第2篇：品管岗位职责
品管岗位职责
IQC方面：
1、负责公司所有原材料的进厂检验。 2、负责公司外加工的外协件的进厂检验。3、妥善处理不良品及报废品。
4、对原材料、外协件检验方法和标准提出改善意见和建议。 5、储存原材料、外协件的品质盘点工作。6、填制相应记录，上报相关部门。PQC方面：
1、负责公司所有工序产品的在线检验(含首检,巡检和终检)。 2、对关键、特殊工序品质的控制、检验与监督。3、妥善处理工序产品的不良品。
4、对工序产的品质检验方法和标准提出改善意见或建议。 5、储存工序产品的品质盘点工作。6、填制相应记录，上报相应部门。7、工艺纪律检查监督 8、操作工应知应会检查监督。OQC方面：
1、负责公司产品的出厂检验。
2、对成品品质检验方法和标准提出改善意见或建议。 3、妥善处理成品品质异常。4、储存成品的品质盘点工作 5、填制相应记录，上报相应部门 其他：
1、量检具保管及校验 2、BOM表中耗料数据的测定 3、产品功能试验 4、喷塑前处理槽液的检测 5、工艺纪律检查及监督 5、设备点检卡数据的检查 6、操作工应知应会检查及监督
7、积极参与5S推进管理，发现不符合点及时上报。
第3篇：品管岗位职责
品管岗位职责
一、基本职责
1．在生产经理的直接领导下，全面负责企业的原材料、辅助材料、低值易耗品、工具、模具、产品生产各工序、产成品包装入库前的质量检验工作，对生产经理负责。2．根据市场需求、企业生产和技术能力、原材料质量状况制定本企业的产品质量标准，以及各工序加工质量标准，并将标准落实到每一个生产环节，保证产品质量的不断提高，确保质量管理目标的顺利实现。
3．根据生产订单和生产计划，对采购供应的原材料，按照技术部制定的标准及本部门制定的质量标准，组织进行来料检验。
4．根据生产计划安排质检人员按照质量标准及客户要求，进行生产各环节、各工序的质量检查验收工作，以及出货前的全面检查工作。
5．定期组织对各工序质检员、各工序班组长进行培训，提高本部门的品质控制能力和工作水平。
6．必须全面配合企业推行ISO9001：2000质量管理体系/ISO14001：1996环境管理体系/OHSAS18002：2000安全管理体系，按三大管理体系的标准和要求统领企业的“一体化” 管理工作，以实现公司制定的管理方针和管理目标，使三大管理体系进一步完善和发展。7．组织对原材料、生产加工过程、产成品出货过程进行检查，一般“紧急放行”与“生产叫停”的决定的重大“紧急放行”与“生产叫停”的初审。
8．努力降低质量管理成本，提高质量管理水平，加强同各部门的沟通协调工作，解决质量管理工作中出现的各类问题，并及时向总经理汇报三大体系运行情况及外部联络情况，拿出自己的处理意见和解决方式，供总经理决策参考。
9．每周向生产总监汇报工作，并递交下周工作计划。每月底写出本月工作总结及下月工作计划，经审批后落实实施。对出现的质量问题进行全面的、系统的分析，并拿出意见、方案、措施进行改善。
10．在完成本职工作的同时，认真完成总经理交给的其他各项工作任务。
二、主要权力 1．返工决定权。
2．一般生产叫停权，重大生产叫停初审权。
3．所属品质人员的管理权、考核权、任务和使用权。
4．品质问题的协调权。
5．一般样板的确认权，新产品或重大样板决断的初审权。
三、素质要求
1．有事业心的责任感，德才兼备，原则性强。
2．熟练掌握一体化管理体系，按一体化标准推行。
第4篇：品管岗位职责
品管岗位职责
【篇1：品管部职责】
品管部各职位职责
一、部门职责
1.1 品质部 quality aurance department(qad: iqc﹑qqa)a.负责客供原材料、零部件及产品的检验和试验,并作记录.b.负责品质监控点的监视和测量工作, 负责对重要的过程进行巡回监视.c.组织不合格评审, 负责不合格品的处理和过程的监督.d.负责检测和试验的记录、报告的保管和归档.e.协助处理客户投诉.f.制定产品检验指导书并监督执行.g.制定各类产品标识并监督执行.h.做好产品的检验和试验状态标识.i.正确运用统计技术,为采取纠正预防措施或品质改进提供依据.二、品质部部门经理
2.1 负责iso9001:2008,ts16949:2009,iso14001质量环境管理体系标准在本公司范
围内的顺利实施，维护和持续改进质量管理体系。2.2 对品质系统承诺、负责、支持及维护.2.3 负责公司质量管理，制定品质工作目标和确立工作程序。
2.4 负责监督和促进各部门质量方针、目标和《程序文件》要求的落实。
2.5 负责部门管理人员的工作能力和业绩考评、制定部门管理制度。2.6 负责与客户，供方及协作方就质量问题的协商和沟通，处理客户投诉。
2.7 规定所属人员的职责、权限及相应关系,并接受上级的监督和指导.2.8 指导、协调、监督和检查下属是否严格地执行规定的职责和程序工作.2.9 确保其部门的设施、工作环境能够满足工作需要.2.10保证所属人员得到适当培训.2.11负责组织建立实验室及量数房.三、品管主管岗位职责 3.1品管主管岗位职责
a.指导、协调、监督和检查下属是否严格地执行规定的职责和程序工作.b．协助经理做好本部门各项管理工作.c、负责纠正和预防措施的落实.d．负责部门员工的专业指导和考核。
e．协助经理作好公司范围内的质量控制巡检，对发现的问题提出处理意见并着
a.督导qc人员对各产品生产过程的质量进行巡检和定时检验工作.b.督导本小组人员对各产品进行首检和终成品进行自检工作，外协成品的收货
检验工作，组织客户验货的辅助工作.c.审批各小组提交的检验报告，并直接向上级报告不合格品的处理并寻求解决
对策.d.当出现品质异常问题时，随时与各相关部门沟通，寻求解决办法，并进行跟
踪验证。
f.检查各组仪器，量具使用与维护保养情况，对失准、到期仪器、量具提出停
用和检校计划.g.对本部5s监督管理，做好安全生产.3.6 寿命测试主管职责
a、全面的配合部门经理及主管对本小组的工作安排，组织并安排好本部门的各项
测试工作.b、审批本部门报告，对异常的测试产品作出及时处理，以及通知工程部分析
原因并跟踪效果.c、受上级领导及相关部门对本小组的监督，并接受合理的工作意见和建议，持续改进.d、负责对本部人员人事、考勤、绩效和培训的管理，以及工作的安排.e、ul等规格的查厂跟进.f、厂仪器仪表的登記以及外委檢定/校准工作的計划及實施.g、负责对本部5s监督管理.四、qe工作职责 4.1 处理客户投诉.4.2负责品管部各小组的检验计划的制作 4.3iso9001审核准备工作.4.4对各小组的品质异常进行分析,协助各部门改善异常.4.5负责品管部各小组的品质知识训练及品质技能考核.4.6跟进本部门的试产产品的进展状况,协助各部门对异常问题进行改善.
4.7维护检测量具的有效性,必要时协助pe制做量具.4.8稽核现场不合格项,促进生产线及时改善,提升品质.五、品管文员职责：
5.1负责部门各类文件,记录、表格等各类内外部文挡的管理,接受与发送。
5.2协调本公司与质量管理体系活动有关联的各项活动和接收外发资料提(递)交和
品管部门各类文件、文挡的打印复印工作。
5.3负责使用统计技术就每周、每月产品质量状态进行观察和统计分析。
5.4负责将统计分析后的产品质量态势上升或下降的趋势向品质经理反映并向各相
关部门及时传递。
5.5负责协助品质经理和主管作好质量成本(内部质量故障成本外部质量故障成本)及aql rql值的超差的预防和控制并将因返工、降级和报废的成本纳入。
六、品管部技术员职责
6.1 协助各主管处理本部的一切质量事务.6.2 负责新产品的跟进以及做办工作的跟进确认事宜.6.3 负责对生产线的生要工序的监控及评估工作.6.4 负责新产品检验计划的编制工作.6.5 负责对品质问题的分析以及做出预防控制措施.6.6初步分析各车间出现的问题.6.7协助主管复核qc工作 七、文员兼技术员
7.1 负责文件的整理、归档以及分发工作、样板的维护.7.2 仪器、仪表等工具仪器的统筹保管.7.3 协助主管处理新产品及特急物料的跟进.7.4 5s方面的监督管理.7.5产品总的归档理整.7.6新产品的协助跟进资料.7.7产品的外出跟进.7.8协助文员处理一些日常事务及报告的整理.八、品管组长岗位职责 8.1 iqc组长岗位职责
a、协助iqc主管处理本组的一切质量事务.b、负责不合格品的跟进、处理、反馈.c、负责对iqc人员工作的安排、监督，以及人事、考勤跟进.d、负责本小组检验人员的绩效初评.e、负责培训新进员工对量具及仪器的正确使用、保养、维护.f、负责小组区域的5s管理.8.2 五金ipqc组长岗位职责
a.协助ipqc主管处理本部一切质量事务.b.负责生产线首件的确认和签首检板.c.负责报告的初步审核，以及整理好交主管或经理审批.d.负责文件、资料与报告的整理、存档、保存.e.负责不合格品的跟进、处理、反馈.f.负责对ipqc新员工进行培训，并作好培训记录.g.负责对ipqc工作的安排、监督，以及人事、考勤的管理.h.负责本小组巡检人员的绩效初评.i.负责样板的留样与管理.j.负责本部5s的管理.8.3 qc组长岗位职责
a.服从本部门的工作安排，跟据产品的检验程序、工艺流程、品质要求完成各
产品的制程质量监督和控制.b.对本组人员进行品质培训和技术指导.c.当出现品质异常问题时，随时与各相关部门沟通，寻求解决办法，并进行跟
踪验证.d.对仪器、量具进行检查、保养和与维护.e.熟悉各产品的检验程序、工艺流程、品质要求、不合格项的分类，合格与否的判别.f.对制程检验报告和记录进行审查和复核，并作出处置的初步判定，对典型缺
陷样品进行分类，标识和保存.g.加强与生产部内各相关部门的沟通，按时完成各产品的检验任务.h.相关文件的整理、归档.i.对管辖区域之5s监督管理.8.4 qa组长岗位职责
a．服从上级的工作安排，组织小组成员完成检验工作.b.熟悉各类产品的最终检验标准、内容、程序.【篇2：品管部岗位职责及任职要求】
【篇3：品管员岗位职责】
品管员岗位职责
一、概述
岗位名称：品管员
直接上级：质量过程控制主管
下属岗位：班组长、操作工和设备科科长
岗位性质：负责生产现场的质量监督、检查、分析、改善和计量管理，控制和预防产品质量问题的发生。管理权限：受质量过程控制主管委托，行使对生产现场的质量监督、检查和分析管理权限，并承担执行工艺、质
量管理规程及工作指令的义务。
管理职能：对生产现场全面质量监督检查。包括：监督检查人员质量素质，监督检查设备质量异常事故，监督检
查材料、原料、半成品、成品、包装物和各类药剂质量规格，监督检查班报正确执行情况、工艺程序异常情况，监督检查生产现场的整洁有序，监督检查计量标准的准确性 岗位要求：1、具有大专以上文化程度和质量管理专业知识； 2、热爱公司，有较强的协调能力和组织管理能力；
3、虚心学习，积极进取，有较强的工作责任感和事业心； 4、坚持原则，廉洁奉公；
5、熟悉本公司产品工艺流程，具备丰富的5s现场管理经验，了解和掌握生产质量管理基本内容。
二、工作内容：
1、根据公司制定的检验标准和规定，实施来料检验、过程抽样检验、产品最终检验、对不合格产品进行有效控制等任务。
2、明确质量控制点的各类质量检验标准（ph值、颜色、杂质点种类数量、温度和粒度分布等），掌握各类质量标准的关键控制因素和方法，指导操作工正确操作，实现质量控制标准。
3、对于来料的品质有一定的认识，并能找出相应的质量缺陷，确保不合格产品不转下工序，不流转其他车间。
4、做好不合格产品的标识、隔离、记录和集中及时处理等工作，并有效的分析和改善问题，及时向主管提交不合格品质量分析调查报告。
5、若因领用的前道生产的半成品不良导致品质异常，品管员应及时将异常信息反馈至前道制程，以防前道制程品质问题的延续发生。
6、对于待入库的原料、半成品或成品，品管员按规定进行抽样检验，检验合格的，在入库单、或入库登记表上写明种类、批号和合格字样，并签字。
7、成品出库时，核对发货产品批号和合格标志，核对无误后，在出库单上签字。
8、按照部门制定的质量统计分析要求和方法，准确的完成部门主管交待的质量统计任务，按要求在质量统计表上记录，上交至部门主管。
9、按照部门主管制定的取样要求和方法进行取样，按规定对样品进行处理分析后，正确分类整理保存样品，并将分析结果记录在相应台账上。
10、正确使用计量器来检验产品质量问题，定期对计量器进行校准、清洁和保养工作。
11、执行部门主管制定的5s现场检查整改计划，确保生产现场干净、整齐、舒适和合理。 12、生产过程中应督促操作人员按操作规范（班报表）及设备使用说明进行作业，检查班报表记录是否规范。对
工人的违规及野蛮操作，应给予制止，并上报部门主管处理。
13、积极参与和协助部门主管开展新产品开发过程的质量控制管理，了解和掌握新产品的检验手段和方法。学习
实现新产品质量控制标准的关键控制因素和方法。14、上下班前做好工作交接
15、工作纪律：品管员必须统一穿工作服上班，且工作时间内，不可做与工作无关的事情，不得与他人喧闹、闲
聊，应严肃纪律，树立品管员的形象与威信。
16、积极完成上级领导安排的其他临时性工作任务。
三、行使权限
1、对生产现场质量问题全面负责监督检查
2、对生产中出现的质量问题进行分析，并提出解决方案，及时上报部门主管处理
3、对于半成品或库存品，有权进行抽样检查，并要求返工
4、对于不合格的矿石原料、材料配件、酸碱药剂、包装标识，有权要求整改退换。
5、对于生产现场设备、工具、物料和环境脏、乱、差现象，有权要求相关班组按要求整改。
四、参加会议：
1、参加部门召开的周度和月度质量管理问题分析改善会议； 2、参加部门主管临时召开的qc工作小组会议
3、参加部门召开的月度对车间、机修的质量考核会议
五、工作绩效标准
1、部门主管安排的质量监督检查和统计任务完成情况 2、生产质量事故漏检率 3、重复质量事故发生率
4、有关质量记录、报表的整理归档
5、公司领导委托交办的其他工作完成情况
第5篇：品管岗位职责
品管岗位职责
QC：
1、为工厂总检，对工厂所有工序质量负责。按制单要求严格把好每道工序的质量关，必须第一时间发现、反应质量问题，并有义务协助解决问题，陪同客户验货；负责对产品生产全过程的质量监督和控制，确保产品的质量达到客户要求。
2、负责关键工序质量控制点的检验工作的实施。
3、负责对客户质量信息反馈的调查分析、处理。负责纠正预防措施，检查、监督。
4、负责产品检验状态的标识，对工厂生产的产品质量有确认权和否决权。
5、负责对不合格产品的纪录、评审和管理工作的实施。负责纠正措施的制定、跟踪和记录的管理。
6、负责组织质量互查和实物评比工作。负责车间工艺的检查。质量、工艺出现异常情况，有要求停止生产的权利。
7、负责对组检工作质量的检查和监督，协助人事部做好新员工的培训及面试工作。
8、负责对出厂产品实施出厂前的抽查，不合格产品不得放行出厂。
9、必须每天不少于2次对组检的工作进行检查并做好记录；必须每天对后道成品进行检查并记录；
10、服从工作安排，遵守规章制度，及时完成领导交办的其它任务。
组检：
1、协助监督新产品上线时的品质，在半成品中控制产品的质量。第一时间发现并解决问题。按制单要求严格把好每道工序的质量关，注意几何尺寸、表面疵点等。对成品技术质量问题及时提请上级部门注意防患，以便加以改进。
2、班检应看清制单与工艺要求，以及生产前的注意事项。在生产过程中及时跟踪每个道次的质量，根据制单或工艺要求检测。生产线上第一件成品必须检测尺寸，在生产过程中必须随时抽检产品尺寸。所有检测数据都必须真实地做好记录。
3、督促检查返工数量并做好登记，组检必须对工艺、尺寸进行检查，对每道工序及成品检查结果登记并报品管、QC（每道工序及成品每天不少于2次），记录必须真实反映生产。成品返工后也要检查其返工质量。
第6篇：品管岗位职责
品质人员岗位职责
一、IQC进料检验
1.负责确认我司所有物料的来料状况：依据订单、图纸、检验规范等相关检验文件，对物料型号、规格、性能、包装及特殊性测试等相关项目按GB2828抽样检验，并记录在来料检验报表上，并依据检测状况出具判断结果。
2.对库存超过3个月以上需上线生产的物料依据相关文件、标准进行复检 3.对新物料、新产品或改规格后的产品物料进行确认，并按相关标准进行测试 4.负责对不良批次物料进行标示，通知仓库且开具供应商不合格反馈单，将供应商不合格反馈单给采购，要求客户反馈。
5.负责跟进不良物料的处理状况，对退货后重新送货的物料进行复检 6.负责进料检验相关资料、报告等的保管和归档 7.负责上级领导安排的其他工作
二、IPQC过程检验
1.负责保证我司制程产品质量状况：依据订单、图纸、作业指导书等相关检验文件，确认生产线所使用的物料型号、规格、外观、尺寸正确
2.依据作业指导书确认生产线员工的操作手法及装配过程的正确性，对不良品能够有效检出
3.对于特殊工序及易发生问题的工序点进行重点监控，加强监测力度
4.对异常发生后紧急处理措施的执行、不良品的隔离，开具不合格反馈单，并跟进返修后的产品是否合格
5.按标准要求2小时1次的巡检频率进行检验，并将巡检结果准确、真实的填写在《巡检记录表》中
6.负责对生产首件的检测，确认量产产品和首件的一致性
7.负责确认车间产品的装配是否符合订单要求，不符合要求的要及时通知车间线组主管进行更正，并依据相关标准或通知技术部评估、判断已下线产品是否需要返工 8.负责巡检检验相关资料、报告等的保管和归档 9.负责上级领导安排的其他工作
三、OQC出货检验
1.负责保证我司成品质量状况：依据订单、图纸、作业指导书等相关检验文件，对生产线生产的成品按GB2828 AQL要求进行抽检，判断产品是否符合客户要求及我司检验标准并填成品检验报告
2.对车间送检的首件依据相关要求进行确认、包装、外观、功能、结构符合相关要求，并填写首件确认表由部门主管确认，首件合格贴好标签交给车间负责人可进行批量生产；首件不合格，把不合格项告知车间负责人，待整改后重新送检，送检合格后方可方能生产
3.负责对成品抽检过程中发现不合格进行标示，并马上通知生产线将不合格品与合格品隔离，将不合格品放置在待处理区，然后填写不合格报告提交给主管且对该批次进行判定
4.负责成品检验相关资料、报告等的保管和归档 5.负责上级领导安排的其他工作
第7篇：品控专员岗位职责
品控专员岗位职责
【篇1：品控员工作职责】
品控员岗位职责
1、负责监督厂车间各生产员工的操作是否规范，工序的进行是否标准，产品的质量是否达标。
2、需深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止或依照《生产奖惩考核细则》进行考核奖惩。
3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。
4、对出现的质量问题，要及时上报生产管理部相关领导，并合理的提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。
5、参与领导交代的材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。
6、对日常的监督工作做个人的工作记录，总结各工序易发的操作问题或质量问题，并按周期统计其相关数据的走向。
7、检测各车间工作环境的相应的温、湿度数据，记录并对照标准数据及时上报。
8、负责对生产各工序环节的检测，对一些重量、体积、数量等数据进行随时抽查，以保证产品符合规格。
9、要随时对各生产车间的产品做抽样检验工作，并根据检验的数据做记录填写工作。
10、对抽检的不合格产品及时上报生产管理部相关领导，并根据情况及时解决或制止所能挽回的损失。 11、不断总结工作中的经验，争取提出对车间生产具有宝贵性的见解，从而提高劳动生产率和产品质量。
12、服从领导工作上的安排，完成领导布置或临时布置的各项任务，做好本职工作。
吉林省金时子民俗食品有限公司生产管理部
【篇2：品控员岗位职责】
品控员岗位职责说明 1、工作内容：
1.1 受品控主管的领导，对其负责。1.2 按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。1.3 生产时正常上下班，准时参加交接班并做到清楚交接。1.4 服从指挥，听从工作安排。
1.5 当班时间禁止从事与工作无关的事情；
1.6 要熟悉检验流程知道原辅料、微生物品质控制标准并会操作各种常用的抽样检验方法，负责原辅料、微生物检查工作。必须配合生产部门按照工艺要求做好产品的理化检测工作
1.7 监督成品库严格先进先出的原则出货及成品库存期限跟进； 1.8 配合品控主管对供应商的资料和产品进行收集、整理分析并进行评价；
1.9 要不定期对已验收过的原辅材料进行抽查检验再确认，减少误差；
1.10 做好公司的保密工作，禁止泄露公司的机密文件和技术； 1.11 对发现不合格的产品立马妥善处理，并及时记录和反馈。1.12 定期清理整顿化验室，保持工作环境的整洁、卫生；
1.13 各种化验设备定期校正、维护、保养，杜绝错误、野蛮操作； 1.14 各种检测数据如实填写和反馈，禁止虚假填写和不实汇报； 1.15 对操作规程、生产工艺、设备的正确使用等进行跟踪监督。1.16 监督车间各种试剂的正确规范配制和有效期的确认。
1.17 各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交。
1.18 将化验结果与参照标准看是否有差异，若有差异是要及时通过联络单的方式告诉生产部负责人
1.19 对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督，确保其符合要求。
1.20 不定期对生产线的员工进行品控知识培训，提高其质量意识。1.21 做好原辅料、产品入库前的检验工作。1.22 完成经理临时布置的各项任务。2、岗位责任：
2.1 不能自觉遵守公司和部门的各项规章制度，上班迟到、早退的，按照相应的处罚措施给与处罚。
2.2 工作期间禁止随意串岗、脱岗或与别人说话聊天，有事需要短时间离开必须先向上级领导请示，否则按照相应的处罚措施进行处罚。
2.3 发现产品有异常现象不及时解决和上报有关领导而产生后果的承担相关的责任。2.4 对工作范围内的生产质量和现场卫生、原料库卫生及成品库卫生负监督之责。对化验室的5s状况负责
2.5 各种记录、表格不能及时、准确的填写，存在弄虚作假现象，一经发现按照相应的处罚措施进行处罚。
2.6 对公用工具不能妥善保管，出现损坏或丢失，要根据相关的处罚制度加以处罚的。
2.7 对批量异常成品流入市场,负有监控不力之责 3、岗位职权：
3.1 具有对检验的产品有合格与否的判定权力。
3.2 有权对工作范围内的生产人员根据员工的工作表现提出奖励和处罚的建议。
3.3 有权对供应商的资格和供应商的供货能力进行评价
3.4 有权对工作范围内的质量和卫生状况进行查核,发现异常情况有权要求责任部门进行整改,或停机整改。
3.5 有权接受公司和上级领导组织的与其业务相关的培训。
3.6 有权对生产部门违反操作标准进行处罚和对生产出来的不合格品进行处理。
3.7 有权对生产工艺、操作规程、设备使用等提出改良性意见。
【篇3：品控部岗位职责】
品控部岗位职责
一、岗位职责
（一）现场品控员
1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。 2、负责生产现场卫生、工艺流程的监管，半成品、成品的质量管控工作。
3、协助主管领导对产品质量问题点、原因进行分析并制定改进措施。 4、认真做好每个监管项目的检查记录。5、协助做好相关生产环节间的配合工作。
6、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。
（二）化验员
1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。 2、依据相关标准对原料、半成品、成品进行化验并做好记录。3、对进厂原辅材料进行检验，保证不合格原辅材料不投入生产。4、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。
（三）品控文员 1、在部门主管的带领下，贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。2、负责质量信息采集、分析、传递工作，按时报出月、季、年报；监控质量体系运行状况，按月上报质量分析报告。协助领导分析出产品质量问题点、原因并制定改进措施。
3、负责qs、haccp、iso、诚信体系等管理体系认证工作。 4、负责品牌、商标、条码等知识产权的管理工作。
5、按照公司要求做好各类管理文件、记录、报表的汇总、报送、存档等管理工作。
6、组织月度产品质量的评比工作。 7、处理客户投诉并提交处理报告。
二、岗位工作内容
（一）义利面包 1、现场品控员 ? 班前
① 负责次品面包的分类、整理、统计、入库工作。
② 依照《面包车间洁净区消毒规定》对设备工器具的洗消过程和结果进行监督和检查，监督和检查结果记录在《日卫生检查表》。
③ 配制防腐剂、消毒酒精、面包糕点小料。
④ 巡视车间内粘鼠板、灭蝇灯、粘蝇条、垃圾桶、生产设备环境卫生。
⑤ 用标准试块检测面包线金属探测仪灵敏度。? 班中
① 依据《一轻食品集团食品卫生处罚条例》对生产个人卫生、设 备卫生、器具卫生、操作卫生等进行生产现场卫生监督，每半小时巡查一次并及时向车间主管反馈。
② 依据生产工艺要求对生产工艺过程进行监督并记录，检查面团、发酵间、醒发间温度、湿度；烤炉温度；面包冷却后的中心温度。检查结果记录在《日工艺检查表》，每小时一次并及时向车间主管反馈。
③ 每半小时抽检一次半成品重量，检查结果记录在《日工艺检查表》并及时向车间主管反馈。
④ 每半小时对面包车间、中心洁净区操作员工的手消毒一次。⑤ 对每班次的各品种进行取样、留样至保质期。
⑥ 监督面包大线金属检测器运行状况。⑦ 依据《面包生产中心金属探测器使用规定》监督中心手工面包、糕点入库前的金属检测。
⑧ 负责原材料入库接收检验。? 班后
负责废包材的计数、统计工作。2、化验员
① 每周对洁净区生产器具、设备涂抹化验。
② 对每班次面包、糕点的各品种进行取样检测微生物、水分。③ 每天对各品种面包检测一次酸度并作记录。
④ 每周对各品种进行取样检测防腐剂含量并作记录。⑤ 每天对长保质期产品进行水活度检测并作记录。
⑥ 每周进行一次洁净区员工手涂抹化验。
⑦ 负责每批次原料的微生物、水分、吸水率、湿面筋、过氧化值检测。
⑧ 负责工作区域的卫生清扫。
（二）北冰洋 1、现场品控员 ? 班前
① 对一级ro水储罐取样化验微生物、测电导率。
② 对cip清洗后的灌装机取样化验微生物，检测清洗效果并及时向车间主管反馈。
③ 对喷淋软化水取样检测二氧化氯含量、化验微生物、硬度并及时向车间主管反馈。
④ 检测洗瓶机各槽碱液浓度、查看实际温度。
⑤ 不定期进行洁净间员工手涂抹化验。
⑥ 负责生产辅料的配置工作。? 班中
① 开机时和生产中每小时检测空瓶是否有碱液残留，瓶子是否清洗干净。
② 每四小时抽检一次空瓶化验微生物，检测清洗效果。
③ 每四小时检测一次洗瓶机各槽碱液浓度，并查看碱液温度并及时向车间主管反馈。
④ 检测调配罐原浆糖度、加工艺水调整至生产工艺要求浓度。⑤ 检测调配罐总酸。
⑥ 每两小时在混合机与灌装机结合部取样口检测一次半成品糖度。⑦ 每一小时检测一次成品可溶性固形物、二氧化碳含气倍数、瓶盖喷码。
⑧ 负责原材料入库接收检验。? 班后
① 对喷淋软化水取样检测硬度。
② 按照前、中、后生产时间抽取成品进行检测并留样180天。2、化验员
① 对一级ro水储罐取样化验微生物.② 对cip清洗后的灌装机取样化验微生物。
③ 对喷淋软化水化验微生物、硬度。
④ 每四小时抽检一次空瓶化验微生物。
⑤ 班前、班后对喷淋软化水取样检测硬度。
⑥ 按照前、中、后生产时间抽取成品进行二氧化碳含气倍数、糖度、酸度、微生物检测并留样180天。
⑦ 负责工作区域的卫生清扫。
（三）义利糖果 1、现场品控员
第8篇：品控专员岗位职责1.负责原辅料供应商、奶站及销售终端等全过程的质量监督检查工作。2.负责对评估检查过程中发现问题的整改情况进行跟踪落实。3.负责制定集团原辅料、生产过程及产品流通等环节的质量评估标准及监控计划。4.及时发现产品质量问题并推动相关部门及时整改。5.对国家相关法规的执行情况进行跟踪检查。
