第1篇：云南省食品经营许可
云南省食品经营许可审查细则（试行）
发布时间：2016-03-16 12:22
信息来源：昆明市食品药品监督管理局
云南省食品经营许可审查细则（试行）
第一章 总 则
第一条 为规范食品经营许可，根据《中华人民共和国食品安全法》、国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则（试行）》等法律和规章，结合本省实际，制定本细则。
第二条 本细则适用于云南省行政区域内食品药品监督管理部门对食品经营许可申请的审查。
第三条 食品药品监督管理部门按照主体业态、食品经营项目，并考虑风险高低对食品经营许可申请进行分类审查。
第四条 主体业态包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营的、内设中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。食品销售经营者，包括食品批发商、商场超市、食杂店、便利店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商、集中交易市场食品销售者、其他食品销售经营者。
餐饮服务经营者, 包括：特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、中央厨房、集体用餐配送单位。
单位食堂，包括：学校食堂、托幼机构食堂、机关企事业单位食堂、工地食堂、养老机构食堂、其他食堂。
第五条 食品经营项目分为：
1.预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）。
2.散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）。 申请散装熟食销售的，应当在散装食品销售项目后以“散装熟食”标注。
3.特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）。
4.其他类食品销售（应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并按品种明确标注）。
5.热食类食品制售。 6.冷食类食品制售。7.生食类食品制售。
8.糕点类食品制售（需标注含或不含裱花蛋糕）。 9.自制饮品制售（不含使用压力容器制作饮品、不含自酿白酒）。
10.其他类食品制售。
如申请散装熟食销售的，应当在散装食品销售项目后以括号标注。
第六条 食品药品监管部门应当根据申请人申请的主体业态和食品经营项目进行分类审查，许可审查包括对申请材料的书面审查和经营地点的现场核查。必要时对申请人的食品经营场所进行现场核查时，核查人员不得少于2名执法人员。对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。对餐饮服务经营者、单位食堂应当进行现场核查。核查人员应当填写现场核查表，制作现场核查记录。食品经营者同时申请食品销售和食品制售经营项目的，核查人员以实际项目进行审查，分别填写相应的食品销售、餐饮服务和单位食堂等许可现场核查表（见附件）。
食品销售现场核查按其对食品安全的影响程度分为关键项、重点项和一般项。关键项必须全部符合（合理缺项除外），重点项不符合不得超过3项，一般项为引导和鼓励项。现场核查结果实行综合判定。餐饮服务食品经营现场核查可以按照风险程度不同，现场核查项目。现场核查结果实行综合判定。关键项是对食品安全有重大影响的项目，必须全部合格；重点项是对食品安全有较大影响的项目；其余项目为一般项。
食品经营许可实行一地一证原则。同一食品经营者在两个或者两个以上地点从事食品经营活动的，应当分别在经营场所属地食品药品监督管理部门申请食品经营许可证。
第二章 食品销售经营许可审查要求
第一节 通用要求
第七条 食品经营企业应当配备专职或兼职食品安全管理人员，食品安全管理人员应当经过培训和考核。取得国家或行业规定的食品安全相关资质的，可以免于考核。
第八条 食品经营者应当建立健全食品安全管理制度，按《食品安全法》相关要求履行食品安全主体责任，落实岗位责任制。
食品安全管理制度应当包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品批发销售记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、不合格食品处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。第九条 食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所。食品经营场所和贮存场所应与营业执照标明的地址或住所相一致。
食品销售、贮存场所与卫生间应当有效隔离。食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上。
第十条 食品经营者在经营场所外设置仓库（包括自有和租赁）的，申请时应当提供仓库地址、面积、设备设施、储存条件等说明文件，并注明仓库的详细地点。
仓库与经营场所不属于同一个许可辖区的，由受理申请的食品药品监督管理部门委托仓库所在地食品药品监督管理部门进行现场核查。受委托的食品药品监督管理部门将核查结果报经营场所所在地食品药品监督管理部门进行审查。
第十一条 食品经营者应当根据经营项目设置相应的经营设备或设施，以及相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫和废弃物处理等设备或设施。
第十二条 直接接触食品的设备或设施、工具、容器和包装材料等应当具有产品合格证明，应为安全、无毒、无异味、防吸收、耐腐蚀且可承受反复清洗和消毒的材料制作，易于清洁和保养。第十三条 大中型商场超市和有条件的其他食品销售经营者应设置临近保质期食品专区或专柜，并在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区（专柜）”字样。
第十四条 从事接触直接入口食品工作的从业人员应当取得健康证明方可上岗工作。
第十五条 食品经营者在实体门店经营的同时通过互联网从事食品经营的，除上述条件外，还应当向许可机关提供具有可现场登录申请人网站、网页或网店等功能的设备设施，供许可机关审查。
第十六条 无实体门店经营的互联网食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品经营场所，贮存场所视同经营场所，并应当具有可现场登录申请人网站、网页或网店等功能的设备设施，供许可机关审查。
贮存场所、人员及食品安全管理制度等均应当符合本章要求。
无实体门店经营互联网食品的经营者，不得申请所有食品制售项目以及散装熟食销售。
第十七条 网络食品销售商，申请时应当提交销售食品的网站、网页或网店主页的截屏图，截屏图上应标明经营者名称、地址、联系方式、《食品经营许可证》等信息公示的具体位置。第十八条 利用自动售货设备从事食品销售的,食品经营者，申请食品经营许可时，需提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点信息，经营者名称、地址、联系方式、《食品经营许可证》的公示方法等材料。
放置自动售货设备的地点应当具备食品贮存的必要条件。第十九条 食品销售场所和食品贮存场所应当环境整洁，有良好的通风、排气装置，并避免日光直接照射。地面应做到硬化、平坦、防滑、无积水，并易于清洁消毒。食品销售场所和食品贮存场所应当与生活区分（隔）开。
第二十条 销售场所应布局合理，食品销售区域和非食品销售区域分开设置，生食区域和熟食区域分开，待加工食品区域与直接入口食品区域分开，经营水产品的区域与其他食品经营区域分开，防止交叉污染。
食品贮存应设专门区域，不得与有毒有害物品同库存放。贮存的食品应离地隔墙不低于10cm，防止虫害藏匿并利于空气流通。食品与非食品、生食与熟食应当有适当的分隔措施，固定的存放位置和标识。
第二十一条 申请销售有温度控制要求的食品，应配备与经营品种、数量相适应的冷藏、冷冻设备，设备应当保证食品贮存销售所需的温度等要求。第二十二条 食品销售过程需要运输食品的，应当具有符合食品安全国家标准的运输工具。
食品运输车辆使用的设备、工具、容器应当无毒无害、清洁卫生。
运输有温度控制要求的食品，运输车辆应配备相适应的冷藏、冷冻设备，设备应当保证食品贮存所需的温度要求。
食品运输车辆不得运输有毒、有害物品。
第二节 散装食品销售许可审查要求
第二十三条 散装食品应有明显的区域或隔离措施，生鲜畜禽、水产品与散装直接入口食品应有一定距离的物理隔离。
直接入口的散装食品应当有防尘防蝇等设施，直接接触食品的工具、容器和包装材料等应当具有符合食品安全标准的产品合格证明。
第二十四条 销售散装食品应在贮存位置、容器、外包装上标示所经销售食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称、地址和联系方式等内容。
第二十五条 销售直接入口的散装熟食应有专门销售区域；摆放熟食的专用设备设施具有防止消费者直接触及熟食、保证熟食应有温度的功能；配备无毒、清洁的容器、售货工具夹取及售卖。第二十六条 申请销售散装熟食制品，申请时还应当提交与挂钩生产单位（供货商）的合作协议，提交生产单位的《食品生产许可证》或登记备案证明、供货商的《食品经营许可证》等有效证明文件复印件。
第三节 特殊食品销售许可审查要求
第二十七条 申请销售保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品的，应当在经营场所划定专门的区域或柜台、货架销售，并在销售柜台、货架显著位置设立专柜提示牌。
提示牌应注明“xxx销售专区（或专柜）”字样，提示牌为绿底白字，字体为黑体，字体大小可根据设立的专柜或专区的空间大小而定。
第二十八条 申请保健食品销售的，其进货查验和查验记录制度中应体现以下内容：
（一）索要保健食品生产企业和供货商的保健食品生产许可和经营许可证明文件或其他证明材料；
（二）索要保健食品批准证书或备案凭证（含技术要求、产品说明书等）；
（三）索要供货商出具的销售发票或相关凭证；
（四）建立保健食品购进验收台账；
（五）进口保健食品要有中文标识（标签、说明书），还应当索取检验检疫合格证明复印件。
第二十九条 申请预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品），许可审查应当符合第二章第一节通用要求。
申请散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品），许可审查应当符合第二章第一节、第二节的相应规定。
申请特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品），许可审查应当符合第二章第一节、第三节的相应规定。
第三章 餐饮服务食品经营单位许可审查要求
第一节 一般要求
第三十条 大型以上餐馆、学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂、集体用餐配送单位、中央厨房应当配备专职餐饮服务食品安全管理人员，其他餐饮服务食品经营者、单位食堂应当配备专职或兼职餐饮服务食品安全管理人员。
餐饮服务食品安全管理人员应当具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历，并经过培训和考核。取得国家或行业规定的食品安全相关资质的，可以免于考核。
第三十一条 餐饮服务经营者、单位食堂应当具有保证食品安全的管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制。食品安全管理制度应当包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。
第三十二条 餐饮服务食品经营者应当具有与制售的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所。食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上。
第三十三条 餐饮服务食品经营者应当根据经营项目设置相应的经营设备或设施，以及相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或设施。
加工经营场所面积比例，根据经营品种、数量及食品安全风险高低等因素确定，具体执行标准参照附件1。
第三十四条 食品加工处理流程应为生进熟出的单一流向。食品处理区应当按照原料进入、原料处理、加工制作、成品供应的顺序合理布局，防止在存放、操作中产生交叉污染。
第三十五条 食品处理区地面应当无毒、无异味、不透水、防滑，易于清洗、并有排水系统。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。第三十六条 食品处理区墙壁应当使用无毒、无异味、平整、不易积垢、易清洗的材料。
第三十七条 食品处理区门、窗应当采用易清洗、不吸水的材料制作，并能有效通风、防尘、防蝇、防鼠和防虫。
第三十八条 食品处理区天花板应当使用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温的材料涂覆或装修。食品经营场所屋顶若为不平整的结构或有管道通过，应进行吊顶（吊顶间缝隙应严密封闭）。
第三十九条 食品处理区内应当设置相应的清洗、消毒、洗手、干手设施和用品，员工专用洗手消毒设施附近应当有洗手消毒方法标识。食品处理区应当设存放废弃物或垃圾的带盖容器。
第四十条 粗加工操作场所应当根据加工品种和规模分别设动物性食品、植物性食品、水产品等三类食品原料的清洗水池。各类水池应有明显标识。
烹调场所应当设置排风和调温装置。
第四十一条 餐饮服务单位应当配备能正常运转、专用的清洗、消毒、保洁设备设施。餐用具清洗消毒水池应当专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开，不交叉污染。设置专供存放消毒后餐用具的保洁设施，应有明显标识，利于防尘、清洁。提倡使用热力消毒等物理消毒方式。
第四十二条 餐饮服务单位用于盛放原料、半成品、成品的容器和使用的工具、用具，应当有明显的区分标识，存放区域分开设置。
第四十三条 直接接触食品的设备、工具、容器、包装材料和一次性餐饮具应当具有产品合格证明，应为安全、无毒、无异味、防吸收、耐腐蚀且可承受反复清洗和消毒的材料，且易于清洁和保养。
第四十四条 餐饮用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
第四十五条 食品和非食品库房应当分开设置。冷藏、冷冻柜（库）的数量和结构应当具备使原料、半成品和成品分开存放，有明显区分标识。冷冻（藏）库内设有正确指示内部温度的温度计。
第四十六条 更衣场所与加工经营场所应当处于同一建筑内，有与经营项目和经营规模相适应的空间、更衣设施和照明。
集体用餐配送单位、中央厨房的更衣场所应设置在工作人员进入操作场所入口处。
第四十七条 餐饮服务场所内设置厕所的，其出口附近应当设置洗手、消毒、烘干设施。食品处理区内不得设置厕所。
第四十八条 在餐饮服务中提供自酿酒的经营者在申请许可前应当先行取得具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。在餐饮服务中自酿酒不得使用压力容器，不得对外销售。
第四十九条 建筑工地食堂许可现场核查，按照《餐饮服务许可审查规范》第四类餐饮服务许可现场核查规范进行核查。
第二节 专间及专用场所许可审查要求
第五十条 制售冷食类食品、生食类食品及裱花蛋糕等应当分别独立设置相应的制作专间，不得共用或混用。各类专间面积见附件1。
冷食类食品中仅制售蔬果拼盘的，可设置专用操作场所。第五十一条 食品制售专间许可审查要求：
（一）专间内不得有明沟，地漏必须带水封。食品传递窗为开闭式，其他窗户封闭。专间墙裙铺设到顶。
（二）专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭。
（三）专间内设有独立的空调设施、工具清洗消毒设施、专用冷藏设施和与专间面积相适应的空气消毒设施。凉菜间、裱花间应设专用冷藏设施。
专间内的废弃物容器盖子应当为非手动开启式。
（四）专间入口处设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。不具备设置预进间条件的，在专间入口处应当设置独立的洗手、消毒、更衣设施。
第五十二条 现场制作糕点类食品、自制饮品等应当设置专用操作场所。
第五十三条 专用操作场所许可审查要求：
（一）与其他场所设置物理隔断。
（二）场所内无明沟，地漏带水封。
（三）设工具清洗消毒设施和专用冷藏设施。
（四）设置洗手消毒设施。
第三节 冷食类、生食类食品制售许可审查要求 第五十四条 申请现场制售冷食类食品、生食类食品的应当设立相应的制作专间，专间应当符合第三章第二节第五十条、第五十一条和第五十三条的要求。冷食类食品中仅制售果蔬拼盘的，可设置专用操作场所，专用操作场所应当符合第三章第二节第五十三条的要求。
第四节 糕点类食品制售许可审查要求
第五十五条 申请现场制作糕点类食品应当设置专用操作场所，专用操作场所应当符合第三章第二节第五十三条的要求；制作裱花类糕点还应当设立单独的裱花专间，专间应当符合第三章第二节第五十条、第五十一条的要求。
第五节 自制饮品制售许可审查要求
第五十六条 申请自制饮品制作（不含使用压力容器制作饮品、不含自酿白酒）应设专用操作场所，专用操作场所应当符合第三章第二节第五十三条的要求。
提供自酿酒（不含自酿白酒）的经营者在申请许可前应当先行取得具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。
第六节 中央厨房许可审查要求
第五十七条 中央厨房许可审查专项要求：
（一）中央厨房场所设置、布局、分隔、面积、设备设施等，应符合第三章第一节一般要求的规定。
（二）中央厨房加工配送配制冷食类和生食类食品，食品冷却、包装应按照第三章第二节第五十一条的规定设立分装专间。
（三）贮存待配送食品，以及食品冷却、包装的，应分别设置加工专间或专用设施；直接接触成品的用水，应加装净化设施。
（四）配备与加工食品品种、数量以及贮存要求相适应的封闭式专用运输冷藏车辆，车辆内部结构平整，易清洗。
（五）食品检验和留样设施设备及人员要求 1.设置与加工制作的食品品种相适应的检验室； 2.配备与检验项目相适应的检验设施和检验人员；
3.具备对法律法规和标准规定的食品的品种、感观、标签、菌落总数、大肠杆菌等和接触直接入口食品的餐用具的大肠菌群等项目进行检验的能力；
4.配备留样专用容器和冷藏设施，以及留样管理人员。
（六）没有条件设置检验室的，可以委托有资质的检验机构代行检验，申请许可时应当提交相关委托协议等证明文件。
第七节 集体用餐配送单位许可审查要求
第五十八条 集体用餐配送单位许可审查要求：
（一）集体用餐配送单位场所设置、布局、设备实施等，应符合第三章第一节一般要求的规定。
（二）集体用餐配送单位需要分餐的应设置分餐间。分餐间的设置应符第三章第二节第五十一条的规定，根据加工制作工艺及品种等实际情况，可不设空调及工用具清洗消毒设施。
（三）餐用具清洗消毒应采用热力消毒（因材质等原因无法采用的除外）。
（四）采用冷藏方式储存的，应配备冷却设备。
（五）运输设备要求：
1.配备封闭式专用运输车辆，以及专用密闭运输容器。 2.运输车辆和容器内部材质和结构便于清洗和消毒。3.冷藏食品运输车辆应配备制冷装置，运输食品时，食品中心温度应保持在10℃以下。加热保温食品运输车辆运输食品时，食品中心温度保持在60℃以上。
（六）食品检验和留样设施设备及人员要求： 1.设置与加工制作的食品品种相适应的检验室； 2.配备与检验项目相适应的检验设施和检验人员； 3.具备对法律法规和标准规定的食品的品种、感观、标签、菌落总数、大肠杆菌等和接触直接入口食品的餐用具的大肠菌群等项目进行检验的能力；
4.配备留样专用容器和冷藏设施，以及留样管理人员。
（七）没有条件设置检验室的，可以委托有资质的检验机构代行检验，申请许可时应当提交相关委托协议等证明文件。
第八节 单位食堂许可审查要求
第五十九条 单位食堂许可审查要求：
（一）单位食堂的许可审查，应当符合第三章第一节一般要求的规定。
（二）单位食堂在申请许可时应当提交开办者的组织机构代码证、法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件，并提交开办者制定的食堂食品安全的有关制度。
（三）单位食堂食品处理区面积与就餐场所面积之比与食品经营类别、项目和规模相适应，符合分类要求。
（四）集中备餐的食堂应当设专用操作场所，专用操作场所应当符合第三章第二节第五十三条的规定。
（五）职业学校、普通中等学校、中小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得申请制售冷食类食品、生食类食品。不得制作裱花蛋糕。
第四章 附 则
第六十条 本细则下列用语的含义：
（一）食品处理区，指食品的粗加工、切配、烹饪和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。
（二）非食品处理区，指办公室、更衣场所、门厅、大堂休息厅、非食品库房、卫生间等非直接处理食品的区域。
（三）就餐场所，指供消费者就餐的场所，但不包括供就餐者专用的卫生间、门厅、大堂休息厅等辅助就餐的场所。
（四）餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。
（五）餐馆，指有固定经营场所，通过即时加工、制作、销售食品，并直接向消费者提供服务性劳动的经营场所。
1.特大型餐馆，指加工经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。
2.大型餐馆，指加工经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。 3.中型餐馆，指加工经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。
4.小型餐馆，指加工经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75座以下（含75座）的餐馆。
5.快餐店，指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的提供者。
6.小吃店，指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。 7.饮品店，指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的提供者。
8.单位食堂，指设于机关、学校（含托幼机构）、企事业单位、建筑工地等地点（场所），供应内部职工、学生等就餐的提供者。
9.集体用餐配送单位，指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的企业。
10.中央厨房：指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的企业。
11.冷食类食品，指经过烹制成熟、腌渍入味或仅经清洗切配等处理后的食品进行简单制作并装盘，一般无需加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，包括冷菜、冷荤、熟食、卤味、腌菜、生食瓜果蔬菜等。
12.生食类食品，指不经过加热处理即供食用的生长于海洋的鱼类、贝壳类、头足类等水产品。
13.糕点类食品，指以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品，含裱花蛋糕等。
14.自制饮品，指经营者现场制作的各种饮料，含冰淇淋等。
第六十一条 门店制售食品仅有简单处理过程的（如拆封、摆盘、调制调味等），食品处理区可根据经营项目适当减少，需要专间或专用场所的，应当符合第五十条、第五十一条和第五十三条的规定。
第六十二条 其他类食品制售指本地区的区域性民族特色食品、地方特色食品，其许可审查要求，由各州、市食品药品监管管理局制定，并报省食品药品监督管理局。
第六十三条 本细则由云南省食品药品监督管理局负责解释。
第六十四条 本细则自发布之日起施行。
附件：1.餐饮服务经营者和单位食堂场所布局要求
2.餐饮服务经营者许可现场核查表（大、中型）
3.餐饮服务经营者许可现场核查表（小型）
4.单位食堂许可现场核查表
5.集体用餐配送单位许可现场核查表
6.中央厨房许可现场核查表
7.食品销售现场核查表
8.建筑工地食堂许可现场核查表
9.食品经营许可证文书
第2篇：食品经营许可申请书
1.食品经营许可申请书；
2.营业执照或者其他主体资格证明文件（申请人在2015年10月1日前取得营业执照的，请提供本企业组织机构代码证复印件；个体工商户仅提交营业执照即可）；
3.法定代表人（负责人）的身份证明；委托他人办理的需提供委托书及受托人身份证;
4.从业人员健康体检合格证明。从事接触直接入口食品工作的人员应当接受健康检查，并取得健康证明，患有国务院卫生行政部门规定的痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。健康证明在全省范围内有效；
5.经营场所和布局、加工操作流程、设施设备等示意图及说明；
6.保证食品安全的管理制度；（食品经营者应当建立保证食品安全的管理制度，包括：从业人员健康管理制度、食品安全自检自查与报告制度、索证索票制度、进货查验制度、食品召回及停止经营制度等。食品经营企业和大型单位食堂还应当建立进货查验记录制度、从业人员培训管理制度、食品安全管理员制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。从事批发业务的经营企业，应建立食品销售记录制度。食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度。鼓励企业制定更加严格、健全的食品安全管理制度。）
7.设置食品安全管理岗位及人员的证明资料；
8.其他资料；
（1）利用自动售货设备从事食品销售的，需另提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
（2）申请销售散装熟食制品的，需另提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》复印件。
（3）实行连锁方式经营的企业，其门店在申请食品经营许可时，应当填报连锁企业总部的地址和联系方式。提供经营过程中由总部统一保存的进货查验记录等材料目录。
注意事项：
1.无实体门店经营的互联网食品经营者不得申请所有食品制售项目以及散装熟食销售。
2.职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。
3.申请人请将所需材料的原件、复印件一并提交，复印件上由申请人或者指定代表（委托代理人）签字加盖公章，并注明“复印件与原件一致”。
4.食品经营企业应当配备食品安全管理人员。食品经营企业食品安全管理人员须经过培训和考核，取得国家或行业规定的食品安全相关资质的，通过HACCP认证的食品经营企业直接质量负责人，能够提供证明材料的，可免于考核。经过培训和考核的食品安全管理人员，应达到食品药品监督管理部门的监督抽查考核要求。
5.食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上。确不能满足要求的，应采取有效措施防范虫害、规避粉尘、有害气体等环境污染源。
6.在餐饮服务中提供自酿酒的经营者在申请许可前应当先行取得具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。自酿酒不得使用压力容器，自酿酒只限于在本门店销售，不得在本门店外销售。备注：餐饮服务经营者用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。其他未尽事项请参照《食品药品监管总局关于印发食品经营许可审查通则（试行）》（食药监食监二〔2015〕228号）、《山东省食品药品监督管理局关于印发山东省食品经营许可审查细则（试行）的通知》（鲁食药监发〔2015〕43号）以及省、市食品药品监督管理局的相关要求执行。
第3篇：食品公司各岗位职责
食品公司各岗位职责
各 岗 位 职 责
一、公司经理职责：
1.公司经理必须有五年以上的生产管理经验。
2.主持制订并审批公司企业的中、长期发展规划，确保质量体系的运行。
3.主持年度工作会议，制定公司年度质量目标，质量计划和工作方针，全面负责质量安全工作。
4.贯彻执行国家有关质量方针、政策及上级指示，坚持"质量第一，信誉至上"的方针，落实和发挥各职能部门和部室的质量职能作用，努力增强职工的质量意识，不断提高产品质量和工作质量。
5.主持公司质量方针评审，检查质量目标、质量计划的实施及完成情况。
6.对严格按标准组织生产、储运、销售、服务质量全面负责。 7.组织审定产品升级创优、新产品开发、质量改进。8.组织处理重大质量问题，决定重大质量工作奖惩。
9.领导、组织和决策企业组织管理架构和岗位责任制的实施。 二、质检部长职责：
1.有三年以上的质量管理工作。
2.负责起草质量管理体系文件，并负责文件的解释。
3.监督检查各部门贯彻执行公司和上级主管部门的有关标准、法律、法规情况。
4.主持公司质量分析会议和质量事故分析会议，负责组织质量事
故的调查处理和整改工作，协调企业内处理质量争议，处理解决生产过程中质量问题。
5.负责组织企业内控制标准与企业标准的编制、审核以及二级备案工作。
6.协助营销部处理好各种质量投诉工作。 7.负责库存过期或退货的产品的复检把关。8.对不合格的产品通知仓库和营销部不准出公司。
9.定期向质量负责人反映质量情况。对质量进行全面管理，确保产品质量长期稳定、提高。
三、化验员职责：
1.经过正规单位培训合格必需有化验证。
2.负责编制产品检验开发、研究和质量信息报告。 3.负责进公司原、辅材料的质量检验。
4.负责产品出公司前的质量检验与产品保质期的质量监控。 5.负责对产品质量问题的检测。
6.负责对新产品的开发过程中的质量检测。
7.负责参与工艺研究、有关检验方法研究、留样分析。 8.负责参与原料供应方合同评审的质量检测工作。9.参与产品标准的制定与评审工作。
10.有保证科学公正的基础上，化验员有权独立行使有关质量方面所做的决定。公司任何人不得干涉化验员的工作。
四、研发部长职责
1.负责组织开展国内外学术、信息、技术交流，对新技术、新设备、新工艺、新经验进行深入调研，并在公司范围内积极推广。
2.负责根据国家和地方的相关规范、规程、规定及标准，结合公司实际情况，起草和编制企业相关专业实施标准，并在公司内部进行培训。
3.结合公司实际开发的项目，提炼出相关课题，组织公司内部有关专家进行研究，为将来开发的项目提供技术支撑。
4.参与公司相关技术专题研讨会，提出相应的解决方案。 5.负责公司有关技术数据库的建立和维护。6.负责与外部技术专家的协调工作。五、采购部长职责 1.有四年以上的采购。
2.负责全公司各产品的采购工作。 3.协调生产部门计划生产。4.及时反馈市场信息。
5.负责公司生产原、辅材料及外协件、外购件的供应工作，在保证质量的前提下，组织和协调好主要生产原材料的及时供应。
6.对进公司原、辅材料及外协件、外购件质量负责，对不合格材料投入生产造成的质量事故和经济损失负责。
7.负责对原、辅材料供应方的质量保证体系的评价、合同评审和合同维持的质量跟踪。保证原、辅材料质量水平的不断提高。
8.参与制定有关原、辅材料标准及供应方有关技术资料的索取、收集与归档工作。
六、仓库管理员职责：
1.有三年以上的仓库管理经验。
2.监督原、辅材料及外协件、外购件入仓的质量保证，不合格的原、辅材料、外协件、外购件不入仓，对各种材料入仓质量把关负责。
3.对原、辅材料的库存管理、发放质量负责，保证不多发料、不发错料。对库存管理质量维持负责。
4.对成品入库、库存、发运质量保证负责。 5.对仓储质量信息收集、汇总与快速传递负责。6.负责编制进、销、存根表。七、生产部长职责
1.有三年以上的生产管理经验。
2.培育、训练一支过硬的、有责任心和质量意识的职工队伍，努力完成公司下达的生产计划。
3.负责公司生产并保证产品质量。 4.负责新进公司员工的上岗前的技术培训。
5.编制好月度生产计划，做到均衡生产，合理安排生产。 6.制定设备的维护保养计划，并监督有关部门或人员执行，定期对备进行检查，保证所有的生产设备都处在良好状态。
7.严格按工艺规程和安全生产规范进行生产，保证各工序质量。 8.抓好生产环境管理、安全文明生产管理，使现场达到卫生管理
规范和安全生产规范。
八、车间生产主任职责： 1.经过培训合格后任职。
2.负责全车间的管理工作，贯彻公司下达的生产计划指标，抓好安全生产，质量管理以及工艺卫生等工作，负责生产工人的考勤、奖罚汇总，月终上报。
3.坚决执行公司下达的生产指令，合理组织指挥生产，抓好生产现场管理工作，带领全车间员工努力完成和超额完成生产任务。
4.模范带头遵守规章制度并督促、监督和教育车间员工遵守规章制度、遵守生产工艺规程和设备的操作规程，确保生产安全和产品质量。
5.带班期间不得擅自离开岗位并应及时处理生产、工艺、设备运行中出现的问题，重大问题应及时向上级领导请示、汇报。
6.负责生产排产统计，生产线生产实绩统计和人员工资的设定与统计工作。
7.负责做好当班生产情况记录，认真做好交接班工作。 8.负责生产线定位管理设定，生产排产与人员定岗核定工作。9.负责组织与保证产品质量，确保安全、均衡生产。10.负责生产体系的目标管理责任制的设定与考核工作。11.确保内控质量合格率在99％以上。
12.确保工艺、设备使用情况向生产部经理或分管副总经理提出改进或调整计划，征得同意后，付诸实施，从而不断完善工艺，提高
设备使用效率。
13.监督各岗位清扫的物料，坚决杜绝泥土脏物回入机中，发现此类现象及时处理。
九、水电工工作职责
1、有三年以上水电工工作管理经验。
2、水电工必须严格按照国家相关规定安全作业。 3、禁止让非水电工人员进入配电室。4、配电室内禁放易燃、易爆品。
5、开机运转正常后对所有电机、电器进行排查，如电机噪音、温度是否正常等，并负责对损坏的电机进行技术鉴定。
6、每月对地面配电装置清扫一次，悬挂线盒每三个月清扫一次。保持高低压配电室清洁、卫生。
7、对电机、电器的维修保养作详细记录，并按程序申报、审批维修计划，需到外边修理的，生产部必须出具出门证等相关手续。
8、雨、雪天气及时检查线路是否有安全隐患。
9、做好每班生产耗电总量和生产每小时电压、电流运转情况记录，协助车间搞好安全生产。
10、接班人必须提前10分钟到岗，交班人必须到点双方交接清楚签字后，交班人方可离岗。
十、车间操作工工作职责
1、各工段操作工经培训合格后方可上刚。
2、严格按照操作规程进行操作，满足生产需要，严禁违规操作。
3、每天班前对设备进行一次全面巡视，发现隐患及时排除，并做好记录。
4、及时检查设备的运行情况，做好维护保养工作，提高设备完好率。
5、负责搞好设备卫生工作。 十一、维修工工作职责
1、有三年以上机修工作管理经验
2、熟悉各种设备结构、技术性能和完好标准，能够熟练地拆卸和组装。
3、随时掌握各种设备的运转情况，指导操作式合理维修和保养设备，制止违规操作，搞好设备的完好率。
4、及时维修设备，保证生产正常运行。
十二、保洁员工作职责
有文明意识，搞好卫生，注意“扫”、“防”结合，重点在“防”，纠正不卫生习惯，保证区域内及周边环境处于清洁、卫生状态，工作认真，作风廉洁，拾金不昧，不利用工作之便谋取私利。
1、保洁领班岗位职责
监督执行公司各项规章制度，检查仪容仪表、到岗情况，考核评估并记录，负责工作的分配，检查保洁状况、保洁员状况，及时调整各种工具及人力的配置，对保洁员工作态度和工作质量做出恰当的批评、纠正、指导，并做出正确的评估，对工具、设备的使用维护进行指导，检查设备、工具的清洁保养工作，协助处理涉 内外纠纷、投诉，每日工作记录的填写及交接班工作。完成领导交办的其他任务。
2、保洁组长的职责
接受部门负责人领导，留意物业主管及领班的指示及要求，检查组员到岗，合理安排工作，检查所属范围卫生状况，发现问题及时处理，随时检查所属员工的 工作状况，及时调整各种工具、人力的配置，编制人员安排，清洁用品供应计划，尽量减少损耗，控制开支，指导员工工作，关心员工生活，增强班组凝聚力，定期 申报维护用品报告，以便公司安排资金预算。
3、保洁员工职责
接受管理，服从领导指挥，按规定完成日常工作，遵守劳动纪律。
4、当值领班交接班制度
当值领班应提前10分钟到岗，做好保洁员交接班前准备工作，仔细阅读交接班记录，并分类安排落实，认真填写交接班登记，填写内容：
1）员工到岗情况：应到人数、实到人数、缺勤原因。
2）当班工作内容，须交下班继续完成的工作内容。
3）存在的问题。
5、工具交接制度
工具管理与发放，由领班登记造册统一管理，各岗位工具由各岗位负责，工具落实到人，领班每周清点抽查一次各岗位工具，丢失或不当损坏，由责任人照价赔偿，查不出责任人由当值组长和领班平均承担。
6、保洁物品申购领用、使用制度
1）领班每月制定出每月保洁物品消耗量，并上报物业主管审批，送至财务部采购。
2）申购物品的时间为每月两次，具体每月截止为：10号、25号。
3）领用物品时间为每周五，由领班填写领料单，物业主管审核财务部发放。
4）在设备使用前，要了解设备的使用性能、特点。
5）操作前，先清理场地，防止接线板、电机进水或因电线卷入设备中而损坏设备。
6）使用设备时发生故障，不得强行继续操作，违者罚款。
7、保洁部考勤制度
1）严格执行部门作息时间表。
2）员工上下班按规定点名，参加例会。
3）按规定上下班，不得无故迟到、早退，如有迟到早退将均按员工手册有关规定执行。
4）员工请假（包括病、事、婚、伤、丧、产假等）公司有关规定执行。
5）员工应服从上级安排的加班否则视为旷工。
8、安全操作规程
1）树立“安全第一”的思想，确保安全操作。
2）在超过2米高处操作时，必须双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤。
3）在使用机器时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。
4）不得私自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。
5）在不会使用机器时，不得私自开动机器，以免发生意外事故。
6）应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。
7）在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。
8）室外人员在推垃圾车、上垃圾时，应小心操作，以免伤及身体。
9、突发事件处理方法
1）在下雨或下雪时，保洁员应在大厅出入门口放置踏垫，以防止客人滑跌，并定期对踏垫拍打除尘或洗涤。
2）雨停（雪停、大风天）后及时清扫商场外围的积水（积雪），保证地面不得有垃圾等杂物、积水（雪），商场内地面及时拖洗，保证不留有脚印、货物搬运痕迹。
3）如商场内有突发事件发生，保洁人员勿慌勿乱，在部门主管的领导下，及时有效的做好商场内清洁，保证场内整洁、干净。
10、保洁物资管理制度
保洁物资的管理，做为保洁部管理的重要一项，特制定出了以下管理制度：
1）保洁部所需工具、物品统一由保洁领班到公司领取；
2）保洁员应到领班领取个人保洁工具（如：扫帚、簸箕、拖把、抹布等），并填写《保洁物资领取登记表》，遵守“谁使用，谁保管；谁损坏，谁负责”的原则；
3）对于消耗品（如：消毒药水、垃圾袋等）的使用与消耗，保洁领班应做好统记及使用登记；
第4篇：食品公司各岗位职责
各 岗 位 职 责
一、公司经理职责：
1.公司经理必须有五年以上的生产管理经验。
2.主持制订并审批公司企业的中、长期发展规划，确保质量体系的运行。
3.主持年度工作会议，制定公司年度质量目标，质量计划和工作方针，全面负责质量安全工作。
4.贯彻执行国家有关质量方针、政策及上级指示，坚持"质量第一，信誉至上"的方针，落实和发挥各职能部门和部室的质量职能作用，努力增强职工的质量意识，不断提高产品质量和工作质量。
5.主持公司质量方针评审，检查质量目标、质量计划的实施及完成情况。
6.对严格按标准组织生产、储运、销售、服务质量全面负责。 7.组织审定产品升级创优、新产品开发、质量改进。8.组织处理重大质量问题，决定重大质量工作奖惩。9.领导、组织和决策企业组织管理架构和岗位责任制的实施。二、质检部长职责：
1.有三年以上的质量管理工作。
2.负责起草质量管理体系文件，并负责文件的解释。
3.监督检查各部门贯彻执行公司和上级主管部门的有关标准、法律、法规情况。
4.主持公司质量分析会议和质量事故分析会议，负责组织质量事
故的调查处理和整改工作，协调企业内处理质量争议，处理解决生产过程中质量问题。
5.负责组织企业内控制标准与企业标准的编制、审核以及二级备案工作。
6.协助营销部处理好各种质量投诉工作。 7.负责库存过期或退货的产品的复检把关。8.对不合格的产品通知仓库和营销部不准出公司。
9.定期向质量负责人反映质量情况。对质量进行全面管理，确保产品质量长期稳定、提高。
三、化验员职责：
1.经过正规单位培训合格必需有化验证。 2.负责编制产品检验开发、研究和质量信息报告。3.负责进公司原、辅材料的质量检验。
4.负责产品出公司前的质量检验与产品保质期的质量监控。 5.负责对产品质量问题的检测。
6.负责对新产品的开发过程中的质量检测。
7.负责参与工艺研究、有关检验方法研究、留样分析。 8.负责参与原料供应方合同评审的质量检测工作。9.参与产品标准的制定与评审工作。
10.有保证科学公正的基础上，化验员有权独立行使有关质量方面所做的决定。公司任何人不得干涉化验员的工作。
四、研发部长职责
1.负责组织开展国内外学术、信息、技术交流，对新技术、新设备、新工艺、新经验进行深入调研，并在公司范围内积极推广。
2.负责根据国家和地方的相关规范、规程、规定及标准，结合公司实际情况，起草和编制企业相关专业实施标准，并在公司内部进行培训。
3.结合公司实际开发的项目，提炼出相关课题，组织公司内部有关专家进行研究，为将来开发的项目提供技术支撑。
4.参与公司相关技术专题研讨会，提出相应的解决方案。 5.负责公司有关技术数据库的建立和维护。6.负责与外部技术专家的协调工作。五、采购部长职责 1.有四年以上的采购。
2.负责全公司各产品的采购工作。 3.协调生产部门计划生产。4.及时反馈市场信息。
5.负责公司生产原、辅材料及外协件、外购件的供应工作，在保证质量的前提下，组织和协调好主要生产原材料的及时供应。
6.对进公司原、辅材料及外协件、外购件质量负责，对不合格材料投入生产造成的质量事故和经济损失负责。
7.负责对原、辅材料供应方的质量保证体系的评价、合同评审和合同维持的质量跟踪。保证原、辅材料质量水平的不断提高。
8.参与制定有关原、辅材料标准及供应方有关技术资料的索取、收集与归档工作。
六、仓库管理员职责：
1.有三年以上的仓库管理经验。
2.监督原、辅材料及外协件、外购件入仓的质量保证，不合格的原、辅材料、外协件、外购件不入仓，对各种材料入仓质量把关负责。
3.对原、辅材料的库存管理、发放质量负责，保证不多发料、不发错料。对库存管理质量维持负责。
4.对成品入库、库存、发运质量保证负责。 5.对仓储质量信息收集、汇总与快速传递负责。6.负责编制进、销、存根表。七、生产部长职责
1.有三年以上的生产管理经验。
2.培育、训练一支过硬的、有责任心和质量意识的职工队伍，努力完成公司下达的生产计划。
3.负责公司生产并保证产品质量。 4.负责新进公司员工的上岗前的技术培训。
5.编制好月度生产计划，做到均衡生产，合理安排生产。 6.制定设备的维护保养计划，并监督有关部门或人员执行，定期对备进行检查，保证所有的生产设备都处在良好状态。
7.严格按工艺规程和安全生产规范进行生产，保证各工序质量。 8.抓好生产环境管理、安全文明生产管理，使现场达到卫生管理
规范和安全生产规范。
八、车间生产主任职责： 1.经过培训合格后任职。
2.负责全车间的管理工作，贯彻公司下达的生产计划指标，抓好安全生产，质量管理以及工艺卫生等工作，负责生产工人的考勤、奖罚汇总，月终上报。
3.坚决执行公司下达的生产指令，合理组织指挥生产，抓好生产现场管理工作，带领全车间员工努力完成和超额完成生产任务。
4.模范带头遵守规章制度并督促、监督和教育车间员工遵守规章制度、遵守生产工艺规程和设备的操作规程，确保生产安全和产品质量。
5.带班期间不得擅自离开岗位并应及时处理生产、工艺、设备运行中出现的问题，重大问题应及时向上级领导请示、汇报。
6.负责生产排产统计，生产线生产实绩统计和人员工资的设定与统计工作。
7.负责做好当班生产情况记录，认真做好交接班工作。 8.负责生产线定位管理设定，生产排产与人员定岗核定工作。9.负责组织与保证产品质量，确保安全、均衡生产。10.负责生产体系的目标管理责任制的设定与考核工作。11.确保内控质量合格率在99％以上。
12.确保工艺、设备使用情况向生产部经理或分管副总经理提出改进或调整计划，征得同意后，付诸实施，从而不断完善工艺，提高
设备使用效率。
13.监督各岗位清扫的物料，坚决杜绝泥土脏物回入机中，发现此类现象及时处理。
九、水电工工作职责
1、有三年以上水电工工作管理经验。
2、水电工必须严格按照国家相关规定安全作业。 3、禁止让非水电工人员进入配电室。4、配电室内禁放易燃、易爆品。
5、开机运转正常后对所有电机、电器进行排查，如电机噪音、温度是否正常等，并负责对损坏的电机进行技术鉴定。
6、每月对地面配电装置清扫一次，悬挂线盒每三个月清扫一次。保持高低压配电室清洁、卫生。
7、对电机、电器的维修保养作详细记录，并按程序申报、审批维修计划，需到外边修理的，生产部必须出具出门证等相关手续。
8、雨、雪天气及时检查线路是否有安全隐患。
9、做好每班生产耗电总量和生产每小时电压、电流运转情况记录，协助车间搞好安全生产。
10、接班人必须提前10分钟到岗，交班人必须到点双方交接清楚签字后，交班人方可离岗。
十、车间操作工工作职责
1、各工段操作工经培训合格后方可上刚。
2、严格按照操作规程进行操作，满足生产需要，严禁违规操作。
3、每天班前对设备进行一次全面巡视，发现隐患及时排除，并做好记录。
4、及时检查设备的运行情况，做好维护保养工作，提高设备完好率。
5、负责搞好设备卫生工作。 十一、维修工工作职责
1、有三年以上机修工作管理经验
2、熟悉各种设备结构、技术性能和完好标准，能够熟练地拆卸和组装。
3、随时掌握各种设备的运转情况，指导操作式合理维修和保养设备，制止违规操作，搞好设备的完好率。
4、及时维修设备，保证生产正常运行。
十二、保洁员工作职责
有文明意识，搞好卫生，注意“扫”、“防”结合，重点在“防”，纠正不卫生习惯，保证区域内及周边环境处于清洁、卫生状态，工作认真，作风廉洁，拾金不昧，不利用工作之便谋取私利。
1、保洁领班岗位职责
监督执行公司各项规章制度，检查仪容仪表、到岗情况，考核评估并记录，负责工作的分配，检查保洁状况、保洁员状况，及时调整各种工具及人力的配置，对保洁员工作态度和工作质量做出恰当的批评、纠正、指导，并做出正确的评估，对工具、设备的使用维护进行指导，检查设备、工具的清洁保养工作，协助处理涉 内外纠纷、投诉，每日工作记录的填写及交接班工作。完成领导交办的其他任务。
2、保洁组长的职责
接受部门负责人领导，留意物业主管及领班的指示及要求，检查组员到岗，合理安排工作，检查所属范围卫生状况，发现问题及时处理，随时检查所属员工的 工作状况，及时调整各种工具、人力的配置，编制人员安排，清洁用品供应计划，尽量减少损耗，控制开支，指导员工工作，关心员工生活，增强班组凝聚力，定期 申报维护用品报告，以便公司安排资金预算。
3、保洁员工职责
接受管理，服从领导指挥，按规定完成日常工作，遵守劳动纪律。
4、当值领班交接班制度
当值领班应提前10分钟到岗，做好保洁员交接班前准备工作，仔细阅读交接班记录，并分类安排落实，认真填写交接班登记，填写内容：
1）员工到岗情况：应到人数、实到人数、缺勤原因。
2）当班工作内容，须交下班继续完成的工作内容。
3）存在的问题。
5、工具交接制度
工具管理与发放，由领班登记造册统一管理，各岗位工具由各岗位负责，工具落实到人，领班每周清点抽查一次各岗位工具，丢失或不当损坏，由责任人照价赔偿，查不出责任人由当值组长和领班平均承担。
6、保洁物品申购领用、使用制度
1）领班每月制定出每月保洁物品消耗量，并上报物业主管审批，送至财务部采购。
2）申购物品的时间为每月两次，具体每月截止为：10号、25号。
3）领用物品时间为每周五，由领班填写领料单，物业主管审核财务部发放。
4）在设备使用前，要了解设备的使用性能、特点。
5）操作前，先清理场地，防止接线板、电机进水或因电线卷入设备中而损坏设备。
6）使用设备时发生故障，不得强行继续操作，违者罚款。
7、保洁部考勤制度
1）严格执行部门作息时间表。
2）员工上下班按规定点名，参加例会。
3）按规定上下班，不得无故迟到、早退，如有迟到早退将均按员工手册有关规定执行。
4）员工请假（包括病、事、婚、伤、丧、产假等）公司有关规定执行。
5）员工应服从上级安排的加班否则视为旷工。
8、安全操作规程
1）树立“安全第一”的思想，确保安全操作。
2）在超过2米高处操作时，必须双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤。
3）在使用机器时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。
4）不得私自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。
5）在不会使用机器时，不得私自开动机器，以免发生意外事故。
6）应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。
7）在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。
8）室外人员在推垃圾车、上垃圾时，应小心操作，以免伤及身体。
9、突发事件处理方法
1）在下雨或下雪时，保洁员应在大厅出入门口放置踏垫，以防止客人滑跌，并定期对踏垫拍打除尘或洗涤。
2）雨停（雪停、大风天）后及时清扫商场外围的积水（积雪），保证地面不得有垃圾等杂物、积水（雪），商场内地面及时拖洗，保证不留有脚印、货物搬运痕迹。
3）如商场内有突发事件发生，保洁人员勿慌勿乱，在部门主管的领导下，及时有效的做好商场内清洁，保证场内整洁、干净。
10、保洁物资管理制度
保洁物资的管理，做为保洁部管理的重要一项，特制定出了以下管理制度：
1）保洁部所需工具、物品统一由保洁领班到公司领取；
2）保洁员应到领班领取个人保洁工具（如：扫帚、簸箕、拖把、抹布等），并填写《保洁物资领取登记表》，遵守“谁使用，谁保管；谁损坏，谁负责”的原则；
3）对于消耗品（如：消毒药水、垃圾袋等）的使用与消耗，保洁领班应做好统记及使用登记；
第5篇：食品公司各岗位职责
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各 岗 位 职 责
一、公司经理职责：
1.公司经理必须有五年以上的生产管理经验。
2.主持制订并审批公司企业的中、长期发展规划，确保质量体系的运行。
3.主持年度工作会议，制定公司年度质量目标，质量计划和工作方针，全面负责质量安全工作。
4.贯彻执行国家有关质量方针、政策及上级指示，坚持"质量第一，信誉至上"的方针，落实和发挥各职能部门和部室的质量职能作用，努力增强职工的质量意识，不断提高产品质量和工作质量。
5.主持公司质量方针评审，检查质量目标、质量计划的实施及完成情况。
6.对严格按标准组织生产、储运、销售、服务质量全面负责。 7.组织审定产品升级创优、新产品开发、质量改进。8.组织处理重大质量问题，决定重大质量工作奖惩。9.领导、组织和决策企业组织管理架构和岗位责任制的实施。二、质检部长职责：
1.有三年以上的质量管理工作。
2.负责起草质量管理体系文件，并负责文件的解释。
3.监督检查各部门贯彻执行公司和上级主管部门的有关标准、法律、法规情况。
4.主持公司质量分析会议和质量事故分析会议，负责组织质量事卑微如蝼蚁、坚强似大象 共享知识
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故的调查处理和整改工作，协调企业内处理质量争议，处理解决生产过程中质量问题。
5.负责组织企业内控制标准与企业标准的编制、审核以及二级备案工作。
6.协助营销部处理好各种质量投诉工作。 7.负责库存过期或退货的产品的复检把关。8.对不合格的产品通知仓库和营销部不准出公司。
9.定期向质量负责人反映质量情况。对质量进行全面管理，确保产品质量长期稳定、提高。
三、化验员职责：
1.经过正规单位培训合格必需有化验证。 2.负责编制产品检验开发、研究和质量信息报告。3.负责进公司原、辅材料的质量检验。
4.负责产品出公司前的质量检验与产品保质期的质量监控。 5.负责对产品质量问题的检测。
6.负责对新产品的开发过程中的质量检测。
7.负责参与工艺研究、有关检验方法研究、留样分析。 8.负责参与原料供应方合同评审的质量检测工作。9.参与产品标准的制定与评审工作。
10.有保证科学公正的基础上，化验员有权独立行使有关质量方面所做的决定。公司任何人不得干涉化验员的工作。
四、研发部长职责
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1.负责组织开展国内外学术、信息、技术交流，对新技术、新设备、新工艺、新经验进行深入调研，并在公司范围内积极推广。
2.负责根据国家和地方的相关规范、规程、规定及标准，结合公司实际情况，起草和编制企业相关专业实施标准，并在公司内部进行培训。
3.结合公司实际开发的项目，提炼出相关课题，组织公司内部有关专家进行研究，为将来开发的项目提供技术支撑。
4.参与公司相关技术专题研讨会，提出相应的解决方案。 5.负责公司有关技术数据库的建立和维护。6.负责与外部技术专家的协调工作。五、采购部长职责 1.有四年以上的采购。
2.负责全公司各产品的采购工作。 3.协调生产部门计划生产。4.及时反馈市场信息。
5.负责公司生产原、辅材料及外协件、外购件的供应工作，在保证质量的前提下，组织和协调好主要生产原材料的及时供应。
6.对进公司原、辅材料及外协件、外购件质量负责，对不合格材料投入生产造成的质量事故和经济损失负责。
7.负责对原、辅材料供应方的质量保证体系的评价、合同评审和合同维持的质量跟踪。保证原、辅材料质量水平的不断提高。
8.参与制定有关原、辅材料标准及供应方有关技术资料的索取、卑微如蝼蚁、坚强似大象 共享知识
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收集与归档工作。
六、仓库管理员职责：
1.有三年以上的仓库管理经验。
2.监督原、辅材料及外协件、外购件入仓的质量保证，不合格的原、辅材料、外协件、外购件不入仓，对各种材料入仓质量把关负责。
3.对原、辅材料的库存管理、发放质量负责，保证不多发料、不发错料。对库存管理质量维持负责。
4.对成品入库、库存、发运质量保证负责。 5.对仓储质量信息收集、汇总与快速传递负责。6.负责编制进、销、存根表。七、生产部长职责
1.有三年以上的生产管理经验。
2.培育、训练一支过硬的、有责任心和质量意识的职工队伍，努力完成公司下达的生产计划。
3.负责公司生产并保证产品质量。 4.负责新进公司员工的上岗前的技术培训。
5.编制好月度生产计划，做到均衡生产，合理安排生产。 6.制定设备的维护保养计划，并监督有关部门或人员执行，定期对备进行检查，保证所有的生产设备都处在良好状态。
7.严格按工艺规程和安全生产规范进行生产，保证各工序质量。 8.抓好生产环境管理、安全文明生产管理，使现场达到卫生管理卑微如蝼蚁、坚强似大象 共享知识
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规范和安全生产规范。
八、车间生产主任职责： 1.经过培训合格后任职。
2.负责全车间的管理工作，贯彻公司下达的生产计划指标，抓好安全生产，质量管理以及工艺卫生等工作，负责生产工人的考勤、奖罚汇总，月终上报。
3.坚决执行公司下达的生产指令，合理组织指挥生产，抓好生产现场管理工作，带领全车间员工努力完成和超额完成生产任务。
4.模范带头遵守规章制度并督促、监督和教育车间员工遵守规章制度、遵守生产工艺规程和设备的操作规程，确保生产安全和产品质量。
5.带班期间不得擅自离开岗位并应及时处理生产、工艺、设备运行中出现的问题，重大问题应及时向上级领导请示、汇报。
6.负责生产排产统计，生产线生产实绩统计和人员工资的设定与统计工作。
7.负责做好当班生产情况记录，认真做好交接班工作。 8.负责生产线定位管理设定，生产排产与人员定岗核定工作。9.负责组织与保证产品质量，确保安全、均衡生产。10.负责生产体系的目标管理责任制的设定与考核工作。11.确保内控质量合格率在99％以上。
12.确保工艺、设备使用情况向生产部经理或分管副总经理提出改进或调整计划，征得同意后，付诸实施，从而不断完善工艺，提高卑微如蝼蚁、坚强似大象 共享知识
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设备使用效率。
13.监督各岗位清扫的物料，坚决杜绝泥土脏物回入机中，发现此类现象及时处理。
九、水电工工作职责
1、有三年以上水电工工作管理经验。
2、水电工必须严格按照国家相关规定安全作业。 3、禁止让非水电工人员进入配电室。4、配电室内禁放易燃、易爆品。
5、开机运转正常后对所有电机、电器进行排查，如电机噪音、温度是否正常等，并负责对损坏的电机进行技术鉴定。
6、每月对地面配电装置清扫一次，悬挂线盒每三个月清扫一次。保持高低压配电室清洁、卫生。
7、对电机、电器的维修保养作详细记录，并按程序申报、审批维修计划，需到外边修理的，生产部必须出具出门证等相关手续。
8、雨、雪天气及时检查线路是否有安全隐患。
9、做好每班生产耗电总量和生产每小时电压、电流运转情况记录，协助车间搞好安全生产。
10、接班人必须提前10分钟到岗，交班人必须到点双方交接清楚签字后，交班人方可离岗。
十、车间操作工工作职责
1、各工段操作工经培训合格后方可上刚。
2、严格按照操作规程进行操作，满足生产需要，严禁违规操作。
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3、每天班前对设备进行一次全面巡视，发现隐患及时排除，并做好记录。
4、及时检查设备的运行情况，做好维护保养工作，提高设备完好率。
5、负责搞好设备卫生工作。 十一、维修工工作职责
1、有三年以上机修工作管理经验
2、熟悉各种设备结构、技术性能和完好标准，能够熟练地拆卸和组装。
3、随时掌握各种设备的运转情况，指导操作式合理维修和保养设备，制止违规操作，搞好设备的完好率。
4、及时维修设备，保证生产正常运行。卑微如蝼蚁、坚强似大象 共享知识
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十二、保洁员工作职责
有文明意识，搞好卫生，注意“扫”、“防”结合，重点在“防”，纠正不卫生习惯，保证区域内及周边环境处于清洁、卫生状态，工作认真，作风廉洁，拾金不昧，不利用工作之便谋取私利。
1、保洁领班岗位职责
监督执行公司各项规章制度，检查仪容仪表、到岗情况，考核评估并记录，负责工作的分配，检查保洁状况、保洁员状况，及时调整各种工具及人力的配置，对保洁员工作态度和工作质量做出恰当的批评、纠正、指导，并做出正确的评估，对工具、设备的使用维护进行指导，检查设备、工具的清洁保养工作，协助处理涉 内外纠纷、投诉，每日工作记录的填写及交接班工作。完成领导交办的其他任务。
2、保洁组长的职责
接受部门负责人领导，留意物业主管及领班的指示及要求，检查组员到岗，合理安排工作，检查所属范围卫生状况，发现问题及时处理，随时检查所属员工的 工作状况，及时调整各种工具、人力的配置，编制人员安排，清洁用品供应计划，尽量减少损耗，控制开支，指导员工工作，关心员工生活，增强班组凝聚力，定期 申报维护用品报告，以便公司安排资金预算。
3、保洁员工职责
接受管理，服从领导指挥，按规定完成日常工作，遵守劳动纪律。
4、当值领班交接班制度
当值领班应提前10分钟到岗，做好保洁员交接班前准备工作，仔细阅读交接班记录，并分类安排落实，认真填写交接班登记，填写内容：
1）员工到岗情况：应到人数、实到人数、缺勤原因。
2）当班工作内容，须交下班继续完成的工作内容。
3）存在的问题。
5、工具交接制度
工具管理与发放，由领班登记造册统一管理，各岗位工具由各岗位负责，工具落实到人，领班每周清点抽查一次各岗位工具，丢失或不当损坏，由责任人照价赔偿，查不出责任人由当值组长和领班平均承担。
6、保洁物品申购领用、使用制度
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1）领班每月制定出每月保洁物品消耗量，并上报物业主管审批，送至财务部采购。
2）申购物品的时间为每月两次，具体每月截止为：10号、25号。
3）领用物品时间为每周五，由领班填写领料单，物业主管审核财务部发放。
4）在设备使用前，要了解设备的使用性能、特点。
5）操作前，先清理场地，防止接线板、电机进水或因电线卷入设备中而损坏设备。
6）使用设备时发生故障，不得强行继续操作，违者罚款。
7、保洁部考勤制度
1）严格执行部门作息时间表。
2）员工上下班按规定点名，参加例会。
3）按规定上下班，不得无故迟到、早退，如有迟到早退将均按员工手册有关规定执行。
4）员工请假（包括病、事、婚、伤、丧、产假等）公司有关规定执行。
5）员工应服从上级安排的加班否则视为旷工。
8、安全操作规程
1）树立“安全第一”的思想，确保安全操作。
2）在超过2米高处操作时，必须双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤。
3）在使用机器时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。
4）不得私自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。
5）在不会使用机器时，不得私自开动机器，以免发生意外事故。
6）应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾。
7）在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。
8）室外人员在推垃圾车、上垃圾时，应小心操作，以免伤及身体。
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9、突发事件处理方法
1）在下雨或下雪时，保洁员应在大厅出入门口放置踏垫，以防止客人滑跌，并定期对踏垫拍打除尘或洗涤。
2）雨停（雪停、大风天）后及时清扫商场外围的积水（积雪），保证地面不得有垃圾等杂物、积水（雪），商场内地面及时拖洗，保证不留有脚印、货物搬运痕迹。
3）如商场内有突发事件发生，保洁人员勿慌勿乱，在部门主管的领导下，及时有效的做好商场内清洁，保证场内整洁、干净。
10、保洁物资管理制度
保洁物资的管理，做为保洁部管理的重要一项，特制定出了以下管理制度：
1）保洁部所需工具、物品统一由保洁领班到公司领取；
2）保洁员应到领班领取个人保洁工具（如：扫帚、簸箕、拖把、抹布等），并填写《保洁物资领取登记表》，遵守“谁使用，谁保管；谁损坏，谁负责”的原则；
3）对于消耗品（如：消毒药水、垃圾袋等）的使用与消耗，保洁领班应做好统记及使用登记；
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第6篇：市场经营部各岗位职责
市场经营部 市场经营部经理岗位职责
一、在总经理领导下负责公司的经营管理工作，制订公司年度经营管理工作计划，并负责实施。认真贯彻执行《招投标法》和《合同法》，做到平行互利，公平竞争。
二、主动掌握建筑市场信息，掌握有关工程造价的最新文件，定额和资料信息，提高预算准确度。负责工程造价报价的准确性和真实性的分析，及时向领导提出经营管理的意见和建议。
三、及时关注建设工程招投标信息，负责工程项目招投标的工作，必要时参与工程项目洽谈，审核投标书；项目中标后，审核施工合同，完善施工合同的签订与签证手续。
四、负责招投标项目预算和竣工项目结算工作。
五、监督招投标项目介绍信的管理工作。
六、组织并实施合同评审程序。
七、配合财务部门对工程项目的成本控制。
八、负责本部门员工业务培训、考核工作，使属下员工熟练掌握业务知识、操作程序。
九、负责对分公司，直属项目部经营管理工作的指导与检查。
十、完成公司领导交办的其他任务
投标员岗位职责
一、熟悉招投标工作流程，独立完成工程投标工作。
二、执行公司制定的招投标管理制度和办法；
三、承担工程成本定期分析工作，并提出相应的改进措施和意见；
四、独立编制商务标和技术标
预算员岗位职责
一、参与工程投标工作，主管报价编制，提出保本控制方案和经济对比分析，对标价保密。
二、及时收集、整理、测算劳务费单价、材料单价，为领导决策提供依据，审核物资采购资金计划。
三、参与企业贯标、达标和公众事务，协助科室领导主办业务工作，参与组织业务培训，执行建经法规，完善职业道德，使预算、施工核算、施工决算及时准确真实。
四、编制单位工程材料控制计划，上报编制临时设施费指标和现场经费指标，上报公司，参与项目部管理责任状制定。
五、根据施工进度计划及建安经济规章、技术措施，编制施工预算。
六、收集工程变更资料，及时办理增加项目。
八、认真进行分部、分项、各班组成本分析，工料分析。
九、收集整理好竣工资料，编制施工决算。审核预算时应分析、汇总、列明项目人工计划、材料计划、机械计划、间接分类等管理数据。
统计员岗位职责
一、认真贯彻国家《统计法》和相应的法、法规。
二、计划工作要报务于生产。按照公司生产的需求，合理制定施工进度计划和物资设备供应计划。
三、编制的各类计划要符合工程实际，要做到切实可行，满足顾客和施工的要求。
四、统计报表要真实的反映企业情况，不得弄虚作假、欺上瞒下。
五、按照公司的总体要求编制每度、月、旬计划，计划实施中出现偏差时，及时调整计划。
六、制定有效的保证计划顺利实施的措施方案。注意协调总分包和各专业工程在施工时间上安排。
七、随时深入工地检查计划的执行情况，对检查的结果形成书面处理意见，上报主管经理，并抄报目部。
第7篇：市场经营部各岗位职责
市场经营部
市场经营部经理岗位职责
一、在总经理领导下负责公司的经营管理工作，制订公司年度经营管理工作计划，并负责实施。认真贯彻执行《招投标法》和《合同法》，做到平行互利，公平竞 争。
二、主动掌握建筑市场信息，掌握有关工程造价的最新文件，定额和资料信息，提高预算准确度。负责工程造价报价的准确性和真实性的分析，及时向领导提出 经营管理的意见和建议。
三、及时关注建设工程招投标信息，负责工程项目招投标的工作，必要时参与工
程项目洽谈，审核投标书；项目中标后，审核施工合同，完善施工合同的签订与 签证手续。
四、负责招投标项目预算和竣工项目结算工作。 五、监督招投标项目介绍信的 管理工作。
六、组织并实施合同评审程序。
七、配合财务部门对工程项目的成本控制。 八、负责本部门员工业务培训、考核工作，使属下员工熟练掌握业务知识、操作 程序。
九、负责对分公司，直属项目部经营管理工作的指导与检查。 十、完成公司领 导交办的其他任务
投标员岗位职责
一、熟悉招投标工作流程，独立完成工程投标工作。 二、执行公司制定的招投标管理制度和办法；
三、承担工程成本定期分析工作，并提出相应的改进措施和意见；
四、独立编制商务标和技术标
预算员岗位职责
一、参与工程投标工作，主管报价编制，提出保本控制方案和经济对比分析，对标价保密。
二、及时收集、整理、测算劳务费单价、材料单价，为领导决策提供依据，审核物资采购资 金计划。
三、参与企业贯标、达标和公众事务，协助科室领导主办业务工作，参与组织业务培训，执
行建经法规，完善职业道德，使预算、施工核算、施工决算及时准确真实。四、编制单位工程材料控制计划，上报编制临时设施费指标和现场经费指标，上报公司，参 与项目部管理责任状制定。
五、根据施工进度计划及建安经济规章、技术措施，编制施工预算。
六、收集工程变更资料，及时办理增加项目。
八、认真进行分部、分项、各班组成本分析，工料分析。
九、收集整理好竣工资料，编制施工决算。审核预算时应分析、汇总、列明项目人工计划、材料计划、机械计划、间接分类等管理数据。
第8篇：药品经营企业各岗位职责
岗位职责
(一)、总经理
对经营商品的质量和质量管理体系的建立和运行负全面责任。
1、组织贯彻实施上级有关部门关于质量方面的方针、政策、法规和指令。
2、主持制订本企业质量方针、目标、规划和计划，建立并健全质量责任制，并首先在领导层落实。
3、推进质量体系建设，健全质量管理机构，支持并保证其行使职权，做好质量管理工作。
4、主持质量工作会议，主持重大质量事故的处理、研究、布置和检查质量工作，特殊情况应上报质量领导小组研究处理并作出有关质量问题的决策。
5、开展质量教育，提高全体职工的质量意识，在经营与奖惩中落实质量否决权。
6、对公司工作全面负责，注意购、销、存动态，重视调动职工的积极性。
(二)、质量管理负责人
1、贯彻执行有关药品质量管理的法律、法规，具体负责企业综合质量管理工作制订组织质量考核工作
2、负责起草、审定有关质量管理文件、并指导、检查、督促实施。
3、负责企业质量信息的传递、反馈，建立和健全质量信息管理制度，并发挥它在质量管理中的作用。
4、负责开展质量教育活动，推行全过程的商品质量管理，制订实施办法，保证质量管理工作正常开展。
5、审查首营企业和首次经营品种，审定有关业务合同中的质量条款。
6、负责不合格药品的审核和上报，参与不合格药品的销毁监督。
7、负责重大事故的调查和处理及不良反应的汇总报告。
8、履行质量管理职能，在公司内部对药品质量行使裁决权。
(三)、质量管理员
1、认真学习、贯彻有关质量管理工作的方针、政策、法规，积极提出有关完善各项规章制度的各种建议和意见。
2、负责商品质量查询、处理、整理、汇总，提供有关质量信息。做好跟踪服务和不良反应情况记录。
3、负责不合格药品的上报参与不合格药品的销毁。
4、收集、整理有关药品的质量档案，参与起草、修订企业经营质量管理制度。
5、坚持原则，公正办事，质量管理工作不受外界影响干扰，有权越级反应问题。
(四)、验收员
1、按照法定药品标准和合同规定的质量条款，对入库商品进行逐批号验收，并做好详细的记录。
2、外观质量、包装质量有疑问的，对销货退回及贵重、近效期、进口等商品应加强验收。
3、不符合有关规定的产品不得验收入库。
4、经验收合格的药品，必须在有关单据上签名，凡未验收的商品不得签字，未验收的商品不得入库。
5、凡发现不合格的药品，应及时报告质管部。按不合格的有关程序处理，并通知业务部门。
7、配合质管部做好售后的质量查询、退货处理、质量档案和主要业务单位的档案工作。
(五)、销售员
1、药品销售工作的职责是：正确宣传、合法销售、保证质量、准确无误。
2、按规定将药品销售给合法资格的单位，并认真索取与审核购货单位的许可证与营业执照等合法证照资料。
3、销售人员应正确介绍药品，不虚假夸大和误导用户。
4、销售药品开具合法票据，并按规定建立药品销售记录，做到票、帐、货相符。
5、对已售出的药品如果发现质量问题应立即追回，并向质管部门报告，同时做好记录。
6、在销售过程中应按照有关不良反应报告制度，注意收集由本公司售出药品的不良反应情况，若发现不良反应情况，应按规定向公司质量管理部报告，以便调查、核实、上报。(六)、采购员
l、学习、贯彻、遵守《药品管理法》及有关法规、规定，树立质量第一和廉洁奉公的思想，认真组织采购工作。
2、采购工作应遵循质量第一的原则，及时查验和索取业务单位的有关资料。
3、要对供货企业的业务人员，进行合法资格的验证，签订购销合同要明确质量条款，做好药品购进记录。 一般情况下不得购进近效期在六个月以内的药品。
4、会同质管部门认真制订购货计划组织好货源，制定购货计划要以质量作为重要依据，严把进货质量关，确保进货质量安全有效。
5、具体负责药品购进过程中的质量管理工作。检查确定供货企业法定资格，生产或经营的范围和质量信誉情况。
6、认真做好对首营企业和首营品种的审核报批工作，经质管部门审核后报经理室批准后执行。
7、不得购进变质、失效、不合格或不符合规定的医药商品，并要及时反馈、认真处理用户意见。
8、收集药品和市场信息资料，负责药品货源和价格行情的调研。
(七)、储运部
1、协助业务科、质管科做好药品销售和管理工作。
2、认真把握进出库复核关，严防伪劣药品进出库和差错现象发生。
3、按规定做好药品养护、储存和运输工作，认真做好有关台帐和记录。
4、协调好各仓库养护员和保管员的工作，仓库内色标明确，堆垛合理。
5、积极向质管科提供养护、保管、运输和客户反馈的质量信息。
(八)、养护员
1、在质管部的指导下。对药品进行定期循环质量检查和科学养护，实行“
三、三、四”制检查，要加强检查重点品种的养护。
2、指导保管人员对药品进行合理储存。
3、养护中发现疑问应及时同质管部联系，填写复检单，并向有关部门查询。同时挂黄牌暂停发货，有确定结论后再作处理。
4、定期对养护情况进行分析，配合保管员做好安全储存，科学养护工作，提供养护建议。
5、做好仓库通风、除湿、降温、避光、除虫、防腐等养护工作。
6、对中药材和中药饮片按特性采取干燥、降氧、熏蒸等方法养护，确保在库中药材品种的质量安全。
7、正确使用养护设备，认真做好使用记录，注意保养养护仪器，确保养护工作的正常运行。(九)、仓库保管员
l、负责对验收合格商品的入库收货、在库保管及发货工作，对商品负有保管责任。
2、努力学习商品保管知识，了解商品特点，实行分类、分区存放，堆垛合理，间距规范。
3、商品入库时应仔细查对品名、剂型、规格、数量、批号、产地、验收员是否盖章等，发现疑问要及时同验收员或业务部门联系，不合格药品不得入库。
4、发货时应执行“先产先出”、“近效期先出”、“按批号发货”的原则，凡变质、过期失效等不合格商品不得发货，并做好温湿度记录和调控及色标管理等有关工作。
5、凭单收发商品，保证票帐货相符，防止错发，避免损失。
6、负责填写不合格药品(破损)审批表，负责维护仓库的环境卫生。
7、设置近效期药品一览表和近效期商品催销制度，协助做好信息反馈处理工作。
(十)、出库复核员
1、复核员对出库商品质量负有直接责任。
2、严格执行出库复核制度，认真按品名、规格、生产厂家、批号、数量和发货日期等项目按单逐批复核出库药品，做到数量准确、质量完好、包装牢固、标志清晰，便于质量跟踪。
3、不符合下列规定的药品不得出库。
a、药品包装内有异常响动和液体渗漏。
b、外包装出现破损、封口不牢、衬垫不实、封条严重损坏。
c、包装标志模糊不清，或者脱落。
d、己超出有效期药品。
e、有退货通知或药监部门通知暂停销售的药品。
4、认真作好药品出库复核记录，并备存待查，防止一切质量事故。
5、要在出库凭证上盖章(或签字)作为出库复核的依据，严禁不合格药品出库。(十)、运输员
l、在药品出库时要仔细检查各种数量和包装情况，发现问题要及时采取弥补措施。
2、装车时要堆放结实、捆绑牢固，应针对运送药品的包装条件和道路情况，采取相应措施，防止途中运输损失和商品混淆。
3、搬运、装御药品应轻拿轻放，严格按照外包装图示标志要求堆放和采取防护措施，堆码要整齐，高度要适中。
4、努力压缩药品的待运期，减少运输差错，须冷藏的药品要求冷藏储运并要尽量缩短运输时间。
5、及时向质管部反映运输送货过程中收集的质量信息及可能发生的问题。
6、药品交接时要求客户当面点清，做好回单签收工作。
(十一)、会计、出纳
1、坚守工作岗位，严格执行有关财务制度，不得擅自支用流动资金，会计人员必须每月按时做好有关财务清算工作。
2、认真复核出入库凭证，检查数量、单位、金额是否相符，及时准确地办理收款和付款工作。对购进药品的付款凭证上要有验收员签章后方可予以付款。
3、收付款时应做到唱收唱付、清点清楚，防止假币收入，有关凭证要在收款后才能盖章。
4、及时反映收款和付款中的问题，每天的货款要及时送交银行入帐，做好现金保管和资金回笼工作。
5、积极帮助业务科或质管科收集、反馈有关药品的质量信息。
