第1篇：红酒店面营业员的培训方式
红酒店面营业员的培训方式
2012-01-06 19:53:08 醍恩酒业 解西梅 浏览量：187我要评论
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红酒店面的营业员是企业营销系统中的未稍神经，直面市场的消费者，其素质的好坏直接影响着消费者对企业品牌的认知度与美誉度，影响市场的销售额。
随着社会水平的提高，红酒消费将会水涨船高。在商务上，将会出现多多的红酒身影；在保健中，红酒的作用将远远优于其他酒类。红酒专卖店作为一种特殊的零售终端，红酒企业可以利用这种形式更高的树立品牌形象、加强终端控制、帮助消费者甄别假货等方面具有优势，因此，营业员作为直接面对面与消费者接触的一环，是非常重要的。
如何让终端营业员的潜能得到更大的发挥，以及如何吸收优秀的营业员加盟企业，是企业营销部门的重要课题。如何招聘新的营业员、如何进行企业培训，如何进行日常销售管理作一个系统论述，以组建一支具有战斗力的终端销售队伍，来提升企业的竞争力。招进来营业员，为了让其更好地为消费者提供服务，需进行一个系统的培训，以提升营业员的专业知识及销售技巧知识。对营业员的培训，有以下几种方式。
（1）、常规式培训 常规式培训一般是基础知识的培训，分二大块，一类是红酒知识的培训，包括的红酒的种类、款式、国度、文化的度量方法。二是销售技巧的培训。在终端渠道中，营业员的销售技巧尤为重要。销售技巧的培训，主要包括在营业中的销售态度、销售时的规范用语，以及如何接受顾客的投诉等销售策略的培训。通过加强培训，能使营业员有效地掌握日常销售管理以及处理突发事件。
（2）、情景式培训情景式培训也叫模拟培训。一般要求在公司的展厅，由一组营业员扮演消费者，再由营业员向其推销产品。
3.营业员的销售流程第一步：了解顾客之需：
了解顾客的需要是提供有针对性服务的前提，因此，营业员需具备敏捷的感应能力，适时地向顾客推销合适其身材特征的产品。
第二步：把产品卖出去
第三步：使用方法推荐给顾客后，为了让客人长期消费其品牌的产品，一定要正确的指导使用方法及各种保养注意事项。
营业员的销售要诀微笑服务：
倡导微笑服务，能使拉近顾客与营业员之间的感情，以容造一个轻松的购气环境，使消费者有一种宾至如归的感觉。这样，也能形成良好的口碑效果，以微笑服务吸引消费者再次消费，也能吸引其他的消费者过来。
适时的赞美：
顾客的身材都有美丑的一面。营业员在向顾客推销款式时，适时地对顾客身材美好的一方面进行赞美，能起到事半功倍的效果。投其所好，才能赢得顾客的青睐，以及在消费时带来愉悦的享受。
第2篇：旺朋烟酒营业员岗位职责
旺朋烟酒营业员岗位职责
礼之用和为贵
一、按规定时间上、下班（早9:00晚21:00），不得无故迟到、早退;
二、营业前做好柜台、货架、商品及地面等环境卫生,达到干净、整洁、玻璃明亮;
三、营业中应随时保持柜台及货架上的展示商品充足和整齐,不得出现展示商品不足和摆放零乱现象;
四、检查柜台及库存商品数量是否充足,不足的须及时通知主管人员;
五、随时做好为顾客提供服务的准备,发现顾客有需要导购及服务的暗示时,应立即上前友善、真诚地为其提供服务;
六、观察销售环境,注意谨防商品被盗、被换。如有可疑情况和突发事件，沉着冷静，迅速报警;
七、努力提高自身业务水平,做到对负责的每种商品的价格、产地、规格及特性都了如指掌;
八、销售商品时，必须按照销售作业流程。
九、营业员必须坚守工作岗位,不得无故离岗，如有事离岗须提前向主管请假，并提交书面申请;
十、负责分管商品的进货及商品质量（注意编码）;
十一、认真做好本职工作，服从领导，听从指挥，在工作中刻苦学习本柜的各种商品知识；
十二、进、出商店须遵守规则，不可私自外出，不可空柜。
第3篇：营业员岗位职责
门店营业员岗位职责
1、认真学习《药品管理法》、GSP条款及相关法律、法规，熟悉公司质量管理制度、岗位职责、操作规程。并严格执行。
2、熟悉药品功能、主治、用法、用量、注意事项、禁忌、不良反应等药学基础知识，不断提高专业技术水平和实际操作技能。
3、营业前应准时到岗，清洁环境和柜台；统一着装、佩戴工号；工作时应主动热情，精神饱满，站立服务；不得迟到、早退、晚岗，不做与工作无关的事，不得使用服务忌语。
4、对顾客正确介绍药品性能、用途、用法、用量、禁忌和注意事项。仔细核对药品品名、规格、数量、批号、效期，避免差错事故发生。一旦发生差错应立即报告门店负责人。
5、正确使用计算机软件，及时销售，核减库存。及时对账，做到票、帐、货相符。
6、在质量管理人员的指导下，每月对陈列药品进行质量检查。重点检查：拆零药品、易变质的药品、近效期以及储存时间较长（一般指半年以上）的药品、中药饮片等。
7、主动收集药品的不良反应及质量信息，并向门店质量管理人员报告。
8、为顾客提供方便，热情接待顾客投诉，及时处理顾客意见，力求使顾客满意。
第4篇：营业员岗位职责
营运部/ Operation Dept
营业员岗位职责
直属部门：生鲜部、食品部、非食品 直属上级：营运部各主管
适用范围：生鲜部、食品部、非食品营业员
一、岗位职责
1 2 3 4 5 6 7 8 9 遵守公司各项规章制度及守则，服从各部门营运主管的安排及管理；
熟悉掌握本岗位技能、商品知识（产地、用途、性能、规格、保质期、分类结构）； 做好本区域卫生工作（商品、货架、地面等清洁）；
做好商品进出库工作，保证商品陈列丰满及滞销、破损商品的清退工作； 保证销售区域的每种商品有正确的条码及价格标签； 做好商品的理货工作，按商品陈列要求陈列；
控制商品损耗，对特殊商品（易盗商品）进行防盗处理，并及时回收零星商品及破损商品； 熟悉商品的补货、理货、调拨、调价、报损等作业流程；
跟进好商品保质期（每月上交本区域近期报表一份，杜绝有过期商品在卖场，保证商品新鲜度，做好先进先出原则；
10、参加部门的定期盘点工作；
11、能正确有效的为顾客做导购、促销服务工作；
12、对商品的库存、补货、品质、卫生、标价、POP等方面的管理工作必须严格按照规定执行；
13、做好部门市调工作，生鲜每日提交市调报告；食品、非食品每周提交一份市调报告；
14、爱惜商品及公司资产设备，对各管区商品的库存量负责；
15、能正确理解管理层指派的工作，并按时完成主管交代其它工作事项；
二、每日工作内容 1 营业前 1.1 例会
1.1.1参加门店员工晨会。 1.1.2参加部门例会。
1.2营业前准备工作
1.2.1 清洁货架，对外包装有污渍的商品进行清洁。1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 1.2.6 检查商品质量，破损商品及时下架。
检查商品陈列是否丰满，陈列量不足的到仓库出货补足陈列量。检查商品标价签、标识与商品的对应情况，如有异常及时整改。
按照当日促销要求，整理好赠品和演示商品，开启各项营业设备、照明，检查设备运行是否正常。开业时间前，站在指定位置，面朝顾客的方向，做好迎接顾客的准备。
2 营业中 2.1 服务
2.1.1 按服务要求接待顾客，协助顾客挑选商品，为顾客介绍商品的功能、特点、质地、款式、使用方法，协助顾客试用。2.1.2 遇到顾客询问时，需按服务要求有礼貌地答复顾客。
营运部/ Operation Dept
2.2 销售
2.2.1 顾客确定购买意向后，为顾客取货；如为开单销售商品，为顾客开购物单并指引。顾2.2.2 2.3 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.4 2.4.1 2.5 2.6 3 客结算，待顾客买单后将商品装袋，连同第一联购物小票交顾客。（开单销售专柜）做好现场促销和商品演示。商品
及时补足商品陈列量，从仓库出货时，遵循取货原则。
随时检查商品质量和保质期，问题商品及时上报，不能退货了商品及时申请报损。做好商品清洁卫生，缺货及时补货。
销售过程中关注商品的安全，注意防盗。标价签
检查标价签与商品是否一一对应情况，发现损坏或缺漏及时更换。
环境： 随手清洁货架和商品，随时清理地面杂物，保持通道畅通和清洁。参加交接班例会。营业后
3.1 整理排面、补足商品陈列量、还原商品，清洁所负责通道货架及有污渍商品；将上货后的纸皮垃圾等放到指定位置。
3.2 检查POP价格牌、花车、堆头是否对齐。3.3 关闭设备设施电源。
3.4 参加清场前例会，例会后，按次序排队离场。3.5 有携带背包员工，自觉打开背包让防损员检查。1 《标价签、条码打印管理规范》 2 《商品标价签使用、管理规范》 3 《订货流程》 4 《降价流程》 5 《报损流程》 6 《退货流程》
7 《商品销售退货流程》 8 《货架管理流程》 9 《促销奖品管理流程》 10 《促销道具管理流程》 11 《盘点流程》
12 《门店各部门卫生工作职责》
三、营业员需熟悉的流程
第5篇：营业员岗位职责
海南顶得超市有限公司
营业员岗位职责
1.熟悉本柜台及相邻柜台商品知识，判断顾客需求，了解顾客心理，为好顾客参谋，提供优质、快捷、准确、清洁的服务，做好销售工作。
2.认真执行公司的各项规章制度，文明经商，遵守法，热爱工作，全情投入。
3.熟悉国家有关法律、法规、接待处理好顾客的投诉，提高顾客满意度。
4.做好商品陈列、验收、盘点、标识、存放工作，熟悉业务流程，及时向分部管理人员及厂家反馈商品销售情况，顾客意见和要求。
5.做好市场调查工作，关注季节及商品流行超大趋势的变化，为促进销售提出意见和建议。
6.认真完成部门交办的任务，做好价格信息的采集工作，按时上报各种质量记录。
7.积极参与各项集体活动，培养自我学习的能力，不断提升工作质量。
8.做好防火，防盗工作，爱护设备设施，保持柜台及周转仓环境卫生整洁。
9.根据店长做好补货，退货等日常工作。 10．清洁柜台、商品死角处的卫生。
11．检查商品陈列是否符合陈列标准，对不合格项目立即进行更改。
12.检查本区域的商品(包括质量、包装、条形码、价格、商品标识等)确保货架上的商品一定是可以销售。13．做好年节商品销售及促销活动。
14．在不影响销售的情况下，时常整理货架、检查价格。15．主管、店长交待其他工作。
工作重点：对店长，主管负责，为顾客提供优质服务，做好销售工作，根据组长安排须做好理货、陈列、加货清洁，商品维护等日常工作，营业过程中，注意商品的安全，做好防盗/防损工作。
第6篇：营业员岗位职责
营业员岗位职责
1、为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。
2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。
3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。
4、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。
5、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。
6、进行商品的现场促销，以提高营业额。
7、控制商品损耗，及时处理破包装商品。
8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。
9、做好商品的先进先出，并检查保质期。
10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。
11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。
12、参加本店的周期性盘点。
营业员的主要工作：
（一）补货、理货
（二）商品的陈列要求
1、每个单品整洁、平展、无绉皱。
2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板，满陈列。
3、非蔬菜类货架前排商品呈80度—90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。
4、商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。
5、大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。
6、货架、通道内干净无杂物。
7、堆头整洁，商品丰满、醒目，货架存货安全、整齐，高低适中。
8、商品先进先出。
9、检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。
10、商品与标价签对应。
11、补完货后及时清理空纸箱。
12、必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。
13、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。
14、破损及折包商品及时处理。
15、理货时，应检查商品条码是否与标价签对应，货物的正面是否面向顾客。
16、定期清理货架卫生及商品卫生。
2017年10月6日
收银员职责
1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。
2、为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。
3、保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。
4、负责所有商品的消磁工作，并协助防损检查。
5、保证随时有足够的零钱找给顾客。
6、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。
7、熟悉收银机、验钞机等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。
8、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。
后台操作员的岗位职责
1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。
2、负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。
3、负责店内各种报表的打印分发。
4、协助店内的商品盘点。
5、负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。
