第1篇：配料室岗位职责
配料室岗位职责
1、有责任心，配料室涉及到公司原材料及产品工艺配方，配料人员必须遵守公司各项保密规定。对配料岗位负责，做到对产品配方保密。严禁配方外流或者借给无关人员浏览。
2、严格遵守厂部各项规章制度。严格按照技品部工艺规程和称量配料标准程序进行配料。
3、熟知各原材料名称及用处进行归类并统一摆放，并相应标签注明。严格按照配方进行配料。做到有桶必有盖。
4、配料室称量器具、搅拌设备进行定期清理维护校准。确保配料准确性。
5、配合车间进行质量成本控制。做好相应数据记录工作:原材料领用、新配树脂及机台退回树脂记录到个人。
6、如配料出现异常或者车间员工反应配料异常，配料人员必须立即将情况反应到车间工艺并通知车间管理人员。
7、陈树脂回用，必须先与车间管理人员及工艺确认可使用陈树脂人员及使用方法后才能进行回用
8、未经管理人员同意，严禁员工私自拿取配料室树脂等原材料，造成原材料数据不准确发生质量异常。
9、配合财务部进行月底配料室盘点工作。
10、下班前准备好次日早上所需物料，保证员工上班时有料可用。
技品部 2017-02-21
第2篇：肉食品配料室岗位职责
配料室保管岗位职责
1.配料人员必须按配方配料，不能有缺项、错项；
2.所有辅料若有异常变化，应停止使用，并立即通知生产部；
3.配料室闲人免进，如离开配料间，应将房门锁好；
4.配料时，材料应按先后顺序使用，先开封口的材料要先使用，所有用后的辅料都要覆盖、扎口，避免受潮；
5.配料室所用器具要天天清洗，对于天平电子秤、磅秤要天天校对，配料时要细心准确，避免出错，要认真复查；
6.配料人员必须积极配合技术人员的试验，并对所用辅料作记录；
7.配料人员须将当天使用所有辅料上报生产部，第二天8：00以前必须上交报表，并且数据准确无误，不得涂改；
8.月报表起止日期为上月24日至当月23日，如有特殊情况，另行通知，月报表在25日前必须上交生产部。
生 产 部
2003.10.02
第3篇：技术部配料室配料员岗位职责
技术部配料室配料员岗位职责 1 目的 明确配料室配料员工作职责，确保生产活动正常进行，确保产品品质。2 岗位名称 配料室配料员 3 直接上级 技术部经理 4 工作内容 4.1 负责公 司生产车间生产工艺定型配方小料和工艺试验用料的配制工作，根据 生产任务 单及时准确配料； 确保生产线物料得到正常补充，不得出现影响生产进度的情况发生。4.2 负责配方小料中的辅料、食品添加剂筛选、清理工作；严禁不合格（过期、变质）进入生产线； 做好标识、标牌、分类存放，并做好防护措施。4.4 做好工作记录，食品添加剂色素、抗氧化剂等须专人专项保管；所有小料实行领用登记制。4.5 负责配料间的物料有序 摆放整及 区域卫生。4.6 做好配方的保密工作。4.7 完成公司交付的其它工作任务。4 应有的权力 4.1 具有对不合格或不符合工艺要求的 原料 拒绝使用的权力。4.2 具有对原料品质鉴定的建议权。5 相应的责任 5.1 对配料的及时性和准确性负责。5.2 对原料的品质保证负责。5.3 对原料的合理储存负责。5.4 对公司生产资料的保密性负责。5.5 对相关区域卫生状况负责。5.6 对违规违纪的行为承担责任，接受处罚。6 基本技能和素质 6.1 对工作认真、严谨、一丝不苟、热爱本职工作；服从领导 管理，遵守公司的各项规章制度。6.2 熟悉食品安全要求，熟悉所有生产用原料，并能对品质进行判定。
