第1篇：红枣种植与融资计划书
红枣种植与融资计划书 I部分 项目概要 《一》 项目概要
当前，我国种植业结构调整的当务之急是调整品种结构。那些质量高、营养高、品位高的绿色产品深受市场欢迎；而质量低、口感差、营养成分少的果品将逐步被市场摒弃。新疆有着独特的水、土、光、热等资源，红枣产业是该县实施优势资源转换和推进农村产业结构调整的特色优势主导产业。和田地区等13个乡镇总计10万亩枣林，产量3万吨红枣于2009年10月顺利通过了中国质量认证中心有机转换产品认证。和田地处新疆南部，干旱少雨，光照时间长达15个小时，昼夜温差大，当地红枣以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍，鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大红枣，全国的极品大枣，肉非常厚，核很小，口感是哈密红枣不可比的！、。
一、红枣的开发价值：红枣不仅是“维生素丸”，而且是“矿物质元素库”，尤其富含锌，是其他食物无以伦比的。从含锌量来说，红枣也乃果中之最，“果中之王”由矿物元素来说也是当之无愧的。
（1）营养价值：起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。红枣不仅是“维生素丸”，而且是“矿物质元素库”，尤其富含锌，是其他食物无以伦比的（2）药用价值：据国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。
（3）经济价值：红枣第一年种植 第二年嫁接 当年可以挂果 虽然产量比较低，每株也就是平均挂果二十多枚 每枚果重平均八克，每亩密植440株（实际按400株计算）（3*0.5）种植第二年产量八成计算 约55kg，按25元一公斤算，1000亩产值是：1000*55*25=137.5万；第三年亩产量至少能到200公斤，1000亩产值是：1000*200*25=500万；两年合计产值是137.5+500=637.5万，投资完全回收。第四年亩产平均至少能到三百五十公斤1000*350*25=875万；第五年亩产能到五百公斤1000*500*25=1250万，以后每年就按五百公斤计算，即使价格到十五元一公斤，收益是相当可观的。再不济到十元一公斤，收益也是可观的；09年10月18日的新疆喀什泽普县第二届红枣节暨金湖杨文化节上，现场拍卖红枣王成了众人瞩目的一大亮点。随着价格越喊越高，围观的来宾、群众、游客不时发出惊呼，最后，最大的红枣王以一颗1600元、一盘10颗总价16000元成交。2号红枣王以一颗1000元，一盘10000元成交，3号红枣王以一颗900元、一盘9000元成交。红枣王拍卖后，泽普县凡是直径在4厘米以上、长度在6厘米以上的红枣也都有了好归宿，以每颗4元的价格成交，现场一共有6000颗这样的特级红枣被买家买走。由此可见经济价值想到那个可观的。属于低投入，高回报的，可持续性高利润新农业投资。（4）副产品价值：枣粉,枣片,枣干，枣类保健品，枣类饮料等等
二，大扁桃的发展概况及前景：“一日吃三枣，终生不易老”，作为秋冬进补之佳品，红枣在我国的栽培种植已有３０００多年的历史了。９、１０月份正是新疆红枣大量上市的时间，灰枣、骏枣、赞皇枣、哈密大枣……品种繁多、琳琅满目，价格也参差不齐。那么，我区红枣产业的发展前景如何，目前存在哪些问题呢？为此，记者专访了新疆红枣协会副会长、塔里木大学硕士生导师漆联全。记者：近年来新疆红枣种植规模逐年扩大，该产业的发展前景如何？
漆联全：新疆红枣产业发展前景广阔，正面临前所未有的机遇。
１、国际、国内对于红枣的鲜食、制干需求都很大，目前国际市场上销售的红枣１００％来自中国，而我国红枣产量远远满足不了国内外市场需求；
２、近几年，大量种植红枣的黄河流域五省区由于气候变化原因，红枣成熟期降水增多，对红枣的产量、品质都造成了较大影响；
３、红枣是喜温、喜光树种，新疆的气候条件，尤其是东疆、南疆的气候条件完全适应于红枣栽培。由于光质优越，新疆红枣相比内地红枣着色浓、颜色鲜艳、含糖量高、品质好；
４、自治区、兵团领导十分重视红枣产业的发展。去年11月，自治区党委发出的一份关于加快新疆特色林果业发展的文件明确提出，到2010年要将新疆林果业种植面积从目前的1100万亩扩大到1500万亩，特别提出要突出发展香梨、红枣、核桃、葡萄等优势树种，其中红枣面积要发展到200万亩。在国家退耕还林政策推动下，新疆红枣种植面积迅速扩大，发展势头强劲。《二》市场目标概述
近年来我县红枣产业发展较快，也形成不少的拳头产品，在市场上有了一定的知名度，枣质枣量其他地方是无法相比的。但要与国际市场接轨，我们还处于非常落后的境地。只有打出新疆自己的红枣品牌，有先进的红枣加工业技术，清涧红枣在市场上是无法估量的。为早日实现“生态立县、产业富县、工业强县、科技兴县”的目标还能远吗？因此红枣市场，前景远大，千家万户早日走上富裕之路。《三》利润来源简析
1..红枣第一年种植 第二年嫁接 当年可以挂果 虽然产量比较低，每株也就是平均挂果二十多枚 每枚果重平均八克，每亩密植440株（实际按400株计算）（3*0.5）种植第二年产量八成计算 约55kg，按25元一公斤算，1000亩产值是：1000*55*25=137.5万；第三年亩产量至少能到200公斤，1000亩产值是：1000*200*25=500万；两年合计产值是137.5+500=637.5万，投资完全回收。第四年亩产平均至少能到三百五十公斤1000*350*25=875万；第五年亩产能到五百公斤1000*500*25=1250万，以后每年就按五百公斤计算，即使价格到十五元一公斤，收益是相当可观的。再不济到十元一公斤，收益也是可观的；
2.其他收益：地块的升值（土地改良后当地每亩每年出租至少200元）和防风林成林后的价值 （八年后每亩价值约两万左右）以及枣树进入丰产期后的价值等）《四》财务分析 目标： 开发1000亩
三年的投入按一千二百亩计算：
拉电大约五公里，约20万
打井每口井按120米计算加变压器约12万，两口井 约24万 土地平整修田间道及防风林带整理每亩大约三百元 约36万 滴灌设施地下部分每亩约200元 约24万 滴灌地面部分是约250元每亩 约30万 农舍大约300平米 约18万 防风林种植大约一百亩左右预计 约18万 合计170万
大枣种植花费每亩按440株密植 嫁接费用约200元（种子40元）底肥播种机械费等每亩约300元，合计540元 约54万 除草人工加机械每亩约400元年，有机肥每亩250元，化肥农药每亩约250元，水费约30元(就是电费)，技术管理费每亩约200元合计约1130元 三年合计约339万 防风林管理，水费及追肥一年约2万 三年合计约6万 其中还需要买一个皮卡车 8万左右 翻地拖拉机3万左右 合计约11万 土地承包费用 约10万 办公费用年预计5 万 三年约15万 三年总合计投入约605万
注：其中暂时预计不到的费用约为计划投入的百分之二十，这部分由第二年挂果收益解决，（也就是说不准备这一部分的费用）。其中最大的风险来自于价格的下跌导致投资回收期的延长，但是随着时间的延长 红枣产量的增加较大，回收期最多也就是四年；另外种植风险通过专业的技术完全可以规避，最大的天气风险就是风沙，通过种植防风林解决。旱涝灾害没有。总的需要筹集资金预计大约为六百万 《五》融资方案
5000亩的土地承包成本为100元/亩每年。承包期20年。这5000亩是荒地，总承包费是1000万，经过开垦后可以成为熟地。投资者投资600万，占据 600/(1000+600)=37.5%的股，我方负责种苗的费用，负责土地，负责人工，融资方三年需要总合计投入约605万 《六》投资报酬回报率: 红枣第一年种植 第二年嫁接 当年可以挂果 虽然产量比较低，每株也就是平均挂果二十多枚 每枚果重平均八克，每亩密植440株（实际按400株计算）（3*0.5）种植第二年产量八成计算 约55kg，按25元一公斤算，1000亩产值是：1000*55*25=137.5万；第三年亩产量至少能到200公斤，1000亩产值是：1000*200*25=500万；两年合计产值是137.5+500=637.5万，投资完全回收。第四年亩产平均至少能到三百五十公斤1000*350*25=875万；第五年亩产能到五百公斤1000*500*25=1250万，以后每年就按五百公斤计算，即使价格到十五元一公斤，收益是相当可观的。再不济到十元一公斤，收益也是可观的；属于低投入，高回报的，可持续性高利润新农业投资。《七》市场分析 1.市场潜力以及成长
我们都知道枣果营养价值很高，是重要滋补食品和药用食品,又是食品工业的重要原料和出口食品，而我国目前人均鲜枣只有0.3公斤。从市场需求看，现有产量远不能满足需要。枣树适生范围广，抗逆性强，在山区、沙地具有较强的防护效益。随着城市园林的发展，枣树的花、果具有较同的观赏价值，花又是重要的蜜源。在我沿海地区，土壤含盐量较大，大多乔木不能正常生长，而枣树表现出较强有适应性。在干旱丘陵地带，土壤严重缺水，而枣树不仅能正常生长，还能够有较高的经济效益，所以深受人们的重视。在新疆、河北、山东等地正积极地开发枣树这一资源。2.市场的目标人群
购买红枣，学生，中年人，及需要健康的白领及老年人。3.市场成长
2007年中国休闲食品销售额1000多亿，以15%的速度快速增长，成为一个即将井喷的大金矿，到2018年将高达4800亿，成为全球最大的进口食品消费国，无论是学生、上班族还是中老年人，将美味和健康的进口食品作为每日消费的一部分，作为和田红枣成为一种休闲及保健食品，能快速为大家所认可，市场成长迅速，前景可观。
《二》 主要竞争对手分析
目前国内种植尚少，巨大消费，没有任何竞争（尤其和田地区）III部分 未来的发展 IV部分 团队以及管理组织 《一》 组织架构
我方与融资方，各持相应股份，对所投资产业进行共同管理。《二》 资金使用计划
融资604万，开垦后可以成为熟地。我们已经有先期投入把地承包下来了，这部分投入可以不算。现在要继续融资，进行分步开发，部分资金我方投资。《三》股权的结构
我方简称甲方，融资方简称乙方，乙方融资604万元，我方负责种苗种植，人工培训，病虫害防治，产品销售 《四》市场竞争风险
目前国内种植尚少，巨大消费，没有任何竞争 V部分 退出机制 《一》 股权分配
我方简称甲方，融资方简称乙方，乙方融资604万元，我方负责种苗种植，人工培训，病虫害防治，产品销售，甲方控股60%乙方控股占据 600/(1000+600)=37.5%。《二》股权转让
如有任何一方，出售股权，需要双方，投票决定，双方同意后，可以股权转让。《三》股份回购
如乙方，愿意出售其股份，我们甲方将按照当年及未来5年内的收益40%的总金额，回购乙方的股份。《二》 股利分红
三年收回投资成本，第四年开始，每年按照股权，分配收益额度，保证甲方乙方 联系人：请自填 电话：请自填
第2篇：红枣多糖
红枣多糖的研究进展
摘要：红枣营养和保健价值丰富，不但是美味果品，而且具有增强免疫、抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等多种生理功效。本文综述了红枣多糖的提取工艺及其生理功能等方面的研究进展，并展望了其发展前景。
关键字：红枣;多糖;提取工艺;生理功能
Research Progre in Polysaccharide from Jujube
Abstract：Jujube’s nutritional value and health function are rich.Jujube is delicious, and has various functions on enhanced immunity, anti-oxidation, anti-tumor, anti-aging.In this article, recent advances in extraction and physiological function of polysaccharide and prospect of polysaccharide were introduced and discued.Key words：Jujube;polysaccharide;extract condition;physiological function
0前言
红枣又名大枣、华枣，是鼠李科枣属植物枣树的果实。红枣是我国的特产，有极高的营养价值和很好的医疗保健作用，是祖国传统医药中“药食同源”的优良补品，也是被国内外医药界重视的滋补剂。
红枣多糖是红枣中重要的天然活性成分，具有明显的抗补体活性和促进淋巴细胞的增殖作用，可明显减轻衰老模型小鼠免疫器官的萎缩及脑的老化，体外对各种活性氧均具有清除作用，是红枣具有保健功能的重要功能因子之一。本文主要介绍了红枣多糖的提取工艺，分析了其生物功能的研究进展，并展望了其发展前景。1 红枣多糖的提取 1.1超声波提取
超声波提取的原理为当超声波振动时能产生并传递强大的能量，引起引起介质质点的运动，使介质质点运动获行巨大的加速度和动能。由于介质质点将超声波能量作用于待提取成分质点上而使之获得巨大的加速度和动能，迅速逸出基体而游离于水中。同时，超声波在液体中还会产生空化作用，使细胞壁结构在瞬间破裂，释放细胞内的有效成分并得到充分混合。此外，超声波还产生许多次级效应如热效应、乳化、扩散、击碎、化学效应、生物效应、凝聚效应等也能加速多糖在水中的扩散和释放。沈晓丽等人[1]利用响应面分析法确定了红枣多糖最佳提取条件：提取时间25 min，超声波功率120 W，水料比30：1(V／m)．且在最佳提取条件下，红枣多糖提取率(以总糖计)达到55．38％。确定了三个因素对红枣多糖提取率的影响，水料比的影响最为显著，提取时间与超声波功率次之。1.2酶法提取
酶技术是近年来广泛应用到有效成分提取中的一项生物技术，在有效成分的提取过程中，使用酶可降低提取条件，在比较温和的条件中分解植物组织，加速有效成分的释放或提取。在多糖提取过程中，溶剂需要克服来自细胞壁及细胞间质的传质阻力。细胞壁是由纤维素、半纤维素、果胶质等物质构成的致密结构，选用合适的酶(如纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶)对红枣进行预处理，能分解构成细胞壁的纤维素、半纤维素及果胶，从而破坏细胞壁的结构，产生局部的坍塌、溶解、疏松，减少溶剂提取时来自细胞壁和细胞间质的阻力，加快有效成分溶出细胞的速率，提高提取效率，缩短提取时间。盂志芬等人[2]对木瓜蛋白酶酶解法提取红枣多糖的工艺进行了研究，结果表明：酶浓度0.5 mg／mL、酶解温度55 ℃、pH =
7、酶解时间2．5 h时红枣多糖的提取率最高。1.3碱液提取法
分子质量较大、含有糖醛酸的多糖和酸性多糖在热水中溶解度较小，而采用碱水提取效率较高。采用碱液提取时，一般以0.1—1ml／L氢氧化钠、氢氧化钾或碳酸钠溶液为溶剂。杨云等人[3]在提取香精后的大枣渣中分别加20倍体积的0.5mol／L碳酸钠、氢氧化钠、氧化钙溶液，于60℃热水中温浸3 h，发现大枣渣多糖得率由高到低的顺序为：碳酸钠提取>氧化钙提取>氢氧化钠提取；此外，杨云等人用正交试验法对碱提大枣渣多糖的工艺进行优选，得到最佳工艺为：加入20倍枣渣体积的0.5mol／L的碳酸钠溶液，于80℃温浸3 h。1.4微波萃取
微波萃取的机理是通过高频电磁波、微波所产生的电磁场来穿透萃取介质，使细胞破裂，加速被萃取组分的分子由固体内部向固液界面扩散的速率。同时微波可促进分子的转动运动，若分子具有一定的极性，即可在微波场的作用下产生瞬时极化，促使细胞破裂，使细胞液溢出并扩散至溶剂中。在微波萃取中，吸收微波能力的差异可使基体物质的某些区域或萃取体系中的某些组分被选择性加热，从而使被萃取物质从基体或体系中分离，进入到具有较小介电常数、微波吸收能力相对较差的萃取溶剂中。吕
磊等等人[4]通过正交试验确定了微波法提取红枣多糖的试验条件，结果表明：工艺条件为pH =6.5的水浴中浸泡60 min，再用微波处理5 min，多糖浸提率为5．26％，与常规的热水提取法比较，采用溶剂浸泡与微波提取技术提取红枣中的多糖具有明显的提取效果。2 红枣多糖的生理功能 2.1抗疲劳作用
长时间以来，运动性疲劳一直是人们研究的热点，但至今仍没有一个完整的定论。大多数人认为，运动性疲劳的产生与运动中体内自由基的累积有关，尤其是高强度的力竭性运动。氧自由基的积累会引起脂质的过氧化，从而损伤线粒体膜等生物膜，引发一系列细胞代谢机能紊乱，使肌肉工作能力下降产生疲劳。王海元[5]通过给小鼠灌服不同剂量的红枣多糖，然后测小鼠游泳至力竭的时间。结果表明：一定剂量的红枣多糖可延长小鼠游泳至力竭的时间，表明红枣多糖具有较强的抗疲劳作用。同时红枣多糖可以通过增加糖储备来提高运动能力，保证了机体在长时间运动时的能量来源，延缓运动疲劳的发生。2.2抗氧化作用
机体在生命活动的氧化代谢过程中不断产生各种活性氧自由基,它们独立存在,含有一个或多个不成对电子或分子, 自由基易损伤组织,引起各种疾病,包括肿瘤、衰老、心脑系统损伤,与神经系统及糖尿病并发症等很多疾病的发生有密切的关系。因此，氧自由基被称为万病之源。李小平等人[6]对提取的红枣多糖粗品的抗氧化作用进行了探讨，结果表明，红枣多糖能提高小鼠血液、肝脏及脑组织中超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性，降低小鼠血液、肝脏及脑组织丙二醛含量，表明红枣多糖体内具有抗氧化作用。2.3抗补体作用
补体系统是一类存在于人和脊椎动物正常新鲜血清中的非特异性球蛋白，大多是以酶的前体形式存在于血清中，需经过抗原-抗体复合物或其他因子激活后，才能发挥生物学活性作用。但是补体系统的非正常激活会引起人体免疫系统的过度反应，造成人体自身正常组织细胞的损伤，如系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎的自身免疫病。张庆等人[7]研究了国产大枣果实粗多糖体外对补体活性及混合淋巴细胞培养反应的影响，结果表明，大枣粗多糖（质量浓度大60μg/mL）具有明显抗补体活性，且具有浓度依赖关系，促进小鼠脾细胞增殖作用呈现先升高后下降趋势，最适质量浓度为100μg/mL。2.4调节血脂作用
血脂血脂是血浆中的中性脂肪和类脂的总称，包括甘油三酯、胆固醇、磷脂、糖脂、固醇、和类固醇等，它们是生命细胞的基础代谢必需物质。但是当血脂含量升高后，就会提高动脉粥样硬化症、冠心病、脑血栓、高血压等心血管疾病的发病率。李小平[8]探讨了红枣多糖粗品对血脂水平的调节作用，结果表明，红枣多糖能抑制高脂饲料所致小鼠血清甘油三酯、总胆固醇和动脉硬化指数的升高，抑制高密度脂蛋白固醇的降低，表明红枣多糖粗品能抑制高脂饲料所致小鼠血脂的升高，具有降血脂的作用。2.5抗肿瘤作用
研究表明，多糖具有较强的抗肿瘤作用。多糖的抗肿瘤机制有两种：一种是具有通过激活机体的免疫系统，诱导细胞分化，刺激造血，抗转移，抗新生血管生成，诱导NO产生等生物活性的多糖，这类多糖与机体的免疫细胞通过分子水平的接触，免疫细胞被激活，释放出某些类型的细胞转导信号，从而激发和增强免疫反应．再通过增强机体的免疫功能间接抑制或杀死肿瘤细胞。另一种是具有细胞毒性的多糖，可以直接杀死肿瘤细胞。辛娟[9]在体外通过MTT法检测大枣多糖提取物对人肝癌细胞株增殖与活力的影响。结果表明：大枣多糖提取物可明显抑制人肝癌细胞的增殖，并且可诱导细胞凋亡。3 存在问题及发展前景
随着高新技术在红枣多糖提取中的应用，红枣多糖的提取率及纯度得到较大提高，但研究中仍存在一些问题。第一，由于红枣的品种较多，其多糖含量必定存在一定差异，应对不同品种红枣中的多糖含量进行测定，以筛选出多糖含量高的红枣品种，作为提取红枣多糖的原料；第二，同一种提取方法的最优工艺和最高提取率尚存在较大差异。因此，要实现红枣多糖的工业化生产，其提取工艺尚需进一步的研究和细化。
红枣多糖具有多种的保健功效和生物活性，充分显示了其在食品医疗各领域中广泛应用的可能性，随着对红枣多糖研究的不断深人．加之我国红枣资源充足，红枣多糖的开发利用将具有广阔的应用前景。
参考文献
[1] 沈晓丽,吴娜,蒋新月等.若羌红枣多糖超声波提取条件的探索[J].现代食品科技,2008,24(8):798-802.[2] 孟志芬,祝勇,张怀等.木瓜蛋白酶酶解法捉取大枣多糖的工艺研究[J].河南科技学院学报（自然科学版）,2006,34(3):49-50.[3] 杨云,刘福勤,冯卫生等.碱法提取大枣渣多糖及活性炭脱色的工艺研究[J].食品与发酵业,2004,30(7):30-32.[4] 吕磊,徐抗震,樊君等.微波强化提取大枣多糖的研究[J].延安大学学报（自然科学版）,2006,25(2):61-63,66.[5]王海元.红枣多糖对小鼠运动能力的影响及其机理的探究[D].金华：浙江师范大学，2009.[6]李小平，陈锦屏，邓红，等.红枣多糖沉淀特性及抗氧化作用[J].食品科学，2005，26（10）：214-216.[7]张庆，雷林生，孙莉莎，等.大枣多糖体外抗补体活性及促进小鼠脾细胞的增殖作用[J].中药药理与临床，1998，14（5）：19-21.[8]李小平.红枣多糖提取工艺研究及其生物功能初探[D].西安：陕西师范大学，2004.[9] 辛娟.大枣多糖提取与丹皮酚胂衍生物联合抗肿瘤的体内外实验研究[D].重庆大学,2005.
第3篇：红枣栽培
一、精品园要求
1.建园
采用品种纯正的2～3年生嫁接苗定植，苗木无病虫害，发育健壮，苗高1米以上，主根长30厘米，侧根3～4条。涌泉灌或滴灌。
2.目标
第1年定植的嫁接苗成活率在90%以上，果树有3～4个二次枝；第2年果树保存率在100%以上；定植第2年667平方米产干果500千克，第3年667平方米产干果1000千克，以后667平方米干果产量控制在1500千克左右，达到丰产期。
二、枣园建设
1.园地选择
选地势较高、灌排水方便、深厚疏松、盐碱轻的沙壤土或壤土。
2.园地规划
每17～20公顷为一个大区，每1.3公顷为一个作业区，中间设宽8米作业道一条，便于运肥和生产。四周营造防风林网，迎风面（北面）栽4～5行，其他三面栽3～4行，以新疆杨、野蔷薇为主。
3.品种选择
选择结果早、丰产性好、适应性强、品质好、抗逆性强的品种。红枣自花授粉结实率低，多品种混交有利于红枣丰产及提高品质。主要品种有赞皇大枣、骏枣、金昌1号、灰枣等。
三、种植准备
1.苗木出圃后，剪去过长的根、伤根、烂根和二次枝以利发芽，解除嫁接部位地膜，用生根粉或S-诱抗素沾根的泥浆水沾根，并用塑料膜包裹根部后假植。
2.拉线修边，全园施优质厩肥3000～4000千克，土磷150千克，全面耕翻平整后，南北行向放线定点，铺设滴灌管。
四、栽植技术
1.栽植时间
红枣属发芽较晚的树种，春栽在土壤解冻后至萌芽前进行，晚栽为好，南疆垦区以4月中旬～4月下旬为宜。
2.栽植方式
采用行距大、株距小的长方形栽植方式，南北行向，由于行距大于株距，因而通风透光，便于管理，适合耕作。一个滴灌系统栽植完后，打开滴灌管进行滴水，滴水后立即进行果树行铺膜，做到铺膜平展，两边压实，中间有30～40厘米的采光带，苗基部的孔用土封好。
3.栽植密度
嫁接苗定植株行距0.5×1米，待进入盛果期后逐渐改造成2.0×3.0米。
五、整形修剪
开心形的树体干高50厘米左右，无中央领导干，主干上直接着生4个骨干枝后，主枝的基角为70°～80°，主枝上不再培养侧枝，直接着生中小型结果枝组。冠径小于株距，树高不超过行距。
定植后在40～50厘米处定干，将剪口下第1个二次枝疏除；当年夏季抹去接穗以下抽生的实生枝条，当新梢长到0.5米左右时摘心，促萌发增加枝条；第1年冬剪中心干留50～60厘米短截，剪口下第1个二次枝由基部疏除。枣头剪口下选3～4个二次枝留5～6节短截，促其萌发枣头，培养主枝。
第2年夏季修剪在6月初至7月下旬对二次枝进行摘心，新梢长出7～8个二次枝时摘心，每个二次枝留4～5节摘心。控制延长头生长，促壮二次枝，提高坐果率和枣果质量。第3年萌芽前冬剪，中央领导干疏除，主枝延长头留3～4节在健壮枣拐处短截，利用枣拐培养主枝，其余二次枝从基部疏除。
第3年夏剪每个枣头留4～5个二次枝摘心，每个二次枝留4～5节摘心，其他枣头及时疏除。第3年冬剪时短截主枝延长枝枣头和二次枝，培养新的枣头和结果枝组。
第4、5年夏剪、冬剪同第3年。
以后每年夏剪时，疏除竞争枝，抹除不需培养的枣头。密植枣园生长季需多次摘心，在春季萌芽至7月底抹芽。
六、花期管理
1.摘心
①一次枝摘心 能有效地控制树体延长生长，促进下部二次枝、枣吊生长及加快花芽分化和花蕾形成，提早开花坐果。一次枝摘心多在新枝长到70～80厘米或6～8个二次枝时进行。
②二次枝摘心 摘心标准为植株下部1～3个二次枝长到6～7节时摘顶心，中部4～5个二次枝长到4～5节时摘顶心，上部二次枝长到3～4节时摘顶心。
③木质化枣吊摘心 一般枣吊转化成木质化枣吊后，在 6月下旬坐果后留30～40厘米摘心，增加养分，减少落花落果。
2.喷水
枣树花期进行滴水和树上喷水，改善枣园空气湿度，明显提高坐果率。喷水时间宜在下午6时以后傍晚进行，喷水次数因花期干旱程度而异，一般年份隔1天喷1次，共喷3～4次。为节省用工，喷水可与喷肥、喷生长调节剂结合进行。
3，放蜂
花期枣园放蜂有助于授粉授精，提高坐果率。蜂群数量有条件以多为好，一般每1公顷地放2～3箱蜂，放蜂期间，枣树不能喷农药。
4.调节剂
盛花期喷布40～50毫克/千克的亦霉素，花期喷0.2%～0.3%的硼砂溶液，可促进枣花坐果，减少生理落果，提高产量。
七、肥水管理
1.施肥
①基肥 有机肥应占到施肥总量的60%～70%，如人粪尿、畜禽肥、油渣、绿肥等，9月中旬～10月上中旬施用。随树龄增加，施肥量增加，基肥施用量要高于鲜枣产量的一倍，即产 1千克鲜枣，施2千克有机肥。施肥量多少，因树龄大小、树势强弱、肥料种类、结果多少和土壤肥力等情况而定。树冠滴水线处挖深60～70厘米、宽30～40厘米的施肥沟，将肥料施入沟内，用土填平。
②追肥 追肥以施缓释肥为最佳，全年追肥1次，肥料利用率高用量少，省工省时，生理落果少增产明显。枣树发芽前，根据单株产量的不同定施肥量，以每5千克产量施用5千克为标准进行环状施肥。
③叶面施肥 以补充树体微量元素为主。结合病虫害防治5～8月叶面喷施3～5次，以喷施有机络合微肥或果树专用肥为主，喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾和尿素稀释液为佳。
2.灌水
涌泉灌或滴灌。一般全年8～10次，第1次催芽水，在萌芽前结合施肥进行。5～7月根据土质条件和土壤干湿度适时滴灌，10月上、中旬灌冬水。
八、病虫害防治
1.加强种苗检疫，选用无病虫害的良种、壮苗。
2.加强抚育管理，增强树势，提高抵抗病虫害的能力。
3.早秋主干束纸袋或扎草把，诱红蜘蛛越冬。于12月将草把烧埋。冬季主干刮树皮、涂白，并将修剪的病虫枝烧毁。
4.3月下旬～4月上旬喷波美5度石硫合剂，喷药以树干滴水为宜。
5.4月下旬～5月初喷25%敌杀死3000倍或80%敌敌畏1000倍防治枣瘿蚊。
6.6月下旬至8月上旬用杀螨剂防治螨类害虫。
第4篇：红枣简介
枣的历史
枣原产中国，有文字记载的栽培历史达三千多年。在中国历史上，枣与桃、杏、李、栗一起，并称为“五果”。世界各国栽培的枣均引自我国。世界上称谓的海枣又称伊拉克枣，属棕榈科；我国的枣属鼠李科，果的形状相似，乃同名异物。我国的枣现已传播到世界上五大洲的20多个国家和地区。但除韩国、美国、哈萨克斯、吉尔吉斯斯坦等国有少量栽培外，世界上其他国家均无经济栽培，迄今为止，除韩国已形成规模的商品栽培外，其他国家仅限于庭院栽培或作为种质保存。
在国外以韩国的枣树经济栽培量最大，已成为韩国的第八大果树树种，但单产不高，总产量也很少，每年均需进口一定量的红枣供应市场。
枣是中国的特有果树，也是世界上枣的最大生产国和枣产品唯一出口国。世界上虽然有20多个国家先后从我国引种了枣树，但大多数都没有发展起来。韩国有商品规模生产，但单产低、品质差，一直自给不足，常年需要进口供市。特别是近年来，随着我国廉价的枣产品大量涌入，韩国的枣树生产受到严重冲击，已出现大幅度的下滑趋势。在今后相当长的时期中，中国仍然保持最大的枣生产国和唯一出口国的地位，这点是不容置疑的。我国枣虽然年产100万吨，但年出口量仅800-1000吨。世界市场上90%以上枣靠我国供应。出口区域遍及西欧、北美、非洲的20多个国家地区，但主要是东南亚各国、美国、加拿大，毛里求斯、南也门和我国的港、澳地区。其中80%以上是在东南亚市场销售，购买的主要对象是外籍华人，他们的消费量占95%。这主要是不同国家和民族饮食消费习惯，同时我们缺乏适合外国其他民族消费需求的枣产品，对枣的宣传力度不够；外国人还不了解枣的营养、药用保健价值的缘故。但随着我国改革开放的进程，特别是近年外国人对中医的浓厚兴趣，枣逐步被不同国家民族消费者所认识，枣的消费市场范围逐步扩大。“9.11”事件后的2001年，枣在埃及“斋月”销售就大出风头。沾化冬枣每年举办鲜枣节，使50万亩鲜枣抢购一空，大大提高国际地位。
枣的历史，上可追溯到三千年以前，＜＜诗经＞＞：“七月烹葵及菽，作月剥枣，十月获稻，为此春酒以介眉寿” 至清代，沧州枣业更盛。1737年，清乾隆巡幸献挃，见路旁风摇枣树，果实累累，上前摘食，甜如蜜，喜无原则日：“沧州自古草泽之地，然金丝小枣风味殊佳，如是者鲜矣！”如此枣业名动京师。沧州纪晓岚描绘的又是一幅繁华情景：余乡产枣，以车运供京师，南随漕舶以贩鬻于诸省，士人多以为恒业。红彤彤的鲜枣甜脆诱人，晾晒后的干枣金丝成线，醉后的红枣圆润香醇、蜜渍的枣脯待客的佳品。红枣丰满着大平原风盗日晒的日子，枣树已植根在我们的思想和文化中，与风物人情水乳交融。
枣有营养价值： 枣，富含维生素铁、钙、磷等多种营养物质，是为上等补品。据＜＜神农本草＞＞、＜＜本草纲目＞＞记载：枣有健脾养胃、益血壮神之功效。现代研究表明：红枣对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性紫癫等均有裨益，是被国内外医疗保健界重视的营养滋补品。产妇如食红粮煮小枣和小枣熬成的小米粥、糯米粥、可加快身体康复。枣果可制成多种加工品，如蜜枣、乌枣、南枣、酒枣、枣滋补精、枣容、枣泥、枣酒、枣醋、枣茶等等。其加工品含有丰富营养物质，深得人们的喜爱。
据科学分析： 红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量，这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性，因此，在医学上环磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美誉。
民间流传谚语： “五谷加小枣，赛过灵芝草”，“日食三枣，长生不老”，可见金丝小枣被人们视为极好的滋补营养品，每日适量饮用枣酒或枣汗，可调节人体的新陈代谢，增加机体的免疫力，调节人体内外环境平衡。
枣的种类 1壶瓶枣——主要产自山西晋中，素有“八个一尺十个一斤”的美名。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。
2黄河滩枣——黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称"滩枣"，学名"木枣"。特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称"人参果"。
3新郑大枣——河南新郑的“新郑大枣”，素有 “灵宝苹果砀山梨，新郑大枣甜似蜜”的盛誉。
4阜平大枣——生长在太行山区，品质优良，是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一。
5金丝小枣——主要产自山东乐陵、无棣，河北沧州。无核，含糖量高，掰断可拉出丝
6冬枣——河北黄骅地区为主产区：甜脆适合鲜食，在冬春上市；山东沾化也出产优质冬枣，7在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易储存。
8板枣——山西板枣为中国四大名枣之首,果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣。9楼兰红枣——新疆若羌地区（塔里木楼兰丝路）的“若羌红枣”中国独一无二的树上吊干，冰川融水灌溉，最高温差28度，所以造就若羌红枣个大美观，椭圆形，晒干为深红色，才下果时肉脆枣甜，晒干后肉软甜润，吃后余香满口。10和田玉枣——新疆和田地区的和田玉枣营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。
11临泽小枣——产自甘肃，肉质致密，多汁，果皮韧性强，极耐贮藏运输。
12朝阳大枣——已有近千年的栽培历史。色泽鲜艳，状如玛瑙，肉厚清脆，酸甜适度。秋季果实成熟时采收，晒干。其根、树皮亦入药，随时可采。
13金丝大枣——产自河北赞皇县,赞皇大枣历史上曾多次贡奉朝廷，被誉为“贡枣”。新疆和田枣：
果形更大，皮更薄，肉更厚，口感更加甘甜醇厚 富含维生素C，维生素B
1、B2，鲜枣VC含量为215.5毫克/百克，是苹果的43倍；干枣VC含量为18.54毫克/百克，是苹果的3.7倍，是香蕉的3倍，而且普遍比内地红枣品种的维生素含量高出5--7倍。经权威科研部门测定分析，和田大枣富含有18种人体必需的氨基酸及铁、锌、钙、钯、镉、铬等营养物质和稀有元素。黄河滩枣
黄河滩枣意思就是说长在黄河边上的红枣，在当地人叫河畔枣，俗称"滩枣"，学名"木枣"，是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大，是母亲河源源不断滋养孕育的精华，是华北、陕北地区特有的珍品，其特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称"人参果"。在山西陕西黄河交界，临县丛罗峪，陕西清涧县、延川县、佳县都是有名的黄河滩枣之乡。新郑大枣
又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。新疆楼兰枣
楼兰大枣（也称若羌红枣）个大美观，椭圆形，晒干为深红色，才下果时肉脆枣甜，晒干后肉软甜润，吃后余香满口。每100克红枣含钙100毫克、维生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各种微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量为42%，中药为药引子。若羌县虽然降水稀少但光热源丰富，无霜期长，昼夜温差大，特别适合楼兰大枣的生长。河北阜平大枣
阜平大枣属婆枣，是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一，它具有个大（平均单果重8-10g、皮薄、肉厚、核小（核肉比为1：18）、可食率高（98%），干枣含糖量高（67%左右）等特点。
阜平大枣在脆熟期VC含量高达600mg/100g，有“天然维生素丸”之称。此外阜平大枣还含有17种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸。阜平大枣除直接食用外，还可用于加工，现阜平加工的成品有蜜枣类、饮料类、枣酒类、枣面、枣茶、枣酱、枣罐头、枣香精等八大系列三十多个品种，深受广大消费者喜爱。同时阜平大枣还具有补脾和胃、益气生津之药效，枣果中含有的环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷、儿茶酚对心血管病、癌症等都有一定疗效。冬 枣
冬枣（亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北 冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣）是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。
冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率 达96.1%。
冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量为0.985 mg/100g；含蛋白质1.65%；膳食纤维2.3%，总量17.%；总黄酮0.26%；烟酸0.87 mg/100g；胡萝卜素1.1mg/kg；维生素B1 0.1 mg/kg；维生素B2 2.2 mg/kg；维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100g；是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。
枣的主要产地
河南新郑孟庄镇----孟庄红枣驰名中外，是著名新郑红枣的主产区、国家命名的“优质大枣基地”和中国名特优经济林“红枣之乡”，现有枣林7.2万亩，枣树190多万株，年产红枣1500万公斤；拥有全国最大的红枣集散中心——中国红枣商贸城，培育有“好想你”，“枣之礼”等知名品牌，红枣产业化体系已经形成。基础设施完善，政策优惠，是国内外有知识之士投资兴业的宝地。
中国枣园—阿克苏 阿克苏地区有“塞外江南”、“鱼米之乡”之称，阿克苏地区日照时间长，日夜温差大，气候干燥，不适于病虫害生长阿克苏红枣的主要品种为灰枣和骏枣。红枣产量最高。阿克苏红枣亩产量相当于内地平均亩产量的2.5—4倍，未来规划种植规模达到150万亩，鲜枣年产量达到300万吨。产量相当于全国总产量的50%，将成为名副其实的全国最大红枣生产加工基地。
金丝小枣之乡-沧州 枣树种植面积达100多万亩。以红枣为主要原料的枣蜜饯加工成为当地特色产业。目前，沧州市枣蜜饯生产加工获证企业已达170多家，枣产品市场占有率达到90%以上，其中金鑫食品有限公司、沛然世纪生物食品公司、枣香源食品有限公司等4家企业的产品，先后打入沃尔玛国际连锁超市，沧州金丝小枣远销韩国、日本、俄罗斯、新加坡等10多个国家和地区。
最优质的红枣基地--若羌 新疆若羌行政面积达20多万平方公里，是全国面积最大的县，有“华夏第一县”之称。若羌因盛产红枣而闻名，独有的光热资源和巨大的昼夜温差，成就了若羌红枣异乎寻常的品质。干枣含糖量高达68%，是别处红枣无法比拟的。今年全县红枣种植面积已达10万亩1200万株，农民人均占有枣树近1000株。
枣的营养价值
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的； 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
枣产业发展现状
从国内外的整体情况来看，枣产业正处于蓬勃发展、重新洗牌的春秋战国时代。
从全球角度来看，中国枣产业的超强地位正在进一步得到巩固。近年来，我国枣树面积和和产量每年都在10％以上的速度增长。据中国农业年鉴统计资料，2003年我国枣产量为171万吨，估计2005年总产量可达到200多万吨，面积约100万公顷，占全世界的99％左右。而作为枣树第二生产大国同时也是除我国外唯一有规模化枣树栽培的韩国，近年来枣树面积持续缓慢下降，产量维持在2万吨左右，仅相当于我国的百分之一，尚不能实现完全自给。但是，近年来一些发达国家进军我国枣产业特别是枣加工业的势头正在显现。
从国内看，冀、鲁、晋、豫、陕五大传统产枣大省仍占据全国90％的面积和产量，而且普遍增势强劲，尤其是山西省发展最快；新疆更是异军突起，正凭借其得天独厚的自然条件优势打造中国和世界上最大的优质干枣生产基地，仅阿克苏地区就要在3—5年内发展10万公顷枣树；另外，北方的贮藏加工和营销产业及南方的鲜食枣产业正在崛起。
从品种结构看，干制品种一统天下的时代正在成为过去，鲜食品种迅速成为枣业发展的生力军。据估算，目前我国制干、鲜食、兼用和蜜枣品种的品种数和产量分别为35：35：20：10和60：10：20：10左右。另外，有很少量的观赏品种。当前在我国起土导作用的10大主栽品种分别为： 河北和山东环渤海盐碱区的中国第一大制干品种金丝小枣、河北太行山旱薄山区的制干品种婆枣(阜平大枣)、主产河北太行山区赞皇县并大规模引种西北和东北的兼用品种赞皇大枣、山西和陕西黄河两岸黄土高原上的制干品种木枣、河南豫中平原黄河故道区(新郑和内黄及其周围地区)的兼用品种灰枣(大量引入新疆)和制干品种扁核酸、山东和河北西南部的制干品种圆铃枣和长红枣、以及近20年发展起来的两大鲜食品种一一主产河北黄骅、山东沾化并引种全国的冬枣和主产山西临猗引种全国的梨枣临猗。该10个品种分别集中于数至十数个县市，单品种产量都在数千万至上亿公斤，其产量之和可占到全国总产量的70％以上。
在栽培方面，一是枣粮间作稳步发展，突破传统观念的枣棉间作在新疆的特殊气候条件和棉花种植模式下得到迅猛发展；河北、山东等传统的枣粮间作区正在向纯枣园、密植枣园转变； 而许多新兴产区，从稳健发展和减少与粮食争地的角度出发，发展了大量新的枣粮间作园。二是密植园(1-2X 2-4)逐渐成为常规模式，不少地方在探索每公顷5000株以上的超高密度枣园；三是无公害栽培迅速发展，设施栽培尚未定型。
在采后处理方面，虽然总体发展缓慢，水平仍然较低，但从贮藏、分级包装到加工普遍有所进步，各地也普遍高度重视，正处于大发展、大变革的前夜。
在枣产品贸易方面，在国内，枣仍然主产华北、西北，主要销往南方和东北；在国外，中国枣产品远销五大洲的30多个国家和地区，但95％以上仍在华人圈。韩国的枣基
枣产业存在的主要问
一是外向度低。目前，我国的原枣及枣加工品出口量还不到总产量的1％，且长期局限在东南亚和华人市场。二是新技术普及率低。改革开放以来，各地虽然研发大批实用新技术，创造了一批优质高产(亩产1500-3000公斤)的典型，但新技术大多局限在试点和示范区里，全国平均亩产还只有200公斤左右。特别是，近年来不少地区片面追求产量，盲目的超量使用化肥、农药和激素，导致枣果质量大幅度下降，安全性令人堪忧。
三是品种结构不合理且新品种更新速度缓慢。目前，我国枣品种结构严重不合理，制干品种产量偏大、专用加工品种严重缺乏，鲜食品种中晚熟品种一统天下，严重缺乏优质中、早熟品种。在新品种推广上则普遍存在着老产区保守、不图更新品种，而新产区又由于发展太快和贪图便宜、新品种比例也不高的问题，造成我国枣品种老化严重，不能满足人们日益多样化和高级化的要求。
四是鲜枣周年供应的技术还不过关。目前，绝大多数枣品种一般只能侏鲜2-3个月。货架期保鲜技术还很少有人研究，提前成熟的设施栽培技术还不健全，延迟成熟的设施技术尚处于起步阶段。
五是毁灭性病虫害日趋猖獗。近年来，枣疯病、缩果病、裂果和绿盲椿象等难以防治的重大病虫害的危害地区越来越广、危害程度愈来愈大，严重影响着枣产业的可持续发展。
六是采后商品化处理技术落后。能突出枣果特色营养的高新技术产品很少，产品附加值偏低。枣产业发展前景
在看的见的未来，整个枣产业还将持续、稳步的发展，其中鲜食枣产业将会得到快速、大踏步的发展。改革开放以来，我国枣树面积和枣产量翻了3番，但枣产品市场一直保持良好态势。随着21世纪的到来，在我国加入WTO、经济全球化、农业产业结构调整、西部大开发、退耕还林这样一种大调整、大发展的历史背景下，我国枣业正在迎来其新的大发展时期。
农业产业结构调整突显枣业重要地位。我国目前进行大规模农业产业结构调整的基本思路是，大力发展畜牧业，加强果莱业，稳定粮食生产，而在果品中则强调要大力发展特色果品和小杂果。枣树作为一种适应性强、栽培管理容易、用途广泛、比较效益高、市场前景好的特色果树，其发展不仅符合国家的农业产业结构调整政策，而且深受群众欢迎。
西部大开发、退耕还林给枣业发展带来历史机遇．改善生态环境是西部大开发的战略重点之一。然而，西部地区经济落后的现状，又决定了西部大开发必须走经济和生态效益兼顾的道路。枣树抗旱性极强，耐粗放管理，是“一种多收”的铁杆庄稼，非常适合西北地区发展。如西北黄土高原，曾连续5年以上严重干旱，导致粮食绝收，苹果、核桃等严重减产甚至死树，而枣树却一直保持了较好收成。西部地区宜枣荒地资源非常丰富，农民发展枣树可享受退耕还林补助政策，兼收良好的生态和经济效益，从而实现国家战略和农民目标的协调统一。可见，西部大开发战略和退耕还林政策的深入实施，将进一步推动枣树的大发展。
人民生活水平提高将进一步拓宽枣产品市场空间。到21世纪50年代，我国将整体上达到中等发达国家水平。在今后的50年间，随着生活水平的大幅度提高，人们对营养型果品及其加工品的需求必然会大幅度增加。在我国，枣果作为传统的滋补保健佳品，早巳深入人心。因而可以预测，枣果及其加工品在国内亦有十分广阔的市场开发空间。
全球化、中国加入WTO将促进枣产品大规模出口。我国加入了WTO，意味着包括枣产品在内的大多数商品的出口门槛将大为降低，国际贸易更为自由，出口效益将进一步提高。在今后相当长一段时期内，我国仍将是世界上最大的枣树生产国和唯一的枣产品出口国。枣作为我国特产，加之营养丰富，食疗价值高，在外贸出口方面可望迎来其黄金时期。
此外，随着中国的日益强大和国家地位的不断上升，中国的饮食文化和中国产品必将走向国际。枣作为我国特产，出口创汇前景十分广阔。
枣产业发展趋势
一是鲜枣产业将实现跨越式大发展。由于鲜枣较之干枣具有更好的口感、更高的营养(特别是维生素C)、更强的国内外市场亲和性(适口性广)，加之鲜枣的贮藏保鲜和冷链供应技术发展迅速，鲜枣产业必将在今后相当长的时间里持续快速地发展，并在不远的将来实现供应周年化、经营国际化，成为枣产业中最活跃、最具竞争力和扩张性的部分，必将擎起枣产业的半壁江山。
二是品种更新换代步伐加快。近年来，枣树品种的多样化和高级化趋向已很明显，品种更新步伐日益加快。一方面，地方品种选优和远距离的大规模引进优良品种蔚然成风；另一方面，枣品种结构正在发生深刻变革，制干、鲜食、兼用、蜜枣和观赏品种协调发展和早中晚熟有机搭配必将成为历史的必然。三中国的枣产品要大规模走向国际市场要求枣树生产必须走向绿色化。此外，近年来我国枣树无公害绿色生产技术发展很快，技术上日臻成熟。因此，枣树的无公害和绿色生产将很快走向普及。
四是枣产品向优质化和品牌化迅速迈进。随着人们生活质量的提高，不仅对产品的内在和外在质量提出更高的要求，同时会更加追求品牌。虽然枣是我国的特色和优势，即使在加入WTO后近期内也不会受到国外同行的有力竞争，但国产枣产品却会面临跨国公司和其他果品的激烈竞争。鉴于此，我国的枣产品必须突出自身特色，迅速向优质化和品牌化迈进。一是中抵挡的大宗产品应强调优质和适口性好；二是高档产品将向突出枣果特点的高营养、功能食品性发展。
五是枣树生产将实现区域化分工、国际化经营。随着市场经济的不断发展和完善，枣树生产必将向其优生区集中，其中鲜食品种将北上冷凉地区，制干品种将向干旱少雨日照充足、昼夜温差大的西部移动，加工、经营和研发将向经济、技术和信息发达的东部集中。在种植方面可能出现两大趋势，一是中亚、非洲、大洋州等的干旱地区可能会规模化引种和商品化生产我国的枣树；二是一些跨国公司可能会涉足我国的枣产业，特别是枣产品的加工和贸易。枣产业发展对策
要实现枣产业的跨越式发展，必须抢抓机遇，扬长补短，在政府、科技、农民、企业、市场的相互结合上下大工夫。通过科技创新为枣产业提供动力和保障，通过政府制定配套优惠政策为枣产业发展提供优良环境，通过贮藏、加工、流通等龙头企业的发展拓宽市场深层增值，通过提高农民的组织化水平提高新技术应用和应对市场风险的能力。
针对枣产业现状、问题和发展趋势，今后应重点抓好以下几方面的工作：因地制宜的适当控制发展速度和规模，加快品种和产品结构调整步伐；面向国内国际两大市场，加强加工专用枣品种研发、传统枣产品改造升级和功能性食品开发，实现产业深层增值；加大实用新技术尤为矮密速丰、绿色生产和产后商品化处理技术推广力度，提高枣树业整体科技水平；积极探索熟期调控和鲜枣保鲜技术，大力推动鲜食枣产业；培植区域性和国际性龙头企业，开发特色名牌产品；组织联合科技攻关，集中力量解决枣疯病、裂果、铁皮病(缩果病)防治等重大生产技术难题；加强政府宏观调控，因地制宜健全公司加农户和枣树协会等形式的产供销全程服务体系。
第5篇：红枣广告词
天娇红枣广告文案三方案
□ 黄桐熊
文案1（宣传篇）
【标题】：
天娇红，“枣”知道
【正文】：
每个女人都是天之娇子，必须精心呵护，才能留住时间。
每天进美容院？
可以，但没精力！
每天吃人参、燕窝？
可是可以，但这成本„„
亲，尝尝这个吧！
（惊愕）大红枣？
对！
“每天一颗大红枣，红颜留住永不老。”；天娇红，助你留住红颜！
【广告语】：
“每天一颗大红枣，红颜留住永不老。”天娇红，助你留住红颜！
文案2（创意篇）
【标题】：
“通缉”一颗枣
【正文】：
现面向全国紧急“通缉”一颗枣：
姓名及出身——天娇红，山西交城
体貌——身材肥硕，色泽红艳，肉厚核小，味道甘美，富有弹性。（附照片）
特长——补中益气、养血生津、养肝防癌；女人食之，容颜红、秀发美、气血通等。
家底——中华四大名枣之一，果大肉厚、甘糯醇香，集优选精，经高科技微波杀菌而成，历代曾为皇家贡品，被誉为“国枣”。
请天娇红同志尽“枣”到美女协会“自首”。有知情举报者，必有重赏！
全国美女协会（盖章）
某年某月某日
文案3（浪漫篇）
【标题】: “枣”到真爱
【正文】
当你们相拥在枝头
悄悄吐露心中的爱情时 那羞红的模样真叫我心醉 就好像
幸福的人儿
把日子相守得红红火火
终于“枣”到真爱——天娇红。（诗歌体）
【广告语】
“枣”到真爱——天娇红。2011年11月30日篇二：红枣的广告
走过路过不要错过 正宗新疆和田大枣，皮薄肉多核小 吃一颗，让你红颜永葆 再吃一颗，老公回家好早 一天七颗，活到一百永远不老 良心价，只要xx价一包 送货上门，赶紧预订 ￥篇三：红枣功效及营销方案2
一、生产背景
枣在我国已有8000多年的历史，消费基础好，凡是爱吃枣和对红枣滋补有一定认知的人，都是可以分享的目标消费群。现在，礼品需求、保健需求和休闲需求三者成为行业持续实现产品和档次升级的三驾马车。将来，随着社会的进步人们越来越重视生活质量的提高，“药补不如食补”的观念和做法正深入人心并日益流行，枣是药食同源的绝佳食品。枣类资源的开发利用，特别是大力研究开发适宜于鲜食、初加工、深加工等不同用途的品种，无疑将丰富人们的膳食种类，给枣类产业带来新的发展机会。
二、红枣的功效
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
红枣的作用
1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有
大量的维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏，大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神，大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙a有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质c糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤s-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
三、具体分析一下：
（1）红枣对于儿童的作用
促进智力发育大枣中丰富的维生素c可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋,从而提高孩子智力发育。健脾养胃、补血安神枣的铁锌吸收率在11%，蛋黄只有7%，而且具有动物性食材所不具备的vc，促进铁锌吸收。预防流感枣中还有大量的维生素a、维生素c、锌等人体必需的营养元素，可以促进血液中白细胞的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。在冬季适当食用红枣既养生又预防流感。扩张血管、增强孩子心脏功能 红枣中含有的环磷酸腺苷有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动。镇静安神、大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙a有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质c糖甙类有中枢抑制作用，故大枣具有安神、镇静之功。所以说，宝宝不睡觉，可以多食用大枣。抗过敏。当服用大枣后，其中的环磷酸腺苷被人体吸收，在血浆、白细胞及其它免疫细胞中的浓度增高了，使细胞膜被稳定，减少了
过敏介质的释放，从而阻止了过敏反应的发生，达到治愈过敏性疾病的作用。经常食用大枣可以有效的预防小儿过敏。
（2）红枣对于女性的作用
养血美颜每日吃大枣三次，每次3枚，有养血美颜的功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用，效果更佳。这也是由于大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。并可改善经期女性气血虚弱等症状，有利于缓解经期不适。枣中丰富的维生素c、p和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白皙细腻，防止色素沉着，达到护肤美颜效果。养血安神大多女性都患有躁郁症、哭泣不安、心神不宁，对妇女更年期潮热出汗、情绪不稳有控制和调补作用等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。扩张血管，增强心脏功能大枣中含有的环磷酸腺苷有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动。抗疲劳，提高人体抵抗力大枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具有抗疲劳作用，提高人体免疫力的作用。及其适合白领女性食用。
（3）红枣对男性的作用
解毒保肝肝脏是重要的解毒器官，“人体内的毒素”包括各种对健康不利 的物质，既有外部环境带来的，也有身体产生的。这些毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中应该采用健康有效的食疗方法来帮助肝脏排毒。大枣中含有丰富的糖类和维生素c以及环-磷酸腺苷等，能减轻各毒素对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。有效保护肝脏，清除人体内垃圾。改善睡眠大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙a有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质c糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功，有效改善睡眠质量。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果 红枣皮红肉厚汁浓味甘，火生土之象，养心脾之阴，润血肉之燥。
（4）红枣对老人的作用
有效预防心脑血管疾病,降血压心脑血管病是老年人的常见疾病，严重的 威胁着老年人的健康。因此防治该病就显得极其重要。当然食疗是最健康最有效的方式。大枣中含有丰富的维生素c和维生素p，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病，大大降低老年人的发病几率。解毒保肝大枣中含有丰富的糖类和维生素c以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗综上所述，红枣定能以其丰富的营养难得的药用价值成为白领一族以及居家旅游之必备产品。
三、营销思路
1、简历自己的独特品牌，可以针对不同人群主打三种特殊性红枣产品。如： ◆针对老年人的以红色为主，概念为“夕阳红”主题； ◆针对广大女性以粉色为主，概念为“红粉生活”主题；
◆针对儿童以绿色为主，概念为“绿色新生”主题。
2、第二，要对业务员对红枣以及营销方面知识的培训，让他们了解并熟练掌握红枣各方面的知识，从而，做到有问必答、不问自销的销售方式。
3、有自己的独特的包装，不论是用文字还是图片来表示产品都应做到简洁有力，大方而又不失华贵。应在包装上着重标明产品 功效及生产日期、保质期、产地等，最重要的是与当地政府合作获得支持，并有产品质量安全合格证。
4、品牌推广和产品销售
5、销售渠道制定与实施
四、销售渠道
（一）实体营销
1、与商家及广告报纸电视等媒体单位作为介质进行广告宣传，打响一定的知
名度，建立一定的消费群体。
2、适时的做促销活动，三五人一组，分为多组，分布在城市的各个街区，最好以150米为半径的圆形分布，这样可以增加认知度。不过这种促销活动不易过多，要不然会导致销售停滞不前，大家只会等着促销时候来买产品。
3、促销时，还可以增加免费试吃活动。但一次不可发多。
第6篇：红枣发展
红枣滞销带来的深思
2010年，是我县枣农的一个“牛市”，枣的售卖价格翻番，让枣农赚得盆满钵满，许多精明的枣农也由此晋升为枣贩，完成了原始积累。去年，临县红枣大丰收，4.6亿斤的产量，较往年3亿斤左右有大幅度提高。但枣农枣贩还没来得及庆祝丰收之喜，却面临滞销困境。
有人做过这样的计算，在盛果期按照亩产2000公斤计算，总产量可达460亿公斤，也就是说，全国13亿的总人口每人每年要平均吃到35公斤的红枣，约占人均主食用量的七分之一。这样的数字给人们带来了困惑，人们能吃的了吗？吃不了怎么办？
有专家曾有担忧：“红枣毕竟不同于粮食，市场空间有限，如果产能无限放大，价格就不可能一直坚挺。盲目跟风的结果就会造成恶性竞争，价格一路下跌，形成烂市。所以，规划时候需要有远见，不能只以现在的市场和价格来计算将来的收入。要切实重视和规避市场过剩期带来的风险。”
专家的担忧不无道理。几年前，我国红枣主产区河北沧州就因为盲目扩大种植面积吃了一堑。2002年，红枣市场也出现了供不应求、价位攀升的好势头。沧州便大力发展红枣种植，当年红枣种植面积及产量均居全国第一。
然而，沧州红枣的丰产，并没有给农民带来喜悦，而是陷入到了滞销、价低的苦恼。在总结教训时，沧州人认识到：就是因为片面强调红枣产品的优势，对市场缺乏充分调研，不清楚在国内外市场能占有多大份额，结果“果贱伤农”，出现产品滞销局面。同时，大多数枣农缺乏质量取胜的意识，重产量轻质量。不少枣农认为沧州的特产红枣是“皇帝的女儿不愁嫁”，不会存在市场问题，片面追求产量和短期效益，忽视科学技术的应用和质量的提高。结果产品出口到一些发达国家时，因为抽检的红枣农药残留、有机磷含量超标而被拒之门外„„国内市场相对饱和，国外市场又打不开，势必导致红枣过剩。
基本完成规模化、规范化基地建设任务后，重心就要转到市场开拓上，向产业化和市场化迈进。如果没有龙头企业把资源优势转化为产品优势、商品优势、品牌优势，资源优势也会变成劣势。“沧州教训”就是前车之鉴，给临县枣业敲响了警钟。
第7篇：成立红枣协会助推红枣产业发展
我县成立红枣协会助推红枣产业发展
11月22日，xx红枣协会第一次会员代表大会在xx农业园区召开，标志着我县红枣协会正式成立。县委常委、政法委书记xx，副县长xx及县红枣协会全体会员代表参加了会议。会议由xx主持。
会议听取了xx红枣协会筹备工作情况；选举产生了红枣协会第一届理事会理事及会长、副会长、秘书长、副秘书长等。xx当选会长，xx等6人当选副会长,xx当选秘书长，xx当选副秘书长。协会特聘xx为名誉会长。xx为红枣协会授牌，并代表县委、县政府对红枣协会的成立表示祝贺。
据了解，县红枣协会是在县工商联和xx农业园区的共同推动下，由红枣加工企业牵头，60多户种植户自愿参加而组成的非营利性社会团体。协会成立后，将按照“协会+公司+基地加+枣农”的整体发展思路，进一步做大做强红枣产业，对规范我县红枣产业发展经营秩序，促进红枣产业健康发展，提高整体开发水平和技术能力起到重要的推动作用，对着力破解园区农业转型升级，助推农村发展，促进农民增收具有十分重要的意义。
xx在讲话中希望县红枣协会要强化发展意识，发挥我县红枣资源优势，引导红枣产业由传统落后的生产管理转向科学精细化的管理，形成协会、基地、农户、加工、营销的一条龙运行模式，帮助加工企业向现代科技水平的深加工发展，努力打造我县红枣实现标准化和品牌化；要强化竞争意识，着力提高全县红枣产业的质量和效益，充分利用技术力量，研制开发适销对路、高品质、高附加值的新产品，制定适应现代市场的销售策略，开拓稳定的销售渠道；要强化服务意识，制定红枣质量标准，大力发展会员，开展业务培训，发挥好桥梁纽带作用，履行协会的基本职能，探索和创新协会运行机制、运作方式,诚信服务、致富农户、做活红枣产业、实现多方“共赢”。
会后，xx还深入xx农业园区枣香情枣业有限公司进行了调研。
第8篇：创建红枣一流企业 打造红枣驰名品牌
第十四届中国东西部
合作与投资贸易洽谈会材料
创建红枣一流企业 打造红枣驰名品牌
延川县宏达有限责任公司是一家以红枣深加工、汽车维修和饮食服务为主的综合性民营企业，创建于1999年5月，注册资本2100万元。公司总部位于延川县北新街，下设红枣深加工厂、汽车修理厂、丰源酒店、宏达延安分公司、西安采供站，现有固定员工136名。
公司自创建以来，坚持以市场为导向，以经济效益为中心，以科技进步为依托，以产品质量为根本，经过短短十年时间的艰辛努力和拼搏创新，使公司由小变大，多元化经营，由弱变强，使企业的综合实力大幅度提升，公司拥有自主进出口经营权和AA级信用等级。曾先后被省工商局评为“全省明星私营企业”、被省乡镇局评为“经营管理先进企业”、被陕西省中小企业促进局授予“陕西省中小企业成长工程重点企业”、被陕西省民营企业协会、中国银行陕西省分行等14家单位联合授予“社会诚信单位”、被延安市人民政府认定为市级农业产业化重点龙头企业、2010年延安市重点项目，被延安市消费者协会授予市级“诚信单位”、被延安市总工会授予“先进职工之家”，连续八年被延川县人民政府评为“先进私营企业”和“纳税大户”。2009年7月
1被国家农业部认定为国家农产品加工技术研发专业分中心。
秦晋峡谷地带是陕北红枣的优生地，总种植面积达500多万亩，给规模加工企业提供了可靠的原料供应保障。延川县是延安市唯一的红枣产业大县，在历届县委、县政府的高度重视下，延川红枣产业发展迅速，面积和产量逐年增加，枣农的栽培管理水平有很大提高，全县枣林面积达到36万亩，年产红枣3.1万吨。但延川现有的红枣加工企业经营模式还停留在初级阶段，规模小而分散，加工能力低下，加工技术落后，品牌培育滞后，组织化程度低。红枣加工不能满足不同层次消费者的需求，与市场不能有效对接，严重影响了延川红枣产业的发展，成为红枣产业快速发展的“瓶颈”。为了进一步开发红枣系列产品，推进我县农业产业进程，把企业做大做强，提高企业的市场竞争能力和抵御市场风险能力，真正将延川红枣资源优势变为产业优势、市场优势、经济优势，辐射带动更多的产业兴起和农民群众脱贫致富。2007年公司决定与西北农林科技大学合作，在马家河乡工业园区枣湾村新建红枣深加工厂（省级农副产品加工园区），实施万吨红枣深加工项目。项目占地面积50亩，总建筑面积12538m，总投资6551.7万元，依靠自有资金完成了3000多万元的投资。其中工程建设投资5467.5万元，占总投资的83.5%，试产期流动资金1084.2万元，占总投资的16.5%。项目实施完成后，将建成红枣
2浓缩汁、红枣速溶粉、红枣酱、蜜饯、干制红枣和冷储鲜枣六条生产线，可形成红枣加工、研发、仓储、物流为一体的综合性生产基地，可生产红枣浓缩汁、红枣速溶粉、红枣酱、蜜饯、干制红枣、冷藏鲜枣6大类100多种系列产品，仓储能力达到4000吨，总产量达到1万吨，年产值可达1.6亿元，上缴税金2521.1万元，税后利润达到1949.9万元。据可行性论证分析，投资利润率为29.8%，财务内部收益率为25.5%，投资回收期（含建设期）为5.67年，盈亏平衡生产能力利用率36.4%，安全幅度率63.6%。该项目建设期资金全部由公司自筹解决，投入生产后需生产流动资金2000万元，拟以参股入股、借贷或其他方式向社会各界或金融系统筹措解决。
该项目是依托西北农林科技大学食品科学与工程学院、延安大学陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心技术优势、人才优势和本公司的资源优势、地域优势、市场优势相结合的高起点、高科技含量、高附加值的红枣精深加工项目。项目所采用的技术是目前国际上最先进的低温浓缩、真空冷冻干燥、真空抽提、真空喷雾制粉和冷藏保鲜、低温仓储等高新工艺技术。为了达到国际食品卫生和环保要求，我们严格按照HACCP认证标准进行设计，建设纯净水处理车间和污水处理设施及先进的烟尘处理设施设备，生产工艺用水全部采用纯净水，“三废”排放全部达到国家规定的一级排放标准，这是目前红枣生产厂家都没有的工序。在建设红枣深加工厂的同时，同步建设省级红枣研发中心，与科研院所、大专院校合作，组建强大的研发团队，专门研究开发红枣精深加工及枣果鲜储系列产品，结合延川独有的剪纸、布堆画建立深厚的企业文化底蕴，使产品始终处于全国红枣加工行业的领先水平，形成红枣加工技术创新和成果转化的重要平台，为红枣产业快速发展提供技术支撑。
目前，该项目的土建工程基本完成，包括主生产车间、蒸汽烘烤车间、纯净水生产车间、冷藏库、气调库、常温库、锅炉房、污水处理站、办公住宿等建筑工程和供水供电设施建设工程，生产线设备已经签订合同在有资质的食品机械生产厂家定点生产，预计今年八月份即可安装调试就绪，九月份投入生产，2012年达到生产设计能力。
该项目是按国际标准建设的目前西北地区建设规模最大、起点最高、工艺技术最先进的红枣深加工项目，我们有信心、有决心、有能力把该项目建成全国一流的红枣加工、研发、仓储、物流企业，打造陕北红枣品牌，构建西北红枣流通交易平台，把延川建成西北最大的红枣贸易集散中心。要实现这一目标，我们深知任重道远，希望与困难同在，机遇与挑战并存。我们将进一步努力拼搏，奋发向上，追求卓越，超越自我，一如既往地与各界朋友开展广泛、真诚的合作，为陕北红枣走出国门、走向世界奠定坚实的基础，只要我们努力拼搏，携手同行，共谋发展，中国红枣产品一定能够扬名神州，扬名世界。
第9篇：分红枣(二)
10的分解组成教学目标：
1、使学生掌握10的分与合，培养学生的观察力和动手操作能力。
2、通过幼儿的实际操作，学习10的分解和组合。
3、通过游戏让幼儿在游戏的乐趣中进一步了解数量之间包含、互补的关系。 教学准备：红枣每人10个，1～10的数字卡片一套。教学过程：
一、先复习9的分解与组合。
1.谈话
在数学中数字是小朋友们的好朋友，请你说说你喜欢哪个数字，它能代表什么？
2.游戏：碰球
教师：小朋友们都喜欢做游戏，我们就来玩一个碰球的游戏，要求我的球和你的球和起来是9.“嘿嘿！我的3球碰几球？”“嘿嘿！你的3球碰6球。”
“嘿嘿！我的5球碰几球？ ”嘿嘿！你的5球碰4球。“。。。
二、学习10的分解和组成。
1.操作：请小朋友们静静地请出10根彩笔。
(1)大家一起点数10根彩笔。
(2)同桌合作拆分10根彩笔，一个分，一个记录。比一比哪两位同学最厉害，能找出所有的拆分方法。
2.分彩笔。
∧
∧
∧
∧ 2
□
□
□
□
3.游戏：猜数。
教师先和幼儿玩游戏做示范，一只手拿4根彩笔，另一只手的6根彩笔藏在后面让幼儿猜一猜是几根？猜对的小朋友做ok的手势来鼓励。然后两个小朋友一组进行猜数游戏。
4、说一说几和几可以组成10，并将结果记录在纸上。
5、感知分解总数与分解组数的关系。
（1）教师出示正确的10的分解组成式。
（2）请幼儿观察10的分解组成式有几组数字，和总数8比是怎样的？
三．游戏：转魔洞。1.儿歌：开火车。
2.游戏：
要求：魔洞是有魔法的，它只让10通过，可小朋友手中的数字没有是10的，要自己想办法通过。四．涂一涂。
指导幼儿把小熊拿气球的图片按照左右两手不同的颜色进行有规律的涂色。指导幼儿在涂色时要按照规律涂，并且要把颜色涂得均匀，美观。、大班数学活动《10的分解和组成》说课设计
一、说教材
1、说教材中的地位
本堂课是幼儿在学习了2-9的分解和组成和9以内加减法的基础上来进行教学的。基于幼儿对数概念比较不理解，教材通过操作、观察让幼儿反复进行10的分解和组成的练习，从而形成数概念意识。
2、说活动目标
幼儿园数学是一门系统性、逻辑性很强的学科，有着自身的特点和规律，新《纲要》提出“数学教育必须要让幼儿能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣；教师要引导幼儿对周围环境中数、量、形、时间和空间等现象产生兴趣，建构初步的数概念，并学习用简单的数学方法解决生活和游戏中某些简单的问题。”由此可见生活化、游戏化已经成为构建数学课程最基本的原则。在对教材和本班幼儿的学习情况有一定了解后，我制定出本次活动目标：
（1）学习10的分解和组成，引导幼儿归纳分合式中两边数列分别是递增、递减的关系。
（2）激发幼儿主动探索、与同伴交流的兴趣。
3、说重点难点
大班思维中出现抽象逻辑思维的萌芽，在认识事物方面，不仅能够感知事物的特点，而且能够进行初步的归纳和推理。因而本次活动的重点：让幼儿学习10的分解和组成，难点：在此基础上引导幼儿归纳出分合式中两边数列的关系。
二、说教法和学法
（一）关于教法
本节课属于数概念教学，对幼儿园的小朋友来说比较难理解，为了帮助幼儿掌握教学重点，突破口难点，依据新的数学课程标准，本节课在教法上力求体现以下几点：
1、创设生动具体的教学情境，使幼儿在愉悦的愉悦的情景中学习数学知识。
充分利用教材提供的教学资源，结合活动室里的环境，利用生动有趣的故事情节为幼儿展现一环环的活动过程，引发幼儿的兴趣，调动幼儿的情感投入，激活幼儿原有知识和经验，以此为基础展开思考，自觉地构建知识。
2、鼓励幼儿独立思考、自主探索和合作交流。现在的的教学需要转变幼儿传统的“接受式”学习方式，动手实践、自主探索和合作交流已成为幼儿学习数学的重要方式。在教学中，让幼儿在具体的操作活动中进行独立思考，并与同伴交流，亲身体验知识的生成过程，体验学习成功的乐趣。
3、尊重幼儿的个体差异。由于幼儿的生活背景和知识水平不同，在参与教学活动的过程中，教师要注意个别进行加强辅导。
（二）关于学法
依据新的课程标准，必须转变幼儿的学习方式，在本节课中幼儿的学习方法上力求体现：
1、在具体的情境中让幼儿亲自学会解决问题，体验探索的成功、学习的快乐。
2、在动手操作、独立思考、进行个性化学习的基础上，开展同伴交流和全班交流活动，通过互助，让幼儿构建学习方法。
3、通过灵活、有趣的游戏，巩固新旧知识，提高计算技能。
4、通过观察直观的表格，进行归纳和推理，发展抽象逻辑思维能力。
三、说教学程序
一、先复习9的分解与组合。
1.谈话
2.游戏：碰球
二、学习10的分解和组成。
1.操作：请小朋友们静静地请出10根彩笔。 2.分彩笔 3.游戏：猜数。
4、说一说几和几可以组成10，并将结果记录在纸上。
5、感知分解总数与分解组数的关系。
三．游戏：转魔洞。
1.儿歌：开火车。
2.游戏 四．涂一涂。
第10篇：红枣黄酮
红枣中黄酮类化合物的研究进展
摘要：黄酮类化合物具有抗氧化、抑制脂质过氧化、预防心血管疾病、预防癌症等功效。本文综述了黄酮类化合物的提取、生理功能等方面的研究进展，并展望其在医药、保健品、食品等方面的应用前景。
关键字：红枣;黄酮类化合物;生理功能;提取工艺
Research Progre in Flavonoid compound from Jujube
Abstract： Flavonoid compounds have various functions on anti-oxidant, inhibiting lipid per-oxidation, preventing cardiovascular disease and preventing cancer.In this article, recent advances in extraction and physiological function of flavonoid compounds and prospect of flavonoids were introduced and discued.Key words：jujube;flavonoid compound;physiological function;extract condition
0 前言
“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣营养丰富，具有多种营养保健功能。研究表明，红枣中黄酮类化合物的含量较高，天然黄酮物质确有多种生物学活性，且该类天然产物种类繁多，应是今后新药开发研究中一个值得重视的资源，开发利用前景广阔。
黄酮类化合物广泛存在于绝大多数植物体内，是一类具有2-苯基色原酮结构的化合物。广义的黄酮类化合物也指两个苯环通过中央三碳相互结合而成的一类化合物。除少数游离于植物体内外，大部分黄酮类化合物与糖结合，以黄酮苷的形式存在于植物体内。目前，研究发现大约有2000多种天然黄酮类化合物，主要包括黄酮类及二氢黄酮类、黄酮醇类及二氢黄酮类、查尔酮类、花色素类、黄烷类等。
黄酮类化合物具有抗氧化、清除体内自由基、维护心脑血管系统、抑菌、抗癌等多种生理功能。黄酮类化合物中有很多种化合物具有药用价值，广泛的应用于一些疾病的治疗，如冠心病、心绞痛、急慢性肝炎等。1 黄酮类化合物的理化性质
黄酮类化合物多为晶状固体，少数（如黄酮苷类）为无定形粉末。黄酮苷类化合物均有旋光性，且多为左旋。黄酮苷元中，除二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷及黄烷醇以外，其余黄酮类无旋光性。一般来说，游离苷元难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、醋酸乙酯、乙醚等有机溶剂及稀碱液中。黄酮苷类水溶性比相应苷元为大，一般易溶于水、甲醇、乙醇等强极性溶剂中，但难溶或不溶于苯、氯仿等有机溶剂中。黄酮类化合物因分子中多含有游离酚羟基，故显酸性，可溶于碱性溶液中。黄酮类化合物分子中-吡喃酮环上的1-位氧原子，因有未共用的电子对，故表现微弱的碱性。
2 黄酮类化合物的提取 2.1温浸法
黄酮类化合物的结构及存在状态使溶解度有显著差异。一般游离苷难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂及稀碱液中。多数苷类因以离子形式存在，具有盐的通性，故亲水性较强，偏向于较大的水溶性，易溶于水、甲醇、乙醇等强极性溶剂中，但不溶于苯、氯仿等有机溶剂中。一般黄酮类化合物不溶于石油醚中，故可与脂溶性杂质分开。由于甲醇、乙醚都具有一定的毒性，而水的提取率又比较低，因此，一般以乙醇为提取溶剂。李铭芳等人[1]采用温浸法提取红枣中的生物黄酮，结果表明：在提取时间1.5h、水浴温度65℃、固液比1:30、乙醇浓度70％时，达到最佳的提取效果。2.2超声波辅助提取
超声波辅助提取主要通过压电换能器产生的快速机械振动波来减少目标萃取物与样品基体之间的作用力从而实现固--液萃取分离。其机理是利用超声波具有的机械效应、空化效应和热效应，通过加速质点运动、增大介质的穿透力以提取生物有效成分。此外，超声波还可以产生许多次级效应，如乳化、扩散、击碎、化学效应等，这些作用也促进了植物体中有效成分的溶解，促使有效成分进入介质，并与介质充分混合，加快了提取过程的进行，并可提高有效成分的提取率。霍兰等人[2]采用超声波辅助提取陕北红枣总黄酮，结果表明：最佳工艺条件为乙醇浓度为50%, 提取时间40min, 提取温度50℃, 料液比1∶30(w/w)。2.3超临界CO2萃取法
超临界CO2流体萃取分离过程的原理是利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。在超临界状态下，将超临界流体与待分离的物质接触，使其有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来。但是，对应各压力范围所得到的萃取物不可能是单一的，需要借助减压、升温的方法使超临界流体变成普通气体，被萃取物质则完全或基本析出，从而达到分离提纯的目的，所以超临界CO2流体萃取过程是由萃取和分离过程组合而成的。游海[3]等采用超临界CO2萃取的方法,研究了从银杏叶中提取黄酮类化合物、萜内酯的最佳工艺条件。结果表明,在较低的操作压力下,超临界CO2萃取法可有效地提取出银杏叶中的药用活性成分(黄酮类化合物和萜内酯),其中黄酮含量达28%以上,萜内酯含量达7%以上,且银杏叶中的有毒物质银杏酚酸的含量得到了较好的控制。2.4微波萃取
微波萃取是利用微波能提高萃取率的一种最新发展起来的新技术。它的原理是在微波场中，吸收微波能力的差异使得基体物质的某些区域或萃取体系中某些组分被选择性加热，从而使得被萃取物质从机体或体系中分离，进入介电常数较小、微波吸收能力相对较差的萃取剂中。许海燕等人[4]利用微波在最适条件下萃取红枣总黄酮，总黄酮的平均回收率在90.56％左右。3 黄酮类化合物的生理功能 3.1抗氧化性
霍文兰等人[2]对陕北红枣总黄酮抗氧化性研究表明，黄酮类物质是多酚羟基化合物, 具有一定的抗氧化性。通过对红枣总黄酮的抗氧化性实验, 表明其对油脂具有较好的抗氧化作用, POV值可达150;而且对羟自由基也具有明显的清除作用, 当红枣总黄酮浓度为50μg/mL时, 羟基清除率可达50%。3.2清除自由基
张志国等人[5]通过对红枣核类黄酮清除DPPH自由基活性研究表明，红枣核类黄酮对 DPPH 自由基有明显的清除作用，清除DPPH 自由基的能力随着浓度的增加而增加，IC50为6.5μg/ml，对DPPH 自由基的清除率有量效关系。3.3降血脂作用
盛文军等人[6]利用红枣总黄酮提取物，对于小鼠高血脂形成过程进行干预，结果表明，中、高剂量红枣总黄酮通过有效抑制血清甘油三酯和总胆固醇升高，同时促进高密度脂蛋白水平，从而降低动脉硬化指数。3.4护肝作用
吴东方等人[7]研究了银杏叶黄酮对肝脏MDA生成的影响。研究表明,生物类黄酮对CCl4所致肝脏丙二醛(MDA,肝脏脂质过氧化最终产物)含量的增加有明显的抑制作用,可减轻肝损伤对谷胱甘肽的消耗,保护肝细胞结构的完整性。乌日娜[8]研究了广枣总黄酮对阿霉素引起的大鼠心肌过氧化损伤的保护作用，研究表明，广枣总黄酮能抑制ADR 所引起的大鼠心肌过氧化损伤。3.5抗炎、抗过敏作用 张德权等人[9]对生物类黄酮的研究表明生物类黄酮具有抗炎、抗过敏作用,抗炎机制可能在于其抑制了前列腺素和生物合成过程中的脂氧化酶,抗过敏机制可能在于其抑制抗原的结合或在抑制介质释放等环节上产生作用。3.6抑菌、抗病毒作用
张德权等人[9]的研究还表明生物类黄酮如银杏叶黄酮、槲皮素、桑色素、山奈酚等均具有抑菌作用。4 应用前景
黄酮类化合物是一大类天然产物，广泛存在于植物界，是许多中草药的有效成分，因而成为植物化学及医药保健领域的研究热点之一。我国的红枣资源十分丰富，红枣中富含黄酮类化合物，是一种优良的黄酮类化合物的潜在资源。
黄酮类化合物是人体必需的营养素之一，只能从食物中摄取。黄酮化合物具有抗氧化、清除人体自由基、降血脂、护肝、抑菌、抗癌等多种生理功能，是一类具有较高开发价值的物质，可广泛应用于医药、饮料、功能性食品、食品防腐保鲜剂中。目前，在世界范围内已经兴起了黄酮类化合物热，黄酮类化合物被用作新兴保健食品的活性成分。随着人们生活水平的提高和消费观念的不断变化，黄酮类化合物保健品市场前景十分广阔。但是，黄酮类化合物的价格较高，尤其是精制的高纯度黄酮类化合物。因此，改进黄酮类化合物的提取工艺，提高黄酮类化合物的提取率，可降低黄酮类化合物的价格，促进黄酮类化合物的应用。
参考文献
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第11篇：红枣栽培技术
一、种植密度
小红枣种植规格：株行距3×3米，每亩74株，种植时间在12月。
二、种植方法
种植前先挖长、宽80厘米，深60—80厘米的定植塘，挖塘时表土和底土分开堆放，每塘底层放入草或秸秆，中层用50公斤腐熟农家肥与表土混匀后回填，然后再回底土（最好全用表土），种植塘回填后高于地面30厘米，或者回土时填至低于地面20厘米时，灌透水，使塘内土沉实后再填土，使其略高于地面。种植时在定植塘上挖一深20—30厘米的穴，把枣苗放入穴中央，边填土边提苗、踏实，盖土后略高于地面，种植深度与苗在苗圃里的深度一致，不可种植过深（埋过嫁接口）或过浅。种植后沿树苗四周整成直径1米的圆形树盘，浇透定根水并用薄膜（一平方米大）进行树盘覆盖，以保湿、增温、压杂草。挖塘和种植时都要拉线，以保证苗木种植后达到“三看”一线。
三、肥水管理
幼树定植后，在春季发芽前10—15天，每株用尿素1—2两兑水10公斤追施，以后每隔一个月重复操作一次（灌水追肥），追肥位臵在距树干30—40厘米处。
四、整形修剪
枣种下后剪除根部萌蘖和多余的分枝，主干粗1.2—1.5厘米，二次枝粗0.8厘米时，在距地面60—80厘米处剪去主干，把剪口下第一个二次枝剪去，以下选位臵合适的3个二次枝留1个芽短剪，以促发侧枝形成第一层主枝，以后用同样的方法培养第二、第三层主枝，第二层主枝2—3个，第三层主枝1—2个，各层间距离70—80厘米，相邻两层主枝互相错开互不重叠。
五、套种
不可套种高杆或较耗地力的作物，如玉米、薯类等，可以套种豆科作物，最好套种绿肥，以弥补农家肥用量不足，同时还可压制杂草，覆盖地表
随时产业结构的调整和农村经济的发展，农民收入逐年增加，广大农民发展特色林果业的积极性也空前高涨，尉犁县有很多农民要求栽植红枣。为了能够帮助农民掌握红枣栽培基本技术，本人总结外地经验，结合本县实际，编写整理《红枣栽培技术要点》供同志们参考，不足及错误之处请批评指正。
一、建园
（一）认真选择枣园地
大枣树对地势和土壤的要求不很严格，对土壤适应性强，具有耐瘠薄，耐高温，耐寒的特性。大枣树抗旱力强，但是不太耐碱，所以种枣树者，特别是新开荒种枣树者首先应引淡水洗碱。
（二）园地规划
枣树为多年生树种，枣园的规划设计应利于灌溉、防风和田间运输。要求把路、林、排水，机电有机的结合起来，同时必须先栽防护林带，以减低风害损失。
（三）苗木选择
选用品种纯正生长健壮，报系完整，无枣病虫害和嫁接苗砧木与接穗愈合牢固的一二级苗木。一级苗高100厘米以上，地径粗1－1.2厘米，主根粗2厘米以上，长度20厘米以上，6——8条；二级苗高80－100厘米，地径粗O.8厘米以上，主根粗2毫米，长18厘米，5条以上。
（四）栽植时间
春秋两季均可栽植。但春季定植为主，春栽宜晚，最佳期在4月5－20日（气温18℃以上），秋栽宜早，在落叶后10月10日－11月5日。
（五）苗木保鲜
起苗时不能多伤害苗皮、苗根，须根多，断根少，及时分级，应组织劳力随挖随分级，并按25－50株一捆扎好，然后，立即用湿土埋住根系用湿草帘盖住，防止枣苗脱水。苗木一定要当天运达建园地，及时栽植或假植，切不可风吹日晒。外地调苗一定要在运输前做泥浆蘸根处理，并用湿草袋塑料薄膜包好，最后盖上帆布、毡子、绑好后起运，包装好根部，运达目的地后及时假植，凡假植超过3天的一定要在栽前将根部在泥水中浸泡半天以上，确保提高苗木成活率。
（六）栽植模式
枣树与其它果树不同，枣树发芽很晚，而落叶很早，年生长期短，最适宜与农作物间作。它枝叶稀疏，叶片小，遮阴少，透光率高，有利于树下间作物的正常采光。根系分散，密度低，与农作物生长的矛盾小，从利用土壤养分来看，农作物主要利用土壤的上层养分，而枣树利用中下层养分，实行枣农间作充分合理的利用了土地和光能，达到立体化生产改善农田生态条件，枣粮双丰收，提高单位面积的经济效益。枣树栽植密度一般84株／亩（2米×4米）；110株／亩（2米x3米）;133株／亩（1米x5米）等；栽植行最好南北走向，定植为三角形。
（七）栽植方法
栽植时按照“一埋、二踩、三提苗、四踏”的程序裁植。根据预先设计，挖长宽深各为60厘米的植树坑，挖时，把表土分开堆放，坑底垫上腐熟的有机肥料5公斤与表土湿土混合均匀的熟土，心土填在上层，当填至2／3深时，将苗木向上轻轻提一下，使根系向下，此时进行第一次踏实，然后用心土把坑填平，再进行第二次踏实，栽直扶正，深浅适宜，使根条与土壤密接，栽植时注意深度，保持原苗深度，过浅容易死亡，过深易霉杆，而且生长不旺。造林前剪去过长的根，以利于生长出新根，定植前或栽植后剪去二次枝的1／4与全干80厘米以上，以减少水分蒸发，提高成活率。枣苗栽后一定当天灌足定根水，待水渗完后进行覆80——100厘米见方地膜。地膜覆盖可以保持土壤有水分，提高地温，除草、松土，省水省工的重要环节。有利于根系恢复生机，提早生长。
二、枣园管理
（一）土壤管理：结合春、秋施肥，进行深翻改土，使土壤有效容积加大，提高保水、保肥能力，增加有机质含量，保证树体生长发育时肥水的需求。
（二）增施肥料
每年秋株均施用有机肥20—40公斤，并可掺合适量尿素或复合肥等化学肥料，在施足基肥的同时，每年的芽前、花后追施2次速效氮肥，每株每次0.5—1.5kg，同时在生长季节进行根外追肥，全年可进行7—10次。间隔期为7-10天喷一次，并应掌握量少、次多、勤施、少施的原则，叶面喷施种类0.2％—0.5％尿素及0.2％—0.5％磷酸二氢钾等。
（三）适时浇水：田间持水量低时会影响树体的正常生长和发育。保持树体的正常发育。浇水量应以水分渗入根系主要分布层为原则，每次浇水必须浇透。根据枣树的生长发育要求和需水临界期，一般生长期（5、6、7月）每月需浇水一次，早春即3月底、4月初浇水一次，10月底、11月初浇好越冬水。全年浇水5次以上，8月下旬以后控制浇水。
（四）嫁接
1、嫁接方法 采用插皮接和劈接两种嫁接方法。把剪好的接穗下端削成4—6厘米的舌形斜面，然后在舌形斜面的背面下端削一个0.5厘米左右的马蹄形小切口。将砧木距地10－15厘米处剪断，剪口要平。插皮嫁接时，选择砧木光滑平直的一面，先纵向开一深达木质部、1厘米长的小口，用竹签插入口内，左右撬动，使木质部和韧皮部分离，取出竹签，将接穗插入口内，舌形接口对砧木木质部，马蹄形小接口对韧皮部，并使接穗切口露出0.3厘米，用塑料布扎紧
劈接时先把接穗削成楔形，削面长4－6厘米，前后两面对应，长短一致。在砧木面上，纵切一刀，劈口长4—6厘米，将接穗插入接口中，并使形成层对准，用塑料布扎紧。
2、接后管理 接穗成活后，要及时松土、除萌、除草、施肥，加强病虫害防治，并设防风支柱，防止风折。
（五）保花保果
枣树花量大，花期长，但落花落果严重，其开花坐果需要一定的空气温度和湿度、良好的光照、充足的养分及内源激素等条件。因此加强枣树花期管理，提高坐果率是取得枣树高产的关键措施。
1、花期喷水：花期持续高温干旱时，于下午4—5时，向树上喷水，条件允许时，同时进行地面浇水，增加枣园空气湿度。
2、花期开甲和放蜂：开甲仅适用于壮旺树和肥水条件好的枣园。盛花至末花期，在距地面20—30cm处，剥除一套圈树皮，宽度3—5mm，1个月内甲口不能完全愈合的绑塑料薄膜，促进愈合，开甲部位以后每年上移3—5cm。此外花期放蜂也可明显提高坐果率。
（六）越冬管理措施。
8月20日前，停水停肥，冬水必须于11月10日前放完。入冬前将枣苗用棉秆包扎后，树干四周培土30厘米，确保新植红枣安全越冬。
三、整形修剪
整形修剪采取冬夏结合，随树造型的办法，每树保留5—10个骨干枝，并在树体内均匀排列；对过多的直立并生枝采取疏除1—2个和拉枝开角1—2个；对过密枝、交叉枝、病虫枝采取疏除或回缩等方法；对下垂枝、衰老枝，通过回缩进行更新复壮；对有空间的枣头枝，进行短截，进一步扩大树冠。
（一）定干：枣树定植后要及时定干，一般定干高度60－80厘米，剪去二次枝，促发枣头。
（二）摘心：每年5月下旬至6月上旬在新生枣头的速生期进行。当新生枣拐达需要数量时，及时摘心，其强度视枣头强弱，空间大小而定，一般保留3—5个枣拐。重叠、过密的新生枣头要及时疏除。如果枣头发生期不整齐，可进行2－3次摘心。
（三）修剪的时期与方法：
1、修剪时期：修剪时期分冬剪和夏剪。冬剪：在落叶后到翌年树液流动前，一般来说以2-3月份为宜。夏剪：在5月下旬至6月上旬进行。
2、修剪方法：
1、疏枝，将树冠内干枯枝、不可利用的徒长枝、下垂枝、过密枝、交叉枝，从基部剪掉。
2、回缩：对多年生延长枝，结果枝进行回缩短截。
3、短截：将较长的枝条剪短。
4、摘心：在生长季节将新枣头顶芽剪掉。
5、刻伤：在主芽上方1厘米处刻伤，促进萌发新枝。
（四）不同龄期树的修剪
根据我县近年来在退耕还林工程建设中，新栽密植（株行距2×3）枣园的特点，下面，重点介绍小冠开心形树形的整形修剪过程和综合管理要点。
1、1-3年生枣树的管理 1）当年管理
（1）苗木定杆：实行低杆整形、小冠修剪是密植园丰产栽培的关键技术之一。其定杆高度为60厘米左右，方法是在干高40—60厘米处，寻找四个发育好的主芽，剪掉以上部分，剪口下4个二次枝留1-2个枣股进行短截，其余二次枝全部疏除，定杆在发芽前必须完成。
（2）整修树行及浇水：新建枣园栽植后应根据立地条件整修树行，及时浇水，保证成活。生长季节应灌水5-6次，灌水后应进行中耕除草，并适时防治病虫害，进行叶面喷肥，以增加树体营养，促使幼树健康生长。
（3）2-3年生枣园管理：1-3年生枣树的管理以长树为主，迅速扩大树冠，目的是增加枝叶量和光合面积，解决通风透光，防止上强下弱，调节树势平衡。
2、4-5年生枣树的管理 密植园4-5年树的管理，也就是整形期的修剪，此期已进入初果期。修剪的目的是整形、结果并举。修剪时，只要枝条不影响整形和通风透光，一律不疏不截，增加结果数量，使整形结果同步进行。所以，在修剪上少动剪，多动手，调节树体各部分的营养平衡。
3、6年后的枣树管理
6年后也就是盛果期的修剪，主要技术措施有：回缩、疏枝、枝组培养与更新。
1）回缩：树冠高度超过整形要求的主枝及时进行回缩，防止上强下弱，产量下降，保持上下生长平衡。树冠之间交叉碰头时，对各主枝、结果枝组进行回缩，使株与株、行与行之间有一定的发育空间，以便作业。2）疏枝：对树冠内膛各层次之间出现直立、交叉、重叠、枯死的枣头或二次枝，从基部疏除，打开光路，解决通风透光问题，保证枝枝见光，满枝结果。3）枝组的培养：总的要求是枝组群体左右不拥挤，个体之间上下不重叠，使其均匀分布，均衡生长。一般来讲，中下部空间大，长势强，可培养大形枝组、中上部宜培养中形枝组，空间小的可培养3-4个二次枝的小形枝组。
4）结果枝组的更新：一般枣股的结实能力以3-8年为最强，为使全树保持较多的结果能力强的枣股，要不断地进行枝组的更新修剪：方法是对先端和二次枝上新萌发的枣头要及时疏除，中下部新萌发的枣头进行合理利用。对于进入衰老期的枝组，在中下部适宜的位臵短截二次枝，促发枣头，培养新的枝组。
红枣栽培技术知识
红枣树势强，树体较高大，枝条较稀而有韧性，冠多呈自然圆头形，树姿半开张。枣头生长势强，浅
树黄色。果皮较厚，深红色，果面光滑。果肉厚，近白色，肉质致密细脆，味甜略酸，汁液中多，品质上等，适宜鲜食、制干和蜜枣加工，制干率47.8%。
一、栽培管理
栽培枣树的目的，就是要取得较好的经济效益，当前枣树生产中普遍存在的一个突出问题是：大部枣园栽培管理粗放，单产水平低，经济效益差，实践证明，枣树并非低产树种，枣树有很大的增产潜力，枣树低产原因，主要是栽培管理粗放造成的，加强枣树综合技术管理，就能达到早果、丰产、优质、高效的栽培目的。
二、土壤管理
秋季枣果采收后至土壤封冻前，行间要进行耕翻，深度20cm左右，使土壤疏松和熟化，改善土壤吸水和保水能力，利于冬季积雪,减少土壤内的越冬害虫。株内和零散枣树，要进行翻树盘。
（1）树盘覆盖秸杆和杂草
旱地枣树,树冠下覆盖10-20cm厚的秸杆或杂草,其上用少许碎土压住,可有效地提高土壤保墒能力，覆盖物腐烂分解后,可增加土壤肥力,改善土壤结构，抑制杂草生长。
（2）中耕除草
枣树生长期间，每逢灌水和下雨后，要及时进行中耕除草，一般全年进行4-5次，经常保持土壤疏松无杂草状态。中耕除草切断了土壤毛细管，使土壤疏松，有利于土壤透气、吸水和保墒，防止杂草与枣树争夺水分和营养，减轻病虫为害。多雨年份，秋季杂草生长旺盛，可结合中耕除草，沤制绿肥，以提高土壤肥力。
三、施肥
肥料是植物的粮食，枣树是一种生命周期很长的植物，长期固定生长在一个地方，每年生长和结果都要消耗一定数量的营养物质，这些营养物质是从土壤中吸收和叶片进行光合作用制造的。当前枣树单产低的原因之一，就是有的枣树不施肥，营养缺乏造成的。要达到早果、丰产、稳产、优质、高效的目的。必须每年给枣树施肥，以提高土壤肥力，满足枣树生长结果对营养的需求，促进枣树正常生育，提早结果，早期丰产，高产稳产，以发挥枣树应有的生产能力，并可增强树势，延长结果年限和树体寿命，提高抗病性和抵御不良环境的能力。
（1）肥料种类
基肥是枣树生育的主要肥料，应占到施肥总量的60%-70%。其种类有各种家畜、家禽肥、人粪尿、堆肥、绿肥、饼肥、草木灰等。基肥是完全肥，不仅含有枣树生育所需的主要元素，而且还含有大量微量元素，施用基肥，可提高土壤肥力，改善土壤结构，促进土壤微生物的活动，为枣树生长和结果奠定良好的物质基础。
（2）施肥时期
施肥时期从枣果成熟期至土地封冻前均可进行，以枣果采收后早施为好，北方枣区一般在10月上中旬。因此时叶片还未老化，还能进行光合作用制造有机营养，增加营养物质的积累。同时地温尚高，土壤湿度较大，根系还未停止生长，肥料在土壤中有较长的时间进行分解，便于翌春枣树萌芽、花芽分化、枝叶生长、开花座果吸收利用。如秋季未施基肥，要在来年春季土壤解冻后尽早补施，春施基肥可配合一些速效磷肥，以利早发挥肥效。
（3）施肥量和施肥方法
施肥量多少，因树龄大小、树势强弱、肥料种类、结果多少和土壤肥力等情况而异。盛果期大树、树势较弱的树、结果多的树、土壤肥力较低、肥料质量较差的应适当多施，反之可适当少施，要做到科学施肥和经济施肥。
施肥方法：
基肥：一般采用沟施，具体有环状沟施、放射沟施和轮换沟施3种。环状沟施法是：沿树冠外围投影处挖深40-50cm、宽30-40cm 的环状施肥沟，将肥料施入沟内，及时把施肥沟用土填平。放射沟施法是：距主干80cm左右至树冠外围，挖6-8条深宽24-45cm里浅外深的放射施肥沟进行施肥。轮换沟施法是：在树冠外围两侧（东西或南北）挖深宽各40cm，长视树冠大小而定的施肥沟，东西和南北隔年轮换施肥。
追肥：一般采用穴施，也可采用沟施。穴施是根据树冠大小，在树下挖不同数量的施肥坑，坑深15cm左右；沟施法是在树冠下东西和南北不同的方位，挖深15cm，宽10cm的施肥浅沟，施肥后及时回填施肥沟，以防肥料挥发。水地枣树追肥要结合浇水，旱地枣树追肥要结合下雨进行，以便肥料及时溶解。
叶面喷肥：为节省用工投资，叶面喷肥可结合喷药防治病虫、花期喷水和喷生长调节剂同时进行。
四、整形修剪
修剪和整形修剪是否合理，对枣树生长、结果、产量、质量、效益和寿命都有密切关系。有的枣区和枣农不重视枣树的整形修剪，枣树栽植整形修剪是枣树栽培管理的一项重要技术措施。是否进行整形后仍其放任生长，致使枣树树干高、成形慢、结果迟、枝条乱、产量低、质量差、树势弱、寿命短、管理不便，效益不高。通过合理整形修剪，形成牢固的树体骨架，培养良好的丰产树形，改善风光条件，调节树体营养，达到适龄结果，早期丰产，高产稳产，减轻病虫危害，提高枣果质量、便于树体管理，降低生产费用，延长树体寿命，增加经济效益的目的。
五、采收时期
按枣果皮色和肉质变化情况，枣果成熟过程分白熟期、脆熟期和完熟期3个阶段。枣果采收适期因品种和用途而异，蜜枣加工品种宜白熟期采收，此时果肉已发育充分，果形已基本固定，肉质较松，容易吸糖，加工的蜜枣色泽澄黄，半透明，品质好。鲜食和加工酒枣的枣果宜脆熟期采收，此时枣果已充分成熟，色泽艳丽，肉质鲜脆，含糖量高，口感好，VC含量高。贮藏保鲜的枣果宜半红期采收，此时枣果糖份和VC已积累较多，基本能反映出品种的品质，而且保鲜效果好。制干品种宜完熟期采收，此时枣果已完全成熟，色泽好，果形饱满，干物质多，容易凉晒，制干率高，含糖量高，品质好。目前有的枣农对枣果适期采收认识不足，采收偏早，枣果色泽浅，果皮皱，果形不饱满，干物质少，制干率低，含糖量不高，品质下降，而且采收费工，枣果损伤严重，凉晒时间长，并易发生腐烂现象，使经济效益受到很大影响。
（1）采收方法
鲜食、加工酒枣和贮藏保鲜的枣果，要人工采收，切勿枣果带伤。贮藏保鲜枣果要精细采摘，并要带上果梗，试验证明，不带果梗的枣果易从梗洼处提早变软并腐烂，保鲜期短，带果梗的枣果贮藏期明显延长。采收时间以上午没有露水后至11点之前进行为宜。制干品种，以往大部枣区习惯用木杆打落，这种采收方法的缺点是用工多，劳动强度大，枝，叶，果易损伤，对树体营养积累和枣果质量有影响，这是一种原始落后的采收方法，应逐步改进，提倡喷乙烯利催落。具体方法是：采收前5～6天，树冠均匀喷布200～250mg/L乙烯利，使果梗离层组织解体，枣果提早脱落，一般喷后第2天即开始有效，第3～4天进入落果高峰，第5～6天成熟的枣果可基本脱落。采用乙烯利催落，可提高劳动效率，减轻劳动强度，避免枝，叶，果损伤，可提高果实含糖量，提高枣果质量，同时有利于树体营养的积累。乙烯利催落采收，适用于制干品种，鲜食品种不宜采用。
六、枣果贮藏
鲜枣贮藏的重要意义: 鲜枣营养丰富，味道鲜美，富含VC，具有较高的营养和药用价值，深受消费者青睐。但鲜枣不易保鲜，在室内常温下24小时即失水5%左右，失去原有的新鲜状态，鲜枣一经失去新鲜状态，食用价值大大下降，VC大量被破坏.所以必须搞好鲜枣贮藏，通过贮藏保鲜，调节市场的鲜枣供应期，提高枣的经济效益，同时可延长蜜枣加工期，增加蜜枣加工量，提高枣的经济效益。鲜食品种栽培面积扩大，产量大幅度增加，如果贮藏保鲜跟不上，将会给生产造成难以想象的后果。
(1)贮藏条件
温度 温度是影响鲜枣贮藏效果最重要的因素，在一定的范围内，温度愈低贮藏效果愈好，但不能低于冰点，否则易发生冻害。有关研究得知，不同品种、不同成熟度枣果冰点不同，有些品种如临猗梨枣长期在0℃～-2℃条件下贮藏，枣果表面易出现凹陷斑的冷害症状。在贮藏期间，要注意温度的观察、大部品种鲜枣贮藏温度控制在-0.5℃～1℃之间，使枣果呼吸处于非常微弱的休眠状态。
湿度 鲜枣是一种易失水的果品，据试验枣果采收后在室内常温下单层存放24小时失水达5%以上。口感已不新鲜。据等测试，在库温6～10℃，相对湿度70%～80%的条件下，存放14天的郎枣、苹果和山楂的失水率分别为22.2%、1.2%和11.2%，由此可知，温度对鲜枣贮藏的影响是很大的。研究得知，鲜枣贮藏，相对湿度应控制在90%～95%之间，用0.03～0.06mm的无毒聚乙烯打孔塑料袋包装保湿效果良好。
气体成分 不同品种对气体成分反应不同，许多研究表明，鲜枣对CO2比较敏感，CO2高于2%会加速果内软化褐变。大部品种鲜枣贮藏适宜的气体成分为O23%～5%，CO2低于2%。
(2)贮藏方法枣果采收后，装入专用果箱，运输过程切记轻拿轻放，轻装轻卸，防止磕碰损伤。贮藏前枣果要进行挑选、分级、清洗、消毒和预冷处理，以上程序1天内完成，然后把果装入0.01～0.02mm无毒聚乙烯或聚氯乙烯塑料薄膜袋，每袋容量5kg以下，扎紧袋口，袋中部两面打两个直径1cm小孔，以利通气和排除有害气体，放在多层贮藏架上，贮藏期间要注意检查。也可把枣果装入内衬0.02～0.03mm的无毒聚乙烯或聚氯乙烯薄膜的专用贮藏箱，薄膜袋口掩扎不封死，码垛贮藏。近年来山西农科院农产品贮藏保鲜所研制的鲜枣贮藏专用保鲜袋，能及时非除袋内有害气体，不需打孔，每袋容量10kg左右。
(3)贮藏病害的防治
采收前果实生长期树上喷0.2%氯化钙深液和0.2%～0.3%磷酸二氢钾，可提高枣果的耐藏性，减轻生理病害的发病率。采收后用TB2等杀菌剂处理枣，可有效地杀灭枣果表面的病菌及致病微生物，降低真菌病害的发病率，提高枣果贮藏质量。
七、枣果的干制
(1)干制技术
自然干制： 利用太阳的辐射热能、热风、通风阴干等干燥方法称为自然干制。其优点是设备简单，生产成本低。但由于受气候条件的限制，在干制季节如阴雨天气，干燥过程延长，影响产品质量，甚至发生严重的腐烂损失。
人工干制：人工干制是在人工控制温湿度的条件下，通过使用烘烤房进行干制。可大大缩短干燥时间，获得较高质量的干制枣果。
(2)干枣的储藏
制成的干枣，要按大小、色泽、有无虫伤及破损程度等将干枣分等包装后进行贮藏。枣的包装容器要求能够防虫、防潮、防污，落后的包装如麻袋、箩筐等亟待改进，以保持干枣的品质，防止变质。
八、枣的治疗功效
国际医学界也认为，枣有健脾功能，可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化，对氧血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病等。
大量的临床实践证明：枣有如下明显的治疗功效：
(1)防治心血管病: 枣中含有丰富的维生素C和维生素P，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。枣中含有的环-磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病。
(2)健脾养胃，养血壮神的功效。现代中医药研究认定，大、小枣果都有健脾养胃功能。
(3)解毒保肝: 枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。能降低血清谷丙转氨酶水平。因此在临床上，枣多用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
(4)养血美颜: 由于枣中含有丰富的维生素B和铁等矿物质，能促进造血，促进皮下血液循环，防治贫血，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白晰细腻，防止色素沉着，达到护肤美颜效果。
(5)抗癌的作用:枣富含三萜类化合物（如山楂酸）和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能，二磷酸腺苷有调节细胞分裂的作用。二者协同作用的结果，可以使异常增生的癌细胞分裂趋向正常。鲜枣中富含一种叫做环磷酸腺苷（CAMP）的物质，这种物质成份对人体内的癌细胞具较强的破坏作用和抑制作用。我国中医在治疗各种癌症中，枣是必用药材之一。
(6)降血压: 鲜枣每100克枣肉内还有50毫克左右的生物活性物质环磷酸腺苷（CAMP）。临床证明，这种物质对冠心病、心肌梗塞、心源性休克等疾病有显著疗效。另外，枣果中含有芦丁（Rutin）成份，众所周知，芦丁是治疗高血压病的有效药品。
(7)镇静安神: 大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故枣具有安神、镇静之功。
英国科学家用虚弱患者及中老年心脑血管疾病作对比（和高血压、高脂血症）实验，结果表明，连续吃枣者，其健康恢复比单服多种维生素或其它药物快三倍。
第12篇：红枣的起源
红枣的起源
红枣的起源
红枣起源于我国，它的栽培始于8000年前，目前栽培的枣树，都是由野生酸枣演化而来的。
华夏民族的古文化就是一部黄河流域的发展史。黄河自高山峻岭的石缝中流出，流经广袤的平原大地形成辉弘巨流，铸就了华夏大地的伟岸身躯，成为有着灿烂和悠久文明与文化的华夏脊梁和动脉。而红枣文化就是黄河文化的一颗瑰宝。关于红枣的来源，说法颇多。
“枣”字来源的神奇传说
相传生在新郑的中华始祖——轩辕黄帝，在外出狩猎路上，发现路边小灌木结有暗红色的小圆果，他品尝一下，甜中带酸。但谁也不知道，这种灌木叫什么？于是黄帝下令将此树保护起来。并挥剑在树上写下枣字，希望这枣树能长高。树好像通了人性，几年后就长成大树，并结了很多红玛瑙果子，黄帝子孙们为了纪念他的丰功伟绩一直延用“枣”字。
又传一年初秋时节，万里晴空，黄帝带领大臣，卫士一干人去野外狩猎，为了追赶一直麋鹿，年轻的黄帝带领大家一口气追出去了几十里地，麋鹿失去了踪迹，他们也迷路了。找了好几个时辰，也没有找到回去的路，人困马乏，身上既没有水也没有食物，黄帝和大臣们看着漫天黄沙一筹莫展，一时间陷入了困境。
太阳快要落山，突然有一只小鸟朝着黄帝的马叫了几声，马儿竖起耳朵，跟随小鸟飞也似的狂奔起来，越过几座黄土丘之后，黄帝发现前面有个果林。黄帝大喜，急忙催马上前，只见果树上结着红红青青的小果子，甚是惹人喜爱，欲上前摘食。一位大臣急忙上前说到：“皇上，且慢，若这果子有毒，岂不悔之晚矣？”黄帝顿时脸色大变，后退了几步。但是黄帝看着树上的果子随风颤颤，甚是诱人，不仅暗自摸了摸饥渴难耐的肚子，一名士兵看在眼里，就上前说：“皇上，小人愿意尝一尝，如果没有问题的话，您再吃不就可以了吗？”黄帝听后甚是感动。士兵就摘下一颗放在嘴里，嚼后惊呼：“好吃好吃，又酸又甜真好吃”。
黄帝再也顾不得身驾，只管摘下往嘴里塞，大臣和士兵也跟着吃了起来。等到黄帝饱餐之后，才缓过神来，对身边的大臣说：“甘甜爽口，实乃仙果也，爱卿，你可知道这仙果的名字啊？”大臣们皆摇头相向，都不知道此仙果是何仙果，就提议让皇帝为仙果取名。黄帝提着佩剑无意的在地上边敲边说：“此果解了朕饥劳之困，我们一路找来实在不易，我就为其取名找吧”，以为有心的大臣记下了。黄帝凝视果树时无意间在地上画了个奇形怪状的图形“枣”（就是枣子小篆字体），另一位大臣就上前讨好黄帝说：“皇上真是神来之笔，多谢皇上为仙果赐名赐字，吾皇万岁万岁万万岁”！
自此之后，地方官吏年年用此枣进贡黄帝，“找”字也慢慢的在民间叫开了。后来经历历史的变迁、朝代的更替，就渐变成了现在的“枣”字，发音也变成“zao”了。
第13篇：红枣的分类
红枣的分类
枣品种主要有以下几种分类方法：
（1）按地区分
一般以年平均气温15度等温线为界，分为南枣和北枣两个生态型。
（2）按果实大小和果形分
① 果实大小分为大枣和小枣两类。大枣如灵宝大枣、灰枣、赞皇大枣、阜
平大枣等等；小枣如金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣等等。
②将果大小与果形等性状结合起来分为6类。小枣型，如金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣、密云小枣等；长枣型，如郎枣、壶瓶枣、骏枣、赞皇长枣、灌阳长红等；圆枣型，如赞皇圆枣、圆铃枣、缓德圆枣等；扁圆型，如冬枣、花红枣等；缢痕枣，如羊奶枣、葫芦枣、磨盘枣等；宿萼枣，如柿顶枣、五花枣等。
（3）按用途分类
这是最常用的一种分类方法：
①干品种。特点是，肉厚，汁少，含糖量和干制率均高。如金丝小枣、赞皇大枣、婆枣、灵宝大枣、郎枣、相枣等。
②鲜食品种。特点是皮薄，肉质嫩脆，汁多味甜。如冬枣、临猗梨枣、大白铃、蜂蜜罐等。
③兼用品种。可鲜食也可制干或加工蜜枣等产品。如鸣山大枣、骏枣、灰枣、晋枣、壶瓶枣、板枣等。
④蜜枣品种。特点是果大而整齐，肉厚质松，汁少，皮薄，含糖量较低，细胞空腔较大，易吸糖汁。如义乌大枣、宣城尖（圆）枣、灌阳长枣等。
第14篇：红枣购销意向书
红枣购销意向书
购货单位（甲方）：
供货单位（乙方）：
根据《中华人民共和国合同法》及有关法规的规定，经买卖双方友好协商，本着平等、自愿、诚实、信任、互惠互利的原则签订本合约，以兹共同遵守。
一、甲、乙双方在签订供货合同后，乙方按甲方要求的红枣包装、规格、质量及数量供货。
二、本合约适用期及价格：
此合约适用2013年2月1日至2014年2月1日；价格以具体洽谈后的最终定价为准。
三、产品验收：
甲方应按照合同要求的规格、质量及数量对所购红枣进行验收。
四、付款方式：
定货时，甲方付给乙方所需货款总价的30%。验货过秤后一次性付清余款，转账或现金。
五、其他约定事项：
1、按《中华人民共和国合同法》执行，如给对方造成损失，除应继续履行合同外，还应承担赔偿损失的违约责任。
2、甲方不能因货物在运输及保管过程中发生任何问题而拒付货款。如果发生问题应由甲方负责向货运公司交涉赔偿问题，需要乙方协助时乙方应积极配合并提供有关资料。
3、本合约自双方签字盖章之日起生效，有效期至双方履行完合同规定的全部义务之日止。
4、本合约文本中涉及到的签名须以手写为准。
本合约一式两份，双方各执一份。签字、盖章后生效。
甲方：乙方：
（盖公章或合同章）（盖公章或合同章）
法人代表授权人签字：法人代表授权人签字：
签订时间： 签订时间：
第15篇：红枣购销合同
红枣购销合同
甲方：
乙方：
根据双方协议就乙方的红枣卖给甲方一事达成以下协议：
一、甲方指定或提供收购地点、包装箱，负责验货，乙方负责采摘运输、过秤、装箱。乙方不得随意购买别人的红枣掺进甲方订购的果品里面。
二、红枣的品种_____________枣，数量：____________吨。
三、质量标准：分级或通货。收购的果品不得有裂枣、坏枣、青枣、黄枣，不成熟的风落枣、三级以下的小枣，红枣干度，红枣周身自然出现绉纹，以奥星公司标准。
四、价格：以市场价为准（参考阿克苏实验林场的质量、价格），优质优价，劣质劣价。
五、付款方式：定货时，甲方付给乙方订金_____________元。验货过秤后一次性付清余款，转账或现金。
六、违约责任：甲乙双方自觉遵守本合同，不得单方违约，否则按定金的三倍赔偿对方损失。
七、本合同一式两份，甲、乙双方签字或盖章后本合同生效。
八、收购时间：红枣的质量和干度达到标准为具体收购时间。
九、备注：________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________
十、甲方：公司盖章乙方签字：
委托人签字：
年月日年月日
第16篇：花生红枣汤
红枣花生素汤
关键词：补脾和胃，养血益气
无论哪个季节，在一周内，佐餐既要有禽畜肉类汤又要有鱼汤和素汤，以及煲、炖、羹和滚汤又要有鱼汤和素汤，以及煲、炖、羹和滚汤均有，这样才能营养均衡，口味多变。有人说春夏秋时素汤容易，现冬日较难。红枣花生糖不但是冬日有益的素汤，且唱食对贫血、血小板减少、紫癜患者有辅助疗效。红枣能补脾和胃、养血益气，花生能补中益气、养血和胃，两者均对贫血、血小板减少性紫癜有效。
材料：红枣6~8个、花生50克。
烹制“红枣去核，花生稍浸泡，洗净。一起下瓦煲，加清水1000毫升（越4碗量），武火滚沸后改文火煲至1碗半或2碗量，咸食下盐，甜食下红糖或冰糖。为1人1日2次进饮。
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第17篇：大红枣问卷
红枣市场需求问卷调查
尊敬的同学:
您们好！我们市营1002班现在正在做关于新疆大红枣的市场调研。迫切期待您能在百忙中抽出宝贵的三分钟填写一份问卷，为此我们不甚感激！
1、您的性别是（）
A、男B、女
2、.就你所知，红枣有哪些好处？（可多选）
A、是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老，使面色红润，尤其对调理女性有着独到的效果
B、扩张血管、抗过敏
C、保护肝脏，预防肝炎
D、抗癌
E、补充维生素
3、您吃红枣大多是因为（）
A、认为他是一种滋补身体的食品
B、觉得香甜可口当做休闲食品随便吃着玩
4、喜欢吃枣么？如果喜欢更加偏向于（不喜欢可不选择）
A、鲜枣B、枣干、枣片、枣粉C、由枣类自制而成的蜜钱
5、您平时使用红枣的方式（）
A、干嚼B、冲饮枣茶C、DIY面膜，如杏仁红枣面膜D、其他
6、您了解新疆大红枣吗？
A、非常了解，且一直有购买的习惯B、一般，只是听说过这个牌子而已
C、从未了解过，不知道产品是什么
7、你买红枣是一般会更加注重（可多选）（）
A、红枣生产产地B、价钱C、质量D、品牌E、口味种类F、包装G、其他
8、您购买红枣的频率？（）
A、每周购买B、每月购买C、每季购买D、每年购买
9、如果您想购买新疆大红枣，您购买的方式是？
A、实体店B、网上购买、C团购D、其他
10、如果我们现在有这样一款产品您愿意购买吗？
A、愿意B、不愿意C、一般
第18篇：红枣收购协议书
红枣收购协议书
甲方：
乙方：
经甲乙双方协商一致就乙方种植的红枣收购一事达成如下协议：
一、乙方种植红枣品种为，面积为亩。
二、乙方种植红枣预产为枣单价为元。
三、乙方打枣时间为年月日开始，甲方必须在乙方打枣之前将纸箱送到地头。
四、甲方与乙方收购红枣达成意见后，签订本协议，甲方向乙方付定金元。（大写：元）
五、打枣以后乙方装车后拉运到甲方指定位置，按交运一车付一车款乙方与甲方完成交易后，乙方负责把红枣送出团、连的卡子，交运完成后除去先前甲方付给乙方的押金后全额付清款项甲方不承担任何费用。
六、红枣要求：
1、乙方按甲方与乙方定好的地号，面积打枣，如有发现红枣不是乙方地里的红枣，甲方有权不予收购，并按违约责任处理。
2、乙方把地里的烂枣、生枣等不合标准的枣子挑选出来，如发现质量不合格的最后结算每亩公斤按扣除。
3、乙方要保证甲方拉来箱子数量不少，发现少一个乙方按如数赔偿。装箱时要保证箱完好。
七、违约责任
1、甲方如不按协议收购红枣，乙方有权不返还甲方支付的定金。
2、乙方如不按协议出售红枣，甲方除收回定金，乙方必须向甲方赔偿本协议的所涉及的总金额的30%。
八、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字生效。
九、本协议未尽事宜由甲乙双方协商解决。
甲方签名：乙方签名：
签订日期：
