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酒店开业当天工作总结

作者:linokok时间:2021-04-05 下载本文

第1篇:收费站当天工作总结

收费站当天工作总结

早班

人员情况:内保4人 收费员3人

班长:杨振峰

入口2(张娴):发卡660张

入口22(段秋艳): 发卡559张

出口41(陈思亮):收卡96张、票款卡相符

出口42(赵丽):收卡455张、票款卡相符

出口61(梁龙):收卡217张、票款卡相符

出口62(朱立群):收卡547张、票款卡相符

无人迟到、无人早退

坐班情况

9:09—9:41坐岗,9:45—10:23坐岗,11:08—11:40坐岗,14:58—15:30坐岗,坐岗期间和财务一起对岀口42收费员赵丽进行稽查,票款卡相符,着装标准,亭内卫生良好,物品摆放整齐。

(1)、坐班期间:组织当班内保对弃票、烟头、白色垃圾及时清理。

(2)、对班长交接班记录、收费员交接班记录、绿通车记录、免费车记录、内部免费车记录进行检查,无登记错误和涂改情况。车道通行正常,无拥堵情况发生。

(3)、查验绿通车辆19辆并上报监控中心,符合免费要求。

(4)、设备运行:03 04出入口收费电脑出现不同程度卡顿。

(5)、PSAM卡:齐全

(6)、特殊情况:

8:07云D669LT为U型车上报监控后选易隆站收取通行费。

8:25云D77189云通卡内无信息上报监控后纸劵操作从曲靖站收取通行费。8:45从入口22进入24辆军车上报监控车队键抬杆放行。

8:50云D2376U为U型车上报监控后选易隆站收取通行费。

9:47云党建D116为J型车上报监控后除正常收费加收一次旧县至马龙通行费。11:03云A6PP80卡内无信息上报监控后纸劵操作从洛阳站收取通行费。11:20云D0610V为U型车上报监控后纸劵操作从两面寺收取通行费。

12:38云A3T0V9为U型车上报监控后选易隆站收取通行费。

14:07贵BM9959为J型车上报监控后除正常收费加收两次旧县至马龙通行费。15:04无牌车已交费被摩托车感应后自动降杆上报监控后锁杆放行。

5:23云D655GT为J型车上报监控后除正常收费加收一次

中班:

人员情况:内保4人 收费员4人

班长:胡琪涛

入口2(孙萍):发卡688张

入口22(卢绍瑞): 发卡487张

出口41(唐锐):收卡111张、票款卡相符

出口42(孙娅玲):收卡415张、票款卡相符

出口61(胡其涛):收卡164张、票款卡相符

出口62(晏天娥):收卡489张、票款卡相符

韩志坤请假。

无人迟到、无人早退

坐班情况

17:10—17:42坐岗,18:20—18:50坐岗,20:30—21:07坐岗,23:00—23:32坐岗,坐岗期间和财务一起对岀口42亭收费员孙娅玲进行稽查,票款卡相符,着装标准,亭内卫生良好,物品摆放整齐。

(1)、坐班期间:组织当班内保对收费广场清扫一次,拖收费船岛一次、弃票、烟头、白色垃圾及时清理。

(2)、坐班期间:对班长交接班记录、收费员交接班记录、绿通车记录、免费车记录、内部免费车记录进行检查无登记错误和涂改情况。车道通行正常,无拥堵情况发生。

(3)、查验绿通车辆1次并上报监控中心,符合免费要求。

(4)、设备运行:03 04出入口收费电脑出现不同程度卡顿。20:08分监控中心电话通知要求对03,04出入口收费电脑下班远程维修电脑。

(5)、PSAM卡:齐全。

(6)、特殊情况:

16:04分出口42云A0SP07“U”型车报监控按旧县-马龙收取两次通行费。18:23分出口42云D898YQ南海子驶入高速此车为“J”型车报监控加收旧县-马龙两次通行费。

20:20分出口42云D886JY“U”型车报监控按旧县-马龙收取两次通行费。

夜班

人员情况:内保3人 收费员3人

班长:侯汝欢

入口2(彭琪):发卡148张

入口22(赵双梅):发卡143张

出口41(朱晋辉):收卡0张、票款卡相符

出口42(吴丽仙):收卡108张、票款卡相符

出口61(赵勇坤):收卡22张、票款卡相符

出口62(邵云):收卡142张、票款卡相符

朱晋辉抵许津伟上班。

无人迟到、无人早退

(1)、夜班1:10和财务一起对岀口42亭收费员吴丽仙进行稽查,票、款、卡相符,亭内卫生良好,物品摆放整齐。

(2)、设备运行正常

(3)、查验绿通车辆14次并上报监控中心,符合免费要求。

(4)、PSAM卡:齐全

(5)、特殊情况:

00:12出口62一辆一型货车车牌为云CZ6821。车货总重9.55吨。未能及时出示通行卡。押100元、驾驶证锁杆开出。于00:15交清通行费。

总结当天情况

(1)、组织下夜班人员对站船岛生打扫。

(2)、9:00对站房卫生进行检查,检查区域包括:办公室、党员活动室、学习室、电视房、宿舍、监控室、发电机房、配电房、场院等、卫生良好。

(3)、8:40查夜班监控录像,无人睡岗无违纪违规情况。

(4)、内务检查合格良好

通行费征收

电脑数据无法上传已报监控中心处理。

以上是2017年9月29号工作情况

报告人:(王进)

第2篇:酒店开业筹备工作总结及工作计划

琼海龙泉酒楼开业筹备工作小结及工作计划发言稿 时光如梭,转眼间琼海龙泉酒楼从筹备到试业阶段已有3个月了,回顾这3个月的工作,在集团领导的正确指导及海口龙泉酒楼经理室的统筹部署下,琼海龙泉酒楼各项筹备工作顺利完成,并于2013年1月1日正式试业,下面就筹备期间工作小结如下:

一、进行市场调研,对酒楼进行正确定位:

经过大量的市场调研和各项条件的结合,海口龙泉海鲜酒楼将琼海做为开拓子公司的第一站着手建立,琼海龙泉酒楼定位为以椰子鸡汤及各种宴会接待为主的经营模式,一楼大厅营业面积600平方米,可以同时容纳300位客人用餐,二楼餐厅为以时尚、健康、绿色为主题的龙泉椰子鸡汤模式,可容纳 200位客人用餐。在筹备期间,我们通过调查了琼海当地市场的出品、价格定位等,结合酒楼经营的实际情况,制作了2款菜谱:分别为婚宴类菜谱与椰子鸡汤类菜谱。

二、确立人员编制、架构,分步有序地完成人员招聘和培训工作:

琼海龙泉酒楼人员编制为68人,结合酒楼实际情况搭建组织架构,进行人员编制和制定工资标准。10月下旬开始在琼海招聘新员工,面对琼海本地用工荒、招人难的局面,我们采取了网络招聘、店内外海报招聘、大街上摆台招聘、高校毕业生现场招聘会等多种方式进行招聘,起初只招聘到

7、8名员工,我们开始对他们进行企业文化培训,她们渐渐介绍自己的朋友、同学、亲人过来,我们新员工队伍不断壮大。其中一名新员工本来在其他酒店上班,来看到我们在培训,在搞户外拓展训练,喜欢上我们企业文化,把之前酒

店的工作辞掉,来我们这边上班。她母亲以为她受骗,偷偷跑来了解我们的企业状况。培训期间,新员工在酒楼门口列队例会,集体背诵龙泉经营理念和龙泉精神,很多市民驻足观看,给琼海市民展示了龙泉企业文化和员工精神面貌,年轻的90后接受和喜欢我们的企业文化。11月16日—11月27日所有新员工到海口龙泉酒楼和龙昆南椰子鸡汤店进行为期10天的学习。

三、员工宿舍的统一管理和员工食堂的完善:

员工宿舍装修简洁,环境优美,设备齐全,员工的床单、桶、口杯、拖鞋等日用品全部统一。员工食堂设有餐厅桌椅、餐盘摆放架和员工储物柜,员工餐出台一周菜单,不同品种菜肴搭配,满足不同员工的饮食要求。

四、各部门规章制度的确定和五常法的实施:

筹备期间,结合酒楼的实际情况,以海口龙泉海鲜酒楼各部门规章制度为主,确定了琼海龙泉酒楼各部门的规章制度,并对员工开始实行制度化管理。试业期间,开始培养员工的五常法意识,灌输五常法管理需秉承持之以恒的执行观念,将五常管理法落实到工作中,以此提高工作效率及保证工作质量。

五、规范管理,点菜系统的安装和电脑办公自动化的实现。

酒楼安装了饮食通电脑点菜系统,点菜、收银、厨房、仓库一体化管理,大大提高了工作效率和服务质量,为酒楼经营做好了充分的准备。办公室采用电脑办公,提高办公效率。

以上是我们筹备期间的工作小结,还有许多的工作需要在今后的经营中不断的完善和提高,奠定好第一站的基础。2013年,琼海

龙泉酒楼将以创造经济效益为主要经营目标,挖掘内部潜力,强化内部管理,捕捉市场信息,调整产品结构,控制费用,全面提高各种综合质量,为了更好的开展各项工作,特制定以下计划:

一、琼海龙泉酒楼2013年口号:打好基础、严把质量、规范管理、开拓经营。

二、计划经营指标:营业收入720万,毛利率62%,利润36万。

三、通过五大经营措施开展工作:

在菜肴出品方面:保证质量,体现特色,将招牌产品龙泉文昌鸡做精做好,同时了解顾客反馈信息,调整产品结构,挖掘创新产品潜力。

在成本控制方面:严格把好进货关口,从源头上保证质量,做到物美价廉,且通过控制成本来实现稳定毛利。

在社会宣传方面:借开业契机,开展各项对外广告宣传活动,让社会公众充分认识龙泉企业和琼海龙泉酒楼经营特色,提升品牌形象与知名度,拓展市场份额,做大促销让利挖掘客源。

在经营促销方面:通过制作储值卡方式,不断走访单位来增加协议定点消费单位,以此提高营业收入以文昌鸡配送来拉近琼海龙泉酒楼与市民的距离,提高产品知名度,带动消费。

在产品定位方面:大众消费定位逐渐清晰化,以低价位、高毛利、低成本、高效益来作为开发新菜肴的基础,以绿色、健康作为开发新菜肴的主题。

四、在经营管理方面:

1、建立有效的激励机制和管理制度,灌输五常知识,认真执行五常

法管理,提高工作效率:

2、人力资源合理化调整,认真执行各项节约制度,严格审核各种单据,杜绝随意使用、挪用导致的浪费。

3、加强培训力度,提高各部门综合质量。

4、以人为本,善待员工,体谅员工,定期组织各种团结、向上的业余活动,丰富员工业余生活。

5、日常设施设备保养、维护落实到个人,员工伙食住宿专人负责。

6、严格按照规章制度执行各项管理工作。

7、制作员工意见箱,定期收集员工反映的信息,开会研讨,妥善处理。

8、加大人才培养力度,实行内部考核机制,竞岗选拔优秀人才。

9、与职校合作,通过学生兼职来缓解接待压力,灵活制定小时制上班时间。

10、做精做细两种不同风格的接待流程。

琼海龙泉酒楼依附着集团董事会及海口龙泉海鲜酒楼的正确指导,我们全体员工将不负众望,全力以赴,把握机遇,为琼海龙泉酒楼美好的明天而更加努力奋斗!

第3篇:酒店开业筹备工作计划

1 酒店开业筹备工作计划 大酒店开业筹备工作计划行政人事培训部(人事、劳资、培训)

1、组建酒店筹备小组,确定办公地点,安装电话.采购办公设备

2、进行酒店CI标示设计

3、完成酒店各项规章制度的编制汇总

4、完成酒店《员工守则》的审定

5、完成酒店各项管理文件的档案建立

6、完成酒店行文规范化管理的制定

7、完成酒店质量监督考核体系的建立

8、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作(通讯工具)9.办理各种证照的审请及领取工作

10、编制酒店组织机构及人员编制,工资标准

11、根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作

12、确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗

13、编制培训计划及培训大纲,审核监督各部门员工培训和技能考核

14、制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总

16、完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作

17、组织员工军训、理论培训、实际操作培训

18、按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估

19、完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备20、完成酒店人事档案的管理和建立

21、完成员工离职等相关手续的建立及规范财务部与采购部(库管)

1、制定本部门组织机构机构及人员编制

2、制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责

3、组织本部门的员工培训和考核

4、做出开业财务预算

5、编制开业所需物资预算

6、拟定并审核开业所需物资清单(固定资产类,易耗品类)

7、寻找所需物资供应商进行市场寻价

8、确定每项三家以上供应商,比值比价

9、签定供货协议,确保如期到货

10、确定电脑管理软件系统,检查.调试.培训11.表格设计的完成,确定印刷品的数量、质量,寻找厂家印刷12、确定工服式样,寻找厂家制做13、寻找花草租赁公司,确定公司签定合同或购买酒店花草14、完善规范库房管理、规范采购、验收、保管申领程序15、完成酒店固定资产及物品的明细帐目16、审核销售部客户协议及挂帐消费协议资格及可靠性17、联系洗涤公司,确保开业后布草的正常清洗18、制定酒店及各部门经营计划指标及经营财务预算,目标化管理19、完成酒店开业及流动资金的准备市场营销部

1、深入进行市场调查,包括同行业的价格、设施、优惠政策、营业状况、客源构成等综合信息

2、对客户及潜在客户进行走访,了解市场需求及客户消费心理

3、制定酒店销售政策及开业优惠政策

4、制定酒店开业宣传方案,5、制定全店经营预算和计划,各职能部门经营预算和计划各部门考核、奖励方案

6、制定酒店宣传品内容及品种、规格、数量

7、制定酒店开业前装饰方案(装饰物品等)

8、制定酒店开业倒计时计划表

9、办理各种证照的审请及领取工作

11、制定酒店各项消费协议的内容及格式标准

12、建立完备的资料和客户档案管理系统

13、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准及考核标准

14、组织本部门人员进行业务培训,提高专业知识和销售技巧

15、制定酒店开业典礼方案及预算

16、邀请相关领导及客户来酒店参观、反馈意见17.做好开业前期的广告宣传和策划工作18.确定开业时间和开业仪式的具体工作计划 工程安保部(工程、保安)

1、从完善服务功能角度出发,对施工方面存在的问题提出改进意见

2、对酒店所有已安装的设施、设备进行调试确保设备正常运转

3、对酒店配电、上下水、烟感、自动喷淋、通风等重要设备进行提前试运行

4、对酒店外包的施工方提供协助,完成前期准备工作,在施工中现场专人监工,确保施工质量和工期

6、组织人员对土建工程、酒店电梯、酒店电脑网络电缆等各项工程,进行测试验收、填写验收表格,提出整改意见,整改后进行再验收。配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。

7、建立部门档案管理系统,对所有区域设备的图纸、资料、使用说明、维修、保养记录建档管理

8、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准

9、组织工程人员的专业培训,重点强化服务意识和安全意识

10、组织安保人员进行军训和交警指挥手势培训

11、组织全店人员进行安全、消防培训

12、建立酒店安全、消防组织、成立酒店消防小组

13、组织本部门不少于五

次的消防演习,全店不少于1次的消防演习

14、做好开业后各种工程维修的备品备件及能源储备工作

15、制定酒店节能降耗工作方案 www.xiexiebang.com 创业商机网致富商机商机在线 环球商机 农村商机

第4篇:酒店开业筹备工作计划

酒店开业筹备工作计划

1 大酒店开业筹备工作计划行政人事培训部(人事、劳资、培训)

1、组建酒店筹备小组,确定办公地点,安装电话.采购办公设备

2、进行酒店CI标示设计

3、完成酒店各项规章制度的编制汇总

4、完成酒店《员工守则》的审定

5、完成酒店各项管理文件的档案建立

6、完成酒店行文规范化管理的制定

7、完成酒店质量监督考核体系的建立

8、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作(通讯工具)9.办理各种证照的审请及领取工作

10、编制酒店组织机构及人员编制,工资标准

11、根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作

12、确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗

13、编制培训计划及培训大纲,审核监督各部门员工培训和技能考核

14、制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总

16、完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作

17、组织员工军训、理论培训、实际操作培训

18、按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估

19、完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备20、完成酒店人事档案的管理和建立

21、完成员工离职等相关手续的建立及规范财务部与采购部(库管)

1、制定本部门组织机构机构及人员编制

2、制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责

3、组织本部门的员工培训和考核

4、做出开业财务预算

5、编制开业所需物资预算

6、拟定并审核开业所需物资清单(固定资产类,易耗品类)

7、寻找所需物资供应商进行市场寻价

8、确定每项三家以上供应商,比值比价

9、签定供货协议,确保如期到货

10、确定电脑管理软件系统,检查.调试.培训11.表格设计的完成,确定印刷品的数量、质量,寻找厂家印刷12、确定工服式样,寻找厂家制做13、寻找花草租赁公司,确定公司签定合同或购买酒店花草14、完善规范库房管理、规范采购、验收、保管申领程序15、完成酒店固定资产及物品的明细帐目16、审核销售部客户协议及挂帐消费协议资格及可靠性17、联系洗涤公司,确保开业后布草的正常清洗18、制定酒店及各部门经营计划指标及经营财务预算,目标化管理19、完成酒店开业及流动资金的准备市场营销部

1、深入进行市场调查,包括同行业的价格、设施、优惠政策、营业状况、客源构成等综合信息

2、对客户及潜在客户进行走访,了解市场需求及客户消费心理

3、制定酒店销售政策及开业优惠政策

4、制定酒店开业宣传方案,5、制定全店经营预算和计划,各职能部门经营预算和计划各部门考核、奖励方案

6、制定酒店宣传品内容及品种、规格、数量

7、制定酒店开业前装饰方案(装饰物品等)

8、制定酒店开业倒计时计划表

9、办理各种证照的审请及领取工作

11、制定酒店各项消费协议的内容及格式标准

12、建立完备的资料和客户档案管理系统

13、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准及考核标准

14、组织本部门人员进行业务培训,提高专业知识和销售技巧

15、制定酒店开业典礼方案及预算

16、邀请相关领导及客户来酒店参观、反馈意见17.做好开业前期的广告宣传和策划工作18.确定开业时间和开业仪式的具体工作计划 工程安保部(工程、保安)

1、从完善服务功能角度出发,对施工方面存在的问题提出改进意见

2、对酒店所有已安装的设施、设备进行调试确保设备正常运转

3、对酒店配电、上下水、烟感、自动喷淋、通风等重要设备进行提前试运行

4、对酒店外包的施工方提供协助,完成前期准备工作,在施工中现场专人监工,确保施工质量和工期

6、组织人员对土建工程、酒店电梯、酒店电脑网络电缆等各项工程,进行测试验收、填写验收表格,提出整改意见,整改后进行再验收。配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。

7、建立部门档案管理系统,对所有区域设备的图纸、资料、使用说明、维修、保养记录建档管理

8、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准

9、组织工程人员的专业培训,重点强化服务意识和安全意识

10、组织安保人员进行军训和交警指挥手势培训

11、组织全店人员进行安全、消防培训

12、建立酒店安全、消防组织、成立酒店消防小组

13、组织本部门不少于五 一嗨汽车租赁 一嗨租车优惠编码北京一嗨租车厦门一嗨租车杭州一嗨租车

次的消防演习,全店不少于1次的消防演习

14、做好开业后各种工程维修的备品备件及能源储备工作

15、制定酒店节能降耗工作方案

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当天工作总结

酒店开业主持词

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