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厨房安全隐患整改报告

作者:胡笑时间:2020-11-27 下载本文

海门市三之三幼儿园食堂安全隐患整改报告 江苏安心食品安全科技有限公司于2018年11月7日对我园食堂进行全方面的检查,针对我园的现状,提出了相应的整改条例,同时,在检查人员的指导中,让我园分管人员,深刻地了解到自己的不足和责任的重大及不足的危害,更明确了自己的工作的内容,为了孩子和教职工的健康我园结合实况制定了整改方案。

一、首先召开了领导、主管、炊事员、采购人员的会议,通报了检查结果,并作了深刻的自检,又一次明确的各岗位责任,强调工作范畴和应履行的责任,要求要整改的内容最快执行落实,指定具体落实后的事实流程,所有工作人员要按指定的要求执行,形成常规工作。

二、各岗按各自的工作内容进行马上整改、落实、上报园长,再由园长马上落实今后工作的具体实施和考核细则,并统一执行。

1.食品安全主要负责人已明确。

2.我园已制定食堂食品安全计划,每月进行一次食品安全培训,做好会议记录。

3.仓库鼠笼已放置好。

4.二次更衣室已安装紫外线灯,已放置消毒液。

5.已签订餐厨废弃物处置协议,有处置记录。

6.我园食堂都装有监控,园门卫显示屏可以看到,并且已和教育局联网。

食品安全是教育机构重中之重的安全工作,我园将在上级部门的监察和自己的反思与实施中大力改进,使食堂工作正规化、合理化、安全化。

园长签字:

海门市三之三幼儿园 2018 年 12 月 6 日

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