第1篇：乌海茶业博览会策划方案
2012中国·乌海第二届国际茶业博览会
暨书画工艺收藏品展览会”策划方案
一、策划背景
中国是世界茶文化的发源地，茶文化是中国传统文化的重要组成部分。随着社会的进步，茶不但对经济发展起着促进作用，而且历经千年积淀下来的茶文化，在新时期的背景下越来越发扬光大，给现代生活增添了更多的人文内涵。
近年来，全国各主要产茶省（区）政府非常重视茶叶产业的发展，把发展茶产业作为增加茶区农民收入的特色经济来抓，全国茶叶产量继续保持快速增长的态势。2006年全国茶叶总产量首次突破100万吨大关，继续居世界茶叶产量第一位。然而，在世界金融风暴的吹袭下，茶产业经济也受到不同程度的冲击。据业内人士分析，今年的茶叶消费与往年相比下降约30%，全国茶叶消费处于供大于求的状态。在这种情况下，茶叶生产、经销商纷纷寻找各种商机推销茶叶，一些地方政府甚至出台多项优惠政策促进茶叶销售。如云南省政府、贵州省政府、湖南省政府等均在今年广州国际茶博会上为企业搭建大型平台宣传和销售地方茶叶，收到了很好的效果。因此，以茶叶展销、茶文化展示为主要内容的“茶博会”在各地风起云涌，可见，“茶博会”已成为茶叶生产和经营者宣传品牌，走向市场的重要途径。而“茶博会”的举办也不同程度地拉动地方茶业经济和会展经济的发展。承办单位在参与多期各地“茶博会”和进行广泛的市场调查后，决定在乌海举办国际茶业博览会。
二、举办乌海“茶博会”的意义：举办乌海“茶博会”将拉动乌海的会展经济，促进乌海的茶文化发展和旅游产业发展。
乌海得天独厚的地理位置造就了区域中心城市地位，乌海成为西部、山西、宁夏、内蒙、河北的重要物资集散地，覆盖人口5000多万，其中蕴含的商机不言而喻。随着人们生活水平的不断提高，茶叶已走进千家万户，成为人们首选的健康饮品。乌海举办首届“茶博会”，不仅顺应会展经济发展的潮流，为乌海的会展经济添砖加瓦，也为广大乌海市民提供一个了解全国名优茶和体验茶文化的大好机会。此外，在举办“茶博会”的同时，也对乌海的海土特产和旅游产品进行一次展示，这对推动乌海的海土特产和旅游。
产品走出内蒙古走向全国的一次难得的机会。
三、组织机构
主办单位：内蒙古乌海市商务局
中国国际贸易促进委员会乌海支会
内蒙古乌海市招商局
支持单位：内蒙古乌海市人民政府内蒙古呼和浩特市人民政府内蒙古包头市人民政府内蒙古鄂尔多斯市人民政府内蒙古乌兰察布市人民政府内蒙古赤峰市人民政府内蒙古通辽市人民政府内蒙古呼伦贝尔市人民政府内蒙古巴彦淖尔市人民政府全国各省市茶叶行业协会上海市茶叶学会福建省茶叶协会 安徽省茶业协会 江苏省茶业协会 江西茶业协会内蒙古茶业协会宁夏茶业协会山西茶业协会河北茶业协会
承办单位：
媒体支持单位：上海日报、福建日报、江西日报、安徽日报、江苏日报、山西日报、宁夏日报、内蒙古日
报，内蒙晚报等《采购》、《云茶》杂志和茶叶知名网站等。
四、展 览 时 间：2012年月日至日
布 展 时 间：2012年月
撤 展 时 间：2012年月日下午
开幕式：2012年月日上午9：58分
五、展览地点：乌海市文体中心中心及广场。
六、参展范围
（一）各地名优茶：黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、花茶（含乌龙茶、高山茶、铁观音、普洱茶、龙井、碧螺春、毛峰、毛尖等全国各地名优茶）。
（二）加工茶与茶饮料：
萃取茶、果味茶、降压茶、保健茶、药用茶、有机茶及其高科技产品。
（三）茶叶机械与检测企业：
采茶机、茶园耕作机、茶叶包装机、茶叶保鲜机、茶叶烘干机、茶叶除湿机、抽湿机、称重器皿、茶叶金
属检测机等。
（四）茶叶包装企业：
茶叶罐、茶礼盒、茶纸盒、茶玻璃器皿、复合材料及其它包装类制品。
（五）茶具类企业：
煮茶器、冲茶具、陶瓷、紫砂、金属、竹木等其它附属茶器。
（六）茶流通企业：
茶叶经销代理、茶叶连锁经营企业、茶楼、茶庄、茶店。
（七）茶文化交流机构：
茶叶科技新技术、新成果及相关的古玩、古物、字画等茶艺术品。
七、展会规模
本届“茶博会”计划使用乌海会展中心全部展馆，共设国际标准展位380个，参展企业280多家，预计观
众约28万人次。
八、同期活动
1、乌海首届名优茶质量竞赛及颁奖大会：乌海名优茶质量竞赛每两年举行一次，全面展示内蒙古各地近
年生产的名优茶品种。届时将由权威专家对上百种内蒙古产名优茶进行公平、公正、公开的感官审评，并
对获奖名优茶颁发奖牌和证书。
2、茶艺、茶道技能表演：全国各地参展商将组织多个茶艺、茶道技能表演队伍，尽情展示各自的民族风
格和茶艺、茶道技能。
3、乌海旅游特色产品推介展示：乌海丰富多彩的乡土文化和海土特产，将构成乌海独特的风景线，让参
展商和游客大饱眼福。
4、各地名茶大型推介活动：除大家熟悉的单丛、铁观音、普洱茶外，乌海市场仍处空白的湖南黑茶、四
川藏茶、武夷岩茶等各地优质名茶将在乌海茶博会上一展风采，这既让参展商通过会展获取商机，又让广
大市民耳目一新。
5、名优茶叶推介、招商活动：全国名优茶推介，展商自然不放过这次向全国推介的大好时机。
6、紫砂、陶艺、根雕工艺品展示：会展期间除了展示文雅的紫砂、陶艺、根雕工艺品外，紫砂之都——
宜兴将有多位重量级师傅现场制壶，令紫砂爱好者和游人大饱眼福。
九、场馆布局
（一）各地名优茶叶展区；
（二）宜兴紫砂壶及陶艺品展区；
（三）各地名优食品、乌海海土特产及旅游特色产品展区；
（四）根雕、工艺品及各类茶具展区；
（五）展馆大厅：茶艺技能表演；
十、观众来源
（一）利用各种宣传媒介和多种广告宣传形式广泛宣传“茶博会”，让本届“茶博会”在乌海及周边地区
家喻户晓，人人皆知。除乌海地区外，银川、石嘴山、鄂尔多斯、包头、呼市、和山西各城市等地的观众
也踊跃到场参观购物。
（二）邀请国内专业茶叶采购商、贸易商、经销商、茶叶专家、学者、茶艺人现场观摩。同时有针对性地
邀请来自大型企业、超市、旅行社、专营店、酒店餐饮、购物中心、茶社（庄）、娱乐行业等相关人员出
席本展会。
（三）广泛招集有意投资茶产业、有消费实力和内在潜力的单位和个人观摩本展会。
（三）搭建权威产业的信息推广平台:在和一百多家全国各地茶叶信息网、农网、消费网、新浪网、广播、电视等专业媒体广泛合作外，还将通过信函、E-mail、新闻发布会、主流报刊、学术交流一系列媒体推广
方式，全方位推介乌海“茶博会”。十
一、广告宣传
（一）“茶博会”将在茶点西西网（）、21世纪茶网
（）、中国茶叶贸易网（）、中国茶叶商城网（）、茶
叶在线（.cn）、中华茗茶网（）、中国聊
茶网（）、中国茶业信息网（）、中国茶叶频道信息网（）、《中国茶叶市场》、《中
国茶品牌》、《食品商桥》等相关网站、杂志及市内各大报纸、电视台等众多媒体上刊登宣传报道。
（二）重点向主要产茶省市相关行业企业邮寄/传真邀请函、请柬及展会快讯等。
（三）将重点邀请茶叶行业企业、经销商及相关人士前来参观、洽谈、订货、以确保参展企业取得良好的效益。
（四）大会将以实物展示（演示）、广告宣传、学术讲座、专题推介、业务洽谈等，向各类参观者提供了
解和选购机会。
（五）大会印制精美会刊、免费向参展单位、行业单位、用户发送，便于会后长期交流，真正起到牵线搭
桥的作用。
（六）通过互联网将展会信息快捷、全面地介绍给网民、企业。
（七）在全国各地大中城市开展招商会，进行全面的信息发布，做好全国各地的招商工作。
十二、经费预算及筹措（略）
二O一一年十二月二十八日
第2篇：茶营销策划书
百斯达茶业有限公司营销策划书
百斯达茶业有限公司定位为以线上线下相结合的形式同步发展，结合自身拥有的300亩武夷山生态有机原茶基地，传承世代茶人的制茶工艺，秉持祖辈勤诚、朴实的优良传统，追求天、地、人合一的制茶之道，用心做好茶，同时引进先进的营销理念，实施传统工艺与现代工艺相结合，规模化生产，品牌化运营战略，把优质的武夷山红茶推向国内外，服务于大众。
一、市场调查
1、品“茶”
茶，作为一种大众饮品，在中国已有数千年的历史，当今随着人民生活水平的显著提高，一方面各类饮品蜂拥兴起，新花色、新品种层出不穷，另一方面饮茶依旧是广大中国人的传统习惯。就目前茶叶现状而言，市场是巨大的，整体的茶叶需求量也是很大。茶文化，历来是国人的主要文化之一，中国茶文化的方向，已被形成气候的各大茶业基地所引领，武夷山红茶又是闻名于世，有着独特的茶文化向导，早以成熟于国人心间。
2、茶市场分析
目前，茶业市场的营销力度，相比其他行业来说，是比较被动的，这根据茶业行业的独特性、传统性有关，大部分市场被全国知名的茶业巨头所占据。
从消费对象来讲，中老年人为主，社会地位呈现趋同形态，有文化、有知识的人群比较多，结构层次感比较强，人民对传统的茶有种情结在里面。
与此同时名优茶的发展也呈跳跃式发展。有机茶热也成为近几年茶消费的一个热点。另外，功能性保健茶也成为茶消费的新趋势。因此这对百斯达茶叶有限公司是一个很好的发展机遇。我们将把握这个良好的竞争态势充分利用自身优势来进行发展。
3、渠道分析
茶叶消费的形式有9种。包括家庭消费、团体消费、劳保消费、礼品消费、餐（宾）消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工业消费等。
家庭消费：经济收入高的人群和文化人士，主要消费名优茶，消费量也大；一般的居民以大众优质茶为主，以散装茶为主。目前，袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。团体消费：主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人，由于各单位对茶的保管知识缺乏，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主。劳保消费：是从事日常工作时的饮茶消费。由于茶是最经济实惠的饮料，劳保消费的市场潜力很大，应加强市场的开拓工作。
礼品消费：礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。
餐（宾）馆消费：一种是计费的，一种是不计费的。不计费的消费的以中低档茶为主，计费的以中高档茶为主。
休闲消费：茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大，消费量将不断扩大。
旅游消费：包括泡茶、卖茶和茶饮料消费。现在中国名茶中效益较好的西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、君山银针都是与当地的旅游资源结合开发的典范。
公益消费：在宗教寺院、车站码头、学校医院、体育场馆无偿提供的茶水消费。一般以中低档茶叶为主。
工业消费：指作为茶叶深加工的茶叶原料，一般以低档茶。
茶叶销售的渠道主要有8种，包括集市贸易、批发市场、交易会、茶馆销售、商场专柜、专卖店、超市货架、网上交易等。
集市贸易：较原始。主要在茶叶产地，生产者将自己的茶叶送到集市上摆摊销售，新产品单一，多为散茶、初制茶。价格低廉，季节性强。也有贩到外地集市上的。
批发市场：它的形成，一是由于企业众多、经营规模小、企业实力有限，不可能组织自己的销售网络；二是茶产品的多样性和需求的多样性。进场交易的客户，产区市场以生产者为主，销区市场以中间商居多。
交易会：有展览会、展示会、订货会。以交流信息、展示产品、客户订货、结识朋友、宣传企业为主要目的。
茶馆销售：泡茶又卖茶。茶馆天地小，茶叶市场大。茶馆是销售茶叶的好地方。商场专柜：方便顾客选购。
专卖店：有各种小包装茶、品牌茶、礼品茶、散装茶。有的以散茶为主。现在有两个趋势，一是由多品牌向独创品牌转变；二是由单一向连锁、加盟和产加销一体化转变。
超市货架:目前，许多进入超市的茶叶品牌，知名度不高，消费者对产品质量缺乏认知，很多品牌从超市中淘汰出来。
网上交易：包括邮购。产品必须标准化、质量稳定、信誉良好、交货及时、结算有效。
由上可见：不同的消费形式和消费渠道各有其特点，企业应根据自身实际情况，加以选择不同的消费对象和销售渠道。
4、公司分析
百斯达茶业有限公司定位为以线上线下相结合的形式同步发展，结合自身拥有的300亩武夷山生态有机原茶基地和成熟的制茶技术，引进先进的营销理念，把优质的武夷山红茶推向国内国外，服务于大众。现今百斯达茶业有限公司推出了“畅饮斯达茶，弘扬茶文化”这个宗旨，把我们的公司推向一个在国际市场有一定影响力的茶叶公司，百斯达茶业有限公司同时推出“斯达茶”牌系列茶品，为振兴中国茶叶市场，开拓国际茶叶市场做必要的前提条件。
随着社会的不断进步，人民生活水平的不断提高，而百斯达茶业有限公司推出的“斯达茶”系列茶品，主要以散茶、包装茶两种形式来营销。从产品定位方面主要针对白领阶层、品茶爱好者、知识份子等有一定消费水平的广大群体。从“斯达茶”的消费层来说，其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所，以及网上的消费。
百斯达茶业有限公司本着诚信于人，以高品质的产品，最忠实的服务，一流的公司职责，来满足消费者的需求。在社会经济观念的指导下，我们将根据“斯达茶”的市场定位和价格分析来为不同的消费者提供不同的优质服务。运用市场营销组合，采取各种策略和手段，去占据目标市场，让广大消费者及早品尝到“斯达茶”的风采，力争在一年的时间内，立足上饶市场，辐射全省，达到年销售额1000万元以上。随着百斯达茶业有限公司的不断壮大，争取两年内占领全省走向全国。
二、优势与劣势
百斯达茶业有限公司所面临的问题如下：
1、初入茶叶市场，对市场了解不够透彻，我们的产品让消费者一下子难以接受。
2、竞争对手比较强，并且他们占有的市场份额比较大。
3、前期资金的投入还不够
百斯达茶业有限公司的市场机会如下：
1、刚进入市场，产品比较新颖，足够吸引消费者的好奇心。
2、市场潜力巨大。
3、从茶叶的产摘和制作是我们公司一手操作的。
三、营销目标
2014年百斯达茶业有限公司在上饶的营销目标为：
（一）茶叶营销
1.茶楼业务组
根据茶叶的品质的好坏，价格定位于300～800元/斤
1）茶叶的平均价格500元/斤
2）50家茶楼：每家日销售2斤(淡季，中等茶楼)100斤/家
3）按“斯达茶”占销售的50%，50斤/50家*100*365(天)=912.5万元
2.大中型商场、超市业务组
1）按每月每家售5000元
2）20个商家(暂定目标)5000*20*12月=120万元
3.宾馆、酒店，娱乐场所业务组
1）每家平均消费2000元
2）选定50家 2000*50=10万元
4.企业、小商店、有实力的干杂店业务组
1）选定100家
2）平均每家年售1500元 1500*100=15万元
（二）袋包茶营销
1.大中型商场、超市业务组
1）按每月每家售6000元
2）20个商家(暂定目标)6000*20*12月=144万元
2.宾馆、酒店，娱乐场所业务组
1）每家平均消费3000元
2）选定50家3000*50=15万元
3.企业、小商店、有实力的干杂店业务组
1）选定100家
2）平均每家年售2000元 2000*100=20万元
总计：912.5+120+10+15+144+15+20万=1236万元
四、营销策略
1、广告宣传
广告语：畅饮斯达茶，弘扬茶文化。
百斯达茶业有限公司将以报纸、广告、传媒、网络、明星代言来进行宣传。
1）在超市及商场免费品尝。
2）赞助演出团队去社区内宣传演出、打响品牌。
3）在公交车上投放移动广告。
4）在上饶地区比较受欢迎的报刊内做广告，宣传品牌。
2、其他促销活动
1）去茶楼喝茶例如可以赠送悬挂我们广告标识的精美小书签或赠送一本关于茶叶知识的小书刊等，让消费者来茶楼可以感受到值得来喝我们的“斯达茶”，让消费者有更好的心情来品我们的“斯达茶”。
2）在大型的超市及商场我们可以成立一个专柜，树立我们公司的品牌，让消费者可以更好的认识我们“斯达茶”。
3）我们还可以实行最普遍的发传单活动，让上饶市区的人民能够更快的了解、熟悉我们“斯达茶”，所谓最普通的方式就是最好的方式。
3、公共关系
1）对于全国范围的各种竞赛活动给予支持，如篮球和网球运动，演唱会等。
2）增加形象大使的露面次数
4、包装策略
这种策略在超市及商场等地用处甚多
1）散包装：在外包装上附加我们“斯达茶”的作用及介绍，为消费者提供更有益的忠告。
2）袋包装：可以根据消费者的不同需求来对产品进行不同的包装。如实惠装及精美装等。
5、销售网点策略
在网上进行销售活动，增设销售网点，提高网点的活力。
五、电子商务
1、网站推广的目标：
初级目标：利用可操作性的方案，将“斯达茶”建设成为网站中最专业最全面最具有发展潜力的网站。1年内实现日访问量达到4000，注册会员达到5000以上，每日光顾本茶庄的顾客数量达到200位。网站被链接的数量超过十个，能登陆十个主要搜索引擎网站。
终极目标：寻找准确的访问者，一切从访问者出发，以顾客利益为目的，争取实现每个访问者都能成为自己的顾客或者潜在消费者以及顾客。增加“斯达茶”在消费者心中的地位，提高它的知名度与美誉度，为“斯达茶”树立良好的品牌形象与吸引更多的消费者，增加茶的销售数量。
2、网站推广的策略:
这里将“斯达茶”网站推广分为四个阶段，每个阶段三个月左右，分别为：网站策划建设阶段、网站发布初期、网站增长期、网站稳定期。针对每个不同的时期制定了不同的营销方案，现就“斯达茶”网络营销方案如下：
1)网站策划建设阶段：
首先应对网站的总体结构进行规划，具体包括网站栏目的设置、网页的布局、网站导航、网址层次结构等信息的结构表示。
“斯达茶”网站的一级栏目为5个，栏目层次为三级，其网站的主页主要以简单、清晰、古典为主，其背景颜色也主要体现了古典的感觉，顾客重点了解的内容要详细的列出，比如茶业的新闻、彻夜的质量与价格，目的是让消费者能更快的找到自己需要的信息。
其次就是网站的内容，网站内容包括所有可以在网上被用户通过视觉或听觉感知的信息，如文字、图片、视频、音频。因此“斯达茶”网站的核心内容主要有：公司介绍、联系我们、社会责任、品牌介绍、茶文化。网站功能是为了实现发布各种信息、提供服务等必要的技术支持系统。
如要实现“斯达茶”网站信息发布的功能就要通过公司的动态、媒体报道、茶信息、售后服务信息等表现出来。
要实现在线帮助的功能就需要FAQ、问题提交、在线及时信息的技术支持。
之后就是网站的服务，“斯达茶”网站服务的内容包括：公司信息、顾客服务、常见问题解答、在线问题咨询、及时信息服务等，如要了解“斯达茶”的诚信状况就可以通过了解公司信息或者在线问题咨询。
“斯达茶”在网站推广的初级阶段主要的策略为电子邮件推广。电子邮件是最有效的网络许可营销方法之一。分为：广告邮件、电子杂志两种。
前者通过广泛发布邮件信息获得第一注意力；后者通过用户许可，获得定期、定向宣传效果，起到事半功倍的效果；
“斯达茶”将每周给网站注册者发送电子邮件通讯(E-mail Newsletter)。通讯中提供行业的新闻和服务信息，并链接回公司网站。每月制作电子杂志，免费向会员的电子邮箱发送，同时放倒各类电子杂志网站免费让网友免费下载阅读。同时宣传网站。
再次就是关于网站优化设计的贯彻实施，这方面主要是通过顾客的意见来对网站进行优化，主要包括网站内容的优化、网站结构的优化以及网站服务的优化。最后是网站的测试和发布准备，对“斯达茶”网站的测试可以通过网上调研、在线问答，还可以通过线下调查等方式来对网站发布进行测试。对网站发布的准备主要包括：计划建立和推广网络品牌的途径、推广费用以及具体的推广方法：在这方面“斯达茶”还需要进行进一步的调查研究与核算。
2)网站发布初期：
可以采用搜索引擎的推广方法，统计表明，50%以上的自发访问量自于搜索引擎；有效加注搜索引擎是注意力推广的必备手段之一；加注搜索引擎既要注意措辞和选择好引擎，也要注意定期跟踪加注效果，并做出合理的修正或补充；“斯达茶”搜索引擎的网站主要是全国知名的网站，如：新浪、百度、雅虎、阿里巴巴等，此外注重信息发布的准确与及时。通过对“斯达茶”进行引擎的搜索尽快提升网站访问量，获得尽可能多的用户的了解。
3)网站的增长期：
增长期的营销应制定和实施更有效的、针对性更强的推广方法，“斯达茶”主要采用下面几种方法来增加网站的访问量。
首先是广告策略：广告是注意力营销和推广强有力的手段，包括网上广告和网下广告，网上包括付费广告，互换广告，友情连接等方法；“斯达茶”会在主要的电视台的黄金时间推出本公司的广告如CCTV、江西卫视、上饶频道等：广告主要推销产品的服务与质量，广告内容真实可信。
其次是网下推广：网下推广方式多样，除广告外还包括：确定网站CI形象，宣传标识，口碑传递，参加公益活动，活动赞助，派发小礼品、传单、作小型市场调查，相关单位机构合作等；如：资助希望小学、支持主要大学或者社会单位的活动赞助、与公关公司合作以树立和维护公司的良好形象。
此外还可以建立联盟策略，首先实现同类网站互通有无，建立同盟，并做到唯我马首是瞻；其次，建立同行业（文化产业）同类型（互动社区）的网站联盟，做到互为宣传，互为推广。
4)网站的稳定期：
保持用客户数量的相对稳定，加强内部运营管理和控制，提升品牌的综合竞争力。在这个时期“斯达茶”可以继续通过广告方式维护本公司的知名度；必要时可以对广告进行更新以及发布一些公益广告，来增加“斯达茶”在消费心目中的印象。
另外“斯达茶”还可以通过信息发布平台来推广网站，将“斯达茶”现有的有价值的信息直接登陆到各大信息发布平台，既可以提高“斯达茶”品牌的认知程度，还可以直接寻找商业机会或传统业务合作机会：在网站推广过程中扮演注意力营销和实际营销两个角色。
此外在这一时期还可以通过数据库策略来未出顾客的数量；具体可以设置为，调查： 在网页上搞一些小调查，问一个有趣的问题，让访客投票。有奖活动： 持续的搞一些有奖活动，奖品不必太贵重，只要对你的访客来说稍有用即可。小测验： 要有小测验，每周公布答案；等一些有去的方式来吸引消费者。
3、网站定位：
对于企业网站的定位首先要基于其公司的市场定位，“斯达茶”的市场定位很广，主要定位于喜欢茶叶的各个年龄阶段的朋友们，因此它没有年龄阶层的限制。因为建立站点的目的是推广网站、增加网上网下的产品服务、增加企业的品牌形象。明确了建立站点的目的，接下来就应该确立站点的市场。
“斯达茶”是基于推广产品服务和联系客户为目的的站点，因此需要有更多用户和潜在用户的访问。这就需要考虑目标访问者的需求，根据“斯达茶”的实际情况可以分析出其消费者主要是想得到更好的服务。因此网站推广主要应该突出产品服务的方面。
4、网站推广的效果评价：
对主要网站推广措施的效果进行跟踪，定期进行网站流量统计分析，必要时与专业网络顾问机构合作进行网络营销诊断，改进或者取消效果不 佳。推广手段，在效果明显的推广策略方面加大投入比重。具体可以从以下三个方面进行分析：
① 网站被各个主要搜索引擎收录和排名状况。
② 获得其他网站链接的数量和质量。
③ 网站访问量指标的评价。
④ 各种网络营销活动反应率指标的评价。
六、企业愿景
茶作为21世纪的主流饮料，必将有广阔的契机。顺应市场潮流，以传播中国茶文化、推动茶文化的发展为已任，为全球消费者提供最优质的茶与最专业的服务，努力将“斯达茶”品牌打造成茶领域的航空母舰！“斯达茶”未来将在消费者眼中成为高档贵气、文化味浓、品质纯正的代名词！
第3篇：淘宝奕福茶业网络营销策划书
淘宝店奕福茶业营销策划书
一、摘要
本策划书为一项针对淘宝店奕福茶业而进行的策划，要解决的主要问题是：随着网店的逐渐扩张，渐入人心。对人们生活影响已日剧增，然而众多的网店却淹没在这股洪流中，还没有释放出光芒，就已然湮灭。如何让网店在这股洪流中，更具竞争力，如何推广，销售模式的更新，怎么样给现行模式下的网络营销注入新鲜的灵感，迫在眉睫。第二，策划书先介绍了当前茶业市场的环境分析本网店的一些基本情况，接着分析发本网店当前存在的问题和具有的优势。第三，介绍了网店的近期营销目标以及自己的目标消费群体。
第四，提出了几种营销策略，主要是在网店的推广方法和网店的营销手法上面。最后对网店的经营做出了预算。
二、网店介绍及环境分析
网店基本介绍：
1.网店名称：奕福茶业
2.网店地址：
3.掌柜姓名：王远明
4.开店日期：2008年07月30日
5.经营范围：经营范围：茶叶类---清香铁观音、浓香铁观音、韵香铁观音、炭烤铁观音、云南普洱茶、功夫茶具等
本店主要经营安溪铁观音，商品具有本地的特色、风格。铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一--乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
类型：本店售卖的铁观音有：清香铁观音、浓香铁观音、韵香铁观音炭烤铁观音和云南普洱茶、精美礼盒、功夫茶具以及一些新品上架的新茶。
功效：铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
目前，茶业市场正不断接近饱和，而老茶客更多追求高品质茶叶，茶文化对人们的影响已不在是那么浓厚。对茶文化青睐偏向老龄化。茶文化经受着严峻的考验，生存越发艰难，不论是单一的小店铺，或是连锁店，都面临生存下去的问题。正由于这种种的情况，使茶行业竞争益加激烈，可以说是暴风雨前的宁静。虽然无声无息，但却摄人心魄。
以奕福茶业而言，它地理位置较好，接近市中心，并在ABC农业银行旁，人流量相对较大。网店的留言评价，可看出其价值，好评如潮，铸就奕福更进一步得到更多茶客的认可。这对于奕福茶业的成长有着非常重大的意义。留不住客人的心，又怎么样留住销售效益，留住品牌影响力。奕福茶业有着自己独特的一面，虽然品牌影响力不是很大，但却有着自己一片的生存空间，潜移默化影响着周围的文化氛围。它面临品牌推广问题，如何做大，做好，影响更多的人，更让人接受。让人流连忘返，就目前淘宝店奕福茶业，消费的主要人群偏向于老龄化，更多的茶客集中40岁后，这与茶文化的老龄化有很大的关系。消费者更多倾向于性价比较高，价格普遍适中，符合消费者心理。容易被消费者所接受。
三、问题与优势
问题1：现阶段经营者有着教师工作，无法全身心投入到网店的营销上，使得销售状况得不到飞跃，更像是陷在泥土里的小孩。
问题2：经营者没有过多的资金投入到网站的建设中，客户源短缺不能及时得到补充，导致销售很不稳定。
问题3：市场上茶业发展可谓困难重重，品牌众多，竞争激烈，大多数茶客都只坚持自己的喜好。
问题4：不能真正将品牌打出去，局限的范围小，品牌影响力小。
问题5：查看量多，但成交量却不高。
优势1：发货速度快，质量有保证，性价比高，适合中等消费水平的广大茶客，其功效更让人追捧。
优势2：经营者作为一名老师，首先本身诚信度较容易得到认可，而且经营者教学的内容与本方面有关，网店能作为课堂课件进行推广，从而通过学生进行一定的增幅推广。
优势3：网店经营与经营者专业知识挂钩，可以充分利用平时所学习的知识，让所学知识得到实践，更加熟练网店的运营操作。
优势4：网店经营者已多家诚信网店进行一定程度的合作，在服务方面可以得到保障。并且设有每日特价的活动，支持VIP用户。
策划目的：本次策划的主要目的是通过网店的推广策略和营销手法提升网店的知名度以及吸引更多的茶客，从而得到小额的盈利。
四、营销目标与目标市场
近期的营销目标为：
（一）在原本固定茶客的基础上，得到20%的增幅。
（二）让品牌得到广大茶客的认可加深品牌知名度。
目标市场：
中国地大物博，各地域有各自的茶业。因此，每种茶叶的盛行之地不一样。而铁观音，生长在闽南地区，一般是闽南地区的人更喜欢和铁观音。在浙江与广东一带，也广受青睐。因此，铁观音在南方更有市场行头。主要经营范围集中在南方。
五、营销策略
网店的推广策略:
1.注册好店铺网店联盟，可以更好的扩大推广范围。
2.连接交换，文字连接和图片连接以及首页醒目位置的交换。
3.网络广告： 弹出广告 广告交换。
4.qq群发信息，利用群发软件发布网店信息。
5.签名广告，发布文章，论坛发贴后面直接签上自己的网址，或者用超连接签上自己网店的名称和关键词。
6.qq广告，在qq上作广告或者个人签名放上自己网店的信息。
7.msn广告，设置和网店有关的个性签名。
8.论坛灌水，在论坛或者留言板上发布自己的信息 。
9.将网店登陆到行业站点和专业目录。
10.文章宣传！在文章中提到网店或者以网络营销成功案例的形式介绍。
渠道策略
网络营销使生产公司直接面对消费者，传统的渠道受到冲击，与之相适应的将是负责送货的寄售或销售代理。渠道策略即解决物流的问题，这方面应加大社会两大企业的发展，其一是专门为电子商务配套服务的配送企业，其二是本身拥有电子商务体系的物流配送企业。近期，特许经验又被结合进电子商务，即先用特许经营的方式在全国建立零售网络，解决物流的问题，这也不失为一个渠道策略。
促销策略
促销策略主要借助网络广告、，将信息辐射到全球每个角落，可以与消费者建立一对一的联系。传统营销是一种强势营销，不考虑顾客需求与否；人员推销也是不经顾客允许而采取的一种主动形式。而网络营销是一种软营销，通过加强与顾客的沟通和交流来达到营销目的，从而开发出更多的顾客需求。
撰写人：陈基进2011-11-15
第4篇：茶π营销策划书
日期：
农夫山泉茶π营销策划书
姓名
班级：
学号：
前言
随着人们健康意识的不断增强，以茶饮料为代表的健康饮品越来越受到人们的推崇。据中经网的统计表明，茶饮料及其他软饮料制造业的利润总额已经跃居行业第一名。尤其是“清淡型饮料”越来越受消费者的欢迎。目前，中国的饮料市场最热的莫过于清淡饮品，因而，在这个盛夏之际即将来临的时刻，众品牌们也是纷纷推出新品，三得利沁苹水、怡泉+C奇异果味、小茗同学溜溜哒茶、海之言黑加仑味„„
农夫山泉4月初也在其微信公众号上推出了茶饮料新品——茶π，包括蜜桃乌龙茶、柚子绿茶、西柚茉莉花茶以及柠檬红茶四种口味。这也是继“东方树叶”、“打奶茶”之后，他们再次推出的第三种茶饮料。农夫山泉虽然在矿泉水上市行业龙头，但是根据之前推出的几款茶饮料销售情况上看并不是很理想。而且茶饮料市场品牌集中化程度高，茶π在激烈的市场竞争中能否脱颖而出需要的是农夫山泉的强有力的营销策划。该营销策划案和营销活动的直接目的就是，扩大产品在校园的知名度，促进销售。
我们通过对农夫山泉的茶π的市场综合分析，从而提高市场占有率为主要目的，进行了以下营销策划方案。
目录
一、企业和产品介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2
二、环境分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
三、SWOT分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
四、茶π校园毕业季营销策划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
五、结束语„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5
一、企业和产品简介
（一）企业简介
农夫山泉股份有限公司原名“浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司“，其公司总部位于浙江杭州，系养生堂旗下控股公司，成立于1996年9月26日。2001年6月27日改制成为股份有限公司。是集科研、开发、生产、营销为一体的农产品果汁饮料深加工企业，生产和经营天然饮用水、果蔬汁饮料、功能饮料、茶饮料等4大系列几十种产品。10多年来，公司已成长为中国饮料行业十强企业，天然水和果汁饮料销量长期居全国同类产品前列，“农夫山泉”、“农夫果园”等已成为国内饮料行业的代表品牌。
（二）产品茶π介绍
茶π诉求“自成一派”，是一款专为90后、00后年轻消费群体设计的轻茶饮料，终端零售价为5——6元/瓶（500ml）。茶π，是2016年4月份农夫山泉推出的一款名为“茶π”的茶饮料，以“茶π，自成一派”为品牌口号。
从整个外形的包装来看，“茶π”的外形类似于早先推出的东方树叶，但又与它大有不同。整个包装走的是漫画涂鸦式的风格，鲜明的色彩下洋溢着青春和活力，包装的正中央为“茶π”二字，突出了产品名称，简约也不失大气，还略带小清新文艺范。
新推出的“茶π”采用了东方树叶的茶叶原料，但是为了迎合年轻消费群的口味需求，还在其中添加了各种果汁来提高它的口感，就是为了挑动属于年轻人
2 的味觉。
二、环境分析
（一）营销环境分析
1、由于消费者的健康养身观念日益浓厚，中国茶饮料呈现蓬勃发展态势。目前，茶饮已经占据中国饮料市场的20%以上，市场潜力巨大。
2、茶文化是中国传统文化之一，在传统文化失落的现代社会，出现这么一款极具传统特的产品，能吸引较多消费者。
3、以传统的茶为原料加上果汁增加了口感，也增加了消费者的兴趣。
4、农夫山泉作为一个妇孺皆知的品牌，消费者对农夫山泉品牌的认可度和忠诚度较高。
（二）竞争者分析
目前在茶饮料市场上对茶π构成威胁的主要竞争者有
1、康师傅，康师傅旗下茶饮料比较齐全，在茶饮料市场上占50%，给茶π带来了不可忽视的威胁。
2、统一，小茗同学冷泡茶，与茶π在定价上和目标人群定位上有很大的相似之处。去年上市的这款茶饮料已经拥有了不少的忠实粉丝。
3、三得利，三得利的沁柠水，沁苹水等与茶π同属清淡型饮料，在销售过程中也是茶π强有力的竞争对手之一。
4、娃哈哈茶饮料，品类齐全，同样也占领了不小的消费者。
5、最后是王老吉，作为一款功能性清凉茶饮料，在消费者心目中的地位也是不可忽视的。
（三）目标消费者分析
准确瞄准了90后、00后的年轻消费群体，它主打的“自成一派”，年轻的style，也在试图更加理解年轻一代，从消费者的角度出发去包装和生产清淡饮品。并且农夫山泉邀请韩国超人气组合BIGBANG为茶π代言。BIGBANG在年轻人群中有着巨大的影响力，代表着一种青春的态度与文化。
三、SWOT分析
（一）优势分析
1、农夫山泉的茶饮料极力宣扬其健康、天然的理念，容易吸引崇尚绿色健康的生活方式的现代人，特别是女性消费者。同时这款饮料区别与农夫山泉茶饮料东方树叶的是茶π是茶饮料与果汁的混合。更加吸引消费者购买。
2、上市时间恰好。在今年的4月初，农夫山泉就在微信公众号上推出了这款新品。在饮料销售旺季到来之前抢占了先机。
3、产品有BIGBANG代言。BIGBANG是韩国超人气组合，在中国年轻人中有着巨大的影响力，茶π是BIGBANG以全员形式代言的首个中国品牌。BIGBANG方面则表示，无论是包装还是口感，农夫山泉“茶π”自成一派的气质都深深吸引了他们，希望通过与农夫山泉的合作，号召更多的年轻人率直做自己，勇敢地张扬个性。
据了解，在接下来的合作中，农夫山泉将携手BIGBANG进行全方面的推广，农夫山泉将有BIGBANG的各类签名周边产品以及见面会门票回馈消费者。此外，农夫山泉还将推出一支能让所有人更深刻认识BIGBANG的广告片，广告片将于六月开播。
（二）劣势分析
1、茶饮料市场尚未达到较高的品牌忠诚度，各品牌之间同质化严重，定位雷同，各个产品没有加以清晰的区分。
2、在口感上，虽然有别与农夫山泉同类茶饮料东方树叶，添加了果汁，但是口味偏甜，有点盖住了果汁的味道，让消费者觉得只是东方树叶加了糖。没有太多的创新。
3、减少了热衷原味茶饮料的客户群，比较喜欢茶的客户面对这款果汁茶饮料时，如果追求原味，可能会选择其他的茶饮料代替品。
（三）威胁分析
竞争中处于劣势，不敌‚康师傅统一同类产品。在全国范围内，茶π所面临的是与康师傅、统一茶饮料巨头的竞争，农夫山泉以矿泉水闻名。但农夫山泉不甘心于只卖水。2011 年 5 月它开始卖茶，几乎是每两年出一款茶饮料的节奏。但农夫山泉茶饮料销量却远远比不上康师傅和统一。在超市里，康师傅红茶和绿茶一个月的销量在1 万件左右，而农夫山泉的茶饮料只有500~600 件。在某些二三线城市，农夫山泉和康师傅茶饮料的销售比例甚至达到1：50，而这也只是经销商透露的保守数据。一些经销商反映，康师傅茶饮料在当地的销量能占到茶饮料市场总体份额的30%~50%。在谈到康师傅茶饮料的火爆原因时，他们认为低价是二三线市场消费者选购产品的重要因素。此外，‚康师傅采用的高中奖率的‘开盖有奖’活动大大推动了产品动销，在学校、街边小店的促销活动效果都十分到位，由此可见，在茶饮料这片战场上，茶π这支‚新、奇、特的方队面对‚康、统的围剿时首战不知道能否成功。
另一方面，中高端的价位成为消费者选择的一大障碍。农夫一直走的是中高端、差异化路线。茶饮料市场中，每瓶售价在2~3 元，而茶π定价5元，高出平均售价2~3元。
（四）机会分析
1、我国经济发展迅速，人民生活要求不断提高，人们越来越重视生活的品质和健康。随即而来，人们对谁的要求也是越来越高，由原来的解渴到要求被健康、天然所代替。人们开始强调健康的饮食观念，茶饮料和果汁饮料已经开始慢慢的加入消费者的首选中。
2、夏天来临，消费者对饮料的需求增大，是饮料销售的高峰期。
四、茶π校园毕业季营销策划
（一）营销目标
1、销量达到校园超市同类茶饮料之首。
2、在校园中提高它的知名度与好感度。
（二）促销战略
1、在本次校园营销活动期间，我们将进行茶π茶饮料赠送礼物促销。采取促销的方式。在校园超市和食堂，准备好许愿板，将500ml柚子绿茶、西柚茉莉花茶、蜜桃乌龙茶、柠檬红茶，两瓶一组捆绑销售，随瓶附送校园明信片两张，或者BIGBANG海报一张。并且消费者在便利贴上可以写上毕业的心情，然后贴在许愿板上。产品促销价8.8/组。
2、游戏互动，套圈小游戏可得小礼物或饮料一瓶。小游戏容易勾起我们童年的回忆，是消费者参与的积极性更好。
（三）具体活动方案
1、活动地点：学校三大超市和食堂门口
2、活动时间：中饭和晚饭时间学生流动高峰期
3、活动人员：校园招聘促销兼职人员
4、费用预算：兼职人员工资1500元
明信片和小礼品成本200元
5、程序安排
首先，要准备好我们活动的前期准备，包括校园摊位的申请，和超市，保卫处的协调。第二，要进行前期的宣传，通过我们的朋友圈转发或者学校比较有影响力的微信公众平台的推送让大家提前知道这个活动。在活动过程中我们也要做到井然有序，摊位的设计要吸引路过同学的注意力，销售人员要积极主动，调动周围同学参与我们活动的积极性。
五、结束语
茶π的主要消费群体还是年轻人，当然我们大学生也不例外。尤其是BIGBANG代言。π这个无限不循环小数，象征着无限不循环的青春。所以茶π的四款产品各有特色，每一款都自成一派，绝不雷同。与之相似，BIGBANG凭借出色的音乐实力、个性强烈的穿着风格、随意自由的舞台魅力征服了无数歌迷，在偶像组合层出不穷的潮流里脱颖而出，独树一格。他们的自由、个性和张扬感染着人们，也受到很多音乐人的赞赏和好评。
此次的营销策划方案，利用毕业季这一青春飞扬的时间段，旨在打响茶π在校园的品牌知名度，形成品牌效应，使得茶π的品牌深入人心。
第5篇：黑茶营销策划书
香炉山年份黑茶销售计划
一、黑茶文化
二、营销现状及分析
三、市场分析
四、营销对象
一、黑茶文化
如今黑茶更作为一种保健茶呈现在人们的眼中，由于黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防治糖尿病）、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。同时黑茶作为收藏茶，其年份越久价格越高的特点，近年被许多茶品收藏家看重，价格一路走高。
二、营销现状及分析
1、黑茶市场状况及前景 （1）黑茶市场现状
黑茶作为一种保健茶，在补充膳食营养、助消化、降三高等方面有神奇的功效，但是上海世博会之前，黑茶的市场一直局限在西北边销地区，内销市场拓展得非常局限，虽然黑茶产于湖南，但湖南人并不了解黑茶。自湖南黑茶进入世博会供世人参观后黑茶的知名度迅速提高了，销售额度随着知名度的提高和人们认可意识的提高也迅猛增加，销售市场也由以边销为主、内销为辅改为不放弃边销，大力拓展内销。（2）黑茶前景
在21世纪，人们都越来越在乎健康与保健，特别是绿色环保的健康，而黑茶天然的保健功效正符合现代人的健康追求，而且现已为大多数人熟知和认可，所以黑茶在以后的发展中前景可观。
三、市场分析
1、优势
据了解，黑茶产业的发展，得到了湖南省委省政府的大力支持。在省、市、县质监局几年的努力争取下，安化黑茶成功获得国家级第六批农业标准化示范区项目，县质监局狠抓这一项目的实施，从茶园基地、栽培管理、生产加工、质量监督、生产许可证、媒体宣传等方面狠下功夫，各方面成效明显。
2、劣势 （1）、需求区域性
黑茶的历史虽然悠久，但在其几百年的发展过程中，由于黑茶具有极强的解油腻、消食等功能，非常适合以肉食为主的边疆少数民族，因此大部分时间是作为边销茶专供给新疆、青海，甚至更远的边疆地区。（2）、渠道建设的局限性（日后最大瓶颈）
黑茶主要以边销市场为主，在内销市场上刚刚起步，一般是通过传统的营销方式来进行营销的。显然在当今社会下当渠道的营销模式不能适应社会发展的需求，另一方面黑茶的传统营销渠道中也受到了一定的制约。目前的问题就是传统营销模式不健全，新的营销渠道也没有建立，营销渠道的局限可能成为今后最大的瓶颈。（3）、口味转变
长期喝惯了鲜爽、清香的绿茶和乌龙茶的茶客们，一般也很难在短时间内接受黑茶浓重的口感。因此在绿茶和乌龙茶占据主导地位，普洱茶、红茶紧随其后的中国茶市，属于黑茶的市场份额自然少之又少（4）、产业处于起步阶段
黑茶与普洱茶、绿茶和乌龙茶已经逐渐形成的产业化模式相比，湖南黑茶
无论在生产模式、销售渠道还是在产业化经营方面都还是一块远未开发的处女地。
3、机会
（1）、普洱茶的基础奠定
近年来，以普洱茶为先导的一些黑茶产品的耐贮藏性和良好的保健价值获得了人们的全新认识，一股黑茶消费热潮悄然兴起，并迅速蔓延。（2）、人们保健意识的提升
在国内外大部分城市随着人们生活水平的提高，肥胖者和亚健康人士越来越多，所以人们以逐渐把眼光转向对身体有益的保健品。在这种宏观环境下黑茶则顺应历史的潮流出现在人们的事业和生活中。
4、威胁
（1）、竞争者较多且实力比较雄厚
目前茶市场中主要以普洱、铁观音、大红袍、等产品为主，并且上述几个品牌已经在消费者已经经销商中占着主导市场地位。我们需要在市场中建立自己的品牌。（2）、同类替代产品较多
目前饮用品中除各种茶类之外，占主导地位的仍然是各种果汁以及咖啡、可乐等。当今社会的崇外思想越来越严重，尤其是80后的一代更加关注像咖啡、奶茶之类的饮品，而忽视中国几千年的茶文化
四、营销对象 1，高端消费群体
（1）追求健康生活、文化生活的个人
（2）企事业单位、协会，人际交往密集的群体 2，大众消费群体，所有消费者 3，礼品市场 针对以上所述： 香炉山年份黑茶的销售计划
开拓市场及目标市场
a 店面交易，同时在网上开黑茶网店
选择专业的商誉较好的网站发布信息，控制好信息发布频率并不断的优化网站，提高曝光率。
b 设立专门的渠道连锁事业部，把市场分为几大块，比较商场，超市，单位等等，联系其主要负责人签订合约，争取长期客户。
茶叶不仅要开拓专买店市场，还要走进现代商超零售渠道，甚至是一些书店、小的便利店等，做到可以买东西的地方就可以买到茶叶。c.招代理商的形式，每个城市设置一个代理商。再由代理商去招募一级、二级销售商。
d.促销策略 可以进行送礼或回扣促销，根据消费者消费额度的不同进行不同的礼品赠送，可以带动消费者的消费欲望，拉大销售额
e.积极的参加各种品茶会或是展览会
f.主动和各协会或政府部门联宜。以提高品牌度 g.积极开拓礼品市场
第6篇：黑茶营销策划书
安化黑茶营销策划书
目录
一、黑茶文化
二、营销现状及分析
三、市场分析
四、营销对象
五、营销策划目标
六、营销策划与产品目标市场
七、结论
一、黑茶文化
如今黑茶更作为一种保健茶呈现在人们的眼中，由于黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防治糖尿病）、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。同时黑茶作为收藏茶，其年份越久价格越高的特点，近年被许多茶品收藏家看重，价格一路走高。
二、营销现状及分析
1、调研情况概述及结果分析
第一步：走访店面
走访唐羽茗茶以及怡清园等几个店面，对黑茶的销售进行了初步的了解，从几个店面中黑茶的销售来看，目前省内饮用黑茶的人群并不多，主要为外来旅游人员作为当地特产购买以及本地人员作为馈赠礼品购买。多数收藏者并不以直接饮用为主，而是以收藏升值为主，使得一些在市场具有一定知名度企业的茶品价格较高，尤其在黑茶进入世博会之后其收藏升值价值备受关注。第二步：走访经销商
走访高桥部分黑茶经销商，主要为白沙溪、怡清园、黑美人、三湘四水几个品牌的经销商。从走访过程中得知，目前黑茶市场中销量比较好的是白沙溪这个品牌的产品，同时该品牌产品价格上同比其他产品比较偏高。第三步：对消费者进行问卷调查
策划的整个过程：首先走访了店面，了解了店面的一些销售额和宣传等方面的情况，然后走访了经销商，了解了一下黑茶的市场行情，最后对消费者进
行了问卷调查，了解了消费者对黑茶的看法与建议，通过这些实地走访，得到了不少真实可靠的信息。
2、黑茶市场状况及前景
（1）黑茶市场现状
黑茶作为一种保健茶，在补充膳食营养、助消化、降三高等方面有神奇的功效，但是上海世博会之前，黑茶的市场一直局限在西北边销地区，内销市场拓展得非常局限，虽然黑茶产于湖南，但湖南人并不了解黑茶。自湖南黑茶进入世博会供世人参观后黑茶的知名度迅速提高了，销售额度随着知名度的提高和人们认可意识的提高也迅猛增加，销售市场也由以边销为主、内销为辅改为不放弃边销，大力拓展内销。
（2）黑茶前景
在21世纪，人们都越来越在乎健康与保健，特别是绿色环保的健康，而黑茶天然的保健功效正符合现代人的健康追求，而且现已为大多数人熟知和认可，所以黑茶在以后的发展中前景可观。
三、市场分析
1、优势
据了解，黑茶产业的发展，得到了湖南省委省政府的大力支持。在省、市、县质监局几年的努力争取下，安化黑茶成功获得国家级第六批农业标准化示范区项目，县质监局狠抓这一项目的实施，从茶园基地、栽培管理、生产加工、质量监督、生产许可证、媒体宣传等方面狠下功夫，各方面成效明显。
2、劣势
（1）、需求区域性
黑茶的历史虽然悠久，但在其几百年的发展过程中，由于黑茶具有极强的解油腻、消食等功能，非常适合以肉食为主的边疆少数民族，因此大部分时间是作为边销茶专供给新疆、青海，甚至更远的边疆地区。
（2）、渠道建设的局限性（日后最大瓶颈）
黑茶主要以边销市场为主，在内销市场上刚刚起步，一般是通过传统的营销方式来进行营销的。显然在当今社会下当渠道的营销模式不能适应社会发展的需求，另一方面黑茶的传统营销渠道中也受到了一定的制约。目前的问题就是传统营销模式不健全，新的营销渠道也没有建立，营销渠道的局限可能成为今后最大的瓶颈。
（3）、口味转变
长期喝惯了鲜爽、清香的绿茶和乌龙茶的茶客们，一般也很难在短时间内接受黑茶浓重的口感。因此在绿茶和乌龙茶占据主导地位，普洱茶、红茶紧随其后的中国茶市，属于黑茶的市场份额自然少之又少
（4）、产业处于起步阶段
黑茶与普洱茶、绿茶和乌龙茶已经逐渐形成的产业化模式相比，湖南黑茶无论在生产模式、销售渠道还是在产业化经营方面都还是一块远未开发的处女地。
3、机会
（1）、普洱茶的基础奠定
近年来，以普洱茶为先导的一些黑茶产品的耐贮藏性和良好的保健价值获得了人们的全新认识，一股黑茶消费热潮悄然兴起，并迅速蔓延。
（2）、人们保健意识的提升
在国内外大部分城市随着人们生活水平的提高，肥胖者和亚健康人士越来越多，所以人们以逐渐把眼光转向对身体有益的保健品。在这种宏观环境下黑茶则顺应历史的潮流出现在人们的事业和生活中。目前，湖南黑茶产品已经迈出仅为边销的局限，不同类型的黑茶产品已销售到港、澳、台和北京、广州、西安等国内各大中城市，还出口到了日本、韩国和东南亚各国。成以市场为导向、科技为支撑的湖南黑茶新产品研发将进入健康发展的轨道，涌现出白沙溪、怡清源、湘益等黑茶品牌企业。
（3）、世博会的推动和宣传
2010年，在刚刚落幕的上海世博会上，白沙溪和湘益作为黑茶的代表在本届世博会上给世界各地的游客留下了深刻的印象。据悉，安化黑茶品牌企业在中国一线城市已经打开市场，并已影响东南亚市场，湖南黑茶顺利地通过上海世博会走向世界。
4、威胁
（1）、竞争者较多且实力比较雄厚
通过市场调查发现目前黑茶市场中主要白沙溪、怡清园、湘益、黑美人几个品牌产品，并且上述几个品牌已经在黑茶消费者已经经销商中占有一点的市场地位。我们需要在市场中建立自己的品牌。
（2）、同类替代产品较多
目前饮用品中除各种茶类之外，占主导地位的仍然是各种果汁以及咖啡、可乐等。当今社会的崇外思想越来越严重，尤其是80后的一代更加关注像咖啡、奶茶之类的饮品，而忽视中国几千年的茶文化
四、营销对象
1，高端消费群体
（1）追求健康生活、文化生活的个人
（2）企事业单位、人际交往密集的群体
2，大众消费群体，所有消费者
五、营销策划目标
1、销售目标
将品牌深入消费者的心中，在消费者心中树立好形象，黑茶健康的消费意识，让我们的品牌成为黑茶的代名词。
2、市场占有目标
传统店面销售为主，网络销售和市场推广为辅，最大可能地打开销售渠道，不受地域限制
3、产品知名度目标
广州茶博会闭幕，安化黑茶一路飘红。安化黑茶，已经迅速从茶马古道上的边销茶，华丽变身为保健饮品，打开全国市场，并辐射至港澳、东南亚。由于游资试图介入炒作，安化黑茶更是受到各方面的关注，从地方媒体到中央媒体，无不对安化黑茶进行过深度报道。预计在几年之内安化黑茶在政府力量的带动下可以很快的风靡全球，被世人所接受。
六、营销策划与产品目标市场
1、目标市场分析
（1）目前市场状况
目前店面销售占有80%的市场占有率，且今后也将继续保持这样傲人的占有率, 21世纪企业的着眼点以从利润最大化转向了以消费者为中心的服务理念。
（2）开拓市场及目标市场
a 店面交易，同时在网上开黑茶商店
选择专业的商誉较好的网站发布信息，控制好信息发布频率。
b 设立专门的渠道连锁事业部，把市场分为几大块，比较商场，超市，单位等等，联系其主要负责人签订合约，争取长期客户。
茶叶不仅要开拓专买店市场，还要走进现代商超零售渠道，甚至是一些书店、小的便利店等，做到可以买东西的地方就可以买到茶叶。
c.招代理商的形式，每个城市设置一个代理商。再由代理商去招募一级、二级销售商。
d.促销策略 可以进行送礼或回扣促销，根据消费者消费额度的不同进行不同的礼品赠送，可以带动消费者的消费欲望，拉大销售额
七、总结
销售的最高境界是品牌，做品牌就要用心去做。安化黑茶从种植到消费整个过程都是由人来参与的，所以在整个过程中我们都应该用‘以人为本’的原则来指导我们的行为，只有这样我们才不会脱离正确的发展路线。当然作为品牌的推广，同时不能忽视的还有产品本身，品牌对于产品自身来说，其自身就是一份契约，一旦毁约，便无人相信。所以，在做好了人的自身行为的同时，也还是要做好产品自身的品质。只有这样我们才能以唯美的姿态将安化黑茶推广出去。
第7篇：农夫茶广告策划书
农夫山泉之农夫茶
广告策划书
策划人：XXX 学号： XXXX 班级：X市营X班
目录
一、前言 ......................................................................................2
二、市场分析 .............................................................................2（1）市场前景....................................................................2（2）目前竞争对手............................................................3（3）企业现状分析............................................................3（4）市场环境分析............................................................3
三、广告策略 .............................................................................4（1）目标策略....................................................................4（2）定位策略....................................................................4（3）媒体选择....................................................................4（4）诉求策略....................................................................5（5）广告创意....................................................................5
四、广告计划 .............................................................................5（1）广告工作计划............................................................5（2）广告发布计划............................................................5（3）其它活动计划............................................................6
五、效果预测 .............................................................................6 1
农夫山泉之农夫茶广告策划书
班级：09市营4班 学号：XXXXXXX 姓名：XXX
一、前言
农夫山泉股份有限公司因所处的地域和技术等方面的优势，使得其在饮料市场立而不倒，先是企业推出了农夫山泉，成功的动作，使得农夫山泉成为了中国饮料名牌之一。
目前茶料市场还没达到饱和，茶料市场仍然是一个有待开发的市场，随着中国经济的迅速发展，消费者的消费意识和观念都有了提高，他们已不仅仅是为了满足物质方面的需求了，更多的是追求精神方面的追求。
农夫茶借助农夫山泉的影响力，也获得了成功。但是要在激烈的饮料市场中取胜，还仍需努力。好农夫茶的广告策划，实施好其广告策略有助于塑造农夫公司相适应的农夫品牌形象，有助于提升农夫茶在消费者心中的地位。
二、市场分析
（1）市场前景
茶饮料是２０世纪９０年代欧美国家发展最快的饮料，被视为新时代饮料。在台湾和日本，茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。台湾９５％的饮料企业都生产茶饮料。近几年在国际市场上，茶饮料以年增长率17%的速度发展。日本有200种茶饮料，全年消费达360万吨；美国茶饮料也达到20亿美元的销售额。最近几年中国茶饮料市场发展速度超过300%，茶饮料已经成为仅次于碳酸饮料的第三大饮品，涨势迅猛。2002年统计数字显示，中国茶饮料产量 2
已近50万吨，目前国内生产茶饮料的大中型企业超过10家，上市品牌多达100多个。目前茶料市场还没达到饱和，茶料市场仍然是一个有待开发的市场。
（2）目前竞争对手
农夫茶的主要竞争对手有康师傅茶饮料、统一茶饮料、王老吉、娃哈哈茶饮料、雀巢冰爽茶等。在众多的竞争对手当中，康师傅茶饮料、统一茶饮料是农夫茶的最强硬对手。尽管它们在大陆推出茶饮料比农夫茶早，但农夫茶精准鲜明的产品定位，默契的代言人形象配合，再加上各地不断的促销活动，农夫茶年取得了极大的成功。
（3）企业现状分析
1.企业在多处森林公园都有饮用水的生产基地,这让产品生产占据了原料的优势。但是生产地却不靠近人口集中地和销售地,这样运输问题也使成本提高,企业应当在不放弃自身优势的同时解决问题。
2.农夫山泉在全国是享有极高的知名度,而农夫山泉的"健康·安全·天然"的品质跟内涵也正是农夫茶的诉求点,且农夫茶可借用农夫山泉的知名度来扩大自己的知名度,从而也可添补一些农夫山泉的市场漏洞.因此在农夫山泉的带动下农夫茶的发展前景也是可观的。但就"健康·安全·天然"的诉求点来说，跟竞争对手诉求都是大同小异，所以农夫茶更要走一条差异化的道路。
3.看企业的社会活动(体育赞助、航天事业、奥运会、华人签名、阳光工程等）不难发现都是近几年每个中国人所重视所关注的事，所以农夫茶走的是条品牌的道路，也走的是一条高端市场的道路，用品牌的提升促进销售，通过销售再占据市场。
（4）市场环境分析
1.宏观环境分析：
中国是一个人口大国，饮料在中国的市场很大，农夫果园的主要购买人群来自年轻人，因为这类人群比较喜欢尝试新鲜、健康与方便，自然与乐趣的东西。
2.微观环境分析：
企业的营销是以满足顾客需求为中心，顾客是企业产品及服务的对象，也是影响企业营销的重要力量。
三、广告策略
（1）目标策略
根据目前饮料市场所存在的问题，使农夫茶满足市场和消费者的需求。塑造农夫公司相适应的农夫品牌形象，提升农夫茶在消费者心中的地位。以农夫茶品牌形象来推动产品的销量，销量提升了，自然而然的就提升了产品的品牌形象，做到互帮互助的目的。
农夫茶要在激烈的市场竞争中立足，则要达到相应的市场份额。
（2）定位策略
农夫茶定位于大众品牌，以中15-24岁的青年消费者为诉求对象。产品定位为健康、安全、天然。广告定位以青少年最纯朴也最真实的爱情出发，让触动人心的农夫茶初恋故事，引起消费者的共鸣。
（3）媒体选择
为达到最好的传播效果，我们必须选择一个最贴近青少年的传播载体和传播方式。与农夫茶品牌组一起，我们首先设定了这样一个特别强调传统电视和网络互动，配合企业终端传播的整合传播思路：针对15-24岁群体的媒体关注，同时展开电视与网络间的互动传播。其次利用报纸、杂志、公共汽车车身、站台，超市POP等的方式进行传播。
(4）诉求策略
农夫茶广告宣传诉求一种理念，从健康的理念出发，扩大对天然农夫茶的宣传，扩大茶饮料市场的总体容量达到扩大销售的目的，集中宣传“天然茶”的健康理念。
(5)广告创意
初恋故事——触动每一个青少年的内心，青少年的生活多姿多彩，而最纯朴也最真实的东西那就是爱情。不管外界流行怎么变化，纯纯的初恋，这个最单纯最质朴的话题，却是永恒不变的，也是深埋于每一个目标消费者内心的。农夫茶在年轻时尚的基础上，选择了更加细腻、更加触动内心的纯朴感情，这也发挥了农夫山泉一向擅长的“说细腻感人故事”的能力。把一段触动人心的农夫茶初恋故事传达给青少年，唤醒了每个人心中最纯粹最美好的少年时代的爱情，并引起他们的关注和讨论，当爱像农夫茶，余香侵心，青涩甘甜，所有青涩的爱情，都将是一生不舍的回味。
四、广告计划
（1）广告工作计划
7月份开展全面广告宣传，同时在超市开展促销活动。9月份结束本次广告宣传，开始新一轮的广告策划。
（2）广告发布计划
展开电视广告宣传，同时在各大城市公共汽车车身广告，站台广告，还有各大城市晚报广告。
（3）其它活动计划
赞助各种大型公益活动，提高产品品牌形象。
五、效果预测
随着农夫茶在青年消费者关注的热门节目的电视广告投放，以及在各大门户网站、论坛等投放的网络广告，达到轰动的效果，提升了产品的品牌形象，推动了产品的销量，提升农夫茶在消费者心中的地位，农夫茶要在激烈的市场竞争中站稳脚步。
第8篇：绍兴酒业策划书
绍兴会稽山酒业
2009年10月活动策划方案
时间：2009年10月
地点：城市广场
主办方：绍兴会稽山酒业
一、策划主办方：会稽山酒业集团有限公司
简介
古越绍兴，人杰地灵，绍兴黄酒千百年来长盛不衰，美名远扬，声誉斐然。早在1743年东浦东周楼周佳木创建了云集信记酒坊（绍兴东风酒厂前身），取名“云集”意在名师云集。“有钱就买云集酒”成了当时消费者的口头禅。因此，260年前已是一坛好酒。
以专业生产闻名遐尔的“会稽山”牌绍兴黄酒的会稽山绍兴酒有限公司坐落在素有“水乡、桥乡、酒乡”之称的绍兴柯桥。地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，是酿制绍兴酒的天然圣地。
会稽山绍兴酒有限公司（绍兴东风酒厂），占在39万平方米（厂区分东区、西区和黄酒城），年产绍兴黄酒8万吨，是全国最大的绍兴酒生产基地之一。公司拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验，在全国同行中第一家通过ISO9001国际标准认证，2001年又通过ISO14001环保认证。由于“会稽山”绍兴酒质量上乘，2001年12月又被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”，开创了绍兴酒绿色健康之先河。2005年通过“QS”认证（全国工业生产许可证），“会稽山”又被评为中国驰名商标和国家免检产品，2006年通过“HACCP”认证（食品安全管理体系）。
早在1915年美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上，“会稽山”就为绍兴酒赢得第一枚国际金奖，至今已8次荣获国际金奖。从1952年起，在第一、第二、第三届全国评酒会上分获名酒称号，属我国八大名酒之一，产品一直被国际友人誉为“东方名酒之冠”。
“会稽山”绍兴酒不仅畅销国内市场，而且远销日本、新加坡、港澳及欧美等三十多个国家和地区，是首批中华人民共和国国家地理标志保护产品，正宗绍兴酒之代表。
二、策划承办：会稽山酒业广告部
绍兴五越广告有限公司
三、时间：2009年10月
四、地点：绍兴城市广场
五、活动目标
会稽山酒业集团有限公司是浙江最大的酒业生产基地，在全国糖酒商品交易会期间，将在市中心城市广场设置大型广告景点，并开展“会稽山”15周年大酬宾——“气球一响，人人有奖”、“会稽山与幸福家庭摄影大赛”等促销活动，其目的是让广大消费者、参会经销商进一步了解“会稽山”，显示企业实力，体
现“会稽山”感谢广大消费者的关爱，引导公众认可，增强经销商对“会稽山”的信心和兴趣。
六、目标公众 1.绍兴市民；
2．会稽山酒业经销商；
七、定位
1.在酒水供大于求、强手如林的状况下首先在广告攻势上独树一帜，标新立畀，令人耳目一新，从而展示“会稽山酒业”的实力，树立企业形象，同时让公众亲身参与各种活动，营造热烈温馨的气氛，直接面对面地对消费者实施广告宣传。
2．面对全国参与代表和各地经销商．通过匠心独具的公关促销活动与强大的广告宣传攻势，促使他们进一步信赖会稽山集团，在经销品牌和建立销售网点上选择“会稽山”，为“会稽山”拓展浙江市场，直至开发全国市场。
八、广告主题词：悠悠鉴湖水 脉脉会稽情
九、广告宣传活动组台
1．媒体宣传：(1)在《中国食品博览》刊登广告；
(2)在《绍兴早报》、《绍兴晚报》刊登预告和揭晓广告，并配合系
列文章、照片宣传。
2．户外广告：在城市广场中心喷水池发布10条充气拱门、100个升空气球，组
成声势浩大的广告海洋。
十、促销活动组合1．“会稽山酒业”15周年大酬宾“气球一响，人人有奖”。
时间：3月20日至25日。地点：城市广场中心喷水池
实施办法：(1)现场设立4个销售点，1个抽奖点。每个点3名工作人员及礼
仪小姐．
(2)刮奖点每天布置300个内装刮刮卡的克气气球，6天共计1800
个气球。同时将所有奖品陈列，设“刮奖规则”告示牌一块。
(3)凡购买1小瓶“会稽山”黄酒，可刮奖一次，买大瓶1瓶，可
刮奖2次。刮奖方式为随意捅爆气球1个，取出刮刮卡刮出数字，数字代表中奖级别。
(4)奖品配置：中奖率100％，每天中奖额300名。
奖品比例：①数字“l”：徒手抱取(品会稽山)罐装黄酒一次，中奖率l0％；
②数字“2”：精美匙扣1个，中奖率为30％；③数字“3”：
广告笔1支，中奖率为40％；④“多谢惠顾”：气球1个，中奖率为20％。
2．开展：“会稽山与幸福家庭”摄影大赛
时间：10月1日至7日
实施办法：
(1)参加“气球一响，人人有奖”活动，刮奖后每人获“会稽山与幸福家庭”摄影大赛《参赛表格》1张，可参与大赛。
(2)要求照片体现“会稽山”与幸福家庭的融洽与温馨。
(3)奖品分配：
特等奖——价值5000元的摄像机一台3人
优秀奖——价值3000元的高档相机一部5人
鼓励奖——价值500元的自动相机一部10人
入围奖——彩色胶卷三百筒、“会稽山”黄酒一箱300人
十一、广告效果分析
这次广告宣传策剐主要体现了以下特点：
1．扩大宣传策划空间：不设展住、展馆，而将宣传阵地设在市中心的城市广场，展现了宏大的宣传气势。
2．“静态”广告与“动态”广告相结合：所谓“静态”广告是指媒体和户外广告，“动态”广告是指系列促销活动；“静态”广告是指对公众感官、思维的刺激，而“动态”广告则具有强烈的感情，让公众通过参与活动能获取对活动组织者的好感。
3．“短期”宣传与“长久”宣传相结合：无论静态还是动态广告都属于短期宣传行为，而公众照片中的“会稽山”背景却时时刻刻起着潜在的宣传作用，不断勾起公众甜美的回忆，加深对“会稽山”的印象。
4.策划的目标公众定位在绍兴市民，拉近了与本地消费者的距离，巩固了广大绍兴消费者者的品牌保护意识。
通过此次宣传行为，可使“会稽山”在公焱心目中建立长久
第9篇：茶业实习小结
茶业实习小结
时间一点一点地从指缝间流逝，转眼间已经实习近平四个月了。这个时候，若是在学校的话，大三的上学期也快要结束了，大部分人都在忙着准备期末考试资料的吧。有的同学为了考个好成绩，可以获得奖学金而努力地准备考试、熬通宵，但还是有一些人还是不急不缓的，过一天是一天。
xx茶业实习了近一个学期了，在实习的这段时间里，有过欢乐也有不顺心的，但人总是要不断地成长，在xx茶业实习的这段时间里，接触到了各式各样的人，在与不同阶层的人士接触之后，回想他们的思考思维方式，对同一个事物从不同的角度看，都会得到意想不到的成果。在这两个月里，虽不比前两个月的忙碌，但由于春节临近，送礼的人比平时的要多，以至于上班时大部分时间都在外面跑，帮顾客送货上门。虽然有点累，但还是会有忙里偷闲的时候。
在xx会有一定的培训，这个月我接到了到东莞培训的通知了，在去之前我一直在想，这次会是怎样的培训呢？不过，不管是什么样的一种培训，对于我来说，绝对是百利的，因为我现在还是缺乏自信与销售技巧。虽然这次的培训目的是发挥团队精神，但我还是受益匪浅。在这次的培训中，通过与经理、主管的沟通交流，深刻意识到了销售礼仪、服务态度在销售过程中的重要性。以前总觉得做销售是一件很简单的事，其实做每一件事都是需要经过不断地积累经验与知识的。在实习过程中，公司对我们的销售态度、仪容仪表要求是很严格的，因为这直接会影响到公司的形象。每天在上班之前都要先检查自己的妆容、服饰等，上班期间要时刻保持微笑，这样不但保证了公司的形象，同时也会给消费者留下一个好的印象。
在这两个月的实习生活中，有时会遇到各种各样的顾客，他们会用各种各样的态度来对待你，有些人会很和善，但有些人就会一直的刁难你，这时就需要我们的服务态度一定要诚恳、和善，也需要我们要有很强的应变能力。在工作上要面对消费者，在生活上还要处理好于上级、同事间的关系。同事们都很好相处，所以这边的生活几乎和在学校一样，不用刻意地去维护，在这边的生活很开心。在两个月来，在店长与同事们的热心帮助下，取得了一定的进步，但在进步的同时，也发现了自己身上存在的不足之处，比如，销售服务意识不够强烈，还会带着情绪上班，主动性不怎么积极，在接待顾客，向顾客介绍产品时，心态还是放不开，害怕讲错话，在与顾客沟通交流方面没有足够的自信，沟通技巧还不是很娴熟。
在这两个月里，我成长了不少，也学习到了很多。以前在学校的时候总是自我感觉良好，没有过多的注意到自身存在的一些不足，自从来到了xx茶业实习后，才意识到了自己能力的不足与知识的匮乏。来深圳xx茶业实习，不仅拓宽了视野，也增长了见识，希望在往后的工作学习中，能更加的努力学习，不断地积累经验，提升自我。
第10篇：茶业实习报告
岳西翠兰销售实习报告
一、实习小组成员：
张婧、王明弦、陈目芬、张楠、左皓、徐诚、刘振、曹钰婷、高敏
二、实习目的：
林业经济学实习是为了让我们更好地了解我国林业现状并通过经济学的知识让林业得到更好的发展，为培养我们综合运用所学理论知识解决实际问题的能力。将一年来系统学习的理论知识与企业实际相结合，巩固和加深理解林业经济学的理论知识，培养独立分析问题和解决问题的能力，培养理论联系实际的工作作风，为以后毕业论文的研究及步入工作岗位奠定良好的基础。
本小组以岳西翠兰的销售问题为主题进行了实习。
本次实习的目的在于通过走进茶行，将茶叶销售理论与茶叶实际销售结合，从而进一步提升我们对专业知识的应用，更深刻的认识，同时也提高了我们的人际沟通与交往能力，让我们更好的知道了如何与人沟通，更好的了解我们专业在社会的地位。实习目的主要归为以下几点：
1.求证我们所得出的关于岳西翠兰在发展中的一些问题，如市场管理混乱产品定位模糊，茶叶监管力度小，缺乏便捷的销售渠道，缺乏与顾客沟通了解及促销组合宣传等；
2.体会我们所提出的建议是否可行，以及找出一些补充办法；
3.了解销售技巧，学习销售方法，在此基础上把所学的专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的4、通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质。
三、实习地点：合肥市蜀山区含山路茶业街
四、实习时间：2014年5月10日
五、实习内容：
我们针对合肥市北含山路以及长江西路上的茶行进行了岳西翠兰经营情况的市场调查，以便更深入了解翠兰销售现状及可行的解决办法。
我小组去含山路各大茶行进行了调查，走访，询问了他们关于茶叶的销售问题，尤其是
岳西翠兰的销售情况，并且积极做了记录，得到了相关的数据，基本了解了岳西翠兰的销售情况，以及在社会中存在的问题包括销售不畅的原因，并且向他们寻求了相关解决办法。
（一）、市场现状：
经过我小组这段时间的调查研究，对合肥市场的茶叶销售模式有了一定的了解，合肥的茶叶销售目前还是以个体分散为主，茶叶店铺较为分散，茶叶行业趋于品牌整合、产业化、集约化的发展，目前合肥有7处茶叶批发市场，但规模都比较小，难以形成较大的优势。
实习的主要内容是研究岳西翠兰的销售状况以及销售所遇到的问题。合肥市寿春路集中各大茶行，其中有不少专卖店，如西湖龙井、碧螺春等但是，经过我们了解得知，我们所研究的对象岳西翠兰并不是店家及买家所青睐的，有不少店铺都不卖此产品。根据店家所言，岳西翠兰的销量并不好，很多客人并不知道这种茶叶。原因主要源于产品的起步较晚，推广宣传力度不够。这让我们对岳西翠兰的了解更加深入，有利益我们的进一步研究。
之前都是从网络上了解岳西翠兰的情况，现在通过我们的实习，我们对岳西翠兰有了更深一步的了解。通过我们的实习，我们了解到岳西翠兰在市场上的占有率比较低，属于自产自销型的，岳西翠兰由于知名度较低，所以主要在安徽省内销售，省外很少有人了解这么一个茶叶，我们应该树立品牌，让更多的人了解翠兰。
（二）、市场定位：
1、茶质上好，口感清甜，受到不少品茗爱好者的青睐。
2、翠兰突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，茶业爱好者格外欣赏。
3、岳西翠兰的口感很好，但销售力度欠佳，所以茶行每次都只批发少量的岳西翠兰，等销售出去了才进行再次批发，岳西翠兰的价格更是不等，有高有低，消费人群的正常心理都是同等高价位的茶叶，人们肯定更倾向于毛峰、太平猴魁等知名度较高的茶叶。
4、岳西翠兰属于新兴的茶叶，市场竞争力太低，岳西翠兰要想在茶叶领域拥有自己的一席之地，任重而道远。
（三）、机会点（消费者行为分析）：
在进行广告宣传或促销时，应详细介绍岳西翠兰的优良品质以直接激发消费者自身的购买欲望为主。
（四）、主题文化
我国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶、有着悠久的历史。茶不仅是一种饮料，更是一种回味无穷、悠长深厚的文化产品。我国最早提及茶叶的文字著作是西晋文学家郭璞所注释的《尔雅》，而唐朝陆羽写成了世界上第一部茶书巨著《茶经》，说明我国在古代就有茶文化的存在了，茶叶和茶文化是中华文明的重要组成部分。而在茶叶的礼盒包装设计中，更是要体现出这种茶文化的延续性与独特性。
（五）、销售方式拓展
1、实习期间，可以发现周边店铺林立，应有尽有，除各地茗茶外，还有茶具，茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳，紫砂壶档次多，价格差异大，有贵至成千，也有几十元一个的，不过紫砂壶不论好坏，都有泡茶不走味的特点，以茶具产业推动岳西翠兰的销售不失为一种上策。
2、在茶叶销售中茶叶得包装也是极有潜力的，有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品，因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。在设计中，应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣传茶叶，传递商业信息。品牌和标签文字优美，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符合食品标签通用标准的规定，标明品名。质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。如果是外销的，其外包装的文字，图案要充分考虑销售对象的文化传统，宗教信仰，经济发展水平，生活方式等诸多因素，色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。
3、批发茶叶后，零售价多有差异，这得看零售地域。市区，郊区由于消费水平，房租不同，成本自然不同。处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。不过其中有一点，对规模不大的茶店而言，散茶比袋装茶的利润空间更大，对顾客而言，顾客可以直接看到茶叶的色泽，形状，还可以闻其香，相比袋装茶而言，袋装茶多数看不到其质量，更不用说闻其香了，这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值，另一部分则让利于消费者。当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶，于是一定的袋装茶是必要的，特别是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡，也是比较受欢迎的。
在整个实习过程中，我们的分工很明确，一人负责采相，一人负责记录，其余六人两两分组进入各商铺与老板以及销售人员沟通。
六、实习总结
尽管在实习前我们也进行了一定的准备工作，确定了实习重点，与商家沟通的内容已经沟通方式等等，但是在实际行动时还是漏洞很多，一些商家似乎不太愿意与我们交流，这是我们遇到的最大难题，当然也有很愿意与我们交谈的商家。最后我们回到长江西路上，与附近的商家交流还是很愉快的，有一位店主特别热情的同我们讲了他店铺目前销售现状以及他的个人的一些经验和看法。总的来说收获不错。
对于我小组研究岳西翠兰而言，在合肥市场的普及程度并不高，部分茶店没有该产品，多数市民完全不了解这种茶品，翠兰的品质优秀，但没有得到好的推广宣传，所以在合肥市场的销售状况不理想，茶叶可以作为一种较为高档的礼品，然而翠兰本身的知名度不高，导致了它作为礼品的销售方式不能成立。另外，根据我们的现场观察对比，炒熟后翠兰的外观并不能保持它的兰花外形，甚至与其他茶品相比毫无优势，这方面需要研究新的炒制技术，保证它的外观美。
我们小组根据林业经济学课题研究及实习情况就岳西翠兰发展问题提出了以下建议：
1、形成茶产业集聚效应，利用龙头企业带动发展
2打造岳西翠兰强势品牌
3、引进茶农进行深加工，扩大产品组合4、增强包装宣传等推广力度
5加强销售渠道的开拓
在短短的半天实习里，我们跑了近十家茶行，近半数遭到了店家的拒绝。这些拒绝让我感到失望，在失望中也让我汲取到宝贵的经验。总结为以下几点：
1、缺乏与人沟通的能力。我们事前虽然做好了一定的准备，但当遭到别人拒绝时，我们便失去了信心，不能劝说使人配合我们的工作。
2、缺乏随机应变的能力。我们在课堂上学到了很多理论知识，却无法有效的与实际进行结合。在突发状况前显得有些束手无策。
3、对自己所研究的对象的制作成本制作工艺营销攻略并没有更加深入了解。
4、没有充分了解市场动态。
5、没有精确的定位目标群体。
茶叶是一个具有无限潜力的行业，一是市场需求稳定且较大，二是作为农业的延伸，政府有大量的扶持政策。茶叶的销售不仅依靠良好的品质作为保障，品牌的打造推广也是极为重要的，根据市场的变动做出及时的应对措施，才可以处于有利地位。
关于岳西翠兰的销售现状基本上与我们之前所了解到的出入不多，一般表现为知名度不够，经营规模不大，没有一定的销售规范等等；理论的东西与实际情况还是有很大差异的，我们要想在大学学有所成还必须让学习与实践相结合起来，而且我感受到在经济管理这方面要让自己有所发展，所需要实践的比例远远大于理论知识；切实体会到一个研究的全过程，从课题的提出到理论分析，研究，得出一定的结论，再进行实际执行来验证结论，最后修正结论从而解决课题中的问题；
营销，营在运，筹在幄。任何一种经济活动，任何一个市场，都不得不遵循“先观后效”的原则。营销者，善谋略，当可运筹帷幄，决胜千里。
实践毕竟与理论不同，所以在实习之前准备工作一定要充分；与人交流或者说在实际考
察研究的过程中，各种状况都会发生，我们不能太死板，要知道随机应变，并且有胆量与陌生人交流；要想与他人愉快交流，你所显示的真诚很重要。在研究一项课题或者说小组实习时，分工合作很重要，只有合理的分工合作才能更高效的完成任务。
第11篇：茶业公司制度
XXXXXXXXXX有限公司
制 度 汇 编（部分）
二〇一六年九月编制
目 录
1.总则 ...................................................1 2.行政事务管理制度.......................................1 3.生产管理制度...........................................8 4.产品质量安全溯源管理制度..............................10 5.员工雇用管理规定......................................15 6.考勤管理规定..........................................19 7.薪酬管理规定..........................................25 8.财务管理制度..........................................27
总 则
为规范公司管理，使各员工了解公司的日常运作，提高全员综合素质，应公司日益发展的需要，特制定公司管理制度，望公司员工本着互相合作、共同进步的精神，遵守各项行为规定。
公司保留对各项制度的解释权，并根据实际情况和法律法规对其内容作适当的修改，以便进一步完善。
行政事务管理制度
第一条
为加强公司行政事务管理，理顺公司内部关系，使各项管理标准化、制度化，提高办事效率，特制定本制度。
第二条
本制度所指行政事务包括会议管理、档案管理、办公用品管理、印章管理、公文打印管理、公务车辆使用管理等。
会议管理
第一条
公司会议按议题层次划分为总经理办公会议、部门例会、职工大会等。
第二条
会议制度
（一）会前由行政部通知到各部门，各部门通知到人，会议开始前五分钟签到，超过5分钟为迟到。
（二）参会人员必须严格遵守会议纪律，不得随意走动，不得使用手机，不准带小孩出席会议、不得干私活。
（三）参加会议的人员无特殊原因不能请假，请假须经主持人批准。
（四）每次会议应指定专人做好会议记录存档。
（五）公司会议分为定期会议和临时会议。定期会议一般不另行通知。
（六）参会人员在会上要畅所欲言，各抒己见，允许有不同观点和保留意见。但会议上一旦形成决议，无论个人同意与否均应认真贯彻执行。
（七）保守会议秘密，在会议决议未正式公布之前，不得私自泄露会议内容。
第三条
总经理办公会议
（一）会议由总经理或副总经理主持，专人记录，并整理成文。
（二）总经理办公会暂定为周例会，每周六下午举行一次，遇节假日或特殊情况顺延。
（三）参会人员：总经理、副总经理、部门负责人及有关人员。
（四）会议主要内容为：
1、各部门负责人汇报本周（遇月底为本月）工作总结，提出建议和要求以及需提请总经理或其它部门协商解决的问题；
2、总经理对本周（本月）各部门工作进行点评，提出下周(下月)工作要点，进行布置和安排；
3、如遇月底例会，需在会议上对各部门的工作做出总结。 第四条
部门例会（晨会、晚会）
（一）由部门或分部、组负责人主持，本部员工参加，不得无故缺席。
（二）每日晨会，由部门负责人记录，当日如有特殊情况不能召开晨会可改为晚会。
（三）会议内容：
1、传达上级指示精神，听取员工反映问题和建议，检查各项日报表，小结前一日工作，负责人作出点评，提出改进意见，安排布置当日具体工作，日清日结；
2、及时发现问题解决问题，在发展中解决问题，加强学习和交流，共同提高。
第五条
职工大会
（一）参加人员：全体员工。
（二）每月初召开一次，开会前一天通知。
（三）会议主要内容：公布上月考核结果、表彰先进，对重大过失者实施惩处，总结上阶段工作，部署下阶段工作。
档案管理
第三条
归档范围：公司的发展战略规划、年度计划、统计数据、财务审计、劳动工资、经营情况、人事档案、会议记录、决议、决定、任免令、协议、合同、项目方案、通告、通知等具有参考价值的文件资料。
第四条
行政档案管理由办公室负责，明确责任，保证原始资料
及单据齐全、完整，各类档案必须保证安全。
第五条
档案的借阅与索取
（一）公司领导借阅非密级档案可通过档案管理人员办理借阅手续，直接提档。
（二）公司其他人员借阅档案时，需经总经理批准，并办理借阅手续。
（三）借阅档案必须爱护，保持整洁，严禁涂改，注意安全和保密，严禁擅自翻印、抄录、转借、遗失。
第六条
档案的销毁
（一）任何部门或个人未经允许无权随意销毁公司档案材料。
（二）若按规定需要销毁时，凡属密级档案须经总经理批准后方可销毁，一般内部档案，须经领导批准后方可销毁。
（三）经批准销毁的公司档案，档案人员要认真填写、编制销毁清单，由专人监督销毁。
印章证件管理
第七条
公司公章由办公室专人负责保管。
第八条
财务用章（发票专用章、财务专用章）由总经理指定会计、出纳分别保管。
第九条
公司公章的使用一律由副总经理以上的领导签字许可后，方可盖章，如违反此项规定造成的后果由直接负责人员负责。
第十条
公司所有需盖印章的法人授权书、介绍信、说明以及对
外公开发出的任何公文，应统一编号登记，以备查询、存档。
第十一条
公司不允许开具空白的法人授权书、空白介绍信或证明，如因工作需要或其它特殊情况确需开具时，必须由副总经理以上领导签字备案后方可开出。
第十二条
盖章后出现的意外情况由批准人负责。
第十三条
公司《企业法人营业执照》、《组织机构证》、《生产许可证及QS认证证书》等资质原件统一由办公室负责保管。公司内部悬挂电脑扫描写真件，并留复印件交流、存档、备案。
公文打印管理
第十四条
公司的行政公文的打印工作由办公室负责。第十五条
各部门打印的公文或其他资料须经本部门负责人许可，方可交办公室打印。
第十六条
公司各部、室所打印的公文、文件，必须交一份办公室留底存档。
（一）本公司公文一律采用Word文档格式。
（二）本公司公文应按照国家标准格式制作、编写。
办公用品的管理
第十七条
办公用品的购发：
（一）每月25日（遇节假日可顺延），各部、室负责人（部门经理、部长）应将该部门所需要的办公用品制定采购计划单提交公司办公室部。
（二）办公室收集各部、室制定的采购计划单，进行初审后，经副总经理以上领导审批后负责将办公用品购回，根据实际工作需要有计划的分发给各个部、室，由各部室负责人签字领回。
（三）除正常配给的办公用品外，若还需要其它用品的必须经副总经理以上的领导批准后方可领用。
（四）公司新聘人员的办公用品，行政部应根据各部室负责人提供的名单和用品清单，负责为其配齐，以保证新聘人员的正常工作。
（五）负责购发办公用品的人员要做到办公用品齐全、品种对路、量足质优、库存合理、开支适当、用品保管好。
（六）负责购发办公用品的人员要建立账本，办好出、入登记手续，领出一定要填写办公用品领用登记表并由部门经理签字后方可领取。
公务车辆使用管理
第十九条
车辆管理办法：
（一）公司公务车的证照保管、车辆的年审及车辆保险购买事务统一由公司办公室部指定专人负责。
（二）使用公务车须事前向公司办公室申请调派，并填写《派车单》，公司办公室依重要性顺序派车，临时紧急任务除外。
（三）未经总经理批准，公司车辆不得借予与公司无关的人员使用。
（四）非公司指定驾驶员不得随意驾驶公司车辆。
（五）驾驶员不得擅自将公务车开回家，或作私用，违者重罚。
（六）车辆应停放在公司指定位置。
（七）驾驶员应爱护车辆，保证机件外观良好。
（八）公务车由公司办公室统一管理、调度、保养、维护。车辆维修、保养指定专业厂家，统一结算，否则费用一律不准报销。
（九）公务车油料由公司办公室统一购买加油卡。外出购油及维修须经总经理批准后，凭发票实报实销。
（十）车辆设置驾驶记录，使用后记载行驶里程、时间、地点、用途，公司行政部了解车辆受控状况。
（十一）
因私借用公车应在填写派车单时注明“私用”，并由公司行政部核算费用，个人支付。
（十二）公司配置的领导用车，员工不得随意调用或驾驶。
（十三）公司员工的私车，在车主同意的前提下，若被公司征用，公司应进行油费补贴。
第二十条
违规与事故处理
（一）违反交通规则，其罚款由驾驶员负责。
（二）意外事故造成车辆损坏，在扣除保险金额后再视实际情况由驾驶员与公司共同负担。
（三）私用时发生事故，除扣掉保险赔付后全部费用由私人负担。
（四）由于驾驶人使用不当导致车辆损坏或故障，应依情节轻重，由公司与驾驶人负担。
第二十一条
驾驶员岗位责任制
（一）严格遵守交通规则。
（二）不论用车者是否为本公司职工都应热情服务，小心驾驶、确保安全。
（三）对于公司客人，更应热情服务，维护公司良好形象。
（四）乘车人下车办事时，司机一般不得离开。
（五）乘车人带大件物品时，司机应予以协助。
（六）车中放有贵重物品或文件，司机离开时，应将其放于后行李箱加锁。
（七）确保车辆随时处于安全、准确、可靠的良好状态。
生产管理制度
为规范茶叶标准化生产基地建设，全面提高基地建设水平，实行“从土地到茶杯”的全程控制，推进基地规模化、标准化、市场化生产，达到社会效益、生态效益和经济效益协调发展，特制定本基地管理制度：
1、绿色食品基地建设实行“政府+公司+基地+农户”的运行模式，建立健全各项管理制度。
2、绿色食品原料基地建设，须符合国家绿色食品生产基地标准，基地附近不得有污染源存在。基地设置标识牌，标明基地名称、基地范围、基地面积、建设单位、栽培品种、主要技术措施等内容。
3、基地管理人员、技术人员由企业负责培训，持管理人员和技术人员合格证上岗，并负责指导农户的种植过程，组织农户按照生产操作规程质量管理手册中的相关规定进行规范化种植管理。
4、基地所用农资材料等农业投入品应符合绿色食品原料（茶叶）标准化生产标准，并到县农业局指定绿色食品基地农业投入品专供点购买，并建立农业投入品公告制度，明确投入品种类、使用数量、使用方法，推荐给基地农户。
5、原料标准化生产基地应建立“统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一采摘加工”的“五统一”生产管理制度。
6、绿色食品原料标准化生产基地应建立统一的农户田间生产档案管理制度和质量可追溯制度。田间生产管理档案内容：基地名称、地块编号、农户姓名、作物品种、种植面积、播种(移栽)时间、土壤耕作及施肥、病虫草害防治、采摘加工、交售记录等。基地农户要及时将生产管理情况记入生产管理档案。投入品清单和生产管理档案应完整保存三年。
7、基地人员必须树立环保法制观念，严格遵守国家和地方政府制定的环境保护法律法规和规章制度，禁止向基地倾倒生活、生产垃圾、工业废弃物。
8、基地环境质量达到NY/T391—2000标准，生产生活垃圾集中堆放，统一清运，并做无害化处理。
9、公司成立绿色食品原料标准化生产基地建设工作专班，负责基地生产管理、技术服务、质量保障等体系的建立，并具体承担基地日常管理和协调工作。
产品质量安全溯源管理制度
1.目的：
规范产品运行过程中出现异常事故的处理程序，确保发现客户投诉质量事故可以追溯问题发生的根源及责任人，避免同样的问题再次发生，明确责任人，保证品质，确保客户满意，降低公司的损失，提高公司的信誉。
2.使用范围： 2.1客户投诉的处理； 2.2未出厂产品不合格的处理；
2.3出货后还没有到达客户手中的召回处理； 3.职责
3.1基地部负责产品的种植，肥料的施用，种植履历和制剂喷洒相关作业的资料保存。
3.2品保部负责原料验收记录、资材验收记录，成品抽查的记录、成品出货的抽查记录，负责溯源体系发生过程的跟踪督察，不合格品的识别，并跟踪不合格品的处理结果。
3.3加工部负责库内原料、半成品的标示，每箱（筐）成品所盖溯源代码的准确性。
3.4资材部负责资材供应商的选择，检测报告的索取，出现异常事故后与资材供应商的协商处理索赔事宜。
3.5营销部负责原料的采购和运输，并填写《采收、供货记录》，保存资料。
3.6化验室负责残留物的化验，并保存化验记录的结果。 4.工作程序
4.1基地部按照营销部销售能力，安排种植面积，以连片为单位加以编列基地编号，避免种植重叠，造成产地原料追踪管理上的困难。
4.2基地部按编列的基地编号，从种植到采摘为止使用的的肥料、农药、剂量、责任人及作物名称等资料详细的在《种植履历表》中记载。
4.3作物生长期至采收期前7天，基地部以面积（亩）为单位采样，送至化验室进行检验残留物，以确认有无喷洒禁用制剂，如检测出农残，则拒收。将检测的结果记录在《农药残留检测报告》。基地部技术员对于种植户使用制剂的品种浓度、喷施的方法等情况，必须有详细的记录。发现问题可根据《喷施作业确认记录》，便于查询，保证资料的可靠性。
4.4原料采收时，营销部至产地根据实际了解的情况，采收亩数、时间、地点、数量，填写《采收供货记录》，并将《采收供货记录》的随车单带到加工厂。
4.5原料的验收、贮存
4.5.1原料送到加工厂时，由品保部品管员对原料进行验收，并填写《原料进厂检验报告》，加工部负责签收收购课的《原料采收供货记录》。
4.5.2加工部入库员过磅验收入库，把各不同基地编号的原料挂牌并且分基地编号、入库日期分别摆放在不同的位置。
4.5.3“验收挂牌”标明之原料，经过预冷至可以包装的温度后由加工部进行挑选处理。
4.6初选半成品、成品加工
4.6.1加工部按照先进先出的原则将原料出库进行挑选加工，挑选的半成品入库后要分基地编号、入库日期、加工组分类摆放，加工部进行半成品入库记录，并填写《半成品入库记录》；如果直接包装为成品，则直接在包装箱进行标示，加工部对成品的包装进行记录，并填写《成品包装记录表》。
4.6.2加工部加工时严格按规定执行，只能同时加工同一基地编号的原料，不允许加工人员随便拿原料（加工的前期和后期因为原料不足要特殊处理）。
4.6.3.要等到同一基地编号的原料，完全挑选完毕后才能再进行加工另一基地编号原料，挑选好的半成品入库预冷后包装。
4.7加工部按照先进先出的原则，将半成品或者原料出库后进入成品加工车间进行成品加工，在加工的挑选台上要写明原料的基地编号、基地名称、加工客户要求和规格，挑选为成品后装箱，在包装箱的底部的左上角位置打印溯源标示，标示的内容为基地编号、加工厂名称、品名、加工的日期和采收的日期、加工组别。如0110252601LSWLXL1001表示：采收日期为2010年10月25日，采收基地编号为LSWL1001，加工厂为合作社加工厂，加工日期为2010年10月26日，加工组别为01组。加工部对成品的包装进行记录，并填写《成品包装记录表》。
4.8客户抱怨处理
4.8.1客户投诉我公司成品内有超标、异物混入、纸箱破损、产品品质问题等现象，反馈给公司营销部，营销部客户代表将顾客抱怨提供的信息：包装箱上的溯源标示代码，营销部将此信息提供给品保部，品保部根据投诉的内容，初步判断异常发生的原因。包装箱标示为0110252601LSWLXL1001，可以明确是工厂加工的，原料采收日期是2010年10月25日，加工日期是2010年10月26日，加工组别是01组，原料是来自公司10年1号基地产的蔬菜。
4.8.2品保部将此信息传递给分公司品管部，品管部调阅《种植履历表》，化验室的10年10月25日的《检测报告》，营销部查看10年10月25日的《采收供货记录》、《入库单》，品管部10年10月25日的《原料验收记录表》，加工部10年10月26 日的《成品包装记录表》。品管部通过调查这些相关部门的记录，形成调查报告，确定责任人。
4.8.3品管部将调查的结果反馈给基地部负责人，加工部负责人，资材部负责人，由各个部门的责任人协商解决处理结果，品管部对处理的结果进行确认。
4.8.4同时品管部将调查的结果反馈给营销部，由营销部通知使用同一资材批号供应商的其他客户，或者将货物召回，以减少必要的其他损失，尽可能减少公司名誉影响。通知使用同一基地原料的其他客户，或者将货物召回，减少必要的其他损失，尽可能减少公司名誉影响。
4、设备维修、清洗、保养制度
4.1设备设置直接用于生产加工的设施设备应要求：采用无毒、无害、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒，不易于微生物滋生的材料制成。
4.2设备的档案管理生产主管建立《生产设备一览表》，以明确本厂所有现存设备的基本信息。
4.3设备维修
4.3.1当发现设备出现故障或故障隐患时，生产主管组织维修。
4.3.2任何设备故障在修复后，生产主管均应组织进行验证/验收，以 确认设备能否正常运行。
4.3.3 生产主管对已修复的设备组织进行清洗消毒。
4.4设备的清洗消毒
4.4.1对生产过程中直接接触的机械设备、容器/用具、台架等应定期清扫清洗消毒。
4.4.2清洗消毒时间：
4.4.2.1每天生产完毕后；
4.4.2.2当发现或怀疑设备/器具不洁时；
4.4.2.3停产三天以后，重新开始生产前。
4.4.3清洗消毒由生产主管组织，操作工实施，技术质量主管检查。
4.4.4清洗消毒方式
4.4.4.1对可拆卸的设备、管道应予以分解；
4.4.4.2先用清水冲洗1~2遍，除去设备、器具表面的残留物；
4.4.4.3再用开水或清洗剂对设备、器具与食品接触面进行清洗消毒1~2分钟（约三遍）；
4.4.4.4最后用清水对设备、器具进行漂洗、直至洗净。
4.4.5清洗、消毒记录。
每次清洗、消毒后，清洗、消毒人员应做好《设备清洗、消毒记 录》。
4.5设备检查
每天，技术质量主管应对设备的运行/维修、清洗、消毒情况进行检查，并做好《设备检查记录》
员工雇用管理规定
第一条
招聘原则
1.公司的宗旨是向员工提供就业和职位发展的机会，使公司持续成功发展,公司根据个人的特长和能力提供优良的就业条件,承诺平等就业机会,遵循择优录取的原则，按公司岗位的要求进行筛选和录用。
2.招聘和录用依国家制定的有关规定，公司需求及公司制定的程序进行。
3.各部门因工作需要增添人员时，必须由部门主管填写《签呈表》，详细说明增添理由，人数及具体的岗位描述统一由办公室审批，由总经理批准。
4.所有职位采用公开招聘方式经考核合格方可录用。
5.在正式加入公司前员工必须持有健康证，或统一到公司指定的医院检查经过健康体检。
第二条
招聘条件
1.凡属以下条件之一者，不符合公司的用工标准。 a.b.c.者。
d.曾经触犯刑法被剥夺公民权利者，亏空公款者，吸食毒品实际法定年龄超过55岁或不足16周岁者。患有恶性传染病，有传染之嫌疑者。
精神或心理不健全，或有身体缺陷无法担任正常工作责任或被通缉尚未结案者。
e.在本公司服务离职数达两次者或因故解顾而在人事资料注明不再任用者。
f.已怀孕之妇女。
2.各部门主管的任用适用条件见前条文a、b、c、d、e、f款之限制。
3.经录用后，如若发现应聘人对前条文有虚报之情况，经查明予以解雇。
第三条
招聘程序
1.公司职位采用公开招聘方式，招工条件及标准见每次张贴的招工信息。
2.应聘人员见招工信息后到公司面试，由人事部按不同的职位安排文化水平考试。
3.文化水平考试合格者，人事部就应聘人员填写《人员履历表》，经所属部门主管审核确定面试时间，人事部通知应聘者到公司面试。
4.部门主管对核准录用者的《人员履历表》批注后返回人事部，人事部发放录用通知书，通知应聘者限期到公司上班。
第四条
报到
1.经核准录用的人员到公司报到后，立即向人事部办理报到上岗的所有手续。
2.新进员工应于报到的时候根据公司的要求出示或提供以下个人资料。
a.b.一份。
17 履历表一份。
健康证，计生证，身份证，学历证书，资格证书复印件各
c.张)。
d.e.公司要求的其它资料(身份证复印件一份，一寸彩色照片二 新进员工经培训并考试合格后方可上岗试用。工作合约一式二份。
第五條 工作合约（工作合约如后附）
1.公司与员工以签定《工作合约》的方式确定劳动关系。 2.新进员工应报到之前办理完毕与原顾主的任何关系，解除手续或离厂手续。
第六条
试用期
1.公司与员工将通过试用期的方式来考查是否互相适应，试用期的长短，以员工与公司签定的个人劳动合约的规定为准，试用期一般为一个月。
2.试用期内经核定员工不能胜任之工作，由部门主管停止试用，并签呈人事部予以解顾。
3.工资依其实际工作计算，公司有权解除劳动合约。 4.员工试用期满后，经核定合格则正式录用。第七條
工作安排和调动
1.为适应市场需求和公司业务发展需要，根据企业的人员安排计划及个人的表现能力，公司可以在合约期内作出对员工的工作调整安排，同时员工将可能在公司获得升级或其它职业发展机会，也可能被降职使用。
2.所有员工应服从公司的安排和调动，并尽忠职守，以完成本岗
位的职责任务。
3.任何员工的岗位调动，须填定《人事调动表》，由经理批准并由人事部统一备案。
考勤管理规定
第一条
工作时间
1.办公室文职人员正常工作时间为每天7小时，周六和周日为休息日
a.管理部及办公室
上午 8：30-12：00
下午 14:00-18：00
中午2小时为午膳午休时间
星期六休息，各部门需安排一人值班
b.营业部
9：00-20：00 中午用膳午休时间1.5小时，下午用餐时间1小时；用餐时间实行一人值班轮岗制。
2.公司实行综合计算工时和不定时工作制，或按相应制度另行制定工作时间。
第二条 考勤
1.员工上下班，人员出勤由各单位主管自行点名管理。晚10分
钟之内到达岗位，为迟到，每次扣款10元，一月累计超过三次，另记旷工半天；迟到10分钟以上30分钟以内都,以旷工半天处理,非因公事不到下班时间提前离开工作岗位者，为早退，每次扣款20元。如时间较长和情节严重可予以警告、小过处分。
2.人事部每月按实际出勤情况统计考勤，每月个人考勤将作为支付工资的依据，实行综合计时制或不定时工作制的，按相应规定执行。
3.上班时间员工不应擅自离开岗位，不得以私人理由会客，除非事发有因，但须事先知会直接部门主管批准。
4.员工于上班前10分钟进入工作场所，上班时间超过15分钟入场者，每次扣款15元，一月累计三次，另记旷工半天。
第三条 加班
1.所有员工应尽可能在正常工作时间内完成布置的任务，以尽量避免加班，保证充足的休息时间。
2.确因工作需要，经公司审批后可安排员工加班。
3.员工加班一律填写《加班申请单》，由部门主管签名，再呈副厂长及经理，转人事计考勤。加班申请需注意以下事项：
1、《加班申请单》应注明加班事项，加班时间，加班人姓名，厂号及人数。
2、《加班申请单》应在当天下午17：00之前送管理部，副厂长或经理签核。如副厂长、经理出差可补签或授权代理人签名。
3、周末加班需提前两天提出申请(星期五)，办理相关加班事项，否则不予批准。
4、部门主管次日核对员工完成情况，未完成者应写出理由，否则加班申请作废。
5、a.办公文职员正常工作时间为每天8小时，周六下午和周日为休息日。
b.现场正常工作时间：8：00－12：00 13：30－17：30 C.正常工作之外，办公文员周一至周五属自觉性责任到位加班，不计加班费。
周日加班：(基本薪资+绩效奖金)÷(本月天数-周日天数)×天数;国家法定节假日加班：(基本薪资+绩效奖金)÷(本月天数-周日天数)×3×天数。
第四条
旷工
1.符合以下情形之一的即为旷工行为。 a.无故缺勤。
b.无主管批准的>在上班时间擅自外出。c.请假未准即擅自离岗。
d.休假后逾期未归又未办理补假手续。
e.一个月内累计迟到超过3次(每次10分钟内)，按旷工半天处理﹐扣全薪（基本薪资+绩效奖金）1.5天薪资。
f.迟到30分钟，或早退一次，按旷工半天处理。
g.用不正当手段取得病假证明者，其假期一律按旷工处理。2.旷工最小计算单位为半天，旷工半天扣全薪1.5天薪资。
3.连续旷工3天或一个月累计旷工3次以上者，公司予以实时解除劳动合同关系，并不支付任何经济补偿。
第五條 请假
1.除不可抗拒因素影响，员工享受各种假期前，都必须提前获得相关主管的书面批准，主管级以上人员需由总经理批准。
2.因急症或临时事故不能提前办理请假手续，应由员工或家人及时与公司联系取得批准，员工在休假返回公司后应在3天内补办请假手续。
3.员工请病假须附医院诊断书及病假建议书，请其它假(如产假，工伤假等)需提交相关证明。
4.员工请事假必须提前一天填写申请书，经部门主管及副总经理级以上主管批准后向人事部备案方能生效。
a.单位主管请假必须经经理批准。
b.员工请事假1-2天，须副厂长、经理或副厂长以上主管批准：3-6天者须副总经理以上主管批准：7天以上者须经总经理核准
5.请假以时为单位，最低请假时间为0.5小时。
6.请假应事先填写《请假单》，声明理由，请假理由不充分或有凝工作时，单位主管应根据情形不准假，缩短其假期或推迟假期。
7.因急病不能事先填写《请假单》以外，其于非经核准《请假单》，离开工作岗位作旷工处理。
8.请假核准权限如下：
A．请假“一天以内”小时为单位请假，主管核准，事先向经理报
备。
B．请假一至二天者，主管核准，应事先向经理报备。C．请假三至六天者，该员工单位主管应事先同主管沟通状况，经同意后，方可签《请假单》，由经理审核，再由副总经理批准。
D．请假七天及七天以上者，该员工单位主管应事先同副总经理沟通状况，经同意后，方可签《请假单》，由总经理最后核准。
9.所有请假(突发状况除外)，单位主管应妥善安排职务代理事宜，并作好必要之工作调度。单位主管亦须确实监督，以确保整体作业正常运用。如果有实际困难，单位主管应向上级报告并求支持。
10.本公司假别分为:事假，病假，公假，婚假，丧假，产假，年假及国定假日八项，分别依下列规定办理:
10.1.事假:职员因私事要处理，给予事假，事假应于二日前提出申请，全年事假不得超过二十天，超过之天数，除经总管理处核准外，均以旷职处理；全年事假逾二十五天者，应办理停薪留职手续
10.2.病假:职员因普通伤害，疾病或生理原因必需治疗或修养给予病假，全年病假不得超过三十天，超过之天数以事假抵充，抵充后仍未愈痊者得以资遣或停薪留职，请假职员必须在事发三日内附医院诊断证明书提出申请。
10.3.公假:职员因执行公务受伤（又称公伤），必须疗养者给予公假，享假职员必须在事发三日内检附县级医院之诊断证明提出申请，且需厂长以上主管签准，但总请假不得超过一年，否则资遣。
10.4.婚假:职员本人结婚，给予婚假八天(其假期不得分开)，且应于休假七日前提出申请，享假职员服务期需一年(从到职之日到次年此日为一年)。
10.5丧假:职员父母，养父母，继父母，祖父母，外祖父母，配偶之父母，继父母，祖父母丧亡者，给予丧假3天；兄弟死亡者给予丧假 2天，享假职员服务期需一年(从到职之日到次年此日为一年)。
10.6产假:女性职员分娩前后给予产假六个星期(42天)，妊娠三个月以上流产者，给予产假两星期，(其假期不得分开)，服务满六个月以上者，薪资照给，未满六个月者，薪资减半发给，男性职员之妻子生产者，给假三天，享假职员服务期需一年(从到职之日到次年此日为一年)。
10.7年假:职员之服务年资以到职之日的隔年一月一日起算，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。年假一年内可分次申请，并于休假七天前提出，经主管核准后方可休假。当年之年假须当年休完，未休完之年假不得延至次年使用。(如因工作关系，经厂长级以上主管特准者，可延至次年一月份休完。另休年假时间至少是0.5天。)
10.8.国定假曰:国定假日原则上休息，如有特殊情况需上班者，给予每天补助3天日薪之补贴。依政府规定补假日也在此列
11.职员请假，其病假，事假不计薪资，公假，婚假，丧假，产假，年假，国定假日薪资照发，公差以正常出勤计。
12.职员未经准假而缺勤，或请假事后未能提交证明者，或违规外宿，均以旷职论处；旷职一日扣日薪三天。
13.新进职员之事假，病假日数依到职月数给假。
薪酬管理规定
第一条
政策
1.公司的薪酬目标是保持员工的总薪酬之福利待遇在当地具有竞争性，从而吸引和保留优秀人才。
2.公司将通过以下措施来达到薪酬的目标。
a.根据市场调查资料以及公司经营状况来确定薪酬水平。b.根据个人的表现和业绩，确定个人薪酬，同时在合理和政策连贯的基础上调整管理员的薪酬。
3.公司和员工遵守薪资保密的原则，任何员工未经许可不得与他人交流本人的薪资信息，也不得向他人打听。
4.员工薪酬由基本工资，绩效奖，加班工资和全勤奖等构成。 第二条
工作评估
1.公司将定期对员工的工作表现和业绩进行评估以便于： a.肯定员工的工作成果，鼓励员工继续为公司作出更大的贡献。b.检查员工工作表现是否符合岗位的要求。c.衡量是否能按制定的工作要求完成工作。
d.工作评估将以一定方式与员工沟通，以鼓励员工与管理人员之
间就工作的要求和工作成绩进行讨论和交流，以提高工作效率。
e.创造互相理解的气氛以鼓励员工团结一心地工作，以实现公司的经营宗旨及经营目标。
2.公司期望每一位员工的工作表现都能达到公司的期望。 3.对未达到工作表现要求的员工，公司将视该员工不能正常完成工作，经公司进一步培训后仍证明达不到工作表现要求，公司可解除劳动合同。
第三条
薪酬计算和发放
1.基本工资按月支付管理，奖金按公司所制定的具体政策规定发放。
2.每月工资计算时间以当月的第一天始至最后一天止，当员工在月中开始工作或离职时，其工资以当月实际工作天数计算(不包括星期天)。
3.工资统一次月15日通过银行(农业银行或农村信用社)转帐至员工个人帐户（请人员报到后15日内提供转入帐户﹐或3日内提供身份证及现金15元交人事部）﹐逾期未交有关银行或身份证而无法支薪者责任自负。
4.员工个人所得税和社会保险个人交纳部分将由公司按国家规定从工资中代扣代缴。
第四条
升级
申请升级人员必须根据自已的职务写一份工作报告交到部门主管处，并部门主管将岗位责任制度详细阐述后一起交经理级以
上高级主管审批。
财务管理制度
第一条： 为提高公司企业财务管理与会计核算水平，逐步实现规范化、制度化、信息化的科学管理，达到对经济活动及收支全过程实行有效监控，同时提高财务运作效率的目的、结合公司的特点和管理要求制定本制度。
第二条： 本制度制定的原则和宗旨是：改制先行、规范管理、稳健高效、量入为出。充分调动全员积极性、创造性，力求最合理、最有效地利用一切资源，用最少的物化劳动，获取最大的经济效益使公司不断发展壮大。
第三条： 本制度是公司在经济活动中的财务管理与会计核算的总纲，适用于本公司。
第四条、公司财务体制实行：越级任免、绩效考核（具体见财务部岗位绩效考核管理制度），垂直管理、分级运作；账款分管、相互监控的财务管理与会计核算机制。
第五条： 财务部组织架构图
一、财务主管岗位职责：
A.岗位名称：财务主管
B.直接上级：总经理
C.本职工作：主管财务部全面工作，根据公司中、长期经营计划，制订和执行业务计划、财务预算；负责对各类凭证、帐簿、报表进行复核，确保对外报送资料的合法性、准确性负责；定期进行库存盘点工作、定期检查公司库存现金和银行存款是否账实相符；负责对费用申请、报销单证初审、签字等。
二、会计岗位职责：
A、岗位名称：会计
B、直接上级：财务主管
C、本职工作：负责公司所有会计核算工作，编制月度的财务报，对各类凭证、帐簿、报表进行核算，确保对外报送资料的合法性、准确性负责；每月进行库存盘点工作，指导并参与实际出入库管理；每月核查出纳库存现金和银行存款是否账实相符；每月给财务主管呈交财务报表及其他收支明细表。
三、出纳岗位职责：
A.岗位名称：出纳
B.直接上级：财务主管
C.本职工作：日常现金收付、银行结算、资金调拨、资金预算、内部文件收发、会计档案管理、应付账款、开具发票、完成上级领导交代的其他工作。
第六条：月度报表
A、月度会计报表内容包括资产负债表、损益表、管理费用明细表、销售费用明细表、应收账款明细表、应付账款明细表等及文字分析材料。
B、企业每月的会计报表应于次月15日前报送给总经理。对外税务局、银行、政府机构等部门于10日前报送资产负债表和损益表
条七条： 资金管理办法
1、公司的库存现金限额为20000元，超过限额部分当天存入银行，特殊需要超出限额的必须经上级主管批准，并采取特别措施确保现款安全。但任何情况下不得超过50000元，如有超过的必须经经理批准，并采取特别措施确保安全，做到万无一失。
2、个人因公借款管理
①、严格控制借款，因业务需要借用备用金的，应严格控制范围和限额，具体细则见《备用金管理制度》，一人借用累计金额在3000元以内的，由上给主管部门批准，批准后由财务部控制，原则上旧账不报，新账不借，借款限额不得超出本人一个月的工资总额。
②、所有个人因公借款均需统一使用填写《借支单》。3.出纳在收付现金时必须认真详细审查现金收付凭证是否符合规定，包括：开支标准，主管人员审核、财务部复核、经办人和证明人签章，凭证是否齐全、合法，付款批准人的权限是否生效等。（1）所收付的现金必须认真清点，确保收付数量无误。
（2）要支付现金前，必须复核用款批准手续，报销单据和报批手续，具备合符规定的手续和凭证后才予以付款。凡收款现金，必须一律开
具收据，出纳人员还必须及时根据原始凭证，使用电脑记载现金日记账。
（3）出纳人员必须每天核对现金数额，检查库存现金情况，要保证现金的账存与实际库存相符，严禁以白条抵充库存，严禁挪用库存现金。会计人员应定期检查出纳的库存现金是否与账存相符。发现库存现金的长余或短缺，应立即作出记录，及时查明原因并向领导报告。（4）存取现金时，要注意安全，存取金额在20000元以上的必须由单位派车前往，无车辆提供时不得办理存取款。由于疏忽造成的损失，由有关人员承担责任。第八条： 银行存款的管理
（1）公司确因业务需要，须以私人名义开设的银行账户，须公司申请，报请上级主管批后方能开设，并应切实做到账款分人管理，达到相互监控的目的。
（2）在网上银行存取款转帐款项是，应填制打印相关的凭单方便据以登记入账。
（3）出纳人员不得签发空白支票，所有票据应统一由出纳员收签保管。
（4）出纳人员应定期与银行核对存款，每月至少核对一次，在接到银行对账单后，应逐笔核对借贷发生额和余额，发现错误，应及时更正。
第九条：固定资产管理
A、使用年限在一年以上的房屋、建筑物、机器、机械、运输工具以及其他与生产、经营有关的设备、器具、工具等。
B、不属于生产、经营的主要设备的物品，单位价值在500元以上，并且使用年限在1年以上的，视同为固定资产。
C、具体管理办法见固定资产管理制度 第十条：低值易耗品管理 1． 低值易耗品是指单位价值50元以上，500元以下，使用年限在一年以上或不具备固定资产界定条件的各种设备、用品、物品。
2，各使用部门领用时由使用人填写“领用申请单”，仓库凭其单开具领料单(一式三联)。第一联仓库留存，第二联上交财务部，第三联领料部门备查留存。
3.除一次性用品外，必须实行“以旧换新”，否则一律不得领发新品（行政部管理）。 第十一条： 费用开支管理
目的：为严格控制非生产性费用开支，防止铺张浪费，提倡勤俭节约，费用包括：差旅费、职工福利，业务费、办公用品费、电话费、车辆费等。
公司费开支标准：
（一）交通费的开支标准：
A．出差人员乘坐火车，飞机，轮船等交通工具先填写《差旅
费申请单》经主管部门同意，方可凭票据实报实销。
B．如出差期间由单位派车的，出差人员不得另行报销交通费。
（二）餐饮费的标准：具体细则见《报销制度》第二部分日常费用报销。
（三）住宿费的标准：具体细则见《报销制度》第二部分日常费用报销。
（四）为了规范招待费的支出，各部门根据实际情况安排，必须经总经理同意，严格控制费用超标开支。招待费用必须有正式发票，内容完整清晰，注明用途，必须有单位主管，总经理签字后方可报销。
（五）电话费：实行职位级别在工资补贴中发放。（具体细则见行政部管理制度）。
（六）培训费:由公司根据需求，统筹管理。这类费用原则上不实行报销，采用合同形式通过银行转账支付。
（七）车辆费的开支：目前实行实报实销。报销人凭票按报销单要求填写。
A、小车费包括油料款、修理费、路桥费、油费及其保险费等。车辆必须严格按照《行政部车辆管理制度》规定进行管理支付费用，降低车辆费用开支。
第十二条： 报销时间及报销单填写、粘贴的规定细则见《报销制度》第五部分
第十三条： 凡公司需购物品（料）采购员一律由凭《申购单》进行购买，其他人员除受采购负责人委托均不得采购任何公司物品。
当非采购人员未经委托或领导许可，擅自购买公司物品（料）的，财务部不得予以报销。
第十四条：采购人员必须严格遵守“货比三家，选优而用；物美价廉，调价确认”的原则，以降低，节约公司成本为目的出发。
第十五条：会计凭证、账薄、报表的打印、装订、上报时间、期限、会计期间规定
1、账证打印时间规定：各种明细账，总账每季度打印装订成册；各种凭证报表每月打印装订成册。
2、报表上报时间规定：各种会计报表月报为次月15日前上报 3.应付账款（月结）应由采购部于次月5日前呈报财务部对账；（无月结单的财务不安排付款）
第十六条：仓库结账规定
1、由仓管员于次月2日前填制《进出存月报表》。对所有入库、出库数额、名称及规格。分门别类进行逐笔登记入账，记账依据为合法有效的入库单、出库单，仓管员负责保管好入库单、出库单，每星期六应将单据交往报财务部，月底连月报表一同上交财务部。月报表应与出入库发生额一致，报表帐面数应做到与实物相符，上月结存数应与本月月初数一致，具体细则见《仓库管理规化流程》。
2、月末，仓管员需对库存物料进行初盘、最后由财务人员进行复盘，初，复盘的责任人均需要签名确认以对结。
第十七条:预算管理规定：
A.企业内部各部门人力资源、销售、采购部、生产等部门负责人负责本部门业务涉及的业务并进行财务预算编制、执行、分析、控制等工作，并对本部门预算执行承担责任。
B.每月月初1-8日财务部将本月预算上报给总经理及相关负责人。
C.每月1-10日财务部提交上月预算执行情况及分析上报给总经理及相差负责人。
D.每年度结束后15日内财务部提交年度预算执行情况及分析上报给总经理及相差负责人。
第十八条：发票分普通发票和增值税专用发票，生产型耗用：原材料、辅助材料、其他低值易耗品，机器设备等就开具增值税专用发票；办公型耗用：办公文具、用品；业务招待类等应开具普通发票。
第十九条：公司单据报销流程：报销人员填写《支付证明单》
主管部门审批财务部会计审核总经理或（总经理授权人）审批财务部出纳交往会计编制记帐凭证。
第二十条：财务工作交接及其档案管理
1． 基本要求：财务会计人员工作变动或者因故离职必须将所经管的工作全部移交给接替人员，没有办清交接手续不得变动工作或者离职，不得结算工资等。
2． 移交人在办理移交手续前应及时办理完毕未了事项，包括对已经受理的经济业务尚未填制凭证的，应填制完毕；尚未登记的账目，应当登记完毕，整理应该移交的各种资料，对未了事项写出书面证明等，同时编制移交《员工离职交接表》，列明应当移交的会计凭证，各种账簿、报表、现金、印章、相关的文件资料及其他业务用品，需要移交的遗留问题，应写出书面文件。
3． 特别是实行会计电算化的单位，对其密码和有关数据应当在电子计算机上进行实际操作移交，以检查
电子数据的运行和有关数字的情况，交接工作结束后，交接双方和监交人要《员工离职交接表》上签名或 盖章，以明确责任，同时，《员工离职交接表》交接双方以及单位各执一份，以供备查。
4．移交后的责任。移交人对自己办理且已移交的财务会计资料的合法性、真实性，要承担法律责任，不能因为财务会计资料已移交而推脱责任。
5．会计凭证登记完毕后，应当按照分类编号顺序保管，不能乱丢失。
6．年终过后，应将会计凭证、会计报表、各种账簿及有关文件资料按归档的要求，负责整理成卷或装订成册并编写查找目录，实行归档保管。归档保管时，应存放有序，以便于查找。同时，严格执行安全和保密制度，不得随意堆放、严重毁损、散失和泄密。
第12篇：茶业从业报告
茶业从业报告
尊敬的学院领导：
本人出生于中国白茶之乡—福建福鼎。从小热爱家乡的一草一木，更对家乡的白茶有着深厚独特的感情。为能让更多人了解福鼎白茶虚静之美，来到学院认真深入学习白茶知识和文化，感受到白茶艺人和研究者为此孜孜不倦地专研。本人不断学习改进茶艺技术及提高对茶文化的领悟力。本人对学习以来对茶文化和茶业市场动态的掌握情况做一个全面、有针对性的回顾和认真自查。现汇报如下：
一、对中国茶叶的认识.中国是一个盛产茶业国家，形成绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶（六大茶系）及再加工茶。 “不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。”随采摘季节，品种品质及再加工工艺的不同，其功效也不尽相同。业以形成了完整的茶叶冲泡工艺和品质审评标准。并在1979年由中国农业科学院茶叶研究所出版了茶叶专门杂志《中国茶叶》，为中国茶行业的进一步发展提供技术支持和宣传窗口。随着2010年上海世博会的成功举办，“中国世博十大名茶”进入世博会联合国馆，成为中国对外又一亮丽名片，为中国茶叶进一步迈向国际，进入国际市场打开大门。二，对福鼎白茶的认识 福鼎白茶的优势：
首先，白茶是我国的特有品种，福鼎是中国白茶的故乡。世界白茶出中国，中国白茶出福鼎。而真正意义上的福鼎白茶则来自福鼎辖下点头镇和白琳镇交界的柏柳村、过笕、翁溪、大坪、举州一带。福鼎平原少，山地多，很多高山地区风光秀丽，植被繁茂，为白茶提供了优质土壤。福鼎白茶凭其独特的品质备受国内外消费者的喜爱。
其次，福鼎白茶“白毫满披，香气清鲜，滋味醇和。”的审美效果和追求淡雅，不求浓厚的饮茶理念，为现代繁忙都市的都市消费者所喜爱。加上白茶独特深厚的茶文化及冲泡技艺，让福鼎白茶备受青睐。
最后，科学饮用福鼎白茶对饮茶人的保健、养生、祛病的功效显著，消费者乐于接受。白茶除含有其他茶叶的营养成分外，其还具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖、防暑、解毒、治牙痛等不错的功效，因此适当饮用白茶对于人体有很多益处。福鼎白茶的不足之处：
首先，福鼎因地处海滨，近海的茶产区，受海雾影响，所制成的新茶会有微微的咸味。而制茶师的手艺也是重中之重，我们常碰到很多茶质很多的白茶，因制茶师手艺欠佳和制茶理念的偏差而跑偏。
其次，市场宣传不足，市场认知度不足，消费者对白茶功效不了解。虽然福鼎有很多的白茶生产企业，但缺少实际能力强的龙头企业。没有形成茶叶中心交易市场，市场缺乏管理，以次充好时有发生，导致优质白茶的声誉度受损。
再者，福鼎白茶近年来科研投入虽然有所增加，但还相对不足，制茶科技人员缺乏，使得白茶新产品开发能力不足和上市缓慢。最后，因白茶本身性凉，胃寒的人不宜空腹饮用（而现代膳食结构的改变，大部分人群属于寒性体质），加之白茶味淡，香气不足，综合以上几点，影响了白茶的销路和进一步打开更广阔的市场。
三、针对福鼎白茶上述的优劣势，本人建议如下：
产品是销售的基石。因加大科研投入，增加创新能力，提高研发白茶新产品的能力。深化白茶产业链及再加工产品和衍生产品，生产更多适合市场需求的产品，可制作多种白茶饮品及健康食品，顺应健康产业发展趋势。
加大宣传力度。自2007年，福鼎市政府财政每年拨款100万元，作为茶产业推广宣传的专项资金，许多茶企也不断增加广告投入，和定期举办茶文化节方式吸引众多消费者和渠道商。由“福鼎白茶”冠名的往返福州南与上海虹桥间的两列动车组D38
1、D382正式开启品牌飞驰之旅。今后不断加强政企合作宣传，提高福鼎白茶的宣传效率。
改变传统白茶交易模式，建议白茶贸易中心，完善白茶行业标准。政府发挥组织作用，规划建立福鼎白茶贸易中心及凝定完善白茶行业标准，引进白茶龙头生产企业，形成有影响力的白茶贸易商圈，吸引更多渠道商和消费者。并改善宣传方式，：结合电子商务，发展网络营销；结合太姥山旅游热点，做好旅游文化营销；结合现代生活压力大，健康危机日愈加重，扩大健康文化营销；结合福鼎白茶的地理标志，做足品牌文化营销。
在学院期间，本人通过对茶文化的深入学习，特别是对家乡福鼎白茶有了更深一步的认识，明白了制茶工艺流程和冲泡技艺及茶叶营销技巧和市场动态。想通过本次的学习，为从事茶行业打下坚实基础，为福鼎白茶的发展尽自己一份绵薄之力，让更多人了解和认可茶文化。
今后本人将不断学习专研福鼎白茶领域，希望能取得在茶产业链衍生产品生产工艺上的突破。让胃寒的人也能放心，大胆地喝上优质的福鼎白茶产品。带动群众投入茶叶生产和加工，从原本单一的原料生产加工供应转变为再加工，提高产品附加值，使更多茶农走上致富之路。
第13篇：茶产品创新大赛策划书
茶产品创新大赛策划书
一、活动名称：茶产品创新大赛
二、活动时间：4月8日上午9点——17点
三、活动目的：
作为茶学专业的学生，通本次活动，我们结合当前大学生的特点及时尚潮流，用我们的创新思维，提高同学们的亲自动手与实践能力，为同学们提供一种时尚的活动和一种交友方式。增进同学间的感情交流，以及增加大家对茶的理解，提高大家的创新思维。
四、活动地点：瑞樟4号楼1楼
五、活动对象：全校学生
六、主办单位：茶学专业学生
七、活动流程：
1、4月7日上午9：00——11：00自由创新
1、现场茶产品制做：如：茶叶饮料、茶艺、茶叶食品、等
茶产品展示：（需要发大量时间制作的可在比赛之前做好于4月7日带到现场展示）如：以及茶叶包装，茶叶日用品，等等，范围广，只要关于茶的产品皆可。现场
2、给自己的制作的茶产品取名，同时介绍自己的产品。（每位参赛选手需在作品完成之后向评委和观众介绍自己的产品。通过ppt,照片组等方式皆可）2、4月7日下午14:30---17:00即兴创新
给定材料：各种水果（苹果、梨子、香蕉、等）各种茶叶（岩茶、红茶、绿茶、等），参赛选手通过给定的材料，制作出各种与茶相关产品。如：果味饮料，水果茶具红茶，等等，并且给自己的产品取名以及介绍。
观众参与即兴创新（在场观众参与此环节）
3、在茶叶产品大赛的活动的同时在走廊外会有茶文化知识展以及茶叶的相关知识问答，以及会设置两个品茗角
八、评分及选拔标准：
1、从茶产品的口感，观感，创意（名称与表达的内等）进行打分，上半场分数总分为70分，下半场为30分，根据总分进行名称评比。高者胜出。
2、由茶学专业学生代表组成的评分团从中选出20份
3、再交给茶学系老师组成的评分团共同确定较适合的7组
九、活动过程中具体的实施方案。
（一）活动前期的准备工作
1、3月23日制作打印好报名表宣传单
2、3月26日之前在宣传处贴好海报，并进行宣传
3、3月29日收齐报名表，并且进对各个报名的组进行编号。
4、3月29日申请到瑞4两间教室。
5、4月4日——4月5日购买材料
6、4月6日布置教室以及电话通知参赛人员比赛时间地点。
十，活动人员安排：
宣传小组：
1、制作4张海报，旨在扩大这次活动的影响，2、制作报名表宣传单，A4纸
3、各班的班委做好报名和宣传工作，以班级为单位确定参赛者名单，4、比赛前天和当天，以短信或者电话形式通知参赛者比赛时间和地点（时间：在4月6日8点45分之前，参赛选手带上自己的作品以及介绍自己作品的材料如：ppt之类。地点在：瑞四一楼）并告诉参赛者自除茶叶外的材料，5 制作小部分小型宣传单，内容只要“茶产品创新大赛与你相约”以及时间地点”就行了，（可用不同颜色的纸，内容手写，字体不限制）同样贴于各宣传栏和展板上。
宣传内容：
1、想品尝自己的劳动成果吗？这里给你一个展示自我的平台，给你一个充分发挥想象的空间，给你自己一次超越自我的机会，这里，你将动脑设计自己的茶饮料，动手制作自己的精彩，一切尽你的掌控之下。各种茶产品照片为背景。
2、自己动手，一切变得意义非凡！或许它并不精致，或许它并不美味，但是它却承载着你满怀的情谊和汗水
3、活动前挂好相应的宣传横幅，喷绘等，角度要能方便照相。
文档小组：
1、3月23日之前制作报名表。包括姓名、学院、专业、班级、联系电话，另制作评分表。收集报名者的信息
2、29日前组织小组的人审请到教室后，去考查教室，根据教室的大小和报名的人数来安排报名人比赛时的位置（每排有几个人，每两面人间隔多远）
3、4月6日前制好每个成员的位置表，打印两份，21日一份到时贴在教室的门上（这份要记得写上每排的序号），另一份，剪好每个人的名字，按对应的位置贴好。
4、派两个人负责茶文化知识问答（答题者答对即有奖品）
组织小组：
1、申请场地：在3月29日申请到瑞4两间大教室，并且布置好场地。
2、准备物品：一次性杯子（尽量准备着），透明胶，垃圾篓，水桶，水果刀，塑料布，照相机（有相机的和能借到相机的都要把相机充好电带上，每个人的只要是能照相的手机都要充好电备用）。在比赛的过程中，要有一个人专门负责照相，比赛结束后把照片发到邮箱里
3、活动时，派2个人到门口迎接参赛选手，帮助他们找到自己的编号位置。
4、一个品茗角派两个人负责‘
财务小组：
1、计算活动所需经费，以及各个小组的经费支出
2、购买奖状奖品，并填写奖状。
十一、奖项设计：
一等奖1名
二等奖2名
三等奖3名
最佳人气奖 1名
经费预算
横幅1张：80元
打印（宣传单，报名表）：50元制作海报4张材料费：10元
气球：20元
彩带：10元
透明胶，双面胶：10元
水果刀：10把共20元
塑料布：50元
茶叶材料费：200元
各种水果材料费：200元
一次性杯子：30元
奖状：140元
奖品：
一等奖1名：茶具一套95元
二等奖2名：茶具一套45元，共90元
三等奖3名：茶叶具一套30元，共90元 最佳人气奖 1名：茶具一套45元
共计：1140元
第14篇：休闲茶餐厅商业策划书
休闲茶餐厅商业策划书
以下是聘才网小编为大家精心搜集和整理的休闲茶餐厅商业策划书，希望大家喜欢!
休闲茶餐厅商业策划书
Enjoy part休闲茶餐厅商业计划
XX年 12月
保密须知
本商业计划书属商业机密，所有权属于Enjoy part品牌。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回;2)在没有取得的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;3)应该像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。
本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。
商业计划编号： 授方：
签字：
公司：
日期：
目录
第一
章
：
前言...........................................................................................3 第二
章
：
公
司
概况.......................................................................................4
1.公
司
宗旨.............................................................................................4
2.
公
司
简介.............................................................................................4
3.
管
理
队
伍
简介.........................................................................................4
4.
具
体
人
员
分配.........................................................................................4 第三
章
：
产
品
与
服务.....................................................................................5
1.
产
品
定位.............................................................................................5
2.
产
品
服
务
特征.........................................................................................5
3.
未
来
发展.............................................................................................6 第四
章
：
市
场
分析.......................................................................................7
1.
目
标
市场.............................................................................................7
2.
行
业
分析.............................................................................................7
3.
竞
争
分析.............................................................................................8 第五
章
：
市
场
推广.......................................................................................9
1.
营
销
策略.............................................................................................9
2.
市
场
推
广
计划.........................................................................................10 第六
章
：
经
营
计划.......................................................................................11
1.
开
办
初期.............................................................................................11
2.
成长期...............................................................................................11
3.成熟期...............................................................................................11 第七
章
：
财
务
分析.......................................................................................12
第一章：前言
茶餐厅是一种起源于香港地区的快餐饮食文化，是西式餐饮的中国化。我们的茶餐厅将在特色小吃和广式茶餐厅的带动下，注重文化信息的交融和休闲放松的氛围，茶饮和餐食作为休闲的辅助功能，用以向消费者营造一个温馨、和谐和宽松的气氛，在消费者工作和学习之余，陶冶心情、享受生活、沟通信息，是情侣幽会、商务洽谈、娱乐休闲、同学聚会等多项功能于一体的休闲场所。休闲茶餐厅更是文化传播中心，我们将着力打造茶餐厅在构造上的精神内涵，结合合理的营运管理，在保证营业利润的前提下，突出茶餐厅的精神品牌，做到更为时尚化，更具品质，更有品位。而这将是我们面对激烈的市场竞争作出我们自己品牌的关键所在。
舟山东路位于城市学院的南校区南门外，是城市学院学生日常消费和休闲很集中的地点。据调查，在校大学生的消费以衣、食、行等生活基本消费为主，而用在吃饭上的消费更是占了主要比例，约占月消费的70%左右。所以餐饮业是比较有市场前景的创业选择。
项目市场地设舟山东路，周边各色小吃和餐饮业比较多，竞争会相当激烈。但是经过分析，我们认为，就目前舟山东路的情况来说，餐饮类产业的市场依然没有饱和，有很大的发展空间。
第二章：公司概况
公司宗旨
本公司旨在通过我们的服务，充分彰显休闲和娱乐的主题，为城市学院在校大学生提供一个集餐饮和休闲于一体的消费场所。
在未来的经营中，我们会努力将休闲茶餐厅打造成为城市学院学生在学习工作之余，休闲、娱乐、饮食、聚会等活动的首选地点。
我们将始终坚持不懈地做好“休闲”的特色，突出我们鲜明的个性化，在餐饮业做出我们自己的品牌。同时，我们坚守诚信为本的信念，在研发、销售和管理领域做到信誉第一，顾客至上。以质量求生存，以信誉求发展。在餐饮业的竞争中，我们会密切关注市场动向，积极开发个性化产品，以对消费者体贴入微的服务，安全卫生的食品制作，合理的价位和整洁温馨的环境实现我们的目标。
在我们策划的实施过程中，我们将综合考虑消费者、股东、公司员工和供货厂商等个方面的利益，尽我们最大的努力，争取做到各方利益的最大化。
公司简介
Enjoy part公司成立于XX年11月，业务范围涉及餐点和饮品以及为大家提供日常的休闲娱乐，打发课余时间的场所。本公司的法定名称是Enjoy part，法定地址在舟山东路。本公司是一个合伙制公司，主要办事机构是位于舟山东路上的我们的实体店铺。
管理队伍简介
Enjoy part公司由四人合资组成。管理团队成员分别是张黎，张蕴琳、王宇轩和张翰林。四人均为广告和会展管理系在校大学生，对于本项目的目标市场，即大学生群体的消费取向和需求有切身的体会。同时，所学专业为本项目的宣传推广和内部管理提供了较强的理论知识基础。其中三人为学生会相关部门的骨干成员，具有较强的对外交际能力、对内的管理能力、深厚的人脉基础和实践操作能力。
具体人员分配
张黎 女，物资采购，菜式搭配。她有较丰富的市场经验和食品制作的相关经验。
张蕴琳 女，财务。她耐心仔细，并且具有较强的财务管理能力。
王宇轩 男，销售。主要负责舟山东路实体店内的销售工作及相关服务。他具有良好的沟通与服务能力和认真热情的服务态度。
张翰林 男，宣传策划与推广。他具有良好的人际关系和较强的宣策能力
第三章：产品与服务
产品定位
以休闲娱乐和餐饮为主的中低档餐厅。
产品服务特征
本店的特色餐饮和独有的休闲娱乐功能是主要的服务内容。
本店将在特色小吃和广式茶餐厅模式的带动下，让消费者在工作和学习之余有一个轻松和休闲的地方小息和解决餐饮问题。休闲茶餐厅以餐点和茶饮为主要供应的实体商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，饮品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，产品品种多样，口味独特。店中另提供书刊阅读、饮茶闲谈、桌游、无线上网等区域和功能，以满足消费者更多的需求，在一个舒适、安逸的氛围下享受就餐、阅读和游戏的乐趣。
1、产品优势
和市场上同类的产品和服务相比，我公司的产品具有以下的优势：
优势一：成本优势。我们的成本比竞争对手低，这是因为我们有直接的原材料进货渠道，避免了原料在多次转手交易中的价格提升。我们对影响食品成本较大的重要原料制定了采购规格标准，即对应采购的原料，无论从形状，色泽，等级、包装要求等诸方面都加以严格的规定。我们认真做好存货的周转工作，严格控制原料在库存方面的成本。
优势二：质量优势。我们具有一个安全和稳定的进货渠道，首先从原材料的选择上把好产品的第一关。我们具有专业的品质控制和质量改进的能力，同时制定了严格的厨师和服务人员的行为规范，保证了食品的安全、美观及美味。我们有良好的服务意识，并且坚持顾客为本的理念，保证了优质的服务质量。
优势三：组织管理优势。本项目管理团队成员均为会展管理专业在校大学生，具备一定的专业管理知识和能力。
优势四：意识优势。本商业团队成员的大学在校学生身份完全符合本项目的目标市场在校大学生，可以最直接的、最大限度的了解到目标受众的需求和目标市场的动态。
优势五：个性优势。本项目不同于普通的茶餐厅，也有别于一般的休闲性场所。休闲茶餐厅将餐饮和休闲结合起来，既能满足消费者一般的就餐要求，另一方面也为消费者提供了一个温馨舒适的休闲环境。这个是本项目的最重要的特点，是作出自己品牌的关键性要素。
切入产品和服务
本项目在实施的初期，将以餐饮为主，休闲为辅的方式进入市场。在市场成熟期后，将全面贯彻休闲茶餐厅的内涵，转为以休闲为主，餐饮为辅的经营方式。
由于本项目在舟山东路还是属于比较新颖的商业模式，在进入市场的初期，会在一定程度上造成消费者的陌生感和不认同感，所以我们在初期选择一个对于消费者比较熟悉的经营方式，即主营餐饮类产品打开市场。
我们的这种销售策略有利于消除消费者心理上的距离感，一定程度上为进入市场减少了阻力。但是，这种经营策略在实施过程中，如果力度把握不当，会对本项目的特点的突出造成消极的影响。另外，在经营策略中的转型期要注意转变的适度，否则会背离已拥有的客户群的消费习惯，造成市场成熟期现有客户的丧失。
产品资源
(1)、提供产品与服务情况：
餐食供应：以中西餐为主食，提供多种类、多口味、多形式的餐点，适应大众口味，接受度较高，是迎合消费者需求的首要产品。另外，具备各色甜点小吃，风味独特，成为本点餐食多样化的保证。
饮料供应：咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精饮料。
书刊阅览：各类期刊，报纸杂志，动漫类书籍和各类流行文学。
其他休闲娱乐方式：无线网络连接点，桌游。
(2)、原料供应情况：
原料采购：原料采购是餐饮经营的重要环节，也成为在实际经营中餐饮企业食品原料成本控制的首要环节。采购的关键是建立、健全采购制度，明确采购标准，以标准规定采购的要求，严格监督。鉴于食品原料种类繁多，季节性强，品质差异较大，所以采购方面我们严格依据以下标准：
1、保证采购质量优良
2、采购价格合理
3、依据人群，季节等条件控制采购数量
4、与供应商形成长久良好的合作关系
对供应商的要求：我们茶餐厅以餐点，茶饮为主要供应商品。主要合作对象的是食材、饮品供应商，在原料，价格，品质，服务上对供应商有着较高的要求。要求如下：
1、供应商为国家颁布营业执照的正规商家，拥有3年以上的经营经历。
2、严格按《采购清单》内容进行原料供应，供方保证原料来源及品质。
3、根据需、供双方的协议而制定采购单价。原料结算采取月结方式，单价一经确认，原则上不变的。只有在生产此种产品的制造成本上浮或下跌 5 %以上，影响到本合约所订的采购业务而导致需方或供方希望修订采购单价时，双方需协商单价修订及实施日期事项。
4、正常订货，需方按照所制定的“正常采购周期”以书面形式向供方订货，紧急订货时则按“紧急采购周期”执行。
5.双方严格按《供应商合作协议》内容进行合作。
未来发展
舟山东路周围有多所大学，在该区域已经开设了多家餐厅，但是都是以普通餐厅营业模式为主。我们公司根据市场现状，分析了大学生对课余时间的安排和现有需求，针对消费者对就餐环境的挑剔和课余休闲的特点，在该地开设了独具特色的休闲式茶餐厅，将会吸引大量的消费者。
我们针对市场环境，制定了合理有效的市场策略，努力顺利的进入市场，并以独特的经营方式快速的发展壮大起来，在项目的成长期内做好宣传推广，在两个月内争取到一个成熟的市场，拥有自己稳固的消费群体。
同时，我们将利用在舟山东路的经营经验，努力做出自己的品牌，在一年内走出舟山东路的经营范围，拓展出更为广阔的市场。
第四章：市场分析
本项目地设于舟山东路。舟山东路周边有多所大学，具备一个很庞大的消费群体。但是，舟山东路上先已开设较多的餐饮类服务型场所，市场竞争会相当激烈。经过调查分析，我们认为，舟山东路的餐饮业市场依然没有饱和，依然具有很大的发展空间。
目标市场
我们所面对的市场主要是在校大学生。因为舟山东路地点的特殊性，在校大学生是本项目实施地最集中、最庞大的消费群体。
市场需求
据我们的调查，舟山东路现有的餐饮服务业全部为普通的单纯经营餐饮类产品的传统经营模式。根据我们的问卷调查发现，大部分大学生都比较期待一种以就餐为主，兼具休闲和饮料的全新的餐厅模式，而这恰恰是舟山东路现有的餐饮行业所不具备的。
我们针对市场需求，确定了休闲式茶餐厅的模式，弥补了传统意义餐厅经营方式上的缺点和不足，迎合了消费者的需求和市场发展的趋势。
本项目以休闲为主题的新颖的经营模式，既能提供给消费者餐饮就餐的服务，又给消费者创造了一个课余休闲和社交聚会的良好场所，具有其他同类产品和服务不具备的优越性显著的功能。休闲茶餐厅一方面满足了消费者需求，另一方面也迎合了当代大学生对于新生事物的好奇和勇于尝试的心理，所以肯定会受到消费者的青睐。
市场趋势
随着生活水平的提高，大学生的日常生活更加的丰富多彩，大学生外出就餐休闲和参与社交性聚会的频率越来越高。因此餐饮类行业的发展仍然面临这相当大的机遇。
在学校政策方面，随着最近几年来大学的持续性扩招，我们所处的市场领域也相应的呈逐渐扩大的趋势，这又为我们提供了一个潜在的消费市场，是我们面临的另一个机遇。
根据我们的调查，对于餐饮类服务性行业，大学生持有一种越来越挑剔的态度。而且，对于新开设的餐厅一般会抱有怀疑的态度和更高的要求，要得到大家的认可需要一个过程。因此，本项目要想从众多的竞争对手中脱颖而出，就必须要强调自己的特色，尽可能的提供最优质的服务，从全方位，全角度来满足广大学生多样化的需求。
二、行业分析
1、行业参与者
据调查，舟山东路上有较多的同行业竞争对手，主要经营方式为传统的餐饮模式，在经营上一般不具备自己的特点。但是少数产品在经营上表现出了独特性，如新安江奶酸菜鱼，主打自身实力较强的奶酸菜鱼品牌，在市场竞争中做出了自己的优势。即使如此，他们还是以单纯的经营餐点为主，仍然不具有传统餐饮业以外的新鲜要素。
在同行业的比较中，本项目具有独特的个性和特点，有较明显的优势，但是部分竞争对手的经营方式和特点还是值得我们的学习和借鉴。
2、行业购买形式
根据市场调查，本行业客户的购买决定主要受以下因素的影响：
(1)、消费目的。大多数学生去餐饮类场所的目的和社交活动有关。因此，在茶餐厅的内部布局和相关服务方面，应该考虑到消费者多样化的选择，既有足够空间和相关服务能满足集体聚会，也要能够满足个人或小数量的人对于休息消遣的需求。
(2)、餐厅模式。能够被大家普遍接受的模式是，以就餐为主，兼具休闲和饮料的服务。因此，茶餐厅应该主要提供就餐方面的服务，从茶餐厅最基本的功能做起，做好餐饮方面的工作，逐渐做出自己的品牌和影响力。
(3)、餐厅价位。大学生的消费还是以中低档消费为主。因此茶餐厅的价格定位不宜太高，应该走中低档消费路线。
(4)、产品和服务质量。产品的服务和质量是产品赢得市场最基本的保证，因此在产餐厅的管理经营上要严把质量关，以顾客为本，努力提升产品和服务的质量。
(5)、店内环境氛围。在店内环境的选择上，大学生主要倾向于温馨舒适的氛围，我们要迎合消费者这一心理取向，努力为消费者制造出温馨舒适的休闲环境，在心理上赢得消费者的认同和青睐。
三、竞争分析
1、竞争形势
舟山东路周边的餐饮业存在着比较激烈的竞争。
在舟山东路现有的商业形式中，餐饮业占了很大一部分的比例，因为餐饮行业的准入门槛较低，技术含量不高，投资小，资金回收周期短，回报较高。同时，正是因为舟山东路餐饮业的这个特点，也决定了其竞争中参与者的质量上的较大的差别。部分竞争者由于投入度不足，实力还是比较弱的。因此，在此行业领域的竞争形势虽然比较严峻，但是对于我们来说，真正有实力可以成为我们强劲的竞争对手的经营者并不占多数，这就为我们提供了一个相对轻松的竞争环境，非常有利于我们进入市场。
据我们的调查，此行业领域的竞争方式争先出比较单一的特点，主要集中在食品开发的层面。经营者自身拥有的餐点的数量、样式和味道是市场竞争的主要方面和关键性因素。
2、项目优劣势分析
与同行业的竞争者相比，我们提出的休闲式茶餐厅的独特的经营模式，是其他经营者所不具备的个性化的特点。
这个优势会给我们带来以下益处：
(1)、自身独有的个性和特点可以将本项目与其他竞争者有效地区分开来，更多的吸引消费者的注意。做出自己的特色，是最有效的竞争手段。
(2)、我们以休闲为主的经营模式，可以有效的避开此行业领域竞争的最激烈部分，我们没有必要加入到餐饮行业激烈的菜色竞争中，可以专心于自身特点的研发，避重就轻地进入市场。
我们将坚持走自己特色化的道路，以保持这个优势。
同时，我们有以下劣势：
(1)、本项目的经营团队为在校大学生，相对缺乏社会实践经验和商业经营能力。因此，我们会广泛的借鉴同类产品和服务的经营经验，需求专业性人士的指导和帮助，以弥补我们在这方面的不足。
(2)、对于餐饮类服务性行业，大家会有一种先入为主的念头，对新开设的餐厅一般会抱有怀疑的态度和比较高的要求。而且，由于我们独特的经营模式对于广大的消费者来说，还是比较陌生的。因此，要得到大家的接受和认可需要一个比较艰难的过程。针对这个劣势，我们将在进入市场的初期，加大宣传力度，并采取优惠的经营方式，扩大我们在消费者中的影响。同时，保证我们产品和服务的质量，争取消费者的信任和接受。
通过上面的分析，我们得出的结论是，在我们的经营过程中，我们既要保持自己的特色，又要迎合消费者的需求，以得到消费者对我们的认可。同时，我们要丰富自己的管理经营经验，以促进本项目的良好发展。
第五章：市场推广
一、营销策略
1、营销机构和营销队伍
营销队伍分为两部分，除了自己本身进行相关的营销活动外，还会聘请外部人员进行市场推广中的相关宣传活动。
2、营销渠道的选择和营销网络的建设
营销渠道是店面的直接产品销售，不承担外卖服务。
(1)、初期的营销网络建设
一方面通过店面宣传等方式来影响消费者，使得产生购买倾向。另一方面进行降价促销，鼓励消费者尝试，尽力在消费者心中树立良好的形象，有利于口碑的传播。
(2)、营销网络的巩固
定期举行优惠活动，来吸引新的顾客。一次性消费达一定数额的消费者可以获得VIP贵宾卡，享受相关的优惠。
适当对城市学院和树人大学的学生提供赞助，保持在学生中的知名度。
3、如何树立品牌
在前期和巩固期的宣传中突出茶餐厅的氛围，突出让客人在工作和学习辛苦之余能够有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃，将茶餐厅和平常的小吃店区分，树立自己的品牌。
对来到茶餐厅的消费者进行宣传，让消费者有切身的感受，通过口碑传播树立品牌形象。
4、广告策略和促销策略
(1)、广告策略
开张前的广告宣传以发放宣传单为主分为舟东、城市学院、树人大学三部分，舟东主要是以店面为中心，向四周辐射，靠近店面的地方由本店人员进行宣传和讲解，三个地点的目标均是青年学生。
开张时间定在中午(舟东人流量最大的时间段)，同时在舟东、城市学院、树人大学同时进行宣传(发宣传单)。
开张后定期发放宣传品，但与前期不同，在日收入趋于稳定后，力度减轻，频率降低。在此同时，适当赞助学校的活动，进行冠名，提高知名度。
(2)、促销策略
试营业期间(正式开店前4天)全场折
店面正式开张时前100位顾者可免费获得VIP会员卡，在下次的光临中享受优惠。
一次性消费达300元的消费者可以获得VIP贵宾卡(仅限一人，团队消费累计300元可获一张贵宾卡)，享受折的优惠。
每周六开展优惠活动，具体为团队人数超过10人可享受9折优惠。
5、市场渗透与开拓计划
市场渗透主要依靠宣传和促销两个方面，一方面通过宣传把茶餐厅和舟东其他小吃店进行区分，形成品牌形象，前100人可获得VIP卡是为了有最初的消费人群，为顾客提供消费动机，这些市场开拓初期的手段。通过促销暂时对舟东同类竞争对手进行打压，用降价来抢夺市场，再通过VIP和定期优惠来形成自己的消费群，保证有一部分人群对品牌忠诚。在优惠中加入人数限制(10人以上)也是为了更好的拓展市场。
二、市场推广计划
本项目是在特色小吃和广式茶餐厅的带动下，让客人在工作和学习辛苦之余有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃。为了宣传这个理念，并且形成一定的消费群体，本店将采取会员制度并且定期开展相关的优惠活动，以便市场的推广。
1、宣传品发放
开店之前主要是宣传品的发放，以便第一批顾客的形成，在日收入趋于稳定后，力度减轻，频率降低。
2、学校活动
适当的对学校活动进行赞助，取得冠名权，提高在学生中的知名度。要有专门人员和学校(活动较多)的学生部门进行联系，在活动结束后提供相关优惠，以便推广本店。
3、不定期的调查
在开业以后不定期进行问卷调查，从价格、服务环境、产品等方面来对现在的状况进行评判，在店内设置留言簿，顾客可以在留言簿上写下对本店的意见和建议，从而有利于改进相关项目
第六章：经营计划
开办初期(进入期)
市场预测
茶餐厅属于餐饮业经营范畴，但又与文化娱乐业息息相关。茶餐厅不同于纯酒店类餐饮业，而是注重文化信息的交融和休闲放松的氛围，茶饮和餐食作为休闲的辅助功能，用以向消费者提供一个营造和谐气氛的手段和保证。舟山东路上，餐饮业以浙江大学城市学院和树人大学等学校的学生为目标群体，而学生注重课余休闲时间的放松，现在我们正是提供了一个吃与玩结合的场所，能给学生提供一个轻松舒适的环境。开办初期，目标群体主要会是认识的同学和朋友，并因“新”而吸引一群消费群体。
经营目标
吸引到更多的消费群体为主，将本店的品牌和声好打响，让更多的同学知道并了解我们餐厅。
经营重点与特点
为消费者提供一个和谐气氛的环境，将休闲和餐食相结合。
有多种休闲方式和多种餐饮形式可供选择，设置开张的优惠条件。
成长期
市场预测
会有一批固定的忠诚目标群体，也有新的目标群体不断增加。情侣幽会、娱乐休闲、同学聚会等多项功能。
经营目标
拥有更多的新目标消费者，不断扩张知名度。并稳定一堆固定消费者。
经营重点与特点
提供优质的服务以抓住消费者心理。
成熟期
市场预测
消费群体趋于稳定，消费者对本店已经有一个深刻的概念。
经营目标
稳定消费目标群体，将盈利达到稳定状态。
经营重点与特点
力求稳定，在稳的同时，试图拓宽目标市场，并增加本店规模特色。
第七章：财务分析
第八章：风险因素
一、有形风险
1、原材料价格攀升。受成本推动、供求失衡以及国际市场价格带动等因素影响，我国出现了物价上涨的情况。物价的不断攀升，令餐饮业达到难以承受的程度。
2、劳动成本上涨。近年来，服务员的待遇普遍提高，增加了我们的成本。此外，受国际原油市场的影响，石油天然气价格不断上升，也致使餐饮业的燃气成本上升。
3、房租上涨。由于地产经济的告诉发展，房价的节节攀升，租房费用也相应有较大的上涨幅度。
对此，我们将加强市场调研和经营风险管理，采取相应措施或者与专业餐饮机构合作，尽可能防止或减少这种有形风险的损失。
二、无形风险
1、自身经营管理能力的欠缺。在实际经营管理中的实践能力的欠缺在无形中给我们的生产经营制造了较大的风险。
2、产品或服务品质较低而导致消费者的信任危机。初次进入餐饮行业，我们在专业知识方面还是比较欠缺的，无法正确的指导我们的生产经营。
3、内部管理松弛而人心涣散和劳动效率低。不恰当的管理方式可能会对员工的积极性造成消极的影响，导致劳动效率地低下，对我们的质量造成较大的影响。
我们会对无形风险给予高度重视，经常居安思危，保持清醒头脑。探究专业知识的学习，努力提高我们的实践操作和管理能力，降低此类风险的影响。
时间性风险
季节变化对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的变化、经营活动中竞争出现的时间差等都会对我们的经营产生一定的影响。
对此，我们会树立强烈时间观念，经常观察分析时间运动中事物发展变化的趋势可能给餐饮业经营带来的影响，准确把握住时机，以保证我们生产经营的正常运行。
第15篇：茶餐厅创业策划书摘要
茶餐厅创业策划书摘要
策划人：廖福官 服装2班
学号：201200403206
公司名：lovr的味道
联系方式：183*****744
业务类型：服务业
中国有很悠久的茶文化，推理开来中国的茶楼文化，茶馆文化更是悠久了。早在唐宋时期我国的茶文化就很负盛名了。茶楼文化、茶馆文化起源于我国南方，后在全国得到推展。提到茶餐厅，我们都会自然的想到那些有内涵的人，是的，品茶是一种艺术，是一种享受，话说“茶文人品茶，俗人喝茶没有错，茶文化是渊博的茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播，香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影，中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是不奇怪的了。我们如何充分利用茶餐厅的优势，大力发展茶餐厅的市场，是每一个餐饮食品市场研究者要考虑的问题公司概况：
公司宗旨
本公司旨在通过我们的服务，充分彰显休闲和娱乐的主题，为城市学院在校大学生提供一个集餐饮和休闲于一体的消费场所。
在未来的经营中，我们会努力将休闲茶餐厅打造成为城市学院学生在学习工作之余，休闲、娱乐、饮食、聚会等活动的首选地点。
我们将始终坚持不懈地做好“休闲”的特色，突出我们鲜明的个性化，在餐饮业做出我们自己的品牌。同时，我们坚守诚信为本的信念，在研发、销售和管理领域做到信誉第一，顾客至上。以质量求生存，以信誉求发展。在餐饮业的竞争中，我们会密切关注市场动向，积极开发个性化产品，以对消费者体贴入微的服务，安全卫生的食品制作，合理的价位和整洁温馨的环境实现我们的目标。
在我们策划的实施过程中，我们将综合考虑消费者、股东、公司员工和供货厂商等个方面的利益，尽我们最大的努力，争取做到各方利益的最大化。
Lovr公司由四人合资组成。管理团队成员分别是黎*、琳**、张**、李**、为广告和服装班会展管理系在校学生，对于本项目的目标市场，即大学生群体的消费取向和需求有切身的体会。同时，所学专业为本项目的宣传推广提供了较强的理论知识基础。其中三人为学生会相关部门的骨干成员，具有较强的对外交际能力、对内的管理能力、深厚的人脉基础和实践操作能力。
具体人员分配
黎* 女，物资采购菜式搭配。她有较丰富的市场经验和食品制作的相关经验。张**，财务。她耐心仔细，并且具有较强的财务管理能力。
李**男。销售主要负责舟山东路实体店内的销售工作及相关服务。他具有良好的沟通与服务能力和认真热情的服务态度。
张**，宣传策划与推广。他具有良好的人际关系和较强的宣策能力
产品与服务
产品定位
以休闲娱乐和餐饮为主的中低档餐厅。
产品服务特征
本店的特色餐饮和独有的休闲娱乐功能是主要的服务内容。
本店将在特色小吃和广式茶餐厅模式的带动下，让消费者在工作和学习之余有一个轻松和休闲的地方小息和解决餐饮问题。休闲茶餐厅以餐点和茶饮为主要供应的实体商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，饮品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，产品品种多样，口味独特。店中另提供书刊阅读、饮茶闲谈、桌游、无线上网等区域和功能，以满足消费者更多的需求，在一个舒适、安逸的氛围下享受就餐、阅读和游戏的乐趣。
产品优势
和市场上同类的产品和服务相比，我公司的产品具有以下的优势：
优势一：成本优势。我们的成本比竞争对手低，这是因为我们有直接的原材料进货渠道，避免了原料在多次转手交易中的价格提升。我们对影响食品成本较大的重要原料制定了采购规格标准，即对应采购的原料，无论从形状，色泽，等级、包装要求等诸方面都加以严格的规定。我们认真做好存货的周转工作，严格控制原料在库存方面的成本。
优势二：质量优势。我们具有一个安全和稳定的进货渠道，首先从原材料的选择上把好产品的第一关。我们具有专业的品质控制和质量改进的能力，同时制定了严格的厨师和服务人员的行为规范，保证了食品的安全、美观及美味。我们有良好的服务意识，并且坚持顾客为本的理念，保证了优质的服务质量。
优势三：组织管理优势。本项目管理团队成员均为会展管理专业在校大学生，具备一定的专业管理知识和能力。
优势四：意识优势。本商业团队成员的大学在校学生身份完全符合本项目的目标市场——在校大学生，可以最直接的、最大限度的了解到目标受众的需求和目标市场的动态。优势五：个性优势。本项目不同于普通的茶餐厅，也有别于一般的休闲性场所。休闲茶餐厅将餐饮和休闲结合起来，既能满足消费者一般的就餐要求，另一方面也为消费者提供了一个温馨舒适的休闲环境。这个是本项目的最重要的特点，是作出自己品牌的关键性要素。切入产品和服务
本项目在实施的初期，将以餐饮为主，休闲为辅的方式进入市场。在市场成熟期后，将全面贯彻休闲茶餐厅的内涵，转为以休闲为主，餐饮为辅的经营方式。
由于本项目在中山东路还是属于比较新颖的商业模式，在进入市场的初期，会在一定程度上造成消费者的陌生感和不认同感，所以我们在初期选择一个对于消费者比较熟悉的经营方式，即主营餐饮类产品打开市场。
我们的这种销售策略有利于消除消费者心理上的距离感，一定程度上为进入市场减少了阻力。但是，这种经营策略在实施过程中，如果力度把握不当，会对本项目的特点的突出造成消极的影响。另外，在经营策略中的转型期要注意转变的适度，否则会背离已拥有的客户群的消费习惯，造成市场成熟期现有客户的丧失。
产品资源
1人员能力分析
店长：能带领团队，激发团队热情，为客疯狂，为人诚实守信，具有良好的职业素养 西点师：具有中高级以上职业资格证书，从事该工作一年以上
咖啡师：具有中高级以上职业资格证书
服务员：有相应工作经验、沟通能力较好
人员分工
店长：
1、独立负责本店的日常管理工作；
2、对本店的行政、人事、营运、采购监管、企划执行、成本控制、人员流失、员工满意、顾客满意度、收银负全责；
3、负责带领全体门店员工为顾客提供良好用餐环境、可口的食品、满意的服务，为客疯狂；
5、协调好内部员工关系；
6、协调好本店所在区域相关政府部门的公共关系；
7、负责正确解决顾客抱怨，提高顾客满意度
西点师：
1、负责本店西点制作；
2、负责西点的研发更新；
3、负责食材的盘点与采购量 咖啡师：
1、负责本店的咖啡、的制作；
2、负责咖啡、的研发更新；3负责食材的盘点与采购量
服务领班：
1、发挥一线管理人员的带头作用，完成上级交代任务；
2、检查当班服务员的考勤，工作着装及个人仪态仪表，个人卫生，保证员工按要求上班和餐厅服务的正常开展 服务员：
1、负责服务顾客就餐；
2、协助采购食材；
3、店内的清洁工作
产品与服务
产品介绍
产品种类
咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王 特色咖啡：极品蓝山 日本炭烧咖啡、卡布奇洛、拿铁跳舞咖啡、焦糖玛奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特宁
西点：各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞水果：各类水果，但以纯水果为主题。
产品特色
适合中高级人群消费，满足多种人群口味、现场制作、健康
收费设定
咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王68 1
58、特色咖啡：极品蓝山58 10
8、日本炭烧咖啡28、卡布奇洛40、拿铁跳舞咖啡
38、焦糖玛奇雅朵
34、美式摩卡咖啡
25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66
曼特宁 32 56。
西点：各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞水果：大盘 38 小盘 28
财务分析
营业设备设施：38,000
电脑、柜台、卫生用品、大堂及户外用品
厨房设备用品:35,000
炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件
餐饮设备用品:12,200
饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿
清洁卫生用品:1,800
拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂
洗涤设备用品:4,800
洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂
餐椅餐桌柜架:14,200
基于环境营造需要，配置或定制相关家具，但要注意家具污染问题
其他设备用品:4,000
装潢装饰：50,000
场地租金：8,000按照月租费用测评
物料储备：7,000按照3天的储备周期
总计175000
员工工资与人数预算
西点师傅 1名 1名3000元 =3000元
茶水师傅 1名 1名2500元 = 2500元
咖啡师傅 1名 1名2500元 = 2500元
领班 1名 1名1700元 = 1700元
服务员 3名 1名1400元 = 4200元
一个月工资预算金额 = 13900元
资金要求：60万，一个人十万。还有二十万可以申请贷款，做为后备资金。记一个人十五万，每个人占万贷款。
投资后的公司股木结构：
如有人退股，我将收入百分之五十的股份，还有百分之五十给愿意入股的股东，和分给得力的管理人员，让他们对工作更尽心尽力。
第16篇：学生会茶话联谊会策划书
活动背景：
我系本欲举办一场大型趣味运动会，但由于临近期末，时间紧张，经主席团成员商议后，决定将趣味运动会改为时间较短的茶话联谊会。
活动目的：
为消除近日来的疲惫与紧张，制造一个轻松愉快的氛围活跃学生会的气氛，同时相互交流互相了解以便日后工作中的合作。
活动意义：
加快学生会各部成员间的相互接触，给新成员提供一个与其他会员相处的良好坏境。同时拉近各部门及各个学生会成员间的关系。也借此次活动给会内成员一个放松的机会，轻松地交流一次，以更饱满的精神，更好的心态去面对下学期的工作。
活动流程：
一、宣传。向会员介绍此项活动。
二、征选主持人。有意向且语言组织能力较好、吐字清晰者，参见面试得到批准后可主持此次活动。
三、准备节目。布置任务，各部都要准备节目。
四、购买活动器材、物品、食品。
五、互相合作，布置会场。
六、邀请系领导老师。
七、活动开始，开场白。
八、请主席发言。
九、节目开始。
十、“小插曲”猜谜和脑筋急转弯，答对者可获神秘小礼物。
十一、节目继续。
十二、节目结束，自发上台表演。
十三、总汪君老师总结性发言并宣布活动结束。
具体活动安排：
一、举办单位： 旅游管理系学生会。
二、人员及部门的工作安排
1、宣传。主席在例会上通知此次活动，并由宣传部出海报张贴。
2、由主席亲自邀请汪君老师及其他的系领导。
3、会场布置主要交由女生部和文艺部负责，体育部负责借音响，其它部协助工作。
4、所需物品由纪律部和外联部负责购买。
5、将所需物品清单列出交由生活部，结算后报之主席，费用向系里报销。
6、节目各部均出。
二、所需购买物品：
食品及饮料：（一次性杯子）、开水、瓜子、水果、糖果、橙汁、可乐
装饰物：拉花、气球
小礼品：挂件、手绳等等
四、参与人员：
学生会全体成员，系里领导老师。（近90人）
五、节目：
小品、相声、歌曲、舞蹈、朗诵、讲故事、谜语、脑筋急转弯等
六、时间
1、需时4小时。
2、具体时间待定。
活动中应注意的问题：
一、活动开始前一定要通知到邀请的领导，临近活动时再次邀请。
2、活动过程中应保证每个部都有节目，成员多的部最好多出几个节目。
3、猜谜和脑筋急转弯这些“小插曲”要保密。礼品和问题最好是主席和秘书长亲自准备，也可找少数几个办事严密的人准备。最重要的是保密，这样才有惊喜。
经费预计：
瓜子 160元 水果 280元
糖果 200元 橙汁 90元
可乐 90元 开水 6元
纸杯 20元 拉花 46元
气球 26元 小礼物 20元
总计938元
总结： 这是一个学生会全民大动员的活动，饱含着我们对活动的期待，希望在大家的努力下举办成功，也希望大家能在此次活动中得到很多收获。
