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月子感言

作者:小彦时间:2021-05-04 12:08:04

第1篇:月子

坐月子的基本注意事项

1.保证吃好,休息好

由于分娩会给产妇的身心造成极度劳累,所以分娩后的第一件事就是让产妇美美地睡一觉,家属不要轻易去打扰她.睡足之后,应吃些营养高且易消化的食物,同时要多喝水.“月子”里和哺乳期都应吃高营养,高热量,易消化的食物,以促使身体迅速恢复及保证乳量充足. 2.尽早下床活动

一般情况下,经阴道正常分娩的产妇在产生第二天就应当下床走动.但应注意不要受凉并避免冷风直吹.也可以在医护人员指导下,每天做一些简单的锻炼或产后体操,有利于恢复,并保持良好的体形.

产后1个星期,产妇可以做些轻微的家务活,如擦桌子,扫地等,但持续时间不宜过长,更不可干较重的体力活,否则易诱发子宫出血及子宫脱垂. 3.特别注意个人卫生

“月子”里产妇的会阴部分泌物较多,每天应用温开水或1:5000高锰酸钾溶液清洗外阴部.勤换会阴垫并保持会阴部清洁和干燥.

产后由于出汗多,要经常洗头,洗脚,勤换内衣裤,保持体肤的清洁.洗澡以淋浴为宜,以免脏水流入阴道内发生感染.

产妇“坐月子”期间,进食次数较多,吃的东西也较多,如不注意漱口刷牙,容易使口腔内细菌繁殖,发生口腔疾病.过去,有不少妇女盲目信奉“老规矩”--坐月子里不能刷牙,结果“坐”一次“月子”毁了一口牙.产妇每天应刷牙一两次,可选用软毛牙刷轻柔地刷动.每次吃过东西后,应当用温开水漱漱口.

居室内经常通风,室内温度不可太高,也不可忽高忽低.过去常有将门窗紧闭,不论何时产妇都要盖厚被的说法,这是十分危险的,尤其是在夏季,极易造成产妇中暑. 4.尽早喂宝宝母乳

分娩后乳房充血膨胀明显,尽早哺乳有利于刺激乳汗的分泌,使以后的母乳喂养有个良好的开端;还要促进子宫收缩,复原.哺乳前后,产妇十分注意保持双手的清洁以及乳头,乳房的清洁卫生,防止发生乳腺感染和新生儿肠道感染. 5.合理安排产后性生活

恶露未干净或产后42天以内,由于子宫内的创面尚未完全修复,所以要绝对禁止性生活.如果为了一时之欢而忘了“戒严令“,很容易造成产褥期感染,甚至造成慢性盆腔炎等不良后果. 恶露干净较早的产妇,在恢复性生活时一定要采取可靠的避孕措施,因为产褥期受孕也是常见的事,应引起重视. 6.按时产后检查

产后42天左右,产褥期将结束,产妇应到医院作一次产后检查,以了解身体的恢复状况.万一有异常情况,可以及时得到医生的指导和治疗. 7.不要吹风,受凉

如果室内温度过高,产妇可以适当使用空调,室温一般以25-28℃为宜,但应注意空调的风不可以直接吹到产妇.产妇应穿长袖衣和长裤,最好还穿上一双薄袜子.产妇坐月子期间不可碰冷水,以防受凉或产生酸痛的现象.===================== “坐月子”饮食当慎重

“十月怀胎,一朝分娩”虽说是生理变化,但经历了生产的艰辛与疲劳,必须调补休息一下,以确保年轻妈妈身心的恢复和乳汁的充足.所以,产后饮食应该合理,科学. 产后饮食禁忌多

河南中医学院一附院产科主任李京枝认为,产后特殊的体质要求产妇饮食必须慎重.

一,禁食寒凉,辛辣.产后多虚多瘀,应禁食生冷,寒凉之品.生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛,身痛等诸多疾病.产后失血伤津,多阴虚内热,故葱,姜,大蒜,辣椒等辛辣大热的食物应忌食.如果进食辛辣的食物,不仅容易引起便秘,痔疮等,还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能.

二,产后饮食不宜大补.和动物的生育一样,人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备.滋补过量的产妇易患肥胖症,从而引发多种疾病.产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多,最终导致婴儿的肥胖或腹泻.

三,蔬菜,水果不可少.对于蔬菜和水果,传统的观念认为,二者“水气大”,吃了会伤身体,殊不知新鲜的蔬菜和水果,不仅可以补充肉,蛋类所缺乏的维生素C和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生.

四,中药食疗也要对症,不可自行乱补.身体正常的产妇不需要药物进补,可针对症状用些中药,配合食疗调理.如缺奶可用王不留,通草,猪蹄,桔梗等以通经下乳;产后腹痛,便秘可酌加当归,桃仁,核桃仁,黄酒以活血化淤,润肠通便. 第二个问题:

如果宝宝经常哭闹,腹压持续增高,这些血管就有不完全开放和少量出血的可能,在宝宝的衣服上可见到少许血迹.此时只要用75%的乙醇(医用酒精)擦去脐部血迹,再盖上消毒纱布,并用绷带包扎脐部就可以了.一般几天后就可痊愈,不必使用止血药,但应注意保持局部清洁卫生,以防细菌感染.

平时护理脐带时,洗干净双手后捏起脐带,轻轻提起,用75%的消毒酒精棉棒,围绕脐带的根部进行消毒,将分泌物及血迹全部擦掉,每日1~2次,以保持脐根部清洁.同时,还必须勤换尿布,避免尿便污染脐部.如果发现脐根部有脓性分泌物,而且脐局部发红,说明有脐炎发生,应去医院治疗.

坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子,将为以后的身体健康埋下隐患。中国人讲究坐月子,千万不要以为那是迷信哦,许多讲究都是有道理的。

一、生活上要注意:

1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周,除了吃饭和上洗手间以外,其他的时间一定要卧床。若常坐或起身走动,可能引起子宫下垂。

2.准备两三条宽度约为30---40厘米,长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹带,防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病,以及小腹突出,体形难看。绑腹带还可改善产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但没有效果,还有反作用。

3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半,加一点点盐巴,用毛巾浸湿,拧干,在身上擦。第三周起可以淋浴,满月后可泡澡。(顺产者) 4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。

5.严禁洗头。因为头皮不能着凉。

6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。

7.不能为小孩洗澡,否则可导致腰酸背痛及手脚酸麻。所以,给小孩洗澡的时要交给LG等人。

8.要有安静,舒适的环境。阳光太强时要拉上窗帘,保护眼睛。不能吹风,因为产后全身毛孔都张开了,吹风易引起头风及关节酸痛等,连扇子也不要摇。

9.月子期间不能爬楼梯,产后半年内不能提重物,避免内脏下垂。

10.不要流泪,否则眼睛将提早老化,可能演变为青光眼或白内障。少看书报和电视,一定要让眼睛充分休息。

二、饮食方面要讲究:

1.少食多餐。

2.产后半个月内严禁喝水、饮料及汤类,牛奶也不可以喝。因为会喝成大水桶,会变胖,将来容易得风湿病或神经痛。可以用烧开的米酒代替水分(买商店里的瓶装米酒)。做法是将数瓶米酒倒入锅内,不加盖,大火煮沸后持续15分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。

3.不要吃盐,生冷的食物,酸的东西也不能吃。(有理由的,很长我就不说了。) 4.半个月内避免吃青菜和水果。可吃点红萝卜。月子内要吃水分少的水果。

5.半个月内禁吃鱼类和肉类,可以多吃肝脏等。因为疲劳的身体无法完全吸收鱼、肉的养分,结果过多的养分,只会加重身体的负担,产生“虚不受补”的现象。应该到第三周开始吃。

6.用麻油、姜和米酒料理食物。姜要爆透。 小S坐月子的方法,难怪她身材那么好!(怕弄丢,还是转载比较好) 本计划书根据台湾庄淑旗博士的坐月子理论,本人将逐一实践,并及时把心得体会与各位姐妹分享。

关键词语:

1、滴水不沾 (以米酒水代替普通水)

2、粒盐不进 (少食盐)

3、勤绑腹带

4、静心休养

二、《如何坐月子》理论概要

初次知道这本书,是因为一个朋友丽丽。那时候我姐姐怀孕快生了,丽丽介绍她用这本书,说效果不错。我才知道她的小孩已经半岁了,可是她的身材恢复得非常好,根本看不出生过小孩了。就这样,我们家姐妹三个,都用这个方法坐的月子,不仅身材恢复的不错,体质也比以前好多了。

作者庄淑芹博士,是台湾著名的妇产科专家。她提出,女性在一生中有三次机会可以调整自己的体型,使之恢复青春、美丽与健康,那就是初潮期、生产后、更年期。这里最重要的就是生产后这个阶段。这个时期,你的身体就好像一个打开的大门,可以把怀孕时积累的多余的积水和毒素(这也是产后发胖的主要原因)排出体外,然后通过正确的补养使你的身体更健康。

1、坐月子三阶段:一排二调三补

具体是将产后一个月按周划分,每周根据需要,吃不同的食品:

第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝止渴饮料,如荔枝核、山楂片等,或煮开的米酒。任何菜都不能放水,用米酒煮开代替。不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。

第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼;(另:如果是剖腹产,还要再喝一周生化汤)。禁忌同上,也不要吃咸菜,泡菜,味曾汤。

第三周到一个月,这时候,该排的已经排完,主要吃麻油鸡补身体。千万记得,排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。 因为前期身体虚弱,中医讲虚不受补,吃了吸收不了,只会加重身体的负担。

以上所有的食物,都要用到大量的米酒(不能用料酒和黄酒,里面含盐且工艺不同),生姜,胡麻油,红糖。

2、同时,坐月子期间,不能吹风,着凉。要穿有后帮的鞋(不能穿拖鞋,否则落下脚后跟疼的毛病)。洗脸用煮过的米酒放温后洗,不要洗澡,同样用煮过的米酒擦身。绑腹带,

最好自己喂奶,对身体的恢复会更好。出了月子之后再开始运动,等等,不一而足。

我自己生小孩前110斤,生的时候135斤。小孩生下来8斤5两,生完4天时,113斤,出月子时就恢复到110斤。但是这时的体形很松跨,没有肌肉,肚子松松的。不过自己带小孩很累,加上偶尔的锻炼(抽时间锻炼也不容易啊),6个月后,体重已经变成98磅,体形也慢慢恢复好了,别人都看不出我生过小孩。没有胯变宽之类的后遗症,但是肚子上的妊辰纹消不下去了。

快生的时候腿已经有了浮肿,手关节也有些疼和肿大,但是坐完月子后,基本上就好

了。生完后,尾椎骨疼,在第二个礼拜吃完杜仲粉后,也好了。

有人觉得不吃盐太难了,其实我自己平时吃饭口味就淡,月子期间不吃盐也没觉得怎

样。想想为了以后的健康和身材,一个月不吃盐又算什么呢?总比减肥舒服吧。

三、坐月子系列物品

1、米酒水

在北京艾佳人月子公司的资料介绍中,有一个米酒水随处都可以见到,到处都要用到。这个水他们卖得比较的便宜,要240元/箱,30天月子坐下来,要10箱,也就是说要2400元。但是根据资料的介绍,这个水实际上就是米酒烧开,不要加盖,让酒精充分地挥发。整个月子期间,要用这个水来代替产妇一切的饮食用水,包括洗菜、泡米,炒菜、煮饭、擦澡等等等等。

这里特别说明,这个米酒不是国内说的醪糟或酒酿,是专门的月子米酒,酒精含量在15度的样子。

2、生化汤

生化汤是一付配好的中药,它的主要功能是使子宫尽快排出恶露,帮助它恢复正常的位置和形状。稍微大一点的中药房,都可以买到。

3、胡麻油 (黑麻油)

胡麻油,这个在月子期间几乎所有的菜里都会用到。 有防止皮肤衰老和抗癌的作用

4、腹带

长1500CM,宽15CM的白纱带,需备至少两条。艾佳人两条卖100元,我计划去药店购买,如果没有,用绷带在缝纫机上按规格自制。

5、杜仲粉。产后第二周服用。

四、各种餐点的制作方法

1、产妇的饮料:

材料:山楂肉、荔枝壳、观音串加入十倍米酒水中,烧开烧滚,滤出。加黑砂糖搅拌均匀,在容器中冷藏。喝时加热,每天不超过500CC,可一次多做点。山楂肉、荔枝壳、观音串可以单独选用,也可以搭配使用。

2、生化汤:

材料:当归,川穹,桃仁(去芯),烤老姜,炙草(蜜甘草)。

做法: A米酒700cc,加入药料,慢火煮1小时左右,约剩200cc,这是第一次,药酒倒出备用。

B第二次再加入米酒350cc,和第一次煮法相同,约剩100cc。

吃法: 把A和B 放在一起,一天分3次喝完。顺产喝7天,剖腹产喝14天。

3、养肝汤:

如果是剖腹产,要在产前一周吃养肝汤,产后接着吃两周(产后用米酒煮)。

材料: 鸡心枣(要买红的鸡心枣)产前用热水(产后用米酒水)280cc

做法: 用水洗净红枣,以刀切开7处。 放在容器中,将热开水冲下,加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时。

吃法: 把红枣取出,去皮去种子,一天之中随时可食。汤汁可分两三次,饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。

4、薏仁饭: 薏仁加白米煮成饭,用米酒水煮。

5、麻油炒猪肝的方法(猪腰做法相同)

材料:猪肝用米酒洗净,切成1公分厚度,体重每10公斤要取60克老姜(连皮一起切片)体重每十公斤取六克。 麻油,体重每十公斤取6cc.米酒,体重每十公斤用60cc.

做法: 老姜用麻油炒香,成浅褐色,姜捞起,先置于备好的米酒中。油热,大火,再放下猪肝,用大火快炒,再倒入浸着姜的米酒煮开。

吃法: 猪肝适宜于早、中餐吃,以上分量可以分3——4次吃完;

注:新鲜猪腰,每天一副,用米酒擦干后切成两半,剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后,再切成3公分的小片。

6、甜糯米粥

材料(三日份):糯米,桂圆肉,黑糖,米酒水2000CC。

做法:将糯米与桂圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。 将泡过的材料,以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。 熄火,加入黑糖搅拌后食用。

7、红豆汤:

材料(三日份):红豆,带皮老姜、黑糖,米酒水1500CC。

做法:将红豆放入米酒水中,加盖泡8小时。老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。

吃法:每日2碗,可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。

8、麻油鸡:

要买老母鸡的全鸡,也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮,不可丢弃。

材料: 每100公克的鸡肉,要老姜10公克`米酒100cc`麻油10 cc,以次类推。

做法: 锅加热,麻油倒入,油热后,加入切片的老姜(不削皮),直到出香味但姜没有煎为止,把姜离移至锅的一侧,把切块的全鸡放下锅中炒,直到鸡肉7分熟后,把备好的酒由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒开了,即转为小火,再煮30-40分钟就好。

吃法: 趁热吃,把浮油捞起,剩下的酒汤则置于热水瓶中,慢慢喝完。肉则配饭一起吃。

9、花生猪蹄:(奶水不足者,在产后第三周可以食用)

材料(三日份):花生,去膜去芽,虾,猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克,米酒水2500CC,麻油80CC。

做法:香菇在10倍量的米酒水里泡软、切丝待用。花生放入米酒水中滚开,去膜,去芽。麻油加热,放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿,再把猪蹄和老姜放进,最后加香菇、虾及米酒水。加盖烧滚,慢火炖约8小时。(这个时间有点长,可酌减。)

10、油饭:

材料(五日份):糯米,去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、

带皮老姜适量,麻油适量、米酒水1000CC。

做法:糯米用米酒水洗干净,滤干。将洗过的糯米加入冷的米酒水中泡8小时后沥干,泡过的水要另外置于容器内备用,不要倒掉。米酒水须盖过糯米。将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。泡软后香菇切丝。带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。锅加热后放入四大匙麻油,将老姜炒成浅褐色。加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。锅内重新加热,放三大匙麻油,加热,下糯米炒到有黏性时,再加其他材料一起炒。将炒好的材料装进蒸锅,加泡过香菇、虾米的米酒水,分量盖过所有材料。蒸熟就可以吃了。

11、素炖品:

适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药,加米酒水炖至酥烂。以上材料可单独使用,也可一

起使用。

五、餐点用法(按周计划)

第一周(1——7天)

早餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)

早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。

10点:红豆汤一碗。

午餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)

午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。

3点:糯米粥一碗。

晚餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)

晚餐:素炖品一碗。

晚上点心:红豆汤一碗。

禁忌食物: 生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。醋,红花油,猪油,牛油

第二周(8——14天)

早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。

10点:红豆汤1碗。

午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。

3点:油饭一碗。

晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,素炖品一碗、杜仲粉一钱。

晚上点心:红豆汤一碗。

禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。

第三周——第四周(15——30天或40天)

早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。

10点:红豆汤一碗。

午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份。

3点:花生猪蹄或素炖品一碗

晚餐:鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。

晚上点心:油饭一碗。

禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤

说明:

1、从第二周开始,可吃少量蔬菜,但须选择比较温和的蔬菜,并尽量以红色蔬菜为主,如红萝卜、米茜。第三周后可适量放宽,温和性蔬菜都可以。也须用米酒水烹 调。

2、水果以哈密瓜,桃子,葡萄,木瓜为宜。

3、产后所有的食物及饮料,都要吃得温热,不能冷吃。(水果除外)

4、以上的"一碗"的量并不精确,具体操作中参照餐点制作法的精确数量。

六、坐月子的生活

1、安静休养30-40天

产后最重要的一件事即为「休息」,在这段期间内,产妇周围的亲戚,如娘家的母亲与姊妹、夫家的亲属、当然还有丈夫等,都应同心协力的来照顾产妇,不让她离开房间、不让她起身做任何劳动、不分贫富、或者第几次生产,甚至是小产,都一定要同样的慎重!自然生产者须休养三十天,剖腹产、自然流产或人工流产者,更须延长休养的天数至四十天以上!

2、卧床二周

产后二周内为子宫收缩最快速的时候,此时因怀孕时子宫被胎儿撑得非常大,一但生产,子宫成为真空状态,内脏因不再受压迫而变的非常松垮,若产后即常坐起或走动,因地心引力的关系,将造成松垮的子宫及内脏收缩不良,引起内脏下垂,而「内脏下垂」就可能是所有妇女病的根源。所以产后二周内,除了吃饭及上厕所之外,其余时间,不论是白天或是晚上,均应卧床休息。

3、勤绑腹带防止「内脏下垂」并「收缩腹部」

利用生产的机会来调整体型,或者改善身体上的一些症状,是一个很重要的时机,所以很多人会在这段期间用纱布条绑腹,达到调整体型的目的!

坐月子期间必须特别注意防止「内脏下垂」,因内脏下垂可能为所有「妇女病」及「未老先衰」的根源,并会因此而产生小腹,故在坐月子期间须勤绑腹带以收缩腹部并防止内脏下垂,而若原本即为内脏下垂体型者,亦可趁坐月子期间勤绑腹带来改善。。

所使用的腹带为一条很长的白纱带,长约1200公分,宽为15公分,每人须准备二条以便替换。因产后须热补,容易流汗,若汗湿时应将腹带拆开,并将腹部擦干,再洒些不带凉性的痱子粉后重新绑紧。若汗湿较严重时,则须更换干净的腹带,绑法请参考「腹带的绑法」。如果使用一般一片粘的束腹或束裤,不仅没有防止内脏下垂的效果,反而有可能压迫内脏令气血不通畅,使内脏变形或产生胀气而造成呼吸困难或下腹部突出的体型,请特别注意! 腹带的绑法

1)尺寸:所使用的腹带为透气的白纱布,长1200公分,宽15公分

2)用量:为产妇自己的功课,因为不穿衣裤(先绑好腹带后再将内裤穿上),平贴皮肤,容易汗湿,每人均需准备2条来替换

3)功能:.a.防止内脏下垂(一般束腹不适用) b.收缩腹部,消肚子

4)开始绑的时间:自然产——产后第2天;剖腹产——第6天(5天内用束腹);小产—— 术后第二天

5)每日拆卸,重绑时间:三餐饭前须拆下、重新绑紧再吃饭;擦澡前拆下,擦澡后再绑上;产后2周24小时绑着,松了就重绑;第3周后可白天绑,晚上拆下

6)清洗方式:用冷洗精清洗,再用清水过净后晾干即可,勿用洗衣机,因易皱

7)腹带的绑法及拆法:

a.仰卧、平躺,把双膝竖起,脚底平放床上,膝盖以上的大腿部分尽量与腹部成直角;臀部抬高,并于臀部下垫2个垫子

b.两手放在下腹部,手心向前,将内脏往「心脏」的方向按摩、抱高

c.分2段式绑,从耻骨绑至肚脐,共绑12圈,前7圈重迭缠绕,每绕1圈半要「斜折」一次(斜折即将腹带的正面转成反面,再继续绑下去,斜折的部位为臀部两侧),后5圈每圈往上挪高2公分,螺旋状的往上绑,最后盖过肚脐后用安全别针固定并将带头塞入即可

d.每次须绑足12圈,若腹围较大者须用3条腹带接成2条来使用

e.太瘦,髋骨突出,腹带无法贴住肚皮者,须先垫上毛巾后再绑腹带

f.拆下时须一边拆、一边卷回实心圆统状备用

4、严禁洗头,但需用正确的方法清洁头皮

怀孕期间子宫增加的负担是不可言喻的,单看之前与之后子宫的大小就知道,因此,在生产后要使子宫尽快恢复原状。而要想子宫尽快的恢复功能,最重要的便是要将子宫内的污血完全排出,如果能使子宫成为真空状态,则贺尔蒙的分泌将会特别活跃,子宫的功能亦会比怀孕前更好!而洗头,将会严重影响产后恶露的排除,只要头皮一受凉,子宫里的污血马上会凝结成血块不易排出,就算马上吹干也不允许,况且用吹风机来吹头,是很容易引起头风及头痛的。而子宫内的废血若不清除干净,就很有可能会造成荷尔蒙不平衡以及内分泌不

协调,进而产生许多并发的症状,所以产后三十天须绝对遵守不要洗头,以免后患无穷!

然而产妇的新陈代谢特别旺盛,所以必须用正确的方法来清洁头皮,方法如下:

# 清洁头皮法

将药用酒精隔水温热,再以脱脂棉花沾湿,将头发分开,前后左右擦拭头皮,稍用手按摩一下头部后,再以梳子将脏物刷落,如此将会感到较清爽,此法可于饭前天天擦拭,或用软梳梳理头发,好让头部气血畅通,保持脑部清新。

5、二周内不可洗澡,但需用正确的方法擦澡

为了避免受凉,产后两周内不可洗澡,但要用正确的方法擦澡,第三周起可淋浴,满月后方可泡澡。

# 擦澡的方法

用烧开的水及米酒水各半,加入10cc的药用酒精及10公克的盐,掺和着成为擦澡水,用毛巾沾湿、扭干,替产妇擦拭她的肚子及流汗的地方,早上、中午、晚上各一次,若冬天非常寒冷时,则一次就好。擦拭干净后还要抹上不带凉性的痱子粉,肚子上如果绑上腹带,腹带也要适时的更换。

脸部的清洁与保养

洗脸及刷牙不需用药用酒精及盐巴,但需用温热的水,为预防头风或头痛,绝不能用冷水;另外,脸部的保养,可以使用适合自己的洗面奶及保养品。

局部的消毒

可以将茶水(即泡茶将茶叶滤掉的茶水)放入适量的盐巴与药用酒精混合使用,再用这样的水来清洗ying部及肛m,有收敛的作用。

6、不可吹风,不论是热风或冷风

产后全身的毛细孔,包括头皮的毛细孔都是张开的,此时一吹到风,不论是热风或冷风,毛细孔就会立刻收缩,很容易造成筋骨酸痛、头痛、头风,甚至感冒。

7、要有舒适的环境,室温维持在摄氏25-28度

产妇要有舒适的环境,所以夏天太过炎热、或者冬天太冷,均需开空调让室温维持在摄氏25-28度之间,但却要注意不可以吹到风!所以一定要想办法将空调的风完全挡住,不可对着产妇吹,而且产妇须穿长裤、长袖、戴帽子、手套、围巾,并且穿袜子来挡风!

8、不可碰冷水

产妇不可碰冷水,以防受凉或产生酸痛的现象,所以举凡擦澡、洗脸、洗手、刷牙或产后第三周以后的冲澡,均需使用热水。

9、不可抱小孩

产后最重要的工作无它,就是安心下来,尽情的吃和睡。此时全身的机能均在迅速的恢复中,所以当然不可提重物,更不可抱小孩,否则极易产生内脏下垂的体型。况且,新生的婴儿,骨骼、内脏均尚未发育完全,最好还是尽量让他睡觉,常抱他只会对他造成不良影响。

10、侧躺喂奶

至于喂母奶时,也要侧躺在床上,将婴儿放于身侧让他吸奶,产妇可以斜靠,并在婴儿及产妇的背面各放一个大枕头支撑,但要注意不要堵住婴儿的鼻子,以免窒息。

11、关于母乳

每一个女人于生产完后,一定都会分泌母乳,母乳的分泌应是很充足的,但若不给婴儿吸食,就无法再分泌出来,即使婴儿一次就全部吸光,母乳的供应仍是源源不绝,因为这是母体的本能。所以若不给婴儿吃母乳,当然是很不好的。若是婴儿的吃奶量很少,则应将每次剩下的母乳都充分挤掉,以刺激下次r房分泌足够的乳量。

产妇若因故临时不亲自喂奶,也要把积存于乳房中的奶挤掉,旧奶积存于r房会使乳房产生硬块或导致乳腺炎,最好在产后的六个月中都能充分的授乳,这是最顺乎自然的育儿原则,

不但能保护母亲,而且可减少日后发生乳癌的机会。

如果奶水清淡或不足,不妨于产后第三周起补充花生猪脚;而为了要让产后奶水快速分泌,可于产后第一时间施行"按电铃"(刺激r头)的功课。

# 按电铃(刺激乳头)法

a.产后休息恢复后(剖腹产等麻药退干净后)即开始每四个小时按一次电铃(刺激r头),直至奶水冲出来为止。

b.刺激r头的方法有三种:1.让刚出生的婴儿吸允 2.使用吸奶器 3.请新手爸爸协助以便控制吸力。

c.注意:每次每边r房不要超过15分钟,但要固定每四小时刺激一次r头,不要间断,直至奶水冲出来源源不绝为止。

12、不可替小孩洗澡

前面强调月子期间不可抱小孩,相同的道理当然更不可以弯着腰来替小宝贝洗澡,如果无法做到,那么产后腰酸背痛及手脚酸麻的现象必定会随之而来,所以最好在产前就安排好小婴儿的照顾,或者跟先生商量,产后由先生来帮小贝比洗澡,如此还能增进亲子之间的感情呢!

13、不提重物,不爬楼梯

产后半年内均不可提太重的物品,以避免内脏下垂而导致腰酸背痛,而于月子期间爬楼梯更应禁止。

14、不可流泪

女性的老化从眼睛开始,所以产后眼部的保养是非常重要的。产妇严禁流泪,俗云:「产妇一滴泪比十两黄金还贵重」,所以伤感的事,如亲朋好友亡故等不幸的事情,绝不能让产妇知道,不能让她流泪,做丈夫的也应该在此时扛起所有的责任,让产妇能安心静养。

产妇如果哭泣的话,眼睛会提早老化,有时会演变为眼睛酸痛、青光眼或白内障的起因。当然,产妇本人也要尽量努力使自己心情开朗,不要担心杂事,要常常微笑,保持心情愉快。

15、不可看电视及书报杂志

产妇应尽量少看电视及书报,如果一定要看,则每十五分钟须让眼睛休息十分钟。最好能多听听轻柔的音乐,一方面让眼睛充分的休息,一方面可调整情绪,消除神经紧张。

16、眼部按摩

眼睛容易疲劳的产妇,可于三餐饭前及睡前将毛巾沾上热水(可稍热些),拧干后以毛巾热敷于眼部数分钟,再施行眼部按摩。

# 眼部按摩法

a.闭上眼睛,张开双肘,将双手中指从鼻梁由下往上推放在额中间的发际。

b.以拇指腹放在眉头下凹处,用力压、揉,但不能压到眼珠。

c.两中指仍维持往下压在发际,拇指渐向两侧按压,直到眼尾上方。

进行眼睛指压以躺卧最为理想,如果不方便,也可以坐在椅子上进行,压揉眼睛时须咬紧牙根,收缩下巴,颈后要用力。如果眼睛疲劳,压起来会有痛觉,但仍要继续指压,直到不痛为止。

那个喝米酒 绑腹带 是小S坐月子期间做的呢

学习一下

七、产前各项准备(落实到人头)

1、家属负责购买各种药材,包括生化汤的材料及月子饮料的材料。具体如下:

A.生化汤材料:当归(全),川穹,桃仁(去芯),烤老姜,炙草(蜜甘草)。按以上方子购买,1X14份,分别包好。(本来7份就够,但为预防忽然决定剖腹产之需,得多准备)

B.杜仲粉:21份,分别包好。

C.山楂肉、荔枝壳、观音串,各分3份包好。

以上物品在中药店有售,如果没有,请到医院找熟人开。请提前2个月备齐(以防早产)

2、准备腹带,到超市购买米酒、麻油、黑糖、薏仁、莲子、红枣、枸杞、山药、糯米、桂圆、量杯、煮酒锅等。

3、生产当日,和老公先去医院,家人在家准备产后第一天所需的饮料、食物等,用容器装好,以便生产后立刻能用上。

计:生化汤,米酒水、月子饮料、麻油猪肝,薏仁饭,糯米粥,以及所有家人的食物,可多备一点,在医院微波炉里转转吃。

产后月子催奶食谱大全

1、猪蹄黄豆汤

[原料]猪蹄1只,黄豆60克,黄花菜30克。

[制作]猪蹄1只洗净剁成碎块,与黄豆60克,黄花菜30克共煮烂,入油、盐等调味,分数次吃完。2-3日一剂,连服3剂。

[功效]滋补阴血,化生乳汁。

[应用]产后乳汁稀少,无乳胀,乳房柔软。

[按语]猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方,它适用于乳汁化生不足的缺乳,服用猪蹄汤要分次,汤多肉少,否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳,反而补不进。

2、猪蹄炖丝瓜豆腐

猪蹄性微咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用,可治疗妇女乳汁不通等症。

此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成,具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者,具有良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。

3、燉豆腐豬蹄香菇

材料:豆腐5塊、豬蹄(前腿)一只、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許

作法:豬蹄切塊先煮,再加入香菇、生薑絲、鹽,後放絲瓜、豆腐。此量需在

1、2日內吃完 猪蹄花生仁

猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。

4、猪蹄通草汤

食材:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料

制作方法:将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。

食用方法:待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天一次,连服3-5天即可见效。

功效:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,而通草有利水、通乳汁功能。

5、酸菜猪手煲

原料:猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。

制作:

1.先将猪手斩开,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干;

2.在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时,最后加盐调味。

营养小特色:

花生与猪手都能够补血和通乳,是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜,就会使这道菜的口感鲜美异常,有助于提高产后体弱妈咪的食欲。

6、田七红枣炖鸡

【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。

【做法】红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗, 待用。鸡肉拖水 后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以 大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。

7、母鸡炖山药

母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。

8、清炖乌骨鸡汤

乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。

9、栗子冬菇焖鸽

【配方】鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,调料( 姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量。

【做法】鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约15分钟,待用。栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。烧热3汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。

10、乳鸽银耳汤

乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。

【做法】

①将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。

②银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。

③把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。

11、木瓜炖鱼头

材料:姜丝,鱼头,青木瓜,红枣,枸杞,龙眼干。。。。

(ps:去市场时,记得买的是青木瓜啊,可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜。。。。)

(1)下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,这样可以去掉鱼的腥味。。。

(2)接着,把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。

(3)然后,猛火煮沸,,这时,记得再点料酒,能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时。。。

12、木瓜花生大枣汤

[用料]木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。

[作法]

①木瓜去皮、去核、切块。

②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

备注:

①木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。

②花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。

[功效]部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。

13、鲫鱼炖木瓜

材料:鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗 调料: 姜片、料酒、盐、味精

做法:

1.将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。

2.木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。

3.锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。

4.另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。

14、丝瓜鲫鱼汤

活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加 盐,3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

第2篇:月子

月子餐食谱及顺序(剖宫产)

用餐时间 准备期 产前一周

排毒与修复 产后(1-3天)

(4--7天)

净化与调整 第2周(8-14天)

基础进

第三/四起床后空腹(约7:00)

生化汤(50ML)

1.红豆汤一碗

1.麻油猪肝一碗 2.薏仁米饭一碗

1.麻油杜仲猪腰

1.薏仁米早餐(7:30-8:00)

2.海带粥 3.或胡萝卜粥

2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海带) 1.麻油鸡3.糯米桂圆粥一碗

3.糯米粥加餐前(约10:00) 早上点心 午餐前空腹

养肝汤

四神粥

生化汤(50ML)

1.红豆汤一碗 2.麻油猪心半份

1.红豆汤一碗 2.排骨莲藕汤半碗

水果一1.红豆汤

2.姜丝麻

生化汤(50ML)

1.四神粥 2.四神猪肝 3.素炖品一碗

1.麻油猪肝一碗 2.海带汤 3..薏仁米饭一碗

1.麻油杜仲猪腰

1.麻油鸡午餐(12:00-12:12:30)

(产前三天)

2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海带) 2.蔬菜一3.薏仁米饭一碗

3.枸杞草

4.薏仁米加餐前(约15:00) 下午点心 晚餐前空腹 养肝汤

生化汤(50ML)

1.甜糯米桂圆粥

2.麻油猪心半份

1.甜糯米桂圆粥 2.排骨莲藕汤半碗

水果一1.桃仁蛋

2.花生猪生化汤(50ML)

四神粥

1.四神粥 2.四神猪肝 3.素炖品一碗

1.甜糯米桂圆粥

2.清蒸鲈鱼(鲤鱼)/或鲜鱼汤一碗 3.素炖品一碗

1.薏仁米饭一碗

2.清蒸鲈鱼(鲤鱼)/或鲜鱼汤一碗 3.素炖品一碗

1.薏仁米晚餐(18:00-18:30)

(产前三天) 加餐前(约21:00) 晚上点心 全天饮料 养肝汤

2.鲜鱼汤

3.素炖品

生化汤(50ML)

红豆汤一碗

红豆汤一碗

红豆汤/或蛋花桃仁米酒

热鲜牛

3.止渴饮:山渣肉\\\\观音串\\\\荔枝壳制作

油饭/或1.红枣养肝汤(,帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天)

2.坐月子妇宝饮料(桂圆枸杞,第一周) 1.产前养肝汤可以水,产后用米酒水 2.老姜必须用胡麻油爆透起皱 3.所有蔬菜和肉类清洗后都必须沥干后备注: 4.第三周开始水果可吃:哈密瓜.猕猴桃.葡萄 5.鸡汤可用黄精、黄芪、当归、党参.虫草等烹饪,必须用全鸡6.所有菜不得放盐和酱油以及醋 7忌吃:韭菜\\\\辣椒\\\\大蒜\\\\胡椒\\\\凉水等 8.第2周每餐要配生化汤吃杜仲绑缚带:

不绑

不绑

24小时

第一周食谱

一、生化汤 [用量]:1日份

[原料]:当归40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升 [制作流程]:

1、艾佳人月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。

2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。

3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。 [餐品用法]:

1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快);

2、顺产者连续服用7天,也就是7贴;

3、剖腹产及小产者不妨吃14贴;

4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。

二、坐月子水(米酒水的加工方法) [用量]:1日份

[原料]:月子米酒1220毫升 [制作流程]:(2瓶烧成一瓶)

1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。

2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸

3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。(大概30分钟左右)

[餐品用法]:

1、做餐主料。

2、也可以作为漱口水来用。

3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。

[备注]:

1、用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。

三、养肝汤 [用量]:1日份

[原料]:红枣7粒;热开水(产后改用煮后的月子米酒水)300毫升。

[制作流程]:

1、用米酒洗净红枣,用刀划开长口。

2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡,加盖泡8小时。

3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1小时。(可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间和成本)

[餐品用法]:

1、将红枣取出,去皮及核,一天之中随时可食;若买无核枣最好。

2、汤汁当茶饮用,一天分数次喝完。

3、可根据客户要求适量加红糖。 [备注]:

1、一天量为300毫升。

2、自然产的人,也需要喝养肝汤来保护肝脏,帮助肝脏解毒及解渴用。

3、有些人会临时决定剖腹产,为应对这一情况,不论自然产还是剖腹产,均应于生产前一周开始饮用养肝汤。

四神粥

主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克,须洗净后浸泡4-6小时以上,配料为新鲜山药50克,熬成粥,产前3天产后3天吃。

四、甜糯米粥 [用量]:1日份

[原料]:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。

[制作流程]:

1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。

2、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。

[餐品用法]:

1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。

[备注]:

1、糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化,不可一次吃太多。

五、红豆汤 [用量]:1日份

[原料]:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。 [制作流程]:

1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。

2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。

3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间)

4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。 [餐品用法]:

1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。

2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。

3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减,若能适应的话可再加些红糖。

[备注]:

1、红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆以利尿强心。

六、薏仁米饭 [用量]:1日份

[原料]:薏米150克,月子米酒水1220毫升,香米5克。

[制作流程]:

1、将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中,约1小时左右可熟。

2、将薏米饭盛入保鲜盒内(300毫升盒装)即可。 [餐品用法]:

1、作为主食之一配以麻油鱼类食用。 [备注]:

1、薏米可补血,不适应的产妇可用大米替代。

2、薏米饭第一周每日一份,第二周每日2份。

七、血母痛液 [用量]:1日份

[原料]:山楂肉(片)200克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。

[制作流程]:

1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮16分钟左右。

2、约剩600毫升关火(可以筷子作记号)。

3、放入保鲜盒内。

[餐品用法]:

1、作为饮料,每天分数次喝完,一小时一小口。

[备注]:

1、产后子宫凝血并且肚子痛的人,可服用血母痛液来改善,可使凝血融化。

八、坐月子妇宝 [用量]:1日份

[原料]:桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。

[制作流程]:

1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮10分钟左右。

2、约剩300毫升关火(可以筷子作记号)。

3、放入保鲜盒内。 [餐品用法]:

1、作为饮料一天内分数次喝完。

九、麻油猪肝 [用量]:1日份

[原料]:猪肝:产后体重(孕前体重)每10千克需60克,带皮老姜:体重每10千克需6克,艾佳人纯胡麻油:体重每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升。 [制作流程]:

1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;

2、老姜洗干净,连皮切成薄片;

3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;

4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;

5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;

7、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。

[餐品用法]:

1、配以红豆汤来吃;

2、配以甜糯米粥来吃。

[备注]:

1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝,这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品;

2、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好,如果压下去是硬硬的为木肝,请勿买。

十、艾佳人麻油鱼 [用量]:1日份

[原料]:乌仔鱼、鲈鱼(或黄花鱼、金线鱼交替使用)约200克,带皮老姜15克,艾佳人纯胡麻油60毫升,月子米酒水300毫升。

[制作流程]:

1、鱼用米酒洗净(黄花鱼切成三块),老姜洗净带皮切成薄片;

2、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热;

3、放入老姜转小火,爆到姜片两面均“皱”起来,呈褐色但不焦黑;

4、转中火加入鱼,爆鱼至外表发白,放入月子米酒水转大火;

5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟;

6、转大火,加盐少许(建议1克),2分种关火;

7、盛入保鲜盒内,摆放整齐。

[餐品用法]:

1、平均分于中餐和晚餐来吃,配以薏米饭和甜糯米粥来吃。 [备注]:

1、前两周只能吃推荐的三种鱼类,其它鱼类可15天之后再吃。

2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的艾佳人胡麻油煮成鱼汤食用。

第二周食谱

一、生化汤

[备注]:本周生化汤品只适用于剖腹产者,顺产者没有。

二、坐月子水 [备注]:同第一周

三、养肝汤 [备注]:同第一周

四、糯米粥

[备注]:本周做法与第一周差别是不放糖。

五、红豆汤 [备注]:同第一周

六、薏米饭

[备注]:本周增加为一日两份。

七、止渴饮:荔枝核、山楂、观音串茶 [用量]:1日份

[原料]:荔枝核或山楂片20克和观音串,月子米酒水610毫升(一瓶)红糖10克 [制作流程]:

1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内,用大火烧开后转中火10分种;

2、约剩300毫升关火(可用筷子做一个半瓶标记);

3、加入红糖搅拌均匀,盛入保鲜盒内。 [餐品用法]:

1、作为饮料,一天内分数次喝完。

[备注]:

1、荔枝核和山楂片可交替轮换配送,即第一天用荔枝核,第二天用山楂片,第三天开始重循环。

2、山楂作为止渴液不但有止渴的作用,而且有减重的效果,适合产后身体过重者喝。

八、杜仲茶 [用量]:1日份

[原料]:生杜仲20克,月子米酒水1220毫升

[制作流程]:

1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内,用大火烧开后转中火15分钟左右;

2、约剩600毫升关火(可用筷子做一个一瓶的标记);

3、盛入保鲜盒内。 [餐品用法]:

1、作为饮料在一天内分数次喝完。 [备注]:

1、杜仲有利于骨盆的恢复;

九、麻油猪腰

[用量]:1日份

[原料]:鲜猪腰一对(两个),老姜:产后体重(孕前体重)每10千克需60克,艾佳人胡麻油:产后体重(孕前体重)每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升,杜仲10克 [制作流程]:

1、猪腰用米酒洗净后,切开成两半,去除里面白色尿腺(骚筋);

2、将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状,切成3厘米宽的不片;

3、将老姜洗干净,连皮一起切成薄片;

4、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆至姜两面均“皱”起来呈褐色,不可焦黑;

5、转大火,放入猪腰花和杜仲快炒至变色;

6、加入月子米酒水煮开,转小火约3分钟出锅;

7、盛入保鲜盒内。 [餐品用法]:

1、配以红豆汤来吃;

2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。

十、艾佳人麻油鱼 [备注]:同第一周

十一、艾佳人蔬菜

[用量]:1日份

[原料]:红萝卜(或红苋茶、紫甘兰)300克,老姜5克(两片即可),艾佳人胡麻油6毫升,月子米酒水10毫升

[制作流程]:

1、将红萝卜切丝(红苋菜切成5厘米段,紫甘兰切成宽1厘米长条);

2、将老姜洗干净,带皮切成薄片;

3、将胡麻油放入锅中,中火加热;

4、放入姜片,转小火,爆至老姜两面均“皱”起,呈褐色,不可焦黑;

5、放入蔬菜,转大火,加入月子米酒,爆炒至熟;

6、放少许盐(建议1克),盛至保鲜盒中。 [餐品用法]:

1、配主食吃。

三周、第四周食谱(新增第六--十二)

一、坐月子水 [备注]:同第一周

二、红豆汤或糯米粥

[备注]:做法看第一周食谱,可轮换交替配送。

三、薏米饭(或白米饭) [备注]:同第一周

四、艾佳人麻油鱼

[备注]:

1、做法与第一周相同;

2、本周开始可选用黑色鱼、红色鱼均可(艾佳人推荐鲈鱼,剖腹产都忌吃鲫鱼)。

五、艾佳人蔬菜 [备注]:做法同第二周

六、麻油鸡 [用量]:1日份

[原料]:老母鸡半只(约400克左右),老姜40克,艾佳人胡麻油(10-40毫升,根据客户对油的承受度配量),月子米酒水610毫升(一瓶)

[制作流程]:

1、将鸡内脏及爪去除,鸡肉用米酒洗净,切成块状;

2、将老姜洗净,带皮切成薄片;

3、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热;

4、转小火放入老姜,爆香至姜片的两面均“皱”起,呈褐色,但不焦黑;

5、转大火,将鸡块放入锅中炒,直到鸡肉约八成熟;

6、将月子米酒水由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮沸后转为小火,再煮30-40分种即可;

7、放少许盐(建议2克),盛入保鲜盒内。 [餐品用法]:

1、可配薏米饭或白米饭或艾佳人面条来吃。

七、鸡汤面条 [用量]:1日份

[原料]:面条120克(够吃即可)、麻油鸡汤少适量,香油少许

[制作流程]:

1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆(绝不可用冷水冷却);

2、淋干后,趁面条沿热时,淋上几滴香油,搅拌均匀即可,

3、放入保鲜盒内。

[餐品用法]:

1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用;

2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。 [备注]:不易消化,因此第三周才开始食用。

八、助奶汤:花生猪脚汤 [用量]:1日量

[原料]:生花生米30克,鲜虾30克,猪脚一只,老姜20克,香菇5克,艾佳人胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升 [制作流程]:

1、香菇切成丝待用,猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;

2、将麻油入锅,放入老姜爆透;

3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;

4、换高压锅,将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内,大火上气后,变小火;

5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透;

6、盛入保鲜盒内。

[餐品用法]:

1、可当菜吃,尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分。 [备注]:

1、奶水不好者可多饮用此汤汁;

2、花生米也可用黄豆调换。

九、猪脚肉皮汤:

[原料]:猪脚一只,老姜20克,咸肉,冬笋,黑木耳,肉皮,葱,艾佳人胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升 [制作流程]:

1、肉皮泡水切片,黑木耳泡水,猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;

2、将麻油入锅,放入老姜爆透;

3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;

4、换高压锅,将炒好的猪脚与咸肉、冬笋放入,加米酒水大火上气后,变小火;

5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟即可使猪脚烂透;

6、盛入保鲜盒内。

[餐品用法]:1尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分

十、麻油煎鸭蛋 [用量]:1日份

[原料]:鸭蛋2个、姜、艾佳人胡麻油

[制作]:取平底锅一只,生火后倒入半两麻油,候锅烧热,放入五钱的姜丝,将之炒热,即取出盛于碗内备用。接着再倒半两麻油,煎沸后,把鸭蛋二个分别敲破放入,用煎匙弄开蛋黄,成为圆饼状,然后把炒好的姜丝分成二份,连同少许的食盐,倒在两个蛋黄上面,用煎匙合起来,如荷包蛋一样,连翻二至三次即可

[餐品用法]:

1、中、晚餐都可,只要连吃二至四星期。

十一、黄芪当归乌鸡汤:(可以放虫草和首乌)

[原料]:乌鸡半只,老姜20克,艾佳人胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升 首乌20克,黄芪50 克 当归10克 虫草若干。

[制作流程]:砂锅炖。 45天后米酒水可改用水

[餐品用法]:1尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分,分2餐食用

十二、银耳莲子枸杞粥

[用量]:1日份

[原料]:糯米100克 银耳20克 莲子30克 枸杞20克 红糖20克。 [制作流程]:

1、银耳泡水发好切块

2、糯米洗净用米酒水浸泡

3、莲子和枸杞洗净,加米和银耳大火煮开改小火

4、加入红塘

[餐品用法]:当点心吃,45天后米酒水可改用水。

第3篇:温州月子中心 温州坐月子

温州首家高端月子会所即将盛大开业!

首家高端月子会所即将开业!温州的孕妈妈们有福啦!

坐月子想必每位妈妈都不陌生,提及“坐月子”一贯给人的印象就是足不出户捂一个月,不能洗头洗澡,每天还要喝一大堆油腻腻的汤汤水水,这种坐月子的方式无疑是一种折磨。月子会所的出现打破了这种旧的方式,让妈妈和宝宝在舒适温馨的环境中更好的恢复与成长。

月子会所这种新型的坐月子方式一经出现就受到了广大新妈妈的欢迎,其科学的养生理念,个性化的膳食体系,完善的产后恢复措施以及新生儿护理服务使妈妈们能轻松松坐月子,让坐月子变成一个悠闲的假期。

现在,即将于11月29日开业的望洲天使月子会所,让温州的妈妈们在家门口就能享受到科学、放心的月子服务。

科学完善的服务体系

轻轻松松做月子

望洲天使月子会所温州鹿城分公司即将于11月正式开业,这也是温州第一家高端的月子会所。会所坐落于九山湖畔,依傍着有“城市绿肺”之称的九山湖公园,空气清新,环境优美,所有房型均能观赏到美丽的湖景风光,是一处都市中难得的宁静之地。会所交通便利,周边配套设施一应俱全,离温州市第三人民医院仅5分钟车程。

望洲天使月子会所实行个性化服务,高贵典雅的“欧式风格”,柔和简约的“地中海风情”,清新自然的“田园牧歌”,唯美温馨的“浪漫公主”,四款房型满足不同孕妈妈的独到品味。会所更独家推出了尊贵VIP套房,拥有家属室、保姆室及宝宝SPA房,不出房门就能享受24小时全方位的一对一贴身专属照护。

望洲天使月子会所温州鹿城分公司

倾全公司之力重磅打造

望洲天使月子会所温州鹿城分公司,隶属望洲天使母婴健康管理有限公司,是继望洲天使月子会所杭州店之后,更加成熟、更加完善的高端月子会所,也是倾全公司之力重磅打造的一家月子会所。

之所以选择温州作为重要的发展之地,温州月子会所市场的潜力有很大一部分原因。温州月子会所发展缓慢,一些妈妈不得不去附近的杭州、上海等月子会所较多的地区做月子,妈妈辛苦,宝宝也会受一定影响。

在温州,很大一部分家庭仍然选择让长辈帮忙指导做月子,或者选择请月嫂。作为一家更科学、更完善、更贴心的高端月子会所,望洲天使的入驻将会给产后妈妈提供一个更舒适、更省心的坐月子的选择。这也身为温州人的望洲集团杨卫国董事长的期望。

第4篇:月子餐

蛋黄南瓜小米粥

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。而鸡蛋、南瓜、小米的黄金搭配,实现均衡丰富的营养,满足人体发育成长所需的营养素。

准备食材:鸡蛋,南瓜,小米。

步骤1:先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。

步骤2:粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块。

步骤3:隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥,再取一颗蛋黄搅碎。 步骤4:将蛋黄捣碎和南瓜泥。

豌豆牛肉粥

准备食材:豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量。 步骤1:牛肉切薄片,冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁,尽量切细小。 步骤2:生姜去皮切成姜末。 步骤3:先将米煲成粥。

步骤4:往白粥中加入牛肉和姜末。

步骤5:豌豆另外煮熟捞出备用 ,粥煮好后打开加入适量豌豆,盖盖焖5分钟即可。 步骤6:吃时可根据个人喜好撒上香葱或者香菜。

燕麦花生糊

燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、浮肿、便秘等也有辅助疗效,有效增强体力。 准备食材:燕麦15克、花生仁(生)15克、大米50克、纯净水适量。 步骤1:将花生碎、燕麦和大米放入搅拌机,搅拌成糊状。 步骤2:用滤网过滤出燕麦和花生碎的滤渣即可食用。

三宝粥

准备食材:糯米半碗、藕50克、莲子适量、食盐适量、小葱1根、水800毫升。 步骤1:将糯米淘洗一两遍,放进砂锅里。

步骤2:加入水浸泡半小时左右开火煮,大火煮开转小火煲半小时左右。 步骤3:藕去皮切丁,莲子粒取出,剥掉绿色皮。 步骤4:粥中加入藕和莲子煮几分钟。

步骤5:调点盐,也可以少滴点油,吃时撒上葱花。

补血养生杂粮粥

准备食材:紫米适量、黑米适量、花生适量、小米适量、玉米适量、红米适量、糙米适量、眉豆适量、赤小豆适量、红糖适量、蜂蜜适量。 步骤1:将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜。 步骤2:锅里加足量的清水。

步骤3:大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时。

步骤4:放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味,即可食用。

冬瓜绿豆老鸭汤

准备食材:鸭肉适量、芡实米适量、绿豆适量、食盐适量、葱适量、姜适量。

步骤1:准备好绿豆和芡实。鸭子剁小块,冲洗干净,锅子烧开水,将鸭肉放入,焯水10分钟,捞出,冲洗干净。

步骤2:将冬瓜洗净,带皮,切大块。

1 步骤3:锅子重新放水,将鸭肉放入,放入淘洗干净的绿豆和芡实,放入葱、姜。

步骤4:大火烧开,转小火,炖一个半小时左右。把切好的冬瓜放入锅内,继续炖半小时,加入适量的盐调味,即可。

黄花菜炒鸡蛋

准备食材:干黄花菜1把、鸡蛋2只、色拉油适量、食盐适量、葱少许。

步骤1:黄花菜用水泡透后,要一遍一遍用清水漂洗直至黄水变清即可,这一点很重要,若不清洗干净,会有苦涩味。

步骤2:清洗后将黄花菜挤去水分,切小段。

步骤3:草鸡蛋打入碗里,加少盐,这样能容易将蛋液打匀起泡。

步骤4:锅中入油,油热倒入鸡蛋液摊开转小火,用锅铲划散鸡蛋,倒入黄花菜一同翻炒加少水。

步骤5:加盐,撒入葱花,盖上锅子一会就可以起锅了。

三鲜豆腐泥

准备材料:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。 步骤1:豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。

步骤2:猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。 步骤3:鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。

步骤4:炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。 步骤5:炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。

步骤6:炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。

潮州蚝仔烙

蚝仔烙是潮州的独特美味,鲜美无比,味道独特,其主料牡蛎富含锌,是产妇必不可少的营养素。

准备材料:淀粉适量、蚝仔500g、葱适量、香菜适量、鸡蛋2个 步骤1:淀粉加水,葱切成小段放到水淀粉中,充分搅拌。 步骤2:再加入适量生蚝仔。

步骤3:放到平底锅里面煎到淀粉有点凝固状。 步骤4:倒入打好的蛋液,注意翻动,避免烧焦。

步骤5:如果你喜欢,也不用保留一整饼,搅散也可以,同样很美味。

杏仁虾排

准备材料:虾10只、鸡蛋黄1个、杏仁(片)适量、小麦面粉少许、色拉油适量、食盐适量、黑胡椒适量。

步骤1:将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊。

步骤2:将大虾去头和壳,再背部片开去虾线,成一个大片,用盐和黑胡椒粉腌10分钟。 步骤3:将虾放入面糊。

步骤4:然后沾满杏仁片成大片状,就是虾排的生坯。

步骤5:将锅里放油烧至5成热,放入虾排,中火将虾排炸变色(2分钟)捞出即可。

小炒玉米山药丁

准备材料:玉米(鲜)1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。

2 步骤1:萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套。 步骤2:把玉米弄成粒。

步骤2:烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香。 步骤3:倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软。

步骤4:加入玉米粒,煸炒至断生,加入山药丁,煸炒几下,分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟。 步骤5:撒上葱花,翻炒均匀即可关火出锅。

亲子鸡肉盖饭

准备食材:骨鸡腿4个、洋葱1个、鸡蛋6个、腌制用生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、高汤230毫升、酱汁用生抽1汤匙、酱汁用老抽1茶匙、蚝油1茶匙、砂糖1汤匙、米饭4碗、香菜2根。

步骤1:准备一碗煮熟的白米饭。

步骤2:将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块,切成易入口的大小,将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制。洋葱切条备用。

步骤3:将高汤倒入炒锅中,加入酱油煮沸;加入鸡肉、洋葱,盖上锅盖,煮2-3分钟。 步骤4:鸡蛋打散,蛋白和蛋黄不要混合得太均匀。

步骤5:鸡肉煮熟后,转大火,先倒入六成的蛋液,盖上锅盖;待20-30秒煮熟后,倒入余下的蛋液,盖上锅盖,10秒后熄火。

步骤6:将煮好的鸡肉盛到已经装好米饭的碗中,撒上香菜即可。

三丝鸡脯

准备食材:鸡胸脯肉200克、芥蓝100克、红椒100克、色拉油少许、食盐2克、姜3克、胡椒粉少许、白糖少许。

步骤1:鸡脯洗净沥干后切片,加盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右。 步骤2:芥蓝去皮切片。 步骤3:红椒切好备用。

步骤4:鸡脯下入油锅,迅速翻炒至变色盛起。

步骤5:另起油锅,倒入芥蓝和红椒翻炒,并加少许盐调味,倒入鸡脯一同翻炒至味道融合。 步骤6:出锅前加少许糖提鲜即可。

香菇鸡肉粥

准备食材:鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量 步骤1:香菇泡软切小粒。

步骤2:鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。

步骤3:砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。 步骤4:粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末即可。 小芋头烧鸡翅

芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分,氟的含量较高,具有护牙洁齿的作用。 准备食材:芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。

步骤1:鸡翅洗净,小芋头去皮,干香菇提前用温水泡软,洗净切小块,姜切块葱切片备用。 步骤2:小芋头去皮,切块。

步骤3:锅内放少许油烧热,把鸡翅放入煎至微微焦黄,放入姜片和葱段炒香。 步骤4:再加香菇和小芋头同炒,加入调味料翻炒。

3 步骤5:倒水开水没过食材,大火煮滚后改小火,盖上锅盖焖烧约20分钟。 步骤6:最后待鸡翅和小芋头酥烂,把汤汁收至浓稠即可上碟。

橙香小排

准备食材:猪小排500克、橙子2个、食盐适量、酱油适量、柠檬汁少许、植物油适量、白糖适量

步骤1:新鲜橙子(也可以用橙汁代替)用搅拌机榨汁。 步骤2:将排骨洗净去掉血水然后剁小块。

步骤3:排骨凉水下锅,开锅后煮大约

四、五分钟,边煮边撇去浮沫,捞出排骨用热水将排骨冲洗干净。锅内放入榨好的橙汁,加入少许橙皮及一大碗开水煮开。

步骤4:倒入排骨改小火炖45分钟,再倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁调成的料汁。

步骤5:改小火慢慢让橙汁裹在排骨上,排骨炖的骨酥肉烂。撒入新鲜橙皮切得细丝体味排骨入口既化,而且有浓郁的橙香。

木瓜银耳羹

准备食材:木瓜半个、银耳1朵、枸杞子25克、冰糖50克。 步骤1:银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右。 步骤2:木瓜去皮去籽切成块。

步骤3:锅中放入适量水,烧开后转小火,将银耳和冰糖放入,煮约30分钟。 步骤4:放入木瓜。 步骤5:放入枸杞。

步骤6:再煮5分钟后关火即可。

花菜小丸子

准备食材:西兰花200克、五花肉300克、食盐2克、淀粉5克、水淀粉20克。 步骤1:将五花肉末倒入碗中加入2克盐拌匀,再加入5克干淀粉拌匀放置一边。 步骤2:将西兰花洗干净,用手掰成小朵(可以焯下水再备用)。

步骤3:带上一次性手套,取30克左右肉末,搓成圆球,将小西兰花朵插在上面。将所有的依次做好,整齐的码在盘子中。

步骤4:将水烧开,放入消毒锅,放上菜,盖上盖子,大火蒸5-8分钟即可。中途不要掀盖。 步骤5:蒸好后,将汤汁倒到一个干净的锅中,倒入20克水淀粉,勾个薄芡,然后将芡汁淋在蒸好的菜上即可。

莲藕焖猪手

准备材料:猪蹄2只、藕1节、色拉油少许、食盐少许、葱2段、姜6片、料酒少许、生抽适量、老抽适量、腐乳(红)适量、胡椒粉少许。 步骤1:猪蹄洗干净后剁成小块,莲藕去皮切块。

步骤2:烧一锅沸水,加几片姜和料酒,放猪蹄进去焯水。

步骤3:猪蹄捞出清洗干净后沥干水份,然后和莲藕一起放入锅内。

步骤4:热锅下油,下入葱姜片炒香,再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐,生抽,老抽,白糖,腐乳,炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。

步骤5:加入清水,水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块,再次烧开后转小火,盖盖焖煮约一个小时左右; 开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。

冬瓜汁(降火)

准备食材:冬瓜300g、凉开水300ml、柠檬1个

4 步骤1:将冬瓜去皮切成小块。 步骤2:将柠檬切开,挤出柠檬汁。

步骤3:挤入柠檬汁,加水和糖浆用搅拌机打碎即可。

西瓜雪梨汁(降火)

准备食材:西瓜1块、雪梨1个、水适量。 步骤1:西瓜去皮切小块。 步骤2:梨削皮切小块。

步骤3:一起把这两样水果块放入搅拌机,即可。

鱼丝烩栗米

准备食材:黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。 步骤1:玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。

步骤2:黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分。 步骤3:加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。

步骤4:大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。

步骤5:将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。

杂锦鱼粥

准备食材:鲫鱼1条、玉米20克、大米10克、圣女果2个、姜1片、油少许。

步骤1:鲫鱼剖洗干净,用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄色。 步骤2:加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。

步骤3:将鱼汤滤出,加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥。 步骤4:小西红柿烫去外皮切小块,放入粥中。 步骤5:煮熟即可。

西红柿猪肝浓汤

准备食材:大番茄2个、猪肝1小块。

步骤1:番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。 步骤2:起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

步骤3:猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。 步骤4:番茄去皮,切小块。

步骤5:往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤。

步骤6:开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

冬瓜瘦肉汤

准备食材:冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块 步骤1:赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。 步骤2:瘦肉切成块待用。

步骤3:冬瓜洗净切边去瓜瓤,切成大件。

步骤4:汤煲里加入七至八碗水煮滚,放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。 步骤5:煮开后中火35分钟,下盐调味即可。

5 香菇笋丁小炒

准备食材:鲜香菇4朵、冬笋1只、猪里脊肉50克、豌豆(煮)适量、色拉油适量、蒜少许、蚝油1汤匙、淀粉半茶匙、白糖1茶匙。 步骤1:冬笋剥皮收拾干净,切成小丁。 步骤2:香菇洗净去蒂,切小丁。

步骤3:里脊肉切小丁,加生粉,充分抓匀备用。

步骤4:锅中煮开足量的水,倒入笋丁,煮20分钟,捞出冲洗干净,浸入冷水,使用前沥掉水份即可。

步骤5:炒锅烧热适量油,放入蒜片炒香。倒入里脊肉,翻炒至变色,倒入香菇和豌豆粒,调入糖,翻炒一分钟。

步骤6:倒入笋丁,再翻炒一分钟,最后调入蚝油。 步骤7:翻炒均匀,关火出锅。

黄金肉脯蛋

准备食材:猪肉馅100克、鸡蛋2个、胡萝卜1小块、藕1小块、鸡蛋白1只、色拉油少许、食盐少许、酱油少许、葱少许、花椒粉适量

步骤1:肉泥加酱油、盐、花椒粉、蛋清1只、油拌匀,腌制30分钟备用。 步骤2:胡萝卜和藕擦成碎准备好。 步骤3:加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。

步骤4:往餐具塞入肉泥,8分满,上锅蒸30分钟。

步骤5:取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。 步骤6:上面可撒少许香葱碎,淋上少许酱油。

腊肠蛋包饭

准备食材:鸡蛋2个、米饭适量、洋葱适量、豌豆适量、腊肠适量、胡萝卜适量、青椒适量、红椒适量、色拉油适量、番茄酱适量

步骤1:胡萝卜、腊肠切丁,豌豆适量准备好。 步骤2:青椒,红椒切丁。

步骤3:炒锅烧热,倒入油,油热后入洋葱煸炒出香味。 步骤4:加入胡萝卜、豌豆和腊肠翻炒1分钟左右。

步骤5:倒入米饭翻炒均匀,倒入青红椒末翻炒均匀,撒上盐调整味道,关火。 步骤6:将鸡蛋打成蛋液,将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮,尽量摊大点。

步骤7:蛋皮上撒上些黑胡椒,将米饭放中间,不要放太多了,考虑到还要包得起来,将蛋皮四周翻起来包住米饭,可用手带上一次性手套直接去包。

步骤8:包好后扣上一个平底碗,然后将整个锅与碗翻转180度,蛋包饭就置放在碗中了,最后在蛋包饭上淋上番茄沙司即可。

红薯粥

番薯富含钾、维生素,有利于排水,缓解产后水肿。并可增强免疫力,促进肠道蠕动,缓解便秘。

准备食材:白米30g、红薯半个

步骤1:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。 步骤2:红薯洗净后削去外皮切成薄片。 步骤3:放入蒸锅中蒸至熟透。

步骤4:将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。 步骤5:红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

6 滑蛋虾仁

准备材料:虾仁(红)200克、鸡蛋白1小勺、鸡蛋4个、食盐1/4小勺、料酒1小勺、小葱2根、白胡椒少许、玉米淀粉2大勺、水2.5大勺。

步骤1:虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃虾仁如果没有吸干水份,腌制的时候它不容易附着腌料。 步骤2:擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后,再下玉米淀粉拌匀腌制片刻。

步骤3:鸡蛋打散加入调味料混合均匀,香葱切成葱花,水淀粉搅拌均匀准备好,烧一锅滚水,将腌拌好的虾仁入锅,略为汆烫至七分熟(约30秒),备用。 步骤4:将烫过的虾仁放入蛋液中,加入葱花、水淀粉混合均匀。

步骤5:起油锅,放入2大勺油,油烧热后,将混合虾仁的蛋汁倒入;一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散,等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘,避免蛋炒的太熟。

牛奶香蕉糊

准备食材:香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水适量 步骤1:将香蕉去皮后,用勺子研碎。

步骤2:将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅均匀。 步骤3:注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。 步骤4:煮好后倒入研碎的香蕉,调匀即可。

香菇蒸虾盏

用料:虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许 步骤1:香菇洗净去掉香菇蒂。

步骤2:虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐搅拌匀。 步骤3:将处理好的虾泥填入香菇中。

步骤4:蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏蒸

5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。

7 月子米酒制作的方法

一、物品准备:

1、蒸锅一个,蒸布一块(四方形豆包布)

2、米酒盒一个(带盖)小盆2个(装冷开水用),筷子一双先用清水洗干净,再用开水冲洗一次(70~80℃开水),晾干。

3、酒粬一包(8克),可做4-5斤糯米。(半包可以放2~2.5斤)

二、步骤:

1、将糯米用清水洗2-3次,然后用水浸泡24小时(水要盖过糯米),再用清水洗2次。

2、将糯米放入蒸锅蒸布上蒸,水开后蒸20-25分钟。

3、将蒸锅内糯米放到米酒盆内,凉至35℃以下,(手摸有温感即可)

4、烧开水一壶,将开水倒入二个小盆内,凉成冷开水。

5、将酒粬倒入一个小盆冷开水中,用竹子拌均匀。

6、另一盆冷开水,做米酒过程中用。

7、将有酒粬的水倒入米酒盆内糯米上,再搅拌均匀。

8、将搅拌均匀的糯米用筷子铺平,在盆中央用筷子转一个小洞(观察米酒液多少)

9、将米酒盆盖好,并包好放到暖气旁(最好在暖气旁放一个小凳)的小登上,再在盆上盖几层布单。

10、36或48小时后打开米酒盆看看,盆中央小洞内有米酒液,气味芬香,用筷子动米酒,能活动即可。

11、将米酒盆拿出来放到桌上,等没有温感,再装入干净瓶中,再盖紧盖,放到冰箱冷藏。一般可保存一个月或一个半月(但装米酒的瓶一定要清水洗干净,再用点二锅头白酒冲一下再装米酒)。

月子米酒做法:

1.糯米用电饭锅做成糯米饭

注意: 比一般做米饭的时候稍微少放点水,这样可以保证糯米做出来比较硬, 不会太粘糊在一起.

2.等待糯米饭凉, 直到手摸上去不烫为止.

3.找一个干净的容器, 注意,一定要绝对的干净, 不能有油, 水也要擦干净。最好是搪瓷的, 玻璃的, 或者陶瓷的,别是铁的,或者其它金属的. 4。将糯米饭在这个容器中先铺一层,上面撒上一层酒曲,然后再铺一层糯米, 再撒一层酒曲。。。。 直到所有的糯米都铺完。

5。用干净的勺子沾一点凉开水将糯米饭压一压,(勺子沾凉开水为了不沾糯米饭)。然后用干净的筷子在压好的糯米饭中间掏一个洞,稍微大一些。最后再用勺子将洞口旁边压压好看。

6。最后再在上面撒一层酒曲,别忘了洞里面也撒一些。

7。制作完毕, 容器上盖上盖子,或者包上保鲜膜,将整个容器放置在温度30度左右的地方。 这个天随便放哪里都可以了。 不过别让阳光直射就可以了。

等待3~4天, 打开盖子, 可以看到洞里都是水, 糯米饭散发出很香得酒味。酒酿就制作完成了。 喜欢味道甜一些的放置的天数少一些,喜欢酒味重的可以多放几天。

第5篇:月子食谱

(月嫂要提前2-3个月就订好)

老公是上海人,我是绍兴的,宝宝生在上海公婆家,月子也在上海婆婆这里坐的。

宝宝出生前三个月的时候,我婆婆就帮我请好了月嫂。面试了四个公司的六名月嫂阿姨,年纪从30多到50多的都有。最后选定的月嫂是孩宝金牌月嫂的王阿姨,46岁,主要因为这个阿姨和我一样都是浙江人,婆婆说这样好沟通一些。用下来,觉得阿姨人很实在,对宝宝照顾也好。说话很幽默。

提醒一下准爸爸妈妈,不要临了要生产前,再着急地去物色月嫂,要留出充足的时间来比较一下。

(开奶师趁早预订好)

生产后几天里很多妈妈都有奶涨而且奶水不下来的经历。我产前最后一次检查之后,特意让老公陪我一起去了巾帼好娘家专业催乳开奶中心。因为听医院的人说巾帼好娘家的开奶师和催乳师,每一位都是国妇婴退休的妇产科专家。在国妇婴衡山路那个门出来的天平路衡山路上走五分钟。我特意去看了一下这家机构的本部,想提前预约个有经验的开奶医生,如果生产后果真奶涨,可以让中心派满意的好医生及时过来帮我开奶。

接待的罗医生给我和老公留下了很好的印象。罗医生说话很温柔,年纪和我妈妈差不多。中心内,看到好几个从外地跑来找好娘家的老师开奶的年轻妈妈。

提醒一下准爸爸妈妈,生产后第三天或者第四天,最好请专业的妇产科医务人员来做一个开奶。我就在住院前,把巾帼好娘家的开奶热线电话输在我和老公的手机里面。因为生完以后,伤口的疼痛和病房里的乱象,会严重降低我们解决问题的质量和判断力。

(待产包里加个小册子)

怀孕的时候,一直在丫丫潜水看别的妈妈写的经验。对生完孩子会碰到的一些难题略知一些。我去医院的时候,随身带了个小包,里面除了证件、银行卡、零钱、社保病例等必须品,还有一个小册子,是我在丫丫网上看到的很多对我而言比较有用的商家的联系电话,比如孩宝月嫂中心、强生出租车叫车电话、巾帼好娘家开奶催乳中心的电话、还有陶bao上面一家专业批发宝宝用品的供货商的店铺电话。

(家人分工要明确)

怀孕的时候,记忆力感觉下降不少。一直怕想事情不周到。还特地将家里每个成员的分工都很明确地写好。这里还是要感谢丫丫网,这个办法,也是在论坛上学习到的。很有用呢!

住院期间,安排老公每天辛苦来陪我,这个是肯定的。

婆婆负责在家煲汤和家人的餐点,公公负责开车接送婆婆。

为了给即将出生的宝宝一个干净整洁的环境,老公的姨妈负责家里的卫生和打扫工作。

为了让家人能有更多时间来回医院照顾我,老公的姨父负责家里的物品采购、买菜和接送姨妈的工作。 (煲汤不可油腻,产后两周清淡为主)

我看到一些妈妈产后第一天就开始大补特补。这个是不科学的。巾帼好娘家的罗医生在咨询的时候,也着重提醒过我,在乳腺管全部打开前、奶水分泌量比较少的几天,不可以大量摄入油腻的汤汁和食物。饮食要偏清淡。尤其要注意蔬菜的摄取,来避免便秘的发生。而且大量摄食油腻食品,不利于产后恶露的排尽。 (月子洗头有妙招)

这个也是丫丫网上一个热心妈妈提供的绝妙建议。月子是不适宜沾水和吹风的。但是头发油腻怎么办呢?看到一个妈妈的帖子说日本资生堂的干洗洗发水是免水型的。我老公一下帮我买了4瓶。月子里面用,基本解决了不能洗头吹风的问题。当然效果不可能有水洗那么彻底洁净。但是总比生一个月的油要好很多。推荐大家也试试。

(月子怎样食补)

坐月子吃得不能太精细,会造成营养流失:

1.猪肝适合在早上、中午食用。

2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。

3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。

4.干贝有稳定情绪作用,可治疗产后忧郁症。

5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C,是产妇的最佳菜肴。

6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。

7.芝麻含钙高,多吃可预防产钙质之流失及便秘。

8.猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。

9.花生能养血止血,可治疗贫血出血症,其有滋养作用。

10.西芹纤维质高,多吃可预防产妇便秘。

11.糯米性味甘平,补中益气,而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。

12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C,对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。

13.海参是零胆固醇的食品,蛋白质高,适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。

14.猪心有强化心脏的功能。

15.吻鱼含钙丰富,适合产妇食用吃得营养。

(易导致产后便秘的错误方法)

产妇在饮食上容易陷入的另一个误区则是营养过剩。目前多数产妇动物性食品摄取量过多,而蔬菜、水果、奶类的摄取量较少。相当多的产妇之所以不吃或少吃水果蔬菜,主要是因为她们认为坐月子期间不能吃凉性食物,而水果蔬菜均被认为是凉性的。

“有些新妈妈在月子里甚至每天必吃一只鸡,而且顿顿都是大鱼大肉。”这种高蛋白饮食不仅容易造成产妇便秘,还可能造成某些婴儿生长发育必需的微量元素和维生素的缺乏,反而会影响母乳的质量。

除了饮食上的误区外,其他一些不当的生活习惯也可能成为产妇便秘的诱因。比如,有些产妇觉得生完孩子后最好不要下地,躺在床上休息的时间越长越好。这种做法也不利于产妇的健康,产妇本身就容易气虚,如果活动太少,大肠的蠕动功能会减弱,也会导致便秘。

健康、顺产的产妇,产后第二天即可开始下床活动,也可以在床上做产后体操,比如缩肛运动,锻炼骨盆底部肌肉,促使肛门部血液回流。

具体方法是:做忍大便的动作,将肛门向上提,然后放松。早晚各一次,每次10至30回。同时翻身活动和轻轻顺时针按摩脐部,可促进肠蠕动。

(转:关于宝宝大便的三个问题)

问题1:吃奶粉为何大便干燥?

Q:我的宝宝1个多月,由于我的母乳一直很少,前不久开始给他添加配方奶粉。可是不知为什么,自从喂了奶粉以后,他的大便突然变得很干燥。

A:添加配方奶粉后宝宝大便干燥的原因可能如下。

配方奶粉80%是以牛奶为基质配制的,而牛奶蛋白分子大不如母乳蛋白好消化。

有的配方奶粉的配方不合理,所含酪蛋白比例大难以消化;或者虽然乳清蛋白与酪蛋白之比与母乳一样为60:40,但是乳清蛋白中乳球蛋白含量高,而母乳中没有乳球蛋白,乳球蛋白容易造成孩子大便干燥或致敏;一般配方奶粉中钙剂的含量都较高,而有的配方奶粉中饱和脂肪酸含量高,饱和脂肪酸在胃酸的作用下容易与钙形成皂化块引起大便干燥。

有的妈妈过多地给宝宝补充铁剂,铁剂与肠内的硫化氢结合成硫化铁,减少了硫化氢对肠壁的刺激,使得肠蠕动减弱,同时硫化铁对肠壁有收敛作用,容易引起便秘。

还有的妈妈为了方便,将钙剂放在奶液里或者在喂奶的过程中给孩子补充钙剂。这样做,非但钙吸收不了,牛奶蛋白更不容易被消化,而且还可以引起孩子大便干燥。

对待这种情况,妈妈可以试试以下方法:

首先选用配方合理的配方奶粉。购买奶粉时仔细看好配料表,不要选择酪蛋白含量高、饱和脂肪酸为主的配方奶粉。冲调奶粉时,注意按照说明书进行配制,不能浓度过高。

两餐奶中间要喂白开水,宝宝满2个月可以喝菜水。4个月以后,当宝宝已经能吃泥状食品或固体食物时,按时给宝宝添加果泥、菜泥、碎菜等较大颗粒的食品,1岁以上的宝宝可以适当地添加粗粮,补充粗纤维的摄入。

养成定时大便的习惯。小婴儿可以定时把大便;宝宝会坐后,逐渐练习坐盆可以早日建立正常的排便反射。

合理的添加钙剂、铁剂。

问题2:绿色的便便从何来?

Q:以前,宝宝的便便都是黄色的,可是昨天他突然拉出了绿色的便便。宝宝不会是得了什么消化道方面的病吧?

A:大多数性状正常的绿色便是正常的大便。但是也有以下情况造成绿色便:

消化不良或急性腹泻的婴幼儿因肠蠕动过快,胆绿素在肠内尚未转化为粪胆素所致。

铁剂服用过多或是维生素C缺乏引起铁吸收不良,铁在酸性环境中吸收的最好。如果配方奶中的铁吸收不完全或者由于补充过多的铁剂,一部分没有吸收的铁剂混在大便中排出,形成绿色便或黑色便,但大便的形状正常,这不是孩子消化不良。因此需要根据孩子的具体情况适量补充铁剂,并且补铁的同时补充维生素C,铁吸收完全就不会出现绿色的大便。

进食的一些绿色蔬菜未完全消化,从大便中排出。

问题3:什么是生理性腹泻?

Q:我的宝宝3个多月,一直是母乳喂养。从出生后不久,他的大便就一直不成形。医生说是生理性腹泻,慢慢就会好的。请问什么生理性腹泻,为什么不用治疗呢?

A:生理性腹泻一般认为是与母乳中的前列腺素(PGE)含量过高有关。PGE可促进胃肠蠕动及水、电解质代谢而导致腹泻,孩子胃肠功能尚未发育成熟或是过敏性体质而导致腹泻。多见于6个月以内母乳喂养的有过敏体质的婴儿。这些孩子外观常显得比较虚胖,并且脸部常有湿疹,出生后不久就出现稀水样大便、伴有奶瓣或少许透明黏液,或有酸味,但无臭味,大便每天多达7~8次。孩子除大便次数多不成形外,无其他不适,精神好、食欲佳,体重照常增长。

生理性腹泻一般不影响孩子的发育,不需要治疗,随着月龄的增长,按时添加泥糊状食品,大便就能逐渐转为正常。

第6篇:月子餐

表格形式

月子餐食谱及顺序(顺产&剖宫产)

用餐时间 准备期 产前一周 排毒与修复 产后(1-3天) 生化汤(50ML) (4--7天)

净化与调整 第2周(8-14天)

基础进补

第三/四周(15-30天) 无

强化进补

第五/六周(30-60天) 无 起床后空腹(约7:00)

早餐(7:30-8:00) 加餐前(约10:00) 早上点心 午餐前空腹

午餐(12:00-12:12:30) 加餐前(约15:00) 下午点心 晚餐前空腹

晚餐(18:00-18:30) 加餐前(约21:00) 晚上点心 全天饮料 1.红豆汤一碗

1.麻油猪肝一碗 1.麻油杜仲猪腰

1.薏仁米饭/或鸡汤面

2.海带粥 2.薏仁米饭一碗 2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海1.麻油鸡一碗[size=+0]/[size=+0]带)

或虫草乌鸡汤 3.或胡萝卜粥

3.糯米桂圆粥一碗

3.糯米粥一碗

生化汤(50ML) 水果一份 养肝汤

1.红豆汤一碗 1.红豆汤一碗 1.红豆汤一碗 2.麻油猪心半份

2.排骨莲藕汤半碗

2.姜丝麻油煎鸭蛋

生化汤(50ML) 无

四神粥 1.四神粥 1.麻油猪肝一碗 1.麻油杜仲猪腰

1.麻油鸡一碗

2.四神猪肝

2.海带汤

2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海2.蔬菜一碗(胡萝卜.红菥菜.地瓜叶(产前三天带)

等) [size=+0]) 3.素炖品一碗 3..薏仁米饭一碗 3.薏仁米饭一碗 3.枸杞草虾/或金针膳背

4.薏仁米饭或油饭一碗

生化汤(50ML) 水果一份

养肝汤

1.甜糯米桂圆粥 1.甜糯米桂圆粥 1.桃仁蛋花酒/或糯米粥 2.麻油猪心半份

2.排骨莲藕汤半碗

2.花生猪脚汤/或猪脚肉皮汤 生化汤(50ML) 无

四神粥 1.四神粥 1.甜糯米桂圆粥

1.薏仁米饭一碗

1.薏仁米饭/或鸡汤面

(产前三天2.四神猪肝 2.清蒸鲈鱼(鲤鱼)/或鲜2.清蒸鲈鱼(鲤鱼)/或鲜鱼汤一[size=+0])

鱼汤一碗 碗

2.鲜鱼汤[size=+0]/莲子炖猪肚 3.素炖品一碗 3.素炖品一碗

3.素炖品一碗

3.素炖品一碗

生化汤(50ML) 热鲜牛奶

养肝汤 红豆汤一碗

红豆汤一碗

红豆汤/或蛋花桃仁米酒

油饭/或银耳莲心枸杞粥 1.红枣养肝汤(,帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天)

1.薏仁米饭/或鸡汤面

1.麻油鸡一碗[size=+0]/[size=+0]或虫草乌鸡汤 3.糯米粥一碗 水果一份 1.红豆汤一碗 2.姜丝麻油煎鸭蛋 无

1.麻油鸡一碗

2.蔬菜一碗(胡萝卜.红菥菜等红色蔬菜) 3.腰果鸡丁/泥鳅海参 4.薏仁米饭或油饭一碗 水果一份

1.桃仁蛋花酒/或糯米粥 2.花生猪脚汤/或猪脚肉皮汤 无

1.薏仁米饭/或鸡汤面

2.鲜鱼汤[size=+0]/[size=+0]莲子炖猪肚3.素炖品一碗 热鲜牛奶

油饭/或银耳莲心枸杞粥

2.坐月子妇宝饮料(桂圆枸杞,第一周)

3.止渴饮:山渣肉观音串荔枝壳制作

1.产前养肝汤可以水,产后用米酒水 2.老姜必须用胡麻油爆透起皱 3.所有蔬菜和肉类清洗后都必须沥干后再烹饪.备注: 4.第三周开始水果可吃:哈密瓜.猕猴桃.葡萄 5.鸡汤可用黄精、黄芪、当归、党参烹饪,必须用全鸡

6.所有菜不得放盐和酱油以及醋 7忌吃:韭菜辣椒大蒜胡椒凉水等 8.第2周每餐要配生化汤吃杜仲粉1钱

绑缚带: 不绑

不绑

24小时

总结一下为什么这样做月子,它的理论和需要准备什么样的物品.这个月子总体来说有4步

1、滴水不沾 (以红枣茶代替普通水)

2、粒盐不进 (少食盐)

3、勤绑腹带

4、静心休养

坐月子三阶段:一排二调三补

具体是将产后一个月按周划分,每周根据需要,吃不同的食品:

第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。

第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼;(另:如果是剖腹产,还要再喝一周生化汤)。禁忌同上,也不要吃咸菜,泡菜,味曾汤。 第三周到一个月,这时候,该排的已经排完,主要吃麻油鸡补身体。千万记得,排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。 因为前期身体虚弱,中医讲虚不受补,吃了吸收不了,只会加重身体的负担。以上所有的食物,都要用到大量的生姜,胡麻油,红糖。同时,坐月子期间,不能吹风,着凉。要穿有后帮的鞋(不能穿拖鞋,否则落下脚后跟疼的毛病)。不要洗澡。绑腹带,最好自己喂奶,对身体的恢复会更好。出了月子之后再开始运动,等等,不一而足。

我自己生小孩前106斤,生的时候166斤。小孩生下来7斤3两,生完4天时,156斤,出月子时134斤。其余的我还要靠锻炼减下来. 快生的时候腿已经有了浮肿,手关节也有些疼和肿大,但是坐完月子后,基本上就好了。生完后,尾椎骨疼,在第三个礼拜吃完杜仲粉后,也慢慢好了。

有人觉得不吃盐太难了,想想为了以后的健康和身材,一个月不吃盐又算什么呢?总比减肥舒服吧。 坐月子系列物品

1、红枣茶

在感恩妈妈的帖子里寻到这个替代米酒水的好办法,在这里向她致敬噢!喝了一个月的红枣茶,气色一直不错,恢复的也超好!

2、生化汤

生化汤是一付配好的中药,它的主要功能是使子宫尽快排出恶露,帮助它恢复正常的位置和形状。稍微大一点的中药房,都可以买到。

3、胡麻油 (黑麻油)

胡麻油,这个在月子期间几乎所有的菜里都会用到。 有防止皮肤衰老和抗癌的作用,我在网上买的1桶5斤才68元,比北京艾佳人月子公司里卖的便宜一倍多.广林子”精制胡麻油(2.5L)-坐月子(产褥期)首选

4、腹带

长1500CM,宽15CM的白纱带,需备至少两条。艾佳人两条卖100元,我一开始用的是医院里的腹带,等到1个星期以后我就开始用婷美的产后收腹裤,收的很快,1个星期换1个尺码.

5、杜仲粉。产后第二周服用。

餐点用法(按周计划) 第一周(1——7天)

早餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)

早餐:麻油猪肝一碗、糙米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。 10点:红豆汤一碗。

午餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝) 午餐:麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。 3点:糯米粥一碗。

晚餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝) 晚餐:麻油米线一碗。 晚上点心:红豆汤一碗。

禁忌食物: 生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。醋,红花油,猪油,牛油 第二周(8——14天)

早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,鱼汤一碗,糙米饭一碗,杜仲粉一钱。 10点:红豆汤1碗。

午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗,杜仲粉一钱。 3点:糯米粥一碗。

晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,麻油米线一碗。 晚上点心:红豆汤一碗。

禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。 第三周——第四周(15——30天或40天)

早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。 10点:红豆汤一碗。

午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份、糙米饭一碗。 3点:花生猪蹄或素炖品一碗

晚餐:鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。 晚上点心:红豆汤一碗。

禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤 说明:

1、从第二周开始,可吃少量蔬菜,但须选择比较温和的蔬菜,并尽量以红色蔬菜为主,如红萝卜等。第三周后可适量放宽,温和性蔬菜都可以。

2、水果以哈密瓜,桃子,葡萄,木瓜为宜。

3、产后所有的食物及饮料,都要吃得温热,不能冷吃。(水果除外)

4、以上的"一碗"的量并不精确,具体操作中参照餐点制作法的精确数量。

各种餐点的制作方法

1、生化汤:

材料:当归,川穹,桃仁(去芯),烤老姜,炙草(蜜甘草)。 做法: 800CC水加入药料,慢火煮1小时左右,约剩300cc。 吃法:一天分3次喝完。顺产喝7天,剖腹产喝14天。

2、养肝汤:

如果是剖腹产,要在产前一周吃养肝汤,产后接着吃两周 材料: 鸡心枣(要买红的鸡心枣)产前用热水280cc 做法: 用水洗净红枣,以刀切开7处。 放在容器中,将热开水冲下,加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时 吃法: 把红枣取出,去皮去种子,一天之中随时可食。汤汁可分两三次,饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。

3、糙米饭煮法和白米饭的煮法一样,就是多加水。

4、麻油炒猪肝的方法(猪腰做法相同)

材料:猪肝用水洗净,切成1公分厚度,取老姜(连皮一起切片)麻油,

做法: 老姜用小火麻油炒香,四边卷起,成浅褐色。油热,大火,再放下猪肝,用大火快炒。 吃法: 猪肝适宜于早、中餐吃,以上分量可以分3——4次吃完;

注:新鲜猪腰,每天一副,剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后,再切成3公分的小片。

5、甜糯米粥

材料(三日份):糯米,桂圆肉,黑糖、水2000CC。

做法:将糯米与桂圆肉放入水中,加盖泡8小时。 将泡过的材料,以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。 熄火,加入黑糖搅拌后食用。

6、红豆汤:

材料(三日份):红豆,带皮老姜、黑糖,水1500CC。

做法:将红豆放入水中,加盖泡8小时。老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。 吃法:每日2碗,可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。

7、麻油鸡:

要买老母鸡的全鸡,也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮,不可丢弃。 材料: 每100公克的鸡肉,要老姜10公克 `麻油10 cc,以次类推。

做法: 锅加热,麻油倒入,油热后,加入切片的老姜(不削皮),直到出香味但姜没有焦为止,把姜离移至锅的一侧,把切块的全鸡放下锅中炒,直到鸡肉7分熟后,把备好的水由锅的四周往中间

淋,全部 倒入后,盖锅煮,水开了,即转为小火,再煮30-40分钟就好。

吃法: 趁热吃,把浮油捞起,剩下的汤则置于热水瓶中,慢慢喝完。肉则配饭一起吃。

8、花生猪蹄:(奶水不足者,在产后第三周可以食用)

材料(三日份):花生,去膜去芽,猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克,水2500CC,麻油80CC。

做法:香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用。花生放入水中滚开,去膜,去芽。麻油加热,放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿,再把猪蹄和老姜放进,最后加香菇及水。加盖烧滚,慢火炖约8小时。(这个时间有点长,可酌减。)

9、油饭:

材料(五日份):糯米,去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、带皮老姜适量,麻油适量、水1000CC。

做法:糯米用水洗干净,滤干。将洗过的糯米加入冷的水中泡8小时后沥干,泡过的水要另外置于容器内备用,不要倒掉。水须盖过糯米。将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。泡软后香菇切丝。带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。锅加热后放入四大匙麻油,将老姜炒成浅褐色。加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。锅内重新加热,放三大匙麻油,加热,下糯米炒到有黏性时,再加其他材料一起炒。将炒好的材料装进蒸锅,加泡过香菇、虾米的水,分量盖过所有材料。蒸熟就可以吃了。

10、产妇的饮料:红枣茶

材料(一日份)党参1根,大红枣十几颗,苟纪子三两

做法:党参、红枣、苟纪子用大锅煲水,煲大约一个小时多,煲成暗红色有很浓的红枣味道的时候就好了,然后放进保温壶里,当成白开水喝,补气又补脸色。

坐月子的生活

1、安静休养30-40天

产后最重要的一件事即为「休息」,在这段期间内,产妇周围的亲戚,如娘家的母亲与姊妹、夫家的亲属、当然还有丈夫等,都应同心协力的来照顾产妇,不让她离开房间、不让她起身做任何劳动、不分贫富、或者第几次生产,甚至是小产,都一定要同样的慎重!自然生产者须休养三十天,剖腹产、自然流产或人工流产者,更须延长休养的天数至四十天以上!

2、卧床二周

产后二周内为子宫收缩最快速的时候,此时因怀孕时子宫被胎儿撑得非常大,一但生产,子宫成为真空状态,内脏因不再受压迫而变的非常松垮,若产后即常坐起或走动,因地心引力的关系,将造成松垮的子宫及内脏收缩不良,引起内脏下垂,而「内脏下垂」就可能是所有妇女病的根源。所以产后二周内,除了吃饭及上厕所之外,其余时间,不论是白天或是晚上,均应卧床休息。

3、勤绑腹带防止「内脏下垂」并「收缩腹部」

利用生产的机会来调整体型,或者改善身体上的一些症状,是一个很重要的时机,所以很多人会在这段 期间用纱布条绑腹,达到调整体型的目的!

坐月子期间必须特别注意防止「内脏下垂」,因内脏下垂可能为所有「妇女病」及「未老先衰」的根源,并会因此而产生小腹,故在坐月子期间须勤绑腹带以收缩腹部并防止内脏下垂,而若原本即为内脏下垂体型者,亦可趁坐月子期间勤绑腹带来改善。

所使用的腹带为一条很长的白纱带,长约1500公分,宽为15公分,每人须准备二条以便替换。因产后须热补,容易流汗,若汗湿时应将腹带拆开,并将腹部擦干,再洒些不带凉性的痱子粉后重新绑紧。若汗湿较严重时,则须更换干净的腹带,绑法请参考「腹带的绑法」。如果使用一般一片粘的束腹或束裤,不仅没有防止内脏下垂的效果,反而有可能压迫内脏令气血不通畅,使内脏变形或产生胀气而造成呼吸困难或下腹部突出的体型,请特别注意! 腹带的绑法

1)尺寸:所使用的腹带为透气的白纱布,长1500公分,宽15公分

2)用量:为产妇自己的功课,因为不穿衣裤(先绑好腹带后再将内裤穿上),平贴皮肤,容易汗湿,每人均需准备2条来替换 3)功能:.a.防止内脏下垂(一般束腹不适用) b.收缩腹部,消肚子

4)开始绑的时间:自然产--产后第2天;剖腹产--第6天(5天内用束腹);小产-- 手术后第二天

5)每日拆卸,重绑时间:三餐饭前须拆下、重新绑紧再吃饭;擦澡前拆下,擦澡后再绑上;产后2周24小时绑着,松了就重绑;第3周后可白天绑,晚上拆下 6)清洗方式:用冷洗精清洗,再用清水过净后晾干即可,勿用洗衣机,因易皱 7)腹带的绑法及拆法:

a.仰卧、平躺,把双膝竖起,脚底平放床上,膝盖以上的大腿部分尽量与腹部成直角;臀部抬高,并于臀部下垫2个垫子 b.两手放在下腹部,手心向前,将内脏往「心脏」的方向按摩、抱高

c.分2段式绑,从耻骨绑至肚脐,共绑12圈,前7圈重迭缠绕,每绕1圈半要「斜折」一次(斜折即将腹带的正面转成反面,再继续绑下去,斜折的部位为臀部两侧),后5圈每圈往上挪高2公分,螺旋状的往上绑,最后盖过肚脐后用安全别针固定并将带头塞入即可 d.每次须绑足12圈,若腹围较大者须用3条腹带接成2条来使用 e.太瘦,髋骨突出,腹带无法贴住肚皮者,须先垫上毛巾后再绑腹带 f.拆下时须一边拆、一边卷回实心圆统状备用

4、严禁洗头,但需用正确的方法清洁头皮

怀孕期间子宫增加的负担是不可言喻的,单看之前与之后子宫的大小就知道,因此,在生产后要使子宫尽快恢复原状。而要想子宫尽快的恢复功能,最重要的便是要将子宫内的污血完全排出,如果能使子宫成为真空状态,则贺尔蒙的分泌将会特别活跃,子宫的功能亦会比怀孕前更好! 而洗头,将会严重影响产后恶露的排除,只要头皮一受凉,子宫里的污血马上会凝结成血块不易排出,就算马上吹干也不允许,况且用吹风机来吹头,是很容易引起头风及头痛的。而子宫内的废血若不清除干净,就很有可能会造成荷尔蒙不平衡以及内分泌不协调,进而产生许多并发的症状,所以产后三十天须绝对遵守不要洗头,以免后患无穷!

然而产妇的新陈代谢特别旺盛,所以必须用正确的方法来清洁头皮,方法如下: # 清洁头皮法

将药用酒精隔水温热,再以脱脂棉花沾湿,将头发分开,前后左右擦拭头皮,稍用手按摩一下头部后,再以梳子将脏物刷落,如此将会感到较清爽,此法可于饭前天天擦拭,或用软梳梳理头发,好让头部气血畅通,保持脑部清新。

5、二周内不可洗澡,但需用正确的方法擦澡

为了避免受凉,产后两周内不可洗澡,但要用正确的方法擦澡,第三周起可淋浴,满月后方可泡澡。 # 擦澡的方法

用烧开的水及米酒水各半,加入10cc的药用酒精及10公克的盐,掺和着成为擦澡水,用毛巾沾湿、扭干,替产妇擦拭她的肚子及流汗的地方,早上、中午、晚上各一次,若冬天非常寒冷时,则一次就好。擦拭干净后还要抹上不带凉性的痱子粉,肚子上如果绑上腹带,腹带也要适时的更换。 脸部的清洁与保养

洗脸及刷牙不需用药用酒精及盐巴,但需用温热的水,为预防头风或头痛,绝不能用冷水;另外,脸部的保养,可以使用适合自己的洗面奶及保养品。 局部的消毒

可以将茶水(即泡茶将茶叶滤掉的茶水)放入适量的盐巴与药用酒精混合使用,再用这样的水来清洗阴部及肛门,有收敛的作用。

6、不可吹风,不论是热风或冷风

产后全身的毛细孔,包括头皮的毛细孔都是张开的,此时一吹到风,不论是热风或冷风,毛细孔就会立刻收缩,很容易造成筋骨酸痛、头痛、头风,甚至感冒。

7、要有舒适的环境,室温维持在摄氏25-28度

产妇要有舒适的环境,所以夏天太过炎热、或者冬天太冷,均需开空调让室温维持在摄氏25-28度之间,但却要注意不可以吹到风!所以一定要想办法将空调的风完全挡住,不可对着产妇吹,而且产妇须穿长裤、长袖、戴帽子、手套、围巾,并且穿袜子来挡风!

8、不可碰冷水

产妇不可碰冷水,以防受凉或产生酸痛的现象,所以举凡擦澡、洗脸、洗手、刷牙或产后第三周以后的冲澡,均需使用热水。

9、不可抱小孩

产后最重要的工作无它,就是安心下来,尽情的吃和睡。此时全身的机能均在迅速的恢复中,所以当然不可提重物,更不可抱小孩,否则极易产生内脏下垂的体型。况且,新生的婴儿,骨骼、内脏均尚未发育完全,最好还是尽量让他睡觉,常抱他只会对他造成不良影响。

第一周食谱

一、生化汤 [用量]:1日份

[原料]:当归40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升 [制作流程]:

1、艾佳人月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。

2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。

3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。 [餐品用法]:

1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快);

2、顺产者连续服用7天,也就是7贴;

3、剖腹产及小产者不妨吃14贴;

4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。

二、坐月子水(米酒水的加工方法) [用量]:1日份

[原料]:月子米酒1220毫升 [制作流程]:(2瓶烧成一瓶)

1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。

2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸

3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。(大概30分钟左右)

[餐品用法]:

1、做餐主料。

2、也可以作为漱口水来用。

3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。

[备注]:

1、用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。

三、养肝汤 [用量]:1日份

[原料]:红枣7粒;热开水(产后改用煮后的月子米酒水)300毫升。 [制作流程]:

1、用米酒洗净红枣,用刀划开长口。

2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡,加盖泡8小时。

3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1小时。(可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间和成本) [餐品用法]:

1、将红枣取出,去皮及核,一天之中随时可食;若买无核枣最好。

2、汤汁当茶饮用,一天分数次喝完。

3、可根据客户要求适量加红糖。 [备注]:

1、一天量为300毫升。

2、自然产的人,也需要喝养肝汤来保护肝脏,帮助肝脏解毒及解渴用。

3、有些人会临时决定剖腹产,为应对这一情况,不论自然产还是剖腹产,均应于生产前一周开始饮用养肝汤。 四神粥

主料为薏仁100克、通心莲50克、茨实10克,须洗净后浸泡4-6小时以上,配料为新鲜山药50克,熬成粥,产前3天产后3天吃。

四、甜糯米粥 [用量]:1日份

[原料]:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。

[制作流程]:

1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。

2、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。

[餐品用法]:

1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。

[备注]:

1、糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化,不可一次吃太多。

五、红豆汤 [用量]:1日份

[原料]:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。 [制作流程]:

1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。

2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。

3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间)

4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。 [餐品用法]:

1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。

2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。

3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减,若能适应的话可再加些红糖。

[备注]:

1、红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆以利尿强心。

六、薏仁米饭 [用量]:1日份

[原料]:薏米150克,月子米酒水1220毫升,香米5克。

[制作流程]:

1、将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中,约1小时左右可熟。

2、将薏米饭盛入保鲜盒内(300毫升盒装)即可。 [餐品用法]:

1、作为主食之一配以麻油鱼类食用。

[备注]:

1、薏米可补血,不适应的产妇可用大米替代。

2、薏米饭第一周每日一份,第二周每日2份。

七、血母痛液 [用量]:1日份

[原料]:山楂肉(片)200克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。

[制作流程]:

1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮16分钟左右。

2、约剩600毫升关火(可以筷子作记号)。

3、放入保鲜盒内。

[餐品用法]:

1、作为饮料,每天分数次喝完,一小时一小口。

[备注]:

1、产后子宫凝血并且肚子痛的人,可服用血母痛液来改善,可使凝血融化。

八、坐月子妇宝 [用量]:1日份

[原料]:桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。

[制作流程]:

1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮10分钟左右。

2、约剩300毫升关火(可以筷子作记号)。

3、放入保鲜盒内。 [餐品用法]:

1、作为饮料一天内分数次喝完。

九、麻油猪肝[用量]:1日份

[原料]:猪肝:产后体重(孕前体重)每10千克需60克,带皮老姜:体重每10千克需6克,艾佳人纯胡麻油:体重每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升。 [制作流程]:

1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;

2、老姜洗干净,连皮切成薄片;

3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;

4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;

5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;

7、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。

[餐品用法]:

1、配以红豆汤来吃;

2、配以甜糯米粥来吃。

[备注]:

1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝,这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品;

2、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好,如果压下去是硬硬的为木肝,请勿买。十、艾佳人麻油鱼 [用量]:1日份

[原料]:乌仔鱼、鲈鱼(或黄花鱼、金线鱼交替使用)约200克,带皮老姜15克,艾佳人纯胡麻油60毫升,月子米酒水300毫升。 [制作流程]:

1、鱼用米酒洗净(黄花鱼切成三块),老姜洗净带皮切成薄片;

2、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热;

3、放入老姜转小火,爆到姜片两面均“皱”起来,呈褐色但不焦黑;

4、转中火加入鱼,爆鱼至外表发白,放入月子米酒水转大火;

5、转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟;

6、转大火,加盐少许(建议1克),2分种关火;

7、盛入保鲜盒内,摆放整齐。

[餐品用法]:

1、平均分于中餐和晚餐来吃,配以薏米饭和甜糯米粥来吃。 [备注]:

1、前两周只能吃推荐的三种鱼类,其它鱼类可15天之后再吃。

2、也可以将鱼用姜丝、月子米酒及适量的艾佳人胡麻油煮成鱼汤食用。 第二周食谱

一、生化汤

[备注]:本周生化汤品只适用于剖腹产者,顺产者没有。

二、坐月子水 [备注]:同第一周

三、养肝汤 [备注]:同第一周

四、糯米粥

[备注]:本周做法与第一周差别是不放糖。

五、红豆汤 [备注]:同第一周

六、薏米饭

[备注]:本周增加为一日两份。

七、止渴饮:荔枝核、山楂、观音串茶 [用量]:1日份

[原料]:荔枝核或山楂片20克和观音串,月子米酒水610毫升(一瓶)红糖10克 [制作流程]:

1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内,用大火烧开后转中火10分种;

2、约剩300毫升关火(可用筷子做一个半瓶标记);

3、加入红糖搅拌均匀,盛入保鲜盒内。 [餐品用法]:

1、作为饮料,一天内分数次喝完。

[备注]:

1、荔枝核和山楂片可交替轮换配送,即第一天用荔枝核,第二天用山楂片,第三天开始重循环。

2、山楂作为止渴液不但有止渴的作用,而且有减重的效果,适合产后身体过重者喝。

八、杜仲茶 [用量]:1日份

[原料]:生杜仲20克,月子米酒水1220毫升

[制作流程]:

1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内,用大火烧开后转中火15分钟左右;

2、约剩600毫升关火(可用筷子做一个一瓶的标记);

3、盛入保鲜盒内。

[餐品用法]:

1、作为饮料在一天内分数次喝完。 [备注]:

1、杜仲有利于骨盆的恢复;

九、麻油猪腰 [用量]:1日份

[原料]:鲜猪腰一对(两个),老姜:产后体重(孕前体重)每10千克需60克,艾佳人胡麻油:产后体重(孕前体重)每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升,杜仲10克 [制作流程]:

1、猪腰用米酒洗净后,切开成两半,去除里面白色尿腺(骚筋);

2、将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状,切成3厘米宽的不片;

3、将老姜洗干净,连皮一起切成薄片;

4、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆至姜两面均“皱”起来呈褐色,不可焦黑;

5、转大火,放入猪腰花和杜仲快炒至变色;

6、加入月子米酒水煮开,转小火约3分钟出锅;

7、盛入保鲜盒内。

[餐品用法]:

1、配以红豆汤来吃;

2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。

十、艾佳人麻油鱼 [备注]:同第一周 十

一、艾佳人蔬菜 [用量]:1日份

[原料]:红萝卜(或红苋茶、紫甘兰)300克,老姜5克(两片即可),艾佳人胡麻油6毫升,月子米酒水10毫升 [制作流程]:

1、将红萝卜切丝(红苋菜切成5厘米段,紫甘兰切成宽1厘米长条);

2、将老姜洗干净,带皮切成薄片;

3、将胡麻油放入锅中,中火加热;

4、放入姜片,转小火,爆至老姜两面均“皱”起,呈褐色,不可焦黑;

5、放入蔬菜,转大火,加入月子米酒,爆炒至熟;

6、放少许盐(建议1克),盛至保鲜盒中。 [餐品用法]:

1、配主食吃。 第三周、第四周食谱

一、坐月子水

[备注]:同第一周

二、红豆汤或糯米粥

[备注]:做法看第一周食谱,可轮换交替配送。

三、薏米饭(或白米饭) [备注]:同第一周

四、艾佳人麻油鱼

[备注]:

1、做法与第一周相同;

2、本周开始可选用黑色鱼、红色鱼均可(艾佳人推荐鲈鱼,剖腹产都忌吃鲫鱼)。

五、艾佳人蔬菜 [备注]:做法同第二周

六、麻油鸡 [用量]:1日份

[原料]:老母鸡半只(约400克左右),老姜40克,艾佳人胡麻油(10-40毫升,根据客户对油的承受度配量),月子米酒水610毫升(一瓶) [制作流程]:

1、将鸡内脏及爪去除,鸡肉用米酒洗净,切成块状;

2、将老姜洗净,带皮切成薄片;

3、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热;

4、转小火放入老姜,爆香至姜片的两面均“皱”起,呈褐色,但不焦黑;

5、转大火,将鸡块放入锅中炒,直到鸡肉约八成熟;

6、将月子米酒水由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮沸后转为小火,再煮30-40分种即可;

7、放少许盐(建议2克),盛入保鲜盒内。 [餐品用法]:

1、可配薏米饭或白米饭或艾佳人面条来吃。

七、鸡汤面条 [用量]:1日份

[原料]:面条120克(够吃即可)、麻油鸡汤少适量,香油少许

[制作流程]:

1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆(绝不可用冷水冷却);

2、淋干后,趁面条沿热时,淋上几滴香油,搅拌均匀即可,

3、放入保鲜盒内。

[餐品用法]:

1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用;

2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。 [备注]:不易消化,因此第三周才开始食用。

八、助奶汤:花生猪脚汤 [用量]:1日量

[原料]:生花生米30克,鲜虾30克,猪脚一只,老姜20克,香菇5克,艾佳人胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升 [制作流程]:

1、香菇切成丝待用,猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;

2、将麻油入锅,放入老姜爆透;

3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;

4、换高压锅,将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内,大火上气后,变小火;

5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透;

6、盛入保鲜盒内。

[餐品用法]:

1、可当菜吃,尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分。 [备注]:

1、奶水不好者可多饮用此汤汁;

2、花生米也可用黄豆调换。

九、猪脚肉皮汤:

[原料]:猪脚一只,老姜20克,咸肉,冬笋,黑木耳,肉皮,葱,艾佳人胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升 [制作流程]:

1、肉皮泡水切片,黑木耳泡水,猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;

2、将麻油入锅,放入老姜爆透;

3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;

4、换高压锅,将炒好的猪脚与咸肉、冬笋放入,加米酒水大火上气后,变小火;

5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟即可使猪脚烂透;

6、盛入保鲜盒内。

[餐品用法]:1尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分

十、麻油煎鸭蛋 [用量]:1日份

[原料]:鸭蛋2个、姜、艾佳人胡麻油

[制作]:取平底锅一只,生火后倒入半两麻油,候锅烧热,放入五钱的姜丝,将之炒热,即取出盛于碗内备用。接着再倒半两麻油,煎沸后,把鸭蛋二个分别敲破放入,用煎匙弄开蛋黄,成为圆饼状,然后把炒好的姜丝分成二份,连同少许的食盐,倒在两个蛋黄上面,用煎匙合起来,如荷包蛋一样,连翻二至三次即可 [餐品用法]:

1、中、晚餐都可,只要连吃二至四星期。

一、黄芪当归乌鸡汤:(可以放虫草和首乌)

[原料]:乌鸡半只,老姜20克,艾佳人胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升 首乌20克,黄芪50 克 当归10克 虫草若干。 [制作流程]:砂锅炖。 45天后米酒水可改用水

[餐品用法]:1尽量于早、中餐时吃,汤汁要喝一部分,分2餐食用 十

二、银耳莲子枸杞粥 [用量]:1日份

[原料]:糯米100克 银耳20克 莲子30克 枸杞20克 红糖20克。 [制作流程]:

1、银耳泡水发好切块

2、糯米洗净用米酒水浸泡

3、莲子和枸杞洗净,加米和银耳大火煮开改小火

4、加入红塘

[餐品用法]:当点心吃,45天后米酒水可改用水。

1、 月子期间可否吃牛奶?量多少?第几天开始?

答:月子期间可以喝牛奶,只是要在第三周开始喝,但我们并不建议喝,一天以300毫升为宜.

2、月子期间可否吃鸡蛋?什么时候可以开始吃?一天可以吃几个?怎么做法?是不是也用米酒水煮啊? 答:月子期间可以吃鸡蛋,也是第三周可以吃,一天一到两个,吃法是用米酒水煮或用胡麻油煎.

3、剖腹产不是要通气后才可以进食吗?可以不可以喝萝卜汁? 答:剖腹产是通气之后才能吃,可以喝萝卜汁.(米酒水是可以煮萝卜汁的)

4、医生一般建议手术后喝流质,按照菜谱第一天就吃麻油猪肝,会不会影响消化?

答:我们也建议吃流食,你生产后六小时不可能吃到完整的一天的餐,也是选吃流食,如生化汤,糯米粥,养肝汤.

5、第一周是否不可以吃蔬菜?蔬菜清洗可以用自来水吗?猪肝和猪腰等可以用水清洗吗?

答:庄老师第一周是不建议吃蔬菜的,但在北秋冬季第一周最好加些蔬菜,避免上火.都可以用自来水洗,只是要提前洗好,再沥干.

6、是不是米酒水煮过后还是有酒味道啊?生化汤和米酒水等对母乳可否有影响?

答:米酒水两瓶煮成一瓶,要品尝会发现没有味道,不要去闻.生化汤和米酒水对母乳有促进作用,不会有不良影响.

7、这些月子餐包括汤,可否用微波炉来加热? 答:可以用微波加热的.

8、对做麻油鱼的鱼有什么要求?是海鱼还是河鱼?剖腹产都忌吃鲫鱼吗?

答:前两周用海鱼,庄老师说海鱼比河鱼好消化,后两周可以加河鱼.剖腹产前两周最好不要吃鲫鱼,后两周可以吃.推荐下上海市场上能买到的?据说黑鱼会回奶不可以吃,但我看到你们菜谱上推荐黑鱼。

答:黄花钱,墨斗鱼,都有可以买到,三周开始可吃的就很多了,如鲈鱼,乌鱼,鲶鱼,鲫鱼鲤鱼等都可以吃.没有科学研究表明说黑鱼回奶,各地不同类的传说很多,并不科学.

9、擦澡用温水还是要用米酒水?蔌口呢?

答:擦澡用米酒和温水以1:1的比例,加热到身体适宜的温度就可以用.漱口要用米酒水.

10、晚上睡觉要绑绷带吗?吃饭前呢,是要绑还是松开?碟片上和书上写不一样的!

答:睡觉是不绑的,每次吃饭前要绑好,剖腹产第7天开始绑绷带。需要月嫂帮忙,用安全别针,贴身绑。

11 剖腹产从第几天开始喝生化汤?喝几天?现在药房里有生化汤颗粒冲剂可以不可以用? 是用开水冲还是用月子米酒?

答:剖腹产第一天开始喝生化汤,喝十四天,我没见过药房里有生化汤冲剂,据我所知国内还没有正规生产这种东西的,要用月子米酒水来煮.12 催奶的鲫鱼汤和路路通以及猪手汤等从第几天可以开始喝? 答:标准的是要第三周才开始,但特殊情况也会调整.

13、配的如果是杜仲粉,是放在麻油猪腰里一起煮还是吞服? 答:杜仲粉放到麻油猪腰里同煮是最好的,也可以用米酒水冲服.

14、月子期间可不可以吃维生素和矿物质的补充营养片? 答:可以吃,但还是应以食补为主.

第7篇:月子餐

健康美丽月子餐——月嫂厨房制作经典

①生化汤:是产妇在新生儿娩出后,立即要喝的补品。它以方剂生化汤为基础,养血、活血为主,普遍用于妇女产后补血、排恶露,不仅可以活血补虚,更可以提高人体免疫力,对子宫亦有收缩作用。

②麻油猪肝:破血排毒,排恶露。

③麻油猪腰:收缩骨盆与收缩子宫。

④麻油鸡:促进乳汁分泌,排出腹内的胀气,恢复坚实苗条身材。第一阶段:代谢排毒、活血化瘀(第一周)

第一阶段:代谢排毒、活血化瘀(第一周)

第二阶段:收缩内脏、养腰固肾(第二周)

第三阶段:滋养进补、补中益气(第三四周)

月子餐中米酒水菜肴的做法

一、生化汤

[用量]:1日份

[原料]:当归40克,川芎(xiong)30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升

[制作流程]:

1、月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。

2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。

3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。

二、甜糯米粥

[用量]:1日份

[原料]:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。

[制作流程]:

1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。

2、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。

[餐品用法]:

1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。

[备注]:

1、糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化,不可一次吃太多。

三、薏仁米饭

[用量]:1日份

[原料]:薏米150克,月子米酒水1220毫升,香米5克。

[制作流程]:

1、将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中,约1小时左右可熟。

2、将薏米饭盛入保鲜盒内(300毫升盒装)即可。

[餐品用法]:

1、作为主食之一配以麻油鱼类食用。

[备注]:

1、薏米可补血,不适应的产妇可用大米替代。

2、薏米饭第一周每日一份,第二周每日2份。

四、麻油猪肝

[用量]:1日份

[原料]:猪肝:产后体重(孕前体重)每10千克需60克,带皮老姜:体重每10千克需6克,纯胡麻油:体重每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升。

[制作流程]:

1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;

2、老姜洗干净,连皮切成薄片;

3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;

4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;

5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;

7、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。

五、血母痛液

[用量]:1日份

[原料]:山楂肉(片)200克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。

[制作流程]:

1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮16分钟左右。

2、约剩600毫升关火(可以筷子作记号)。

3、放入保鲜盒内。

[餐品用法]:

1、作为饮料,每天分数次喝完,一小时一小口。

[备注]:

1、产后子宫凝血并且肚子痛的人,可服用血母痛液来改善,可使凝血融化。

第8篇:做月子

做月子(小辉版)

一、饮食篇

关键词:半个月内

禁忌(生水、盐巴、水分大的水果、鸡肉、猪脚);

半个月 内孕妇的食物与家里其他人的食物分开做。

(一)第一周

1、关键词:滴水不沾(米酒水代替普通水,俗称月子水);粒盐不进(少食盐);不能食醋;勤绑腹带;静心休养。

2、原理(为什么吃这些?):主要是把多余的水分、毒素和恶露排出体外,注意不能喝水(否则排水的效果就没有了)。

3、七天饮食指导书 第①天:

顺产:早中晚各一次,红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水);

主食:A花生+红枣+小米(也可以是二米,小米多余大米)粥;B牛奶红枣粥;

甜品:A薏仁+红枣+百合汤;B红豆70克+米酒(月子水)+红糖30克+带皮老蒋10克=汤;

刨宫产:早中晚 红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水);

主食:当归鲫鱼汤(当归10克+鲫鱼1条+葱花)

第②天:

顺产:早中晚各一次:红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水);

主食:A红枣+莲子+糯米 粥;B排骨汤面;B麻油(香油)+米酒+生姜+猪肝汤;C西红柿+菠菜+蛋花汤;C姜丝+鱼(鲫鱼)汤;

刨宫产:早中晚 红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水);

主食:鸡蛋+豆腐(鸡蛋3个+嫩豆腐150克+葱末);当归生姜羊肉煲。 第③天:

顺产:早中晚 红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水);

主食:A猪排炖黄豆芽汤;B红薯粥;C豆浆莴笋汤;

刨宫产:早中晚 红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水);

主食:A鲢鱼丝瓜汤;D火腿冬瓜汤; 第④天:

顺产:早中晚 红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水);

主食:A珍珠三鲜汤(鸡脯肉50克+豌豆50克+西红柿1个+鸡蛋清1个+牛奶25克+淀粉25克);B冬笋+雪菜+黄鱼汤

刨宫产:早中晚 红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水);

主食:香蕉百合银耳汤;B海带焖饭;C葡萄干苹果粥;D虾皮烧菜心(青菜心+笋+虾皮+黄酒)。 第⑤天:

顺产:早中晚 红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水);

主食:A胡萝卜小米粥;B木瓜牛奶露(木瓜半个+玉米面1小杯+冰糖+鲜奶); 刨宫产:早中晚 红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水);

番茄卷心菜牛肉汤(牛肉+番茄+卷心菜); 第⑥天:

顺产:早中晚 红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水); 主食:A 归枣牛筋花生汤;B益母草木耳汤;C西兰花鹌鹑蛋汤(香菇+干贝+火腿+西兰花+小西红柿+鹌鹑蛋);

刨宫产:早中晚 红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水);

主食:A鱼头排骨汤;B乌鸡汤 第⑦天:

顺产:早中晚 红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水); A:莲子猪肚汤;B黄豆猪蹄汤;

刨宫产:早中晚 红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水);

A草鱼猪骨粥;B猪肝粥;C红豆黑米粥;

(二)第二周:滋补肠胃+促进恢复 关键词:禁吃老母鸡、要吃大公鸡;

早中晚 红糖+酒酿+鸡蛋(已经煮熟的)+米酒(月子水);

饮食:A花生红豆汤(红枣+红豆+冰糖+葡萄干+花生米+银耳);

B海带豆腐汤(海带结+蘑菇+冻豆腐+姜片);

C黄花菜鲫鱼汤(鲫鱼+干黄花菜);

D龙眼贵妃翅(肉鸡翅+龙眼+红葡萄酒);

E鲶鱼炖豆腐(鲶鱼+豆腐+香菜+啤酒+葱姜);

F五谷杂粮饭

(三)第三周:催乳与补血并重。

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