第1篇：酿酒班长岗位职责
酿酒班长岗位职责
1.在本车间领导下，负责本班组的行政、生产、技术工作。根据厂部和车间下达的任务，合理安排生产、认真组织全班职工实施各项生产工作计划，完成和超额完成各项生产工作任务。
2.搞好班组管理和班组建设工作，检查、督促全班职工认真贯彻执行厂和车间的各项规章制度，做好班组的原始记录。
3.抓好质量宣传、教育班组人员牢固树立“工艺就是法”的观念。严格执行工艺操作规程，加强全班人员的质量意识，及时纠正和制止生产中的违章行为，随时处理班组工作中的问题。
4.根据不同的气候、季节、地理及原辅料情况，正确合理地做好配料工作，组织好场上工作、检查、督促、组织好润糁、发酵、装甑、蒸馏等各个生产环节的工作，正确使用量具，准确记录掌握各种数据。 5.搞好劳动保护和环境保护工作，加强现场管理，实现安全文明生产，杜绝各类事故发生。
6.按时参加车间组织生产工作会议和每周一次的生产发酵分析会，并认真贯彻落实车间会议内容，积极开展QC小组活动，对班组发生的问题要及时作出处理意见并报告车间。
7.负责并组织对班组所有机器设备、器具的维修保养工作，保证机器 经常处于良好状态。
8.搞好对新人的培养教育工作，组织技术交流，不断提高班组人员的技术水平和整体素质，带领全班人员在生产中向优质、低耗、高效不断攀登。
9.抓好班组人员思想工作，严格劳动纪律和考勤制度，保证良好的生产工作秩序。
第2篇：酿酒师岗位职责
岗位说明书系列
编号：FS-ZD-04017
酿酒师岗位职责
Winemaker post duties template
说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。
1.选用酿酒原料和辅料。
2.选择和使用酿酒设备。
3.制备和选择糖化发酵剂。
4.设计和应用糖化、发酵、蒸溜、贮存、灌装工艺。
5.监控各工艺参数。
6.开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。
请输入您的公司名字
Fonshion Design Co., Ltd
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第3篇：酿酒师岗位职责1.选用酿酒原料和辅料。2.选择和使用酿酒设备。3.制备和选择糖化发酵剂。4.设计和应用糖化、发酵、蒸溜、贮存、灌装工艺。5.监控各工艺参数。6.开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。第4篇：酿酒技术员岗位职责范本
岗位说明书系列
编号：FS-ZD-04017
酿酒技术员岗位职责
Wine Technician Job Duties
说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。
酿酒技术员领先生物领先生物农业股份有限公司，领先生物岗位职责:
1、负责植物提取系列保健酒开发;
2、参与保健酒小试、中试和规模化生产;
3、生产工艺调整、优化和管理;
4、生产技术指导。
任职要求:
1、本科及以上学历;
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