第2篇：供应部门及部长岗位职责职责
有限公司
供应部岗位职责
部门性质：负责生产原材料、备品配件及其他物资的采购。
管理权限：对采购、供应的管理权限。
管理职能：适时适价的组织采购，并及时供应生产所需的物资。
主要职责：
．严格遵守公司的各项管理制度，认真行使给予的管理权力，杜绝1 越权事件的发生。
．制订本部门的工作计划和目标。2 ．及时了解市场上公司所需元器件、备品的变化的情况。3 ．采购方式设定。4 ．对主要供应商进行等级、品质、交货期、价格、服务、信用等能5 力的评估。
．采购前的询价、比价、议价。6 ．进料质量、数量异常处理。7 ．付款汇总、编制审查。8 进料进度控制与逾交督促。．9 ．处理与协调和供应商之间的关系。10 ．组织对物资市场信息的搜集和分析。11 ．完成公司临时交办的其他事项。12
有限公司
供应部部长岗位职责
一、主要职责：、在总经理领导下，和各部门密切配合完成工作。1、严格遵守公司各项规章制度，处处起到表率作用。2、确定采购政策，设计采购模式3、采购的考察评估，采购渠道与客户管理。4、采购管理、采购成本整体把握，制定节支策略。
5、采购情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。6 二、组织计划、管理、主持部门工作例会。1、制定本部门的管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效2 保障生产所需。、根据相关部门提出物资采购计划，报经营副总批准后组织实3 施，确保各项采购任务完成。、督导采购人员在从事采购业务活动中，遵纪守法，讲信誉，4 与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下不索贿，不受贿，开展业务往来。、负责供应部门人员的思想、业务培训，开展职业道德、外事5 纪律、法制观念的教育，使员工适应市场经济的快速发展。
三、采购监控、熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，指导并监督下属1
第3篇：供应部门及部长岗位职责职责
有限公司
供应部岗位职责
部门性质：负责生产原材料、备品配件及其他物资的采购。管理权限：对采购、供应的管理权限。
管理职能：适时适价的组织采购，并及时供应生产所需的物资。主要职责：
1．严格遵守公司的各项管理制度，认真行使给予的管理权力，杜绝越权事件的发生。
2．制订本部门的工作计划和目标。
3．及时了解市场上公司所需元器件、备品的变化的情况。4．采购方式设定。
5．对主要供应商进行等级、品质、交货期、价格、服务、信用等能力的评估。
6．采购前的询价、比价、议价。7．进料质量、数量异常处理。8．付款汇总、编制审查。9． 进料进度控制与逾交督促。10．处理与协调和供应商之间的关系。11．组织对物资市场信息的搜集和分析。12．完成公司临时交办的其他事项。
有限公司
供应部部长岗位职责
一、主要职责：
1、在总经理领导下，和各部门密切配合完成工作。 2、严格遵守公司各项规章制度，处处起到表率作用。3、确定采购政策，设计采购模式
4、采购的考察评估，采购渠道与客户管理。 5、采购管理、采购成本整体把握，制定节支策略。6、采购情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。二、组织计划、管理
1、主持部门工作例会。
2、制定本部门的管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效保障生产所需。
3、根据相关部门提出物资采购计划，报经营副总批准后组织实施，确保各项采购任务完成。
4、督导采购人员在从事采购业务活动中，遵纪守法，讲信誉，不索贿，不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来。
5、负责供应部门人员的思想、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育，使员工适应市场经济的快速发展。 三、采购监控
1、熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保公司物资的正常采购量。
2、审核采购计划，统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支，以有效的资金，保证最大的物资供应。
3、要熟悉和掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。对公司的物资采购和质量要求负有领导责任。
4、监督参与原材料订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。
5、按计划完成各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。
6、认真监督检查采购进程及价格控制。
7、完成临时交办的任务，主动搞好协作。
第4篇：部长岗位职责
部长岗位职责
一．职责与职权
（1）、对经理、主任负责，负责对员工的考勤，考绩，根据员工表现的好差有权进行表杨或批评、奖励或处罚。
（2）、根据每天的工作情况和接待任务有权安排部下的工作。
（3）、有权处理工作中发现的问题和客人的投诉，处理不了的要及时向主任、经理报告。
二、业务要求
（1）、能熟练地掌握全部用餐的服务规程。
（2）、能够协助主任、经理进行各种形式的用餐等等的布置及安全。
（3）、熟悉和掌握本餐厅的菜品、点心、饮料与价格，熟悉和掌握酒水的品种、产地、度数、特点和销售价格。
（4）、组织能力强，能带领部下一道做好接待服务工作，使宾客感到满意。
（5）、努力学习餐饮业务、管理知识、服务知识和普通话，不断提高业务水平好工作能力
三、工作内容
1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不符合者督其改正。
2、餐前的准备工作
（1）、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。
（2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
（3）、开餐前集合全体部属交待当市的订餐情况，客人要求及特别注意事项。
（4）、检查工作人员的餐前准备工作是否完善，调味品、配料是否备好、备齐、餐厅布置是否整齐划一，台椅、工作柜、吧台、餐柜、门窗、灯光等是否光洁明亮，餐台布置是 否整齐美观；对符合要求的要尽快做好。
3、开市后的工作
（1）、宾客进餐期间，部长要站在一定的位置细心观察，灵活指挥餐台服务员为客人服务或亲自上台服务。
（2）、对重要的聚餐和客人，部长要亲自接待和服务。
（3）、对宾客之间、宾客与服务员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入宾客之间的矛盾与争吵，处理不了的要及时报告经理。
（4)/客人就餐完毕，需要督促餐台服务员或亲自将菜单、酒水单汇总为客人结账，防止走单、漏单。
（5）、开市过程中注意对部属进行考绩，对服务好的或差的、效率高的或低的等均要登记，在餐前或餐后进行评讲。
4、收市后的工作
（1）、收餐具：收餐后，督促服务员或保洁员迅速收拾台面餐具，集中送洗碗间洁净与消毒。
（2）、收好餐具后，按摆台规格布置好台，恢复餐厅完好状态。
（3）、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生工作，保持餐厅的洁净和美观。
（4）、部属做完上述工作后，要进行全面检查，经检查合格后方准员工下班。
（5）、将当天的工作情况，即顾客反映、开餐中出现的问题、重要客人的进餐情况、客人投诉等等做好工作日记。
