现将托牛小学2020年上半年食品安全形势做出如下分析:
一、加强领导,健全管理机制
为进一步完善食品安全管理体系,构建食品安全责任网络,确保学生用餐安全。我校办成立由校长李文元任组长,教导主任及公务主任任副组长,学校其他老师为成员,明确职责、各司其职。
二、广泛宣传,营造氛围
上半年,办以食品安全宣传周为契机,组织相关工作人员,在学校及周边通过多种形式开展食品安全宣传。一是在食堂公开栏设置食品安全知识宣传专栏;二是在人口较为密集处设置固定宣传标语;三是印制食品安全手册份及食品安全知识给过往学生及家长,让广大师生了解食品安全的重要性,同时也普及师生的食品安全知识。
三、明确目标,加大整治
一是实行动态监控机制。为保障师生身体健康,预防食物中毒等突发事件的发生,我校组织相关部门对食堂就餐饮许可证、从业人员健康证等相关证件逐一检查,及时查缺补漏,指导到位,对未达到要求的,现场签发告之书,要求限时办理相关手续。
二是开展节日期间食品安全检查。重大节日期间,我校提前安排落实节日值班人员。对校内食堂进行专项检查。检查的重点是学校食堂的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况,检查表明,食堂存在问题,如加工操作场所简陋,食品处理区生熟不分混在一起,防蝇防尘设施缺少等等,根据在检查中发现的问题,落实整改措施。
三是开展校园食品卫生安全专项检查。上半年,我校对辖区内小学和1所幼儿园进行了定期和不定期专项检查。检查的主要内容:食堂的除“四害”设施落实情况、餐饮许可证、从业人员的健康状况、食品的来源索证索票以及菜肴留样;
四是加强沟通协调能力建设,截止日前我校境内未发生食品安全事故。
2020年上半年来我校虽然做了一些工作,取得了一定的成绩,但新形势下的食品安全工作任重道远,责任重于泰山。下半年着重抓好以下几方面工作:
一、加强组织建设,强化职责意识。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作,乡村两级监督机构要高度重视和认真抓好食品安全综合治理,切实为民办实事,保障人民师生生活安全,对造成重大食品安全事故的,要严格实行责任追究。
二、营造宣传声势,扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传新的有效途径,利用村级力量和宣传园地,拓宽宣传阵地,让师生在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育,创新宣传形势,让更多的人来参与食品安全宣传。
三、加强队伍建设,普及食品安全知识。经常性组织开展“四员”参加食品安全知识学习,积极配合河沥市场监管所开展普查及监管工作,为辖区内食品安全监管工作夯实基础。
总之,下半年,我校将积极主动配合好市市场监督管理局及河沥市场监督管理所开展好辖区内食品安全监管工作,加倍努力,切实履行监督职,圆满完成年初制定的各项目标任务。