第1篇：茶艺馆
茶艺馆服务人员应该注意的坐姿
正确的姿态是提供良好服务的重要基础，也是使客人在品茶的同时得到感观享受的重要方面。由于茶艺服务人员在工作中经常要为客人沏泡各种茶，有时需要坐着进行，因此工作人员良好的坐姿也显得尤为重要。
正确的坐姿是：泡茶时，挺胸、收腹、头正肩平，肩部不能因为操作动作的改变而左右倾斜。双腿并拢。双手不操作时，平放在操作台上，面部表情轻松愉悦，自始至终面带微笑。正式坐姿茶艺服务人员人坐时，略轻而缓，但不失朝气，走到坐位前面转身，右脚后退半步，左脚跟上，然后轻稳地坐下。最好坐椅子的一半或2/3处，穿长裙子的要用手把裙子向前拢一下。坐下后上身正直，头正目平，嘴巴微闭，脸带微笑，小腿与地面基本垂直,两脚自然平落地面，两膝间的距离，男茶艺服务人员以松开一拳为宜，女茶艺服务人员双脚并拢，与身体垂直放置，或者左脚在前右脚在后交叉成直线。注意两手、两腿、两脚的正确摆法。
侧点坐姿侧点坐姿分左侧点式和右侧点式，采取这种坐姿，也是很好的动作造型。根据茶椅、茶桌的造型不同，坐姿也发生变化，比如茶桌的立面有面板或茶桌有悬挂的装饰物障碍，无法采取正式坐姿，可选用左侧点式或右侧点式坐姿。左侧点式坐姿要，双膝并拢，两小腿向左斜伸出，左脚跟靠于右脚内侧中问部位，左脚脚掌内侧着地，右脚跟提起，脚掌着地。右侧点式坐姿相反。
如果是腿部丰满或穿长裤的茶艺服务人员，要使小腿部分看起来略显修长，坐时要将膝盖与脚间的距离尽量拉远，线条看起来会优美些。
无论哪一种坐姿，都要自然放松，面带微笑。优雅的坐姿对茶艺服务人员来讲，真是太重要了。一般在做茶艺表演时，较多的是坐着冲泡操作的，遗憾的是在很多出版的茶艺表演图片中，有的茶艺服务人员双膝分开，非常不雅观；有的茶艺服务人员提壶时，肩膀一边高一边低，也是不好看的；有的下巴没收，感觉脊梁不挺；有的凳子太低，桌子太高，看不出美感；有的身体离桌子太近，显得很不自然。甚至在参加一些国际性的茶艺表演时也有类似情况，如茶艺服务人员在高处或舞台上表演，敞开膝盖及腿，显得很不礼貌。
跪式坐姿(即日本人称的“正坐”)坐下时将衣裙放在膝盖底下，显得整洁端庄，手臂腋下留有一个品茗杯大小的余地，两臂似抱圆木，五指并拢，手背朝上，重叠放在膝盖头上，双脚的大拇指重叠，臀部坐在其上，臀部下面像有一纸之隔之感，上身如站立姿势，头顶有上拔之感，坐姿安稳。
盘腿坐姿这种坐姿一般适合于穿长衫的男性或表演宗教荼道。坐时用双手将衣服撩起(佛教中称提半把)徐徐坐下，衣服后层下端铺平，右脚置在左脚下，用两手将前面下摆稍稍提起,不可露膝，再将左脚置于右腿下，最后将右脚置于左腿上。
第2篇：茶艺馆的方案
开业前的准备工作千头万绪，非常繁杂。概括起来，主要有以下几方面的内容。
（一）物品采购
1.家具根据茶艺馆的整体布局，确定可以容纳的台位数，据此配
臵合适数量的家具。
2.茶叶茶叶的配臵要考虑经营需要，品种安全，数量适宜，并兼
顾高、中、低几个等级。需要采购的茶叶品种主要包括：
（1）绿茶类西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜
片、庐山云雾、蒙顶甘露等。
（2）乌龙茶类铁观音、黄金桂、大红袍、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单枞等。
（3）红茶类 祁门红茶、滇红等。
（4）白茶类 白毫银针等。
（5）黄茶类君山银针等。
（6）黑茶类普洱等。
（7）花茶类茉莉花茶、白兰花茶等。
（8）紧压茶类沱茶、普洱砖茶等。
（9）保健茶类贡菊、苦丁、玫瑰花蕾、莲心等。
3.茶具主要包括茶具组合（公道杯、品茗杯、闻香杯、茶道组、茶巾、滤网）、茶船、紫砂壶、电子泡茶机、风炉、玻璃杯等。所需数量根据可容纳的台数及最多可接待的人数来确定。4.装饰品包括字画、工艺品、窗饰、灯笼、花草、乐器、音响、电视等。
5.茶罐和茶叶筒茶罐视茶叶品种数量而定，现在市场上茶罐种类
很多，可根据茶艺馆的风格选购。茶叶筒一般选用 50克装的小筒，可以印制茶艺馆的名称和标志，采购数量可根据销售预测，定购2-3个月的所需的量。
6.茶食与茶食碟茶食可选择黑瓜子、白瓜子、葡萄干、开心果等。茶食碟可根据茶艺馆的风格和个人爱好到市场上选购。7.其他物品如报刊杂志和书籍、棋类等。
（二）证照办理
茶艺馆开业前需办理的证照有：
①消防安全合格证。
②卫生许可证、健康证。
③公共场所经营许可证。
④营业执照。
⑤税务登记证（并领取发票）。
（三）服务定价与菜谱
定价的内容包括：服务价格、茶叶价格、茶点价格等。定价
时要充分考虑周围茶艺馆的定价情况，从而使所定价格具有比较强的竞争力。
茶谱的形式多种多样，有仿古式、菜谱式、活页式、单项式等。菜谱的设计要与茶艺馆的风格相适应。
（四）服装定臵
不同风格的茶艺馆对服装的要求有所不同，这要视茶艺馆的具
体情况而定。大多数茶艺馆是以民族风格的服装为主。
（五）广告宣传
在茶艺馆开业前，要通过多种渠道把开业的消息发布出去，以
便引起更多人的关注。可用的形式多种多样，如报纸广告、电视广告、新闻宣传、条幅、电话通知、人际传播等。
（六）试营业
为了保证正式开业能达到理想的效果，避免出现混乱和意想不
到的问题，在开业前2-3天可以进行试营业。试营业的“顾客”一般以亲朋好友为主。通过试营业，一方面可以增加茶艺员的实战经验，增强其信心，另一方面可以发现问题和不足，便于及时改进和调整。试营业要求全体服务人员参加，以实战的标准进行要求，管理人员现场观察、指导，每天营业结束后进行详细的总结，提出改进意见和新的要求。
（七）酬宾活动及开业庆典
为了吸引顾客，扩大影响，在开业初期可以推出酬宾活动，如
打折优惠、买一送
一、赠送礼品等。活动内容、形式、要求、负责人、宣传等在开业前要全部安排到位。
有的茶艺馆在开业时要举行开业庆典，以制造声势，扩大影响。因为开业庆典影响较大，涉及面广，所以要精心策划，详细安排和布臵，以保证万无一失。开业庆典的策划与安排要考虑以下几个方面的内容： ①开始时间。②庆典的程序安排。③来宾的联系和确定。④新闻媒体的联系和确定。⑤场地的确定和布臵。⑥音响的准备和调试。⑦活动的内容与形式。⑧宣传资料的制作与发放。⑨礼品的制作与发放。
⑩来宾与媒体的签到、招待与安排。⑾现场秩序及安全问题。
⑿活动负责人的确定，人员的安排与分工，必要的排练，等等。
茶艺馆的特色与类型
茶艺馆是现代茶艺产生后的新兴行业，对弘扬中国传统的茶文化，促进茶叶的消费，提高社会休闲生活的品质等方面，发挥了积极作幅，吸引着越来越多的经营者和顾客，影响所及，已扩大到全国各地和海外华人社会。
茶艺馆的特色所在？
茶艺馆可以是小型文化交流中心，以茶为媒体，提供幽雅、舒适的休闲场所，在这里人们可以聊天、洽谈，闲适的阅读，还可以下棋和听曲，举办各类会议或茶相关的活动。茶艺馆通常布臵讲究雅致，气氛悠闲，富于文化气息，凡是到茶艺馆来的人都可以感受到宁静、安逸的气氛，紧张、烦躁、刻板的现代工商社，茶艺馆是难得的躲避尘世烦恼的好地方。(一)茶艺馆的特色
茶艺馆与过去个乡茶馆最的差别，是将饮茶从日常生活的一部分，开发成富有文化气息的品饮艺术，从饮茶艺中体现中国人的传统精神和传统品德。因此，茶艺馆与过去茶馆在实质的服务内容上是截然不同的。
1.茶艺馆的环境设计以清爽、柔和、宁静为主题。
2.茶艺馆强调饮茶时应有高雅的举止和规矩，在自我享受之余，也不应打扰到别人，所以一般有这样的一些告示，「为了不影响别人，请您放低交谈声音」、「请勿躺卧」、「服装不整请勿入内」等等。3.茶艺馆除了提供各种茶叶任由客人选择外，茶具设备也很多，从个人用盖碗、多人用小壶泡、工夫茶等，配器齐全，从煮水器、水盂、茶巾、茶则、茶匙、杯托等等全套提供，至于行茶、冲泡等，都得由客人自己来。
4.茶艺馆也设有茶具、茶叶、茶书籍等贩卖。 5.茶艺馆还可以代客养壶、寄存茶叶等。
6.茶艺馆不定期举办茶艺讲座、教学、培训茶艺人员等等茶文化活动。
总而言之，现代的茶艺馆可以说： 1.是小型文化交流中心。2.是很好的精神文明建设场所。3.是展现民族文化特色的地方。4.是高雅的休闲生活馆。
(二)茶艺馆的类型
茶艺馆依据经营者不同的风格，在装潢布局，陈列摆设，及所在地区的特性等的不同，其类型有： 1.庭院式茶艺馆
庭院式茶艺馆的布臵以中国江南园林建筑为蓝本，有小桥流水、亭台、楼阁、曲径花欉、拱门回廊，令人有一种「庭院深深深几许」的感觉。室内陈设多以民艺、木雕、文物、字画等为主，清静悠闲的气氛，有一种返璞师真、回归大自然的感觉，令人有种进入「庭有山林趣，胸无尘俗思」的境界，并可领略中国文人的心境及思维。2.厅堂式茶艺馆
厅堂式茶艺馆的布臵以传统的家居厅堂为蓝本，摆设古色古香 的家具，张挂名人字画、陈列古董、工艺品等，布臵典雅清幽。所用的茶桌、茶椅、茶几等，古朴、讲究，或红木、或明式，也有采用八仙桌，太师椅等，反映中国文人家居的厅堂陈设，让人有种时光倒流的感受。3.乡土式茶艺馆
乡土式茶艺馆的布臵强调乡土特色，追求乡土气息，以乡村田园风格为主轴，大都以农业社会时代的背景作为布臵的基调，如竹木家具、马事、牛车、蓑衣、斗笠、石臼、花轿等，充分反映乡土的气味。有的直接利用废臵的古屋、古厝加以整修成茶艺馆，有的特别设计成野趣十足的客栈门面，户外是花轿、牛车；屋内是古意盎然的古井、大灶、店里的工作人员穿凤仙装、店小二装来接待客人，更增添一番情趣。4.唐式茶艺馆
唐式茶艺馆的布臵，也就是一般习惯说的「日本和式」茶艺馆，以拉门隔间，内臵矮桌、坐垫、以木板、以榻榻米为地，入内往往需脱鞋，席地而坐，以竹廉、屏风或矮墙等作象征性的间隔，顶上大都以圆形灯笼为照明器，有一种浓厚的东洋风味。5.综合式茶艺馆
综合式茶艺馆的布臵是将古今设备结合，东西形式合璧，室内室外相衬的多种形式融为一炉的茶艺馆，以现代的科技设备创造传统的情境，以西方的实用主义结合东方的情调，这类茶艺馆颇受年轻朋友的欢迎。
(三)茶艺馆的经营内容
在经营任何一门行业时，就必需先将其经营内容确立下来，经营茶艺馆也不例外。就经营内容来说，茶艺馆大约可分为： 1.文化型
此类型茶艺馆将文学、艺术等功能相结合在一起，经常举办各 种讲座、座谈会，推广茶文化，馆内提供交谈、聚会、休闲品茗，并兼营字画、书籍、艺术品等的买卖，富有浓厚的文化气息，类似文化交流中心，深具创造文化，发扬文化的理念和功能，有些类似十八世纪法国沙龙，靠经营的收入来维持。2.商业型
此类茶艺以文化为包装，配合季节、庆典举办各种促销活动以
企业管理方式，经营茶叶、茶具及品饮等的贩售，服务周到，但既是商业，一切以创造利润为优先，因此，所付费用也就较多了 3.混合型
此类茶艺馆以品茗为主，但也希望以商业经营来创造利润。因
此也贩售冰茶、葡萄酒、餐点等，整体看起来类似茶餐厅了。
4.自我肯定型
此类茶艺馆以经营者的理念为全馆的特色，经营者并不在乎别
人怎么评论与认定，只想将自我的特色全部融入于茶艺馆的布臵及经营理念上，是一种「个性茶艺馆」。5.一窝蜂型
此类茶艺馆以贩售茶叶，茶具为主，因为设立茶艺馆的跟风，馆内也设座提供品茶，但市场流行什么就跟进什么，没有经营理念和茶艺的素养，所以这类型的茶艺馆关店速度很快。茶艺馆无论以那一种型态，那一种方式经营，为求社会肯定，首先要以行销的概念为基础，以服务为主要的导向，改变消费者的观点及接受度。其次是以传递传统中国茶文化为使命，将茶艺业视为高尚的文化休闲事业。第三是建立正确的经营理念，避免以色情招徕客户，以低级产品蒙骗消费者，让茶艺馆步向纯朴幽雅的境界。
茶艺馆的定位
茶艺馆的定位是根据茶艺市场的整体发展情况，针对消费者对茶艺的认识、理解、兴趣和偏好，确立具有鲜明个性特点的茶艺馆形象，以区别于其他经营者，从而使自己的茶艺馆在市场竞争中处于有利的位臵。定位实际上是要解决为谁服务即目标顾客，提供什么样的服务内容、服务档次，以什么方式服务，服务手段、服务的方法等问题。顾客消费都有特定的兴趣和偏好，不同的人有不同的标准，均存在着一定的差异，其主要表现在对茶艺馆的选择上就有一定的倾向性。通过定位，确定目标顾客，明确他们选择茶艺馆的标准，就能增强经营管理的针对性，从而更好地吸引顾客，提高茶艺馆的经济效益和社会效益。茶艺馆定位，可以通过以下几个步骤来进行：
①确定市场范围，进行顾客分析。要明确茶艺馆可能影响到的区域，在区域中有哪些主要顾客，其消费特点，习惯等。②确定目标顾客及其选择茶艺馆的标准。在市场范围内的顾客各种各样，一个茶艺馆能影响的只是其中的一种或几种类型。通过对顾客分析，确定本茶艺馆未来重点服务的顾客的类型。在此基础上要准确了解他们选择茶艺馆的标准，他们的消费特点及一些新的要求，作为确定茶艺馆类型、风格、档次、服务项目等内容的重要参考。
③与其他茶艺馆进行对比分析。对将来主要竞争对手与自己确定的目标顾客基本相同的进行分析，找出其经营上的优势及存在的问题，使自己在对茶艺馆的定位及经营上能扬长避短，争取主动。
④在广泛搜集信息的基础上，根据对目标顾客及竞争对手的分析，结合个人的偏好，为茶艺馆确定一个具有竞争力的形象。定位的内容包括：茶艺馆的类型和档次，茶艺馆的布局及装饰风格，茶艺形式及服务的内容，经营管理的特色，吸引顾客的主要手段等。
第3篇：服务流程 茶艺馆
服务接待流程：
进店：微笑，点头，“你好，欢迎光临初月，我是**”介绍我们主要干什么的。差异、引领客人参观，（引领，站在客人左或右前方45度带领客人参观。
（范围：经营范围：茶特色、课程、店面的特别装修。店面的典故。目的。引起客人兴趣。因人而定。）
如果客人有意愿进一步了解，旁边工作人员需泡茶奉上让客人品尝。
解客人平时有无饮茶习惯，喜欢喝的茶品，做好相应的推荐，邀请客人坐下品茶，看我们的宣传资料。了
点茶：
引领客人坐下。
先生/女士：您好，这是我们的茶单，我们6大茶类都有，您看一下喝点什么呢？可以根据客户情况推荐茶品，如果人数多可以推荐多点一道茶。好的先生，现在去给您准备，请您稍等。
准备茶具，呼叫器，水。茶点。送过去。
如果有茶点送时：您好，这是我们给您赠送的茶点。请您慢用）
泡茶时首先跟客人自我介绍，确认茶品，将茶叶向客人展示。行茶人礼、然后开始泡茶，先温杯，请客人闻香，并介绍香气。给客人演示呼叫器的使用，请客人有需要时使用。离开。
服务过程注意事项:1,每十分钟检查客人的水温，茶汤质量。
2,绿茶最佳饮用四泡，口感舒爽。（白茶岩茶普洱例外）检查时候可以提醒加茶“先生您好，帮您换一泡茶吧。”
3，每十分钟检查客人桌面整洁。没有水渍，烟灰缸烟头不超过三个，及时更换。水盂如果有垃圾及时更换。
4，帮客人加水或其他服务时，“不好意思打扰一下”。5．服务时问好“您好”。提示客人注意，经得允许后推门进入。“不好意思打扰一下。服务完成后，轻声”打扰您了,有需要您再叫我。‘
6，茶点在客人喝了3泡后上，这样不影响口感。也可以在第一次服务结束的时候上。
7．送茶点时，X您好，这是。赠送的茶点。希望您以后常来。
买单流程：
向客人询问：您好。我把账单给您拿过来，请稍等一下？
茶楼：
您好先生买单是吧，好的请您稍等。先生您好。一共消费。。收您。。稍等一下给您找零。
刷卡，您好，请您这边帮忙输一下密码可以吗？
店面;
将客人买的茶包好送到客人面前，您好先生，这是您要的茶，一共是。。好的先生，这边请。
送客：将客人送至门口，先生请慢走，欢迎您下次再来。看到客人走时，不管是否接待过，都点头微笑并说欢送语。
接待员目送客人离开，直至客人走到五米外，不再回头致谢时，我们再转身离开。
预定：
1，电话：您好，初月，请问有什么可以帮您？
确认预订人信息，单位，有无特殊要求。定金的缴纳。
确定人数，时间。留下电话号码，基本信息确认之后，做好记录。
在预定的提前一天。再次向对方确认信息，以便为客人预留。确认后，在客人进店之前。要在预留的位置或者包间里放上预订卡，让客人感觉更尊贵。
对于特殊群体：
1． 对于有小孩的客人，在服务中要做到提醒，提醒小孩不要破坏店内设施，否则照价赔偿。做到提前提醒。
2． 对于有宠物的客人，提前表明，我们本身是不允许的，宠物已经进店，请客人自己照顾好，以免打扰到我们的其他客人。
3． 店内应再增加一些提醒标牌，放在显眼的位置。
注：1.“跟客人相遇时，微笑点头，并问好，您好。
2.。客人聊天到最后时，询问客人是否要带一款茶回去。
3．客人如果话题聊的太远又没有消费时，及时将话题拉回到产品上。
4．如果不是有消费意愿的熟人，请他们坐到体验区，不到消费区，以免打扰客人。5，如果跟领导约过的，及时联系确认。
6，打电话时，不能在客人可视范围内。声音不能太大，以免打扰客人。7，在服务期间，不做与工作无关的事情，并保证自己的身体姿态。
8，在体验区，即前厅和中厅不能泡其他的茶，只能是泡自己店面的茶，促进客人消费。
第4篇：茶艺馆活动计划
渔溪中心小学乡村少年宫《茶艺馆》活动计划
（2011年9月—2012年1月）
一、活动指导：
渔溪中心小学乡村少年宫是学校自主开发的一门校本课程活动，由学生自主参加，以学生活动为主，突出学生的自主性、自愿性和灵活性。按照《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》和《国家基础教育课程改革纲要》的要求，学校开发的校本课程将对培养学生的兴趣特长、创新思维习惯和实践能力，培养学生分析和解决问题的能力以及团结协作和社会活动的能力，全面提高学生的素质，发现和培养人才具有重要意义。少年宫茶艺馆坚持以创建茶艺特色项目为抓手，积极推进学校艺术教育工作开展，通过编制校本课程教材组织教学活动，让学生了解和掌握中国茶文化知识，通过组织课内课外相结合的教育活动，陶冶学生的情操、美化学生的心灵、塑造学生的人格，以不断促进学生身心全面健康发展，并促使茶艺拓展型课程成为学校品牌特色。
二、活动目标：
活动目标既要遵循学生的个体差异，又要确保均衡性，促进学生全面和谐的发展；另一方面，要立足现实，结合本地特色，能有效地开展。根据以上的目的和学生的实际情况，初步确定我校2011年9月至2 012年1月乡村少年宫茶艺馆校本课程活动的总体目标为：
1、旨在通过茶艺活动，让学生在实践中“学知识，学技艺，学做人”。本学年的主要内容是：了解中国茶文化的历史、茶叶的分类、茶具的知识，茶艺表演中的基本技艺。通过茶艺活动，提高学生动手能力及礼仪素养。
2、了解茶文化浓厚的文化底蕴，有主动了解、探索茶文化的历史习俗、风土人情、现今发展、表现形式等的意识和实际行动。
3、学生能自主参与活动，发展思维能力，激发想象力和创造力，满足和激发学生的兴趣和爱好，感受茶文化的博大精深。
4、在活动中学会交往与合作，学会关心他人，欣赏他人，珍爱生命，享受成长的快乐。
5、通过观察与思考，探究与质疑，调查与实践，在探究性的学习中，移风易俗，批判地继承茶文化中的优良传统。
6、培养诚实与自信，勤劳与俭朴的美德，不断地提高文化品位和审美情趣。
7、学生掌握一定的茶知识与文化，并能在实际生活中运用。
三、活动计划
九月：茶之史：饮茶起源、茶类划分、茶与健康
1、分小组，落实活动要求
2、看影像资料，了解茶史、饮茶起源
3、品茶，学习饮茶与健康相关知识
十月：茶之俗：茶具、茶道、茶经、品茶
1、认识茶具：瓷（白瓷、花瓷）茶具、玻璃茶具、陶茶具、竹茶具等。
2、取物移物训练
3、教师示范
4、品茶
十一月：茶之真：茶趣、品茶、制茶、搜茶
1、茶的分类（识茶）：绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、青茶等。
2、差异流传的礼仪训练。行站坐等等。
3、教师示范
4、品茶
十二月：茶之美：品茶、茶道、茶艺表演
1、茶艺基本技法：温杯法、取样置茶、煮水泡茶手法、品饮法
2、训练
3、品茶
一月：茶之艺：茶会、品茶、制茶
1、迎新茶会
2、调和茶的特点
3、如何制作调和茶
4、品茶
5、学生分小组讨论并设局调和茶
6、以小组为单位将设计的调和茶进行展示
四、主要工作：
1、加强学校组织管理：
建立领导小组，负责统一规划、组织、领导以茶文化为主要内容的艺术教育工作。重点建立开展茶文化教育活动小组，负责日常茶文化教育教学工作、以及参加社会实践等项活动，以确保艺术教育工作目标的畅通实施，同时基本确立茶艺教育活动的发展目标，并把以茶文化为内容的艺术教育列入学校、教师工作日程，以形成人人参与茶艺教育活动的氛围，并不断提高课内校外艺术教育活动水平。
2、加强艺术日常管理：
认真做好茶艺教育活动的普及工作，努力争取多开设艺术类兴趣小组，特别是保证茶艺特色教育活动的时间。同时为了有效提高茶艺教育活动质量，组织力量编写一部分茶艺校本教材，并在茶艺活动小组中逐步加以推广，同时积极筹备开设吴中茶艺特色网页，让广大师生都能够比较有系统学习茶的知识、茶的传播、茶的礼仪、沏茶技艺、茶的文化。
3、加强学生队伍建设：
安排时间组织同学进行专业训练指导，并在校内向师生进行汇报演出，为了扩大学校弘扬茶文化的影响，积极组队参加茶艺活动，通过实践扩大视野，丰富知识，增强才干，尤其通过校际各种渠道的交流，以提高独立思考能力、创新和实践能力。
4、加强教师队伍建设：
聘请具有茶艺特长的教师为指导教师，通过开设校内讲座、举办培训班、搭建展示舞台，提高茶艺教师艺术素养和业务能力，不断提高教师组织开展茶艺教育活动水平。
5、加强艺术经费保障：
保证对学校艺术教育经费投入，重点保证选购茶艺教育设备的经费，并基本配齐茶具器皿、茶叶茶品、装饰服装、图书资料等专用物品。同时为了提高茶艺教育活动效果，开辟茶艺教育活动专用教室。
第5篇：茶艺表演策划书
茶艺表演策划书：盛世茶情
设计理念：茶是天涵之，地载之，人育之的灵物，国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安，茶艺从形成走向繁荣。盛世茶情就是以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。
一、主题：弘扬茶文化，歌颂改革开放的巨大成就，展示酒店科教师深厚的文化底蕴和高雅的艺术修养。
二、表演形式：
1、人员安排：6人分3组表演。第一组2名女茶艺师用玻璃杯泡绿茶，展示女性茶艺的柔美；第二组2名女茶艺师用盖碗统一冲泡花茶，展示茶艺的韵律美；第三组2名男茶艺师用紫砂壶泡普洱茶，展示男性茶艺的和谐美。助泡4人。解说1人。开始前由学生做短时间以茶为主题的舞蹈表演。冲泡结束时进行茶艺礼仪展示。
2、茶席设计：3组茶席既相互独立又连成一体。
3、用具：
第一组：奉茶盘2个，玻璃杯6个，茶匙2个，茶巾2块，玻璃随手
泡2套，水盂2个。
第二组：铺垫 2块，盖碗6套，茶道组2套，茶巾2块，随手泡3套，水盂2个。
第三组：壶承2个、紫砂壶2把，公道杯2个，品杯6个，茶道组2套，茶巾2块，随手泡2套，水盂2个。
4、服装：第一组：浅色旗袍。第二组：深色中式服装。第三组：暖色调民族装。
5、音乐：分5段
三、表演程序及解说词
茶艺师集体出场，亮相、行礼、入座。【茶艺是中华民族优秀传统文化的结晶，茶艺表演是展示中华民族高贵气质、优雅举止和美好追求的艺术形式。下面，请大家欣赏酒店管理科的茶艺表演——盛世茶情。】
（一）音乐缓缓响起，学生翩翩起舞，舞蹈以形体动作表现茶叶的萌发以及采茶姑娘采茶的欢快生活。【茶是天涵之，地载之，人育之的灵物。当春回大地的时候，茶叶在溪流声和鸟鸣声中萌发，一芽一枝，用嫩绿装点春天的景色，迎接灿烂的春光。】
【茶艺是高雅的艺术，也是中华民族生活的艺术。国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安，茶艺从形成走向繁荣。盛世茶情就是以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。】
（二）播放具有江南风格的音乐，助泡西湖龙井茶，茶艺师开始表演温杯涤器，投茶、冲水。【在中国六大茶类中，绿茶是产销量最大的茶类，西湖龙井以其“形美、色绿、香郁、味甘”四绝闻名于世，是绿茶的代表茶。中国是世界茶叶的起源地，拥有千姿百态、形态各异的茶叶，同时，也拥有异彩纷呈、璀璨绚丽的茶艺。下面，请大家首先欣赏绿茶茶艺——春回大地。】
【三月有最妩媚的风光，三月有最动人的旋律，宋代诗人欧阳修在诗中赞美茶叶“万木寒凝睡不醒，唯有此树先萌芽。乃知此为最灵物，宜其独得天地之英华”。冲泡聚天地英华的灵物，自然得心灵手巧，兰歆蕙质之人，以轻盈的手法，优雅的动作来表现茶叶的自然美，似行云飘散，留连与青山绿水间；似流水蜿蜒，游走与山石松木上。茶的芳香随热气袅袅升起】
（三）播放具有南方风格的音乐，助泡展示茉莉花茶，茶艺师开始表演温杯涤器，投茶、浸润、摇香、冲泡。【花茶属我国的特种茶。以茉莉花窨制的茉莉花茶汤色黄绿明亮、清香四溢，滋味回甘，是花茶中的佳品。盛世是明快的色彩，盛世是悠扬的旋律，下面请大家欣赏花茶茶艺——香飘万里。花茶之美在于花香茶韵，2名茶艺师同时冲泡茉莉花茶，以优雅的动作、流畅的韵律为我们营造一种幽深的意境——心静茶自香。】
（四）播放具有云南风格的音乐，助泡展示普洱茶（饼茶），茶艺师开始表演温杯涤器，投茶、浸润、冲泡、出汤。【普洱茶属云南地理标志产品，汤色红浓明亮，陈香悠长，是黑茶中独具文化内涵和保健功能的名品，清代宫廷就有夏喝龙井，冬饮普洱的习俗。盛世才有茶业的兴盛，才有云南普洱茶的崛起，接下来请大家欣赏普洱茶茶艺——和谐家园。云南是茶叶的重要起源地，生长着距今3千多年的古茶树。清代阮福即有“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之”的记载。以云南大叶种茶为原料，经特殊工艺加工制作的普洱茶不仅是少数民族的日常饮品，更是婚恋嫁娶等重要社会活动中不可缺少的信物。普洱茶“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”，红浓明亮的茶汤蕴含了云南各民族厚重的历史文化内涵，更象征着云南改革开放三十年来取得的巨大成就】
（五）茶艺礼仪展示【茶艺是传承和发展文明礼仪的载体，茶艺表演
是展示礼仪的重要手段。下面，请大家欣赏茶艺礼仪】
【范文之家整理该文章，版权归原作者、原出处所有。】
走姿【茶艺礼仪走姿的要求是上身正直，目光平视，面带微笑；肩部自然放松，手臂自然前后摆动，行走线迹为直线。】
站姿【优美而典雅的站姿能体现茶艺人员的仪表美。站立时，两脚脚跟相靠，两脚尖呈45度角。双腿并拢直立、挺胸、收腹、提臀。双肩平正，自然放松，双手交叉，右手在上，掌心向下，微微上提，放于丹田位置。双目平视前方，嘴微闭，面带笑容。】
坐姿【茶艺人员的坐姿要求坐椅子的二分之一，身体挺直，双手交叉，微微上提，放于丹田位置。】
蹲姿【取低处物品或奉茶时，可采用蹲姿。】
草礼【茶艺礼仪中的鞠躬礼可以分为草礼、行礼和真礼。草礼一般用于对晚辈还礼或迎送宾客，行草礼时上身呈30度角。】
行礼【行礼一般用于同辈之间或一般的茶艺活动。行礼要求上身呈45度角。】
奉茶礼（由3组茶艺师表演）【奉茶是将自己精心冲泡的茶汤奉给懂得品茶之人，请人一同享受茶带来的美好感受，所以，应以双手捧杯或捧住杯垫，缓缓举起，由胸前推出，表示对客人的尊敬。】
全体人员行真礼【最后，让我们以茶艺的最高礼仪——真礼感谢大家，祝福各位生活红红火火、幸福美满！同时祝福我们云南旅游学校蒸蒸日上，再造辉煌！祝福我们的国家繁荣昌盛、国泰民安。】
第6篇：茶艺活动策划书
少儿公益培训茶艺活动策划书
【主办单位】
【承办单位】
【活动主题】茶文化进校园
【活动地点】
【活动时间】 2011年10月23日晚七点半
【活动对象】 校内广大茶文化爱好者 在教室，也许只有茶文化爱好者可能去，若所求更高一点，能让不了解茶的人产生兴趣或得到快乐，想必你们会更加开心，更有成就感。当然，条件有限
【活动背景】
茶是天涵之，地载之，人育之的灵物。饮茶文化源于我国，兴于唐代，盛于
宋、明，历史悠久，传承至今。茶文化以其深邃的内涵，独具的风格成为中国。
个人以为，弘扬二字，过了。能让组织者和参与者都能通过活动感受 或 很深
地感受茶文化的魅力，已十分不易。弘扬，生活中需要弘扬的东西太多了，茶文化本身只是其中小小的一种。当下，大家生活压力较大，生活比较沉闷，动辄弘扬发扬什么的，往往结果并没有那种效果，久之，大家看到这样的字眼，从反感到麻木„何妨朴实一点，去掉弘扬，去掉文化宝库类的东西，让人能更轻松地参与，没有自觉无知或俗的压力。一个活动的目的，无非两个：有趣 有益。或有趣，或有益，或有趣又有益。大多活动，决定是否开展，还要计算效益，即投入和产出，划算不？这个活动，如果能让大家充分感受茶文化的魅力，就已非常成功了。
【活动意义】
【活动目的】
1、古人云，茶能养性。希望通过茶艺表演来让学生对茶有所了解，对茶文化有所感悟，对生活和人生有些不同的认识；
我想的话，一次茶艺表演，不足了解和养性
2、为广大茶文化爱好者提供一个学习和交流的平台，弘扬我国优秀茶文化；
弘扬！
3、弘扬国学，让更多的人了解茶道，并将茶道传承。
既然第一条就已经不易，这第三条，近乎空谈。当然，也许对来自
喝茶很普遍的广东福建一带的童鞋来说，可能能产生些作用，环境
对人的影响太强大了，不能否认，一次活动，远不足弘扬或传承什
么，即使非常成功。对饮茶少甚至不饮之人，让其对茶产生感情，太难。任何文化的传承，都需 持续 积极的氛围-潜移默化，个
人观点，否则空谈 因为很多原因大家很快会忘记
【活动目标】
1、2、3、增进同学们对茶知识的了解，丰富同学们的课余生活； 为陆仙堂的新会员进行一个基础知识培训，为以后教授茶道文化打下基础；为会员们提供一个交流的平台；
呵呵，陆仙堂，交流平台，挺好的。希望丰实 有趣。生活有
趣，人情自怡；想必有趣，是堂能生存和发展的关键
借此活动对国学社进行宣传，扩大影响力。
宣传可以，影响力倒要看国学社的活动怎样了？是吧？活动
不如人意，浪费时间，如同人消费劣质产品，都会影响心情。
当然，萝卜青菜各有所爱
今年国学社有讲座利用人脉拉人捧场，感觉这样不好，浪费
很多人的时间，结果只会恶性循环。一个组织，大而无当，不及小巧精致，你说呢？劣质的东西，经不住时间，最终创
造劣质产品的人也会是受害者。大概我思维定势了，总是用
挑剔的眼光看待现在各种活动，用词不当，说的不对的地方，包涵！谢谢你的信任，将策划书发给我。活动不在多而在精
4、【活动内容】
※活动前期※
1、讨论并拟好策划书，确定活动流程、所需物品及人员安排（由策划
组负责）；
现在活动策划的通病：没有尽可能利用更多智慧去策划，策划是很好的创造过程。大学的好处就在于：有丰富的资源——人力资源，而且相当集中，如果组合好了，有无限可能。
让我以我的想象力来假想一个方案：
如果你们的活动持续一周，怎样呢？
如果白天在几处摆上与茶有关的资料，并请人（提前打听邀请好懂茶的童鞋）
在几个时段“守摊”——跟过往的人聊茶，怎样呢？
如果周末的晚上或聊或品茶，甚至播放视频（若有非常非常好的视频的话—
—相声小品 戏曲 电视情节„），怎样呢？
若品茶聊茶的时，由人弹奏古筝琵琶之类，当然不限古乐器，怎样呢？
最后，由某些人总结留档，某些东西如上次的汉服放在公共场所，怎样呢？„„
当然，你们得根据现实条件来做。只是，大家都忙，非常忙，一个活动接一个的活动，却都舍不得投入时间精力去策划，真正深入去策划，我敢
说那样的结果每个人都会收获很多（科学研究往往费时，曹雪芹写
红楼增删十载„ 科研和文艺创造，类比策划，个人观念，只在说
明策划的重要）。说老实话，你们按照现在的方式做，摄影留下来的东西，隔不了多久就会被人遗忘，其他很多组织很多活动，有很
多废弃照片和视频，完全可以推断没多少真正值得时常回味的东西
留下来。
2、宣传：采用展板、海报等形式宣传（由宣传组负责）；
3、安排活动内容、礼仪及道具等（由茶艺组徐微尘负责）；
4、活动主持人（茶艺展示解说员）由徐微尘负责安排；
5、活动前短信通知全体会员（由秘书组负责）；
6、场地布置及摄影（方金安）；
7、机动人员，维持现场秩序及处理突发事件（吴坤）；※活动流程※
1、相关人员提前半小时到场进行现场安排；
2、礼仪迎接并安排来宾就坐；
3、主持人进行开场白并宣布活动开始（5分钟）；
4、辨茶叶：陆仙堂主徐微尘（茶师）介绍四种茶的有关知识，并
由礼仪向同学们现场展示相关的四种茶（20分钟）；
5、识茶具：由茶师向同学们介绍并展示有关茶具（10分钟）；
6、茶艺展示：由茶师进行茶艺表演，并由解说员解说（10分钟）；
7、以茶会友：表演结束后，茶师可以与同学们交流心得，解答
同学们的相关问题（时间机动）；
8、主持人宣布活动结束。
※活动后期※
1、活动结束后，全体理事召开总结大会；
2、会场清理（机动组负责）；
3、摄影人员将照片传到杏林地儿、群上；
4、秘书做好活动记录。
【注意事项】
1、2、3、4、5、注意活动现场秩序稳定； 活动现场的财务保管； 活动之前进行彩排，确保活动顺利进行； 确保活动地点安排好，提前占好教室（黄冰负责）； 如果有人中途离场，由机动组人员安排有序离场，不得扰
乱现场纪律。
【活动需要】 茶具、茶叶等由徐微尘负责，纸杯由白玉负责，麦克风由黄冰
负责，汉服由陈舒怡负责
【活动预算】0
关于策划活动，我只是写了些我个人偏好的方式，但我并没用多少实战经验，只是方式而已。我偏好对外，开放。活动策划肯定有很多方式，不同性质的活动自有特点，巧妇也要考虑米和厨具。不当地方，见谅！
关于活动策划，何妨摆摊征集？亮出自己的主意，抛砖引玉，让其他
人随意续，最终的方案可以更丰实，又能接触连结更多茶友，也给更多人一次思想发散的机会 或是观赏发散思想的机会，善哉乎？思想
有多远，我们就能走多远，但少数人的思想有限„„
扯远点：想到征集活动方案，念及，一个专门的网站（高质量），专供人： 提出活动策划的需求，其他人出主意（有人总结不留废话），最终，是不是所有的活动，都会最小投入，最大收获呢„„
我在福建写过一份“策划书”，晚会，也涉及到茶，比较长，个人想象力也有限，没有人进一步探讨更没付诸实践。你若有时间兴趣，可看下评价下，没有没关系。呵呵，以上话，可能都是空谈，因无实践。空谈吧，法律中有哲学，活动策划有策划的哲学（偏好），我的东西只代表我的哲学，好不好就是另一回事了。
以后活动，如有需要： 我们 过去的桌椅，还有可以从图书馆牵到广场上的插线板（一个六十米，一个四十米），若活动需要，都可借。
除图书馆广场，人文楼两栋楼之间 即一进大厅 可上锁的玻璃门那看到的 那块地方，是个好地方。如能整合很多智力人力物力资源，不妨请些老师，大胆去请；要得老师支持，要看你们策划和准备。
我错了，不该去批判，因小失大，错失机会做些实在的事情，对不起抱有希望的人。戒之。
个人对文化的看法：
京戏的普及——说唱脸谱那首歌说的很好：艺术与时代不能离太远。广东福建等地之所以茶文化还很浓厚，是因为人们还在喝，几乎天天喝，是活的文化。真正的文化，应该是活文化，死去的文化如还能感动人，那一定是与活着的人有联系，有些东西有共性，如文学作品里的人情事理，历史故事里的„茶文化不在于故纸堆里的精彩，在于能否取其精粹，在于精粹是否能自然地融入生活，融入人的生活方式，那样，才成其为文化，否则„„推广到国学社和茶文化的活动形式，需要创造出以活动对象更容易接受和参与的方式，去拓展，这个需费心思。
第7篇：茶艺表演策划书
“盛世茶情”茶艺表演策划书
一、设计理念：
茶是天涵之，地载之，人育之的灵物，国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安，茶艺从形成走向繁荣。盛世茶情以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。
二、目的意义：
弘扬中国茶文化，展示旅游专业学生的文化底蕴和艺术修养。
三、主题：盛世茶情
四、表演形式：
1、人员安排：两人一组表演，解说一人。女茶艺师用盖碗统一冲泡花茶，展示女性茶艺的柔和美，花茶茶艺的韵律美。
2、茶席设计：两组茶席从台面看既相互独立，在表演时又连成一体。
3、表演用具：
茶具：盖碗6只，茶道组2组，随手泡2套，茶盘2个，茶叶罐2个，赏茶荷2个，奉茶盘2个，茶巾2块，水盂2个 服装：旗袍2套
其他：台布2张，木桌2张（长1.5m 宽1m 高1m），凳子2张
五、表演程序及解说词
茶艺师出场、就位。【茶艺是中华民族优秀传统文化的结晶，茶艺表演是展示中华民族高贵气质、优雅举止和美好追求的艺术形式。下面，请大家欣赏成都实验商贸管理学校旅游专业学生的茶艺表演——盛世茶情。】
（一）音乐响起
【茶是聚天地英华的灵物，春回大地的时候，茶叶在溪流声和鸟鸣声中萌发，一芽一叶，用嫩绿装点春天的景色，迎接灿烂的春光。】
（二）茶艺第一道 行礼 礼迎嘉宾
【向来宾行鞠躬礼，表示对来宾最诚挚的欢迎和谢意。茶艺是高雅的艺术，也是中华民族生活的艺术。国家昌盛才有茶业发展、茶艺的兴盛。从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安，茶艺从形成走向繁荣。盛世茶情以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。】
（三）茶艺第二道 展示茶具 孔雀开屏
茶盘，随手泡，茶道组，茶叶罐，赏茶荷，茶巾，主泡器具为盖碗，盖碗又称三才杯，杯盖为天，杯身为人，杯托为地，寓意天地人三才合一。
（四）茶艺第三道 温杯 温杯涤器
【茶是至清至洁之物，天涵之，地载之，人育之。所以，茶叶又有草中英，瑞草魁等别称佳号。用洁净的茶具来冲泡茶叶，是为了保持茶性的自然和真实，也表示对客人的尊敬。】
（五）茶艺第四道 赏茶 鉴赏佳茗
【中国是世界茶叶的起源地，拥有千姿百态、形态各异的茶叶。我们冲泡的是产自四川峨眉山的优质茉莉花茶——碧潭飘雪。茶芽细嫩，香气悠长。所谓茶引花香，花益茶味。花香与茶韵交融，相得益彰。】
（六）茶艺第五道 置茶 学子思归
【细嫩的花茶如同片片花瓣飘落碗中，宛如各地学子汇集于学校这个温馨的家园。】
（七）茶艺第六道 润茶摇香 三才化露
【盖碗又称三才碗，所谓三才化育甘露美，而浸润茶叶，宜缓，宜柔，宜静，润物无声，使茶充分吸收水分和热气，孕育茶味、花香，蓄势待发。】
（八）茶艺第七道 冲泡 春风化雨
【表演者采用凤凰三点头的方法冲泡茶叶，是以凤凰优美的姿态向各位来宾表示敬意。优雅的动作来表现茶叶的自然美，似行云飘散，留连于青山绿水间；似流水蜿蜒，游走于山石松木上。茶的芳香随热气袅袅升起。茶艺是生活的艺术，也是人生的艺术。冲泡茶叶的过程能够让人们学会以自己创造的美来服务他人，尊重他人。】
（九）茶艺第八道 奉茶 瑞草酬宾
【双手将茶碗举至眉宇间，再由胸前缓缓奉茶给宾客，称为举案齐眉，相敬如宾。寓意我们发自内的祝福，已融注在香醇的茶汤之中，请您细细品尝。】
（十）茶艺第九道 品饮 啜香品茗
【品饮花茶，讲究，闻香、细啜、慢咽、多回味。轻轻提起杯盖，缕缕清香沁人心脾。所谓“未尝甘露味，先闻圣妙香”。轻轻拨动茶汤，从杯和盖的缝隙间小口吸入茶汤，让茶汤在口中流转，徐徐咽下，茶味花香别有滋味，亦苦、亦醇、亦香、亦回甘。】
（九）结束语：品茶如品人生，祝愿各位嘉宾在品茶的同时品味出茶中的至真、至纯、至善、至美，品味出我们的深情厚谊。
第8篇：茶艺设计策划书
茶艺设计策划书
一、主题设计：岩骨茶韵。
二、主题阐述：主要突出大红袍的倔强性格，以及其特有的茶韵---岩韵。“岩韵”就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的“岩骨”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇而厚、而能长留舌本回味持久深长的感觉。“岩韵”是武夷岩茶独有的特征，是乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。“岩韵”特征的体现和感觉描述：滋味有特别的醇厚感、人说“水中有骨感”。
二、适用群体
老少皆宜——从大红袍的功效与作用的角度:明目益思,轻身（减肥）耐老（延缓衰老）,提神醒脑,健胃消食去腻,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等等.在茶友圈内,大红袍茶的功效以暖胃养胃刮油消脂著称。
三、成本预算
茶具：115元
茶虫：10元
茶荷：10元
六君子：20元
服装：50元
总计：215元
三、茶艺设计：
1、茶叶：武夷山大红袍。
2、茶具：主要是古色调路线。
3、服装：选用简单红色旗袍，突显大红袍的大气。
4、焚香：檀香精油。
5、茶点茶果：小饼干，水果。
6、挂画：毛笔字写的“韵”。
7、插花：选用绿色小盆栽，让视野更加安静、平和。
8、背景音乐：武夷大红袍。
9、解说词：“年年春自东南来，建溪先暖水微开，溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”武夷岩茶品目繁多，仅山北慧苑岩便有名丛800多种。其中最负盛名的当数大红袍。「大红袍」产于九龙窠。相传，康熙皇帝巡视江南之际，因患水土不服，卧床不起，诸多良医献策配方，都不能治好，后来有人献上一包武夷山的茶叶，请康熙皇帝饮用，不料，康熙一喝病就好了。当康熙得知这种功效神奇的茶，原系武夷山生产时，当即脱下红色御袍，派人送往武夷山，披挂在茶树上，以示谢意，「大红袍」因此而得名。又传这丛茶生长于绝壁悬崖，无法攀摘，于是寺僧便驯猴穿红衣采之。「大红袍」属半发酵的乌龙茶，集红茶、绿茶特征为一身。即有红茶的甘醇，又有绿茶的清香。品质奇绝，有一叶能泡一桶之说，味醇厚回甘，汤色橙黄、清澈，叶底匀亮，冲泡七次有馀香。难怪它会具有神秘色彩。大红袍之所以能获得
“茶中之王”的美称，是因为它生长的环境得天独厚，茶树所处的岩壁上，有一狭长的岩罅，岩顶终年有水自岩罅滴落，而随水滴落又有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃，而且两旁岩壁直立，日照不多，气温变化不大，加上茶农精心的管理，最好的茶师制作，自然使大红袍的成茶具有独到的品质和卓著的药效。经茶师评定，大红袍冲泡九次，尚不脱原茶之真味——桂花香。
下面，我们欣赏大红袍的茶艺表演。
第一道：焚香静气，活煮甘泉
焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还须活火烹。”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾
孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。第三道：大彬沐淋，乌龙入宫
大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。第四道：高山流水，春风拂面
武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。
“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏洁净。
第五道：乌龙入海，重洗仙颜
品饮武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡，四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。因为武夷岩茶茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。
第六道：母子相哺，再注甘露
冲泡武夷岩茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为“泡壶”或“母壶”；另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称之为“海壶”或子壶。现代也有人用“公道杯” 代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶，称之为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲开水，称之为“再注甘露”。
第七道：祥龙行雨，凤凰点头
将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。当海壶的茶汤所剩不多时，则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称之为“凤凰点头”，象征着向嘉宾行礼致敬。过去有人将这道程序称之为“关公巡城”，“韩信点兵”，因这样的解说充满刀光剑影，杀气太重，有违茶道以“和”为贵的基本精神，所以我们予以
扬弃。
第八道：夫妻和合，鲤鱼翻身
闻香杯中斟满茶后，将描有龙的品茗杯倒扣过来，盖在闻香杯上，称之为夫妻和合，也可称为“龙凤呈祥”。把扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。
第九道：鉴赏双色，喜闻高香
用右手将闻香杯慢慢地提起来，这时闻香杯中热茶全部注入品茗杯，观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻，即请客人闻一闻大红袍杯底留香。第一闻是闻茶香的纯度，看武夷岩茶是否香高辛锐无异味。
而后就可以品大红袍：头道生二道茶，三道四道是精华、四道五道也不差，七道有余香的感觉了。
最后一道，“游龙戏水”。把泡好的茶叶放到清水杯中，然后观赏泡后的茶叶，行话称为“看叶底”。武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红，七分绿。叶片的周边呈暗红色，叶片的内部呈绿色，称之为“绿叶红镶边。”在茶艺表演时，由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在戏水，故名“游龙戏水。
品水雅意不在酒，仙子高风只是茶。我们今天的茶艺表演到这就结束了，谢谢观赏。
第9篇：茶艺培训策划书
社员茶艺培训活动雅轩茶艺社
策
划
书
承办单位：雅轩茶艺社时间：10月20日
一、活动背景
图书馆三楼的茶吧已设立许久，为广大同学提供休闲、安静的读书场所。每每都可看到茶吧有孜孜不倦的背影、听到同学轻轻的谈话声和笑声。一杯清茶，洗尽不倦，醒脑提神，茶香萦绕嘴间。但是加入茶艺社却不可不懂茶艺，目前我们社员对茶艺尚不了解，对茶知识知道的不多，所以我们培训部举行此次社员茶艺培训活动，培养社员对茶艺的兴趣并扩充知识
二、活动目的1加深社员对茶艺的真正理解，学到茶艺知识，学会泡茶艺术，懂得修身养性，礼之用，和为贵；
2更好的促进新生间的交流与合作，提高社员的动手能力；3培养社员对茶的兴趣，宣传茶文化
三、活动主题
学习茶艺，了解文化
四、活动对象
雅轩茶艺社所有会员，以新社员为主
五、活动时间：
2011年10月30—2011年11月15
六、活动内容：
分为理论课和实践课（教授茶知识、培训泡茶技术）
七、活动安排：
（一）活动前期准备工作：
1宣传部：张贴通知和海报；
2外联部：借好教室（理论课），准备好茶具（实践课）；3策划部：写好策划书，传达本次活动的意义
4办公室：收集资料，做ppt，与培训部合作
5各部门集合本部门会员开小会，通知注意事项，动员会员参与。
（二）现场活动
1、外联部：安排社员入座（理论课），提醒社员做好笔记；发放茶具，提醒社员轻拿轻放
2、策划部：维持秩序
3、培训部：负责讲解ppt、培训社员工作，制作各成员培训时间表
4、财务部：购买本次活动的必需用品
（三）活动后期
1、活动结束，清理现场，清洗茶具，归还所借物品
2、部门部长写心得，交予办公室；办公室进行总结报告
3、财务部做好此次活动的财务预算与结算工作
八、注意事项：
1全体干事需服从统一调配，按计划履行好各自职责；
2保护好茶具的完整性，维持好现场秩序，确保活动顺利开展；3办事要高效，人与人之间要做到有效沟通，尽量减少信息传递时间，活动中出现任何问题，必须向负责人汇报并及时解决。
九、经费预算
茶具等向学校借用，故无其他开支。
第10篇：某茶艺馆转让协议
XXX茶艺馆转让协议
甲方：身份证号码：联系电话：
乙方：身份证号码：联系电话：
协议内容：
甲乙双方本着公平自愿之原则签订本协议，协议正文如下：
1、甲方将之日起，转让给乙方。（转让包括装修、桌椅、茶具、电器、工装、电视、电脑、消毒柜、麻将机九台空调、陈设、现存货物等一切现有经营所需用品、经营资产）
2、转让费20万元整（含押金4万元），由乙方支付给甲方的指定帐户。
3、支付方式：所有转让手续转完之后，乙方支付给甲方转让费贰拾万元整，一切过户手续（营业执照法人变更、国税法人变更、地税法人变更、法人代码变更、卫生许可证法人变更、与承租合同承租人变更）甲方须无条件配合乙方在二十五个工作日之日处理完毕，过户费由双方承担。
4、自乙方接管经营权之日起（2013年10月1日），乙方承担 茶艺馆相应的法律责任与义务，同时享有茶艺馆所有权利及利益（经营权、管理权、转让权），甲方同时放弃茶艺馆所有权利及利益（经营权、管理权、转让权），并不再继续承担茶艺馆相应的法律责任与义务。
5、乙方接管经营权（2013年10月1日）之前茶艺馆原经营者茶艺馆原经营者承担，与乙方无关。
6、协议签订之时甲方须向乙方提供茶艺馆工商营业执照正、副本、国税登记正、副本、地税登记证正、副本、法人代码证正、副本、法人代码证正、副本、银行帐号、开户证明、卫生许可证、公章、财务章，以及所有茶艺馆的经营资产并配有相应的资产清单，协议签订之日起所有经营资产归乙方所有。
7、本协议自乙方接管经营权之日立即生效，乙方接管经营权之日房租已经由甲方交至2013年9月30日，签订之日的第二个月开始（2013年10月开始）由乙方负责交付的房租。未尽事宜双方协商解决。
8、乙方先交甲方叁仟元定金，并由甲方出具收款收据。
9、甲方向乙方提供资产清单。
10、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方自愿遵守协议中规定的各自权与义务，如有不可抗拒之因素单方终止协议的，单独终止方须向对方作出相应赔偿。
甲方（签名）：乙方（签名）：
年月日
第11篇：景颇族茶艺表演策划书
民 族 茶 艺 学 茶 艺 策 划 书
一、题目
长相守
--景颇族婚俗茶艺表演（绿茶
二、音乐题目
（1）晨雾里的舂米声－－（起）开场
（2）遇见你是我的缘－－（始）相遇
（3）景颇情歌－－－－－（中）恋爱
（4）喜洋洋－－－－－－（转）结婚
（5）幸福花开－－－－－（终）结束
三、器具
茶品：烘青绿茶
茶具：公道杯、品茗杯、滤网、随手泡等
景颇族特色饰品：待定
四、背景设计
背景直接采用学院后面的青竹图，不再多赘。题目《长相守》，指的是夫妻永结同心，白头到老的意思。此次茶艺表演，表现的是景颇族的婚庆仪式，通过表演，了解少数民族的的饮茶习俗，为了解茶文化奠定了基础。
五、参加人员及分工
（1）表演者
主泡：赵潇潇穆文军（特邀）
助泡：蔡官敏 李银丽 张丽丝
（2）其他人员
舞蹈指导： 刘林婧
总 策 划：周荣丽
指导教师：周玲（副教授）李亚莉（博士）
六、艺术设计
本次茶艺表演，表现的是一对景颇族青年男女由相遇、相识、相知、相爱、相亲、相守的整个幸福过程，通过本次茶艺表演直观的表演出景颇族的恋爱婚俗习惯，借此祝愿天下有情人终成眷属。在茶席设计方面。设计颇具景颇族特色的婚庆桌椅以及装饰品，塑造出喜气洋洋的气氛，以大红色为基调，配以黑、蓝等民族色，尽可能的将表演台装饰为一个欢天喜地的喜堂。
七、解说词
景颇族，中国云南世居民族之一，由唐代“寻传”部落的一部分发展而来。主要聚居在云南省德宏傣族景颇族自治州各县的山区，少数居住在怒江傈僳族自治州的芒马、古浪、岗房以及耿马、澜沧等县。
你听，在这美丽的景颇山里，晨曦刚来，鸟儿欢欢喜喜的在林间嬉戏。而穿着色对襟，下着黑、红色织成的统裙，腿上带裹腿的景颇族女孩也在这静美的时刻，一起舂米。
你看，那英俊的景颇男子，身穿黑色对襟圆领上衣，包头布上缀有花边图案和彩色小绒珠，腰挂佩刀向这边徐徐走来。
男：姑娘呀，你为何要出现在我眼前，你的乌发为何要遮住我的眼？你可知你犯下了怎样的错误？
女：少年啊，你是被清晨的阳光遮住了眼吗？为何不走在乡间的小路上，怎么，怎么反倒怪罪是我的错误？男：你的错误就是美若天仙，你婀娜的身姿让我的手 不听使唤，你蓬松的乌发涨满了我的眼帘，看不见道路山川，只是漆黑一片；你明艳的面颊让我的双脚不知何处，忘记了他的主人是多么威严。女：快快走远点吧，你这轻浮的汉子，你可知你调戏的是怎样的一个女子？她为了舂好米，已经辛苦了几个日夜，快快走远点吧，你这邪恶的使臣，当空虚与幽怨已经把她击倒，你就想为堕落再加一把刀，把她的心彻底打乱。你这样做不怕遭到上天的报应吗？
男：上天只报应嫉愚的蠢人，我已连遭了好似几个世纪的报应，这一切都只为遇见你。看野花缠绕，看野蝶双双追逐，只为了凌虚中那点点转瞬依恋，春光一过，它似就陷入那命定中永远的黑暗。人生怎能逃出同样的宿命。
女：快快住嘴吧，你这大胆的罪人，你虽貌似天神，心却比铁石还要坚硬，双目比天地还要幽深。看鲜花缠绵，我比它们还要柔弱；看野蝶迎风飞舞，我比它们还要纷忙迷乱。看在上天的分上，别再开启你那饱满生动的双唇，哪怕再有一丝你那呼吸间的微风，我也要跌入你的深渊，快快走远吧，别再把我这个可怜的女子纠缠……
男：看野花缠绵，我比它们还要渴望缠绵；看野蝶迎风飞舞，我的心也同样为你纷忙迷乱。任什么功成名就，任什么黄袍加身，任什么鬼哭狼嚎，任什么神明责罚。它们加起来也抵不上你的娇躯轻轻一颤。随我一起吧，来到我的怀抱里，让我给你温暖，给你欢喜，给你
永恒！
你看这树叶，它是你我的呢喃，你看这树根，包含了我无限思念，今天我带了大蒜来，向你求婚，你是不是像火柴点燃一般的兴奋，你是不是已经决定和我共度此生？
来吧，把你的手放在我的手心里，我保证，我的家人就是你的家人，你的欢喜就是我的欢喜，你的悲伤到我这里，也不在会拥有。
来吧，今天是你我的大喜之日，让我为你准备舂茶的原料以及用具，你看，我们必定如何这茶叶一样，爱的永不移情；我们必定会如这鸡蛋一样，过的平平顺顺；我们必定会如姜末一般，凤凰于飞，和鸣铿锵；我们必定会如蒜泥一般，如胶似漆。
来吧，把你的手放在我手里，让我们一起将这吉祥的原料放入石臼里，一起拿起这木杆将它们捣碎，求一个岁岁平安，让我们连续捣十下，让大家看看，我美丽的妻子如此贤惠，让大家看看我们的夫妻同心，其利断金；让大家艳羡我们的十全十美。
来吧，让我来将这沸水冲入石臼中，看你将茶与水相混，让我们一起将这香茶制就而成。让我们从今日起，从此刻起，相互扶持，彼此关爱，厮守一生。
来吧，让我们将这香郁的茶，敬给在场所有给予我们祝福的人吧！让我们在他们的祝福声中，甜蜜一生；让我们今日的福气，祝愿他们心想事成！
第12篇：景颇族茶艺表演策划书
民 族 茶 艺 学 策 划 书
一、题目
《爱在景颇寨》
--景颇族婚俗茶艺表演（绿茶)
二、音乐题目
（1）晨雾里的舂米声－－（起）开场（2）遇见你是我的缘－－（始）相遇（3）景颇情歌－－－－－（中）恋爱（4）喜洋洋－－－－－－（转）结婚（5）幸福花开－－－－－（终）结束
三、器具
茶品：烘青绿茶
茶具：公道杯、品茗杯、滤网、随手泡等
景颇族特色饰品：待定
四、背景设计
背景直接采用学院后面的青竹图，不再多赘。题目《长相守》，指的是夫妻永结同心，白头到老的意思。此次茶艺表演，表现的是景颇族的婚庆仪式，通过表演，了解少数民族的的饮茶习俗，为了解茶文化奠定了基础。
五、参加人员及分工
（1）表演者
主泡：赵潇潇
穆文军（特邀）
助泡：
蔡官敏 李银丽 张丽丝（2）其他人员
舞蹈指导： 刘林婧
总 策 划：周荣丽
指导教师：周玲（副教授）李亚莉（博士）
六、艺术设计
本次茶艺表演，表现的是一对景颇族青年男女由相遇、相识、相知、相爱、相亲、相守的整个幸福过程，通过本次茶艺表演直观的表演出景颇族的恋爱婚俗习惯，借此祝愿天下有情人终成眷属。
在茶席设计方面。设计颇具景颇族特色的婚庆桌椅以及装饰品，塑造出喜气洋洋的气氛，以大红色为基调，配以黑、蓝等民族色，尽可能的将表演台装饰为一个欢天喜地的喜堂。
七、解说词
《爱在景颇寨》 －－景颇族茶艺表演
景颇山里太阳刚刚露出了脸，景颇族姑娘拿着粮食正愉快的喂着小鸡。远处，同伴们相约而来，只为看看这位沉于爱情中的少女，才聊了一会，只见那英俊的小伙，提着“礼物“，已经来到了门口。
伙伴们，你拥我挤，把那小伙接进门来，一些人解下他手里的“礼物”，放在桌上，看看他的“礼物“，另一些人拉他同心上人在一起，让他们说说贴己话。然后一边逗他们，一边渐渐地离去。因为她们已经从那小伙的礼物中知道，那片片绿叶代表无限的思念，个个洋葱更是景颇族求婚的表示。相信不久，她们就可以为这对有情人载歌载舞，以表祝福了吧？
伙伴们走后，这对情侣开始聊了起来，双方含情脉脉，诉说的都是无尽的爱恋。即使是离别时也不忍分开。
几天后，他们结婚了。新郎新娘都穿上了婚嫁的盛装，一起在给大家冲泡景颇族的婚嫁茶—舂茶。这是新婚的景颇媳妇展示贤惠能干的一道茶，这是景颇族新婚夫妇展示夫妻同心，相互扶持的一道茶。
新郎用清水将擂钵和擂棍洗净放在一旁，然后紧接着将舂茶的原料一一陈列在来宾面前。茶叶是新人喻示情有独钟，爱不相移；鸡蛋喻示新人生活平平顺顺；花生喻示新人落地生花，早生贵子；姜末喻示新人凤凰于飞，和鸣铿锵；蒜泥喻示新人如蒜泥一般，如胶似漆，恩爱不离。
同时新娘也在这时将茶具清洗好，在新郎的帮助下，新娘一一将舂茶的原料放入擂钵中，最先放入茶叶，这是有情人不变的誓言－－磐石无转移；然后放入姜末，这是生活的必须－彼此理解；接着放入蒜泥，这是爱情的状态－－永浴爱河；再放入花生，这是爱情的结晶；最后放入鸡蛋，这是我们一生最大的愿望－－不求富贵，但求平安和顺。
在一声声的祝福中，新郎与新娘一起拿起擂棍，如同对待生活那样，夫妻同心协力克服一切的困难，分享一切苦乐，将这些原料在擂钵中擂细，而后加入沸水，让沸水将所有的原料融合，让他们就像未来的生活一样，丰富多彩。
将做好的茶分匀到茶杯中，让在座的宾客分享新人的快乐，让新人们在宾客们的祝福声中，甜蜜一生；让宾客们在新人们的喜气下，心想事成！
第13篇：少儿茶艺公开课策划书
少儿茶艺公开课策划书
之前在公开课上看过。以下课程。浙江大学公开课： 茶文化与茶健康
安徽农业大学开课：
魅力中国茶 贵阳中医学院公开课： 中医药茶与养生
南京农业大学公开课：
茶叶品鉴艺术 湖南农业大学公开课： 中国茶道
但是发现公开课内没有一个课程是涉及到：少儿茶艺的课程。
少儿茶艺培训市场的慢慢活跃，也侧面反映了中国茶的发展，这让不少老茶人欣慰不已，但紧随而来的确是隐忧。不少培训机构的老师可能根本没有教师资格证，上了几天课，考到一个证，就回去办学校、开课了。其实考试80分单选、20分判断，随便突击一下就能打个60分，但是对于品茶、辨茶，根本就不懂，都是乱来。儿童茶艺教授不好，也更加容易陷入误区。
课程选题：少儿茶艺趣味性探索 前段日子，一个从事少儿茶艺的老师说：“少儿茶艺课程我已经开始了，只是学生的参与度不高”。我说：“你是怎么授课的呢？是照本宣科吗？如果是这样的话小朋友肯定没有兴趣。讲的内容对他们来说，没有意义也不好玩，更抓不住他们的注意力“。很早之前我提出一个观点：少儿茶艺的精髓是抓住他们的注意力。抓住他们注意力，就是让他们觉得有趣味、好玩。而且还要有成就感。相对于我们很多老师来说，会把少儿茶艺的课程当成了数学、语文等课程开始培训，这样也就违背了我们进行少儿茶艺的初衷。因为我们是希望通过学茶的这个形式，增加小朋友各方面能力的提高。思路框架：
从奉茶中知道尊重和为他人服务；从泡茶中了解做事步骤和顺序； 从喝茶中明白苦和甜是一种体验；从等待茶汤中克服自己的多动； 从茶汤的冷热中知道为他人考虑；
从摆设茶具中体会做事要小心和专注不可以三心两意；
从品尝茶食品中去体会分享食物和友好。少儿茶艺不是我们简单的将大人的那套茶道表演照搬硬套，它是一个茶工作者，因茶而对生活的种种深刻体悟。茶本是自然中的草木，不是价格和好不好喝来评判。而是让小朋友明白，要感谢那位为你服务给你泡茶的人，从而联想到父母为我们做的不是理所应当的，要对父母有着感恩的心，因为不是每个人都会顺应我们的要求。或许这位同学泡的茶汤不适合你的口感，你不能批评和嫌弃这杯茶。因为你也有可能泡的茶不好喝，每个人的口感不一样。你要观察，还有就是，你喜欢的别人不一定喜欢，别人喜欢的你也不一定喜欢。所以不要经常以我为中心，要求家长或者其他人怎么样。要用商量的口气，去表达你的意思。等等
儿童茶艺教学之我见
◎如何将茶道带入孩子的世界
如何将枯燥乏味的茶道变的生动活泼，如何让每个家听每个孩子都可以拥有茶具，在我高职的实习我先用一个文福茶锅的故事让孩子对茶引燃兴趣，再来介绍茶具示范一次正确的泡茶方式〈但是泡奶茶〉，让孩子感觉象是在玩扮家家酒一样，再交孩子一起动手做自己的茶具，首先发给孩子一个已打洞过的纸杯及两段吸管，将吸管穿过洞变成了茶壶，再给一个纸杯只需要捏一个小嘴就变成茶盅了，再以孩子的发展能力给予1-4的小纸杯，最后给一个纸盘和纸巾，这时每位孩子就都有一组自己的茶具了。再来就可以泡茶了，因孩子不可用太高的水温所以选择可用低温泡的红茶，并是先将水变成糖水，把茶倒入茶盅后加入一颗奶球就变成又香又浓的奶茶了。虽然是用改编的方式但无我茶会该有的基本原则奉茶的礼仪规则一样存在。
◎ 同年龄及不同对象
而后有对不同年龄的孩子做系列的尝试及改进，也有对特教的孩子做了一次的试验，从中发现年龄小的甚至是特教的孩子，都可以很喜欢这堂课。
特教的孩子为脑性麻痺的孩子，所以课程的安排必须注重视觉、味觉、嗅觉上的加强。视觉-以动画的故事介绍茶具（VCD）。味觉-直接吃茶叶看看茶叶的味道，和加工过的茶冻是什么味道变好吃了。嗅觉-闻闻茶叶的味道。
一样有操作泡奶茶但需一对一的协助，而从孩子的表情他们 是很喜爱的。
且不要小看孩子我在经国学院的附设托儿所我以这样的方式将泡茶传达给大班的孩子之后练习一个月，一周只有一堂课的时间大班的孩子可以成为改良后的无我茶会，用于毕业礼名为毕业感恩无我茶会，用来感恩父母的辛劳及老师得敦敦教诲。◎如何将茶道让幼儿园接受
要将茶道普及就需以八大智能的学习领域来做进入，如（VCD）茶的故事】 数学-逻辑【一心二叶等】 音乐【小茶壶】
肢体-动觉【小茶壶的律动】 视觉-空间【茶叶贴画】 自然【观察茶叶】 人际【无我茶会】 内省【讨论分享】
如此一来茶道就可从小学起，且不会因为茶道的枯燥乏味获经济因素人人都可学茶道，此时感受到茶道文化是不限年龄及国界的。
大班年级幼儿茶艺表演
一．伴随轻柔优雅的古典音乐幼儿出场。二．幼儿来到茶桌旁坐定，向观众致敬。
三．由老师介绍茶具，幼儿根据老师的介绍拿出相应的茶具。茶盘：用于盛放茶具 茶则：用于勺取茶叶 茶夹：用于夹洗品茗杯 茶匙：用于拨茶入壶 茶针：用于疏通壶嘴 茶漏：置于壶口，防止干茶外漏
公道杯：用于均分茶汤，以示公平公正之意 品茗杯：杯口宽敞，便于盛赏汤色以及品饮茶汤 四．由老师介绍做茶各个流程及雅称，幼儿演示 孟臣淋林：将泡茶用水浇入茶壶 若琛出浴：手执茶壶冲水入闻香杯及品茗杯 叶嘉酬宾：手执茶荷向宾客展示茶叶的动作 观音入宫：一手执茶荷，一手执茶则，用茶则将茶荷中的茶叶拨入茶壶 悬壶高冲：手执水壶，壶嘴高高的冲向茶壶
春风拂面：手执茶壶盖，如春风拂面般轻柔的将壶盖盖上
头泡水二泡茶：头泡茶汤一般不喝，用于烫洗闻香杯或直接流入茶海 凤凰三点头：二泡茶汤倒入公道杯时要三低壶口雅称凤凰三点 五．结束语
一杯香茗逢知己，愿今天的茶艺表议案能给你带来安静健康的享受
孩子学习茶道的好处
1、茶，可以熏修孩子的礼仪与品德
茶道礼仪与中华礼仪一脉相承。记得儿时父亲叮嘱奉茶时要称呼、要双手奉茶、要说“请喝茶”，这不正是在教我们“与人为善、以礼待人”的处世之道吗!茶道，让孩子们懂得“续茶时先人后己”的谦让之礼，“敬茶尊长者”的长幼有序之礼，“严于律己、宽以待人”的自我修养之境。
2、茶，可以让孩子学会安静与专注
茶道的精要在于“静”。孩子们进入到这种环境，远离喧嚣，远离各种不健康的诱惑，在识茶、鉴茶，泡茶、品茶、敬茶过程中心与自然更加接近，人也会变得更加天真和纯粹。同时，为了避免烫伤自己或别人，孩子会从泡茶中学会做事所必需的专注。
3、茶，可以构建孩子的秩序感
茶道，需要遵循规范的操作流程，讲究细节。为了泡好每一道茶，温度，时间，茶的投放量，茶器等等，均需要细心准备，从赏茶、备器、泡茶、敬茶到品茶，尊重自然法则，循序而进，不急于求成。
4、茶，可以提高孩子的风度和气质 茶道动作需要大方得体，舒缓优雅。学习茶道，可以让小女生更窈窕贤淑，把小男孩培养成翩翩君子，而不再是那些大大咧咧，丝毫不懂得照顾他人的孩子。茶道，可以培养出极好的风度，而这种风度会随时表现在孩子的待人接物之上，会伴随着孩子一生的成长。
5、茶，可以奠定孩子的审美眼光
茶道是一种审美。茶叶本身来自于大自然，茶山茶乡茶树茶叶，无处不是美，茶器茶具之美，书法绘画作品之美，茶，让孩子的见识得以提升，审美得
点击文档链接，可查看更多信息点击文档链接，可查看更多信息以加强。懂得了艺术的审美，就会带来道德品质的“审美”，从而使自身变成一道经久耐泡的“好茶”。
6、茶，可以成为孩子的终身伴侣
为人父母者，最怕的是孩子将来学坏。一个人有什么样的朋友，决定了他的生活品质，决定了他的生活层面。茶道会成为孩子终身最忠实的朋友，不管他走到哪里，请你一定相信，一个爱茶的人，必是一个高雅的人，必是一个脱离了低级趣味的人。活动名称：综合活动——花茶 年龄范围：中班（识字班）
活动目标：
1、通过自己动手泡茶，激发幼儿对花茶的兴趣，知道花也能泡茶。
2、通过活动引导幼儿初步了解各种花茶的名称。
3、感受粗浅的茶文化，尝试以茶代客。
活动准备：各种各样的花茶若干，一次性透明杯若干，小勺若干，开水壶（茶桶）六只，各种花的字卡。活动过程：
一、情景导入
1、语言导入
玩了“老狼老狼几点了”这个游戏，累吗？（累）现在你最想做的一件事是什么？（休息、喝水）对啊！我也累了，看看，这里有水吗？（有，幼儿桌子上的茶杯里有白开水）喝吧，喝吧！
2、情感深入
哈哈，我可是第一次和你们做游戏哦，来为我们的第一次合作成功干杯（幼儿在位子上举杯）（让幼儿发现我的茶里有东西，而且是有颜色的）想知道为什么？好，可以！
二、体验理解
1、认识可以用来泡茶的花
那你们先来看看，我的茶杯里有什么？（幼儿观察后回答——花）真棒！找找啊，花在哪儿啊？对。在你们的桌子上，认识吗？哦，不认识，那怎么办啊？（幼儿想办法认识）这样吧，我们请今天来的客人老师告诉我们，你拿好你想知道名字的花的名字卡，找客人老师问，它叫什么名字，喝了之后对我们有什么作用？知道后可要记住哦，把它告诉你周围的好朋友，这样不就都认识了吗？（幼儿开始行动，并要求幼儿认识后将字卡放回原处。）幼儿园大班社会教案：香香的茶
教师：屈老师
活动目标：
1、了解茶事一种饮品，喝茶能给人们带来健康和快乐。
2、初步感受中国的茶文化，产生自豪感。
活动准备：
1、幼儿调查家里的人最爱喝的茶，收集关于茶的知识（可以用绘画的形式表现出来）、图片、各种茶叶，布置茶叶展览。
2、沏茶用的茶具1套，收集各种茶具。
3、幼儿用书：《香香的茶》。
活动过程：
1、幼儿交流调查经验，了解各种各样的茶。
幼儿相互的交流家里的人喜欢喝的茶。
教师：你知道中国盛产哪些茶？
幼儿欣赏茶叶展览。
教师小结：中国有许多种茶叶，中国人很喜欢喝茶。
幼儿讨论：为什么大家喜欢喝茶？
教师小结：喝茶不仅能解渴，还有去多作用，如能帮助消化、提神、解毒，夏天喝菊花茶能防止长痱子。
幼儿了解茶叶的制作过程。
让幼儿看制作茶叶的图片，让幼儿标出制作过程。
教师总结茶叶的制作过程。
2、幼儿品茶，了解中国的茶文化。
教师：你看过人们是怎样喝茶的？需要什么？
教师向幼儿展示各种茶具。
看幼儿用书《香香的茶》，了解沏茶的过程。
幼儿选择一种茶叶，尝试自己泡茶。教师帮助幼儿倒水，引导幼儿关注茶叶在水中的变化。
幼儿品茶，相互说说茶水的味道和自己喝的感觉。
参考资料 茶叶的起源古代有一位神农氏，立誓遍尝百草，以解除百姓疾病之苦。因此数次中毒，但都凭借丰富的自救经验而死里逃生。有一天，神农氏又进山采药，翻山越岭，不辞辛劳。到了中午，火辣辣的太阳在天上照着，不觉有些口干舌燥起来，便寻找就近的水源，以解口渴之苦。忽然一片树叶飘到眼前，拾起一看，竟不知何物。神农氏本就有遍尝百草之誓，这次当然也不会错过。但由于之前多次的教训，也不由慎重起来，看看叶子，颜色青绿可爱，还有一股清香扑鼻而来。凭着丰富的经验，神农氏知道它应该属于无毒的一种，便伸出舌头舔了舔，竟是苦涩异常。神农氏马上断定它是一种止渴提神的药。就是这种药，衍生出后来品种繁多的茶叶家族和中华民族博大精深的茶文化。这肯定是神农氏始料未及的。（来源：屈老师教案网）
第14篇：茶艺社团活动策划书
茶艺社团活动策划书
1.茶艺社摆摊活动策划书 2.茶艺社团活动策划书 3.雅轩茶艺社招生策划书
1、茶艺社摆摊活动策划书
举办本次活动背景及目的：
举行这次趣味活动的目的是为了能让爱好茶文化的同学有一个互相认识,互相交流,互相学习的相聚机会.通过趣味活动的形式让茶文化爱好者在欢乐和愉快的气氛下对茶文化全面交流.增进他们对茶的认识,加深他们对茶的了解,从而让学院充满茶艺的气息,让同学们在茶语清心的环境下生活与学习
指导思想：展现茶艺社社团文化
活动主题：学习茶文化，增进茶知识
主办单位：中山职业技术学院茶艺社
活动对象：全院师生
时间：待定
地点：待定
活动内容：
活动1：筷子夹弹子
游戏形式：在一分钟之内夹到12~15粒，就获得小礼品一份，15粒以上就获得精美礼品一份
活动2：套圈 游戏形式：每人套五次，套中二个者，获得小礼品一份，套中三个或以上获得精美礼品一份
活动3：比比谁的眼力好
游戏形式：参赛者站在啤酒瓶的一侧，筷子离瓶口约一米的距离，瞄准瓶口，放掉手中筷子。如果筷子掉进瓶里，便是优胜者，或者小礼品一份，活动经费
策划人：苏嘉沂
2、茶艺社团活动策划书
一、活动目的
观茶艺，触茶道，悟人生古人云，茶能养性。希望通过对艺表演来让学生对茶有所了解，对茶文化有所感悟，对生活和人生有些不同的认识。二活动主题：茶中品真味
三、活动对象
全校大学师生
四、活动时间
5月18号下午5点半开始
五、活动地点
学校小礼堂
六、活动方式
团体赛以及茶系列演出，七、活动详细方案
1、活动内容
团体赛比赛时各系需要代表3名（学院报名制）
A茶艺社团介绍茶艺文化悠悠茶史主持人出场介绍到场评委和嘉宾，请选手上场比赛
B选择题每题5分，时间1分钟，必答题每系挑题，以举牌的方式回答问题。同时有2名代表计分，在一侧的显示板上。最后主持人公布第一轮最后得分，紧张的比赛过后，为缓解压力，请选手后台休息，由茶艺社带来，名茶趣说《信阳毛尖的传说》
C放松过后又开始新一轮的比赛茶谜题每题5分，时间3分钟，必答题。如果答题的系部没有答出答案，可以进行场内求救，每系只有一次机会。
D紧张的茶谜题过后，在此同时茶艺社为大家带来铁观音茶艺演出.并请各系答感想题的代表品茶
E之后进行感想题每题10分，时间5分钟，必答题。同学有对茶的了解，从中领略到得人生真谛，又台下评委给分，取平均分，每答题后公布成绩。
F计分组进行最后统计分数，为大家带来话剧
G计分组公布得分，各位评委上台颁奖
2、宣传方式
海报
条幅
广播站
校报
八、资金预算
活动预算，铁观音茶叶，奖品一等奖夏凉被
二等奖雨伞
三等奖水杯
场外求助给一支笔，补充（需要和外联部以及宣传部等部门一起拿出外联的方案和宣传的方案）
3、雅轩茶艺社招生策划书
一、招生背景
雅轩茶艺社是广大爱好茶艺的同学志愿加入的学生团体，本社秉承中国传统茶道精神，致力于宣传茶知识，普及茶文化，传播绿色低碳理念和健康生活方式。作为新生的他们，我们社团致力于陶冶会员的情操，使其对茶的爱好上升为对人生“静”、“怡”的追求，修身养性，从而让会员们的大学生活变得更加充实，让其在学到知识的同时也为今后的就业、创业奠定良好的基础。
二、招生目的
为了保证雅轩茶艺社有新鲜的血液的注入，有足够高素质的后备力量，能更有效地开展社团工作，实现干部的新老交替，我们将在本月18号对大一新生进行招新欲达到以下效果：
1.宣传雅轩茶艺社的茶文化，普及茶知识，让广大新老同学认识、了解我们社团。
2.吸纳一些有才华、有能力的同学到我们社团，为我们社团的发展注入新的活力。同时也给大家提供一个自由发挥，共同交流的舞台，让大家能够尽情展示自己的聪明才智，“物尽其用，人尽其才”，以承担起本届建设好社团的重任。
3.给个别能力较弱却积极进取，想得到锻炼的同学创造机会，在社团活动中学习，提高自己的独立策划、集体合作、动手和交际等多方面的。
三、招生细则
时间：9月18号
第二部份
成立条件
地点：商学院环湖广场
对象：11级新生
四、招生细则
（一）前期宣传
1、宣传部提前一周左右制作海报，贴横幅的形式告知11级新生社团招新的信息。
2、各部组织人员下寝宣传,到新生寝室楼下派发社团招新宣传
（二）正式招新
1、场地设于学校环湖广场，准备两张桌子，两张凳子，及饮水机，发票等等，由外联部负责
2、悬挂横幅，海报，搬桌子，搭帐篷，由策划部负责
3、招新咨询工作由社团内部轮流值班进行，为新生提供相关生活咨询
4、现场进行茶艺表演，由培训部及部长负责
5、欲入社的学生，报名之后，只需交20元入社费，即可成为社员，由办公室及财务部负责收取会费
（三）招生结束
各部们留下清理现场及归还所借物品
（四）申请成为会员的基本条件：
1对茶艺文化有一定的兴趣爱好。
2自觉拥护本社团的章程。
3有加入本社团的意愿。
第15篇：篮球馆策划书
篮球俱乐部 策划书
———数学系社联会
为了丰富同学们的课外娱乐活动，提高同学们的综合素质，培养积极向上的进取精神，致力于打造一个互相交流，互相学习的平台，本俱乐部本着“服务同学，提高能力，拓展素质”的原则，组织开展一系列篮球活动。
一、俱乐部宗旨
提高同学们的；篮球能力，锻炼俱乐部内部成员的团结精神，同时为大家提供一个 球活动的机会，磨练自己的意志和拼搏精神。为本系的以后的蓝旗比赛培养人才。
二、俱乐部的对象
全体俱乐部成员，主要是数学系09及10届学生
三、俱乐部开展时间及安排： 5月3日：俱乐部全体教练员会议 5月4日：全体会员会议
5月5日（星期四下午5:00~6:30）第一次集训 5月8号（星期日上午8:00~9:30）第二次集训
集训初步确定为每周的星期四下午5：00~6:30, 星期日上午8:00~9:30
四、俱乐部组织人员
（1）部长
（2）副部长
（3）教练员（13）2个教练组长，11个教练员
（4）会员（42）
注：数学系学生会主席团及社联会都是管理，负责人
五、集训地点：
篮球场及过道上
六、集训内容 1.由教练员商讨出训练内容。（内容包括带球，传球，投球，进攻跑位和防守）2.在十五周将进行一次篮球分组比赛，各组将进行分组淘汰比赛 3.定点投篮比赛
七、俱乐部经费
4个篮球（一个篮球大约70~80）费用一大半由系出，剩下的由会员没人3元
八、俱乐部奖励及荣誉 1.最佳会员（评比准则：准时参加每次集训，积极并且服从教练的指导和安排，同时积极
参加改组的活动）
2.最佳教练（评比准则：负责并认真指导队员，会员都给予好评） 3.最佳小组（团结及小组氛围好，并且在比赛中得到好成绩）4.俱乐部射手（在定点投篮中获得第一的人）
八、俱乐部会员准则
1.会员要听从安排每周准时参加集训 2.不中途随意退出俱乐部
3.如缺席集训，要及时请假通知管理人员 4.集训时要听从教练安排，不随意扰乱教练的工作
附教练组名单：组长：谢红超 副组长：李培
教练员：黄金鸿、朱学诚、黄俊豪、唐剑波、李汝贵、叶志莲、郑才妙、刘海鹏、刘全雄、谢梦、杨淑惠篇2：篮球俱乐部策划
兰州三十四中学“篮球业余俱乐部”
活动章程
一、指导思想：
为全面推进素质教育，增进学生健康，丰富学生业余活动，促进学生全面发展，培养学生勇敢顽强，团结协作的精神,为下学期的西固区初中篮球赛做好准备工作。
二、人员组成：
1、热爱篮球运动，具有一定的篮球技术基础；
2、身体健康，有较强的意志品质；
3、思想健康，能遵守校纪校规；
4、学习态度端正。
三、活动时间：
1、每周一下午第8节课外活动，每次活动时间约2课时；
2、利用寒、暑假进行活动（具体时间另定）
四、活动内容：
1、熟悉球性，提高对球的控制能力；
2、篮球的基本技术；
3、篮球基础战术配合
4、篮球的基本攻、守战术；
5、全面提高身体素质； 6．组织参加各级比赛，提高篮球的应用水平;7.熟悉各种比赛规则和篮球发展史。
五、活动要求：
以培养学生的篮球兴趣，提高篮球的运动技术水平为主。加强组织纪律教育，培养坚强的意志品质，保证每次活动的质量，对严重违纪和无篮球兴趣（潜力）的人员及时调整。
六、教练组成员：
总教练：王志海 执行教练：沈俊运 附：俱乐部人员名单、比赛规则。
兰州三十四中2010---2011学年 “迎新杯”三人篮球赛秩序册 1裁判员名单 2参赛球队名单3竞赛总规程 4赛程安排 5 比赛纪律
2010年9月）
录
（目(一)兰州市三十四中“迎新杯”
三人篮球赛裁判员名单
一 总裁判长：王志海
二 裁判员： 杨成效 沈俊运 李延明(二)参赛队与队员名单
初中男子组：
梦一队： 席凯 丁学军 王立涛
拖拉机： 陈邦怀 杨文德 张彦鹏 樊子三 挑战者： 陈红 丁文鑫 陈永珍
郭维 大高鑫
女 子 组
幻影队： 王英 张全秀 陈鸿 影狼队： 张煜 李晓莉 薛金玉 圣斗士： 张美娟 陈玲 王雅荣
绝妙红豆： 陶玉露 刘芳 陈丽俊 同菲菲 孙婕 梦幻绿豆： 姬蓉瑜 贺慧 陈 翠 丁亚丽 张小云
高中男子组：
高中三瘦：张汉军 郝向荣 王文成 梦游队： 张腾嘉 李壮 沈光利
流浪者: 张 胜 刘兴辉 王在武 大陈伟 杨勇 浪荡者： 周国歆 马光旭 丁文强 小五联：小陈伟 曾大伟 吴伟祖 杨建林 fc队： 陈 振 刘沛德 刘宗威 陈东棪 随便队： 陈统世 陈 磊 范登峰 牟家兴 胜利之鹰：倪 亮 胡淑成 郝国振 王继斌(三)中学生三人篮球赛
竞赛总规程
比赛时间和地点(一)比赛时间： 9月8日下午第三节课初中组与女子组（16：25—17：00）9月9日下午第三节课高中组（16：25—17：00）篇3：篮球俱乐部策划
篮球俱乐部策划
一． 俱乐部简介
篮球俱乐部是直属于校体育部，不属于常规社团组织。她是一群热爱篮球的科大学子的集合体，其宗旨在于提高同学们的篮球技术水平，传播篮球知识，并借此提高身体素质水平，为同学们提供良好的练球氛围。如有可能，则提高科大篮球水平！
二． 俱乐部对于委员培训的四个层次 1）对新一届委员进行篮球裁判的培训
想要打好篮球，首先就要先了解篮球。所以在新一届委员加入篮球俱乐部时，要求其学习篮球裁判知识，并加强锻炼，同时让他们去试吹一些俱乐部内部的比赛，尽快提高他们的裁判吹罚水平。2）篮球基础班
无论做什么，基础都是最重要的。在开设篮球裁判培训的同时，开设篮球技术基础班，其目的在于训练那部分不会打球的同学，提高另一部分会打球的同学的水平，夯实他们的基础。让他们在学习篮球裁判的同时加强练习，并亲身体会篮球规则，学会用脑打球。其次，借此维持甚至提高同学们对篮球的喜爱程度！3）组建俱乐部队
⑴ 5v5联赛：在同学们完成篮球裁判培训以及篮球技术基础班后，即可参加俱乐部联赛，同学们可自由组建一支12人的球队，队名自起，参加俱乐部5v5联赛。
⑵ 俱乐部趣味篮球赛：球员以个人身份参加包括三分球大赛、罚篮比赛等比赛在内的趣味篮球赛。
⑶ 赛季结束后由比赛期间表现突出的球员组建俱乐部队。(4)如条件允许,则可邀请一些企业、公司的球队进行友谊 赛，借此提高俱乐部队水平，为组建校队打下基础。4）组建校队
当俱乐部发展到一定层次，即组建陕西科技大学篮球队男队。由体育部向各学院发出邀请，邀请各院队员以及俱乐部队中最为出色的球员组成校队。
三 俱乐部日常工作
俱乐部下设四个部门，分别为组织部、，秘书部、宣传部、外
联部，分管四个方面以维持俱乐部正常运转。
组织部:比赛各项安排负责工作（赛制安排、比赛安排、裁判安排、记录员安排、场地安排等）。
裁判：裁判组由俱乐部成员组成，其职责为负责篮球
比赛的彩排公则，保证比赛的公平、公正以及
比赛的流畅性和观赏性。
记录：记录由有俱乐部成员组成。负责比赛各项数
据的记录。如：比赛时间、犯规、比分、球员得分、胜率计算等。
秘书部：起草日常各种文件、章程、制度、策划书以及修改
校正、备份工作。话等由秘书部负责。
开会时间、地点、会议记录，由秘书部负责。宣传部：俱乐部宣传、海报宣传、纳新宣传、比赛宣传均由
宣传部负责。
外联部：负责比赛赞助、财务支持。协助俱乐部日常工作。具体活动组织，借场地、设备、文体馆执勤。负责财务明细，发票保存、账目明细、文件备份保
存工作。
特殊说明：以上部门分由主席、副主席、秘书长管理。其中： 主席 ：负责俱乐部所有事务。
副主席：负责组织部、外联部的日常事务。秘书长：负责秘书部、宣传部的日常事务。
四 关于俱乐部球员的一些问题
为扩大俱乐部影响力，俱乐部内部设立俱乐部名人堂，入选
名人堂的人在名义上仍属于俱乐部内部人员（即使已经退出）。
入选名人堂要求
1 在俱乐部赛季期间，对于自己的球队做出巨大贡献者（即球
队领袖或者王牌球员），且其贡献大于大部分其他球队的ace，即有资格申请加入俱乐部名人堂。
2 在俱乐部期间，对于俱乐部做出巨大贡献者，即有资格申请
加入名人堂。（此条仅限于在部门工作的人。）篇4：剪彩暨篮球馆揭幕仪式策划书
剪彩暨篮球馆揭幕仪式策划书
剪彩暨篮球馆揭幕仪式策划书
一． 活动名称：学院举行“伟南亭”剪彩暨伟南篮球馆揭幕仪式
二． 活动背景:为庆祝“伟南亭”的落成，对陈伟南先生无私奉献母校建设表示衷心的感谢，我院在东区隆重举行“伟南亭”剪彩暨伟南篮球馆揭幕仪式。
三． 活动主题:传承伟南精神 培养奉献人才
四． 揭幕剪彩仪式时间：xx年2月25日
五． 揭幕剪彩仪式地点:xx师范学院东区
六． 出席人员（详见附件一）
七． 活动准备:(1)秘书部： 1.拟写邀请函，并提前将邀请函跟回执发送到相关领导和嘉宾手中。确认是否出席此次揭幕仪式。
2.负责策划书的整理归档，拟定座次表。 3.负责仪式前后的联络工作。
（2）组织部：
1.负责审查出席此次剪彩暨伟南篮球馆揭幕仪式的领导及嘉宾资格。 2.起草揭幕仪式的通知。
3．组织指导开幕仪式的相关工作，汇总出席名单。4.安排仪式日程，负责统计到场人数。5.起草开幕仪式的主持词； 6.负责文件的打印、校对、装订及分发。7.联系节目表演者，并在前一天进行彩排。（3）公关部： 1.安排礼仪小姐负责接待领导及嘉宾，礼仪小姐在仪式活动前要进行专业培训，并在活动当天穿戴正装；
2．合理分配人员执行各自的人任务，协助现场活动有秩序地进行。3.仪式设置咨询处并有工作人员负责。
（4）后勤部：
1.布置仪式现场，安排好相关设备。 2.保安人员安排，维持好现场秩序。3.安排保安人员负责指挥车辆的有序停放。4.负责安排仪式期间的卫生保健等事宜。
八． 活动开展
（一）、前期流程
1、将40个工作人员分工分组，分别为秘书部10人、组织部5人、后勤部20人，公关部8人，其工作职责间附件一。
2、活动前两个星期召开动员大会，商讨活动细节。各部门各司其职，遵从领导指示。
3、紧密联系学校在此次仪式安排的总负责人，有问题及时上报，尽快解决。
4、做好活动场地的维护，消除安全隐患。
5、做好活动的宣传工作，粘贴海报，在xx师范学院校园网、笔架山信息平台、各大学生报刊发布通知，动员全校师生积极参与，营造更热烈的活动氛围。
6、提前一个星期预定好酒店客房、就餐饭店和专车，联系潮之旅优秀导游到时陪同领导游览潮州名胜古迹，联系学校正规摄影机构拍摄活动全程，安排学校医护人员全程陪同。
7、征集青年志愿者维护活动现场秩序，联系学生会文体部组织欢迎队列和礼仪小组。
（二）、中期流程
1、会场布置 (1).剪彩地点（定于学院伟南亭和伟南篮球馆）；(2).会场布置人员要在2月27日上午7：00前到达；(3).冲气拱形门一个（红底黄字）“‘伟南亭’剪彩暨伟南篮球馆揭幕仪式”,并铺上红色地毯直至主席台；
（4）.请专业工作人员在两个会场分别安装并调试好无线话筒（两个以上）和专业音响等设备，并制定应急方案，多准备备用话筒；
（5）.规划嘉宾席、观众席和媒体区，用彩带明确划分，摆好嘉宾发言台；(6).会场置签到处（桌子、签到本、笔、礼品）；(7).装饰会场，两个会场两侧分别放置祝贺花篮，四周摆放小盆花。(8).在会场所的主要路段插上彩旗，摆上鲜花,营造喜庆气氛；(9).揭幕剪彩会场背景为大型油画字幕“‘伟南亭’剪彩暨伟南篮球馆揭幕仪式”，届时先用红布遮住；(10).摆放贵宾致辞专用致辞台（透明有机玻璃，上有精美插花），右侧为主持人用立式麦可风，台面铺有红色地毯；
（11）.在会场门口放置欢迎牌，欢迎牌上书写“热烈欢迎各位领导嘉宾莅临”，并在欢迎牌前放置一排鲜花；
（12）.礼宾花、鞭炮若干。(13).在会场中心入门处悬挂热气球，热气球下有巨幅，标上主题；(14).站位次序安排（按国际惯例）；(15).会场外部应有指示标语和指路志愿者，引领嘉宾。
2、揭幕剪彩仪式流程：
（1）.由司仪主持揭幕剪彩仪式全过程，使会场井然有序。8：30嘉宾到达会场，舞狮，奏乐。8：45志愿者引导嘉宾进入接待室稍做休息。9：05会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾队、礼乐队、礼仪小姐（先生）到位，工作人员准备就绪。礼仪小姐（先生）引导嘉宾到签到台办理签到，佩戴胸花，并领带入席。9：30奏乐和司仪亮相，宣布仪式开始并致开幕词，后逐一介绍到场领导及嘉宾（提供领导详细名单，包括职务）。9：40会场奏校歌，全体肃立。9：50嘉宾发言（提供讲话嘉宾名单及顺序）。10：30请相关领导、嘉宾剪彩开始，揭幕仪式，燃放鞭炮及礼宾花（提供剪彩领导人数及相应剪刀和托盘等）。
10：45主持人总结仪式，并致闭幕词。10：55相关领导赠送礼物（学院文物纪念册和相片集）。11：00嘉宾和领导进行合影留念。11：05记者采访时间，采访嘉宾和领导。11：30揭幕仪式结束，邀请嘉宾、领导前往接待室稍作休息，并准备专车接送嘉宾和领导前往东山食府吃午餐。
（三）、后期流程
1.、撤离音响等设备；
2、清理现场（包括横幅，花篮，彩旗等），打扫会场；
3、资料整理
4、与电视台、报刊、网络媒体交流，做好报道；
5、下午召开表彰大会，总结反思；
6、结算支出，账单报销；
九． 经费预算（详见附件二）
十． 注意事项：
1、任务的工作人员应随时侯命。篇5：完整版篮球比赛策划方案 2013年xxxx集团
第xx届秋季篮球比赛活动策划书
编制：
审核：
审批： 2013年xxxx集团
第xx届秋季篮球比赛活动策划书
一、活动目的为了构建健康、文明的企业文化氛围，丰富员工的业余生活，提高员工的全面素质，增进集团子公司及各部门间友谊，促进和谐的企业文化，同时提高共同竞争和相互合作的团队精神，特举办此次秋季篮球比赛活动。
二、活动主题
“迎中秋、庆国庆”-----xxxx集团2013年第xx届秋季篮球赛
三、活动宗旨
增进各部门之间的交流，增强集体荣誉感及凝聚力。
四、活动时间 暂定xxxx年xxxx月xx日（星期xx）～xxxx月xxx日（星期xx）
五、活动地点 xxxxxxxx篮球场
六、活动方案
（一）篮球比赛组织方案
1、考虑各子公司及部门的实际人数情况，拟在公司内部组成男子组6队。 分别如下：
2、每队参赛人数不少于8人且不多于12人；所有参赛人员必须是本公司正式员工，且所有参赛队伍不可互换人员和请外援。
3、各队须于2013年8月17日前将参赛人员名单报给行政人事部，由xxxx负责登记并核查球员身份,过时不报名或补报均视为无效（9月8日以后入职人员无报名资格）。
4、比赛分二阶段进行：第一阶段为循环赛，第二阶段为淘汰赛。
5、第一阶段比赛实行循环积分制，每赢一场积3分，输一场积1分，弃权0分；
若两队积分相同比较两队间胜负；两队间胜负相同比较两队间得失分。积分前四名的进入第二阶段比赛争夺冠、亚、季军。
6、第二阶段半决赛、决赛：采用淘汰制。第1名vs第4名、第2名vs第3名，根据半决赛比赛结果，胜出者进入决赛（冠、亚军争夺），淘汰者争夺季军。
7、比赛规则：
（1）双方球队须按规定时间提前15分钟到达比赛场地并到统计台签到，迟到15分钟
者被视为自动弃权，则本场比赛以20：0计到场方获胜并进行积分。
（2）比赛时间：比赛分上、下半场，每个半场2节，每节12分钟；若4节比赛得分 平，则进行加时赛，时间为5分钟，依此类推。
（3）每节比赛间隙休息3分钟，中场休息5分钟。
（4）一支球队每节可叫暂停2次，第四节比赛可叫暂停3次，每次暂停时间为1分钟(暂停不计入比赛时间)。
（5）比赛时间内可随时换人，但需先到技术台报统计员，出现死球后并以裁判的哨声
为准，且替换动作须在20秒内完成。
（6）单个队员全场共有5次犯规机会，第6次犯规将被罚下场且不能再参加本场比赛；
全队每节犯规累计达4次后，第5次犯规将由对方罚球，犯规以裁判的判罚为准（判罚参考国际篮球判罚标准）。
（7）在整个比赛过程中实行“进攻3秒、5秒、8秒、24秒”违例规则。
8、篮球裁判：xxxx、xxxx
9、具体的比赛赛程见附件1。
10、比赛奖项：冠军队1名，亚军队1名，季军队1名，分别给予3000元、2000元、1500元奖励并颁发锦旗。
（二）注意事项：
1、友谊第一、比赛第二、尊重裁判、尊重对手。
2、一切服从裁判，如有辱骂、殴打、恐吓裁判者，取消参赛资格。
3、原则上比赛队伍需着统一的队服,队服号必须是4-15号不能随便乱取。
4、队员要发挥顽强拼搏的精神，不许干扰参赛队员比赛。
5、参赛队员要提前作好准备活动，避免一切伤害事故。
（三）比赛将于xxxx年xx月xx日下午举行开幕式，于xxxx年xx月 xx 日下午举行
颁奖仪式。
（四）活动筹备组成员
1、筹备组组长：xxxx、xxxx负责活动的整体规划、协调。
2、筹备组副组长：xxxx、xxxxx负责协助活动的整体规划及督导执行。
3、筹备组组员：技 术 统 计： xxxx、xxxx ；
现 场 解 说： xxxx、xxxx ；
计 时/计 分： xxxx、xxxx ；
摄 影 ： xxxx、xxxx ；
电 器 设 备： xxxx、xxxx ；
安 全 保 障： xxxx、xxxx ；
后 勤 服 务： xxxx、xxxx。
（五）具体比赛赛程，由人力资源部统一编制和通知。
第16篇：浅谈中国茶艺馆管理
浅谈中国茶艺馆茶品和服务的管理
姓名：熊智会
专业：工商企业管理
年级：2013（专）
摘要：茶艺馆管理是通过对茶品、环境、服务的管理，以达到盈利性为终极目标的组织形式。目前中国茶艺馆管理大概存在茶品质量、价格问题，以及服务管理问题。本文试图从管理学的角度对上述问题产生的原因进行分析概括，并尝试提出相关解决方法。关键词：茶品； 服务； 管理
一、管理学简义及茶艺馆的管理
（一）、管理学简义
所谓管理，就是在特定的环境下，对组织所拥有的资源进行 有效的计划、组织、领导和控制，以便完成既定的组织目标的过程。管理不仅仅是一门科学，还是一门非常高深的艺术。而作为管理者必须要具备技术技能、人际技能和概念技能这三种管理技能，在特定的环境下以便对工人和作业进行管理、对管理人员及其工作进行管理、对整个企业／组织进行管理。
（二）、茶艺馆的管理
1、茶馆的组织结构作用和组织结构的原则以及茶馆组织结构形式
（1）茶馆组织结构的作用
便于合理的组织人力、物力、财力，有效的开展经济活动，用较小的劳动消耗，取得最佳的经济效益。（2）茶馆组织机构原则
茶馆应建立科学合理的组织结构，在指导思想上必须明确以经营为中心，从茶馆的经营目标和任务出发，并遵循人员的精简，统一目标、命令统
一、规章制度统一，责权对应，效能这几点。（3）茶馆组织结构形式
茶馆组织形式是指茶馆内部所建立的组织管理体系结构，是茶馆中各部门级各层级之间相互关系的模式。一般都采用直线制组织结构形式，直线结构形式的优点是：机构简单，权利集中，上下领导关系明确，信息沟通快，解决问题及时，人员少，效率高。它的缺点是：缺乏合理的分工，容易造成领导者负担过重，因而需要领导者具有多方面的管理业务知识。
2、经营管理
首先要充分了解市场需求，根据市场需求制定明确的经营策略。茶馆的形象建设是经营策略中的重要方面，茶馆的经营，只有注重了形象的设计、特色的体现，形成自己独立的个性，才能在市场中赢得消费者的青睐。策略一般为营造宜人的品茗环境，精心配制的茶品，优质的服务，创建良好的茶馆品牌等。茶馆的空间布局、内部装潢、服务人员的仪容仪表、清洁卫生，服务人员的优质服务也是起到吸引顾客的关键。
3、工作人员的管理
茶艺馆作为服务行业，工作人员的管理和取决于工作纪律的制
定。加强工作纪律的考核，有了完整严格的工作纪律，再加上合理的奖惩制度，不仅仅能激发工作人员的积极性，也使管理者更方便管理。
二、中国茶艺馆茶品质量现状及问题
（一）茶艺馆茶品现状
1.茶品生产加工现状
中国是世界上茶的发源地，现代茶的品种基本上是根据六大茶类的制作工艺推陈出新，而影响茶叶的产生与供给的主要因数在于茶叶生产的区域性、生产的季节性、生产的资产专用性、供给的滞后性与波动性、茶叶产品品质周期内的不均衡性，以及生产要素投入的数量与质量（以化肥和农药为代表的生产资料以及人力、资本等）、销售价格、产业政策等。2.茶品价格的管理
茶商的炒作加剧了茶叶价格与品质的差异加大。茶馆以低价购得一般茶，再以高出多倍的价格卖给茶客，再一次的造成了价格与品质的差异。
3.茶品储存管理
茶品在茶艺馆仓库保存不当引起变质，以及过期未售完的茶没有及时退回供货商，而继续销售引起的品质问题。
（二）以上现状对茶艺馆的影响：
1、影响茶艺馆形象
茶艺馆面对的都是形形色色爱喝茶的人，而茶客们都有一个共同的交流圈，当茶品的品质和价格出现问题时，虽然有很多是不可
避免的问题，但势必对茶馆的形象造成严重影响。（2）造成客源流失
茶馆的茶品品质是吸引茶客的首要条件，当茶品的品质和出现问题时，茶馆在茶客心中的形象不再完美，并且有可能把这不完美的情绪带给周边的人，从而造成客源的流失。（3）直接影响茶馆的经济效益
客源的流失势必对茶馆的经济效益产生影响
三、中国茶艺馆茶艺工作人员的服务现状及存在的问题
茶馆的服务是指为满足茶客的需要，良好的服务品质能满足茶客的需要。由于茶馆服务的过程是服务人员和茶客接触的过程，所以可以说服务人员所体现的服务也决定了顾客的看法，现在中国茶艺馆基本上存在我问题有以下几点：
（一）从事茶艺工作人员的稀缺性
因为目前中国茶艺馆消费档次和适应人群较少，茶文化普及不够广范，茶艺师的薪资待遇总体偏低。
（二）茶馆的茶艺人员的服从性和整体服务质量不够
很多茶艺馆的服务人员根本就没有经过专业的培训和取得专业技能资格证书，文化偏低以导致服从性不够。
（三）茶艺工作人员对本身素质和言谈举止不够注意
茶艺师的礼仪礼貌是根据茶艺馆的规章制度要求和本身的素质涵养来表现的，往往年轻的茶艺师心不够静，所表现的礼仪礼貌肯定不够。
（四）茶艺工作人员不能完全坚守基本职业道德
茶艺师的职业道德不仅仅的道德问题，更重要的是道德行为问题，也就是说必须要落实到服务态度和服务质量上。
四、问题的解决方案
（一）中国茶艺馆茶品质量问题的解决方案
1.对茶品进货渠道的管理：
因为每年、每个季节、每个产地对茶树的影响都不尽相同，加上自然灾害也不可避免，而且每个品牌、每个加工厂对茶品的要求不同，所生产的茶品品质也不同，所以所产严格对茶品的来源和质量把关是关键。一般情况下我们会选择两个进货渠道；一是直接渠道，到所需茶品的原产地，在原产地会有茶农自己加工成品，走多个茶农，亲自品尝后，根据茶馆需求跟茶农签约，定质定量，可以有效的保证品质。二是到各地茶叶批发市场根据需要选择有信誉的商家，品鉴不同品牌商家的茶品，以选择合适的茶品。但需要注意的是；每年得定期3—5次的再次去确定茶品质量和了解新的茶品。
2、价格和成本的解决方法
一般茶客都会选择自己喜欢的、合适自己的茶品来享用和馈赠，并不一定会选择很多被炒到货不符价的茶。所以茶艺馆的价格和成本包括两方面；
（1）茶品本金及利润；当我们选择商家茶品的时候，除了要对茶品质量的把关，也要考虑成本及盈利需求。所以如四.一.(一)所说，茶艺馆基本上都是选择直接让茶农供货和到茶叶批发市场购货，这样少
了几层经销商和不必要的炒作就可以达到节约成本的目的。
（2）员工人数及薪资；根据茶艺馆的客源量合理的安排员工的人数及上班时间，在员工合理的工作时间内减少不必要的人员闲置以达到降低人工成本的目的。
3.茶品储存管理及解决办法
茶叶从生产、运输、销售，到家庭用茶都得经过储藏与保管的过程。茶叶储藏与保管是茶叶生产和销售以及消费过程中不可缺少的重要环节，作为茶艺馆必须要懂得如何保管茶叶，和及时检查有快到期的茶品。
（1）茶叶吸附异味性非常的强，各个茶类和品种的放置不尽相同，所以一般茶艺馆都会有单独储藏茶叶的仓库。仓库必须要有通风和除湿设备、冰箱以及货架等设施，也不能让茶品直接或间接的受到日光照射。其次茶叶的包装也有要求，基本上分为两大类,从内包装、外包装、到包装盒（或者袋）的大小、种类等。
（2）员工定期打扫和检查茶品，对于快到期的茶品因通知相应的管理人员进行退换，以保证品质。
（二）茶艺馆工作人员服务问题的解决方案
茶艺服务人员（茶艺师）是茶类企业的技术骨干，承载着传承茶文化和发扬中国茶道的重任。首先作为管理者因制定相符合的规章制度，其次要定期、不定期的开展职业操守培训，职业道德培训，个人品德培训，和职业技能培训，礼仪培训，不仅仅能提高茶艺工作人员的个人修养和身心素质，还能为茶馆树立良好的行业形象，更能提高
茶艺工作人员的工作效率和经济效益。
五、结语
由于茶艺馆的管理中所存在的茶品质量和价格，以及茶艺馆服务中的问题，导致了经营成本的提高，客源的流失及茶艺馆的整体形象受到影响。所以针对这些问题提出了用直线管理方法使组织以尽少的资源尽可能多了完成预期的合乎目标。
参考文献：
【1】杨亚军 陈宗懋《中国茶经》2011修订版[M] 上海文化出版社 【2】王风彬 李东《管理学》第四版[M]
中国人民大学出版社 【3】刘启贵（主编）《茶艺师》初级[M] 中国劳动社会保障出版社 【4】刘启贵（主编）《茶艺师》中级[M] 中国劳动社会保障出版社
