第1篇：六级上册劳技教学计划
六年级上册劳技教学计划
四黄小学
任永卫
小学劳动课是一门实践性很强的综合性学科 , 课堂教学要求学生既动脑又动手 , 手脑并用。这种教学实践活动，正是培养学生创新意识，发挥学生创造性的最佳机会。创造性劳动教学终极目标是鼓励和引导学生增强创新意识，投身创造实践，探索创造途径，养成创新习惯。劳动创造了世界，劳动创造了人，劳动创造了美。生产劳动是人类生存、繁衍和发展的基础。小学劳动教育课程是小学各科中的基础学科，在小学各学科教学中有着不可动摇的地位。
本学年我任教六年级劳动技术，在教学工作中将注重对学生自主能力、创造能力和实践能力。我要做到深钻教材，全面理解教材，明确教学目的，把握教学重点，做到被学生备教材，备操作，备教具，让学生全面掌握每项劳动技能、技巧。一、基本情况分析：
六年级共有两个班，学生都来自农村，大部分从小就参加劳动，尤其是家务劳动和简单的田间劳动，有较好的劳动习惯和技能。二、教材分析：
本册教材共有四大板块，构成一个五彩缤纷的世界，它是学生自主翱翔的世界，也是学生走向生活的起点．在这个世界里，学生将在老师的指导下学习蛋壳制品、石头画、种植、船模、健康粥、营养汤等的制作方法。为学生一生的发展奠定必备的劳动知识和技能基础，本册教材正是以此为出发点而编排的。三、教学重点、难点：
1、有效地增强学生的动手能力。
2、培养学生的观察力、想像力和创新精神。 3、提高学生的整体素质。四、教学目标：
劳技教育的目标不仅仅是培养学生的劳动技能，更重要的是在劳动中培养学生的创新意识。教学模式的采用，应遵循理论与实践相结合的原则。在教学过程中，既要让学生学习劳动的基本知识，又要进行实践操作，把两者结合起来，并在这些过程中逐步培养学生的创新意识。
创造性劳动教学旨在培养“开拓型”的劳动人才，传统教学注重知识积累，停留于思维，想象阶段，创造性教学强调教会学生探求知识、大胆实践、勇于创新，培养学生具有时代性的创新意识。五、具体模式：
（1）教师把教材中的劳动基础知识、技术要求、操作过程、注意事项等，通过讨论、讲解、演示等各种教学手段传输给学生。
（2）学生通过教师讲授的劳动技术的知识、方法动手操作实践，巩固所学的知识。低年级学生可采用边"授"边"练"的方法进行教学。（3）通过教师讲评、学生自评、学生互评的方法，教师及时将学生反馈的信息进行处理，并做好调整工作，学生在这一过程中，总结自己劳动收获，并且可以学习别的同学在实践中的经验，使以后做的更好。
（4）不断激发学生兴趣，启动学生情绪，使学生在各个环节中都能全身心的投入。六、教学进度安排。
第一周第二周第三周第四周第五周第六周第七周第八周第九周第十周第十一周第十二周第十三周第十四周第十五周第十六周蛋壳制品 石头画 吸管造型 花灯 种仙人掌 养君子兰 反冲小船 肥皂小船 橡皮筋船 小帆船 健康粥 营养汤 蒸馒头 包饺子 复习检测
第2篇：六级劳技教学工作总结
xx实验学校和平校区2017—2018学年上学期六年级
劳技教学工作总结
xxx
六（3）班
紧张而忙碌的教学工作即将结束，当我空闲下来细细回顾一学期的教学工作的得与失时，我深深的感到一份耕耘一份收获，当然还有很多的遗憾。我知道教育终究是一门遗憾的艺术，提笔写下点什么以促进今后的教学更加完善是及其重要的。以下算是自己的一点小小总结吧。
小学劳技课是以培养学生科学素养为宗旨的科学启蒙课程，目前越来越受到各界的重视，我深知自己肩上的担子的重要性，并下决心以我微薄的力量来推进我校科学教育的向前发展。我知道，要想提高教学质量，首先要立足课堂，教师要从常规课上要质量。“研在课前、探在课中、思在课后”这几句精辟的话一直指导着我的教学思想，尽管课时任务重，我仍尽力精心预设每一节课，创设轻松愉悦的情境进行教学，与学生共同学习共同交流共同进步。一学期下来，我积累了不少教学经验,学生的合作意识和合作能力得到大大的增强。
一、关照学生参与的能力
要在课堂教学中，发挥学生的自主性，就要让学生参与，让学生在活动中把感受到的、观察到的、想象到的用自己的话归纳出来，然后在合作、协调、讨论及在教师的引导下，作出正确的判断。要真正让学生参与学习的进程，教师在课前要做好课前准备，也要布置学生按每节课的要求，做好课前准备，带齐实验器具，然而在课堂教学中学生依照提示就能热热闹闹参与到教学活动中去。
二、激发学生的参与兴趣。
在课堂教学中不难发现，兴趣是最好的老师。我认为激发学生的参与兴趣，关键是激发学生做一个积极劳动者，勤动手、动脑、动口。三、丰富学生参与的方式。
丰富学生参与的方式，就是改变过去以教师讲、学生听，死记硬背的教学手段。自然课教材的特点非常抽象，要让学生在观察实验中发现秘密，获取新知识。如果教学中只是老师讲、学生听，就会显得很不协调，太干瘪了。如在自然课教学中引导学生自主学习，用多种感官去观察体验感悟。在教师的指导下，勤于动手动脑，仔细观察，就会获得新的科学理念。
四、关注学生的参与过程。
我认为在课堂教学中，教师要关注学生在参与过程中所表现的质疑精神，从无疑到有疑，小疑则小进，大疑则大进。要让学生带着问题走进课堂，带着问题走出课堂，时常探究。要让课堂教学中生成的问题推动课堂教学过程，让学生参与过程成为主流。在学生参与过程中，教师要精心设置问题，合理安排，解疑、质疑。让学生的参与及参与过程中的生存既是意料之外，又是情理之中。
五、让学生体验参与的快乐。
学生是好奇的，是好活动的，在参与过程中，他们能体验到自己的生活智慧与人类已有的知识融为一体的快乐。
第3篇：六年级上册劳技教学计划
六年级上册劳技教学计划
四黄小学
任永卫
小学劳动课是一门实践性很强的综合性学科 , 课堂教学要求学生既动脑又动手 , 手脑并用。这种教学实践活动，正是培养学生创新意识，发挥学生创造性的最佳机会。创造性劳动教学终极目标是鼓励和引导学生增强创新意识，投身创造实践，探索创造途径，养成创新习惯。劳动创造了世界，劳动创造了人，劳动创造了美。生产劳动是人类生存、繁衍和发展的基础。小学劳动教育课程是小学各科中的基础学科，在小学各学科教学中有着不可动摇的地位。
本学年我任教六年级劳动技术，在教学工作中将注重对学生自主能力、创造能力和实践能力。我要做到深钻教材，全面理解教材，明确教学目的，把握教学重点，做到被学生备教材，备操作，备教具，让学生全面掌握每项劳动技能、技巧。
一、基本情况分析：
六年级共有两个班，学生都来自农村，大部分从小就参加劳动，尤其是家务劳动和简单的田间劳动，有较好的劳动习惯和技能。
二、教材分析：
本册教材共有四大板块，构成一个五彩缤纷的世界，它是学生自主翱翔的世界，也是学生走向生活的起点．在这个世界里，学生将在老师的指导下学习蛋壳制品、石头画、种植、船模、健康粥、营养汤等的制作方法。为学生一生的发展奠定必备的劳动知识和技能基础，本册教材正是以此为出发点而编排的。
三、教学重点、难点：
1、有效地增强学生的动手能力。
2、培养学生的观察力、想像力和创新精神。
3、提高学生的整体素质。
四、教学目标：
劳技教育的目标不仅仅是培养学生的劳动技能，更重要的是在劳动中培养学生的创新意识。教学模式的采用，应遵循理论与实践相结合的原则。在教学过程中，既要让学生学习劳动的基本知识，又要进行实践操作，把两者结合起来，并在这些过程中逐步培养学生的创新意识。
创造性劳动教学旨在培养“开拓型”的劳动人才，传统教学注重知识积累，停留于思维，想象阶段，创造性教学强调教会学生探求知识、大胆实践、勇于创新，培养学生具有时代性的创新意识。
五、具体模式：
（1）教师把教材中的劳动基础知识、技术要求、操作过程、注意事项等，通过讨论、讲解、演示等各种教学手段传输给学生。
（2）学生通过教师讲授的劳动技术的知识、方法动手操作实践，巩固所学的知识。低年级学生可采用边"授"边"练"的方法进行教学。（3）通过教师讲评、学生自评、学生互评的方法，教师及时将学生反馈的信息进行处理，并做好调整工作，学生在这一过程中，总结自己劳动收获，并且可以学习别的同学在实践中的经验，使以后做的更好。
（4）不断激发学生兴趣，启动学生情绪，使学生在各个环节中都能全身心的投入。
六、教学进度安排。
第一周第二周第三周第四周第五周第六周第七周第八周第九周第十周第十一周第十二周第十三周第十四周第十五周第十六周蛋壳制品 石头画 吸管造型 花灯 种仙人掌 养君子兰 反冲小船 肥皂小船 橡皮筋船 小帆船 健康粥 营养汤 蒸馒头 包饺子 复习检测
第4篇：六年级上册劳技教学计划
2017—2018学年第一学期 六年级劳技上册教学计划
本学年我任教六年级劳动技术，在教学工作中将注重对学生自主能力、创造能力和实践能力。我要做到深钻教材，全面理解教材，明确教学目的，把握教学重点，做到被学生备教材，备操作，备教具，让学生全面掌握每项劳动技能、技巧。
一、基本情况分析：
六年级共有两个班，学生都来自农村，大部分从小就参加劳动，尤其是家务劳动和简单的田间劳动，有较好的劳动习惯和技能。
二、教材分析：
本册教材共有四大板块，构成一个五彩缤纷的世界，它是学生自主翱翔的世界，也是学生走向生活的起点．在这个世界里，学生将在老师的指导下学习蛋壳制品、石头画、种植、船模、健康粥、营养汤等的制作方法。为学生一生的发展奠定必备的劳动知识和技能基础，本册教材正是以此为出发点而编排的。
三、教学重点、难点：
1、有效地增强学生的动手能力。
2、培养学生的观察力、想像力和创新精神。
3、提高学生的整体素质。
四、教学目标：
劳技教育的目标不仅仅是培养学生的劳动技能，更重要的是在劳动中培养学生的创新意识。教学模式的采用，应遵循理论与实践相结合的原则。在教学过程中，既要让学生学习劳动的基本知识，又要进
行实践操作，把两者结合起来，并在这些过程中逐步培养学生的创新意识。
创造性劳动教学旨在培养“开拓型”的劳动人才，传统教学注重知识积累，停留于思维，想象阶段，创造性教学强调教会学生探求知识、大胆实践、勇于创新，培养学生具有时代性的创新意识。
五、具体模式：
（1）教师把教材中的劳动基础知识、技术要求、操作过程、注意事项等，通过讨论、讲解、演示等各种教学手段传输给学生。
（2）学生通过教师讲授的劳动技术的知识、方法动手操作实践，巩固所学的知识。低年级学生可采用边"授"边"练"的方法进行教学。
（3）通过教师讲评、学生自评、学生互评的方法，教师及时将学生反馈的信息进行处理，并做好调整工作，学生在这一过程中，总结自己劳动收获，并且可以学习别的同学在实践中的经验，使以后做的更好。
（4）不断激发学生兴趣，启动学生情绪，使学生在各个环节中都能全身心的投入。
六、教学进度安排。
第一周 蛋壳制品
第二周石头画
第三周吸管造型
第四周花灯
第五周种仙人掌
第六周养君子兰
第七周反冲小船
第八周肥皂小船
第九周橡皮筋船
第十周小帆船
第十一周健康粥
第十二周营养汤 第十三周蒸馒头
第十四周包饺子
第十五周第十六周复习检测
开封市刘满岗小学教师：韩莎莎2017年8月
第5篇：六年级劳技教学工作总结
劳动与技术六年级下册教学工作总结
本学期即将结束，在紧张忙碌的半年中，我付出了很多努力，得到了很多收获，也总结了不少经验教训，为更好的开展今后的工作，现将本学期的工作情况总结如下：
一、政治思想方面
我能够自觉遵守“教师法”等法律法规，在教育教学中同党和国家的方针政策保持一致，做到依法执教。热爱教育，热爱学校，尽职尽责。关心爱护学生，尊重学生人格，平等公正对待学生。尊重家长，认真与家长交流教育经验，并在教学中体现“孝顺父母，体谅长辈”等中国传统理念，使学生受到良好熏陶。在工作中，能做到谦虚谨慎，尊重同事，相互学习，相互帮助，关心集体，维护学校荣誉。坚持高尚情操，自觉抵制社会不良风气影响，发扬奉献精神。
二、教学方面：
我们在工作中基本能够努力钻研业务，虚心向各学科老教师求教，不断学习新知识，创造性地探索教育教学规律，改进教育教学方法，提高教科研水平。
实际操作是中学劳技课的“重头戏”。劳技课以劳动技能训练为主，学生接触实际，视听结合，手脑并用，施展才华，大显身手，是学生掌握技术的主要环节，突出的是实践和应用，并以此来提高学生劳动素质和身心素质，培养创新意识。在这一学期的教学过程中我深刻体会到，劳技课涉及到数学、物理、化学、生物等多学科，综合性、实践性很强，要想把学生培养成勤动手、多动脑、会操作、有技能、懂技巧的一代新人，必须在重视思想品德教育的同时，强调实作，注重学生动手能力的培养。经过多年的探索，总结出以实习操作为中心的“引发情趣——明确目标——示范仿效——实习操作——指导纠误——作品评展”六步实作教学程序。
在这个实作流程中，师生感情和谐融洽，双边同时活动。学生在教师的引导下，情绪饱满，思维活跃，有效发挥生动活泼、主动的学习行为，动手操作，动脑思考，操作训练如期完成。
在实作中，根据不同的人，因人制宜，因班制宜，分别对待。做得差的，可鼓励重作，慢的可延长时间。若步骤简单，能够在课堂实作的，如钉纽扣、织补小破洞、剪“双喜”、做挂串等，尽量在课堂完成。若步骤复杂，不便在课堂实作的，或当堂完不成的，安排在课后实作，如盆花栽培管理、盆景制作等。能让学生动手的，尽量让他们动手。让学生在实践中感受、理解知识产生和发展的过程，使其接触自然，了解社会，以培养科学精神和创新思维习惯，激发学生的个性特点和兴趣点，鼓励学以致用和理论联系实际，倡导创造性劳动，提高审美能力，满足自我实现的需要。
在这个实作教学程序中，六步犹如链条，环环相扣，配合进行。教师根据实际，本着培养学生创新精神和实践能力这个目标、实施教学，老师带领学生，使全体学生都动起来，在理论指导下，师生协调，共同活动。教师引导着学生，从知识的海洋驶入实践的海洋，将学生头脑中的数、理、化、生等各学科的知识运用于实践，促使知识活化，实现认知过程的第二次飞跃，让学生的形象思维、逻辑思维和创造性思维变得生动、形象、全面、深刻、完整，增长能力和智力。搞好劳技实作教学，促使学生动手操作，动脑思考，让学生在实践中发现新情况，解决新问题，有所突破，有所创新，逐步形成独立思考能力，萌发创造性活力，为培养创造型人才打下基础。
2016年6月14日
第6篇：六年级上册劳技教案
六年级上册劳技教案
1 奇妙的针法 教学目标：
了解钩针编织技术在日常生活中的装饰作用。
掌握持针绕线的方法，认识几种常用针法的图示符号，学会编织的技巧。教学重点和难点：
重点是掌握右手持针，左手绕线的钩针编织方法。
难点是认识锁针、短针、长针的图示符号，学会其编织的技巧。教学课时：3课时
第一课时 学习锁针 第二课时 学习短针 第三课时 学习长针 教学过程：
一、新课引入
出现图片和实物引入新课
二、教学新课
1、实物投影演示编织方法，提供书上的编织图示符号和文字说明，讲解演示
2、学生练习
3、互相学习交流
三、学习总结 教学后记：
难，太难了，一个一个地教，一遍一遍地演示讲解，还是只有没几个人学会，特别是男同学，对他们来说，真的是太难了。很多家长也不会，所以课外的时间用不上。整整上了8课时，可效果还是不好。2 美丽的钩针花样 教学目标：
学会欣赏各种形状的钩针编织图案，了解其针法及组合的方式。
掌握三种针法的编织方法，进行熟练编织，并能对它们进行组合，完成一种简单花样的编织。教学重点和难点：
重点是掌握锁针、短针、长针的编织方法，并能够将它们组合，编织出一种简单的花样。难点是熟练运用钩针的三种基本针法。教学课时：3课时 教学过程：
一、新课引入
1、复习三种基本针法的编织图示符号及方法
2、分组讨论“看看想想”中的三种花样分别使用的针法类型及组合方式
3、总结引入
二、新课学习
1、阅读书上环状花样的编织说明
2、交流质疑
3、讲解示范
4、分组练习
5、互帮互学
三、学习总结 教学反思：
学生的针法因为不熟练太紧，很难进行操作。这不是一朝一夕，一课一时能学会的技能。3 香皂结 教学目标：
探究中国结香皂的编织技术，感受它的工艺性与实用性相结合的特点 学会中国结香皂的编织方法，编制一份独特的中国结香皂礼物。通过实践深入理解中华民族文化的价值。教学重点和难点：
重点是探究中国结香皂的编结技术，学会基本的编织方法。难点是创造性地运用打结技术，编制一份独特的中国结香皂礼物。教学课时：2课时 教学过程：
一、引入新课
出示实物，探究中国结香皂的编织技术
二、技法学习
1、示范：图案的固定方法、双手盘绕的方法
2、学生模仿老师的动作尝试编结
三、实践制作
1、绘制草图，和同学们交流
2、用大头针固定编织线路，并选用合适的线绳展开编结
四、展示评价 我的中国结香皂 是否有创意
颜色和线绳是否合适 线绳固定是否牢固
五、总结 4 小刺猬 教学目标：
学习泥塑制作，学会捏、揉、搓等技法，特别是掌握见到在泥塑制作中的使用，了解泥塑制作工具的多样性。
通过对校动物的造型、布局和美化，培养一定的布局、构图能力和审美情趣。教学重点和难点：
重点是掌握泥塑制作中揉、捏合搓的技法。难点是制作刺猬背上的刺。教学时间：1课时 教学过程：
一、新课引入、请学生谈谈小刺猬的生活习性和趣闻，或让饲养过小动物的学生讲讲经历和感受。
二、教学新课
1、看图明白制作过程
2、示范
3、学生练习
双耳注意比例耳朵背后是弧形突起 剪刺是关键，注意排列有序 注意眼和鼻子的大小比例。
三、展示讲评
四、学习总结 5 电影放映机 教学目标：
学会利用圆柱形的纸盒制作一个旋转行的动画放映机从中了解动画放映原理。养成从小爱科学、学科学、用科学的兴趣。
通过画、剪、粘等技法的练习，养成动手动脑的好习惯和培养创新精神。教学重点和难点：
重点是对纸盒的画、剪和粘的技法。难点是安装放映机的插柄 教学课时：2课时 教学过程：
一、新课引入
讲讲有关动画与电影放映机方面的只是，然后请学生实际和绘制动画
请同学们将画好的小图装成册，捏住一角快速翻动，会发现纸上的画面动起来了
二、新课教学
1、讲解制作过程和方法
2、小组合作
在观察窗上方开一个天窗，使投射到画面上的光线更明亮 穿铁丝时要盖上盒盖，垂直传过去
在软木塞周围刻线时，要从铁丝上拿下来，平放在桌子上 动画不要设计得太复杂，但要连贯，画面要有大小变化。图片的宽度要比转轮窄一些，这样转动时图片就不会碰到纸盒 机械部分完成后，可对放映机外观进行美化，使他更具个性化。
三、展示评价总结 教学反思：
难做，特别是软木塞上刻线，穿铁丝等，对现在的学生来说很不安全，难度大 6 无土栽培 教学目标：
初步了解无土栽培这一农业的高新技术 初步学会用简易方法调制“培养液”
培养爱科学、学科学、用科学的科学态度，技法学习农业技术的兴趣 教学重点难点：
重点是初步了解无土栽培方式
你那点是理解无土栽培这一农业高新技术。教学课时：1课时 教学过程：
一、新课引入
1、利用课件向学生展示无土栽培技术
2、学生交流课前了解的无土栽培的资料，讨论无土栽培的基质。
二、教学过程
1、介绍无土栽培的营养液
2、讨论无土栽培的有点
3、调制营养液 土壤消毒——制泥浆
三、实践活动
四、学习总结
第7篇：六年级劳技教案 上册
第一课 我家的新厨房
（一）教学目标
1.能说出厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。 2.了解厨房工作基本要求，积极参与制订《厨房工作守则》。
（二）教学重点和难点
1.教学重点：掌握厨房设备的使用方法，掌握厨房内的工作原则、卫生要求及事故预防要点。
2.教学难点：炊具的安全使用。
（三）教学准备
1.教师准备：各种炊具的实物或图片（PPT)，厨房事故预 防的图片（PPT）。
2.学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用方法，以备交流。
（四）教学过程
1.第一阶段—“主题的选择和方案的设计。 教师出示新厨房的照片，启发学生思考。
提问：厨房里有哪些设备?各有什么用途?灶具有哪些种类?每种灶具的结构与优缺点是什么?如何使用？锅有哪些种类?如何使用与保养？ 今天，我们要开展一次主题实践活动“我家的新厨房”。
学生自己选择活动小组。（教师指导：尽量以5~6人为一组；尽可能住得比较近的同学为一组。这样便于课外实践活动的开展）
教师通过问答形式指导学生制订小组活动方案。
巧巧家的厨房里有哪些设备？它们各有什么用途?我们怎样获得这方面的信息？ 你家使用的是哪种灶具?说说你使用灶具的经验和体会。我们可以通过什么途径去了解？
煮饭、烧菜用的锅具有许多种，你知道哪些？使用锅具需要注意些什么？我们可以开展哪些活动去了解信息？
教师：解决上述问题，开展以上活动，你们打算放在什么时间？每组成员可以商量一下，再做安排。设想一下活动开展的时间、活动方式、活动分工、活动需要的一些准备。
学生分组制订小组活动计划。
1 2.第二阶段——实践活动。
每个小组按照自己制订的活动方案，围绕“我家的新厨房”进行各种实践活动。教师组织学生利用晚上或者周六、周日的时间，调查自家或者小组成员家里的厨房设备及其用途，灶具、锅的种类；阅读比较复杂的厨房设备使用说明书；体验使用灶具煮饭、烧菜、烧水；就厨房设备中不清楚的地方向家长讨教。
教师提示学生：使用灶具、炊具，首先要注意安全，要按照操作规程使用。（第一次接触灶具、炊具，可以让学生请教家长，在家长的指导下进行尝试。也可以组织学生通过网络了解一些灶具、炊具使用和炊具保养不当的例子）
3.第三阶段一整理分享成果。
教师指导学生展示和交流通过实践活动获得的学习成果。各小组打算用什么形式将本在“我家的新厨房”主题实践活动中的各种成果呈现出来？（预设：在活动中调查的表格、收获、感受、体验、教训、故事、采访的照片录像、查阅到的资料„)各小组根据自己的特长与爱好，选择自己喜欢的形式去呈现。不过，要注意能反映本次主题活动中的一个面或一个点，展示的内容一定要与主题有关。
学生讨论交流展示活动的方式与内容，教师适度参与讨论并指导。
学生展示学习成果。
（设计意图：展示交流要从多个视角、以多种形式进行，要充分体现每个学生的爱好与特长，同时，让失败与教训也成为学习活动的成果之一，让学生通过实践活动不断增长知识和提高能力，同时让不同的学生得到不同的发展）
4.第四阶段——交流评价。
学生自评：回忆自己在主题活动中参加过几次实践活动，是否积极参加各项活动，有哪些收获? 小组互评：小组中各成员的参与程度与具体表现。
教师点评：从信息收集与加工、在活动中的表现、与他人合作的情况、活动收获等方面对学生进行评价。
5.第五阶段——制订规章制度。
学生小组讨论、制订包括安全、卫生、行为规范等在内的《厨房工作守则》，并把结果写在纸上，然后上台交流。
第二课
当好小小采购员
（一）教学目标
1.学会制订购物计划、合理开支，提高生活自理能力，增强节约意识。
2.学会选购新鲜、卫生、价廉物美的食物原料，学会看食品商标和辨别食品质量。 3.提高解决问题的能力、交际能力，树立环保意识、经济意识，初步具有适应社会的能力。
（二）教学重点和难点
1.教学重点，学会识别各种菜，学会合理搭配食物。
2、教学难点：辨别食品的质量。
（三）教学准备
1.教师准备：到离学校最近的菜场做实地考察，全面了解活动路线并估计来回时间；设计并印发活动调查表和采购计划表（每人一张）。
2.学生准备：收集资料或去菜场体验或请教家人，了解如何识别菜的好坏；准备适量的钱（三口之家一顿中餐或晚餐的菜钱），准备一个购物袋；完成活动调查表和采购计划表。
（四）教学过程（2课时）1.导人新课。
提问：哪些同学随父母到菜场买过菜?你有什么感想？
提问：今天我们要做一回采购员，到菜场买一顿一家三口中餐或晚餐的菜，当一回小主人。怎样才能购买到新鲜、卫生、价廉物美的食品原料?我们要做哪些准备工作？
2.探究学习。（1）认识各种菜。
提间：（PPT出示各种菜的图片）你认识这些菜吗?（2）学会辨别食物的质量。
四人一组完成活动调查表。请一个组上台交流，其他组认真听，并提出不同的意见，教师点拨提升。
提问：如何辨别注水肉?（学生回答后出示PPT）。
手摸注水肉有黏滑、湿润的感觉。注水肉的弹性降低，指压凹陷后恢复较慢。注水肉呈淡灰红色，显得肿胀，从切面上看湿漉漉的。销售注水肉的案板上是湿的，情况严重的有积水。）
提问：如何辨别含有瘦肉精的猪肉?（学生回答后出示PPT）
3 看猪肉皮下脂肪层的厚度。皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。正常的猪肉在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，厚度为1～2厘米。
看猪肉的颜色。一般情况下含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。
将猪肉切成二三指宽，若猪肉比较软，不能立于案上，则可能含有瘦肉精。若肥肉与瘦肉有明显分离，平且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，则可能含有瘦肉精。
提问：如何识别鱼是否新鲜？面我们起来看段视——如何挑选鱼。提问：什么样的土豆不能买？（学生回答后出示PPT）发芽土豆不要买，青绿色土豆不要买，有霉痕的土豆不要买。介绍：挑选蔬菜时需要注意以下几点。（PPT出示）。
不买颜色异常的蔬菜，不买形状异常的蔬菜，不买气味异常的蔬菜，最好别买反季节蔬菜。
PPT出示有机食品、绿色食品、无公害食品标志图。提问：你认识这些食品标志图吗? 提问：有机食品、绿色食品、无公害食品的区别在哪里? 有机食品：绝对不使用化学农药、化肥、除草剂、激素，也不使用转基因技术，遵循自然规律生产出来的真正安全的食物。
绿色食品：合理使用农药化肥，农药残留不超标。
无公害食品，限量使用衣药化肥、激素、除草剂等，农药残留不超标。教师点拨提升。（PPT出示“中国居民平衡膳食宝塔”）提问：“中国居民平衡膳食宝塔”告诉我们什么？（3）学会合理搭配食物。请学生交流事先制订的购买计划。
提问：你们认为他的计划合理吗?为什么?怎么调整?（主要从食物的搭配上考虑）教师点拨提升。（PPT出示“中国居民平衡膳食宝塔”）“中国居民平衡膳食宝塔”的结构有什么特点?（上小下大，呈现每天饮食的比例：上层的食物相对要吃得少，下层的食物要吃得多)我们在搭配食物时应该注意些什么？（要合理搭配食物，合理控制食物的摄入量）
对照“中国居民平衡膳食宝塔”，小组修改购买计划。3.实践体验。
提问：我们准备去菜场采购，在采购过程中要注意些什么？
（1）带好合适的容器（纸袋、布袋、竹篮等），减少塑料袋的使用，做好环保宣传。（2）先了解行情后再购买，学会“货比三家”。
4（3）可以讨价还价，但不要与别人争吵，学会与别人打交道。（4）遇到短斤缺两的问题，学会自己解决。（5）排队前往菜场，注意交通安全。
（6）以小组为单位进行活动，保管好自己的钱物。（7）采购时间控制在半小时左右。教师带领学生到离学校最近的菜场采购。4.展示评价。
比一比：花同样多的钱，谁买的菜营养搭配更合理。比一比：同一种菜，谁买得更加价廉物美。
提问：你在买菜过程中碰到什么问题，你是怎么解决的？ 5.拓展活动。
制订一份双休日的买菜计划，并随父母一同前往菜市场或超市采购。
第三课
凉拌黄瓜
（一）教学目标
1.能以正确的握刀和切莱姿势切黄瓜。 2.知道凉拌黄瓜所需的常用佐料及操作过程。3.有主动参与、积极合作的表现，有环保和安全意识。
（二）教学重点和难点
1.教学重点：握刀、切菜的姿势正确，制作凉拌菜。 2.教学难点：切菜的姿势和方法。
（三）教学准备
1.教师准备：拌黄瓜所需要的调料（醋、糖、盐、麻油），每组（4~5人一组)两根黄瓜，已消毒的刀具和餐具。
2.学生准备：课前了解凉拌菜的相关知识。
（四）教学过程海确限列次基故物五。
1.导人入新课
提问：中国菜肴素以色、香、味、形俱佳而闻名于世，这与中国菜肴烹调方法的多样性是分不开的，你知道哪些烹饪方法？
教师：出示黄瓜，用黄瓜做一道菜，你知道有哪些烹饪方法。
介绍：今天，我们就来学做凉拌黄瓜。凉拌是烹饪方法中最基本的一种，就是将经过消毒的生料或熟料加工成丁、丝、片、块等形状，加上调料拌匀即可。
（设计意图：激发学习兴趣和探究欲望，明确学习内容初步了解黄瓜几种常用的烹饪方法和凉拌方法）
2.探究体验
提问：做凉拌黄瓜需要做哪些事?先做什么，后做什么？（根据学生的回答，教师用课件展示操作步骤）板书：洗一削一切一腌一挤一拌。
提问：在这些步骤中，你认为哪个操作工序比较难?哪个步骤比较重要？ 让学生上台操作洗、削两个步骤。（提醒学生要节约能源：水、材料）
教师重点指导“切”。（切之前，教师提醒学生先用硬刷和清水将砧板表面洗刷干净，再用100℃的开水冲选一遍，一定要注意安全）
先让学生试做：切菜时该怎么站立？
6 教师示范讲解，同时出示PPT。（正确的站姿图片）
八字步站法：双期自然分开，与肩同，呈人字站稳，上身略前倾，但不要奇腰曲背，目光注视两只手操作的部位，身体与砧板保持一定距离。这种站法双脚承重均等，不易疲劳，适宜长时间操作。
于字步站法：双脚自然分立，左脚竖直向前，右脚横立于后，呈丁字形，重心落在右脚上，上身挺直，略向右侧，头微低，目光注视双手的操作部位，身体与砧板保持一定距离。这种
方法站姿优美，但易疲劳，操作时可根据需要将身体重心交替放在左右脚上。请学生上台试试握刀的姿势，怎样握刀才能握得稳。
教师讲解示范，同时出示PPT(正确握刀姿势的图片）：右手握住刀柄的前端，拇指、食指捏住刀的后根部，其余三指自然合拢，握住刀柄，掌心稍空，要握稳，但不要将刀柄握死。
请学生上台做一做切菜时左手的姿势，其他同学观察他的姿势有无问题，怎么纠正？（设计意图：通过互相纠错掌握正确的操作方法）教师讲解示范，同时出示PPT。（正确的切莱姿势图片）
左手自然弯曲，拢在一起；大拇指蜷缩在另外四个手指的里面，指尖按住食物，中指的第一骨节抵住刀面；手掌按在原料或砧板上。
（设计意图：对于大部分学生来说，握刀、切菜姿势既熟悉又陌生，可能都做过，但姿势不正确的居多。掌握正确的刀工操作姿势，有利于提高工作效率，减少身体疲劳，预防安全问题。因此，技术要领的讲解和示范非常重要，学生在观察与比较的过程中自主掌握操作方法）
提问：掌握了正确的姿势，接下来我们就要来切黄瓜了。黄瓜可以切成什么形状呢？根据学生的回答，教师出示PPT。
教师指导学生将黄瓜切成条。
（设计意图：相对“丁”“片”“丝”，“条”的切法最简单，从最简单的“条”开始学习切菜）
教师讲解、演示直切法：根据长短的不同要求，左手均匀地向后移动，右手握住刀把，运用腕力，紧贴左手的指背垂直下切，右手拿刀切时，抬起刀的高度不要高于左手中指关节。运刀要连续进行，即移动一次，切一刀；再移动一次，再切一刀，刀要始终垂直砧板下切。
（设计意图：引导学生通过观察、思考掌握要领）课播放正确握刀、切菜等的微课视频。
7 学生练习，教师指导。
提问：黄瓜切好后，要撒些盐，翻拌均匀，放置半小时左右。你知道这样做的目的是什吗？介绍并提问：黄瓜腌了一会儿会有水出来，将黄瓜挤一挤，倒去水，加上调料，一道凉拌黄瓜就完成了。根据个人爱好，可以拌成不同的口味，你准备拌出什么口味的黄瓜呢？
提问：今天我们先来拌一道简单的糖醋黄瓜，需要加些什么调料呢？
（设计意图：凉拌黄瓜是烹饪课中的第一节操作课，重点是掌握正确的握刀、切菜的姿势和方法，暂时用不到电器、燃气灶等，相对而言较安全）
3.合作实践。
教师请每个小组完成一道凉拌黄瓜。教师出示操作要求，学生认真阅读。到位
组长负责，小组成员分工合作，每人、每个步骤都要操作。
操作要求：握刀、切菜的姿势要正确，规章制度要遵守，桌面始终要整洁，安全卫生放第一。
教师巡视，同时注重过程性评价，及时表扬操作正确的学生和合作得好的小组。用相机拍下学生规范的操作和有问题的操作。（重点拍摄：握刀与切菜姿势，站立姿势、卫生情况、操作规范）
（设计意图：培养学生的实践操作能力和团结协作能力）4.展示评价。
刚才你们操作时，老师把一些学生的操作情况拍了下来。我们一起来看看，大家在操作时，哪些地方做得好，哪些地方还需要改进。（播放教师在学生操作时拍摄的照片）
提示：怎么判断站立姿势是不是正确?（刀和砧板应成45度角）（设计意图：让学生通过比较、评议进一步明确操作要领，培养学生的观察能力、分析和解决问题的能力）
请各组谈谈你们在操作过程中的得失，如果下次再做，你们会做哪些调整?（操作是否规范、分工合作怎样、操作是否正确、刀工怎样等）
（设计意图：让学生学会自我评价和反思，这样下次就能做得更好）教师：各组拌的黄瓜味道怎么样？下面我们就来品尝自己做的凉拌黄瓜。品尝结束，各组完成评价表（见附表）。
（设计意图：本课的评价重点放在规范、正确操作上。至于刀工怎样、调味是否合理这需要学生反复练习和积累经验。评价既是促进学习的手段，又是学习的内容。通过评价，让
8 学生对自己的劳动态度、劳动技能、劳动成果做出一个评定，体会劳动的乐趣）
5.拓展创新。
教师通过PPT出示黄瓜的几种不同凉拌方法，请学生选择1~2种回家练习，也可以自创其他凉拌方法，下节课交流。
（设计意图：对学生进行发散性思维、创造性思维的训练）
第四课
香干炒芹菜
（一）教学目标
1.掌握握刀、切菜的技能，学会炒菜。 2.掌握简单的配菜方法。禁东要助罚创 3.学会使用电炉，并能做到安全用电。
4.养成良好的劳动观念，提高自理能力，提高合作和交流能力。
（二）教学重点和难点 1.教学重点：掌握生炒的方法。2.教学难点：油温的掌握。
（三）教学准备
1.教师准备：准备原料、炊具等物品；多媒体课件。
2.学生准备：请教家长或查资料了解炒菜的基本步骤和基本方法，并了解一些炒菜的小窍门；请教家长怎么掌握油锅的温度并在家长的帮助下观察油温的变化。
（四）教学过程 1.导入新课。
教师：今天，我们再来学习一种烹饪方法炒。炒是最常用的烹饪方法。说说你吃过的炒菜。
提问：你认为炒的基本方法是怎样的？
小结：将原料加工成丁、丝、条、片等，炒锅烧热后放少量油，依次将原料放入锅内，快速翻炒，炒至七八成熟时加调料，炒熟出锅，这种方法叫做炒。
炒一般有两种：一种是清炒，只有主料没有配料。另一种是 以一个菜为主料，再加一些配料。
教师：今天，我们就来做一道由两种原料配制的炒菜。
教师：这里已经给大家准备好了芹菜，如果让你配一个菜与芹菜一起炒，你会配什么菜?为什么？
小组讨论，各组说说准备的配菜，并说明理由。
教师：好，各小组都给芹菜配了一个菜，大家配得好不好呢?下面我们一起来看看配菜到底有哪些要求。
出示课件
数量相配：以一种原料为主料的菜，主料的数量要多，辅料的数量不宜过多，以免喧宾
10 夺主。
颜色相配：突出主料，辅料衬托主料。有顺色配、花色配形状相配：一般是块配块、片配片、丁配丁。
质地相配：软配软、脆配脆。
教师：配菜时，我们也要考虑菜的营养，同时还可以了解一
下哪些菜是不能一起吃的：如萝卜和木耳（皮肤发炎），花生和黄瓜（伤害肾脏）白萝卜和胡萝卜相冲，虾和富含维生素C的食物相克，黄瓜和番茄、辣椒相克（破坏维生素，降低营养）。
教师：下面我们主要对照上面四个配菜要求看看哪组配的菜最好，哪组需要作调整。教师：菜已经配好了，接下来我们要操作了。请小组讨论一下操作步骤。讨论交流，教师出示课件（操作过程）并作适当提示。
教师：其他各组的操作步骤有不同的吗？你认为哪些步骤或细节要特别注意的?你觉得哪些操作有困难？
提问：今天的菜切成什么形状？为什么？
教师：丝是很细的，切菜时左手要均匀地慢慢往后移。
教师：油锅热时放入菜，怎么确定油锅是否热了?（先请学生说说，然后教师播放视频，示范“怎样估计油温的高低”。）
低油温：85~120℃，俗称三四成热。油的表面稳定，无烟，筷子周围没有明显的气泡。中油温：120~180℃，俗称六成热。油面波动频繁，有少量油烟，筷子周围有少量气泡。高油温：180~240℃，俗称人成热。油烟大量上升，筷子周围有大量气泡。提问：一般家庭炒菜用什么油温的油最好?（出示课件）
热锅冷油炒菜最健康。专家指出，很多人炒菜时习惯等到锅里的油冒烟了才炒菜，这是不科学的。“高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了。
安全提示：水不能滴入热的油锅内！（出示课件）。教师：有几种菜时，先放哪个菜，后放哪个菜，为什么? 课件出示炒莱小窍门：蔬菜要尽量采用急火快炒，为了使菜更容易熟，可在快炒时加入少许热水。
3.合作实践。
安全要求：握刀、切菜姿势要正确！水不能滴入热的油锅内！原料放入油锅时要轻放！
11 卫生要求：桌面保持整洁。食品加工工具要干净。4.展示评价。
教师请学生说说操作中的得失，小组的合作情况等。
教师在学生操作时有针对性地拍摄一些照片，让学生从照片上看到自己存在的问题。品尝：尝一尝谁做的菜口味最好。
第五课
做蛋糕
（一）教学目标
1.学会用打蛋器打蛋，掌握做蛋糕的基本步骤、方法。 2.提高生活自理能力，通过学习体会劳动的快乐。3.提高小组合作能力，增强安全意识，提高动手实践能力。
（二）教学重点和难点
1.教学重点：掌握做蛋糕的基本步骤、方法。 2.教学难点：打发蛋白。
（三）教学准备
教师准备：做蛋糕的材料——糖、白醋、盐、低筋面粉或普通面粉和玉米淀粉、色拉油、鸡蛋、牛奶；做蛋糕的工具——电子秤、电动打蛋器、电饭锅、分蛋器、量杯、不锈钢打蛋盆。
（四）教学过程（2课时）1.导入新课。
提问：同学们都吃过蛋糕，可是你们吃过自己亲手做的蛋糕吗？ 教师：今天，我们就来学做蛋糕。2.探究体验。
教师提出自学要求：做蛋糕需要哪些材料?制作蛋糕分为几步?哪一步最重要?每一步的制作要领是什么？请你带着这些问题学习导学单。
小组合作交流以上问题。集体讨论、交流。
教师点拨提升：在制作蛋糕的材料中，有没有你不熟悉或不知道的材料。教师重点解释低筋面粉。
低筋面粉：通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。因低筋面粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
如果找不到低筋面粉，那么可以用中筋面粉（普通面粉）和玉米淀粉按照4：1的比例调和而成。若想让面粉筋度更低，则可以再加点玉米淀粉。
提问：制作蛋糕一共分几步?哪一步最重要?每一步的制作要领是什么？
教师根据学生回答出示PPT讲解制作步骤：拌蛋黄糊一打发蛋白一预热电饭锅一搅拌蛋糕糊→倒入热锅一烘烤蛋糕一倒扣脱模。
教师重点提示制作要领并用PPT出示相对应的图片。
13 蛋白、蛋黄要完全分离（教师示范鸡蛋分离器的使用），打蛋用的锅一定要干净，没有水，没有油。
牛奶（热水)加入糖和盐，一定要完全溶化。加入面粉后要上下翻动，不能打圈。打发蛋白时一定要顺着一个方向，要打均匀。
糖分三次放入蛋白中，每次放入糖后就快速地打发，不要停留过长时间。蛋糕必须倒扣凉透，否则会塌陷。教师示范电动打蛋器的使用方法。3.合作实践。
教师：我们请每个小组（4~5人一组）合作完成一个蛋糕。教师出示操作要求，让学生认真阅读。
每组再分成两个小组，一组做蛋黄糊，一组打发蛋白，两组要同时工作。教师巡视，发现问题及时纠正。学生整理清洗。
4.展示评价。请各组谈你们在操作过程中的得失，如果下次再做，你们会做哪些调整？ 比一比，哪一组的蛋糕做得最成功? 各组讨论分析成败的原因并交流，教师适时点拨。5.拓展创新。
提问：如何区分高筋面粉和低筋面粉?（出示PPT）
.手试法：将用力握住面粉的手松开时，成团的是低筋面粉，低筋面物比较细游；手松开时散开的是高筋面粉，高筋面粉比较粗糙。
颜色鉴别法：很白的是低筋面粉，偏米白色的是高筋面粉。教师介绍各类面粉的用途。高筋粉：适合用来做面包。
中筋粉：市售面粉无特别说明的一般都是此类面粉。适合做包子、馒头、面条等。低筋粉：比较适合用来做蛋糕、松糕、饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。教师：今天我们学习了用电饭锅制作蛋糕，家里有烤箱的同学可以回家用烤箱做一个蛋糕，比一比不同的工具做出来的蛋糕有什么不同?用微波炉可以做蛋糕吗?请同学们回家不妨也试一试。下节课与大家一起分享交流。
今天我们做的是最基本的戚风蛋糕，那芝士蛋糕、水果蛋糕等又是怎么做的呢?请学生选择一种，到网上搜索制作方法并尝试做一做，下次课上交流。
第七课
电池盒
（一）教学目标时可按据实师情完适等度
1.能参照电池盒样品，完成电池盒的制作以及内部线路的连接。
2.会识别电池的正、负极，知道电压是电池的重要参数，知道电池首尾组合（串联）能提高电压。
（二）教学重点和难点
教学重点：设计与制作一个电池盒。教学难点：确定电池盒尺寸。
教师准备：电池、木块、铁丝（或铜丝）。学生准备：了解电池相关知识。(四）教学过程
1.唤起需求，引入项目。
教师：用“两节电池、一只小灯泡、几根导线”演示：让灯泡亮起来。
老师一人难以完成，请学生帮忙扶住电池、并将线头压在电池上—表现“麻烦”的情景。不要学生帮忙，改用电池盒—表现“方便”的情景。由“电池盒带来方便”从而提出制作电池盒的项目任务。2.探究学习。
教师：观察电池，说出它的正极和负极分别在什么位置，有什么标志。教师：说说电池上所标的“1.5V”是什么意思？
继续演示让灯泡亮起来的实验；比较一节电池供电与两节电首尾相连供电时灯的亮度，引导学生悟出“电池组合能提高电压”的道理。
教师：PPT呈现“提示与建议”中的图7-2和图7-3，说明两节电池如何放置以及连接关系。
3.制作实施。
（1)设计指导，见“提示与建议”中的图7-4和图7-5。确定采用图7-4的简化结构。指导学生测量盒子底板尺寸。（2）进行制作。
知单确定盒子各个壁板的尺寸，在本板上根据尺寸画出裁切线。根据裁切线裁切盒子的壁板。
教师提示学生调整相关制作工序：①根据尺寸裁切壁板（教材中步骤①）。②制作螺旋簧触点（教材中步骤④）。③粘合盒子并打磨（教材中步骤②和③）。
4.交流评议。
对作品进行自评和互评，学生推荐制作较好的作品。师生一起对推荐的作品进行检验。5.拓展创新。
学生讨论电池的放置方式，尝试画出不同放置方式的草图。小组进行交流展示。
第八课
兔子灯
（一）教学目标
1.能参照兔子灯的结构图，制作局部构件并组扎成整体骨架。 2.能为兔子灯安装转动灵活的轮子。3.能正确连接兔子灯电路。
（二）教学重点和难点
数学重点：制作一个能“动”、能“亮”的兔子灯。教学难点：轮子及电路的制作与安装。
（三）教学准备
1.教师准备：与兔子灯相关的图片及视频、成品兔子灯、金色铁丝、白色丝色丝网、木板（或塑料板）、吸管、本棒、4个瓶盖。
2.学生准备：金色铁丝、白色丝网、本板（或塑料板）、吸管、木棒、4个瓶盖。
（四）教学过程
根据课时安排，整个项目分两个阶段进行。第1课时完成“探究学习”“制作灯体”和“布置后续活动”；第2课时进行“完成整个制作”“交流评议”和“拓展创新”。
1.探究学习。
展示兔子灯实物（PPT呈现“提示与建议”中的图8-1）。学生通过观察，说明兔子灯整体上由哪几个部分组成。
PPT呈现“提示与建议”中的图8-2。通过观察发现：灯体骨架由一系列成对的环组成（兔耳是两个等大、椭圆形的环；兔头是两个等大、圆形的环„„)。
2.制作灯体。
（1）根据步骤①~⑥制作兔头。（2）根据步骤⑦~④制作并安装兔耳。
（3）步骤①~①是制作免身、兔尾并进行安装。（教师对免身的制作过程要进行适当的指导）。
（4）完成灯体的制作（步骤②）。3.布置后续活动。
下一阶段，主要任务是“制作轮子和安装电路”。通过讨论，明确任务和要求：（1）你打算怎样制作和安装轮子？需要准备哪些器材？
16（2）你打算用发光二极管和电阻，还是用2.5V小灯泡？
（3）鼓励学生在课外准备器材并努力完成制作。如制作有困难，至少要在下一节课之前准备好所需的器材。
4.完成整个制作。
（1)检查“制作底座、轮子和电路”的材料是否准备齐全。（2)进行轮子、底座制作和电路安装。（3）将灯体安装到底座上，完成整个制作。5.交流评议。
对作品进行自评和互评，交流经验体会。制作过程中遇到了哪些困难与问题，是如何解决的。
6.拓展创新。
主要对轮子的制作进行展示与反思。
1)学生展示自己的作品，观察轮子转动是否自如，分享不同的取材和做法。
（2）教师引导学生进行评议，穿插点评；学生展示自己制作（此如根据“提示与建议”中图8-3和图8-4的方法进行制作）的作品，教师对作品进行点评。
第九课
手电筒
（一）教学目标
1.能用简单器材和简单方法完成电路的制作。 2.所制作的筒头与筒身能吻合完好。3.所制作的手电筒美观、牢固。
（二）教学重点和难点
教学重点：用课本提供的材料制作一个手电简。
教学难点：电池的连接与固定、手电筒筒头的制作与安装。
（三）教学准备
清点教材材料袋中所提供的器材，准备所需的自备器材。要注意的是，光源究竟是用三只发光二极管还是改用2.5伏的小灯泡，事先应该确定下来，以便准备相关器材。
（四）教学过程 1.探究学习。
（1）PPT展示手电筒的结构图
（图9-10），同时拆解手电筒，观察其结构。
（2）了解“反光碗”的作用。用手电筒进行调节“聚光”的演示，说明“反光碗”的作用及调节方法。思考：用卡纸制作“反光碗”时，如何使它变得光洁从而增强反光能力?（3）了解手电筒的电路。如果以三只发光二极管为光源，则电路如图9-11所示；如果以2.5伏小灯泡为光源，则电路如图9-12所示。
2.实践体验。
（1）介绍制作的主要过程：第一阶段，组装电池与连接电阻；第二阶段，安装开关，制作筒身；第三阶段，制作筒头，包括制作“反光碗”，连接发光二极管；第四阶段，组合筒头与筒身，完成制作。
（2）学生进行制作，教师穿插指导。3.交流评议。
（1）学生对作品进行自评和互评，交流经验体会。制作过程中遇到了哪些困难与问题，是如何解决的等。
（2）教师在全班展示优秀作品。4.拓展创新。
（1）提出“制作戴在头上或者装在自行车上的照明装置”的要求，先由学生说说如何设计，再集体讨论。
（2）用PPT展示一些矿工灯和自行车灯的图片，进一步给学生以直观的启发，鼓励学生在课外进行制作。
第十课 T形路口信号灯
（一）教学目标
1、知道T形路口信号灯需要儿盖红灯和绿灯，知道红、绿灯的亮与灭应该如何变化。 2.会按模板制作盒子，能正确连接电路。
3.能说出信号灯模型与实际信号灯的差距，知道从哪些方面进行改进。
（二）教学重点和难点
教学重点：制作一个T形路口信号灯模型。教学难点：信号灯电路的安装与连接。
（三）教学准备
1.事先制作一件成品，积累经验，以便教学演示与指导。 2.事先清点材料袋中所提供的器材，准备所需的自备器材。
（四）教学过程 1.激发兴趣。
（1）由熟悉的情景（信号灯照片），讨论“探究学习”中的话题。在知道保障交通安全的基础上，换一个角度提出问题：假设在交通繁忙的路口没有信号灯，除了容易发生事故外，还会出现什么样的状况？进而说明信号灯还能使车辆和行人有序经过路口，确保道路畅通。结合“严禁闯红灯”的交通规则，进行遵守交通法规、保障安全出行的教育。
（2）提出“制作T形路口信号灯模型”的任务，通过“想一想，议一议”讨论需要几盏红绿灯、安装在什么位置，以及还需要哪些工具器材，形成大致的制作方案。
2.制作实施。
教师演示事先制作的模型（如图105所示），学生了解T形路口信号灯模型制成后的样子。
教师要对主要环节进行指导。
（1）模板处理包括步骤①、②、③。演示翻折四边、使折痕较深的操作方法。（2）灯的安装包括步骤④、⑤、⑥、⑦。侧重指导步骤④和⑤，即
1、3、5号灯的安装。
2、4、6号灯的安装由学生自主操作。突出以下几点：图10-5成品横型
一是灯的高度调节和线脚折向模板的示范操作。调节灯的高度相同，将线脚折向模板（注意线脚弯折的方向，一要美观，二要避免与
2、4、6号灯的线脚相碰，如图
二是用打火机或火柴去掉导线两端外皮的示范操作。
三是通过PPT说明连接关系，并进行示范操作。注意：每完成一个连接点，都要及时用
19 胶带固定，以免因后续操作而使连接松动。
（3）开关的安装，包括步骤③、⑥。第一，演示教材“小技巧”栏目中介绍的方法，说明这样做的好处。第二，投影步骤⑦和步骤②（如图10-7所示)，将两者进行对照讲解。
步骤⑦完成后，左边留下
1、2号灯的“+”线脚，右边留下
5、6号灯的“一”线脚。 步骤9是将
1、2号灯的“+”线脚分别连接到开关的B和C上；将
5、6号灯的“一”线脚合在一起接出一根线，这根线将在下一步（步骤0）接到电池“一”极。
（4）就步骤①、①提醒学生，在完成电路连接后试一试，如果有问题应在折制盒子前解决。盒子做好后，将电池盒接入电路并固定，再拨动开关试一试。完成制作。
3.交流评议。
通过自评和互评，激励学生的好胜心理。同时，注重交流经验体会，说出遇到的问题和解决的办法等。
4.拓展创新。
围绕作品进行反思，将模型与现实联系起来，增强学生的问题意识和创新意识。将操作与相关知识联系起来，增强学生的科学、技术与社会意识。
第十一课
最简单的电动
（一）教学目标
1.了解电动机在生活、生产技术中的广泛用途。 2.有认真操作的态度，能完成电动机模型的制作。3.知道电动机和发电机的工作都与磁有关。
（二）教学重点和难点
教学重点：制作一个简易的电动机。教学难点：支架的制作。
（三）教学准备
1.制作一件成品，积累经验，以便教学演示与指导。 2.清点教材钱中所提供的器材，准备所需的自备器材。(四）教学过程 1.引入：认识电动机。
演示电动玩具小车：打开开关，小车运动；打开小车外壳，观察电动机带动车轮转动的现象。说明：电动机是一种能为其他机器提供动力的设备。
列举电动机的应用，播放电动抽水机、电动车床的相关视频。学生列举与电动机有关的用具、机器。
由灵灵和巧巧的对话进人本项目。2.介绍将要制作的电动机模型。
演示事先所做的电动机模型，激起学生的欲望与信心。
引导学生观察电动机模型的构造，了解相关的名称和用途，获得由“零件”到“产品”的大致印象。
3.分段操作并做相关指导。
线圈的绕制与形状调节。教师先进行示范操作，说明相关技巧和注意点，然后由学生操作。可以绕成如图11-1所示的线圈形状，由学生根据自己的意愿确定。
支架制作。教师指导学生根据图11-6所示的尺寸确定轴的高度。告诉学生，放置线围转轴的部分，也可以做成图1-2所示的样子。
对转轴作刮漆处理。要求学生参照教材中的“小技巧”栏目，进行刮漆处理。指导调试。指导学生将线圈放到支架上，观察磁铁是否在线圈的正下方，如有偏离，通过调节支架进行微调；观察线圈下边与磁铁的距离，通过微调线圈（参照教材中“小贴士”
21 栏目的方法）调节两者之间的距离。
“玩”电动机。引导学生对调电池的连接线，观察其转动方向；将磁铁拿掉，看看线圈还会不会转。
通过自评和互评，激励学生的好胜心理。注重交流经验体会，鼓励学生说出操作过程中遇到的问题和解决的方法。
5.拓展创新。
电动机也能发出电来，信不信?教师用问题激发学生的兴趣。
用电动机演示发电现象，并让一个或几个学生试一试。鼓励学生在课外自己找器材做一做。
阅读“知识窗”栏目，渗透科学发现与技术发明中的逆向思维。
第8篇：劳技教学工作总结
劳技教学工作总结
康定回小黄小莉2012年6月
本学期,我担任小学
三、四年级的教学工作。一学期以来,我自始至终以认真严谨的治学态度,勤恳、坚持不懈的精神从事劳技教学工作,并取得了一定的成绩。为了不断提高教学质量,促进学生全面发展,现将本学期劳技教学工作总结如下:
我能够自觉遵守劳动技术教育中心和所在学校的各项规章制度,在教育教学中同党和国家的方针政策保持一致,深入学习实践科学发展观,模范遵守中小学教师职业道德规范,做到依法执教。热爱教育,热爱学校,尽职尽责。关心爱护学生,尊重学生人格,平等公正对待学生。尊重学生,认真与学生交流实践操作经验。在工作中,能做到谦虚谨慎,尊重同事,相互学习,相互帮助,关心集体,维护学校荣誉,严格遵守所到学校的作息时间,树立良好的劳动技术教育中心教师形象。坚持高尚情操,自觉抵制社会不良风气影响,发扬奉献精神。
认真钻研业务,努力提高课堂教学效率。在业务上,本人从不以自己老教师自居。本人积极利用各种机会,学习教育教学新理念,钻研教材教法,坚持不懈地进行“自我充电”,以提高自己的业务理论水平。课堂上,我把学到的新课程理念结合实际,努力贯彻到课堂教学中去,以提高课堂的效率。课余,我经常与同事们一起探讨教学过程中遇到的各种问题,互相学习,共同提高,从中,我更是感受到了学无止境的道理。要充分发挥课堂教学这个“主阵地”的作用,提高课堂的效率,我与时俱进,坚持不懈地学习探究教学新理论新实践。
我针对
三、四年级学生年龄小,动手能力相对较弱的特点,我在讲解中做到细而精,让全体学生都能听懂,在动作示范中,力求清晰、明了、让全体形式呢感都能看明白,课上通过展示教师的样品,启发学生的求知欲望,有了制作的欲望,那么学生就会时刻注意教师的讲解与示范,收到了事半功倍的效果。在画框制作一环节,由于学生年龄小,我在指导学生动手制作的同时,深入学生中间,解决实际问题,与学生共同来完成画框的制作。学生看到教师的关心与帮助，更有了制作的信心,都尽心尽力完成自己的画框制作,制作的质量也相对完美。在设计画稿一环节,我充分发挥学生美术的空间,将美术与劳技结合起来,让学生享受美、欣赏美、创造美,在审定画稿时,学生的创作与教师的样稿相结合,最终让学生自己选定自己的画稿,教师对学生自己创作较好的作品给予鼓励与表扬。
劳动技术课是向学生实施劳动教育的主要课程和途径,其目的是提高学生的劳动技能、创新能力,能使学生用一种发展的眼光去进行劳动创造。根据这个学科的特点,结合学生的实际情况、学生的发展特点,所以本学期我所设计的课程样品内容丰富多样。在课上,我不仅讲授一些劳技基本知识和基本技能,而且还让学生进行对作品的想象发挥创造,学生通过自己的观察、悟性,创造出了一个个活灵活现的劳技作品。学生的作品精巧别致,设计想象丰富,大胆创新,适合现代儿童新潮流。尤其是评价与交流上学生积极、向上的步态充分体现了21世纪新学生、新风貌。
劳技教学,老师只是一位引导者,而真正的设计师是学生,学生可以在自己选择的主题下,自由发挥,这样的教学模式是其他任何学科都无法比拟的。学生在劳动技术课中不仅掌握知识,发展智力,培养能力,更重要是通过劳动受到美的熏陶,陶冶情操,净化心灵,让学生感受到了劳动价值美和创造之美,培养提高了学生感受美、欣赏美和创造美的能力。
孩子们的眼光是发展的,动手能力是创新的,想象是大胆的,劳技课为孩子们精彩的劳动技能提供了展示的舞台,愿每个孩子都能在这个舞台上留下最美好的瞬间。
在以后的教学工作中,一是激发学生学习兴趣,让他们体验到学习的快乐;二是认真钻研业务,努力提高课堂40分钟的教学效率;三是关爱学生与严格要求相结合,尽量使每一位学生进步;四是不断反思自己的课堂教学,查找不足,研讨改进方法,使课堂教学进一步完善。五是发扬优点,克服不足,总结经验教训,继往开来,促进劳动技术教育教学工作更上一层楼.
