第1篇:房务中心文员岗位职责
房务中心文员岗位职责
工作概要:
房务中心是客房部的神经中枢,也是客房的控制指挥中心,负责向客人提供服务信息及对内提供管理信息,担负着接受服务信息及发出信息的准确传递信息和协调工作,确保每位致电客人的满意和内部信息沟通的及时顺畅。
工作职责及范围:
对房务中心领班负责;服从领班的工作安排和调动,完成领班分配的工作任务并将结果汇报给领班。
1.准确无误地接听电话,并详细记录;
2.准确掌握房态,随时与前台保持密切联系,每日早班文员负责向白班各楼层服务员、领班及主管提供楼层客房出租情况;确保所提供房间情况的准确性。
3.将前厅部的换房通知告知领班,落实具体工作,并将贵宾到达通知告知领班,落实各项接待工作;
4.及时通知楼层领班、主管即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号; 5.结帐房号应及时通知当班服务员,以便快速查房,及时清扫;
6.负责楼层服务员房态发放和回收,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单” ;每日做好 24 小时维修统计工作,及时整理和填写维修房情况和客 房加床的显示记录;
7.保持与其他部门的密切联系,传送有关表格和报告,严格执行钥匙的领用制度;
8.统计客房酒吧的消耗量,填写补充酒水领用单,并送交酒水消耗统计表; 9.管理各种设备和用具,并编写建档,定期清点;对外借物品进行登记,并及时收回;
10.认真登记遗留物品,并妥善分类保管;
11.保管住店客人的洗衣,适时将已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,应做好交接记录;
12.及时向领班楼层主管汇报客人投诉,并做好记录;
13.负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存,准确无误地做好 各班次的交接记录,并向主管转达汇报交接记录内容;
14.负责房务中心的卫生和安全,统计汇总服务员工作报告表数据、楼层酒水控制表;
15.为新入员工介绍酒店的福利待遇及部门的有关规定; 16.建立员工工作纪律奖罚情况花名册;
17.做好外来人员的接待工作。不要与来访客人、同事或他人谈论部门内部的事情;不要传播流言,注意谨言。18.文员要有很强的保密观念。
19.
认真完成好上级指派的其他工作。
第2篇:房务中心文员岗位职责
客房部主要岗位职责
——房务中心文员
1、准确无误地接听电话,并详细记录。接听电话,答复住客的咨询和要求,及时向有关方面传递相关信息并做好记录。
2、随时掌握客房状态的变化,准确无误地输入电脑,并与前台保持联系,及时向楼层领班提供住房状况。
3、熟悉酒店各营业场所电话及营业时间,正确回答客人提问,迅速为宾客提供各项服务
4、记录楼层服务员对住店客人酒水耗用量的报账并输入计算机,且随时与前台及财务部联系,沟通信息。
5、与其他部门沟通联系及传递信息,并将有关信息通报本部门员工。
6、接到外线打来的员工私人电话只作记录,不能转接。 7、建立失物招领档案,负责对客人遗留的物品进行登记、保管、寄发、上缴等工作。
8、负责楼层钥匙(包括万能钥匙)和对讲机的点收、控制、保管,严格执行借出和归还登记制度,对因工作过失造成的遗失负责任。
9、打印资料、管理各种表格。
10、协助部门对员工上下班考勤情况进行检查及监督,发现员工不遵守考勤管理规定应及时向部门反映。
11、负责保管、借出、回收专门提供给客人使用的服务设备(如电熨斗、熨板、电器插座、变压器等),借出、归还均要有详细记录。 12、联系工程部,解决客房维修事项,建立工程维修档案;向客房楼层主管和工程部提供每日维修房的房号。
13、根据楼层服务员的报告,对墙纸、地毯、沙发的维修保养情况做好详细记录,并及时通知工程部员工。
14、负责安排客人要求的看护婴儿服务或其他特别服务项目。 15、做好开门情况的记录,做好各种交接及一切工作记录。16、保管、维护本部门的电脑等有关设备,保持工作环境卫生情况。
17、及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号、到店时间及要求。
18、填写客房物品需求领货单,并到库房领取;对客房办公室的物品、设备进行编号建档,定期核对;检查为客人提供特殊服务的物品数量和完好率。
19、灵活处理客人的电话投诉,处理不了的汇报大堂副理。及时将客人投诉报告上级,并做好记录。
20、负责客衣洗涤收送工作,并做好登记工作。 21、完成主管和部门经理临时安排的其他工作。任职条件
1)自然条件: 女20-45岁,身高1.63米以上;身体健康,精力充沛,五官端正,仪表端庄,视力0.8以上; 2)文化程度:高中以上;
3)工作经验:具有一年以上同岗位工作经验; 4)语言能力:流利普通话、酒店英语中级水平。
工作时间:
早班:08:30----16:30 中班:16:30----00:30
第3篇:房务中心文员岗位职责
房务中心文员岗位职责
早班:
1、提前15分钟严格遵照酒店仪容仪表的标准着装后在房务中心签到;
2、与夜班人员做好交接,看记录本及交接的特殊事件,如有不清楚马上询问;
3、做好物品管理,盘点物品(钥匙、借物、酒水、代销品、遗留物品、对讲机)及签领情况,并将对讲机及领用人名单抄写到工作安排表上以方便查找;
4、检查夜班的卫生情况、白板上相干信息是不是及时更新、文档回档情况、投诉汇总情况;
5、跟进夜班交接下来的特殊事项并将夜班所做相干报表传至经理处;
6、负责做好楼层钥匙、对讲机等物品的保管、发放和登记工作,及时向楼层服务员传达客人的需求;
7、了解房态,向总台催询团队分房表,了解预定情况与楼层、总台做好调和工作,并随时查看电脑上的预定情况,做好楼层与前台的联系和沟通工作;
8、负责客房电脑管理系统的操作,做好房态,客人消费挂帐等工作,保证准确率100%;
9、协助楼层领班核对房态,如有房态差异或特殊房态,及时填写房态差异报表,报前台大堂副理核实缘由;
10、做好借物登记,借出和回还时间正确的反映在借物登记本上,并且做好借物的跟催事宜,将跟催结果与中班人员做好交接,请中班继续跟进并索回;
11、14:00前将所有的单据交前台收银签字确认,注明转房或其它事宜,底单留档;负责客房小酒吧的每日销售汇总工作,准确率100%;
12、接收楼层服务员所报DND房并打电话询问客人,并作好记录,询问终了后将宾客要求通知服务员,如遇房间无人接电话需通知楼层领班并作好记录;
13、保证每天准确填写和更该工程维修单,并电话通知工程部当班人员及时处理;
14、随时接收包装遗留物品,做好登记工作;
15、及时反馈宾客的意见、建议及要求,并做好落实工作;
16、及时将客人投诉报告领班和主管处理并作好记录;
17、完成上级交代的其它事项;
18、整理好办公室及办公桌后,做好交接,检查有没有未更改的房态和未跟进的事项,由领班和下一个班次的文员签字后方可下班。 中班:
1、提前15分钟严格遵照酒店仪容仪表的标准着装后在房务中心签到;
2、与早班文员做好交接,看记录本及交接好特殊事件,如有不清楚马上询问,根据签领情况盘点物品(钥匙、借物、酒水、代销品、遗留物、对讲机);
3、检查文档和报表回档及传送情况、借物跟催、工程维修、房态更改等相干情况,并跟进早班交接下来的特殊事项;
4、15:00楼层领班与房务中心核对房态,如有房态差异,报前台大堂副理核实缘由;
5、17:00早班人员回还领班和服务员钥匙、对讲机时,检查是不是有破损并作好记录;
6、与早班领班核对借物情况,回还时检查物品的完好并核对数目,如有差异落实到人并做好登记;
7、作好对客服务工作;
8、按照规定巡视楼层情况;
9、23:00前将所有的单据交前台收银签字确认,注明转房或其它事宜,底单留档;
10、完成上级交代的其它事项;
11、做好交接班,由下一个班次的文员签字后方可下班; 夜班:
1、提前15分钟严格遵照酒店仪容仪表的标准着装后在房务中心签到;
2、与中班文员做好交接,看记录本及交接好特殊事件,如有不清楚马上询问,根据签领情况盘点物品(钥匙、借物、酒水、代销品、遗留物品、对讲机);
3、检查文档回档、借物跟催、工程维修、房态更改等相干情况;
4、做好服务中心清洁维护及整理工作并按计划清洁表做好办公室的计划卫生;
5、负责查退房,检查白板内容,并及时增减和更换;
6、作好对客服务工作;
7、预备好早班服务员及楼层领班的工作报表及钥匙、对讲机;
8、按照规定巡视楼层情况;
9、检查有没有未跟进的事宜;
10、整理好办公桌,做好交接班,由领班和下一个班次的文员签字后方可下班;
11、完成上级交代的其它事项。 房务中心文员平常必做工作:
1、了解酒店VIP宾客特殊要求,留意白板上的宾客信息及MOD等;
2、正确处理各种来电,并作好相应的记录。保证记录的正确、完全和及时传递、返馈;
3、及时处理办公室的各种发文或文档的整理与存档;
4、规范和标准的制作部门的所有发文和表格,及时做好关于本部门的信息和文件的接收、传送与存档工作,有新员工进职在本班次将内容输进电脑(员工个人档案、通讯录),并及时将个人资料存档;
5、随时关注房务中心清洁情况;
6、负责酒水的发放和保管工作,统计楼层每日酒水销售量,做好记录,对退房消费情况,及时将信息输送给总台接待收银。
7、保证房务中心所有物品的最低配量(酒水、代销品、印刷品、借物等);
8、做好遗留物品登记及保管工作,并正确填写遗留物品登记表,妥善保管,如遇物品已领取则在登记本上做好记录,将客人领物品时出示的相干证件复印存档。
第4篇:房务部岗位职责
岗位职责
JOB DESCRIPTION
职位:
工作地点:
下级:
工作范围
全面负责酒店与会所的工作,组织各部门完成房务部的日常工作任务,保持酒店经营的连续性。贯彻执行公司的各项决议,通过科学化、标准化、程序化的经营管理,完成酒店各项任务, 酒店收益最大化,达到公司的经营目标。房务部经理酒店部 房务部副经理、前台主管、客房主管、会所主管 上级:总经理
营运职能
1.根据公司经营目标,制订年度预算和经营实施计划。
2.随时分析研究市场变化与发展趋势,审定酒店价格和市场拓展方案。
3.根据酒店总体营业目标,最大限度提高酒店收入和客房出租率,带领管理团队,执行酒店的经营战略,完成酒店的计划任务和指标。
4.认真做好员工的培训需求和计划,并亲自组织实施、督导和跟踪。
5.做好员工的发展计划和团队建设,提高员工的满意度。
6.监察酒店员工的在岗状态及操作情况,并制定奖惩条例,公平公正。
7.构建合理的制度体系及服务流程,保证服务质量,处理重要投诉,及时采取措施,弥补可能产生的不良影响,并对典型案例进行分析和培训,避免同类事情发生,提高客人满意度。
8.组织召开部门的会议和培训,掌握酒店经营全局,协调各方关系,及时解决发现的问题 。
9.监督、检查、控制酒店各部门各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况 。
10.领导酒店安全管理工作,落实酒店安保和消防制度,保障客人和员工的人身安全和酒店财产安全。
11.保持与相关政府部门和社区的良好关系,树立酒店的良好形象。
行政职能
1.
2.
3.酒店各项合理体制的制定, 引导酒店各项工作的顺利进行。制定和实施部门有效的培训计划与课程,并适时监控培训质量。负责部门梯队建设,储备公司发展所需人才。
与房务副经理、财务总监共同制定本部门预算,并有效监管,保证预算各项的达成。
有效管理部门财务操作规范,定期与财务总监检查部门操作流程,并适时修改。财政职能 1.2.员工管理
1.确保员工按时到岗,在工作时间内着工服并佩戴名牌。
2.建立团结、高效的服务团队。
3.确保部门所有员工提供礼貌和专业的服务。
4.负责培训以满足员工所需的技能。
5.监督部门员工,确保部门所规定的服务标准和方法得以执行。
6.确保所有员工能充分了解并认真执行公司的规章制度。
7.确保所有员工充分了解并认真执行公司相关的防火,卫生,健康和安全政策。
职位:
工作地点:
下级:
工作范围
协助房务部经理负责房务部的整体工作,组织部门开展前台接待、客房服务和各项配套服务、保证工作质量,完成房务部的日常工作任务,贯彻执行酒店的各项决议,通过科学化、标准化、程序化的经营管理,给客人营造舒适、惊喜入住体验,酒店收益最大化,已达到公司的经营目标。房务部副经理酒店部 前台主管、客房主管、会所主管 上级:房务部经理
营运职能
1.负责督促、指导酒店员工严格遵守各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准提供服务 。
2.监察酒店员工的在岗状态及操作情况,并制定奖惩条例,予以严格执行。
3.构建合理的制度体系及服务流程,保证服务质量,处理重要投诉,及时采取措施,弥补可能产生的不良影响,并对典型案例进行分析和培训,避免同类事情发生,提高客人满意度。
4.做好VIP接待预案并将各项工作准确、及时地进行安排 。
5.保持与宾客之间的沟通与交流,收集客户意见,进行分析, 并及时予以改正.6.组织召开部门的培训和考核,培养优秀的管理团队 。
7.监督、检查、控制酒店各部门各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况 。
8.负责酒店各类报表的管理和档案资料的储存工作。
9.建立良好的行业风气,不断深入学习,导入最新的、最实用的管理理念,保证团队以更高的能力完成任务。
10.根据酒店总体营业目标,最大限度提高酒店收入和客房出租率,带领管理团队,执行酒店的经营战略,完成酒店的计划任务和指标。
11.制定阶段的预算指标,定期对经营情况进行汇总与分析,并据此不断调整经营思路,实现营利最大化。 行政职能
参与酒店各项合理体制的制定, 引导酒店各项工作的顺利进行。
财政职能
1.与房务经理、财务总监共同制定本部门预算。
2.确保部门收入和开支符合营运计划的要求。
员工管理
1.确保员工按时到岗,在工作时间内着工服并佩戴名牌。
2.建立团结、高效的服务团队。
3.确保部门所有员工提供礼貌和专业的服务。
4.负责培训以满足员工所需的技能。
5.监督部门员工,确保部门所规定的服务标准和方法得以执行。
6.确保所有员工能充分了解并认真执行公司的规章制度。
7.确保所有员工充分了解并认真执行公司相关的防火,卫生,健康和安全政策。
职位:
工作地点:
下级:
工作范围
全面负责前厅部日常经营管理工作,负责同客房部配合、协调工作,培训员工、评估员工,开拓稳定客源,确保前厅经营工作及服务质量。前台主管酒店前台上级:房务部经理前台接待员
营运职能
1.负责接待部日常管理工作,以身作则并保证接待部全体员工认真执行酒店各项规章制度 。
2.直接督导迎送服务,确保服务程序贯彻执行,督导问询应接服务的进行,满足客人要求 。
3.制订本岗位的培训计划,不断提高员工的业务技能和综合素质,树立为宾客服务的良好职业道德 。
4.负责收集员工在工作中的各种案例,负责将客人的各种对酒店服务及设施的意见反馈酒店部门经理 。
5.掌握预定情况和当天客情与客房部保持密切联系,确保客人订房要求得到满足和最大限度地提高客房的使用率。
6.与客房、财务等有关部门保持密切联系,确保团队及会议客人的各项要求尽快得到落实 。
7.合理安排下属工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本 。
8.负责对客房钥匙制作和管理、监督工作 。
9.负责每日核对客账,确保各项财务制度执行到位 。
10.参加酒店部门会议和培训,并将部门及酒店会议精神及时传达给前台每位成员,并协助落实执行 。
11.制定培训计划,组织实施,给与员工合理的工作评定 。
12.按时完成部门下达的其他各项指令 。
行政职能
1.
2.
3.
4.
5.协助酒店部经理制定前台工作计划。 向酒店部经理递交前台相关报告。参加每周及每日例会。接受上级安排的其他工作。督促前台预订与接待工作的顺利进行
财政职能
1.督促前台员工第一时间熟悉酒店各项促销活动销售政策,提高酒店最佳的经济效益。
2.严格控制部门各项消耗品的使用 ,制定本部门预算,确报收入和开支符合营运计划的要求。
员工管理
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.确保员工按时到岗,在工作时间内着工服并佩戴名牌,保持良好的仪容仪表。 建立团结、高效的接待队伍 确保部门所有员工提供礼貌和专业的服务。负责培训以满足员工所需的技能。监督部门员工,确保部门所规定的服务标准和方法得以执行。确保所有员工能充分了解并认真执行公司的规章制度。确保所有员工充分了解并认真执行公司相关的防火,卫生,健康和安全政策。
职位:
工作地点:
工作范围
在宾客住店期间,代表酒店与宾客沟通,确认他们的预订房型种类和居住天数。帮助宾客填写临时住宿登记表、安排客房、确认宾客付款方式,以及尽可能地满足宾客特殊要求。负责做好宾客和客房的有关信息记录,并将有关信息通知到酒店相关人员。前台接待员酒店前台 上级:前台主管
营运职能
1.按时上岗,着装整洁,保持饱满的工作热情。
2.受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房详细资料录入电脑 。
3.及时按照工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理 。
4.熟悉当日及次日预订客情,合理安排客房,了解当天在酒店举办的各项重要活动 。
5.做好预订宾客抵店前的准备工作,办理宾客入住登记手续,尽可能落实宾客的特殊要求 。
6.熟记酒店产品种类及价格,技巧性、建议性的销售酒店产品 。
7.为客人办理换房、延住、加床等前台服务,及时主动与客房部配合,为客人提供细心、周到的服务。
8.延期离店、提前进店及各种特殊要信息通知客房部,以便共同合作及时更新房态、保证其准确性 。
9.负责房卡的管理、制作和发放,严格执行客房钥匙管理制度,协助处理客人钥匙遗失等问题 。
10.了解有关安全和紧急事故处理程序,懂得预防事故的措施 。
11.确保公共区域与工作区域环境卫生干净整洁,及时补充办公用品、客用品,为客人营造一个舒适、温
馨的环境。
12.向前厅主管汇报任何非正常事件和宾客的特殊要求 。
13.每班阅读交班本并签字,认真细致做好交接工作,及时跟办移交事项,保证工作的延续性 。
14.按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料,及时准确的输入系统 。
15.完成上级交办的其他工作任务。
财务职能
第一时间熟悉酒店各项促销活动销售政策,提高酒店最佳的经济效益。
职位:
工作地点:
下级:
工作范围
在房务部经理的领导下,协助其负责客房部的日常运营,保证各项任务的顺利完成,确保为宾客提供优质的客房服务。客房主管酒店楼层上级:房务部经理客房管家 营运职能
1.检查服务员的仪容仪表,行为规范及出勤情况。
2.合理安排工作任务,检查督导服务员按程序标准操作, 并按照清洁标准检查客房卫生。
3.掌握VIP客人的抵离情况及特殊要求,做好房间检查,确保房间状态最好。
4.检查督导服务员按程序标准操作, 并按照清洁标准检查客房卫生。
5.随时检查报修、维修情况, 督导员工清除地毯的污迹。
6.检查楼层公共区、角落、防火通道的卫生并负责安全检查。
7.与前台接待处及时保持联系,按程序规定每日通报客房情况,掌握客房出租情况,准确报告房间状态。
8.调查客人的相关投诉,并提出改进措施。
9.掌握本部门固定财产的分类及使用情况,并按分级管理的要求做好各类财产的清点、登账、添置、转
移、出借等登记工作编制,做到有帐有物,帐物相符情况。
10.控制客用品、清洁品的发放、领取,严格控制酸性清洁剂。
11.记录物品丢失、损坏,及时向上级报告。
12.督导员工对工作车,清洁工具设备的清洁与保养, 操作间保持整洁、安全,防止物品霉变虫害。
13.贯彻、落实执行房务部的各项规章制度。
14.定期向上级提出合理化建议。
15.处理客人的委托代办事项。
行政职能
1.协助房务部经理制定客房工作计划。
2.向房务部经理递交前台相关报告。
3.参加每周及每日例会。
4.接受上级安排的其他工作。
财政职能
1.督促员工第一时间熟悉酒店各项促销活动销售政策,提高酒店最佳的经济效益。
2.严格控制部门各项消耗品的使用 ,制定本部门预算,确报收入和开支符合营运计划的要求。
员工管理
1.确保员工按时到岗,在工作时间内着工服并佩戴名牌,保持良好的仪容仪表。
2.建立团结、高效的客房服务队伍
3.确保部门所有员工提供礼貌和专业的服务。
4.负责培训以满足员工所需的技能。
5.监督部门员工,确保部门所规定的服务标准和方法得以执行。
6.确保所有员工能充分了解并认真执行公司的规章制度。
7.确保所有员工充分了解并认真执行公司相关的防火,卫生,健康和安全政策。
职位:
工作地点:
工作范围
按宾馆标准为客人提供各项服务客房管家酒店楼层 上级:客房主管
营运职能
1.负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作 。
2.熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中 。
3.做好与前台工作的衔接,根据上级的安排,及时做好房间的清洁及跟房工作,并做好记录 。
4.服从领导,听从指挥。做好每日安排的工作、计划卫生工作及安全检查工作。
5.做好日常设施设备的使用及保养工作,发现问题及时上报与维修,确保一切设施设备的正常运转 。
6.做好退房的检查工作,发现问题及时上报情况并通知总台(客人遗留物品及时上交至客房中心)。
7.做好交接班工作,记录好客人的特殊要求及注意事项 。
8.熟悉酒店的各种经营项目及收费标准,并适时促销。
9.满足客人的合理需求,认真听取客人的建议及意见 。
10.在规定时间内及时清理好房间,做好内务工作。
11.严禁借故在房间内休息或看电视,禁止驻足在房间门口倾听窥视房间内的情况。
12.负责所分担区域卫生。
13.完成上级交给的其他任务。
财务职能
第一时间熟悉酒店各项促销活动销售政策,提高酒店最佳的经济效益。
第5篇:房务部岗位职责
一、房务部经理岗位职责职 称:房务部经理 所属部门:客房部
直属上级:客房部经理
直属下级:房务部主管以下所有同仁 岗位职责:
1、贯彻执行总经理下达的经营及管理指示。
2、根据公司的经营管理的有关政策,负责制定本部门的营运计划,并组织实施确保计划的实现。
3、每天查阅有关报表和报告,掌握客房预定,销售情况和客人的动态。 4、负责本部门的员工聘用,专业培训,落实员工评估制度,根据评估结果来激励员工,注意培训有潜质的员工,并及时提出员工的晋升,调职意见。
5、负责制定本部门各级员工的岗位职责,明确各岗位职责范围和具体工作任务。
6、指导本部门遵守店纪、店规,严格按服务的规范,标准和程序进行服务。 7、科学地制定房务预算支出,负责建立和完善客房各种物品,用品的消耗的管理,控制、制定各种设备保养措施,努力减少支出,降低成本。8、亲自安排和检查贵宾房,确保不出差错,迎送宾客,探望患病的宾客和长住客。
9、认真对待本店管理层和宾客投诉,及时记录弥补可能产生的不良影响。 10、每天巡视检查本部门工作区域内的清洁卫生情况,抽查空房做好记录,出现问题及时解决。
11、会同保安部做好安全防火工作,确保所有消防通道,畅通无阻,消防器具完好无缺,保证客房和宾客的安全。
12、及时与有关部门做好客人接待的沟通工作,协调好客房日常工作。 13、提出客房陈设布置方案,协助维修队做好维修和更新改造。
二、房务部主管岗位职责
职 称:房务部主管 所属部门:客房部
直属上级:房务部经理
直属下级:房务领班以下全体同仁 岗位职责:
1、协助经理处理客人投诉,是基本访问宾客,做好物品遗失或损坏的记录。 2、根据酒店和不门的工作程序和制度,管理督导整个客房楼层的日常工作。3、安排员工班次及休假,做好员工的请假记录,并根据接待任务安排和调动人员。
4、监督评估楼层领班、员工工作表现,奖罚分明。
5、公正、合理的处理员工之间的人际关系鼓舞员工士气。
6、协助房务部经理计划并安排员工业务操作技能和程序及酒店规章制度的培训。
7、检查楼层公共区域的卫生,并保持良好的状态。 8、检查所有贵宾房和长住房的情况,记录并满足贵宾和长住房住客的特别要求及忌讳。
9、每日检查房间不少于总房数的20%,做好记录,确保客房的清洁和物品摆放标准及设备运转正常。
10、合理安排并检查楼层计划卫生工作。
11、安排房间地毯及通道地毯的清洁,并做好记录。 12、阅读房务中心交班记录,检查每日领班的各种报表。
13、与其他相关岗位行必要的沟通,尤其是保持与前台和工程部联络,保证客房的正常出租。
14、记录所有事故及异常情况,呈报经理。
15、严格控制房间及其他房门的钥匙,按时做好更换工作。 16、协助库管控制客房用品和清洁物品的领用和消耗。
17、出席酒店和部门的有关会议,并做好记录,主持楼层班前例会。 18、充分作用和合理利用能源,保持良好环境。19、完成房务部经理安排的其他工作任务。
三、房务领班岗位职责
职 称:房务部领班 所属部门:客房部
直属上级:房务部主管
直属下级:客房服务员(男、女房务员)岗位职责:
1、根据酒店和部门的规章制度和工作程序,对所负责楼层进行管理。 2、充分使用和合理利用能源,保持良好环境。3、安排下属工作,分配工作。
4、检查服务员的仪表仪容,行为规范及出勤情况。
5、督导楼层服务员 按正确的程序和标准操作,正确使用清洁用品。6、妥善保管楼层钥匙。
7、按标准每日检查所负责的全部客房和楼层公共区域,并填写检查单。 8、协助房务主管监督评估楼层服务员的工作表现。
9、根据房间出租率控制楼层客房用品,及清洁用品的领用、发放、保管好布草。
10、填写工作表单和交班日志,做好与下一班的交接工作。 11、向房务中心报告房间状态。
12、向房务主管报告楼层的故障情况,并根催维修事项。
13、在贵宾到店之前,检查所有贵宾房的准备情况和贵宾用品的布置情况。 14、检查所有紧急出口和员工楼梯保持畅通。15、协助房务主管做好对于员工的培训。
16、了解下属的需求和困难,并及时向上级汇报。
17、协助楼层房务主管处理客人的投诉,并向主管汇报异常情况。
18、房务主管与经理不在时,遇紧急事件和客人投诉,与大堂副理联系以求帮助。
19、完成主管安排的其他任务。 四、楼层服务早、中、晚班工作程序 A、早班服务员
1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如: a、换床单、枕套、做床。
b、清洁浴室,清洁地毯、墙壁和窗框,家具抹尘。c、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品等。d、倒垃圾,清洁烟灰缸,倒垃圾桶,清洁水杯。
e、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口 地毯尘和镜子。
2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部,给客人提供擦鞋服务。 3、检查并补充酒水。
4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。 5、发送报纸和杂志到房间。
6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人并负责收回,例如:加床、插座、吹风机等。
7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼梯间等。
8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单,换灯泡,发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“DND”房间,遗留物品的上交及汇报。 9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。10、填写好每日工作报告表。
11、保养好所使用的机器设备,如:吸尘器。
12、负责保管楼层总钥匙,并在下班时交给办公室。 13、向领班及时报告房间状态。
14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。 15、服从领班的工作安排。
16、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物。
17、把当天所有的事登记在交班本上,经领班签字方可下班。 B、中班服务员
1、当早班人手不够时,应协助早班工作人员做其他工作,例如:清洁楼层公共区域,走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。 2、负责开床服务(18:00-21:00)3、完成所有指定的工作及清洁退房。4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。5、对客人提出的要求应尽量满足。6、负责对客人配加床、桌椅等。7、记录没有开床的房间并说明原因。
8、每天负责清洁公共区域,如:公共洗手间,走廊吸尘、消防门。 9、把洗干净的客衣送到客房。
10、清洁并补充工作车(下班前做好)。
11、在下班前保持所使用的机器设备完好。例如:吸尘器等。12、完成领班安排的其他工作。
13、保管好楼层总钥匙,注意下班时交回到办公室。 14、经主管或领班同意后方可下班。C、晚班服务员 1、继续中班未完成的工作。2、给客人提供服务。
3、定时巡楼,发现问题及时报告(通知当班经理)。 4、必要时清洁退房。
5、随时应付突发事件(注意防火、防盗)。 6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。7、每天要做好详细交班。
8、对前台的通知,要确实服从,完成交待工作。
9、详细填写工作日志,遇到突发事件应及时上报主管。 10、确实做好交班工作,完成上级交办任务。五、公关清洁组(PA)领班岗位职责
职 称:公共清洁组(PA)领班 所属部门:客房部
直属上级:房务部主管
指数下级:公共清洁组全体同仁 岗位职责:
1、检查每名员工的工作情况,并对其进行记录和定期作出评价,确保本班次的工作效率,使责任区域清洁卫生达到酒店规定的标准。
2、检查服务员的工作服、仪表、仪容和行为,确保酒店规章制度和管家部的规定得以执行落实,对不符合酒店规定的事情及时处理和上报。 3、确保和指导员工正确使用清洁剂和正确操作有关机器设备,监督清洁工具和机器设备的使用与保养,减少磨损,降低消耗,减少本部门的开支。4、与房务中心保持联系,及时报告设备和工程上需维修的项目。5、合理安排人力,提供咨询和培训,提供员工的工作效率。
6、控制清洁用品的消耗量并准备相应的备用量,节约本部门的开支。
7、做好交接工作,尽量减少班次间的工作脱节,完成上一班未完成的工作,并将本班次未完成的工作写在PA交班本上。 8、全面熟悉了解酒店(员工手册)和(服务手册)。9、完成上级交办的其他任务。
六、公共清洁员(PA)岗位职责
职 称:公共清洁员(PA)所属部门:客房部 直属上级:领班
直属下级:配合工作同仁 岗位职责:
1.提前20分钟换好工作服,到达工作区,参加班前会。 2.准时到岗与前一班交接,物品及所需再跟进的工作。3.清理大厅服务台周围卫生。
4.巡视负责区内的卫生情况,确定清洁的先后缓急,做到心中有数。 5.清理公共卫生间卫生,随时巡检。6.检查边郊地段,是否特别卫生。7.清洁公共区烟缸,茶几消毒。
8.人多时要对公共区进行多次清洁,保证卫生。 9.使用过得清洁机器,工具清洁干净放回指定地方。10.将工作区的垃圾,一次性送去垃圾点。11.准备交接事宜,确保交班前卫生状况。12.完成领班交办的其他任务。
七、客房服务员岗位职责
职 称:客房服务员(男、女服务员)所属部门:客房部 直属上级:房务领班 直属下级:配合工作同仁 岗位职责:
1、负责服务区内的卫生清洁及房间的布置工作。
2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。 3、做好与接待员工作的链接,根据接待员的安排及时做好房间的清洁及跟房工作,并做好记录。
4、服从领导、听从指挥,做好每日安排的工作计划,卫生工作及安全检查工作。
5、做好日常设备,设施的使用及保养工作,发现问题及时上报及时维修确保一切设备实施的正常运转。
6、退房时要及时提醒客人不要遗漏物品。
7、做好退房的检查工作,发现问题及时上报情况并通知总台。 8、做好交接班工作,记录交接班时每一房间的状况。9、熟悉店内的各种经营项目及收费标准,并适时促销。10、满足客人的合理需求,认真听取客人的建议和意见。11、对于钟点房客人要及时有礼貌地提醒其离开时间。12、严禁借故在客房内休息或看电视,禁止驻足在客房门口倾听窥视客房内的情况。
13、在规定时间内及时清理好房间,做好内务工作。 14、负责所分担区域卫生。15、完成上级交给的其他任务。
八、房务中心文员的岗位职责
职 称:房务中心文员 所属部门:客房部
直属上级:房务中心主管 直属下级:配合工作同仁 岗位职责:
1、及时有礼貌的接听电话,及时记录并以最佳方式回答客人的问题,满足客人的要求,对外接入的私人电话只作记录不能转接。 2、管理钥匙,负责办理钥匙的收发手续及保管工作。3、负责部门所有人员的签到、签退。4、负责宾客出借物品的登记与保管。
5、接收、登记、保管上交的遗留物品,并按规定及时处理。 6、管理各类表单。
7、及时填写维修项目,联系工程部维修,并跟踪维修结果。 8、接收送洗客衣,并将每日的客衣账输入电脑。
9、记录每日酒水消耗情况,及时核对吧单,按照吧单发放酒水,并负责酒水饮料的调拨、保管工作。
10、统计每日所需布置的水果数量,及时安排服务员布置。 11、根据住房率状况合理发放每日的报纸。
12、按照接待标准、分派提供鲜花、水果等物品。 13、负责客房中心的清洁工作。14、做好各班次之间的交接工作。15、通知退房查房工作。
16、及时与前台、楼层核对房态,做好房态的切换工作。
17、协调与其他部门之间的联系,负责部门内部与外部信息的传达工作。 18、做好房客保险箱的使用工作。
19、及时传达客人的要求,以便更迅速为客人服务。
20、参加、记录和落实部门例会中的有关内容并将部门的会议记录打印、存档。
21、管理好部门的备用物品,做好各类物品的出入分配,保管工作,防止财产的流失。
22、部门的有关资料、文件进行归类与保管。
23、负责月底物品的盘存工作,将过期物品退仓、调换。 24、完成上级安排的各项工作任务。
九、布草员的岗位职责
职 称:布草员 所属部门:客房部 直属上级:房务领班 直属下级:配合工作同仁 岗位职责:
1、提前20分钟换好工作,到达工作区参加领班召开的班前会。 2、到达岗位与前一班进行日常交接。
3、整理工作间卫生,检查消耗品数量,做好申请计划。 4、清理楼层布草,做好登记与洗衣房交接。5、根据房间情况分析布草日常用品使用情况。6、完成上级交待的各项工作。
7、交接班时应清点好布草做交接班记录。
目 录
一、房务部经理岗位职责---1-2页 三、房务领班岗位职责---5---页 八、房务中心文员的岗位职责5-6页
第6篇:房务部岗位职责
房 务 部 岗 位 职 责
编号:JH/QMS-ZC-房务-8-4
版次:A/0
房务部经理:
1)负责房务部全面工作,对前厅部、客房部质量全面负责,并为顾客提供清洁、舒适、周到的客房服务。
2)负责指导和监督内部各项规范制度的实施和执行情况,确保质量管理体系的正常运行。
3)负责房务部物品的管理及设备设施的维护保养。4)负责团队会议入住接待工作安排。
5)负责与顾客的沟通和交流,并负责处理顾客投诉。6)负责房务部各项安全措施的落实和监督。7)负责对一般顾客要求的确认或评审。
8)负责大楼内外包营业点与大厦之间的联系及相关事物的处理。9)认真完成上级交办的其他任务。
前厅部(副)经理:
1)在房务部经理的指导下,全面主持前厅工作,最大限度的推销大厦的客房。
2)负责组织并主持前厅例会,传递大厦相关经营信息、布置工作,并督促检查各领班的工作进度,纠正偏差。
3)负责掌握和预测房间的出租情况,散客、团队的订房情况,客人到、离店的情况。4)负责检查、指导员工仪容仪表及执行规章制度和服务标准情况,负责员工出勤考核。
5)负责与客人保持联系,经常征求客人意见,了解情况,及时反馈,并定期将收集的客人意见和建议上报相关领导。6)负责检查VIP的接待工作,包括亲自迎送等。7)负责大堂井然有序,门前交通畅通。
8)负责抽查电脑入住登记资料的准确性,做好客史统计。客房部(副)经理:
1)负责楼层内组织、调度工作,计划安排并督导客房区域的清洁卫生工作。
2)负责督导客房员工遵守公司制定的各项工作程序,服务标准及管理制度的执行情况。
3)负责督导卫生清洁班岗位责任制及各项工作程序、服务标准执行情况,负责其工作中各个环节相衔接,确保对客服务质量。4)负责巡查各岗位工作情况,检查房间状况,及时做好记录。5)负责妥善处理客人投诉,定期征求客人意见,不断提高服务质量。6)负责严格控制楼层各类物品的消耗及设施设备的使用情况,做好工作计划并督导执行。
7)负责部门各岗位的培训及考核,并对员工进行测评。8)负责组织安排楼层每月清洁计划,并检查落实。9)积极配合财务部做好每月的盘点工作。10)完成上级交办的其他工作。内勤:
1)负责处理有关信函、传真及电话,整理并打印文档材料。2)负责做好部门会议记录和文件收发工作,并填写各种有关工作单据报经理审批。
3)负责按部门经理的要求,督促房务部下属各部门的工作。4)负责协助部门经理督导库管员对本部门二级库进行管理。5)完成领导交办的其他工作。前厅主管:
1)在房务部经理的指导下,全面主持前厅工作,最大限度的推销大厦的客房与康乐。
2)参加前厅例会,传递大厦相关经营信息、布置工作,并督促检查各领班的工作进度,纠正偏差。
3)负责掌握和预测房间的出租情况,散客、团队的订房情况,客人到、离店的情况。
4)负责检查、指导员工仪容仪表及执行规章制度和服务标准情况,负责员工出勤考核。
5)负责与客人保持联系,经常征求客人意见,了解情况,及时反馈,并定期将收集的客人意见和建议上报相关领导。6)负责检查VIP的接待工作,迎接、欢送等。7)负责大堂井然有序,门前交通畅通。
8)负责抽查电脑入住登记资料的准确性,做好客史统计。9)负责对前厅资产的管理工作。
大堂副理: 收银领班:
1)严格执行公司财务制度和前台收银程序,对本班组的收款、结帐业务负直接责任。
2)确保每一位前台收银员在交接班时了解所有帐目,并检查帐务输入是否完整无误
3)负责随时确保收银台的干净、整洁,并对本班组使用的工作用具进行维护、保养。
4)负责征集客人的意见,及时向上级汇报。5)负责检查主要外币汇率,确保汇率调整严格一致。6)负责培训员工并进行测评。7)对会议帐务进行明晰核查。
收银员:
1)熟悉信用卡、支票及外币的接收程序。
2)负责随时核实客人帐目,具体负责收款、结帐业务。
3)负责进行高效的结帐管理,确保费用的准确性、完整性,专业礼貌地解释客人提出的有关帐务问题。4)负责监督客人赊帐限额并及时催受押金。5)负责确保前台收银微机系统密码的保密性。
6)如出现客人投诉及时上报前厅经理,由前厅经理出面协调。
总台接待领班:
1)负责每天检查房间状态,熟知VIP、团队、会议等统计情况。2)负责跟班现场检查、督导员工按照工作程序和标准为客人服务。3)负责解决工作中出现的问题,处理工作差错和事故。4)负责确保入住登记单详细、准确、清晰,符合户籍管理规定。5)负责将VIP客人入店、离店、换房、贵宾房以及特殊安排的信息通知相关各营业点。
6)负责各班组员工的考勤和评估工作。7)负责各类资料档案的收集存档及管理工作。
接待员:
1)接受领班的工作指示,负责向客人介绍大厦的设施,解答客人提出的问题,向客人提供优质服务。
2)掌握当天客人抵离情况和接待服务要求,为客人办理入住、离店手续。如有调房或调价,及时下单通知相关各点。
3)掌握当天预订和未来预订的客人情况,掌握取消预订的工作程序,及时处理预订的更改取消。
4)负责住房客满时,向要求住宿的客人说明情况,并主动介绍其他同等档次的酒店,为客人联系住宿。
5)接受客人的换房、延期要求并修改电脑记录。帮助客人代订会场和联系销售人员。6)做好有关资料的归档工作,填写、打印各类营业统计报表,负责收集和更新各类问讯资料。
7)负责离店客人的钥匙收取工作,检查登记遗失情况,并及时上报办理增配工作。
8)熟悉客房布置,熟悉大厦餐饮娱乐设施、服务项目、营业时间,了解大厦各种活动。
9)建立和储存订房资料,并负责资料的保管、更新。10)认真阅读并填写交接班记录,做好班次交接。礼宾领班:
1)熟悉本部门工作程序和大厦各项服务项目,掌握每日VIP、旅游团队、会议、康乐等各项活动最新资料。
2)负责监督、调配、参与所有大厅行李员的各种对客服务工作。3)负责回答客人问询,满足住店客人的特殊要求,提供各种服务。4)负责行李员仪容仪表的检查和工作表现的考核。5)高峰时,注意和安保部配合,搞好车辆及客人分流。6)负责办理团队行李的检点,签收和交接工作。
7)负责监督行李进出,安排邮件、留言、传真、报纸分送,并检查记录。
8)负责对新员工的岗位培训。
门童(门花)行李员:
1)负责友好、亲切地做好宾客入店门时的接待工作。2)负责按照行李服务的规范和要求,为客人提供行李搬运服务。3)负责回答客人问询,为客人提供热情周到的服务。4)负责协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌。5)负责协助外保维护门口的秩序,确保大厦安全。6)做好行李员服务设备的清洁工作。
服务中心领班:
1)负责监督服务中心日常工作,快捷、准确的处理所有来电,每月打印电话报表。
2)负责参加部门例会,做到上传下达,合理安排员工班次。3)负责及时与有关部门协调沟通,做好VIP接待工作。4)负责保证按照工作程序和标准为客人提供叫醒、留言服务。5)负责组织并督导员工培训,保证每位员工熟练掌握处理紧急情况的程序。
6)负责定时与前台、各楼层核实客房情况,加强与前台的联系。7)负责对设备进行定期的维护保养、消毒,确保运转正常。8)完成上级交办的其他工作。
服务中心服务员:
1)认真做好交接班工作,按规定规范做好交接记录。2)时刻保持机房的整洁,保证设施设备的良好运行。
3)坚守工作岗位,礼貌、热情、准确、快捷的为客人提供周到的服务。
4)熟悉本组范围内的所有业务知识及大厦共性知识,随时掌握大厦的动态及操作技能,并能熟练的为客人提供金钥匙服务。5)掌握当天在店、掂店、离店的VIP情况及准确房态、住客、预订信息,并随时准备为客人提供专业、个性化的“一站式”服务。
6)迅速、准确为每一个客人转接电话,并主动为客人提供电话查询及其它问询服务。
7)有良好的协调沟通能力,负责做好各部组的沟通、协作,以便更好的为客人提供一条龙服务。
8)在工作中,不闲谈、说笑、不做与工作无关的事情。9)负责做好日常工作及大厦周边等所有信息的搜索、整理工作,以备工作之需。
10)随时汇报工作情况,遇到重要问题,不得擅自处理,应主动向上级领导汇报。
11)负责接到客人提出的服务要求时,迅速通知楼层服务人员为客人提供服务,并做好记录。
12)负责定时与前台、各楼层核实客房情况,每天三次与总台核对房态。
13)负责及时修改房态,并与前台及客房保持密切联系,遇有特殊事项,及时向领班报告。14)负责客遗留的寄存和保管工作。15)负责客衣的记帐及转帐工作,并负责客用有偿物品的消费记帐工作。
16)接受并处理简单客人投诉,做好记录及时汇报领导。17)负责客房区域设施设备的电脑报修工作。商务中心文员: 客房早、中班主管:
1)在客房经理的指导下,全面主持客房工作。
2)负责组织并主持客房例会,传递大厦相关人员信息,布置工作,并督促检查各领班的工作进度,纠正偏差。3)负责掌握可出租房间的情况。
4)负责检查指导员工仪容仪表及执行规章制度和服务标准情况。5)负责检查VIP的接待工作,包括亲自迎送等。6)负责对房间卫生及设施设备进行检查。7)做好资产的管理工作。
8)负责对各班组员工的考勤和评估工作。清洁班领班:
1)负责每天检查所属员工仪容仪表及行为规范,安排督导其工作,开好每天楼层例会。
2)确保客房楼层服务质量,每天检查客房清扫质量及房间内设备设施的巡查情况,发现问题及时保修。
3)负责做好楼层各类物品消耗量及存量的预算,包括客房物品,布件和房内小型食品等。4)负责随时掌握房态,负责当天管理范围内员工的组织与调配,经检查的“VC”房要及时报预订中心。
5)留意住客动态,妥善处理客人投诉,及时上报并做好记录。6)配合安保部做好消防、保卫工作,确保客人、员工人身安全和大厦财产安全。
7)负责员工的业务技术培训、考勤与评估工作。
清扫班服务员:
1)负责对房间、卫生间进行全面清扫与整理。
2)负责接受临时下达的工作任务与检查,但必须将正在清理的房间清理完毕。
3)负责接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导,对不符合要求的工作进行返工。
4)负责及时报告客房内维修项目,随时清除客房内地毯、墙纸污迹。5)完成上级交办的其他工作。服务班(早、中班)服务员: 1)负责客房区域公共卫生;
2)负责对公共区域设施设备的检查、报修、维护工作; 3)负责楼层的对客服务;
4)负责协助其它部门工作人员的维修工作; 5)负责楼层休息区的报纸配送工作; 6)负责中班退房的清理及提供夜床服务; 7)负责楼层布草的更换及盘点; 8)负责收撤、会议房间的有偿物品; 9)负责退房的查房工作; 10)负责客房的杯具消毒工作; 11)完成上级交办的其它工作。
夜班服务班:
1)提前十分钟上岗,按规定做好交接半工作。2)处理上一班未完成的事宜。3)延续中班的工作内容和程序。
4)根据退房及时处理房间物品走失及遗留物品情况。5)认真巡视各楼层。加强安全防范。6)完成退房后的做房及查房工作。
7)次日8:00在做房服务员上班前,根据房间实际房态认真填写房态表交给楼层领班。
8)次日8:00交班,交待注意事项及未完成的事宜,所有钥匙交给早班服务员。
9)完成夜间新入住客人及已入住客人的服务工作。