第1篇：采购人员岗位职责
采购人员岗位职责
1、认真执行有关法规，遵纪守法，努力钻研业务，熟悉各种材料，及时准确、保质保量完成任务。
2、大宗施工项目的材料必须和公司经理一起去市场考察后，根据性价比来确定采购何种材料，不得随意购入；日常零星材料由各部门定点单位送货，然后办理材料入库等手续。
3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场（委托）检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。
4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。
5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。
6、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。
7、做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律，不构成经济犯罪。
8、经常与现场施工员联系，及时供应材料，确保施工进度。
9、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。
10、完成采购部领导临时交办的其他任务。
海南旭源装饰工程有限公司
2013年10月24日
第2篇：采购人员岗位职责
采购人员岗位职责
1、严守采购报批手续，凡购买教学用品，需填写申请表送批后方可采购。
2、采购以批发价为基础，讲价，三家以上商店查价后对比其品牌，质量，使用期，比价，按学校规定，报采购监督同意后购买。
3、物品购买后，按固定资产分类存放，报送保管室、仪器室等管理人员验收入簿，并将物品清单呈送总保管人员登记入账，最后送有关领导审批报支。
4、清正廉沽，不收取回扣，不购买假冒伪劣产品，保证做到先报批再查价对比后采购。
5、经常查对原存物品，防止物品购后积压。
6、购物发票按规范送批后，及时结算报销，若发生票据遗失自己负责。
7、对学校负责，对校长负责，对自己负责，认真做好本职工作。
8、不断钻研学习，逐步熟悉和掌握各种教学需要的设备的规格、型号、性能和用途，逐步熟悉和掌握教学、办公用品性能和质量要求。
9、负责全校各种教学设备、教学用品、办公用品、基建、修缮所需材料用品、全校师生需用品以及其它方面需用的物资和用品的采购、运输入库后等工作。
10、采购工作要分清轻重缓急，考虑急用。根据教学工作和施工需要及时购回，决不能影响教学工作和施工。
11、采购以批发价为基础，要勤跑多问，“货买三家不上当”，确保既符合需要，又价廉物美。如发现买回物品规格型号不符、质量低劣、价格偏高，数量过多，均由采购员负责退换。
12、少买多报一经发现作责任事故处理。
第3篇：采购人员岗位职责
采购人员岗位职责 简述
负责公司采购范围内各类物资采购
负责库存物品的登记、采购报表的制定及管理 负责指导公司各部门采购工作的规范化
1 建立完整的进货渠道，根据材料的具体情况和公司质量要求的条件，对每种材料建立 3-5个供货点，以求供货平稳，收集一线商品供货信息，建立完善的供应商档案。
2 及时收集市场材料价格信息以及新材料和环保材料信息，了解供应商和材料供应价格。3 根据各部门提供的材料采购申请单，分明类别，逐项登记，建立采购材料台帐，严禁私自更改材料采购申请单内容。严格按照材料采购申请单所列明的品牌、数量尺寸购买。4 各种材料采购前必须货比三家，在保证质量的前提下真正做到价廉物美，填写有关采 购表格。
5 对大宗物资的采购或者市场价格有大的浮动情况下必须向经理请示汇报。
6 对于大宗采购需建立材料供货合同台帐，严格履行合同，遵守合同法，明确供货时间、地点、价格、数量、质量要求、发生纠纷以及后期赔偿的处理方法。7 材料交接时需要求接收人填写材料交接表，与材料采购申请单进行逐项核对。因接收人疏忽大意未认真清点造成后期工作无法开展的由接收人出面处理。
8 材料验收时发现质量问题，采购员应在当天负责处理，最迟不得超过二天。由退货发生的费用，由采购员负责向供货厂商协商。
9 各种材料在使用过程中若发现质量问题，采购员必须跟供货厂商交涉协商赔偿事宜。10 采购单在材料验收合格后应在当天报销，最长不得超过二天。11 负责指导公司采购工作的规范化
12 对违反以上采购规定的行为每次处罚200元。
采购职业道德规范
1 热爱本职工作，注意市场信息的积累。
2 工作要细、采购要精、行动要速、质量要高、服务要好。
3 廉洁奉公、不徇私舞弊、不违法乱纪、勤俭节约、讲究职业道德。做到以公司利益为重。4 不索取回扣、遵守国家法律、不构成经济犯罪。
5采购必须凭采购单进行采购，采购金额较大的事先应经经理批准。
6 采购多种物品时，分轻重缓急，合理采购、不怕苦、不怕累，高效完成。
7 严把质量关、价格关，不采购假冒、伪劣不符合质量要求的商品，及时做好交接报销 工作。
第4篇：酒店采购部岗位职责
采购部岗位职责
一、采购部经理
一、层级关系
1、直接上级：副总经理、总经理
2、督导下级：采购组主管、仓库组主管
二、任职要求
1、具有酒店管理高中以上学历，从事酒店物资管理五年以上经验，具有丰富的物资、财务管理知识。
2、握国内、国外有关货源情况，了解市场行情。
3、熟悉各种商品知识。
4、精通采购业务，熟悉仓库管理业务。
三、岗位职责：
1、直接对分管领导、饭店负责，全面主持采购部工作，确保各项任务的顺利完成。
2、审核年度采购计划、采购项目，审查各部门领用物资数量，合理控制，减少损耗。
3、全面主持大宗商品订购的业务洽谈，督促下属仓库负责人把好进货的验收及质量关，保证物资供应和仓储正常。
4、教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务，尽可能在预算范围内做到节支降耗。
5、督促采购组、仓库组负责人，加强对下属员工素质培训，不断提高员工的业务水平和工作能力。
二、采购主管
一、层级关系
1、直接上级：采购部经理
2、直接下级：采购员
二、任职要求
1、具有高中以上文化程度，从事酒店物资管理和采购工作三年以上，具有丰富的采购
知识和经验。
2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。
3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。
4、懂基础英语。
三、岗位职责
1、直接对物资采购委会经理负责，全面主持采购组工作，确保各项采购任务的顺利完成。
2、提出年度采购计划，统筹策划和确定采购内容。
3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求，对酒店的物资采购要求和质量负责。确保酒店物资供应正常。
4、主持中小宗商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。
5、教育采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉、不索贿、不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务活动。按计划完成酒店各类物资的采购任务，并在预算内尽量做到节省开支。
三、仓库主管
一、层级要求
1、直接上级：采购经理
2、直接下级：仓管员
二、任职要求
1、具有高中毕业以上文化程度，从事仓库物资管理工作三年以上，具有丰富的仓储实践经验。
2、掌握酒店库存要求，熟练掌握验货、入库、发货各环节工作程序。
3、懂基础英语。
4、工作细心、做事认真、原则性强。
三、岗位职责
1、直接对经理负责，完成副经理下达的任务，执行饭店的《员工手册》和各项规章制度。
2、努力学习本工作范围的业务知识，即：饭店管理知识、物资验收和保管知识等，熟记仓存物资品种，物资使用的变化规律，使管理条理化、规范化和科学化。
3、了解属下思想情况，检查班组的出勤及工作情况，注意发挥和调动下属员工的积极性，增强她们的责任感。
4、协助经理对下属员工进行业务培训。
5、经常不断地检查工作进度，完成饭店各部门的物资补给项目，决不能造成短缺。
6、审核控制各部门领用物资的计划和数量，严格把关，开源节流。
7、督促保管员每月底做好月报表上报工作。
8、配合财务部做好盘点工作，及时调整帐务，做到帐实相符。
四、采购员
一、层级关系
直接上级：采购部主管
二、任职要求
1、全面掌握酒店的基础知识和采购专业知识，提高对物资的鉴别能力；懂得基本电脑操作，以便网上查询价格和购物。
2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。
3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。
4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。
5、严格要求自己，做到不贪污、不索贿、不受贿，养成严明清正的工作作风。
6、认真学习，不断提高与供货商的谈判能力，做到尽量使每种新产品都能以最低、最优价购入。
7、懂基础英语。
三、岗位职责：
1、常到使用部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量、避免错购。
2、对各部门所需物资按“急先缓后“原则安排采购，积极与供货单位取得经常联系。
3、严格遵守财务制度，购进的一切货物首先办理进仓手续。
4、与仓库联系，落实当天物资的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时办理手续。
5、尽量做到单据（或发票）随货同行，交仓管员验收（托收除外），如因外地物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。
6、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。
本部门采购细分食品、能源、物资三大部分，具体职责是：
（1）、食品采购员
A、负责食品、饮料、海鲜、水果、蔬菜等的采购。
B、遵照采购供应工作方针“严格管理，廉洁奉公，保质、保量、保供应”及“价比三家，货比三家”的原则开展工作。
C、严格执行上级的采购指令，根据中、西餐行政总厨及使用部门经理意见保证质量和数量，不超计划进货或购进伪劣货物。
D、根据餐饮部和员工饭堂日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量，有计划地按规定的采购程序进行采购。
（2）、能源采购员
A、遵照能源的采购供应工作方针“搞好能源采购供应，保证经营管理需要及配合经营管理，做好能源采购计划，保证能源供应，开源节流，严格管理”的原则开展工作。
B、负责五金、设备、电器、零配件以及负责液化汽等化工产品采购。
C、根据酒店能源使用的品种、规格、数量，进行有计划采购。
（3）、物资采购员
负责百货日用品、印刷品、布草、服装、鲜花、陶瓷、餐厅用具的采购。
五、仓管员
一、层级关系
1、直接上级：仓库主管
二、任职要求
1、保持充沛的精力，积极认真做好本职工作。
2、掌握酒店的基础知识和物资验收、保管知识，懂得基本电脑实际操作，对物资的进
出仓能得心应手地在电脑上录入。
3、养成对库存物资熟记，时刻作到心中有数。
4、有强烈的“二线为一线服务”意识。
5、严以律已、遵纪守法、养成廉洁清正的工作作风。
6、工作高效务实、敬业爱岗。
7、懂基础英语。
三、岗位职责
按其分工有：
1、收货员
（1）、遵守饭店一切规章制度。
（2）、收货员要凭签批的申购单会同使用部门严格按造厨师要求质量验收货物，如发现有不符合质量要求的拒绝接收，并要求供应商马上把符合要求的该种货补齐。
（3）、收货员早上8点准时到位收货。
（4）、收货员要严格把好数量关，避免供应商含水过称。
2、办公用品库仓管员
（1）、每天应检查库区安全卫生状态，并及时整改。
（2）、物品要分门别类摆放，要整理清楚。
（3）、随时发料，随时录入电脑。
（4）、验收采购入库材料对专业性较强的，请使用部门专业人员共同验收杜绝次品材料入库。
（5）、要控制好常用物品库存量，及时向部门申报补充材料清单。（6）、月底盘点物品，做到帐、物相符。
3、海鲜库仓管员
（1）、收货时，要严格把好数量、质量关。
（2）、保持库位干净。
（3）、按时收货，作好当天海鲜领用手续，把有关单据录入电脑。
（4）、对待工作要认真，实事求是。
（5）、库位有任何异常情况要及时向上级汇报。
（6）、月底应配合财务部清盘库存。
4、食品库仓管员
（1）、物品要按性质、特点、类别堆放整齐。对易串味物品要分开存放。
（2）、要控制好常用物品的库存量。
（3）、仓库要保持干净、通风。
（4）、要定期或不定期的检查物品保质期。
（5）、做好每天物品出、入库手续，并及时将出、入库单据录入电脑。
（6）、入库时要认真把好数量、质量关。验收进口物资必须检查是否有防疫部门检验证。
（7）、月底应清盘库存物资是否帐物相符，并在盘存表里注明食品进库时间及到期日。
（8）、每月2日前报送上月仓库收发存报表。
第5篇：酒店采购部岗位职责
采购部岗位职责
一、采购部经理
一、层级关系
1、直接上级：副总经理、总经理
2、督导下级：采购组主管、仓库组主管
二、任职要求
1、具有酒店管理高中以上学历，从事酒店物资管理五年以上经验，具有丰富的物资、财务管理知识。
2、握国内、国外有关货源情况，了解市场行情。
3、熟悉各种商品知识。
4、精通采购业务，熟悉仓库管理业务。
三、岗位职责：
1、直接对分管领导、饭店负责，全面主持采购部工作，确保各项任务的顺利完成。
2、审核年度采购计划、采购项目，审查各部门领用物资数量，合理控制，减少损耗。
3、全面主持大宗商品订购的业务洽谈，督促下属仓库负责人把好进货的验收及质量关，保证物资供应和仓储正常。
4、教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。 按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务，尽可能在预算范围内做到节支降耗。
5、督促采购组、仓库组负责人，加强对下属员工素质培训，不断提高员工的业务水平和工作能力
二、采购主管
一、层级关系
1、直接上级：采购部经理
2、直接下级：采购员
二、任职要求
1、具有高中以上文化程度，从事酒店物资管理和采购工作三年以上，具有丰富的采购
知识和经验。
2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。
3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。
4、懂基础英语。
三、岗位职责
1、直接对物资采购委会经理负责，全面主持采购组工作，确保各项采购任务的顺利完成。
2、提出年度采购计划，统筹策划和确定采购内容。
3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求，对酒店的物资采购要求和质量负责。确保酒店物资供应正常。
4、主持中小宗商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。
5、教育采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉、不索贿、不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务活动。按计划完成酒店各类物资的采购任务，并在预算内尽量做到节省开支。
三、仓库主管
一、层级要求
1、直接上级：采购经理
2、直接下级：仓管员
二、任职要求
1、具有高中毕业以上文化程度，从事仓库物资管理工作三年以上，具有丰富的仓储实践经验。
2、掌握酒店库存要求，熟练掌握验货、入库、发货各环节工作程序。
3、懂基础英语。
4、工作细心、做事认真、原则性强。
三、岗位职责
1、直接对经理负责，完成副经理下达的任务，执行饭店的《员工手册》和各项规章制
度。
2、努力学习本工作范围的业务知识，即：饭店管理知识、物资验收和保管知识等，熟记仓存物资品种，物资使用的变化规律，使管理条理化、规范化和科学化。
3、了解属下思想情况，检查班组的出勤及工作情况，注意发挥和调动下属员工的积极性，增强她们的责任感。
4、协助经理对下属员工进行业务培训。
5、经常不断地检查工作进度，完成饭店各部门的物资补给项目，决不能造成短缺。
6、审核控制各部门领用物资的计划和数量，严格把关，开源节流。
7、督促保管员每月底做好月报表上报工作。
8、配合财务部做好盘点工作，及时调整帐务，做到帐实相符。
四、采购员
一、层级关系
直接上级：采购部主管
二、任职要求
1、全面掌握酒店的基础知识和采购专业知识，提高对物资的鉴别能力；懂得基本电脑操作，以便网上查询价格和购物。
2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。
3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。
4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。
5、严格要求自己，做到不贪污、不索贿、不受贿，养成严明清正的工作作风。
6、认真学习，不断提高与供货商的谈判能力，做到尽量使每种新产品都能以最低、最优价购入。
7、懂基础英语。
三、岗位职责：
1、常到使用部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量、避免错购。
2、对各部门所需物资按“急先缓后“原则安排采购，积极与供货单位取得经常联系。
3、严格遵守财务制度，购进的一切货物首先办理进仓手续。
4、与仓库联系，落实当天物资的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时办理手续。
5、尽量做到单据（或发票）随货同行，交仓管员验收（托收除外），如因外地物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。
6、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。
本部门采购细分食品、能源、物资三大部分，具体职责是：
（1）、食品采购员
A、负责食品、饮料、海鲜、水果、蔬菜等的采购。
B、遵照采购供应工作方针“严格管理，廉洁奉公，保质、保量、保供应”及“价比三家，货比三家”的原则开展工作。
C、严格执行上级的采购指令，根据中、西餐行政总厨及使用部门经理意见保证质量和数量，不超计划进货或购进伪劣货物。
D、根据餐饮部和员工饭堂日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量，有计划地按规定的采购程序进行采购。
（2）、能源采购员
A、遵照能源的采购供应工作方针“搞好能源采购供应，保证经营管理需要及配合经营管理，做好能源采购计划，保证能源供应，开源节流，严格管理”的原则开展工作。
B、负责五金、设备、电器、零配件以及负责液化汽等化工产品采购。
C、根据酒店能源使用的品种、规格、数量，进行有计划采购。
（3）、物资采购员
负责百货日用品、印刷品、布草、服装、鲜花、陶瓷、餐厅用具的采购。
第6篇：采购部人员岗位职责
采购部人员岗位职责
一、采购部主管岗位职责
1、负责本部门日常管理工作
2、负责本部门采购任务的达成、库存周转预算
3、指导采购员开展工作，并完成每年的采购任务和库存控制指标
4、发展与供应商的业务关系
5、督促落实每期采购计划，审核采购品项和价格
6、制定新商品引进计划和旧商品汰换计划并监督落实
7、负责采购合同的签署
8、负责采购成本的控制
二、采购工程师岗位职责
1、主要原材料的估价
2、供应商的评审
3、材料样板的初期制作与更改
4、替代材料的搜寻
5、采购部门有关技术、品质文件的拟制
6、与技术、品质部门有关技术、品质问题的沟通与协调
7、与供应商有关技术、品质问题的沟通与协调
8、采购成本的评估
三、采购员岗位职责
1、贯彻执行公司的质量方针、目标和各项管理制度
2、负责市场调研，提供符合公司要求的供应商名单，并建立合格的供方档案
3、执行询价、比价、议价制度，努力降低采购成本
4、对商务谈判、采购进度、质量检验等全过程负责，按时完成采购任务，保证生产的正常进行
5、办理部分需要现金采购物资的人人借款和采购贷款的结算手续
6、负责不合格品的处理
7、对采购业务进行汇总分析，需要时向管理层提供采购报告
8、负责供应商的管理、与供应商维持健康、良好的商业合作关系；协助公司法律顾问，处理与供应商的各种纠纷
9、参与合同评审，配合有关部门做好报价、采购成本、交货期方面的方案
10、参与设计评审，配合研发部门开发新产品供应商
11、协助采购 管做好采购成本控制
四、采购文员岗位职责
1、负责收发各类文件、信件、公文、请购单、采购单、并及时交给经理审核指示，做到不积压、不拖延各类文件
2、做好各类文件登记与存档，做好往来业务单据的登记并协助领导检查采购过程
3、接听电话，并认真细致做好记录；接待来访客人，文明待客；做好会议记录及存档
4、协调采购主管与采购工程师，并做好采购成本核算
5、做好合格供应商档案管理
6、做好采购合同的管理
第7篇：食堂采购人员岗位职责
食堂采购人员岗位职责
一、认真学习掌握《食品卫生法》采购食品及其原料。
二、采购的物品应当遵守国家有关规定索取检验合格证或化验单、卫生许可证等。
三、凭负责主管签发的采购单购物，外出采购必须双人同行，一人不外出采购。
四、及时准确掌握市场信息，按批发价进货，杜绝电话采购，人情采购等现象。
五、负责公布各类食品商场价和进货价，接受各级领导、同事的监督。
六、采购大宗物品和早点类食品应到经膳食中心审核认定的厂商处购买。
七、采购食品要做好品名、厂址、生产日期、保质期等等登记工作。
八、“三无”食品一律不得购买。
九、采购蔬菜应到经膳食中心审核后指定的商场按批发价进货，采购蔬菜必须新鲜、无毒。
十、采购要一看、二摸、三闻、四复秤。杜绝采购劣质、变质、高价食品。十
一、回单位后二人以上（其中一人为管理人员）复秤并详细记载、签单，无采购员、保管员、卫生监督员和轮值人员签字认可，主管负责人可就拒绝签验购物发票，财务人员就拒绝入帐。
十二、及时和会计结清帐目，不得拖欠客户货款，所欠客户货款谁经手谁负责结清。
十三、采购过程中如有营私舞弊现象，一经查实将除按实赔偿外，给予相应的经济处罚。
十四、尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各耕作制度。
第8篇：药品采购人员岗位职责
药品采购人员岗位职责
1.在药剂科主任的领导下，负责全院药品的采购工作。 2.工作作风严谨，遵纪守法，廉洁自律，严禁借职务之便收受 红包、回扣及谋取其他不正当利益。
3.根据药品库管员制定的采购申请计划，上报科主任审核，主管院长批准后按时完成采购任务。
4.严格遵守国际政策法规和医院有关药品采购的各项规章制度，负责药品供应单位资质审核，确保所采购药品的合法性，保证药品质量合格。
5.麻醉药品、精神药品采购按其管理规定执行。
6.及时与药库保管员和各调剂室的负责人联系沟通，了解掌握药品供应，药品质量和供应质量等情况，及时处理或向药剂科主任汇报相关问题。
7.加强药品采购计划管理，既要满足临床需要，又要便于药品质量和效期管理。
8.积极组织对抢救、急需药品的采购供应，以保证急救治疗的需要。
9.严格执行医德医风服务承诺和反腐倡廉有关规定。
第9篇：采购人员岗位职责(社区)
1.在行政后勤部主任的领导下负责中心(站)的家具设备、办公、劳保、生活用品、取暖、电器、基建材料、药品、器械等物资的采购工作。
2.根据各科室(站)需要制定各类物品的年度、月和临时性的采购计戈ij，报请中心领导审批后即时采购。
3.计划采购、计划用款，注意勤儉节约。
4.做好物资采购用款申请、报销工作,严格执行财经制度，履行验收手续，做到钱、物、凭证三对口，一次借款，一次清账。
5.对医疗、教学、科研急需的物品、药品、器械等必须全力以赴积极采购。
6.贵重、精密仪器应会同有关科室(站）看样品后采购。
7.认真执行政府统一招标采购。
第10篇：采购部人员岗位职责
采购部人员及岗位职责
一、采购部部长岗位职责——赵琛
(一)实行规范管理的契机、细化采购管理流程；
(二)制订绩效考评标准，按月考核；
(三)优化选择供应商、优化商品结构；
(四)加强资金的合理流动，计划采购，计划用款。避免药品的积压和浪费；
(五)严格把控付款流程。
二、采购部副部长岗位职责——韩星
(一)负责自营品种、医院处方药的采购工作，确保并提高所采购产品的满足率、周转率和铺货率，保障采购成本最低化；
(二)协助药品验收，运输入库，清点交接等手续，做到帐物相符；
(三)负责范围内新品引进，完成对新品的价格、费用、进场等问题的初谈，并填写《新品种提交表》报部长审批；
(四)负责所采购商品的退换情况，负责效期产品和滞销产品跟踪并采取相应的处理措施，落实到位；
(五)库存结构进行清理与分析。淘汰没有销售潜力的品种；
(六)定期收集各门店特殊商品要求并采购。协助门店通过商品提高业绩。
(七)填写有关采购表格，提交采购分析和总计报告；
(八)注重收集市场信息，及时反馈市场价格和有关信息；
(九)协调本部门与其他部门之间的相关工作；
(十)完成上级领导交付的其他工作。
三、采购员（医药公司）岗位职责——刘灿
(一)负责普药的采购工作，确保并提高所采购商品的满足率、周转率和铺货率，保障采购成本最低化；
(二)洽谈采购职责范围内普药新品的引进意向，填写《新品种提交表》报部长审批；
(三)跟踪所签合同的条款，每个商家所签的年销售，以及完成量；
(四)负责所采购商品的退换货情况，负责效期产品和滞销产品跟踪并采取相应的处理措施，落实到位；
(五)定期收集各门店特殊商品要求并采购。协助门店通过商品提高业绩。
(六)填写有关采购表格，提交采购分析和总计报告；
(七)注重收集市场信息，及时反馈市场价格和有关信息；
(八)完成上级领导交付的其他工作。
四、采购员（药厂）岗位职责——彭向维
(一)负责药厂的采购工作，确保并提高所采购商品的满足率、周转率和铺货率，保障采购成本最低化；
(二)洽谈采购职责范围内新品的引进意向，填写《新品种提交表》报部长审批；
(三)跟踪所签合同的条款，每个商家所签的年销售，以及完成量；
(四)负责所采购商品的退换货情况，负责效期产品和滞销产品跟踪并采取相应的处理措施，落实到位；
(五)定期收集各门店特殊商品要求并采购。协助门店通过商品提高业绩。
(六)填写有关采购表格，提交采购分析和总计报告；
(七)注重收集市场信息，及时反馈市场价格和有关信息；
(八)完成上级领导交付的其他工作。
五、采购员（非药品）岗位职责——白继红
(一)负责非药品采购工作，确保并提高所采购商品的满足率、周转率和铺货率，保障采购成本最低化；
(二)洽谈采购职责范围内新品的引进意向，填写《新品种提交表》报部长审批；
(三)跟踪所签合同的条款，每个商家所签的年销售，以及完成量；
(四)负责所采购商品的退换货情况，负责效期产品和滞销产品跟踪并采取相应的处理措施，落实到位；
(五)填写有关采购表格，提交采购分析和总计报告；
(六)注重收集市场信息，及时反馈市场价格和有关信息；
(七)完成上级领导交付的其他工作。
第11篇：五星酒店采购部岗位职责
采购部岗位职责
一、采购部经理
（一）层级关系
1、直接上级：副总经理、总经理
2、督导下级：采购组主管、仓库组主管
（二）任职要求
1、具有酒店管理高中以上学历，从事酒店物资管理五年以上经验，具有丰富的物资、财务管理知识。
2、握国内、国外有关货源情况，了解市场行情。
3、熟悉各种商品知识。
4、精通采购业务，熟悉仓库管理业务。
（三）岗位职责：
1、直接对分管领导、饭店负责，全面主持采购部工作，确保各项任务的顺利完成。
2、审核年度采购计划、采购项目，审查各部门领用物资数量，合理控制，减少损耗。
3、全面主持大宗商品订购的业务洽谈，督促下属仓库负责人把好进货的验收及质量关，保证物资供应和仓储正常。
4、教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务，尽可能在预算范围内做到节支降耗。
5、督促采购组、仓库组负责人，加强对下属员工素质培训，不断提高员工的业务水平和工作能力。
二、采购主管
（一）层级关系
1、直接上级：采购部经理
2、直接下级：采购员
（二）任职要求
1、具有高中以上文化程度，从事酒店物资管理和采购工作三年以上，具有
丰富的采购知识和经验。
2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。
3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。
4、懂基础英语。
（三）岗位职责
1、直接对物资采购委会经理负责，全面主持采购组工作，确保各项采购任务的顺利完成。
2、提出年度采购计划，统筹策划和确定采购内容。
3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求，对酒店的物资采购要求和质量负责。确保酒店物资供应正常。
4、主持中小宗商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。
5、教育采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉、不索贿、不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务活动。按计划完成酒店各类物资的采购任务，并在预算内尽量做到节省开支。
三、仓库主管
（一）层级要求
1、直接上级：采购经理
2、直接下级：仓管员
（二）任职要求
1、具有高中毕业以上文化程度，从事仓库物资管理工作三年以上，具有丰富的仓储实践经验。
2、掌握酒店库存要求，熟练掌握验货、入库、发货各环节工作程序。
3、懂基础英语。
4、工作细心、做事认真、原则性强。
（三）仓管主管岗位职责
1、直接对经理负责，完成副经理下达的任务，执行饭店的《员工手册》和各项规章制度。
2、努力学习本工作范围的业务知识，即：饭店管理知识、物资验收和保管知识等，熟记仓存物资品种，物资使用的变化规律，使管理条理化、规范化和科学化。
3、了解属下思想情况，检查班组的出勤及工作情况，注意发挥和调动下属员工的积极性，增强她们的责任感。
4、协助经理对下属员工进行业务培训。
5、经常不断地检查工作进度，完成饭店各部门的物资补给项目，决不能造成短缺。
6、审核控制各部门领用物资的计划和数量，严格把关，开源节流。
7、督促保管员每月底做好月报表上报工作。
8、配合财务部做好盘点工作，及时调整帐务，做到帐实相符。
四、采购员
（一）层级关系
直接上级：采购部主管
（二）任职要求
1、全面掌握酒店的基础知识和采购专业知识，提高对物资的鉴别能力；懂得基本电脑操作，以便网上查询价格和购物。
2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。
3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。
4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。
5、严格要求自己，做到不贪污、不索贿、不受贿，养成严明清正的工作作风。
6、认真学习，不断提高与供货商的谈判能力，做到尽量使每种新产品都能以最低、最优价购入。
7、懂基础英语。
（三）采购员岗位职责：
1、常到使用部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量、避免错购。
2、对各部门所需物资按“急先缓后“原则安排采购，积极与供货单位取得经常联系。
3、严格遵守财务制度，购进的一切货物首先办理进仓手续。
4、与仓库联系，落实当天物资的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时办理手续。
5、尽量做到单据（或发票）随货同行，交仓管员验收（托收除外），如因外地物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。
6、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。
五、仓管员
（一）层级关系
1、直接上级：仓库主管
（二）任职要求
1、保持充沛的精力，积极认真做好本职工作。
2、掌握酒店的基础知识和物资验收、保管知识，懂得基本电脑实际操作，对物资的进出仓能得心应手地在电脑上录入。
3、养成对库存物资熟记，时刻作到心中有数。
4、有强烈的“二线为一线服务”意识。
5、严以律已、遵纪守法、养成廉洁清正的工作作风。
6、工作高效务实、敬业爱岗。
7、懂基础英语。
（三）仓管员岗位职责
按其分工有：
1、收货员
（1）、遵守饭店一切规章制度。
（2）、收货员要凭签批的申购单会同使用部门严格按造厨师要求质量验收货物，如发现有不符合质量要求的拒绝接收，并要求供应商马上把符合要求的该种货补齐。
（3）、收货员早上8点准时到位收货。
（4）、收货员要严格把好数量关，避免供应商含水过称。
2、办公用品库仓管员
（1）、每天应检查库区安全卫生状态，并及时整改。
（2）、物品要分门别类摆放，要整理清楚。
（3）、随时发料，随时录入电脑。
（4）、验收采购入库材料对专业性较强的，请使用部门专业人员共同验收杜绝次品材料入库。
（5）、要控制好常用物品库存量，及时向部门申报补充材料清单。（6）、月底盘点物品，做到帐、物相符。
3、海鲜库仓管员
（1）、收货时，要严格把好数量、质量关。
（2）、保持库位干净。
（3）、按时收货，作好当天海鲜领用手续，把有关单据录入电脑。
（4）、对待工作要认真，实事求是。
（5）、库位有任何异常情况要及时向上级汇报。
（6）、月底应配合财务部清盘库存。
4、食品库仓管员
（1）、物品要按性质、特点、类别堆放整齐。对易串味物品要分开存放。
（2）、要控制好常用物品的库存量。
（3）、仓库要保持干净、通风。
（4）、要定期或不定期的检查物品保质期。
（5）、做好每天物品出、入库手续，并及时将出、入库单据录入电脑。
（6）、入库时要认真把好数量、质量关。验收进口物资必须检查是否有防疫部门检验证。
（7）、月底应清盘库存物资是否帐物相符，并在盘存表里注明食品进库时间及到期日。
（8）、每月2日前报送上月仓库收发存报表。
