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高考营养粥:鸡丝香菇粥
(图片转自百度)
主料:鸡胸肉 2块,胡萝卜 半条,香菇 5朵大米 半量杯,姜 三片
做法:
1.(提前一晚做好)鸡胸肉2块,起出大骨后切细条,用油盐腌好,盖保鲜纸放冰箱备用,一来盐油腌过的鸡肉会滑并且入味,二来为明天烫食材节省时间
2.(提前一晚做)香菇提前泡软,去蒂切细条,红萝卜切片,用模具刻出花朵图案。盖保鲜纸放冰箱。
3.(提前一晚做)大米,放2滴油,加5倍水,睡前按下电饭煲预约键,设置在6点左右煮好。放油煮出的粥特别软糯,米易开花并且更香
4.第二天起床,重新煮粥键,放萝卜和香菇,煮滚5分钟
5.再放鸡丝姜片煮熟
6.记得要用勺子搅拌开来,以免鸡丝结块
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