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我出生在吉林农村，儿童时代是在乡下度过的，对东北农村过年的一些习俗有着非常深刻的美好记忆。这些习俗也在一定程度上影响了我日后的生活态度和思维习惯。杀年猪、吃杀猪菜便是这些习俗中很重要的一部分。
在东北农村，劳累了一年的农民多选择在腊月二十三过小年这一天杀年猪、吃杀猪菜，并由此揭开农历大年的序幕。从小年杀年猪吃杀猪菜过后，依次是年三十除夕吃年夜团圆饭、大年初一吃饺子、正月十五吃元宵闹花灯，再到二月二吃猪头，传统的农历过大年是要持续一月有余呢。
杀年猪的过程比较复杂，持续的时间也较长，一般得花费一个上午、好几个人力来处理这只年猪。早上，天刚麻麻亮，主人便起来做杀年猪的各项准备工作了。在杀猪师傅的指挥下，几个年轻小伙子合力把饿了两顿、肚子空空、肠胃得到清理的年猪按倒捆好，然后放在一个长条板凳上面，并在猪身下放一个大木盆。杀猪师傅手中握着一只尺把长的擒刀，非常熟练的从猪的下脖捅进去，一刀至心，绝不用第二刀。刀出猪毙，血从伤口流到了大木盆中。杀猪师傅用棍不断的搅拌流出的猪血，不使其凝固，以便一会用来灌制血肠。院内炉灶中木拌子燃着熊熊的火，大锅中的水也已经哗哗的翻开了，整只猪被放入了滚水中。翻了几个滚后，杀猪师傅在猪腿上割了个小口，然后用长铁钎插入小口中，左右搅动，将皮肉略微分离，再用气桶向小口中打气。随着气体的不断进入，猪的身体也开始膨胀起来。等猪身完全膨大后，杀猪师傅开始用刮刀退毛，刮刀所过之处，皮肉一片雪白。最后，整只猪变成了一个白白胖胖的大肉桶。在屋里的一个大案板上，杀猪师傅开始了他的解猪过程。杀猪师傅先把猪身从头至尾在肚子这面用刀分开，然后小小心翼翼的把猪的心、肝、肺等五脏取出，再格外小心的把肠肚等下水取出放入盆中。取出这些内脏后，杀猪师傅才哗然响然的把猪身上的肉按部位分割成数大块。最后一道工序是洗猪肠，这是一个很脏又很费力费心的活，要求非常高，既要洗得干净又不能把猪肠弄破损，十足的技术活。
年猪宰杀整理完毕以后，杀猪师傅还得配合厨师炖制各类杀猪菜。可以说，杀年猪这一天，最忙碌、最重要、最有权威的人无疑就是杀猪师傅了。在过去，一个甚至几个村才有一个杀猪师傅，所以年关将近，正是杀猪师傅最忙碌的时候。在平时，杀猪师傅无论走到哪里，都被乡亲们另眼相看。
虽说杀猪菜上不得大雅之堂，但却极具东北特色，深得东北人民的喜爱。东北地域宽广，不同地区的杀猪菜也不尽相同。但以下一些菜肴是公认的能够反映东北特色的，哪家杀年猪一般都会炖制的杀猪菜：烩酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血肠，蒜泥血肠，溜肥肠，溜苦肠，炒猪肝，猪肉炖粉条，猪皮冻等等。这些菜的显著特点是：肉多，片（块）大，量足，烂糊，肥而不腻，鲜美可口，香味四溢，热气腾腾。吃杀猪菜时，主人总是要把村里德高望众的老人、村里的干部、没有杀年猪的左邻右舍以及亲戚朋友请到家中来，共同享用这一年中不多见的美味佳肴。
一般要到下午两三点钟各种菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完开场白后，男女老幼兴高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盘碗碟中的各式菜肴，品尝杀猪菜的过程才真正开始。人们一边吃着喷香的菜肴，一边谈论着过去一年中发生的奇闻异事；同时也猜测着来年的气候、收成以及国家的政策，高声宣布着自己的看法和预感。品尝杀猪菜的热炕头，是村民们各抒己见，阐述自己主张的最好讲坛；同时，它也是乡亲们尽情抒发豪情、表达内心喜悦的最佳场所。在这里，人们可以无所顾忌，想说什么就说什么，说高兴了还可以喊几嗓，唱一段，痛痛快快的的`说出心里话。在农家烧酒的熏烤下，人们的兴致久久不减，猜拳行乐的呼喊声持续不断，吃杀猪菜的过程也往往要沿续到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民们还不断的大声辩论着，探讨着，呼喝着......
改革开放三十年后的今天，随着我国综合国力的不断提高，人们的生活水平早已是今非昔比，以白肉血肠、烩酸菜、蒸肉为代表的杀猪菜也走入了千家万户。现在，城市的街头时不时的就可以看到以杀猪菜为主打菜的酒店饭馆，百姓们再也不用等到年关时才能吃上一口杀猪菜了。但是，儿时杀年猪吃杀猪菜的情景还是历历在目，音尤在耳。那摆满餐桌香气飘散令人垂涎的美酒佳肴，那几十人围坐在热炕上指东划西、谈天说地、其乐融融的热闹场面，那火爆、融洽、欢快、祥和的节日气氛……，回想起来，这些都和我们今天努力要达到的小康目标，孜孜以求的团结、稳定、和谐的社会氛围有着颇多的相似之处呢！
民风民俗的作文 篇2
我的家乡在茂名，我们茂名有一个独特的节日——年例。顾名思义，年例就是年年有此例。年例来由历史悠久，早在明清时期的地方志就有记载，光绪《茂名县志·风俗》载：“自十二月到是月（农历二月）乡人傩，沿门逐鬼，唱土歌，谓之年例。”也就是说，在年例那一天要进行游神，用于驱鬼。
“游神”就是把神像抬起来，绕着村子走一圈，据说这样做可以驱鬼，也可以保佑自己家以及全村的村民身体健康，五谷丰登。说起游神，这里面还有一个小故事：传说在光绪时期，有一个地方出现罕见的大旱灾，当地的县官不忍心看到老百姓处于水深火热之中，便开仓救人。谁知县官因为这件事得罪了朝廷，有一大批官员上奏将他斩首示众。在他行刑前的一个晚上，他梦见了一位神仙，神仙对他说：“你是个好人，你不应该死的，当你重新生活后，要把我抬出来绕着村子走一圈，以保佑全村各家平安、吉祥、五谷丰登。”第二天，他果然没死，他再三回忆着梦，发现梦中神仙与小庙里的安济圣王长得一模一样。于是这个地方便有了年例，也就是游神这样一个习俗。当然，每个地方抬的神像不一样，我们茂名所抬的神像是观音菩萨像。
年例不仅要游神，还要在家中摆上十几围的酒席，菜主要是白切鸡、鸭、炒白菜、炒米粉……在年例，每家每户都要赶回家乡，准备酒席、食物、饮料等东西。年例一定要吃鸡、鸭、鹅，这样可以保佑自家的鸡鸭鹅不受病毒感染，而且越养越多。
年例是我们家乡一个独特的节日，它拥有独特的习俗，所以我们一直保留着这个节日。
俗话说“百里不同风，千里不同俗”。如今，无论什么人走进一个什么地方，都会被那里的美景、吸引，我的家乡———鄂城，有着独特的风俗，其中，属元宵节最热闹，最引人入胜！
元宵节，元宵节，当然要吃元宵呀！这不才一大早，家家户户都向菜市场奔去，我家也不例外，你瞧！妈妈正在和“魔鬼”做斗争呢！我抢！我，呼呼，终于战胜了这名顽强的魔鬼。
回到家，妈妈拿出准备好的“锅碗瓢盆”，只听“哗”的一声，元宵下锅了！！（⊙v⊙）嗯？什么味道？真香呀！原来是元宵好了。
我迫不及待的拿起一个元宵，顾不上烫，也顾不上斯文，放入嘴里，轻轻咬上一口，又甜又黏，心里洋溢着一种既美好又满足的感觉，屋里被幸福、快乐所包裹着。
晚上一家人吃饱喝足后，来到江边游玩。正月十五闹花灯，大街小巷，处处张灯结彩，一个个精致的小灯，照亮了大街的每一个角落、照亮了人们温暖的心房！咦？这些灯上怎么有字？原来是“猜灯谜大赛”呀！瞧！那每一个灯笼上都“雕刻”着“中国五千年文化”，那小小的灯笼像萤火虫般吸引着人们，让人们聚在一起，使这里充满着笑声与欢乐！！
看！星星在天上眨了眨眼睛，他把自己的祝福送给人们，将自己的希望洒向人间。整个大地都被这节日的气氛所包裹，处处充满着欢声笑语！处处洋溢着元宵节喜庆的色彩！！
民风民俗的作文 篇3
在我记忆深处一直有颗星星在闪烁，它永远也不会失去光彩。
那是在太原过元宵是的情景：
今年的元宵节，比以往元宵节都不太一样，因为随着经济的发展，人们逐渐富裕起来，大街上张灯结彩，处处灯火辉煌，大街小巷里车水马龙，只见马路上人山人海，整条马路都已变成了"人行道"，一眼望去看不见人流的末尾，整个街上热闹非凡。各个店铺里堵得水泄不通，望着这热闹劲，我不禁想起了唐寅的《元宵》 ：“有灯无月不娱人， 有月无灯不算春。 春到人间人似玉， 灯烧月下月如银。 满街珠翠游村女， 沸地笙歌赛社神。 不展芳尊开口笑， 如何消得此良辰。”我忘乎所以地吟诵了起来，却毫不发觉姐姐以悄无声息地站在了我的后面，“呦！表妹好雅致，这样看有什么意思，咱俩不如去逛逛？”“好呀好呀！”我连忙拍手叫好。
来到街上我们也融入了这个热闹的气氛里，姐姐拉着我走东蹿西，一路逛下来，我们发现了不少灯笼，每一个都独具特色，让我垂涎三尺，有一针一线缝出来的，有清一色的，有用玻璃做的……在广场中央，有一支做工精美，巨大的走马灯，这只走马灯逗不少路人驻足观看。远处的夜空中鞭炮齐鸣，当烟花绽放在夜空中时，吐露出“元宵节快乐”的五个醒目的大字，这个原本就热闹的元宵又增添了几分韵味，那一盏盏美丽的莲花灯，帮人们传递幸福安康。
元宵的一切都是那么吸人眼球，但我却享受做花灯的过程。做花灯可不是那么容易的，挑选好竹子是关键，竹子的好坏直接决定花灯的成败，不过我只会说说而已，这光荣的任务就交给实战经验丰富的姐姐了，竹子挑好，框架也准备好了，我可不能闲着这刺绣就交给我了，你可别小看我，我可是卧虎藏龙哦，说得轻巧，实践起来可难着呢，不是刺错了就是刺反了，反正就是漏洞百出，经过一番周折我可算是完成任务了。“嗯，不错不错可以买个好价钱了。呵呵”
在这一天，纵使有多少不愉快，也一扫而光了。
民风民俗的作文 篇4
傣族是云南特有民族，相信大家早已听说过。自古以来是一个讲究礼仪的民族。外地人到了傣族，主人都会主动打招呼，无论男女老少，对客人总是面带微笑，说话轻声细语，不骂人更不讲脏话。到傣族做客，还会受到主人“泼水”和“拴线”的礼遇——客人到来的时候，门口都有傣族小卜哨用银体端着浸有花瓣的水，用树枝、树叶轻轻洒到客人身上。走进傣族竹楼入座后，老人会给客人的手腕上拴线，以祝客人能吉祥如意，平安幸福。
傣族最著名的恐怕是泼水节。每年四月的一天，傣族都要举行泼水节。这一天早晨，人们要采集鲜花，绿叶到佛寺供奉，担来碧澄清水为佛像洗尘。做完这些，群众性的泼水就开始了，只见一群群男女青年铜钵脸盆盛水，涌出大街小巷，嬉戏追逐，逢人便泼，从头到脚，全身湿透。这是吉祥的水，幸福的水，不管是泼者还是被泼者，都异常地高兴，脸上挂着笑容。
傣族的女子对发饰很有讲究，大多梳高发髻，还爱在发髻上插缀鲜花;男士们则爱穿对襟或大襟的无领短衫，肥筒长裤。
傣族的居住物——傣族竹楼也小有名气。因为傣族人居住区气温高而竹楼又有利于防酷热和湿气。因此，傣族人家至今依然保持着“多起竹楼，傍水而居”的习惯。傣族还有一个风俗：一家盖房，全村帮忙。新楼落城时，还要举行“架竹楼”仪式。这时，全村人都像过节一般热闹。同时还要亲请“赞哈”唱“贺新房”的曲子，据说这样才能吉祥，平安，家道兴旺。
傣族的民俗还有很多，值得我们去了解，去探索。
民风民俗的作文 篇5
春节是中华民族的传统节日，炎黄子孙历来都重视。离过年还有半个多月，大家便开始紧落密鼓的筹划准备。
在着生活节奏加快的时代里，亲人、朋友相聚一堂似乎很困难了，而过年正是天涯海角的游子与亲人团聚的大好时机。在外工作的友人也可以再次相聚，虽然我体会不到游子的心情，但过年时亲朋好友聚在一块玩，却也其乐无穷。
作为小孩子，当然最爱玩了，平日忙于学习，过年终于可以痛痛快快的放送了。你们不妨与我分享我得大年吧!
除夕晚上刚吃完水饺，全家人便迫不及待的等待晚会的开始，尽管每年都有晚会，但每次晚会同样能够被小品、相声逗得捧腹大笑，时而陶醉于美妙的歌声中，时而惊叹于神气的魔术……
放鞭炮。今年过年，我买了许多鞭炮，除夕夜十二点整时，我点燃了一大串鞭炮，新年的钟声与鞭炮声同时响起，场面十分壮观。闲来无事，还可以与弟弟放些小擦炮。在大人眼中虽无意思，但这些鞭炮声在我们的记忆中留下了深刻的印象。
过年时，把长辈给的压岁钱攒起来，买些自己需要的东西，感觉真不错!今年，我还学会了一项新本事―――包汤圆。吃着自己包的汤圆，真甜!
过年是热闹的，但姐姐告诉我：“年的背后也寄托着厚重的责任，我们又长大了一岁，对于人生应该又多了一份思考。”面对新的一年，如何调整自己，以新的自我面对新的一年。
我想：这就是过年的意义吧!
民风民俗的作文 篇6
早上起床后，我匆匆的吃完早饭，就和妈妈干一件非常重要的事情一帖对联。家中有两副对联，一副贴屋门上，则另一幅帖街门上。
家乡说干就干，我和妈妈拿着椅子和胶带，放好位置用胶带固定好对联，将对联贴好以后。家乡就要打扫屋子了。妈妈负责屋顶和墙壁的干净，而我负责擦桌和扫地。为什么没有爸爸呢？因为爸爸在忙着挂灯笼。我认真的把桌擦得干干净净，妈妈更是夸张，她把家乡的家打扫的一尘不染。我把抹布弄得张兮兮的，就跑去水管洗。水管里的水可真凉呀，把我的手冻的直发抖，可是我并没有退缩，继续着我的工作。直到中午十一点左右，家乡才把家里收拾完。
到了晚上，家乡都会熬夜，一晚上都不睡觉。直到过新年的早上，噼里啪啦的炮声响了起来，整个村庄都沉浸在欢乐的节日之中。我出门一看，真是满是“红花”红满地呀。也让我想起了一首诗“爆竹声中一岁除，春光送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”
