第1篇：采样员岗位职责
采样员岗位职责
一、认真学习有关法律、法规，通过学习加强自身修养，提高业务能力，履行本岗位职责。
二、按《饲料采样方法》对进厂产品进行采样，并做感观检验。
三、对所采样品处理后，测水分、杂质。
四、根据《原料质量验收标准》，合格原料准予卸车。玉米在卸车过程中，应全程跟踪，时刻观察玉米质量，发现异样，立即停止卸车再采样，化验分析，综合评定玉米质量。其它原料，在卸车过程中或卸完后，再次多点采样，综合第一次采样，交化验室进行理化分析。
五、对合格原料进行记录，并留样保存。
六、氨基酸、维生素、微量元素和药物饲料添加剂检验，应记录其名称、生产日期，保持期、生产许可证号，产品批准文号和生产商等内容。
精密仪器操作规程
一、使用前首先要阅读该仪器的使用说明书（实用指南），熟悉各按钮操作；
二、仪器拆箱后，应对照装箱，看配件（附件）晃否齐全；
三、如需要安装，参照装配图，旋紧各部位连接的紧固螺钉，调整好高度或距离；
四、接通电源，打开定时器，（定时器也属于电源开关），调速或调温都是从低到高或从小到大，严禁高速启动，一般顺时转为升高，反则为下降； 五、仪器在使用过程中，如发现异常响声或异常气味时，应立即切断电源，找专业修理人员维修或直接打电话与经销商联系，切勿自行拆卸； 六、使用完后，应及时关闭电源，清理仪器外表面卫生，如要长期不用，可用原包装盒或箱保存； 七、仪器不能超负荷或超长时间使用，工作负载和工作时间都是根据仪器的结构和特点而定的； 八、不会操作或瞎操作都会造成不安全隐患，甚至会造成人身伤亡。
化验员职责
一、具备强烈的质量意识，刻苦钻研，不断提高业务水平。
二、持认真的工作态度，按《原料质量验收标准》对进厂原料进行检验，将检验结果及时上报。 三、拥有高度的责任感，严格按照《企业标准》和检验规程对公司所生产的产品进行出厂检验，对因错检或漏检造成的质量问题负责。
四、发扬实事求是的工作作风，做好各项原始记录和数据的处理工作，对所填的各种数据文字负责。 五、以一个月为周期对车间生产的配合饲料、浓缩饲料、复合预混合饲料成品的粗灰分、钙、磷等指标进行定期检测。
六、负责供应部或行销部提供样品的检验工作及根据技术部要求其它项目的检测工作。
七、严格遵守《化验室管理制度》，对于易燃、易腐蚀、有毒试剂进行科学管理，负责实验所需标准溶液的配制及管理工作。
八、爱岗、敬业、保持化验室工作面整洁、卫生，对精密仪器及化验室各项设备设施保养、维护。
行销部经理职责
一、在总经理领导下负责公司现有产品的推广与销售管理，做好新产品，新市场的调研、开发工作。 二、当好总经理行销方面的助手，及时向总经理反馈市场信息，提供行销建议与策略。
三、依据市场状况拟定销售预期计划和市场开发计划以及行销方案报请总经理批准，对经总经理批准的销售计划和市场开发计划以及行销方案组织实施。
四、制订行销部门管理制度，并督促贯彻执行。 五、合理划分市场区域，合理安排行销人员的目标市场，积极协调不同区域市场之间的关系，制订适宜的价格政策。
六、负责行销人员的队伍建设以及业务培训工作，负责对行销人员业务工作的督导、考核，协助行销人员开拓市场，巩固、扩大销售。
七、负责销售工作的过程管理，使销售全程合理有序，处于可控状态。
八、负责销售合同的审核和管理工作，跟踪合同的执行状况。
九、负责市场信息的收集整理工作，做好与客户的沟通工作，做好客户档案的管理工作。负责客用关系的协同维护工作，巩固扩大可靠的客用群体。十、负责销售统计工作，提供详实、准确、及时的销售数据。
十一、负责销售服务质量的管理工作，对客户关于产品、服务的投诉以调查、协调、处理。重大问题须及时向总经理汇报并提出处理方案。十二、负责协调本部门与其他部门的关系。十三、完成总经理交办的其他任务。
第2篇：采样人员岗位职责
采样人员岗位职责
1、负责入厂煤的采样及现场目测工作。
2、按国家标准或行业规定对入厂煤进行采样，做到所采煤样有代表性，原始数据清楚，各类记录完整，不弄虚作假。
3、爱护各采样设备，熟悉各类设备的使用、保管及维护方法，保证设备完好、正常使用，确保安全生产。
4、保持采样工作区域及责任区域内的清洁卫生。
5、主动学习业务知识，认真钻研，不断提高工作效率和工作水平。 6、遵守厂规厂纪，服从工作安排，完成本职工作。
7、文明礼貌，举止得体，优质服务；遵守职业道德，维护公司形象。
第3篇：采样人员岗位职责
现场采样人员职责1、做好采样器材准备，确保数量充足、质量合格，随时可用。2、做好采样过程应严格按标准规程操作，并做好个人防护。3、按照相关技术要求选择正确、有效的采样方法，科学布点。
4、熟练仪器性能及操作规程，熟练掌握各种快速检测及应急检测方法，掌握国内外采样的新技术、新方法。
5、做好标本的登记、编号标识，认真填写送检单，保证相关信息完整，保证样品流转无差错，样品质量不改变。
6、采样严格按照生物安全相关规定进行，做好生物安全防护。 7、样本的包装和运输严格按照相关生物安全规定进行。
8、做好采样后的现场清理工作，对废弃的采样器材、防护器材进行消毒处理。 9、按正确的运输保藏条件将样品及时送交相关实验室。
第4篇：采样人员岗位职责
现场采样人员职责
1、做好采样器材准备，确保数量充足、质量合格，随时可用。 2、做好采样过程应严格按标准规程操作，并做好个人防护。3、按照相关技术要求选择正确、有效的采样方法，科学布点。
4、熟练仪器性能及操作规程，熟练掌握各种快速检测及应急检测方法，掌握国内外采样的新技术、新方法。
5、做好标本的登记、编号标识，认真填写送检单，保证相关信息完整，保证样品流转无差错，样品质量不改变。
6、采样严格按照生物安全相关规定进行，做好生物安全防护。 7、样本的包装和运输严格按照相关生物安全规定进行。
8、做好采样后的现场清理工作，对废弃的采样器材、防护器材进行消毒处理。 9、按正确的运输保藏条件将样品及时送交相关实验室。10、遵守保密制度，不违规泄露相关检测信息。
第5篇：食品采样员转正工作总结
食品采样员转正工作总结
7月14日，是我来到****的第一天，经过一个星期的培训，来到了检测公司的食品事业部，我的****生涯就这样开始了。
来的这两个月里，我经历了省风险性抽检、****评价性抽检、****生产抽检、****市两次监督抽检、****市学校周边五毛小零食监督抽检等多个抽检任务，我从一开始对业务的陌生到现在的游刃有余；从一开始协助*****（人名）到最后这次五毛零食的全面负责。感谢领导和同事给我了许多的帮助。特别是*****（人名）的照顾。能将他们的经验传授给我这就是我特别感激的。这两个月让我越来越有信心，虽然经常采样回来很晚，虽然经常加班到很晚，但是我觉得自己成长很多，因为只有付出才会有收获。
第6篇：现场采样人员岗位职责
职业卫生科岗位职责
一、贯彻执行《中华人民共和国职业病防治法》、《职业健康监护管理办法》、《放射性同位素与射线装置防护条例》、《中华人民共和国尘肺病管理条例》卫生法律、法规、规章，对所辖尘毒作业企业，卫生工作进行综合服务指导； 二、对上岗前、在岗期间、离岗后的接害工人，根据接害因素，进行职业健康监护，并按照规定出具体检汇总报告。三、在资质允许的范围对辖区内存在职业危害的企业按照合同，进行职业卫生技术服务，为企业提供优质服务。四、对尘毒接害及从事放射线人员进行健康检查，对职业危害防护进行技术指导。
五、对辖区内企业的职业危害进行档案化管理，及时发现新的职业危害，为劳动者的健康负责。遵守预防为主，综合治理的方针。
六、对委托的公共场所单位，按照《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》及各类公共场所卫生规范、标准进行布点、采样，提供优质服务。 七、服从领导安排，保证完成上级下达的各项任务。
职业卫生科科长岗位职责
一、负责本科室职责的全面履行；
二、具体负责提出职业卫生科工作计划，并组织实施； 三、掌握各类职业危害所产生的后果，提出减少职业危害，降低发生职业病的可行性建议。
四、负责职业健康监护的技术指导，负责对职业健康监护管理办法的实施，保护劳动者健康，构建和谐的劳动环境。
五、负责指导存在放射诊疗的单位按时进行场所防护监测，放射工作人员按照国家规定进行健康监护，并定期进行专业知识培训。 六、对委托进行场所职业危害因素检测的单位提供优质的技术服务。对委托的公共场所单位，按照《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》及各类公共场所卫生规范、标准进行布点、采样，提供优质服务。
七、结合本地职业危害特点，提出预见性职业病防治建议，争取在源头上做好职业病防治工作，把职业病的发病率降到最低，严格控制职业病的发生。
八、负责制定全市职业卫生、放射卫生、公共场所等相关疾病的预防控制对策和技术措施，组织实施全市预防控制方案。 九、服从领导安排，保证完成上级下达的各项任务。
现场采样人员职责
(1)做好采样器材准备，确保数量充足、质量合格，随时可用。(2)所有采样过程应严格按标准规程操作，并做好个人防护。(3)按照相关技术要求选择正确、有效的采样方法，科学布点。(4)熟练仪器性能及操作规程，熟练掌握各种快速检测及应急检测方法，掌握国内外采样的新技术、新方法。
(5)做好标本的登记、编号标识，认真填写送检单，保证相关信息完整，保证样品流转无差错，样品质量不改变。
(6)采样严格按照生物安全相关规定进行，做好生物安全防护。(7)样本的包装和运输严格按照相关生物安全规定进行。(8)做好采样后的现场清理工作，对废弃的采样器材、防护器材进行消毒处理。
(9)按正确的运输保藏条件将样品及时送交相关实验室。(10)遵守保密制度，不违规泄漏相关检测信息。
第7篇：食品研发员岗位职责
食品研发员岗位职责
【篇1：产品研发部岗位职责】
产品研发部岗位职责
研发部是公司的核心部门，肩负着研制、开发新产品，完善产品功能的任务。通过明确研发部各级员工的工作职责，能够以快速经济有效的方法，开发市场需求、客户满意的新产品，以搞销售、低成本改善现有的产品品质，同时提高研发部的工作效率，提高研发部人员的技术。
研发部岗位职责
1、根据公司总体战略规划及年度经营目标；
2、围绕商品部制订的产品计划，制订公司各产品的年度产品开发计划；
3、对公司现有产品与市场部沟通，进行销售跟踪；
4、根据市场反馈情报资料，及时在设计上进行改良，调整不理想因素，使产品适应市场需求，增加竞争力；
5、负责组织产品设计过程中的设计评审，技术验证和技术确认； 6、负责相关技术、工艺文件、标准样品件的制定、审批、归档和保管；
7、建立健全技术档案管理制度；
8、负责与设计开发有关的新理念、新技术、新工艺、新材料等情报资料的收集、整理、归档。
【篇2：食品配料部研发主管岗位说明书】
食品配料部研发主管岗位说明书
【篇3：菜品研发部岗位职责】
菜品研发部岗位职责
1、菜品研发部经理岗位职责
直接上级：行政总厨
直接下级：各店厨师长
本职工作：协助行政总厨负责公司各门店产品开发创新及品质监督管理工作。
职责描述： 1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定标准作业书；
2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本；
3、将通过审核的新产品推广到各门店，确保生产人员熟练掌握加工要领，索取反馈意见并加以完善；
4、根据各店及新开店面实际情况(地理位置、客户群体、店面规模等)，拟定适合该店的经营产品手册（品种，成本，营养价值，食用、加工方法等）；
5、协助解决各店产品从原料到成品加工过程中各环节出现的质量问题，经常检查原料情况，防止变质、短缺，把好进货质量关； 6、能够收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规，并且与菜品研发相结合；
7、良好的表达沟通、观察分析、判断及组织协调能力，参加菜品相关培训及到其它餐饮企业学习，提高自身研发能力，参加公司及厨政的相关会议并传达落实会议精神；
8、熟悉各种菜系及品种的烹调方法，在创新过程中要以新原料,新技法,新器皿,新技术的研究评价并推广应用，并对营养学有较深的研究等；
9、负责研发和试制新菜品，保证菜品质量和口味，同时通过器皿配备和造型搭配，提高顾客对菜品的认可度；
10、负责新菜品开发的计划排期，根据公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完
成各个时期菜品研发责任指标及菜品研发工作总结、汇报；
11、根据研发结果，制定新菜品的菜品标准算，对厨师长及主要制作厨师进行培训，检查督导下属对新菜品标准和制作流程的执行情况，确保新菜品标准的执行；
12、负责新工艺的开发和新设备的引进，负责所有产品的保质期测试和配方优化，根据不同季节和重大节目，组织特色食品节，推出季节菜，增加品种，促进销售；
13、负责对各门店的菜品销售量排名进行分析、汇总，将优势菜品纳入日常销售菜牌中，同时剔除非优势菜品； 14、负责制定、审核新菜品的成本价格和销售价格及毛利率，确保合理使用原材料，控制菜品的装盘，规格和数量，减少损耗降低成本，并达到公司的相关标准；
15、负责厨政系统菜品、原料研究开发，组织厨师队伍定期的技术培训规划、指导、考核和评估，组织对关键原料品质的鉴定工作； 16、成立创新小组，小组成员由各门店选拔，研究、开发新菜，配合行政总厨，经常带领创新小组在餐饮业考察、交流、学习。2、菜品研发部岗位职责
1.遵守公司的各种规章制度，严守公司的各种商业机密。
2.全面负责出品的制作，控制好出品的质量，充分利用晚上开餐时间到各店巡视出品情况。
3.加强和各店厨师长的联系，了解各店的需求，帮助解决以下问题：⑴滞销菜品更换。⑵新菜品开发。⑶新材料运用。⑷新菜谱设计，制作等。
4.收集客人对菜品质量的意见和建议，了解各店经理，厨师长等管理人员对市场行情的看法，并及时做出相应的调整。
5.不断研制、创新新菜式和甜品、饮料等。推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色美食节。不断提高公司声誉和市场影响力。
6.每周到市场进行调查，了解原料并寻找新原料的食材。熟悉原材料种类，产地，特点，价格及时令品种等，必要时参与采购。
7.遵循公司经营方向，每月推出合适各店的各种菜肴，并组织厨师长和骨干厨师对菜品进行研发、试制定型。
8.把出品完全量化，并将制作过程、盘饰设计、文字说明等都录制成光碟，交到各店负责人手上，并负责教会当事人能制作菜式，并能达到菜品的出品标准和要求。每晚开餐
时间到各店上巡视厨房工作情况，并协助厨师长合理调整人力和技术力量。
9.配合各店厨师长做好菜肴的量化工作，并形成文字档案。制定、修改各店菜单和ipad拟议出菜品价格，控制成本费用，保证好公司毛利率的标准和要求，并负责各店新菜式筹划和更换，负责产品规格的审定。
10.菜单确立后，完成菜单上所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。
11.协助各店厨师长对厨师实施培训。主持每月各店厨房岗位组长及管理人员的菜品交流和思想交流会，并推广新技术的运用。制定各店烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师技艺，通晓出品生产加工过程，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新品种，组织和开展各店各种产品的促销活动。12.协助各店厨师长制作菜品的图片，成本卡，原料出成表格。
13.负责对主要业务技术人才的招聘，引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和协助，切实调动大家的积极性。
14.协助人事部做好厨房人员的各种考核，并对各店需要辅导的人员及时提供帮助。
15.每天对各门店的菜品出品质量进行检查，做好记录整理，及时提出解决方案，并每周向公司主管领导汇报检查工作的情况。16.定期参加公司组织地工作会议，认真听取会议精神，上传下达，使之得到更充分的贯彻和执行。
17.完成公司领导交予的其它工作任务。 3、餐品菜品研发部岗位职责
1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定标准作业书；、熟悉东北农村菜品。2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本；
3、将通过审核的新产品推广到各门店，确保生产人员熟练掌握加工要领，索取反馈意见并加、以完善；
4、根据各店及新开店面实际情地理位置、客户群体、店面规模等，拟定适合该店的经营、产品手册（品种，成本，营养价值，食用、加工方法等）、5、协助解决各店产品从原料到成品加工过程中各环节出现的质量问题，经常检查原料情况，、防止变质、短缺，把好进货质量关； 6、能够收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与菜品研发、相关的政策及行业法规，并且与菜品研发相结合；
7、良好的表达沟通、观察分析、判断及组织协调能力，参加菜品相关培训及到其它餐饮企业、学习，提高自身研发能力，参加公司及厨政的相关会议并传达落实会议精神；
8、熟悉各种菜系及品种的烹调方法，在创新过程中要以新原料新技法，新器皿,新技术的研、究评价并推广应用，并对营养学有较深的研究等； 9、负责研发和试制新菜品，保证菜品质量和口味，同时通过器皿配备和造型搭配，提高顾客、对菜品的认可度；
10、负责新菜品开发的计划排期，根据公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个、时期菜品研发责任指标及菜品研发工作总结、汇报；
11、根据研发结果，制定新菜品的菜品标准算，对厨师长及主要制作厨师进行培训，检查督导、下属对新菜品标准和制作流程的执行情况，确保新菜品标准的执行；
12、负责新工艺的开发和新设备的引进，负责所有产品的保质期测试和配方优化，根据不同季、节和重大节目，组织特色食品节，推出季节菜，增加品种，促进销售；
13、负责对各门店的菜品销售量排名进行分析、汇总，将优势菜品纳入日常销售菜牌中，同时、剔除非优势菜品。
第8篇：食品检验员岗位职责
食品检验员岗位职责
【篇1：食品化验员工作职责】
食品化验员工作职责
1遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从领导工作安排，保证安全生产。
2负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。
3在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。4按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。
5及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。6对出现的质量问题或检验事故，应及时上报，不得隐瞒或弄虚作假。
负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。
1、2负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。
1、3负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。 1、4负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。
1、5负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、案及仪器、设备的卫生清洁。 2、职责
2、1负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。
2、2负责本岗仪器、设备的使用及，严格执行仪器、设备的，保证仪器、设备正常运转。
2、3负责认真填写《检验》。
2、4负责认真填写《检验报告单》，（核对后填写，一式五份）。 2、5负责本岗药品的使用管理。严格执行药品、化学试剂、制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。
2、6负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，（包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备）【篇2：5.食品质量安全员、食品检验员岗位职责和权
限】
食品质量安全员、食品检验员管理制度 1.目的为规范公司食品质量安全员、食品检验员的管理，明确其职责和权限，特制定本制度。2.适用范围
本公司食品质量安全员、食品检验员的管理。3.内容
3.2质量管理部按规定配备满足质量检测要求的专职质量检验人员，负责按规定进行原辅料、半成品、成品的理化指标和卫生指标的质量检测。
3.3食品质量安全员职责和权限
3.3.1每月对本部门食品质量安全工作进行监控，认真填写监控记录。 3.3.2对检查中发现的食品质量安全隐患及时向本部门领导汇报，协助主管人员做好质量安全隐患的排除工作；
3.3.3按公司要求及时整理本部门食品质量安全档案有关资料，确保顺利通过上级部门检查；
3.3.4针对公司检查中发现的问题，按规定做好相关整改工作并按时反馈整改结果。
3.4食品质量检验员职责和权限
3.4.1检验员严格按国家标准逐批做好产品化验工作。
3.4.2检验员应加强业务知识学习，掌握相关质量标准及设备操作规程。
3.4.3检验员应按生产批号做好产品化验工作，及时按规定出具化验报告，并做好检验记录，按规定将检验结果通报相关领导及部门。 3.4.4做好出厂产品的留样工作和留样化验工作，并做好原始记录台帐。
3.4.5做好化验室、设备的维护保养工作和化验室的清洁消毒工作。 3.4.6遵守本厂的各项规章制度。
【篇3：检验员岗位职责】
检验员岗位职责 1.检验人员应系统掌握检验方法和检验所依据的标准，了解检验过程。
2.做好检验的一切准备工作（包括仪器，设备，试剂，药品，标本等），并保证达到检验要求。
3.对所领用的精密贵重仪器要加强管理，经常检查，精密贵重仪器要记录档案，明确责任。要熟悉实验室有关仪器，设备的功能，特点和操作方法，要具备维护，保养的知识，并能进行简单维修，因违反操作规程而损坏仪器者，应酌情处理。
4.遵守实验室制度，按时上、下班，工作时要坚守岗位，配合主管加强对实验室的安全管理工作。
5.实验室人员要经常打扫和保持实验室的环境卫生，使用的仪器、药品要经常洗涤、擦拭，做到窗明几净，台面整洁，放置有序，标志分明，使用方便。
6.加强仪器设备和器材的管理，保证帐、卡、物相符，如有损坏、丢失，必须上报主管领导研究处理。对已超过规定使用年限、损坏严重无法修理的仪器、设备和失效药品，实验室统一上报，经批准后进行妥善处理，任何人不得擅自拆改拿用。
7.检验人员要本着节约精神，严格控制实验中各类药品的使用量，不得随意浪费，对损坏的仪器将按个酌情进行处理。
8.一般常用的仪器和药品的领用由检验人员填写领用单，上级主管签字后，在库房领取，精密贵重仪器领用须主管和总经理签字。任何人不得将实验室任何物品转送他人，公司其他部门借用仪器药品，须经主管同意后，并办理借用手续。外单位及个人借用须经总经理批准后方可办理借用手续。
9.加强工作，确保人身安全，防止触电、中毒、爆炸等危险事故发生，下班时要认真检查各实验室门窗、水、电是否关好，发现有不安全因素要及时报告，对废液要倒在统一指定的地方，及时销毁处理。
10.完成上级主管交给的其他任务。 实验室安全管理制度
1.所有药品、标样、溶液都应有标签，绝对不要在容器内装入与标签不相符的药品。
2.禁止使用实验室的器皿盛装食物，也不要用茶杯、食具盛装药品，更不要用烧杯等当茶具使用。 3.浓酸、烧碱具有强烈的腐蚀性，切勿溅到皮肤和衣服上，使用浓硝酸、盐酸、硫酸、高氯酸、氨水时，均应在通风厨或在通风情况下操作，如不小心溅到皮肤或眼内，应立即用水冲洗，然后用5%碳酸氢纳溶液（酸腐蚀时采用）或5%硼酸溶液（碱腐蚀时采用）冲洗，最后用水冲洗。
4.易燃溶剂加热时，必须在水浴或沙浴中进行，避免使用明火。切忌将热电炉放入实验柜中，以免发生火灾。
5.装过强腐蚀性、可燃性、有毒或易爆物品的器皿，应由操作者亲手洗净。空试剂瓶要统一处理，不可乱扔，以免发生意外事故。6.移动、开启大瓶液体药品时，不能将瓶直接放在水泥地板上，最好用橡皮布或草垫垫好，若为石膏包封的可用水泡软后开启，严禁用锤砸、打，以防破裂。
7.取下正在沸腾的溶液时，应用瓶夹先轻摇动以后取下，以免溅出伤人。
8.将玻璃棒、玻璃管、温度计等插入或拔出胶塞、胶布时应垫有棉布，两手都要靠近塞子或用甘油、甚至水，都可以将玻璃导管很容易插入或拔出塞孔中，切不可强行插入或拔出，以免折断刺伤人。
9.开启高压气瓶时应缓慢，并不得将出口对人。
10.使用易燃易爆物品的实验，要严禁烟火，不准吸烟或动用明火，易燃易爆物品的储存必须符合安全存放要求。使用酒精喷灯时，应先将气孔调小，再点燃。酒精不能加的太多，用后应及时熄灭酒精灯。
11.严禁用湿手去开启电闸和电器开关，凡漏电仪器不要使用，以免触电。
12.消防器材要放在明显位置，严禁将消防器材移作别用。
13.发生事故，必须按规定及时上报有关部门，重大事故要立即抢救，保护好现场。
14.保持实验室环境整洁，走道畅通，设备器材摆放整齐。实验室用的所有仪器，都应严格遵守操作规程，仪器使用完毕后拔出插头，将仪器各部旋钮恢复到原位。
15.下班时，整理好器材、工具和各种资料，切断电源，关好门窗和水龙头。
实验室管理制度 1.实验人员应严格掌握，认真执行本室相关安全制度、仪器管理、药品管理、玻璃器皿管理制度等相关要求。
2.进入实验室必须穿工作服，进入无菌室换无菌衣、帽、鞋、戴好口罩，非实验室人员不得进入实验室，严格执行安全操作规程。 3.实验室内要经常保持清洁卫生，每天上下班应进行清扫整理，桌柜等表面应每天用消毒液擦拭，保持无尘，杜绝污染。
4.实验室应井然有序，物品摆放整齐、合理，并有固定位置。禁止在实验室吸烟、进餐、会客、喧哗，或作为学习娱乐场所，不得存放实验室外个人用品、仪器等。严禁在冰箱、温箱、烘箱、微波炉内存放和加工私人食品。
5.随时保持实验室卫生，不得乱扔纸屑等杂物，测试用过的废弃物要倒在固定的箱桶内，并及时处理。
6.试剂应定期检查并有明晰标签，仪器定期检查、保养、检修。各种器材应建立请领消耗记录，贵重仪器填写使用记录，破损遗失应填写报告，药品、器材等不经批准不得擅自外借或转让，更不得私自拿出。
7.进行高压、干烤、消毒等工作时，工作人员不得擅离现场，认真观察温度、时间、压力等。
8.严禁用口直接吸取药品和菌液，按无菌操作时，如发生菌液等溅出时，应立即用有效消毒剂进行彻底消毒，安全处理后方可离开现场。
9.实验完毕，即时清理现场和实验用具，对于有毒、有害、易燃、腐蚀的物品和废弃物应按有关要求执行，两手用清水肥皂洗净，必要时用消毒液泡手，然后用水冲洗，工作服应经常清洗，保持整洁，必要时高压消毒。
10.离开实验室前，尤其节假日应认真检查水、电、气、汽和正在使用的仪器设备，关好门窗方可离去。
11.部门负责人督促本制度严格执行，根据情况给予奖惩，出现问题应立即处理、上报。
仪器使用管理制度
1.实验室仪器安放合理，贵重仪器由专人保管，建立仪器档案，并备有操作方法、保养、维修、说明书及使用登记本。
2.各仪器做到经常维护、保养和检查，精密仪器不得随意移动，若有损坏不得私自拆动，应及时报告通知相关人员，经总经理同意后送仪器维修部门。3.实验室所使用的仪器、容器应符合标准要求，保证准确可靠，凡计量器具须经计量部门检定合格方能使用。
4.易被潮湿空气、酸液或碱液等侵蚀而生锈的仪器，用后应及时擦洗干净，放通风干燥处保存。
5.易老化变粘的橡胶制品应防止受热、光照或与有机溶剂接触，用后应洗净置于带盖容器或塑料袋中存放。
6.各种仪器设备（冰箱、温箱除外），使用完毕后要立即切断电源，旋钮复原归位，待仔细检查后方可离开。
7.一切仪器设备未经部门主管同意，不得外借，使用的按登记本内容进行登记。
8.仪器设备应保持清洁，一般应有仪器套罩。
9.使用仪器时，应严格按操作规程进行，对违反操作规程和因保管不善致使仪器、器械损坏，要追究当事人责任。
药品管理制度
1.依据本室检测任务，制定各种药品、试剂采购计划，写清品名、单位、数量、纯度、包装规格等。
2.各药品应建立账目，专人管理，定期做出消耗表，并清点剩余药品。
3.药品试剂应分类陈列整齐，放置有序、避光、防潮、通风干燥，标签完整，剧毒药品加锁存放，易燃、易挥发、腐蚀品种单独贮存。 4.剧毒药品应锁至保险柜，配置的钥匙由两人同时管理，两个人同时开柜才能取出药品。
5.称取药品试剂应按操作规程进行，用后盖好，必要时可封口或黑纸包裹，不得使用过期或变质药品。
6.购买试剂由使用人和部门负责人签字，任何人无权私自出借或馈送药品试剂，本公司或外单位互借时需经部门负责人签字。
实验室卫生制度
1．实验室内要经常保持清洁卫生，每天上下班应进行清扫整理，桌柜等表面应每天用消毒液擦拭，保持无尘，杜绝污染。
2．实验室应井然有序，不得存放实验室外及个人物品、仪器等，实验室用品要摆放合理，并有固定位置。
3．随时保持实验室卫生，不得乱扔纸屑等杂物，测试用过的废弃物要倒在固定的箱筒内，并及时处理。
4．实验室应具有优良的采光条件和照明设备。5．实验室工作台面应保持水平和无渗漏，墙壁和地面应当光滑和容易清洗。
6．实验室布局要合理，一般实验室应有缓冲间和无菌室，无菌室应有良好的通风条件，如安装空调设备及过滤设备，无菌室内空气测试应基本达到无菌。
7．严禁利用实验室作会议室及其他文娱活动和学习场所。
化验员更衣室规章制度
1、不得在更衣室中休息、抽烟、娱乐，应爱护更衣室设施，不得在室内乱写乱画，张贴等，如有上述违章行为将予以罚款；
2、更衣室由化验员每天清扫,保持更衣室内清洁卫生； 3、不得将化验药品、仪器等带入更衣室内；
4、衣物、鞋子等所有物品需放入更衣柜内，不得摆放在外； 5、衣柜内请勿摆放贵重物品及大额钱款，遗失责任自负；
6、更衣时不得随意吐痰，乱丢纸屑、杂物及其他物品，保持更衣室的清洁；
7、衣柜破损需于当日上报行政部门，以便修理，修理费用若自然损坏由公司负责，若是使用人自己损坏则自己承担；
8、部门因工作需要有权要求打开更衣柜接受检查，化验员要积极予以配合。
试验室管理制度
一、试验工作按照国家标准及交通部颁布的标准进行。
二、试验人员必须经过培训，并服从试验室负责人的统一安排。
三、爱护仪器、设备，保持器具的完好精确，每日上班对本室的仪
器设备、工具、水、电进行检查，如有异常情况，应立即采取措施。
四、维护试验场地的整洁，试验每告一段落，必须清理场地。
五、定时对贵重的仪器设备进行保养、检查。
六、化验试剂、有毒物品、易燃品、放射性试验仪器应存放在安全的地方，并由专人负责保管。
七、末经计量部门认可的及超期限的仪器具不得使用。
八、试验人员在操作前应熟悉该试验的操作步骤及注意事项，应避
免一边试验一边查阅操作规程。在试验操作过程中，应集中注意力，不允许吸烟，应禁止无关人员随意靠近机器，以免发生意外。
九、在操作过程中，如发现仪器异常，应立即关机，并查明原因。
十、使用天平称量或进行细料筛分等试验时，应避免吹风，必要时 应关门窗及电风扇，以免造成称量不准或细颗粒损失。
十一、每天下班前，应做到关紧门窗，关好水、电开关。对需要昼夜运行的机器，应检查 其运行状态及保险装置。特殊情况应留有专人值班。
十二、试验完毕，应将所有的仪器擦干净，配件放回原处，较精密的仪器应入柜内或套上 防尘罩，试验废料当日清理。十三、定期保养仪器，保持室内清洁，应注意计量仪器的检定期限.十四、试验人员应实事求是，严禁修改伪造试验数据。化学分析室工作制度
一、每日上班应对本室的仪器、试剂、水、电等进行检查，如有异常应立即采取措施。
二、试验仪器、试剂放置要合理、有序、试验台面要清洁、整齐。
三、试验人员工作时要穿工作服，试验前后均应洗手，以免沾污仪器试剂或将有害物质带出试验室。
四、试验人员在试验前应熟悉每项试验的操作程序，做到有条不紊。
五、对有毒、易燃、腐蚀性药品应严格保管，小心使用，谢绝无关人员进入本室。
六、凡装过强腐蚀性，易爆或有毒药品的容器，应由操作者及时亲自洗净。
七、操作者应掌握一般的防火、防爆、防毒知识以及必要的自救常识，
