第1篇：烹饪专业教学工作总结
烹饪专业教学工作总结
广州市工程学院从化技校 宁丰贤
在开学到现在这个学期以来，回顾一学期来的工作，感受颇深。现本人把教（烹饪基础）（饮食业基础）（餐饮成本核算）（厨房管理）（食雕与冷拼）（烹饪美学）（烹饪基础实训）等七门课。作为教学总结经验，提学生管理水平，明确下学期12届考证的工作重点，现将本学期的教学工作总结如下：
一、教学方案；
1、认真备课，不但备教材、思教法、而且还经常教导学生道德思想。根据教材内容及学生的实际，了解教材的结构，重点与难点，掌握知识的逻辑，能运用自如；了解学生原有的知识技能的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，采取相应的预防措施。
2、设计烹饪课程的类型，拟定采用的教学方法，解决如何把自已掌握的教材与技术传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。认真写好教案，每一课都做到“有备而来”每堂课都在课前做好充分的准备。
二、重视专业职业思想教育，促进学生专业职业素养的养成；
1、烹饪专业由于其行业的特殊性，对从业人员有着较高的自我给人综合素质较高要求，从前，人们衡量一名厨师是否优秀，是不是一名好厨师，大都看他的厨艺是否精湛。改革开放以后，国门大开，对外的交流愈来愈多，人们接触的事物越来越广泛，各行各业都在发生着巨大的变化，而服务性行业就首当其冲。随着社会文明的不断进步与发展，国民生活水平与文化素养的提高，对烹饪从业人员的要求正在发生着显著的变化。人们衡量厨师的标准不再是单一的厨艺，而是厨师的综合素养，而职业道德就是其中重要的一项。
2、新生入校伊始，对专业方面的了解甚少，更谈不上有什么专业意识，为此，我在班内制定了专业思想教育工作计划，针对当前形势和学生实际情况，利用一切可以利用的时间和方法，对学生进行视频专业职业思想教育。向学生灌输“干一行，爱一行，专一行”的思想培养学生“严谨、细致”的工作作风。努力使学生早日成为一名合格的行业从业人员。
3、入学初，烹饪班有团员10名，在我教烹饪班中是少见的。我认为，这一部分学生是班级的主体，只要抓好了这一部份学生，就能以点带面，带动全面。因此，我在指导班干部工作管理上制定了一系列具体的措施，要求落实到实处，并在执行的过程中不断的改进，事实证明这种方法是行之有效的。但也有一部分的学生比较顽劣的还要慢慢多于教导。
四、强化班级学风建设，帮助学生明确学习目标。
从学生的素质学习中不难看出，学生在学习态度、学习方法等各方面都存在着许多的差距。要想在这样一个差距悬殊的学习中建立一种良好的烹饪学习风气，让学习好的同学来影响学习差的同学，使好的更好，差的有所进步，并不是一件容易的事。这学期，我曾与烹饪班的班干部多次有关学习方法方面的讨论，并且从思想、以及学生切身利益等方面去教育学生，已经有成绩，针对这种现象，我已有了一个初步的职业思想教育的构想，准备在下学期去实施。把学生教得更好。
五、分析分析下学期的工作要点；
1、学生的职业专业思想教育；
2、烹饪班、班干部的工作指导；
3、班级学风建设；
4、学生职业专业技能的综合训练。作为一名技术教书在教学上不断追求与创新就是一名职业教师的生命。如今，我的思路更加开阔，目标更加远大，步伐更加坚实。有决心把烹饪这一专业，更加辛勤地耕耘，用自己的汗水，浇灌出更加丰硕的果实。
第2篇：职业中专工作总结
职业中专工作总结
职业中专工作总结
**年，学校紧紧依靠全体教职工，以党的十八大和是八届三中、四中全会精神为指引，认真落实省市县党委政府及教育主管部门的决策部署，坚持“以人为本、厚德尚能、服务经济、引领社会”的办学宗旨，践行“修德树人，知行合一”的校训，以重点工作、重点工程落实统领全局，以“纪律作风年”为保障，圆满完成了年初制定的各项工作任务，取得了可喜的教育教学成绩。
一是开创了学校发展新局面。
以党的群众路线教育实践活动和“纪律·作风年”为抓手，切实查摆、整改问题，开展专项整治，持续不断改进作风，形成了风清气正的校园新气象。不断加强对外交流,与淄博、潍坊、滨州、青岛、肥城等地市的职业学校开展交流活动，承担山东省援疆任务，与新疆喀什疏勒县中等职业学校开展结对交流，丰富了学校发展内涵，提升了学校发展新形象。以创建省级规范化和示范性中职学校为抓手，不断加强职业基础能力建设，成功入围山东省规范化中等职业学校创建项目学校，为学校步入全省先进行列创造了良好环境。
二是办学条件极大改善。
**年学校坚持按照“工作项目化、项目责任化”原则，以点带面，狠抓重点工作，落实重点工程。年内全面完成了2大类18项涉及教学软硬件提升、管网设施建设、校园改造、教师培训等内容的540万预算工程项目建设。
积极推进**年全县重点工程项目，完成了建筑面积8332平方米综合楼主体工程及配套工程建设，在9月分开学前竣工并投入使用。截止目前，学校已累计投资5000万元用于学校基础设施建设，相继完成了运动场、餐厅、综合楼建设及相关设施、设备配套，极大改善了学校办学条件。
三是人才培养模式改革不断深化，技能培训能力不断增强。
坚持“知识传授与技能培训兼容，升学与就业并重”的发展定位，不断加快办学转型。积极探索推进工学结合、顶岗实习、教产合作、校企一体化办学。通过加强实践性环节的教学，增强学生专业技能，初步形成了机电技术应用、财会和计算机应用等山东省示范专业引领带动，8大品牌专业竞相发展的格局。本年度我校630 名学生获得职业技能证书，签订了569份学生就业协议书，毕业生就业渠道更加宽广。
积极组织学生参加职业技能大赛，通过大赛倒逼实践教学计划的完善和软硬件教学设备的更新。**年学校组织了校内技能大赛，营造了“崇尚技能、热爱劳动”的浓厚氛围；承办了东营市中等职业教育技能大赛，参加了五大类17个项目的比赛，获得团体项目一等奖1个、二等奖1个，个人项目二等奖2个、三等奖11个，取得了我县参加全市技能大赛历年来的最好成绩。其中我校参赛学生在会计手工项目中成绩优秀，代表我市参加省级技能大赛。
发挥职业学校的设备优势和师资优势，用集中到校培训和入企培训等灵活形式开展企业职工培训工作，与永盛、盛泰、宏宇、贝特尔、**等企业签订了长期合作培训协议，共培训企业职工1965人次，其中有1060余人通过了技能鉴定考试并得了职业资格证书；与县新型农民学校合作，对全县238名农民进行创业培训；和县妇联合作，对121名农村妇女进行了巾帼创业培训。本年度，合计进行各类培训27期2324人。
四是教育教学管理更加规范，教学教研不断深化。
学校不断加强教育教学管理，实施了部门考评、督导检查、专业教师入企实习见习、星级教师星级班主任评选和物品采购管理等各项新制度，管理更加精细、规范；严格教学过程管理，重视教法、学法、考情与学情研究，实行级部管理负责制和分部竞争机制，营造出紧张、活泼、有序的教学环境；规范教学常规，实行集体备课制度、学案导学制度、任课教师周周清制度、教学观摩课制度、任课教师承包制度和全校统一质量调研制度，建立了科学合理的教学管理和质量保障体系。学校荣获**县教学管理先进单位。
学校以课堂训练为核心，精讲精练为策略，全体学生参与为目标，以公开课、示范课、听评课以及讲课大比武等活动为载体，不断深化教学教研；积极开展课堂教学模式探索活动，打破年级界限，组织教管人员和教学骨干深入课堂，反复讨论、探索适合我校学生的各科课堂教学模式，起到了很好的引领示范作用；不断完善学案制教学，每个学科针对自己学科和课型特点、制定相对稳定统一的学案编写模式并严格执行；课题研究得到加强，在研课题5项，有2项已顺利结题，新立项省级课题9项，其中《农村高中有效转变教学方式和学习方式的实践研究》被批准立项为省级重点课题。
五是高考取得巨大成功，中考招生取得历史性突破。
**年我校615名学生参加高考，445名学生考入本科院校，录取率在70%以上；其中对口高职高考509 人考取本科375人，录取率高达74%，远超省平均录取率；普通高考106名考生考取本科70人，录取率达69%。
**年中考，学校招生获得巨大成功，录取数达到1530人，中职学籍学生录取1250人，居全市首位；目前我校一年级达到26个班、全校达到62个班的规模，学校进入良性发展的快车道。
六是学生综合素质和文明素养不断提升。
学校以常规管理为主线，以精细化、严格化为基础，以活动为载体，以德育积分为杠杆，夯实了管理基础；严格落实值班检查制度和封闭式管理制度，培养学生良好习惯；以精细化的标准加强教学管理和学生管理，稳定了教学秩序，打造出良好的教学环境和学习环境。
建立德育教育分层目标，发挥班主任队伍主导和学生会自主管理的作用，促成学生行为的养成教育；以教促管，管教结合，加强对学生的行为内化教育。加强校园文化建设，创新和拓宽德育活动载体，开展“第二课堂”、鼓励和指导学生社团活动；创建国家级楹联教育基地，传承优秀文化；开展“国学经典进课堂”以及“我们的节日”等传统节庆活动；开展首届孙子文化杯“中国梦·我的梦”征文大赛和全国职业院校第十一届“文明风采大赛”活动；开展社区村庄服务、关爱空巢老人、“环保在行动”关爱环境和“青春助力，文明**”学雷锋等志愿服务活动；编印文学专刊《采青》、德育专刊《德馨简报》，开办学生校园广播站，丰富校园文化生活，提升了学生文明素养。本年度学生违纪率有上年度的5%下降至4%，695人被评为校三好学生、优秀学生干部，64人被评为省市县三好学生、优秀学生干部，王秋波同学入选市十大孝心少年。
七是师德素养和服务水平进一步提高。
学校注重师德建设，组织了师德标兵、优秀教师、教学能手、星级教师、星级班主任评选工作，倡树身边典型，引领师德风尚，营造出干事创业、激情创业的浓厚氛围；建立了人才工作运行机制，设立教师培训专项资金，实施不同形式的人才培养工程，挂牌成立7个**县名师工作室，通过名师工作室、学科带头人、教学能手的带动辐射作用，促进了教师队伍整体素质的优化提高；强化青年教师培养工作，通过青年教师五步成长记录、新老教师结对帮扶、青年教师汇报会等各种形式，促进了新教师的成长；出台优惠措施，积极鼓励教职工积极参加各类业务学习、培训、进修，并深入企业见习实习，提升了专业教师的动手操作能力；发挥督查办的督导检查作用，狠抓教师坐班、上课和自习等各个环节，教师的作风纪律有了良好转变。
**年，我校教师获省级二等奖以上业务成果（论文、优质课）150人次；获省市县教学能手、优秀教师、优秀教育工作者等荣誉称号55人次，其中获省优秀教师、市优秀教师、市优秀教育工作者、市优秀班主任、市有突出贡献的中青年专家、县师德标兵各1人，市教学能手8人，县优秀教师7人，县教学能手15人，县教学工作先进个人13人，县职业教育先进个人5人。**年度，我校人才素质明显提高，1人入选东营教育名家培养层级，1人入选东营市学科带头人培养层级，6人入选东营市教学能手培养层级，12人入选东营市骨干教师的培养层级。
八是民生工程落到实处。
抓好服务中心工作，为教职工子女提供午餐、休息场所和上下学接送服务；坚持慰问病、困教工和退休职工，坚持对生病住院、婚丧嫁娶、退休、重大困难职工的关心访问制度；为全校教职工进行了健康体检；开展了健康、和谐、丰富多彩的文体活动，丰富了教职工的精神生活。
九是工会、团委、女工委以及安全、教育宣传、行政管理、校产管理等工作扎实推进，取得了理想成绩。
第3篇：职业中专工作总结
职业中专2017年工作总结
2017年，我校抓住机遇，在市教育局的直接领导下较好地完成了今年的各项工作，现总结如下
一、以“基础管理年”为载体，使各项管理工作更加规范化 学校于今年学校为适应改革的需要，在原有的基础上建立健全各项规章制度，如《财务管理制度》、《物品采购制度》、《差旅费管理办法》等，使各项管理更加规范化。
二、积极探求职业学校的教学特点，使学校教学质量跨上了新的台阶。
1、部分专业和班级试行了弹性学制，使教学工作步入了一个新的阶段。
2、狠抓常规教学管理，较好的发挥了教务科的职能作用，对教师的上课、学生的学习状况进行了严格的督促与检查。
3、开展学科竞赛活动，较好地推进了教学工作，使学生真正学有所得。
三、学校领导亲自挂帅，将全市“重点培训”工作落实到了实处，同时也带动了学校的实训工作。
1、学校筹措资金建立了实训基地，购置了焊工、钳工、电工实训设备，满足了实训的需要。尤其是焊训教室焊机达到50台，并有相应的检测设备，是全市乃至全省最大的焊训基地。
2、将短期培训落实到实处，到目前为止，短期培训已达到820人，技能鉴定已进行了五期，人数达到520人，在社会上产生了良好的影响，不断有人慕名而来。
3、学历教育学生开始进入实训基地，为我校学生取得双证奠定了基础。
四、注重人才培养，重点抓好专业课教师队伍与班主任队伍建设
1、加强了教师的思想政治工作，提高了教师的整体素质。
2、班主任的工作采取自主推荐加选拔的原则，建立了班主任工作考核办法，也对年轻班任进行了师带徒方式，使年轻班任不仅有工作热情更要有工作方法。
3、学校加强了对青年教师的培训，开学初就确定了师徒关系，并对他们进行了阶段性的培训，即教学指导、听课、汇报课等，校领导、教研组长全员参与听课与评课，取得了较好效果。
五、加强学生的品德教育，规范了学生的行为习惯
1、职业学校的学生必须着重要加强行为规范教育，我们把《一日常规》作为重点，反复抓，抓反复，重点培养学生的良好习惯。
2、开展足球赛、篮球赛、排球赛等，活跃了学生的课余生活。
3、召开专题主题班会，构建团结班集体，创建良好班风。
4、注重抓好课间操，并进行会操比赛收到了良好的效果
六、招生工作成绩喜人，在校生人数实现移交当年翻番 招生工作一直是学校的重点工作，我校招生工作注重规范管理，严格招生纪律，加之学校归地方管理后，增加了可信度，生源好于往年，今年招生666人，在校生达到1055人，创历史新高。
七、以服务全市为宗旨搞好实习就业工作，已卓有成效
1、组织我校15级电力专业学生196人分别到电厂、检修公司等单位进行教学实习，实习工作始终坚持有组织、有计划、有跟踪，在三个月的实习过程中，未发生任何事故，树立了我校的良好形象，扩大了我校的影响。
2、多渠道联系学生就业，分别与……限责任公司等企业达成就业意向，使学生的就业工作取得了较好的效果。
3、加强学生的就业指导，强化学生的就业观念，切实转变我校毕业生的就业思想，促进了我校的就业工作稳步开展。
八、总务工作以服务和管理为宗旨，取得了较好效果 学校总务人员责任意识强，乐于奉献，后勤常规管理日渐加强，不断提高服务质量，从而很好配合了学校各项工作的开展。
九、学校抓住了晋升自治区重点职业中专良好时机，使学校各项工作上升到一个崭新的阶段
自05年学校办职业教育以来，一直在摸索与探索中求发展，今年恰逢自治区重点职业中专评估，学校上上下下高度重视，多次例会分配任务，责任到人，最终取得了较好的效果。
十、改善办公条件，增加办学设施
除了购置实训设备，学校还建成了校园网，为教师更新了办公设施，新购教学及办公计算机125台，使学校微机达到216台，同时还购置了一个电工电子教室，满足了教学需要。
可以说这一年来学校工作取得了较大的成绩，但也存在着一些不足，尤其在宣传工作上还不够到位，使许多工作虽然取得有了较大的成绩，但由于宣传不够至今有些默默无闻。
我们力争在新的一年发扬成绩克服不足，使学校的工作更上一层楼。
第4篇：职业中专级财会专业教学计划
祁阳县职业中专
2011级财会（含会计电算化）专业实施性教学计划
（两年理论一年顶岗实习）
一、培养目标
本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等全面发展，具有综合职业能力，面向基层企事业单位从事会计核算与会计事务管理工作的人员。
本专业毕业生主要面向企事业单位和经济组织，从事基层会计核算、会计分析、会计事务管理等工作。其岗位层次为中、小型企业、经济组织会计核算员；基层财税协管员；出纳员；商业及服务企业收银员；统计员；营销员等。
二、培养规格
1、政治思想基本要求
热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导；了解马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本原理和“三个代表”的重要思想，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品质。
2.基本的知识、能力、素质要求：
掌握必需的语文、英语等公共文化基础知识理论，掌握必备的会计专业基础知识和相应的实践操作能力，其中英语应通过湖南省英语应用能力考试，计算机应用过湖南省计算机等级一级考试，并取得会计从业资格证。
3、专业知识要求
（1）文化基础知识
德育知识：包括马克思主义、邓小平理论、经济与政治、法律、职业道德等；
数学知识：包括数学的原理与方法、科学的思维方法等；
语言知识：包括中外语言知识、文学知识、人文知识以及语言的应用知识等；
健康知识：包括生理知识、心理知识、体育运动知识、健康生活方式知识等；
（2）专业知识
专业知识指导与专业技术有关的基础知识与应用知识
专业基础知识主要包括以下内容：
基础会计知识；财经法规与会计职业道德知识；财务管理知识；审计基础知识；珠算知识；财政税收与金融基础知识；财务会计知识；成本会计知识；电子商务知识；会计电算化知识；办公自动化知识等。
专业应用知识主要包括以下内容：
入学教育与认知实习知识；军训知识；公益劳动知识；社会见习知识；会计基本技能教育与训练知识；计算机技能训练知识；财务会计综合实训知识；会计模拟操作知识等。
（3）专业互补性知识
人口、资源与环境保护方面的知识；法律、社会组织结构、国家就业政策等方面的知识；财会原理、成本核算、市场营销、企业管理方面的知识等。
4、专业能力要求
财会专业的能力结构为本专业学生胜任职业岗位要求的综合职业能力要素。将综合职业能力和关键能力两个部分组成（1）专业能力
具有熟练的珠算、点钞、计算器操作等技能；具有计算机操作技能和使用会计软件的能力；具有从事具体行业会计的基本账务处理能力；具有识别会计资料真实性、合法性、合规性的基本能力；具有查找和更正错账的基本能力；具有从事具体行业会计的成本计算能力；具有从事具体行业会计的财务分析能力；初步具备企业财务管理能力。
（2）关键能力
思想品德：包括世界观、人生观、价值观、社会责任感、职业道德等方面的行为能力；
学习能力：包括科学思维方式、获取信息和处理信息、语言与文字表达、创造力、分析、和解决问题等方面的能力；
合作能力：包括团队精神、协作意识、与人交往等方面的能力；心理承受能力：包括承挫折、适应环境、选择健康生活方式等方面的能力；
自我管理能力：包括安排工作计划、组织与协调、对事物做出正确判断等方面的能力。
6、能从事的工作范围
事业单位和经济组织，从事基层会计核算、会计分析、会计事务管理等工作。其岗位层次为中、小型企业、经济组织会计核算员；基层财税协管员；出纳员；商业及服务企业收银员；统计员；营销员等。
三、教学措施
（一）切实加强专业教学软、硬件的建设。加强教学工作的领导和管理，建立一套较为完整的专业教学文件体系，本着“够用”与“实用”的原则，用有限的资金合理配置实验实训设备。
（二）改革课程体系，制订具有中职特色的教学计划。理论以“必需、够用”为度，突出“适用性”和“针对性”，不强调理论的系统性，在课程设置上坚持以文化课为基础、以专业课为主体、以实习操作为重点，侧重于基本理论实践的指导和应用。
（三）加强和突出实践教学环节。加大实践环节在教学计划中的比重，实践课时应占总课时的50%以上。在实验、实训场所解决“应会”的技能掌握。
（四）改革理论教学内容。在讲授专业知识的同时，还要加强敬业精神、专业能力等综合职业素质的培养。一方面教学内容应讲究“实用”，对所开
设的课程要删繁就简，削枝强干。课程所教授的内容，重点应放在与实践有紧密联系的知识点上。
（五）课堂教学与现场教学相结合。打破以往理论教学与实践技能脱离的模式，把专业教学的环境突破到课堂、校内实验实训室和企业生产现场三个场所。采用多媒体等现代教学手段，并带领学生到实验室、车间实际参观，辅以现场教学的防护法，增强学生的感性认识，以提高学生的学习积极性和效果。
（六）突出职业技能培养特色。实行技能证书与毕业证书结合的双证书或多证书教育，课程教学与职业技能培训相结合。
（七）切实加强校企合作下的人才培养模式。安排学生进行岗位实训和顶岗实习,解决学生就业问题。
（八）加强“双师型”师资队伍的建设。有计划地组织专业教师到企业进行岗位实习和见习，根据教学需求进行实战培训。同时从企业中招聘有丰富的现场经验、组织能力强的专业技术人员充实教师队伍。
（九）组织教师认真学习现代教育理论推进教学模式、教学方法改革。逐步形成并推行以导向为主的教学模式。
1.模拟（仿真）教学法：在一种人造的情境或环境里学习某职业所需的知识、技能和能力。
2.案例教学法：通过案例分析和研究，达到为今后职业作准备的目的。在分析过程中，学习者自己提出问题，并自己找出解决问题的途径和手段，从而培养学生独立分析和处理问题的能力。
3.项目教学法：将一个相对独立的项目，交由学生自己处理。信息的收集，方案的设计，项目的实施及最终的评价，都由学生自己负责。学生随着该项目的进行，了解并把握整个过程及每一环节中的基本要求。
三、招生对象与学制
本专业招收初中毕业生或具有同等学力者，学制3年。
四、主要课程设置及教学课时安排表（见附表）
第5篇：职业院校烹饪专业《菜谱写作》教学案
职业院校烹饪专业《菜谱写作》教学案
教学目标：
1、了解说明书的特点
2、掌握菜谱中所包含的内容、写菜谱的顺序以及有关事项。
教学重点：
讲清楚内容，学习按流程顺序，以条款形式写菜谱的方法。
教学难点：按流程顺序说写菜谱 教学设计：
职业高中是直接面向具体工作实用技能的教育，所教、所学要更紧密地联系实际，要实用、有用、管用。菜谱写作属于应用文体中的说明书一类，高职语文第三册有关于说明书写作的内容。本节课就是根据文本中的写作要求，结合专业特点，让学生掌握一点实用的语文说写能力。
本堂课设计紧密结合烹饪专业，让学生把自己的作品（用所学的专业知识创作出来的作品）展示出来，激发他们的自信心和自豪感，利用学生的这种自信心、自豪感以及对专业的兴趣来引发学生对菜谱写作的兴趣，从中让学生了解说明书写作的特点，掌握菜谱说写的能力，达到教学目的。教学课时：一课时 教学过程： 导题：
同学们，我们中国有句俗话，叫“三百六十行，行行出状元”。在我们烹饪行业中，也出现了很多优秀人物。对这些优秀人物，你了解吗？
学生自由回答：赵惠源等。
我们烹饪学区的首席教师何老师就是有名的中国烹饪大师，那么，对于这些优秀人物你又了解多少？谁来简单介绍一下。
请两位学生介绍。
下面想发言的同学还有很多，因为时间关系我们不一一介绍了。这些名师他们优秀在哪里？他们除了高超的厨艺之外，还有什么？
学生回答后明确：
对。除了高超的厨艺之外，还有高尚的厨德，以及能说会写的本领。这能说会写的本领是很重要的。譬如你创造了一道很有特色的菜，人家要你介绍一下，你总不可能摇摇头，说我不会吧，或者颠三倒四地乱说一通，搞得人家昏头转向。如果你想把自己高超的厨艺永远地留给后人，造福于人民，你就要有条有理，有顺有序把你做的写下来。
今天我们这堂课的目的，就是来学习菜谱的写作，假如有一天你做了大厨，成了名师，也许你会想起我你们的语文老师曾经教过你们“怎样写菜谱”。
写作训练
（一）
我们已经学了一年多的专业知识，学会了几十道甚至是上百道不同风味的菜肴，昨天我已经布置了作业让我们每位同学把最近专业老师教我们的菜烧一只带到今天的语文课堂里来，不知道大家有没有准备好？
好下面请同学们把自己的作品放在课桌上展示一下。老师巡视后。
哇，色彩鲜明，清香鲜嫩，确实诱人，我看到有同学在咽口水了。
设计情景
（1）你们看今天有不少专家来听我们的课，假如我们这里不是课堂而是宾馆，饭店或是展示厅，在座的专家是我们的顾客或者是参观者，他们看了这些菜品后，很有兴趣，也很想学一学，那我们就要向他们介绍了，好，哪位同学能勇敢地上来介绍一下。
好我们用掌声给予该了鼓励，（学生举手，其中上来前拿着作品走一圈）
（2）把学生作品放在实物投影仪上展示。师：请问这位师傅这道菜叫什么？怎么做？ 学生开始介绍（选一冷拼）（3）学生自由评点。（4）教师评点：
好，刚才介绍的，讲评的几个同学都讲得非常好，现在我们先来归纳一下，要使下面的来宾听得见，听得清，在介绍时我们必须做到哪几点要求？
口齿清楚 条理清晰
语速适当 面带笑容 写作指导：
这位同学不但菜做得好也介绍得很好，如果能把他讲的内容再丰富些，条理再清晰些，那就更好了。
现在我们来看看：菜谱应该属于什么文体？ 应用文中的说明书
我们这册语文书中就有说明书的写法。写作说明书应当讲究实用性，科学性和条理性，这样才能保证使用者清楚明白，不致发生差错。
你们说说看要想写好菜谱，我们必须要搞清哪几个问题？
菜谱的内容 菜谱的写作顺序 写菜谱应该注意的事项 明确a：
内容：菜名 原料 制作过程 操作要点 特点特色（a）菜名。
我这里有两个菜名“佛手飘香”，“糖醋佛手”这是同一道菜，我们来比较以下这两个菜名的优劣。
生答：“佛手飘香”醒目，悦耳，上口。明确：
讲究菜的“美名”，力求于简洁，醒目，达到可目可口的艺术效果。如“白云猪手”，“雪山驼掌”，“兰花飞龙”等。
明确b：
顺序：以操作过程的先后为顺序 条款式 明确c：
注意：1）程序不能颠倒，更不能漏项。2）主料——辅料；主料的量以克为单位
3）注意营养价值，尤其是保健价值。4）杜绝错别字，特别是常用字
焖men 炖dun 烩hui 熏xun 根据刚才所学的知识，再请一位同学介绍一下。3.出示模板： 写作训练
（二）
刚才两位同学都是口头上的介绍，假如我们这些顾客听了他们的介绍后很想回去后尝试一下，可是要记的内容太多，一时记不下来，如果你能把它写下来，让他们带回家，按照上面的步骤一步一步去做，这会容易得多。但口头介绍与实际写作毕竟是有差距的，在实际写作时应该注意的还有什么？
1）格式：条款式
2）标点符号的运用，字的规范化。
根据我们刚才学到的菜谱写作的要求，来练练。请一学生板演，其他同学在纸上练 评讲 布置作业
上星期何老师教了我们一道《炸鱼夹》今天的作业：把我们学的这道菜写下来。]
[板书设计]
实用性
说明书 科学性 菜 谱 的 写 作
条理性
菜 名
原 料 以制作过程的先后为序 1 程序
内容
制作过程
顺序 注 意 2 主料----辅料
操作要点
条款式 3 营养价值
特4杜绝错别字
点
特
色
第6篇：职业中专—(二)教育教学工作总结
职业中专2011—201
2（二）教育教学工作总结
这一学期担任微二的《电脑美术设计基础》、微一的《Powinpint2007办公应用》、春综合班的《语文》教育教学任务，兼春微
三、春综合一班的班主任工作。本学期遵照学校按排，按照教育教学工作计划的预定进度内容完成了教育教学工作任务，现做以总结：
一、前半学期教学中效果良好的做法：
（一）、专业课：
1、按照教材：“以服务为宗旨，以就业为导向”的指导思想，采用了“行动导向，任务驱动”的方法，紧密结合教材特点，在理论课教学中，讲清，归纳，总结知识点及相关工具的使用技巧，在实践操作中对任务描述，使学生明确完成项目的主要技术知识，并结合示范演示，再让学生自己动手，逐步完成任务过程，并能举一反三，回顾学习过程，使用所学的知识及相关内容实际制作作品，培养实际工作中的技能和技巧，增强操作技能。另外，在教学中每一个单元进行一次技能测试，掌握学生学习情况，针对不同学生的学习情况分别进行不同的有针对性的辅导，使学生能够学到一技之长。
2、通过学习，学生初步了解掌握了《Powinpint2007办公应用》软件的功能，同时也学会了各种不同案例的制作方法。在教学中将每一个单元分为若干任务，每个任务都由“任务描述，自己动手，举一反三”三个部分组成，将教材中选用的在实际工作中制造的典型案例作为教学案例，模拟真实工作场景，培养了学生能在解决实际问题的过程中逐步提高专业技能，享受成功，增强了自信。
3、在教学中引导学生既学习书本上的知识，还注重实践操作能力的培养。
在教学中引导学生运用书本上的知识，联系实际解决实际问题，使基础不同的同学在学习过程中均有所所获，树立了学生学习的自信心。
4、精心备课，为课堂教学注入新鲜内容，在备课中针对不同的知识点，根据学生的实际情况，精心选用最合适的方法，将讲授与演示相结合，充分利用学校多媒体演示系统，每节按照学习任务布置相关实习实例，并将素材及案例图像发给学生，使学生有素材有对比，保证了每次实习任务的充实。
5、认真上好每一节课，在实习中巡回指导，保证每个学生都能学到知识，并注重培养他们利用所学知识进行分析和解决问题的能力。
6、加强学生实践操作能力的培养，认真做好学生的实习指导，采用了学生自己动手、一对一互助、3-4人一组探究完成等形式。在本学期的实习中，在每堂实习前安排了详细的实习内容，提出学习任务，在实习课上先演示，再让学生自己操作，并根据不同学生的不同问题，进行辅导，让学生既学会理论知识又掌握了实践操作技能。在实习中，定期测试及时小结，让学生有成就感、有紧迫感。
7、课余辅导工作
本学期我利用下午自习，抽出一定的时间深入班级进行辅导，重点进行答疑和对个别学习成绩较差的学生进行了个别辅导。
（二）、语文课：
1、狠抓了诵读教学，使学生读得正确，希望逐步养成自觉诵读的习惯。
2、倡导了探究式的学习，弃绝“填鸭”，着力培养学生自行领悟的能力。作文教学方面，与阅读结合在一起，并与学生的实际生活相结合，让学生有话说。并在学习语文的同时，鼓励部分学习认真，做事认真的同学，发展自我个性，展示自我文采。
3、充分利用课堂引导学生自主、合作、探究的学习，独立思考，敢于创新，提高口头表达和书面表达能力；培养良好的学习习惯和独立阅读的能力；要求学生书写工整，上课用普通话。
4、采用了合作学习小组（4人，前后桌为主）。课堂上，尝试“提出问题－分析问题－解决问题”，要求学生对老师或学生提出的问题，自学后，小组合作解决，在这样的活动中，让学生会各抒己见，大胆发言，大胆提出反对意见，让学生在活动中既当老师又当学生。
二、今后的打算：
（一）、专业课方面：
1、继续采用 “行动导向，任务驱动”的教学方法，培养学生自主学习、合作学习的习惯，调动学生学习的积极性主动性。
2、继续加强学生实践操作能力的培养，认真做好学生的实习指导，继续采用学生自己动手、一对一互助、3-4人一组探究完成等形式，根据不同学生的不同问题，进行辅导。
3、将教师演示与学生演示逐步结合，让学生自己在自己动手、互助合作及探究学习过程中逐步完成任务，并能举一反三，回顾学习过程。
4、理论常识及操作要点要在课堂教学中及时总结，让学生能够理论联系实际。
（二）、语文课：
１、继续狠抓诵读教学，使学生读得正确，并逐步养成自觉诵读的习惯。 ２、继续倡导探究式的学习，弃绝“填鸭”，着力培养学生自行领悟的能力。善于因势利导，使探究式的学习收到最大的成效。作文教学方面，一方面与阅读结
合在一起，另一方面整合于综合性学习中。简化头绪，突出重点，在实践活动中提高学生的写作水平。在学习语文的同时，发展自我个性，展示自我文采。３、充分利用课堂引导学生自主、合作、探究的学习，独立思考，敢于创新，提高口头表达和书面表达能力；培养良好的学习习惯和独立阅读的能力；培养学生书写工整，上课用普通话表达的能力。
４、继续培养学生自主学习教材的能力，继续培养学生利用工具书初步了解所学知识，提出质疑，或通过课外书籍、网络、咨询、请教等收集有关资料，或在生活和社会的大课堂中寻找与课文相关的信息，或按照老师布置的思考题，做好准备。让学生带着自己的感悟、认识、问题等走向课堂，促进课堂上的学习，培养良好的学习习惯和能力，激发学生课堂上“我要学”的欲望。
5、继续采用合作学习小组（4人，前后桌为主）。课堂上，尝试“提出问题－分析问题－解决问题”，要求学生对老师或学生提出的问题，自学后，小组合作解决，让学生会各抒己见，大胆发言，大胆提出反对意见，让学生在活动中既当老师又当学生。
6、继续加强作文指导，提高作文能力。作文训练题选择能够创设情境，帖近学生生活的文题，让学生有话说、想说话，鼓励学生表达真情实感，创作激情作文；作文评改更要形式多样，坚持“多写少改详评”原则，进行面批的人数和次数再多一些，激励性的评语更要再斟酌再富有激情。
第7篇：职业中专教师工作总结
年度工作总结
一 思想方面
2011年，本人担任10级护理专业妇产科护理课，在学校各级领导的带动影响下，本照“教育就是服务”的思想，廉洁自律，与时俱进，积极参加各类政治学习，端正思想，认清形势，时时处处维护学校形象，服从大局，团结协作，严格遵守各项规章制度，切实贯彻党的教育方针，认真落实新课改精神，不计个人得失，以高质量高标准对待自己的工作，遵照“不为失误找借口，只为成功找方法”的原则，转变观念，兢兢业业，为人师表，为学生提供全方位，高水准的服务，以高度的责任感尽到自己的岗位职责，培养适合经济社会发展的高素质人才。
二 业务方面
本人能够严格遵守学校的“备、讲、批、辅、考”制度，做到心中有制度，手中有行动。在备课方面，做到每一节课都“有备而来” 用“预设打造精彩课堂”。本人能够深入钻研研教材，对教材的结构、重点与难点，掌握知识的逻辑，烂熟于心，设想他们在学习新知识时，可能会出现哪些困难，做好相应的预防措施。在学习借鉴名师教案的基础上，设计出富有自身特色的教学全程。
上课时，本人能够根据学生的实际情况灵活变通，不拘形式地开展多种多样的教学活动，重视积淀和熏陶，针对中职学生的特点，凸显实用性。通过模拟实验，开展学习竞赛或者创设生活中可能遇到的种种情景，使她们在“玩中学，学中玩”，逐步提高她们的专业素养，为她们三年以后走上工作岗位，成为一名合格的医护人员奠定基础。在课堂上，本人能够恰当地运用现代教学媒体，为学生展示图片资料，链接相关影视片断以降低理解的难度。课后，我能及时回顾自己的教学过程，再现其中的某个环节，总结成败得失，写出案例和教学反思，马学丽 以促进自己的专业成长。
课下布置作业，我能遵循“精讲精练”的原则，及时批改，及时反馈，及时总结，用评语与学生交流。
三 学习方面
交给学生一滴水，教师须有一江水，本人能够不断学习，坚持到图书室、阅览室借阅，阅读教育名著、期刊杂志，摘抄学习卡片，撰写教学札记、心得体会，也利能用网络视频坚持听课，并向本教研组老师虚心请教，积极交流，参与研讨。上课之余，在教学基本功的练习方面，本人也毫不含糊，坚持钢笔字，粉笔字练习，力求日渐长进。
四 存在问题和改进措施
1 专业知识不够宽泛，渊博，在课堂中不能做到左右逢源，挥洒自如。
2.教育理论与实践相脱节，在教学中仍然存在机械分析和被动灌输的现象，课堂模式化，缺少吸引力，没有使学生的自主学习落到实处，没有使她们把一些方法和技巧内化为自己的能力。
3.心态浮躁，学习一些东西，总是浮于表面，没有真正内化吸收，转变为自身的教育技能。
4.深入学生不够，对学生要求不够严格，使部分学生存在侥幸心理，在背书，交作业的时候钻空子。
下一学期我将沉下心来，刻苦学习，拓宽自己的知识面，在课堂上厚积薄发，深入浅出，化繁为简，使自己的课堂能够充分吸引学生，强化记忆积累环节，注重学生实践技能方面的指导，注重课堂实效，减少形式主义的东西，争取教学质量和自身能力更进一步。
第8篇：中专职业班主任工作总结
中专职业班主任工作总结
转眼间，一学期的工作结束了。本学期，本人担任班主任工作。为了在新的学期能够更好的工作，及时地总结经验、教训，特总结前段工作如下：
我认为班主任工作是一项既艰巨而又辛苦的工作。说其艰巨，是指学生的成长，发展以至能否成为合格人才，班主任起着关键性的作用，说其辛苦，是指每天除了对学生的学习负责以外，还要关心他们的身体、纪律、卫生、安全以及心理健康等情况。作为中等职业技术类学校的学生，可以说，在起点上是要比普通高中的学生差的。甚至说差的远也不过分。那么势必需要我们通过教育的手段，端正学生的思想。我们需要的是怎么样的学生？毫无疑问，首先是要有技术的，这是他们以后谋生的手段。其次一点的是吃苦耐劳的精神。这是他们保住饭碗的基本素质。至于说不打架，不斗殴或者其他一些坏的习惯反而还次要了许多。我想一个认真学习技术，并且富有吃苦耐劳精神的人，不会把时间和精力花在打架斗殴这样无聊的事情上吧。针对种种状况，下面就是我的几点做法和体会。
一、常规习惯，常抓不懈
学生良好的行为习惯的养成不是一节课、一两天说说就行的，它必须贯穿在整个管理过程中。于是我制定出详细的班规，要求学生对照执行，使学生做到有规可循，有章可依。由于低年级学生自觉性和自控力都比较差，避免不了会出现这样或那样的错误，因此这就需要班主任做耐心细致的思想工作、不能操之过急。于是，我经常利用班会对学生中出现的问题进行晓之以理、动之以情、导之以行的及时教育，给他们讲明道理及危害性，从而使学生做到自觉遵守纪律。虽然我们的希望是学生遵章守纪，刻苦学习。但是事实的表现确实不会跟我们的想法完全一致。总有那么些人会因为这样那样的事情打打擦边球。今天旷了一节课了，明天宿舍起争执了，后天又怎么怎么了。很是热闹。
好多书上教导我们说“以德抱怨”，这句话是孔子说的，但是还有下半句“以德报怨，何以报德？以直报怨，以德报德！”孔子说的很明白了，不需要你以德报怨，你用正确的态度对待“怨”就可以了，需要用“德”来“报”的是“德”。我们的学生，你指望他“以德报怨”那更是不可能了。我只要求他们，碰到所谓的“怨”采取合理的手段，比如说告诉老师，或者让班委调解都可以，但不能冲动。
二、细处关爱，亲近学生
爱，是教师职业道德的核心，一个班主任要做好本职工作，首先要做到爱学生。“感人心者，莫先乎情。”工作中，我努力做到于细微处见真情，真诚的关心孩子，热心的帮助学生。我深信，爱是一种传递，当教师真诚的付出爱时，收获的必定是孩子更多的爱！感受学生们的心灵之语，便是我最快乐的一件事！”
三、具体要求，指导到位 心理学研究表明，学生对事物的认知是整体性的，能熟知轮廓，但不注重细节。
我认为，首先要做的就是以学生的视角观察事物，用学生能听懂的话和他们交流。其次，要注重细节教育，把该做的事指导到位，因为他们很想按照老师的要求去做，很想把事情做好。
四、示范带头，直观引导
大教育家乌申斯基曾有过这样一段话：“教师个人的范例，对于学生的心灵是任何东西都不能代替的最有用的阳光。”新入学的学生对自己的班主任是一个怎样的老师，他们会留心观察班主任的每一个动作、每一个眼神、每一种表情，会细心倾听班主任的每一句话，他们对班主任有着一种特殊的信任和依赖情感。班主任的自身素质，道德修养，班主任的一言一行，一举一动，无形之中会成为全班几十个孩子的榜样。因此，在班级工作中我时刻注意自身形象，事事从我做起，以良好的形象率先垂范，潜移默化的影响着我的学生。凡要求学生做到的，教师首先自己做到，而且做得更好。要求学生讲卫生，不随便乱扔垃圾，自己就做到随手捡拾垃圾。要求学生不迟到，在我的带动下，我们班的大多数学生都能做到讲卫生不迟到，个个讲文明守纪律。
五、及时表扬，延迟批评
德国美学家黑格尔说：“不应该使孩子们的注意力长久地集中在一些过失上，对此，尽可能委婉地提醒一下就够了。最重要的是要在学生身上激发出对自身力量和自身荣誉的信念。”教过多年的老师都知道：有些孩子小，事儿多，一上课就“告状”。当老师的又不能不公平处理，这样耽误的时间太多，而且学生因为受了批评，注意力长时间集中在自己的过失上，情绪受影响，低落的情绪体验使智力活动水平明显下降，课堂吸收效率变低。针对这一情况，我采取延迟批评，这样既培养学生愉快的情绪体验，又给予其改正和返回的机会，之后老师只要加以指导，就能很好的解决问题。
六、抓住优点，激励成长
每个学生都有潜力，能否发挥他们的潜力关键就在于老师能否帮助他们树立起克服困难的信心和勇气。
“让孩子永远生活在希望之中”我相信它所起的巨大作用是不可抵挡的。
当老师的都知道，在每个班里，都有所谓听话的孩子和淘气的孩子。那些听话的孩子，不用我们多说，只要你的一个眼神，一个动作，他就心领神会，能认真的按照你的要求去做；
七、加强自我管理能力的培养
我在班级管理中建立起了一套事事有人干，人人有事干的制度。它包括班干部管理制度，值日生管理制度和任务承包责任制度。把事事落实到个人，明确每位学生在班级中的位置和责任，使学生体会到自身的价值和尊严。为了调动每一个学生的积极性，使每一位学生都可以在班级中找到一个合适的位置，担负一项具体的工作，人人都为集体作贡献，人人都意识到自己是班集体中不可缺少的一员。
通过一学期的努力，班级已经基本形成了稳定了学风，小团体也都不复存在，成为了一个温暖的大家庭，新的温馨的班级氛围全然的展现在了面前，为此，我感到很高兴，虽然工作中也遇到了困难，很多时候学生不不理解，有小小的抱怨，但最终还是一一化解，取得了成功，过程是漫长而辛苦的，但收获的喜悦却会永远停留在了我的生命中！我会继续播撒爱的种子，留下花的芬芳！继续着这份在广阔的心灵世界中播种耕耘的职业
总之，新生班主任工作是一项很繁杂的工作，每个班主任都有过酸甜苦辣，特别是带刚入校新生的班主任，要带好一班孩子，教育好一班人，确实不容易。但中职校又是学生刚跨入校门，接受人生观世界观的起始阶段，因而，班主任的工作是十分重要而光荣的。我觉得只要自己充满爱心，关心和爱护他们，并严格地要求和教育他们，爱中有严，严中有爱，爱严结合，细致入微，在这一个学期里，我通过以上几方面的努力，班级工作有了一定的起色，学生的整体素质在不断的提高。但在成绩的背后有更多的缺点和不足,所以下学期担子还很重，工作还将更复杂，因此，这就需要我不断的努力、刻苦，及时总结经验教训，多向老班主任请教,争取取得更加辉煌的成绩。
第9篇：职业中专班主任工作总结
职业中专班主任工作总结--------2016年下学期
本学期我担任计算机
（一）班班主任，转眼间，一学期的工作结束了。全班50名学生中，最突出的共性问题是自卑心理给学习和生活带来的困扰。22%的学生还陷在中考的失利和上中专的无奈的情绪中；中专学生学历低，毕业不包分配的现状使82%的学生在对未来充满憧憬的同时，也满怀着深深的担忧，有很浓的自卑心理；这个班半数以上的学生是农村孩子，城乡环境、生活学习条件的强烈反差使他们产生了自卑意识；这个班86%的学生是女生，农村重男轻女的封建残余意识以及女生在就业中所处的劣势在她们心里投下一抹自卑的阴影„„经过一番分析研究，我把工作重心放在了如何培养学生的自信心上，一切日常工作都围绕这个核心展开。以下所谈的是我为此努力奋斗的一些体会。
我认为班主任工作是一项既艰巨而又辛苦的工作。说其艰巨，是指学生的成长，发展以至能否成为合格人才，班主任起着关键性的作用，说其辛苦，是指每天除了对学生的学习负责以外，还要关心他们的身体、纪律、卫生、安全以及心理健康等情况。作为中等职业技术类学校的学生，可以说，在起点上是要比普通高中的学生差的。甚至说差的远也不过分。那么势必需要我们通过教育的手段，端正学生的思想。我们需要的是怎么样的学生？毫无疑问，首先是要有技术的，这是他们以后谋生的手段。其次一点的是吃苦耐劳的精神。这是他们保住饭碗的基本素质。至于说不打架，不斗殴或者其他一些坏的习惯反而还次要了许多。我想一个认真学习技术，并且富有吃苦耐劳精神的人，不会把时间和精力花在打架斗殴这样无聊的事情上吧。针对种种状况，下面就是我的几点做法和体会。
一、常规习惯，常抓不懈
学生良好的行为习惯的养成不是一节课、一两天说说就行的，它必须贯穿在整个管理过程中。于是我制定出详细的班规，要求学生对照执行，使学生做到有规可循，有章可依。由于低年级学生自觉性和自控力都比较差，避免不了会出现这样或那样的错误，因此这就需要班主任做耐心细致的思想工作、不能操之过急。于是，我经常利用班会对学生中出现的问题进行晓之以理、动之以情、导之以行的及时教育，给他们讲明道理及危害性，从而使学生做到自觉遵守纪律。虽然我们的希望是学生遵章守纪，刻苦学习。但是事实的表现确实不会跟我们的想法完全一致。总有那么些人会因为这样那样的事情打打擦边球。今天旷了一节课了，明天宿舍起争执了，后天又怎么怎么了。很是热闹。
二、细处关爱，亲近学生
爱，是教师职业道德的核心，一个班主任要做好本职工作，首先要做到爱学生。“感人心者，莫先乎情。”工作中，我努力做到于细微处见真情，真诚的关心孩子，热心的帮助学生。我深信，爱是一种传递，当教师真诚的付出爱时，收获的必定是孩子更多的爱！感受学生们的心灵之语，便是我最快乐的一件事！”
三、具体要求，指导到位
心理学研究表明，学生对事物的认知是整体性的，能熟知轮廓，但不注重细节。
我认为，首先要做的就是以学生的视角观察事物，用学生能听懂的话和他们交流。其次，要注重细节教育，把该做的事指导到位，因为他们很想按照老师的要求去做，很想把事情做好。
四、示范带头，直观引导
大教育家乌申斯基曾有过这样一段话：“教师个人的范例，对于学生的心灵是任何东西都不能代替的最有用的阳光。”新入学的学生对自己的班主任是一个怎样的老师，他们会留心观察班主任的每一个动作、每一个眼神、每一种表情，会细心倾听班主任的每一句话，他们对班主任有着一种特殊的信任和依赖情感。班主任的自身素质，道德修养，班主任的一言一行，一举一动，无形之中会成为全班几十个孩子的榜样。因此，在班级工作中我时刻注意自身形象，事事从我做起，以良好的形象率先垂范，潜移默化的影响着我的学生。凡要求学生做到的，教师首先自己做到，而且做得更好。
五、抓住优点，激励成长
每个学生都有潜力，能否发挥他们的潜力关键就在于老师能否帮助他们树立起克服困难的信心和勇气。
“让孩子永远生活在希望之中”我相信它所起的巨大作用是不可抵挡的。
当老师的都知道，在每个班里，都有所谓听话的孩子和淘气的孩子。那些听话的孩子，不用我们多说，只要你的一个眼神，一个动作，他就心领神会，能认真的按照你的要求去做；
总之，新生班主任工作是一项很繁杂的工作，每个班主任都有过酸甜苦辣，特别是带刚入校新生的班主任，要带好一班孩子，教育好一班人，确实不容易。但中职校又是学生刚跨入校门，接受人生观世界观的起始阶段，因而，班主任的工作是十分重要而光荣的。我觉得只要自己充满爱心，关心和爱护他们，并严格地要求和教育他们，爱中有严，严中有爱，爱严结合，细致入微，在这一个学期里，我通过以上几方面的努力，班级工作有了一定的起色，学生的整体素质在不断的提高。但在成绩的背后有更多的缺点和不足,所以下学期担子还很重，工作还将更复杂，因此，这就需要我不断的努力、刻苦，及时总结经验教训，多向老班主任请教,争取取得更加辉煌的成绩。
第10篇：烹饪教学工作总结
烹饪教学工作总结
作为一名烹饪教师，半学期来，本人在教育教学工作中，始终坚持学校教育方针，重视学生的动手能力，积极做好教学工作，认真备课、上课、听课、评课，广泛获取各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，使学生学有所得，不断提高，从而不断提高自己的教学水平，并顺利完成教育教学任务。
一、政治思想方面：
认真学习新的教育理论，及时更新教育理念。新的教育形式我们必须具有先进的教育观念，才能适应教育的发展。所以我不但注重政治理论学习，还注意从书本中汲取营养，认真学习仔细体会新形势下怎样做一名好教师。
二、教育教学方面：
1、课前准备：备好课。
2、了解学生，学习新知识可能会有哪些困难，采取相应的预防措施。
3、考虑教法，解决如何把已掌握的教材传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。
4、课堂上的情况。组织好课堂教学，关注全体学生，注意信息反馈，调动学生的有意注意，激发学生的情感，使他们产生愉悦的心境，创造良好的课堂气氛，课堂语言简洁明了，课堂上讲练结合。
5、要提高教学质量，还要做好课后辅导工作，从赞美着手，所有的人都渴望得到别人的理解和尊重，所以，和学生交谈时，对他的处境、想法表示深刻的理解和尊重，还有在批评学生之前，先看看自己工作
第11篇：职业中专班主任工作总结_工作总结
职业中专班主任工作总结_工作总结
东风迎新岁，瑞雪兆丰年。不经意间本学期的教学工作基本结束了，回顾本期来所做的各项工作感慨万千，有取得成绩的喜悦，也有工作失误带来的遗憾；有令人难忘的美好时刻，也有让人苦恼的短暂瞬间；有在工作中付出的艰辛和努力,也有取得成绩后得到的回报和谢意。总之，回顾一学期的工作使我想了很多，现将本期的各项工作总结如下，不足之处谨请各位领导批评指正。
一.班级管理工作
班级管理工作，对于每一位从事教育事业的老师们来说并不陌生，但管理方法是否得当，手段是否切合实际是做好班级管理工作的关健，对于学生而言，每个不同的学习阶段都有不同的管理方法，做为我们职业学校来说，管理学生更是做好各项工作的重中之首，做为民办学校，更要有独特的管理方法，因此上我觉得在班级管理中应该做好以下几点：
1、全面了解学生的思想动态，因材施教，对症下药，充分发挥学生个性特长。每个学生在不同的年龄阶段，都有自己对事物认识的独特见解及想法，但他们做出的任何举动都是由其想法决定着，因此做好学生的思想德育教育工作犹为重要。我认为，在一个班集中，要想使学生做一个规规距距的学生，光靠各种制度的振摄是远远不够的，要让他们遵守各种制度，就要让其先接受制度，但学生的个性差异，总会有些捣乱分子出现，那么就要让这些学生接受这样那样的制度，就要对其说服教育，但我们现在所面临的学生不是小学生，随随便便训斥一顿要想让其变的服服帖帖，那是不容易的事情，所以就得先对学生做一个全面的了解，了解其是一个内向的学生，还是一个外向型的学生，或是一个压根就听不进去道理的学生，只有这样才能对症下药，做好学生的思想教育工作就会更加凑效。
2．正确引导，扩展德育工作范围，抓好行为养成教育，全面提升道德品质教育。无论是班会课、团活动还是其他文体活动时间，我都和学生们在一起从个人现在的打算，谈到自己将来的理想；从今天怎样做学生，谈到将来的人生。谈话中我特别侧重一点，那就是潜移默化的教育学生如何做人，培养他们的良好的道德品质，真正使学生自身素质和文化水平及专业技能等方面成为有用人才。现在的中职生正处于一种辨别是非不清的阶段，换句话讲，就是怎么要求，怎么来，不要求就会自由生长，所在，我觉得平时就要正确引导，特别是教育学生心理健康，热爱班集体，不抽烟、不打架、不说脏话努力提高自身素质，以学校开展的“周末喜相逢”及各种竞赛为出发点，把学生引导到正确的思维上来，开展班级才艺比拼活动，让学生有个健康的思想，以班规为码，转变学生的思想素质，让学生知道什么事不该做，什么事该作，才能保证学生有个良好的行为养成，只要严格要求，多在学生当中去，利用晚自习或闲余时间加深和学生的沟通，就有加法能做好学生的思想德育教育。
3.培养学生广泛的兴趣和爱好。经调查，我们班学生最不感兴
趣的是文化课，最不爱上的也是文化课，经多方了解，结合本校实际，先后对本班学生讲文体课的重要性，努力修正学生各种行为，使同学们愿意好好学习。
4、坚持在处理班级事务时，尤其是奖惩方面对表现好的学生和后进生应使用同一个标准。我自身是这么认为的，但在实际操作过程中，却对后进生处理的更点严肃些，有些时候出口大骂，甚至有时候大打出手，但我明白在班级管理中要一碗水端平，如处理不当，则会无形中助长了好学生的坏习惯，压抑了后进生的上进心。但职业学校有职业学校的特点，这些学生马上要踏入社会，参加工作，但整天还拿着父母的血汗钱乱花、乱吃，买手机，上课时间旷课，和家长联系，家长说他也没办，他也经常去网吧找，这些学生经常旷课，说服教育根本就不起作用。但于对其它学生我都坚持一个标准，对表现好的学生和后进生的错误和表现不足一视同仁，赢得大部分学生的信任，扭转“班风”“学风”。
5、教育引导学生做到“三个学会”。（1）学会做人、做事、感恩；（2）学会知识和技能；（3）学会生存。使学生明确其“三个学会”，体会和悟出新的道理。现今是“知识竞争、信息竞争、人才竞争”，就业和求学矛盾突现的时期，不掌握一定的求生技能是难以在世立足。并结合当今的社会现象、就业求职的案例等多方面给予学生指导，使学生明白、准确的理解、领悟其中的精髓所在，让他们受益终生。
6、调动“两个积极性”。（1）要尊重每个学生在课余时间、晚自习，要尽可能地深入到学生中去，多去宿舍，与他们交谈、聊天和参与活动，了解学生的思想动态，为学生们分忧解难，同时加深与同学之间的情感。（2）发动大家参加班级管理的各项活动，让学生都有自己的发言权，都展现自己才能的机会，通过“周末大放送、普通话演讲、《弟子归》学等形式，发动全班同学的积极性，参与献言献策，增强学生对班集体荣誉感。
7、切实调动班干部的管理作用。不管在职业学校还是在其它教育机构，不可能一个学生跟一个
第12篇：烹饪专业课程改革工作总结
Xxxxxxxx2008年度烹饪专业课程改革工作总结
烹饪专业课程改革是一项意义重大、影响深远的系统工程，我校在区教研室的统一部署下，已进行了烹饪专业课程改革教学。我校全体教师怀着强烈的使命感、责任感，高度负责地积极推进新课改各项工作的开展。通过实践，我们取得了一定的成绩，积累了许多宝贵的经验，为保证新课改实验工作的顺利实施，现将一学期来的课改工作总结如下。
一、加强领导，健全制度。
为保证新课改工作的顺利实施，保证新课改各项工作落到实处，学校成立了新课改领导小组，领导小组各个成员职责分明，任务明确，同时建立健全了各学科评估方案及各项新课改管理制度，统筹安排全校课改实验工作。
二、积极进行教师培训
为了增强课改教学工作的有效性，学校抽选了一批骨干教师充实到新高一烹饪年级的课改教学中。在此基础上学校制定培训计划，组织教师积极参加各类培训，所有参加课改实验的教师都参加了教研室组织的教师培训。学校在临近开学之前组织了全体课改教师参加了校内培训，学习各级教育部门有关新课程改革先进经验和教学案例，贯彻本校的新课改教学计划。通过培训与学习，提高了全体教师对课程改革意义的认识及教学水平，保证了新学期课改工作的顺利实施。
三、加强课改集体备课和教研活动。
学校加强了对各教研组的领导、检查与指导，各教研组都有学校领导分工负责。各教研组按学校要求进行业务学习、评课，积极讨
论、解决烹饪课改教学中出现的各种业务问题和教材教法等问题，充分发挥了教师集体的智慧和力量，提高了教师的理论水平和业务能力。按照各学科课改特点，加强相互研讨，改变课堂教学组织形式，要求教学设计尽可能为学生主体性的发挥，自主学习、主动学习、探究学习提供时间和机会。学校按计划适时进行课改观摩课、说课活动，继续开展组内的每周一节公开课活动。在学校开展的课改优质课评选中一大批老师获一等奖并受到领导老师的好评，推动学校课改工作向纵深发展。
四、狠抓课堂教学，提高课堂教学效率。
提高教学质量，课堂教学是主渠道。教学中要求教师要根据所教学生的实际情况，坚持面向全体、全面育人的要求抓好课堂教学的各个环节，充分发挥课堂教学的主渠道作用，切实提高课堂教学的质量。本学期学校继续坚持以优化教学过程、提高教学效率为核心的课堂教学改革模式。通过课堂教学改革，突出体现了学生课前预习的优势，充分调动了学生自主参与学习过程的积极性。教师在课堂上搞花架子走过场的东西少了，务实的内容多了。课堂教学改革的开展使不同层次的学生都得到了发展，教学质量有了明显的提高。
五、走进课堂，相互学习，积极开展听评课活动。
本学期，学校要求每位每位参加课改教师每周必须听课一节，要求每个教研组每周组织一次集体听课。通过听课及优质课评选活动，提高了教师的业务能力和授课水平。同时要求各教研组听课后利用集体备课时间进行评课，老师们在“评”别人的课时都能积极发言，勇
于探讨，教研气氛十分浓厚。学校领导加强了推门听课，对老师课堂教学中出现的问题及时反馈，促进了课堂教学改革的开展。
六、学会尊重、赞赏学生，勤于帮助、引导学生。特别是在技能课上。
为了保证课程改革的顺利进行，要求教师必须尊重每一位学生做人的尊严和价值。教师不仅要尊重每一位学生，还要学会赞赏每一位学生。例如在上面点课时有的同学做的很差，要给与讲解与指正，这样他们才能下次做的更好；做的成功的同学要给予表扬，让他们带动做的差的学生，这样才能激励学生不断进取全面发展。
七、注意反思自己的教学。
按教学的进程，教学反思分为教学前、教学中、教学后三个阶段。在教学前进行反思，使自己的教学成为一种自觉的实践；在教学中进行反思，即及时、自动地在教学过程中反思，使课堂教学高质高效地进行。齐心协力促进每一位学生的发展。
八、调查搜集信息，不断完善课改内容
在一学期的课改实践中，我们不断搜集各信息，征求社会、家长、同学的意见。调查中我们欣喜的看到，社会各界都非常关注课改，给了我们大力地支持，积极配合学校做好各方面工作。我们深知，课程改革不光是学校的事、教师的事，更是社会的事，学生的事。这件大事关系到我国教育的发展前途，关系到中国的教育将向何处去的问题，更关系到我国教育的兴衰与成败，因此，在今后的课改工作中，我们还要调集社会各界力量，积极行动起来，与我们一起共同担负起
课改重任，推动课改进程。
九、取得的成绩。
通过一学期的烹饪专业课改，教师的教学方法及学生的学习方式都有了很大的转变，课堂教学的组织形式不再是“一言堂”，多数的课堂教学成了师生互动、学生讨论的过程，把知道结论变成了通过过程获得结论。学生的学习兴趣普遍有了提高，沉闷的课堂逐渐活跃了起来。在平时的教学过程中我们十分重视将信息技术应用于课堂教学中，学校一方面努力创造设施条件，另一方面鼓励和要求教师除运用好传统的教学装备外，还要充分利用信息技术，使课堂教学的效率得到进一步提升。
十、存在的不足及今后工作打算。
面临逐步深化的课程改革，部分在传统教育中培养出的教师，还需要进一步加强学习和专业培训，切实更新教育观念，真正从传授者的角色转变为解惑者、引导者、探讨者，提高组织现代烹饪教学的业务能力。
在今后的工作中，要使新课改实实在在地体现在课堂教学及教学的每个环节之中；要使课程改革在各个学科中有效实施；要着力提高各学科教师组织教学的业务能力和效果；要加强教师引导学生自主学习、探究学习、合作学习方法的指导；要加强对新课程实施的研究工作，及时总结得失，不断推广经验。
今后，我们将进一步深入到实践中去，在课改道路上勇于实践，不断创新、积累经验，使烹饪专业课程改革逐步走向深入。
第13篇：江苏省职业学校烹饪专业技能竞赛培训总结
江苏省职业学校烹饪专业技能竞赛培训总结
旅游管理系朱敏
2008年8月2日至2008年8月9日，我参加了江苏省职业学校烹饪专业技能竞赛培训班7天的培训，这次培训班是由江苏省教育厅委托江苏省职业技术教育学会、江苏省教学研究举办的。在这次培训中有针对2008年全国中职烹饪技能大赛的总结；有中国烹饪大师的示范；有专业技能训练的交流；有我们学员的实践操作；更有对2009年江苏省职业学校烹饪大赛创新的讨论。这次技能竞赛培训是以提高教师技术理念为中心，以发展教师的业务水平为目的的一种行之有效的继续教育手段。与其他培训形式相比较本培训时间、地点更集中，培训的目的更明确，培训效果更鲜明。它有利于提高教师的技术理念和知识结构，有利于教师的专业水平发展和终身发展。因此，这次技能竞赛培训工作的重要性无论怎样强调也不为过。
此次技能竞赛培训的时间虽短，但内容安排紧凑、形式多样，得到了很好的效果。由于各位烹饪大师精心准备，省教育厅的高度重视，全体培训学员的大力配合，此次技能竞赛培训进行得非常顺利。几天的学习，大家认真倾听，认真记录，认真思考，孙应武老师、周晓燕教授等对烹饪技能大赛规则要求的解读，以及各位专家，教师对烹饪的发展、技能的训练、经验交流使大家在较短的时间内获得更多的信息，实现了资源共享。相信每一位老师无论在大赛要求、教育理念、教育传授技能方法，还是对菜肴盛器、原材料的理解上都有了进一步的认识和提高，都有了不小的收获，这必然为今后的烹饪教育教学工作积累了宝贵的财富。“学然后知不足，教然后知困”。古人在一千年前就告诉我们要学会反思。七天培训中各位老师虽然有了一定的收获，但这远远不够，因为你所听到的是别人的先进理念，丰富的技术经验都不是你的，或者说还只停留在理论层面，没有落实在你的教学实践中，所以我不仅仅是做好笔记，而是听完后还要认真反思，从各位专家、大师身上学到了什么？适不适合自己？为什么把烹饪竞赛中的训练看作是日复一日的重复劳动，总是抱怨工作繁重，学生不好教而别人却能把教学当成一种享受，为什么有的老师工作时间没有你长也可以达到相对较高的教学水平？你的教学有哪些优点？你的哪些做法是可以肯定的？更多的是你有哪些做法是与新理念、新观点不相符的，需要改进的，怎样去改进？可见反思即是对你自己 1的肯定，同时又是挑你自己的刺，大家应该有挑战自我的勇气，有追求完美的精神和行动，这样才能使自己以后的教育、教学更完美。
职业学校专业技能发展是目前职业教学的共同课题，它是指我们专业教师个人不断发展的过程，本质上是个人成长的历程，是教师不断接受新知识和增长专业业务能力的过程，但从表面上讲是对每个学生的成长、成才的一个必要的保障，现在教育部提出“普高有高考，职教有大赛”，把职业学校的技能比赛提高到了和高考同一的水平线。对我们职业学校有了一个发展的空间，对职业学校的学生有了一个进上步提升的机会。
经过这次技能竞赛培训，应怎样来做好以后的大赛？怎样来教育我们中职的学生？个人总结如下几点：
1、提高自身职业素质、技术水平
古往今来，对教师这一职业都具有双重的要求，即“教书育人”。“其身正，令而行，其身不正，虽令不从”。“不能正其身，如何正人”？教师的一言一行、一举一动都将对学生起着潜移默化的作用，教师的高尚情操，人格魅力等因素将会对学生起着终身的影响。因此，教师的职业道德将会成为教师专业化发展成败的关键。教师自身技术水平的提高直接影响着学生的发展，教师的专业技术水平的不断提高对学生有着不可忽视的作用，怎样来提高技术水平？这次竞赛培训就给了我们一个很好的机会，认识了很多的烹饪老师、烹饪大师，以后多多的交流，共同的探讨，那么在我们的技术水平上肯定会有提高。
2、提高教学能力
在教学活动中，需要教师具有良好的教学能力，其中包括教师要有很强的语言表达能力，在教学炽能主题鲜明，做到技法、手法简明扼要，富有条理，把技术尽可能有效的教给学生。教师还要具备对专业理论知识的组织处理方式，选择恰当的教学方式，使学生理论联系实践有效的提高学生的技术水平。
3、制定发展规划
人生要有规划，工作也要有计划，教师要根据自身的情况确定专业领域和岗位，树立专业认同感，给自己作出发展的合理规划，这样才有专业发展的意识和追求，发展才有方向和动力。当然这个规划不是终身的一成不变的，而应该有阶段性的自我设计、自我发展步骤。
4、进行教学反思
能否进行教学反思是一个教师的进取心、责任心、勇气和意志力的表现。不难想象一个缺乏进取心，沉于现状的教师是不能对自己的教学行为进行长时间和有效的反思，通过反思可以对自身的教学行为和学生的学习进行系统、深入的研究。写到这里，使我想起了今年的全国中职学生烹饪大赛，在这次大赛中我有幸担任了江苏省热菜组教练，我指导的学生中有一位是我05烹饪班的学生，这位学生从选拔到进入省队吃了很多苦。训练中，我们也不时的定菜、设计、换菜，最后定下的当时紧贴奥运主题的“鸟巢祥瑞双味鱼”和冷拼“秋色双鹭”，在比赛时，当这两个菜出现在展厅时引起了全场的轰动，中国烹饪协会副会长孙应武老师专门到评委室叫来全体评委们点评：“这是一幅国画”。但令我们遗憾的是取后只得了冷拼铜牌、热菜优胜奖。后来从菜肴的制作以及用料方面、菜肴的设计、盛器方面、菜肴的要求等方面都作了较全面的反思，看到了很多的不足之处。我相信通过努力以后会有更大的进步的。
培训已经结束，周晓燕教授说的：“做好烹饪要有不断更新的理念和烹饪原料的新元素”。现在这句话还不时的在我的耳边回荡。周教授认为在6、7十年代，烹饪主要考虑的是可以食用，可以吃饱肚子，8、9十年代是向着好吃、吃好，到现代烹饪已经达到了一个顶峰，向着营养、艺术靠近。所以我们应随着时代的发展，烹饪理念要不断的更新。我本人也要在平时学习教学的基础上加上自己敏锐的思考，做出自己的风格，我想这样才是有意义的才会起到学习的目的。
2008年9月26
第14篇：烹饪专业中式面点制作教学总结
面点制作教学总结
任课教师： xxx
任教班级：高一烹饪班
时间如流水，一学期的工作已经结束，在学校领导的正确领导和关心下，自己无论在政治思想、工作上都得到了明显的提高。同时，留给我的是新的思考和更大的努力。掩卷长思，细细品味，这一学期里教学工作中的点点滴滴不禁又浮上心头来，使我感慨万千，这其中有苦有乐，有辛酸也有喜悦，失败与成功并存。现在，我把自己在这一学年教学工作中的体会与得失写出来，认真思索，力求在以后的教育教学工作中取得更大的造诣和提高。
现就一年来的工作总结如下：
这学期本人任教高一烹饪班的面点制作课程，学生的面点基础和创造能力普遍较差，大部分学生的动手能力十分弱，很大一部分学生做起来都很吃力。面对学生动手能力的参差不齐，作为面点教师的我，费尽心思，想方设法从各方面努力提高教学程度和教学质量。
通过一个学期和学生们的共同学习，学生的学习状态都有所改善，全班同学都能够端正学习态度，明确学习目标，掌握了一定的学习方法，养成良好的学习习惯，而动手能力也在不同程度都有所提高。对于面点教学工作，我始终能够坚持做到：
1、课前筹备：研究教材，认真备课。 教材是教学的依据，同时也是学生学习的重要参考书，我们在熟悉教材的基础上讲解本课程的内容，学生学习才会有依据，学生在课堂上跟不上老师时可以参考教材重新整顿思路，跟上老师的思路，所以应当器重教材的研究。在备课
过程中，我追求让学生更容易接受的教法。
2、多上网看面点教学视频，学习和吸取其他教师的教学方法。教学程度的提高在于努力学习、积聚经验，不在于教学时间的长短。在看教学视频的同时，我认真做好记录，哪些地方是自己不具备的，哪些地方可以怎样讲可能有更好的效果等等。务求每看一段视频都要有最大的收获。
3、了解学生原有的知识技巧的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，采用相应的改善办法。
4、考虑教法，解决如何把已控制的教材传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。如我在课前和学生们喊“我自信、我快乐、我最棒”的口号，以增强学生的自信心；在课上采用激励法，充分调动学生的学习兴趣，激发学生学习热情，更有效的完成教学任务。
5、在课堂上，我在组织好课堂教学的同时，关注全体学生，注意信息反馈，调动学生的注意力，使其保持相对稳固性。通过创造良好的课堂气氛。
6、热爱学生，平等的看待每一个学生，我努力让他们都感受到老师的关怀，以构建良好的师生关系打造了一个团结向上的氛围。
三、存在的不足
当然，我在教学工作中难免有缺陷，例如，对学生兴趣的培育不足，对于基础性知识训练、引导不够等，这些是我目前在我教学中存在的不足。
总结一年的工作，我有得也有失，但是我相信只要找准了自身的差距和不足，在领导的关心和同事们帮助下，与孩子们共同成长。我将更严格要求自己，努力工作，发扬长处，改正缺陷，为蛟河六中美好的明天奉献自己的力量。
第15篇：铜鼓职业中专学校工作总结
铜鼓县职业中专学校2010年度自评报告
2010年，是铜鼓职业中专学校迎难而上，再攀高峰，喜获丰收的一年。
在县委县政府的正确领导、县教委的精心指导下，通过全校师生员工的共同努力，铜鼓县职业中专学校以学习实践科学发展观活动为契机，以招生、就业工作为突破口，以科学规范、常规管理为重点，紧紧围绕年度目标真抓实干、稳步推进，建设平安卫生和谐校园，全面促进学校工作，实现了校园面貌焕然一新、招生就业克难奋进、办学条件明显改变、规范管理不断强化，学校形象大幅提升、发展潜力进一步彰显的良好态势。
一、扎实深入开展学习实践科学发展观活动，促进学校工作全面科学发展
1、贯彻执行县委、县教委党委的关于开展深入学习实践科学发展观活动的有关精神，结合我校实际，制定了切实可行的《铜鼓职业中专学校关于开展深入学习科学发展观活动实施方案》。
2、在正确处理日常工作与学习活动两不误的前提下，结合职教特点，结合学校实际，真正做到“规定动作不走样，自创动作讲实效”。把学习实践科学发展观活动与学校稳定发展、改革创新、目标任务紧密结合在一起，真正做到了理论联系实际，理论指导实践。结合学校2010年工作目标。围绕“学校教学、学校服务、学校管理、学校发展及办学理念与科学发展观不一致的突出问题”、“学校党政班子及班子成员在党风、党纪、党性方面存在的突出问题”等突出问题，通过书面征求意见、座谈会征求意见的方式，广泛征求职工和学生意见、建议，并在此基础上，以查找突出问题，分析问题原因，提出整改措施为重点，于2010年6月3日召开了领导班子民主生活会，提出了切实可行的整改意见并贯彻到学校工作中。
二、克难奋进，多措并举，招生就业工作取得新突破
1、在金融危机影响下，学生就业十分不利，学校按照以就业促招生的工作思路，采取多种措施确保就业安臵质量不受影响。按照计
业意向调查，多方搜集就业信息，广泛开辟就业渠道，先后深入本县工业园区、珠三角、长三角，采用多种形式和渠道与用人单位、中介公司联系，为学生提供可选择用人单位10余家。妥善安臵就业，做好跟踪服务。毕业生就业率达到99%，在保持2009年就业率基础上稳中有升，就业质量有所提高，毕业生升学继续深造和自主创业人数明显增加。
2、招生工作是我校每年至关重要又难度极大的一项工作，关系到学校的生死存亡，尤其是今年初中毕业生生源减少，铜鼓中学高中部扩招，在这种严峻的形势下，学校采取了多种措施，继续扩大招生力度，另一方面，调整招生政策，开拓新的招生渠道，在市、县教育主管部门领导的关心和大力支持下，今年我校圆满完成招生任务。
三、规范管理，优质服务，逐步提高教学质量
1、教学工作规范有序，教学改革逐步深入。结合学校实际修订了《铜鼓县职业中专学校教学常规管理细则》并严格执行，进一步规范了教学管理工作，全年教学秩序正常。进行教学改革，调整专业课和文化课的比例为6：4，增加学生动手实训的时间；鼓励教师进行教学改革，部分骨干教师在课堂教学模式的改革方面进行了大胆和有益的探索，一套适合中职学生特点、行之有效的课堂教学模式已初步成型。
2、教学质量稳步提高，教科研工作扎实有效，硕果累累。（1）重点专业建设初见成效，计算机、机电专业已经成为学校的品牌，培养的学生深受县工业园服装和外地企业广泛欢迎，高三顶岗实习、毕业就业供不应求。
（2）学校高考成绩斐然。我校81人参加高考，升学68人，其中考入二本院校10人，总升学率为83.9%。
（3）2010年11月，组队参加全市中职学校专业技能竞赛获：“计算机技能”团体“二等奖”、“导游技巧”团体“三等奖”、“中餐摆台”团体“三等奖”、“硬笔书法”团体“三等奖”。
（4）组织教师参加课题研究，参加各级论文评比和课余制作比
（5）继续做大做强培训工作。上半年，学校开展了阳光工程农村劳动力转移培训200多人次；下半年，电大成人中专开班上课；村干部培训班办得有声有色，很得上级和社会称赞。
（6）2010年学校获“2010年省综治先进单位”称号。
四、齐抓共管，综合治理，努力打造平安校园
众所周知。职业学校学生难招，招进来的学生难管，学生工作管理不善又是造成流生的主要原因。2010年学生管理工作，坚持“育人为本，德育为首”，“全员、全过程、全方位育人”的理念，建立“齐抓共管，管导并重”的育人机制，健全德育工作体系。以学生养成教育为基点，推进学生综合素质教育，探索推行适合学校实际的德育、学管新方法，注重规范，突出特色，健全队伍，班风、校风、学风转变明显，学校口碑和整体形象明显提升。学校始终把安全工作摆在首位，思想重视，制度完善，强化责任，突出重点，努力创建平安学校，打造和谐校园，有效地预防了校园内各类安全事故的发生，使我们这个被人戏称为全县“问题学生集中营“的学校实现了全年重大治安案件、重大恶性事故、刑事案件全部为零的校园安全工作目标。
五、跑项争资、加大投入，基础设施逐步完善
学校紧紧抓住国家和地方对职业教育加大投入的有利时机，积极向上争取资金进行实训基地和基础设施建设。2010年，建成一幢投资300多万元的综合楼，并己投入使用。
六、群策群力，各司其职，部门工作为中心工作服务。
1、总务后勤工作增强了服务意识，严格执行国家有关法律和财经管理制度，厉行节约、制止浪费、保证重点、兼顾一致，注重资金的使用效益，保证了教育教学需要及教职工工资、津补贴的按时发放，确保了有限经费的合理使用。加强了对食堂、商店的原料进口、清洗、加工、留样、销售等各个环节进行了全面的管理。及时高效对校舍、教具、水电进行管理和维修，为学校中心工作的开展提供保障。
2、党建工作坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真学习贯彻党的十七大和十七届三中、四中全会精神。坚持以思想
以党的自身建设为着力点，以办好人民满意职业教育为目标，深入开展学习实践科学发展观活动，全面推进党的思想、组织、作风和制度建设，把学校党建工作与学校中心工作紧密结合起来，为完成全年各项工作目标任务和构建和谐校园提供了坚强的思想、政治和组织保证。
3、工会工作充分发挥职能作用，调动了教职工的积极性。组织召开教代会，推动民主参与、民主管理和民主监督工作进程。组织开展多种形式的文体活动，丰富了教职工业余文化生活。为教职工办实事，办好事，为身患重病的陈琴同学发起爱心捐款，看望慰问生病住院的教工数十人次；组织老干活动，关心离退休教师……团结了同志，凝聚了人心，受到教职工的好评。
4、加强团委和学生会的自身建设，指导开展团内教育，提高学生团员“自我约束”和大胆管理的带头作用。认真做好团员发展工作开展了形式多样的校园文化活动和道德实践活动，丰富了学生的课余生活，发挥了共青团在学生自我教育、管理中的作用。
在学校各项工作均取得可喜成绩的同时，也暴露出一些亟待解决的问题：
一、教学改革纵深推进不够。
大多数教师教学观念陈旧，教学方法单一，不能有效激发学生学习的兴趣和主动性。要提高教学质量，增强学校竞争力，教学改革刻不容缓。我们不能满足于形式上的完成，而更需要实质上的推进，建立一支以专任教师为主体的教学改革人才队伍，进行广泛调研，实施改革措施。这将是我们来年工作的重中之重
二、招生就业工作任重道远。
在对初中毕业生源的争夺战中，面对本县普高扩招，外地学校高额回扣招生的竞争，我校明显处于劣势，要扭转招生困境，寄希望于上级政府和教育主管部门在政策上给予职业教育以更大的扶持力度，同时在现有条件下一要加大宣传树立良好形象，二要苦练内功提升办学质量，任重而道远。
学生就业专业对口率不高，就业范围不大。要进一步拓宽就业渠
三、学校发展思路与市场、企业、园区对接有待加强
在职业学校必须紧密贴紧市场需求办学，必须紧密依托企业办学的客观要求和激烈竞争下，学校思想解放不够，改革力度不大，依然没能完全摆脱传统办学模式的束缚。必须制定一个发展规划，理清思路，创造条件，寻找机遇，广泛开展校企合作、联合办学，扩大学校发展空间。
四、教职工的工作责任心有待加强。
五、控流保学工作难有实质效果
回首2010，我们信心百倍；展望2011，我们任重道远。我们坚信，在新的一年里，铜鼓县职业中专学校励精图治，乘势而上，在全体教职员工的努力下，一定会迎来学校更加灿烂的明天。
铜鼓县职业中专学校 二0一0年十二月
第16篇：职业中专教师个人工作总结
2009——2010学年第一学期
个人工作总结
电气工程系
2010年1月18日
个人工作总结
自去年8月份来到我校任教近半年年了，在这半年中，在学校领导关心和支持下，在其他同事的热心帮助下，我收获良多。教师这一职业对我来说是一个全新的挑战，我必须要明确教师所扮演的这个角色，并迅速成长融入到这个队伍中去。
刚开始，因为还没有适应这一角色转变，我也曾彷徨矛盾过，毕竟对我来说这是一片新的天地，是一块我从未涉足过的地方，就像一个孩子来到一个陌生的地方后，刚开始总会夹杂着些许兴奋、激动，还有些不知所措吧。还好，有领导和同事在支持我鼓励我，让我走出了最初那段困惑时期。现在，我已经逐渐适应了目前的生活和环境，既然已经选择了，那就脚踏实地，认认真真地走好每一步。现将本人这半年来的工作情况进行全面的总结，总结如下：
一、思想方面 这半年，我思想上已逐渐成熟。教师是人类灵魂的工程师，是传递知识接和文明的力手，作为一名人民教师，我感到由衷的自豪，也深知肩负的责任和应具备的素质。首先，教师的职责是传道授业解惑，为此我就要不断提高自身的修养，勤于学习，勇于创新，踏实肯干，提高自己的政治素养和专业文化水平，这样才能培育出更优秀的下一代。其次，教师也是学生的楷模，因为学生大部分时间是在学校度过的，我们跟学生接触的机会较多，所以我对自己严格要求，事事以身作则，始终注意自己的言行举止，做学生的榜样，在不知不觉中传送一些良好的品质，让他们在潜移默化中受到影响，这对他们的成长十分重要。
二、教学方面
这一年来，我上了一次公开课，公开课让我能够从中汲取经验和教训，认识到自己的不足之处，并不断改进。上完第一次公开课，很多老师给了我忠恳的意见和建议，让我明白，我要切实地转变观念，必须要立足于学生的特点及实际情况，采取让学生易于接受的方式进行教学，否则只能是事倍功半。其次，要注意在课堂上跟学生的互动环节，多跟学生进行交流互动，把主动权交给学生，让他们成为课堂的主人，这样才能激发他们学习的兴趣，能够让学生注意力集中，进行思考，参与到课堂中来。我们不仅在课堂上要跟学生交流，在课后，我们更应该多关心他们，多听听他们的意见，了解他们的想法，无论是在生活上还是学习上的，这样才更容易走进学生的圈子，成为他们信赖的朋友，这对我们教学工作的开展是十分有利和必要的。为了提高自己的教学水平，住一切空余时间去听其他教师的课，这里的每一位老师都以其自身独特的魅力影响着我，启发着我，着实让我进步着。听课，成了我的一大乐事，每学期超额完成听课任务。听课，不仅开阔了思路，也为备课过程积累了丰富的素材。各种鲜活生动的事例，各种教学方法、模式的展示，使我在丰富课堂教学的同时，更好的把握了课堂。而且为了能及时发现和改正教学过程中的问题，我有意识的进行阶段性的工作反思。
三、作为一名光荣的人民教师,在以后的教学工作中我要力争做到:：
一.热爱学生.给我们的学生多一些爱心,关心,责任心,宽容心,细心等，做到“唐僧”式心肠来培养教育我们的学生。师者,传道,授业,解惑,更重要的是给学生起到示范作用,潜移默化,让同学们在学习生活中,通过与老师的接触,用心体会,从中感悟。我们教授学生的同时,多与他们交流,发自内心的尊重他们,关爱他们,同学们也会尊重这样的老师,愿意上他的课。
二.献身教育事业.教师被誉为“蜡烛”,点燃了自己,照亮了别人,这是教师献身 精神的真实写照。我,一位平凡的教师,要为教育事业添砖加瓦。三.不断提高自身素质,努力成为一位优秀教师,学生喜欢的教师,社会满意的教师。争取在最短的工作学习中,提高自己的业务能力,丰富自己的教学经验。篇二：职业中专教师工作总结
职业中专教师工作总结 一 思想方面 2010年，是我校的师德师风建设年，本人继续担任幼师一年级二班语文课，在学校各级领导的带动影响下，本照“教育就是服务”的思想，廉洁自律，与时俱进，积极参加各类政治学习，端正思想，认清形势，时时处处维护学校形象，服从大局，团结协作，严格遵守各项规章制度，切实贯彻党的教育方针，认真落实新课改精神，不计个人得失，以高质量高标准对待自己的工作，遵照“不为失误找借口，只为成功找方法”的原则，转变观念，兢兢业业，为人师表，为学生提供全方位，高水准的服务，以高度的责任感尽到自己的岗位职责，培养适合经济社会发展的高素质人才。
二 业务方面
本人能够严格遵守学校的“备、讲、批、辅、考”制度，做到心中有制度，手中有行动。在备课方面，做到没一节课都“有备而来” 用“预设打造精彩课堂”。本人能够深入钻研研教材，对教材的结构、重点与难点，掌握知识的逻辑，烂熟于心，设想他们在学习新知识时，可能会出现哪些困难，做好相应的预防措施。在学习借鉴名师教案的基础上，设计出富有自身特色的教学全程。
上课时，本人能够根据学生的实际情况灵活变通，不拘形式地开展多种多样的教学活动，重视积淀和熏陶，针对中职学生的特点，凸显是用性。通过排演课本剧，开展辩论赛或者创设生活中可能遇到的种种情景，使她们在“玩中学，学中玩”，逐步提高她们的语文素养，为她们三年以后走上工作岗位，成为一名合格的幼儿教师奠定基础。在课堂上，本人能够恰当地运用现代教学媒体，为学生展示图片资料，链接相关影视片断以降低理解的难度。上个学期，学生一直对古诗词，文言文不感兴趣。这一学期，我让她们观看了《2010新年新诗会》的部分内容，使她们评品，提出自己的设想和建议，从而感受高雅艺术的魅力，接受经典文化的熏陶。此后又在自己的班级开展朗诵会，使生通过诵读的过程中去理解，体会，感悟经典文学的不朽生命。课后，我能及时回顾自己的教学过程，再现其中的某个环节，总结成败得失，写出案例和教学反思，以促进自己的专业成长。
课下布置作业，我能遵循“精讲精练”的原则，及时批改，及时反馈，及时总结，用评语与学生交流。
三 学习方面
四 其它方面 1 积极参加教育科研活动，论文《做富有激情的语文教师》在《师说》中刊登，又被《教育论坛》选编。参加郑州市教科所组织的职业教育论文评审活动。2 踊跃参与学校的文体活动，如“三八”节跳绳比赛，拔河比赛。3 严格按要求完成学校的临时性工作。
五 存在问题和改进措施 2.教育理论与实践相脱节，在教学中仍然存在机械分析和被动灌输的现象，课堂模式化，缺少吸引力，没有使学生的自主学习落到实处，没有使她们把一些方法和技巧内化为自己的能力。
3.心态浮躁，学习一些东西，总是浮于表面，没有真正内化吸收，转变为自身的教育技能。4.深入学生不够，对学生要求不够严格，使
部分学生存在侥幸心理，在背书，交作业的时候钻空子。下一学期我将沉下心来，刻苦学习，拓宽自己的知识面，在课堂上厚积薄发，深入浅出，化繁为简，使自己的课堂能够充分吸引学生，强化背诵积累环节，注重学生阅读、写作技巧能力方面的指导，注重课堂实效，减少形式主义的东西篇三：中职学校教师工作总结
中职学校教师工作总结
本学期自开学以来，本人热爱本职工作，认真学习新的教育理论，虚心请教有经验的老教师。并时时刻刻以一名合格的人民教师标准，严格要求自己，以教育方针为指导，以教好学生、让学生全面发展为目标，努力使学生学有所得。下面是本人在本学期中的教学经验及工作内容。
一、政治思想方面：
认真学习和落实党的十七大会议精神和学习党的最新章程。认真学习胡锦涛总书记在海南的重要讲话精神，从胡总书记的报告中，我们看到了党中央对职业教育的关注和重视，看到了职业教育的发展前景和发展方向，进一步坚定自己从教的信心。认真学习新的教育理论，及时更新教育理念，注意从书本中汲取精华，认真学习仔细体会如何做好一名人民教师。
二、教育教学方面：
1、积极参加学校安排培训“四步教学法”。
2、认真学习学校安排的政治业务学习。
3、课前认真备课，写好教案。认真钻研教材，了解教材的结构及其重点与难点，掌握知识的逻辑，从教材中汲取精华并传授给学生。了解学生原有的知识技能，并根据学生情况修改教学难度。
4、本学期在设备条件不足的条件下，采用画图和部
分零件实物观看的教学方法，以提高学生对焊接技能的认识。在设备有限的条件下，安排学生每人都要进行操作课，以加强学生的动手能力。
5、积极参与听课、评课，虚心向指导老师及同行学习教学方法，以提高自身的教学水平。课堂上组织好课堂教学，关注学生的学习动态，适当采用不同的教学方法以提高学生学习的兴趣。并布置好作业让学生加强当天所学到的知识。热爱学生，平等的对待每一个学生，让他们都感到老师的关心，促进师生间的和谐关系。
三、工作考勤方面：
热爱自己的事业，从不因为个人的私事而耽误工作的时间。本学期担任除担任电气焊老师外还承担了学校的日常维修工作全部按时完成，没有缺漏。认真积极作好自己分内的工作，如：课时制定计划、教师工作手册的填写、布置作业、建立试题库、参加听课、评课活动等。
当然，人无完人，金无足赤。由于在教学方面和科室的工作时间有时候分配不均，导致两头有些不兼顾，而且在组织教学方面也存在一些不足。在今后的教学工作中，我将更严格要求我自己，努力工作、发扬优点、改正缺点，为学校美好的将来奉献自己的力量。
总结人:肖军
日期2011年12月30日篇四：中专教师个人工作总结 教师工作总结（2013-2014学年第一学期）
学前教育部 赵飞
一 思想方面 2013年，是我校的师德师风建设年，本人担任13幼师1班班主任工作，在学校各级领导的带动影响下，本照“教育就是服务”的思想，廉洁自律，与时俱进，积极参加各类政治学习，端正思想，认清形势，时时处处维护学校形象，服从大局，团结协作，严格遵守各项规章制度，切实贯彻党的教育方针，认真落实新课改精神，不计个人得失，以高质量高标准对待自己的工作，遵照“不为失误找借口，只为成功找方法”的原则，转变观念，兢兢业业，为人师表，为学生提供全方位，高水准的服务，以高度的责任感尽到自己的岗位职责，培养适合经济社会发展的高素质人才。
二 业务方面
本人能够严格遵守学校的“备、讲、批、辅、考”制度，做到心中有制度，手中有行动。在备课方面，做到没一节课都“有备而来” 用“预设打造精彩课堂”。本人能够深入钻研研教材，对教材的结构、重点与难点，掌握知识的逻辑，烂熟于心，设想他们在学习新知识时，可能会出现哪些困难，做好相应的预防措施。在学习借鉴名师教案的基础上，设计出富有自身特色的教学全程。
上课时，本人能够根据学生的实际情况灵活变通，不拘形式地开展多种多样的教学活动，重视积淀和熏陶，针对中职学生的特点，凸
显是用性。通过排演课本剧，开展辩论赛或者创设生活中可能遇到的种种情景，使她们在“玩中学，学中玩”，逐步提高她们的理论素养，为她们三年以后走上工作岗位，成为一名合格的幼儿教师奠定基础。在课堂上，本人能够恰当地运用现代教学媒体，为学生展示图片资料，链接相关影视片断以降低理解的难度。上个学期，学生一直对古诗词，文言文不感兴趣。这一学期，我让她们观看了《2012新年新诗会》的部分内容，使她们评品，提出自己的设想和建议，从而感受高雅艺术的魅力，接受经典文化的熏陶。此后又在自己的班级开展朗诵会，使生通过诵读的过程中去理解，体会，感悟经典文学的不朽生命。课后，我能及时回顾自己的教学过程，再现其中的某个环节，总结成败得失，写出案例和教学反思，以促进自己的专业成长。
课下布置作业，我能遵循“精讲精练”的原则，及时批改，及时反馈，及时总结，用评语与学生交流。
三 学习方面
交给学生一滴水，教师须有一江水，本人能够不断学习，坚持到图书室、阅览室借阅，阅读教育名著、期刊杂志，摘抄学习卡片，撰写教学札记、心得体会，也利能用网络视频坚持听课，并向本教研组老师虚心请教，积极交流，参与研讨。上课之余，本人能主动参加现代教育技术的培训学习，同时按要求往上传资料。在教学基本功的练习方面，本人也毫不含糊，坚持钢笔字，粉笔字练习，力求日渐长进。
四 其它方面
1 积极参加教育科研活动，参加连云港市教科所组织的职业教育 论文评审活动。2 踊跃参与学校的文体活动，如“元旦”节跳绳比赛，歌唱比赛。3 严格按要求完成学校的临时性工作。
五 存在问题和改进措施 2.教育理论与实践相脱节，在教学中仍然存在机械分析和被动灌输的现象，课堂模式化，缺少吸引力，没有使学生的自主学习落到实处，没有使她们把一些方法和技巧内化为自己的能力。
3.心态浮躁，学习一些东西，总是浮于表面，没有真正内化吸收，转变为自身的教育技能。4.深入学生不够，对学生要求不够严格，使部分学生存在侥幸心理，在背书，交作业的时候钻空子。
下一学期我将沉下心来，刻苦学习，拓宽自己的知识面，在课堂上厚积薄发，深入浅出，化繁为简，使自己的课堂能够充分吸引学生，注重课堂实效，减少形式主义的东西篇五：职业中专教师工作总结
年度工作总结
一 思想方面 2011年，本人担任10级护理专业妇产科护理课，在学校各级领导的带动影响下，本照“教育就是服务”的思想，廉洁自律，与时俱进，积极参加各类政治学习，端正思想，认清形势，时时处处维护学校形象，服从大局，团结协作，严格遵守各项规章制度，切实贯彻党的教育方针，认真落实新课改精神，不计个人得失，以高质量高标准对待自己的工作，遵照“不为失误找借口，只为成功找方法”的原则，转变观念，兢兢业业，为人师表，为学生提供全方位，高水准的服务，以高度的责任感尽到自己的岗位职责，培养适合经济社会发展的高素质人才。
二 业务方面
本人能够严格遵守学校的“备、讲、批、辅、考”制度，做到心中有制度，手中有行动。在备课方面，做到每一节课都“有备而来” 用“预设打造精彩课堂”。本人能够深入钻研研教材，对教材的结构、重点与难点，掌握知识的逻辑，烂熟于心，设想他们在学习新知识时，可能会出现哪些困难，做好相应的预防措施。在学习借鉴名师教案的基础上，设计出富有自身特色的教学全程。
上课时，本人能够根据学生的实际情况灵活变通，不拘形式地开展多种多样的教学活动，重视积淀和熏陶，针对中职学生的特点，凸显实用性。通过模拟实验，开展学习竞赛或者创设生活中可能遇到的种种情景，使她们在“玩中学，学中玩”，逐步提高她们的专业素养，为她们三年以后走上工作岗位，成为一名合格的医护人员奠定基础。在课堂上，本人能够恰当地运用现代教学媒体，为学生展示图片资料，链接相关影视片断以降低理解的难度。课后，我能及时回顾自己的教学过程，再现其中的某个环节，总结成败得失，写出案例和教学反思，马学丽 以促进自己的专业成长。课下布置作业，我能遵循“精讲精练”的原则，及时批改，及时反馈，及时总结，用评语与学生交流。
三 学习方面
交给学生一滴水，教师须有一江水，本人能够不断学习，坚持到图书室、阅览室借阅，阅读教育名著、期刊杂志，摘抄学习卡片，撰写教学札记、心得体会，也利能用网络视频坚持听课，并向本教研组老师虚心请教，积极交流，参与研讨。上课之余，在教学基本功的练习方面，本人也毫不含糊，坚持钢笔字，粉笔字练习，力求日渐长进。2.教育理论与实践相脱节，在教学中仍然存在机械分析和被动灌输的现象，课堂模式化，缺少吸引力，没有使学生的自主学习落到实处，没有使她们把一些方法和技巧内化为自己的能力。
3.心态浮躁，学习一些东西，总是浮于表面，没有真正内化吸收，转变为自身的教育技能。
4.深入学生不够，对学生要求不够严格，使部分学生存在侥幸心理，在背书，交作业的时候钻空子。
下一学期我将沉下心来，刻苦学习，拓宽自己的知识面，在课堂上厚积薄发，深入浅出，化繁为简，使自己的课堂能够充分吸引学生，强化记忆积累环节，注重学生实践技能方面的指导，注重课堂实效，减少形式主义的东西，争取教学质量和自身能力更进一步。
第17篇：职业中专教师个人工作总结
教 师 个 人 工 作 总 结
涞水职教中心
张术彬 紧张而又忙碌的一学期教学工作即将结束，回顾这一年感觉特别充实，我更加深刻的体会到了一份耕耘一分收获的含义，本学期我勤勤恳恳，脚踏实地地做好一个教师的本职工作，认真完成学校布置的各项任务，虚心向各位老教师和优秀教师学习先进的教学经验，并注意不断阅读有关教育教学理念和实践的书籍，充实自我。下面从几个方面来总结一年来的工作情况。
一、思想方面
本人积极参加政治学习，关心国家大事，坚决拥护中国共产党的正确领导，坚持四项基本原则，拥护党的各项方针政策，遵守劳动纪律，团结同志，热心帮助同志；教育目的明确，态度端正，钻研业务，勤奋刻苦；工作认真负责，关心学生，爱护学生，为人师表，有奉献精神。
二、教学方面
1、备课
我积极参加教研活动，仔细听，认真记，领会精神实质。然后根据要求，提前两周备好课，写好教案。平时做到周前备课。备课时认真钻研教材、教参，学习好大纲，虚心向同年组老师学习、请教。力求吃透教材，找准重点、难点。为了上好一节课，我上网查资料，集中别人的优点确定自己的教学思路。为了学生能更直观地感受所学的知识内容，我积极查找课件，制作课件，准备、制作教具。
尽可能地让课堂让课堂气氛活跃，树立起他们学习的信心和激发他们学习的兴趣。
2、上课
上好课的前提是做好课前准备，备教材，备学生，不打无准备之仗。上课时认真讲课，力求抓住重点，突破难点，精讲精练。运用多种教学方法，从学生的实际出发，注意调动学生学习的积极性和创造性思维，使学生有举一反三的能力。
教书育人是塑造灵魂的综合性艺术。在课程改革推进的今天，社会对教师的素质要求更高，在今后的教育教学工作中，我将立足实际，认真分析和研究好教材、大纲，研究好学生，争取学校领导、师生的支持，创造性地搞好心理学课的教学，使我们的工作有所开拓，有所进取，更加严格要求自己，努力工作，发扬优点，改正缺点，开拓前进，为美好的明天奉献自己的力量。
2012年12月
第18篇：南县职业中专办公室工作总结
2009年南县职业中专办公室工作总结 2009年办公室坚持以为我校教育教学及全体师生服务为宗旨，以争创名校为工作目标，以促进学校快速发展为动力，全面贯彻落实学校各项工作计划。美化校园，优化育人环境，营造良好的校园卫生环境，大力营造学校文化氛围，作好文化建设，为创设和谐、美丽的南县职业中专而努力着。现将工作总结如下：
一、加强了校园文化建设
1、加大了学校校园文化宣传。继续开办校文学社,让文学社成员经常进行室外练笔,使学生从活动中感受到写作的乐趣，并为建设一支思想素质高、写作能力强的信息员队伍努力着。
2、加大了对宣传的人力财力的投入，拓宽宣传渠道。如：校报、校刊、新闻稿件、建设校园网及时做好学校新闻的宣传发送，让社会了解学校，支持关注学校。积极宣传学校的办学经验、办学成果，提升学校的知名度和影响力。2009年上半年学校宣传橱窗根据需要进行了更新。
3、遵循“书香校园”建设育人性、整体性、特色性的原则，以“读书以启智，读书以明理，读书以厚德”为目标，根据学校实际，结合时代特点和形势需要，创造性地开展了一系列“书香校园”创建活动，充分发挥了校园文化建设的育人功能。
二、加强了校园环境建设
做好了校园的绿化、净化、美化工作。按照实用、经济、美观的原则，整治校容校貌，做好绿化工作，保持校园环境的整洁，坚持
一日三小扫，一周一大扫的制度。并制定了相应的卫生标准，成立了学校卫生检查小组，充分发挥检查小组的作用。检查小组负责检查记分，表扬批评、教育督促、公布扣分情况等。校环保小卫士负责督促、检查和落实卫生工作，各班环境卫生情况与十好百分挂钩,周五大扫除检查记分情况记入下周的十好百分。
三、进一步做好学校文明创建工作，文明行为走向社区，每周五卫生日学校办公室组织学生到社区进行“弯腰”行动，受到社会各界和群众的一致好评。
四、协助校领导搞好对外联络与接待来访工作。
五、处理好、服务好学校交办的其他事务工作和做好各种临时性工作。
六、加强了学习，提高了服务水平和工作质量。
七、与其他部门加强沟通，在工作上能做到主动补位。
第19篇：中专美术专业教师教学工作总结（版）
中专美术专业教师教学工作总结
中专美术专业教师教学工作总结
转眼间，本学期已近尾声。一学期来，我在思想上严于律己，热爱党的教育事业。在工作中对自己要求更为严格。我们积极参加各类政治业务学习，努力提高自己的政治水平和业务水平。服从学校的工作安排，配合领导和老师们做好校内外的各项工作。现将本年度工作情况总结如下：
一、教学情况概述
本期教高中一年级美术，班级多，班级管理以及学生的状况也均有不同，这就要求老师的教学要计划周密，因人而异，采取令学生易学、好学的途径去激发他们的求知欲，达到教学效果的事半功倍!按照《美术新课程标准》的要求，本学期新课开始之前即已制定了周密详尽的教学计划。在教学过程中，自始至终能按照计划进行教学，至期考前，本学期的美术教学任务已圆满完成。一学期来，我们认真备课、上课、听课、评课，及时批改作业、讲评作业，做好课后辅导工作，广泛涉猎各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，发扬教学民主，使学生学有所得，不断提高，从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟。我们就是从边学边教的路程中走过来了，并且善于总结出经验教训，向先进个人和教学经验丰富的老师学习，互补有无，取长补短，以达美术教学的至臻完善，并顺利完成教育教学任务。
二、成绩和经验
1、学生明白美术与文化课的关系，会极大地提高他们学习美术的积极性高一学生，之所以忽视美术学习，是他们认为只要文化课学好就行了，美术课学好与否无所谓。其实，美术学科是门基础课，与其它课紧密相关。二者同属社会意识形态。其起源、反映形式、作用都是一样的。美术水平的高低，直接关系着美术鉴赏、创作能力的提高和打好专业基础的问题。就对美术作品的鉴赏而言，它大致经过感觉、知觉、联想和想象三个阶段。凭借一般的直观艺术感觉，对作品做出“象不象”、“美不美”的评价是很不够的，还必须具有综合、判断、想象、联想的能力，并具有一定的思想水平、认识水平，这些在很大程度上要靠学习美术获得。美术和文学作品一样，都是通过形象来反映现实生活及作者思想感情的，只不过是表现形式各异罢了。东汉王延寿在著名的《鲁灵光殿赋》中说：“图画天地，品类群生，写载其状，托之丹青。千变万化，事各谬形。随色象类，曲德其情。”这说明美术创作不仅是描绘可视的事物形象，也同文学作品一样，还要描绘出事物的“形”、“神”、“情”。西欧有些名画，多是取材于文学名著。中国有些山水画珍品也汲取古诗词的意境、神韵。评鉴作品善用“诗情画意”一词，说明好的诗文要含有画意，而好的画又何尝不饱蕴诗情呢!在历史上名画家兼为文学家的有之，如王维等;文学家的画在绘画史上占有要位的也为不鲜，如苏东坡的《墨竹图》就是一例。让学生明白美术与文化课的关系，会极大地提高他们学习美术的积极性。
2、高教学质量，关键是上好课我认真地分析高中美术教材的编写特色及体系，懂得了高中美术必须要求掌握的学习内容，了解学生原有的知识技能的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，然后就有的放矢地结合学生的生活实际进行素描、色彩、工艺的练习。每次备课时，我都细心地备教材、专心地备学生。把学生分成若干个小组，课堂上穿插于生动活泼的游戏活动，增强了学生的美术学习热情和兴趣，使我的美术课成为学生的受欢迎课。
3、做好课后辅导工作，培养了美术带头人,加强了课后辅导工作，培养了一批美术带头人。通过他们的示范作用，带动其他学生学习美术的兴趣，提高学生的课堂热情。由于学生的基础差、起步慢，且没有接触过此类的专业训练，故训练必须从零开始。我在课中着重抓基础训练，并根据各自的性格特点和掌握基础的层次不同而采用多种训练方法，尽能使他们感觉到在快乐的玩耍中掌握技术和技能，即乐教乐学。并巧用启发思维，让他们能体会到举一反三，做到有所领悟和创新，掌握一定的训练规律。总之，训练过程严格按照循序渐进的训练原则，做到精讲多练，处处体现教师的指导和学生的主体作用，同时在课中对他们进行思想规律的教育，培养他们的意志品质，锻炼他们的性格特征，做到抓素质训练，促进全面发展，突出一技之长。
4、积极参与听课、评课，虚心向同行学习教学方法，博采众长，提高教学水平。在教学过程中有时还会碰到这样或那样的问题而不知如何处理。因而我们虚心向老教师学习，从中获得大量珍贵的课堂第一手材料，从中收益非浅。我们应付和处理课堂各式各样问题的能力大大增强。
三、存在的问题和教训
金无足赤，人无完人，在教学工作中难免有缺陷，例如，课堂语言平缓，语言不够生动，平时示范较少。追忆往昔，展望未来，本期工作顺利圆满完成，不足之处也是在所难免的，重要的是发扬优点，改正缺点，“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”在下一学期的工作中戒骄戒躁，各项工作都能以更大的起色去博得家长挑剔目光的赞许、同仁敬佩目光的羡慕，领导钦佩目光的认同!
中专美术专业教师教学工作总结
光阴荏苒，流逝如箭，弹指一挥间，一学期的教学即将结束。回首本学期，既忙碌，又充实，在这一个学期中，我担任
二、四、五(
1、2)年级的美术教学工作。在工作中我享受到了收获与喜悦，也在工作中发现一些存在的问题。我对这一个学期中的美术教学工作总结如下：
一、教学计划贯彻情况
教学中认真遵照教学大纲要求，认真贯彻党的教育方针，坚持思想教育和技能教育，大力推广素质教育，按时按质地完成了本期的教育教学工作，工作上兢兢业业，对学生以身作则，言传身教。
二、教学工作
在教育教学工作中，我认真遵照《美术课程标准》的要求，遵循美术教育原则，根据学校的实际情况以及学生的年龄特征制定出切实可行的教学计划。认真上好每一节课，把自己所学的知识尽心的传授给学生，使学生学到了一定的基础知识，掌握了美术的基本技能和技巧，同时也学会了判断美和创造美，提高了学生的审美能力。在教学中，我注重激发学生学习美术的兴趣。我认为兴趣是学习美术的基本动力，我充分发挥美术教学的特有魅力，使课程内容形式和教学方式都能激发学生的学习兴趣，并使这种转化成持久的情感态度。同时将美术课程内容与学生的生活经验紧密联系在一起，强调了知识和技能在帮助学美化生活方面的作用，使学生在实际生活中领悟美术的独特魅力。
为使学生形成基本的美术素养。在美术教学中，我还注重面向全体学生，以学生发展为本，培养学生的人文精神和审美能力，为促进学生健全人格的形成，促进他们全面发展奠定良好的基础。因此，我选择了有利于学生发展的美术知识和机能，结合过程和方法，组成课程的基本内容。同时，要课程内容的层次性适应不同素质的学生，使他们在美术学习过程中，逐步体会到美术学习的特征，形成基本的美术素养和学习能力，为终身学习奠定基础。
三、经验和教训
1.教师要认真贯彻本课程标准的精神，处理好思想品德教育、审美教育、能力培养和双基训练的关系。在传授双基、培养能力过程中，加强思想品德教育。要充分发挥美术教学情感陶冶的功能，努力培养学生健康的审美情趣，提高学生审美能力。
2.要贯彻启发式原则，采取多种教学形式，充分调动学生的学习积极性，使他们生动、活泼地学习，大胆地进行艺术表现和创造。
3.教师应加强示范，并充分利用展示图片、美术作品及影片、录像片等教学手段和现代教育技术进行直观教学。
4.要关心美术教学的改革和发展，积极进行教学改革实验，努力提高教学质量。
5.学业考核以平时成绩为主，考核可采取多种方式。
6.对学生美术学习的评价要尽可能做到态度习惯养成和知识能力发展并重，并鼓励大胆创新和个性发挥，即着眼于实际成绩，更注重未来发展。
7.美术教学要尽量注意学科间的联系。如在讲到点、线、面等概念时，可联系数学中的相关概念来解释。
四、自身素质
课堂之余，我认真参加了学校组织的各种政治业务学习外，还从教育教学刊物的理论上提高自己，完善自己，并虚心向其他教师学习，取人之长，补己之短，从而使自己能更好的进行教育教学工作，能更快地适应现代化教学模式。
